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本文格式為Word版下載后可任意編輯和復(fù)制第第頁做人基本吃飯禮儀人都是要吃飯的,但是做人基本的吃飯禮儀也是要懂得的,那么,下面是為大家預(yù)備的做人基本吃飯禮儀,盼望可以關(guān)心大家!
做人基本吃飯禮儀
1、入座時(shí)先請(qǐng)客人入座上席,再請(qǐng)長(zhǎng)者在客人旁依次入座,入座時(shí)要從椅子左邊進(jìn)入,入座后不要?jiǎng)涌曜樱灰鍪裁错懧晛?,也不要起身走?dòng),假如有什么事要向仆人打招呼。
2、進(jìn)餐時(shí)先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子,夾菜時(shí)每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時(shí)不要出聲音(“吧唧嘴”必需克服!),喝湯時(shí)也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時(shí)涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝,有的人吃飯喜愛用咀嚼食物,特殊是用勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清楚的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特殊是和眾人一起進(jìn)餐時(shí),就要盡量防止消失這種現(xiàn)象。
3、進(jìn)餐時(shí)不要打嗝,也不要消失其他聲音,假如消失打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時(shí),就要說一聲"不好意思"、“對(duì)不起”、"請(qǐng)?jiān)瓫?之類的話,以示歉意。
4、假如要給客人或長(zhǎng)輩夾菜,最好用公筷,也可以把離客人或長(zhǎng)輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前,按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個(gè)一個(gè)往上端的,假如同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個(gè)新菜時(shí)就請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,或者輪番請(qǐng)他們先動(dòng)筷子,以表示對(duì)他們的重視。
5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時(shí),不要往外面吐,也不要往地上仍,要漸漸用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊或放在事先預(yù)備好的紙上。
6、要適時(shí)地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛,不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙,假如要剔牙時(shí),就要用餐巾或手?jǐn)r住自己的嘴巴。
8、要明確此次進(jìn)餐的主要任務(wù),要明確以談生意為主.還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主,假如是前者,在支配座位時(shí)就要留意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感,假如是后者,只需要留意一下常識(shí)性的禮節(jié)就行了,把重點(diǎn)放在觀賞菜肴上。
9、離席時(shí)必需向仆人表示感謝,或者就此時(shí)邀請(qǐng)仆人以后到自己家做客,以示回謝。
基本吃飯禮儀忌
一、忌手心朝上端碗
這個(gè)忌諱也和乞丐有關(guān),由于乞丐乞討時(shí),就是手心朝上托碗;而我們平常吃飯則是用手端碗。因此,這種吃飯的姿態(tài),也是被視為不吉,從小就教育孩子要留意的。對(duì)望子成龍、望女成鳳的家長(zhǎng)們來說,乞丐的舉止是萬萬不能仿照的。
二、忌用筷子敲碗
以前的乞丐行乞,常常是用筷子敲擊著舉起的空碗,挨家挨戶乞討,以引起人們的留意。用筷子敲碗幾乎成了乞丐的標(biāo)志性動(dòng)作。所以,家教好的孩子,從小就被告知,不行以用筷子敲碗。淘氣的小孩子假如有意違反,是會(huì)受到家長(zhǎng)嚴(yán)峻指責(zé)的,甚至被罰。而成人假如還有這種行為,則會(huì)被視為少家教。
三、最忌將筷子豎著插在飯中
習(xí)俗中,祭祀逝者亡靈時(shí),要把筷子直接豎插在飯中,以便亡靈享用。由于筷子的這種插法是有特別講究的,意味著這碗飯是給亡靈吃的。從小大人就會(huì)教育孩子不行以這樣擺,這也就成為了吃飯時(shí)的第一大忌諱。
四、忌筷子分開放
整個(gè)進(jìn)餐過程中,筷子要始終保持并列在一起的狀態(tài),切勿將一雙筷子分開放,以免產(chǎn)生“快(筷)分開”了的諧音、寓意,影響感情。
五、忌嘴里含著食物說話
古人是講究“食不言寢不語”的。而現(xiàn)在一起吃飯成了溝通感情、人際關(guān)系溝通的重要手段,吃飯時(shí)不說話是不行能的。但即便這樣,也還是有一些細(xì)節(jié)要講究。
飯桌上常常看到滿嘴飯菜就張口說話的人,似乎還生怕別人聽不清晰,說的還特殊大聲,嘴里食物很簡(jiǎn)單就噴灑到飯桌上,甚至別人的臉上。
六、仆人忌提前離席、整理東西
在家中請(qǐng)客吃飯,款待客人,要讓客人感受到仆人的熱忱,更要避開一些特別失禮的地方。
比如說,吃飯過程尚未結(jié)束,仆人提前離席,會(huì)讓客人不太安心;仆人提前整理桌上的碗筷碟盤,抹桌子掃地等,更會(huì)被視為逐客的表示,是特別不禮貌的。
七、去家里做客忌剩飯
去別人家里做客,吃飯時(shí)不行太隨便,要留意一些習(xí)俗、禁忌、講究。比如說最常見的剩飯現(xiàn)象,其實(shí)在做客時(shí)是很不應(yīng)當(dāng)?shù)?。《朱子治家格言》有云:“一粥一飯,?dāng)思來之不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”勸喻人們不要鋪張?,F(xiàn)在提倡
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