蘇教版初中生物七年級(jí)下冊(cè) 人體的消化與吸收“百校聯(lián)賽”一等獎(jiǎng)

第二節(jié)人體的消化與吸收【知識(shí)回顧】1、人體最堅(jiān)硬的器官是什么？

2、消化道中最膨大的器官是什么？

3、消化道中最長(zhǎng)的器官是什么？

4、消化道和呼吸道的共同通道是什么？5、消化系統(tǒng)的功能牙齒胃小腸咽消化食物，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)第二節(jié)人體的消化與吸收怎么我使勁的吃卻還是這么瘦啊？？？為什么我吃那么少卻還是長(zhǎng)了這么胖呢？？？如此多的肥肉，唉??！與消化吸收的強(qiáng)弱有關(guān)。想一想?【小組討論】1、什么是消化？

2、消化有哪幾種類型？

3、什么是消化酶？

閱讀教材32頁(yè)，回答問(wèn)題

食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程叫做消化(digestion)。食物的消化物理性消化食物在消化道內(nèi)被咀嚼和攪拌的過(guò)程?；瘜W(xué)性消化食物在消化液（酶）的作用下逐步分解的過(guò)程。大分子物質(zhì)（糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）酶小分子物質(zhì)消化酶的作用示意圖酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類有機(jī)物，也稱為生物催化劑。（但需適宜的溫度、PH值）⑴目的：說(shuō)明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化3.探究：口腔內(nèi)的化學(xué)性消化⑵提供的儀器及試劑：試管燒杯碘液量筒溫度計(jì)酒精燈三腳架石棉網(wǎng)面粉⑶實(shí)驗(yàn)提示：淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖。2ml淀粉糊1232ml唾液2ml唾液2ml水37℃水浴12十分鐘后3碘液123⑸實(shí)驗(yàn)總結(jié)

①實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析試管加入物質(zhì)水浴加熱碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋1唾液37℃2水37℃310℃淀粉糊不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)唾液唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖水不能促進(jìn)淀粉的水解唾液淀粉酶需在適宜的溫度下才發(fā)揮高效的催化能力②實(shí)驗(yàn)結(jié)論：在口腔內(nèi)，唾液淀粉酶能促使淀粉分解成麥芽糖。+++部分蛋白質(zhì)初步消化蛋白質(zhì)氨基酸淀粉葡萄糖脂肪脂肪酸、甘油部分淀粉初步消化淀粉蛋白質(zhì)脂肪開(kāi)始消化部位消化產(chǎn)物需要的消化液淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化情況口腔胃小腸葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、腸液、胰液胃液、腸液、胰液腸液、胰液，膽汁食物的消化（1）物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等。（2）化學(xué)性消化：食物在消化液的作用下逐步分解的過(guò)程。（3）探究：口腔內(nèi)的化學(xué)性消化。1.人體的消化系統(tǒng)由______和_______組成2.消化道包括____,____,____,____,____,____,____,其中_____是消化道的起始端,______是消化道和呼吸道的共同通道。3._____是消化道最狹窄的部分,_____是消化道最膨大的部分,_____是消化道最長(zhǎng)的一段,_____是消化道的末端。大腸小腸胃咽食道口腔消化腺消化道肛門口腔咽食道胃小腸肛門4.唾液中的唾液淀粉酶能促進(jìn)淀粉（無(wú)甜味）分解成有甜味的_______。5.肝分泌的膽汁不含_____卻能使脂肪乳化為_(kāi)_______增加脂肪與脂肪酶的接觸面積，有助于脂肪的消化。6.在_____的作用下，食物中的蛋白質(zhì)逐步分解成_____,淀粉逐步分解成______,脂肪逐步分解成______和______.他們都是能被人體吸收的小分子物質(zhì)。麥芽糖消化酶葡萄糖氨基酸消化酶脂肪微粒脂肪酸甘油7.消化食物的主要場(chǎng)所是（

）A.口腔

B.胃

C.小腸

D.大腸8.（2012·泰安學(xué)業(yè)考）下列消化液中，不含消化酶的是（

）A.唾液

B.膽汁

C.胃液

D.腸液CB謝謝大家！清楚認(rèn)識(shí)自身結(jié)構(gòu)，才能好好愛(ài)護(hù)自己的身體！9.（2012·聊城學(xué)業(yè)考）下圖曲線表示某種物質(zhì)在消化道內(nèi)的消化情況，這種物質(zhì)是（）A.淀粉 B.蛋白質(zhì)C.脂肪D.水A10.（2012·棗莊學(xué)業(yè)考）不需要消化就能被消化道直接吸收的是（）A.米飯B.紅燒肉C.維生素D.牛奶C11.在消化道中能消化蛋白質(zhì)的消化酶來(lái)自（

）①唾液腺

②胃腺

③肝臟

④腸腺

⑤胰腺A．①②③

B.②④⑤

C.③④⑤

D.①③⑤12.（2011·濟(jì)寧學(xué)業(yè)考）各類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體消化道內(nèi)開(kāi)