做人基本吃飯禮儀

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁做人基本吃飯禮儀人都是要吃飯的，但是做人基本的吃飯禮儀也是要懂得的，那么，下面是為大家預(yù)備的做人基本吃飯禮儀，盼望可以關(guān)心大家!

做人基本吃飯禮儀

1、入座時(shí)先請(qǐng)客人入座上席，再請(qǐng)長(zhǎng)者在客人旁依次入座，入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入，入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?，也不要起身走?dòng)，假如有什么事要向仆人打招呼。

2、進(jìn)餐時(shí)先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子，夾菜時(shí)每次少一些，離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些，吃飯時(shí)不要出聲音(“吧唧嘴”必需克服!)，喝湯時(shí)也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時(shí)涼了以后再喝，不要一邊吹一邊喝，有的人吃飯喜愛用咀嚼食物，特殊是用勁咀嚼脆食物，發(fā)出很清楚的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特殊是和眾人一起進(jìn)餐時(shí)，就要盡量防止消失這種現(xiàn)象。

3、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝，也不要消失其他聲音，假如消失打噴嚏，腸鳴等不由自主的聲響時(shí)，就要說一聲"不好意思"、“對(duì)不起”、"請(qǐng)?jiān)瓫?之類的話，以示歉意。

4、假如要給客人或長(zhǎng)輩夾菜，最好用公筷，也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前，按我們中華民族的習(xí)慣，菜是一個(gè)一個(gè)往上端的，假如同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話，每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，或者輪番請(qǐng)他們先動(dòng)筷子，以表示對(duì)他們的重視。

5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí)，不要往外面吐，也不要往地上仍，要漸漸用手拿到自己的碟子里，或放在緊靠自己的餐桌邊或放在事先預(yù)備好的紙上。

6、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話，以調(diào)和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎咽地大吃一頓，更不要貪杯。

7、最好不要在餐桌上剔牙，假如要剔牙時(shí)，就要用餐巾或手?jǐn)r住自己的嘴巴。

8、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù)，要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主，或是以吃飯為主，假如是前者，在支配座位時(shí)就要留意，把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感，假如是后者，只需要留意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了，把重點(diǎn)放在觀賞菜肴上。

9、離席時(shí)必需向仆人表示感謝，或者就此時(shí)邀請(qǐng)仆人以后到自己家做客，以示回謝。

基本吃飯禮儀忌

一、忌手心朝上端碗

這個(gè)忌諱也和乞丐有關(guān)，由于乞丐乞討時(shí)，就是手心朝上托碗;而我們平常吃飯則是用手端碗。因此，這種吃飯的姿態(tài)，也是被視為不吉，從小就教育孩子要留意的。對(duì)望子成龍、望女成鳳的家長(zhǎng)們來說，乞丐的舉止是萬萬不能仿照的。

二、忌用筷子敲碗

以前的乞丐行乞，常常是用筷子敲擊著舉起的空碗,挨家挨戶乞討，以引起人們的留意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標(biāo)志性動(dòng)作。所以，家教好的孩子，從小就被告知，不行以用筷子敲碗。淘氣的小孩子假如有意違反，是會(huì)受到家長(zhǎng)嚴(yán)峻指責(zé)的，甚至被罰。而成人假如還有這種行為，則會(huì)被視為少家教。

三、最忌將筷子豎著插在飯中

習(xí)俗中，祭祀逝者亡靈時(shí)，要把筷子直接豎插在飯中，以便亡靈享用。由于筷子的這種插法是有特別講究的，意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會(huì)教育孩子不行以這樣擺，這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。

四、忌筷子分開放

整個(gè)進(jìn)餐過程中，筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài)，切勿將一雙筷子分開放，以免產(chǎn)生“快(筷)分開”了的諧音、寓意，影響感情。

五、忌嘴里含著食物說話

古人是講究“食不言寢不語”的。而現(xiàn)在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系溝通的重要手段，吃飯時(shí)不說話是不行能的。但即便這樣，也還是有一些細(xì)節(jié)要講究。

飯桌上常常看到滿嘴飯菜就張口說話的人，似乎還生怕別人聽不清晰，說的還特殊大聲，嘴里食物很簡(jiǎn)單就噴灑到飯桌上，甚至別人的臉上。

六、仆人忌提前離席、整理東西

在家中請(qǐng)客吃飯，款待客人，要讓客人感受到仆人的熱忱，更要避開一些特別失禮的地方。

比如說，吃飯過程尚未結(jié)束，仆人提前離席，會(huì)讓客人不太安心;仆人提前整理桌上的碗筷碟盤，抹桌子掃地等，更會(huì)被視為逐客的表示，是特別不禮貌的。

七、去家里做客忌剩飯

去別人家里做客，吃飯時(shí)不行太隨便，要留意一些習(xí)俗、禁忌、講究。比如說最常見的剩飯現(xiàn)象，其實(shí)在做客時(shí)是很不應(yīng)當(dāng)?shù)?。《朱子治家格言》有云：“一粥一飯，?dāng)思來之不易;半絲半縷，恒念物力維艱。”勸喻人們不要鋪張?，F(xiàn)在提倡