關(guān)于開展“五一”期間食品安全專項(xiàng)檢查活動的通知

關(guān)于開展“五一”期間食品安全專項(xiàng)檢查活動的通知為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作，確保廣大市民在“五一”假期期間能夠安心享用安全、健康的食品，我市決定開展食品安全專項(xiàng)檢查活動。現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：一、活動目的本次食品安全專項(xiàng)檢查活動的目的是保障廣大市民的飲食安全，對食品銷售、生產(chǎn)、儲存和配送環(huán)節(jié)進(jìn)行全面排查，發(fā)現(xiàn)和整治一切存在食品安全隱患的問題，促使食品企業(yè)切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，確保市場食品安全形勢穩(wěn)定。二、活動時間本次食品安全專項(xiàng)檢查活動將于2022年5月1日開始，至2022年5月5日結(jié)束，共計(jì)5天。三、活動安排食品監(jiān)管部門將組織食品安全專家和執(zhí)法人員，對市轄區(qū)內(nèi)的食品銷售店鋪、中央廚房、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、菜市場等進(jìn)行全面檢查。檢查內(nèi)容包括但不限于：食品銷售店鋪是否取得合法經(jīng)營資格，是否存在過期食品售賣行為；食品生產(chǎn)加工企業(yè)是否符合衛(wèi)生要求，是否存在使用過期食材、添加非法添加劑等行為；運(yùn)輸、儲存環(huán)節(jié)是否符合規(guī)范要求，是否存在溫度控制不達(dá)標(biāo)、儲存食品混放等問題；食品配送環(huán)節(jié)是否合規(guī)，是否存在超時配送、食品包裝破損等情況。對于發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，將依法進(jìn)行處理，責(zé)令整改，并追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。對嚴(yán)重違法行為，將依法依規(guī)給予嚴(yán)厲處罰，并向社會公開。四、活動要求各相關(guān)部門要高度重視本次食品安全專項(xiàng)檢查活動，配合食品監(jiān)管部門做好活動準(zhǔn)備工作。食品監(jiān)管部門要加強(qiáng)對執(zhí)法人員的培訓(xùn)，確保其具備執(zhí)法能力和執(zhí)法水平，并做好檢查工作的統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)和組織。食品銷售店鋪、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、菜市場等食品經(jīng)營者要落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保證食品質(zhì)量和安全。五、活動收尾本次食品安全專項(xiàng)檢查活動結(jié)束后，將根據(jù)檢查結(jié)果及時總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善監(jiān)管制度，進(jìn)一步提升我市的食品安全水平。請各相關(guān)部門和食品經(jīng)營者密切配合，共同努力，確保食品安全專項(xiàng)檢查工作順利完成。如有任何疑問，請及時聯(lián)系食品監(jiān)管部門。食品監(jiān)管部門聯(lián)系方式：聯(lián)系人：XX