DB3201-T 277-2017 西蘭薹栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B31

DB3201

南京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB3201/277—2017

西蘭薹栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforbroccolini

2017-11-30發(fā)布2017-12-15實施

南京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB3201/T277—2017

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)由南京市農(nóng)業(yè)委員會提出。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：南京市蔬菜科學(xué)研究所。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：李英、戴惠學(xué)、盧緒梁、尹德興、胡俏強、熊元忠、孫雪花。

西蘭薹栽培技術(shù)規(guī)程

Technicalregulationforbroccolini

I

DB3201/T277—2017

西蘭薹栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了西蘭薹生產(chǎn)環(huán)境條件、品種選擇、育苗、定植、田間管理、病蟲害防治及采收。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于西蘭薹生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

GB16715.4-2010瓜菜作物種子第4部分：甘藍(lán)類

NY/T2118-2012蔬菜育苗基質(zhì)

NY/T5010-2016無公害農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)產(chǎn)地環(huán)境要求

3生產(chǎn)環(huán)境條件

產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合NY/T5010-2016的規(guī)定。選擇土層深厚，腐殖質(zhì)多，排水良好，前茬未種過十字花

科類蔬菜（或經(jīng)過土壤處理）的中性或微酸性土壤；水源清潔，生產(chǎn)設(shè)施以鋼管塑料大棚為主。

4品種選擇

4.1品種

選擇生長勢旺盛，商品性狀好，抗病，豐產(chǎn)且采收期長的西蘭薹專用品種，如芊秀、秀蘭、惠蘭等。

4.2種子質(zhì)量

種子符合GB16715.4-2010中國家標(biāo)準(zhǔn)二級以上，純度和凈度不低于90%，發(fā)芽率不低于85%，種子

不得攜帶檢疫對象。

5育苗

5.1保護設(shè)施

春茬采用大棚+中棚+小拱棚+電熱線或溫室內(nèi)育苗，秋茬采用大棚+遮陽網(wǎng)或溫室內(nèi)育苗。

5.2播種

春茬2月上旬育苗，秋茬7月中旬～8月上旬育苗。

1

DB3201/T277—2017

5.3育苗前準(zhǔn)備

5.3.1苗床準(zhǔn)備

大棚內(nèi)育苗，苗床寬120cm（放置2個穴盤）。整平拍實床面，苗床四周開排水溝，冬季需鋪設(shè)電熱

線。

溫室內(nèi)育苗應(yīng)根據(jù)苗床寬度擺放育苗盤。

5.3.2穴盤

采用72穴穴盤。

5.3.3育苗基質(zhì)

應(yīng)符合NY/T2118-2012蔬菜育苗基質(zhì)的質(zhì)量要求。

5.3.4裝盤

將預(yù)濕的基質(zhì)裝入穴盤中，穴面用木條板從穴盤的一方刮向另一方，使每個孔穴都裝滿基質(zhì)，裝盤

后各個格室應(yīng)能清晰可見。

5.3.5其他物資

冬季需要準(zhǔn)備拱子及覆蓋用的塑料薄膜，夏秋季準(zhǔn)備遮陽網(wǎng)等。

5.4播種

5.4.1播種方法

播種前澆透水，壓穴深度0.5cm～1cm，每穴播種1粒～2粒，覆蓋一層基質(zhì)，用木條板刮去多余基質(zhì)。

春茬播種后加蓋地膜，秋茬播種后覆蓋遮陽網(wǎng)，出苗后及時去除覆蓋物。

5.4.2播種量

每定植667m2需播種3000穴。

5.4.3苗期管理

春茬育苗增溫保溫，白天溫度控制在20℃～25℃，夜晚溫度8℃～12℃；夏秋育苗，需遮陽、保濕。

春茬苗齡40d～45d，秋茬苗齡25d～30d。定植前5d～7d，冬春季可以適當(dāng)放風(fēng)降溫?zé)捗纾那锛究梢赃m

當(dāng)減少遮陰時間增加幼苗的耐熱性。

6定植

6.1整地施肥

每667m2施入腐熟有機肥1000kg～2000kg，30%硫酸鉀復(fù)合肥（N:P:K=15：6：9）30kg。深翻后整畦，

畦寬1.6m，高15cm～20cm。鋪設(shè)軟管微噴帶。

6.2定植時間

幼苗5片～6片真葉時定植，春茬3月中旬定植于單層薄膜鋼管大棚內(nèi)，秋茬8月下旬～9月上旬定植

于單層薄膜鋼管大棚內(nèi)。

2

DB3201/T277—2017

6.3定植方法

春茬定植前7d密閉大棚提高溫度，秋茬定植前在大棚上覆蓋遮陽網(wǎng)。定植前1d，幼苗澆透水。宜大

小行定植，株距50cm，大行距離45cm，小行距離35cm。定植后及時澆透水，第2天復(fù)水。

6.4定植密度

2500株/667m2～2800株/667m2。

7田間管理

7.1溫度管理

春茬緩苗期閉棚升溫，緩苗后至發(fā)棵期保持棚溫12℃～25℃，生長后期及時通風(fēng)；秋茬前期充分通

風(fēng)，后期注意保持棚內(nèi)溫度5℃以上。

7.2去除頂端花蕾

主莖約5cm，現(xiàn)蕾時及時摘心，留頂端4個～5個側(cè)芽，每個側(cè)枝應(yīng)選留2個～4個芽。

7.3水分管理

緩苗后，根據(jù)天氣情況澆水，見干見濕；發(fā)棵期保持土壤中等含水量；去除頂端花蕾后水分均勻，

充足促進側(cè)枝膨大，采收前適當(dāng)控制水分減少病害發(fā)生。

7.4肥料管理

分別在定植后15d、封壟前、一級側(cè)薹采收期、二級側(cè)薹采收期每667m2穴施45%硫酸鉀復(fù)合肥（N∶

P∶K=15∶15∶15）20kg。

7.5中耕松土除草

生長前期至封壟前除草2次～3次，結(jié)合中耕向根部培土。

8病蟲害防治

8.1主要病蟲害

常見病蟲害有軟腐病、菜青蟲、甘藍(lán)夜蛾等。

8.2防治原則

遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。

8.3農(nóng)業(yè)防治

科學(xué)灌溉，嚴(yán)防積水，降低環(huán)境濕度，及時拔除病株、清理田間雜草。

8.4物理防治

曬種，藥劑浸種殺菌；防蟲網(wǎng)阻隔、銀膜驅(qū)蚜，色板、性誘劑、燈光誘殺害蟲。

8.5化學(xué)防治

3

DB3201/T277—2017

藥劑防治按照GB4285、GB/T8321的規(guī)定執(zhí)行。病蟲害防治見表1。

表1主要病蟲害防治一覽表

防治時使用濃度安全間隔最多使用施用方法

病蟲害種類農(nóng)藥名稱

期（倍）期（d）次數(shù)

20%葉枯唑粉劑500～10007~102

軟腐病始發(fā)期

77%可殺得可濕性粉劑5007~102

20億PIB/mL甘藍(lán)夜蛾核

20072噴霧

型多角體病毒懸浮劑

菜青蟲、甘

始發(fā)期

藍(lán)夜蛾100億孢子/mL短穩(wěn)桿菌

懸浮劑20072

9采收

側(cè)薹長至20cm～25cm時，在第2片～4片葉上方收割，選擇晴天或陰天的清晨采收，每667m2產(chǎn)量

1500kg～2000kg。

10生產(chǎn)記錄

對生產(chǎn)過程進行記錄，記錄檔案保存不少于2年。

_________________________________

4

DB3201/T298—2019

羊場疫病風(fēng)險評價標(biāo)準(zhǔn)（續(xù)）

風(fēng)險因子判定標(biāo)準(zhǔn)得分備

條款

符合基本符合不符合YON注

按免疫程序及時

按程序免疫但免

免疫，且免疫方

疫方法或劑量不未按程序免疫

16免疫操作法、劑量符合要012

符合要求

求

六、疫情發(fā)生史12分

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場口蹄疫是否有發(fā)病史或被檢測出病未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

17生或曾檢測出024

原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場小反芻獸疫是否有發(fā)病史或被檢測未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

18生或曾檢測出012

出病原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場布魯氏菌病是否有發(fā)病史或被檢測未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

19生或曾檢測出012

出病原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內(nèi)曾有發(fā)

本場其他疫病是否有發(fā)病史或被檢測出未有發(fā)生且未檢一年前曾有發(fā)生

20生或曾檢測出012

病原測出病原或曾檢測出病原

病原

一年內(nèi)本地區(qū)（5公里范圍內(nèi)）口蹄疫、

均未發(fā)生且未檢均未發(fā)生但曾檢

21小反芻獸疫是否有發(fā)病史或被檢測出病曾有發(fā)生012

測出病原測出相關(guān)病原

原

七、拓展項50分

70%－80%（不含70%以下（不含

22本場羊群口蹄疫免疫抗體合格率80%以上80%）70%）048

70%-80%（不含70%以下（不含

23本場羊群小反芻獸疫免疫抗體合格率80%以上036

80%）70%）

24本場口蹄疫病原學(xué)檢測結(jié)果均為陰性--有陽性0