餐飲公司薪酬管理體系設(shè)計(jì)方案

fillin"請(qǐng)輸進(jìn)文件封面標(biāo)題"某餐飲治理公司薪酬治理體系設(shè)計(jì)方案目錄TOC\o"1-3"\h\z第一章總那么PAGEREF_Toc65146880\h1第二章薪酬體系PAGEREF_Toc65146881\h2第三章年薪制PAGEREF_Toc65146882\h3第四章結(jié)構(gòu)工資制PAGEREF_Toc65146883\h5第一節(jié)結(jié)構(gòu)工資制的構(gòu)成PAGEREF_Toc65146884\h5第二節(jié)職能人員的工資PAGEREF_Toc65146885\h9第三節(jié)業(yè)務(wù)人員的工資PAGEREF_Toc65146886\h11第四節(jié)店經(jīng)理的工資PAGEREF_Toc65146887\h12第五節(jié)廚工及配送員的工資PAGEREF_Toc65146888\h13第五章固定工資制PAGEREF_Toc65146889\h14第六章工資定級(jí)與調(diào)整PAGEREF_Toc65146890\h15第七章工資特區(qū)PAGEREF_Toc65146891\h17第八章其他PAGEREF_Toc65146892\h18第九章附那么PAGEREF_Toc65146893\h21附件一崗位等級(jí)工資對(duì)比表PAGEREF_Toc65146894\h22第一章總那么目的為保證公司戰(zhàn)略的順利實(shí)施，以合同的方式表達(dá)業(yè)績(jī)考核的嚴(yán)厲性，使公司高層治理者集中精力做好各自分管的工作，特制定本方法。業(yè)績(jī)合同適用范圍業(yè)績(jī)合同簽訂對(duì)象〔受約人〕要緊是非公司董事會(huì)任命的高管人員。業(yè)績(jī)合同受約人可按自身的業(yè)績(jī)合同分解成下屬人員的要害業(yè)績(jī)指標(biāo)，以督促、考核下屬人員，保證業(yè)績(jī)合同的實(shí)現(xiàn)。業(yè)績(jī)合同的期限業(yè)績(jī)合同的有效期為一年，具體簽訂日期依據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)周期、會(huì)計(jì)核算等特點(diǎn)確定，通常情況下業(yè)績(jī)合同的有效期能夠設(shè)為每年一月一日至十二月三十一日止。在有效期結(jié)束前，通過新一輪業(yè)績(jī)目標(biāo)談判簽訂下一年的業(yè)績(jī)合同。業(yè)績(jī)合同的效力業(yè)績(jī)合同一旦被簽署就具有約束力，在有效期內(nèi)不得擅自更改。如碰到對(duì)公司經(jīng)營(yíng)妨礙重大、不可抗拒的情況時(shí)〔如自然災(zāi)難或外部環(huán)境的巨大改變〕，經(jīng)合同雙方協(xié)商，經(jīng)理辦公會(huì)批準(zhǔn)，能夠酌情予以調(diào)整。業(yè)績(jī)合同的制定業(yè)績(jī)合同的作用 業(yè)績(jī)合同作為績(jī)效治理的有效手段，有助于：提高公司內(nèi)部治理的透明度，有利于對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行監(jiān)督和及時(shí)相應(yīng)。將個(gè)人對(duì)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)的做法制度化。業(yè)績(jī)合同的設(shè)計(jì)原那么以價(jià)值為驅(qū)動(dòng)：建立以價(jià)值制造為核心的企業(yè)文化；以崗位職責(zé)為根底：全面表達(dá)各崗位要害業(yè)績(jī)成果，充分反映崗位特色。與戰(zhàn)略緊密結(jié)合：充分表達(dá)公司開展戰(zhàn)略方向和目標(biāo)，業(yè)績(jī)指標(biāo)及其權(quán)重的設(shè)定以公司戰(zhàn)略為依據(jù)。公平一致性：上下級(jí)進(jìn)行開放、充分的溝通，對(duì)業(yè)績(jī)合同產(chǎn)生認(rèn)同。業(yè)績(jī)合同核心內(nèi)容業(yè)績(jī)合同要緊包括四個(gè)局部：要害業(yè)績(jī)指標(biāo)類不要害業(yè)績(jī)指標(biāo)指標(biāo)權(quán)重指標(biāo)量化目標(biāo)要害業(yè)績(jī)指標(biāo)類不要害業(yè)績(jī)指標(biāo)分為三類：效益類：表達(dá)公司價(jià)值制造的直截了當(dāng)財(cái)務(wù)指標(biāo)，全面衡量制造價(jià)值的能力，典型的效益類指標(biāo)包括三類：資產(chǎn)盈利效率指標(biāo)，如投資資本回報(bào)率現(xiàn)金獲利能力指標(biāo)，如自由現(xiàn)金流盈利水平指標(biāo)，如凈利潤(rùn)、息稅前利潤(rùn)營(yíng)運(yùn)類：是實(shí)現(xiàn)公司價(jià)值增長(zhǎng)的重要營(yíng)運(yùn)結(jié)果與操縱變量，表達(dá)為完成戰(zhàn)略及財(cái)務(wù)目標(biāo)運(yùn)用營(yíng)運(yùn)杠桿的能力，包括八類：收進(jìn)治理指標(biāo)，如銷售額本鈔票費(fèi)用操縱指標(biāo)，如生產(chǎn)本鈔票、治理費(fèi)用投資支出操縱指標(biāo)，如投資資本支出營(yíng)運(yùn)資本治理指標(biāo)，如營(yíng)運(yùn)資本周轉(zhuǎn)期平安治理指標(biāo)，如特大事故次數(shù)組織類：是實(shí)現(xiàn)積極健康的工作環(huán)境與公司文化的人員治理指標(biāo)，表達(dá)推動(dòng)公司價(jià)值看建立與人員組織競(jìng)爭(zhēng)力的能力，包括三類：崗位設(shè)置與聘用指標(biāo)，如職員總數(shù)、減員數(shù)量職員士氣指標(biāo)，如職員滿足度人才開展指標(biāo)，如優(yōu)秀人才流失率要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的設(shè)定要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的界定范圍要害業(yè)績(jī)指標(biāo)是對(duì)公司戰(zhàn)略目標(biāo)的分解，隨公司戰(zhàn)略的演化而被調(diào)整、修正；要害業(yè)績(jī)指標(biāo)是能有效反映要害業(yè)績(jī)驅(qū)動(dòng)因素變化的衡量參數(shù)；要害業(yè)績(jī)指標(biāo)是對(duì)重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)行動(dòng)的反映，而不是對(duì)所有操作過程的反映。要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的作用使高層領(lǐng)導(dǎo)清楚了解對(duì)公司價(jià)值最要害的經(jīng)營(yíng)操作的情況；使治理者能及時(shí)診斷經(jīng)營(yíng)中的咨詢題并采取行動(dòng)；有力推動(dòng)公司戰(zhàn)略的執(zhí)行；為業(yè)績(jī)治理和上下級(jí)的交流溝通提供客看根底；使經(jīng)營(yíng)治理者集中精力于對(duì)業(yè)績(jī)有最大驅(qū)動(dòng)力的經(jīng)營(yíng)方面。要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的選擇原那么指標(biāo)應(yīng)是所衡量的重要驅(qū)動(dòng)因素，并與有關(guān)單位的使命/活動(dòng)的戰(zhàn)略方向一致；指標(biāo)能夠測(cè)量或具有明確的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，可量化分析；受約人應(yīng)有能力妨礙指標(biāo)，并革新業(yè)績(jī)；指標(biāo)必須有明確的計(jì)算方法和數(shù)據(jù)來源；盡可能使用財(cái)務(wù)報(bào)表中已存在的工程來設(shè)計(jì)要害業(yè)績(jī)指標(biāo)。要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的選擇方法效益類指標(biāo)選擇方法：凈資產(chǎn)收益率是公司制造價(jià)值能力的全然衡量，適用于對(duì)損益結(jié)果有重大妨礙的經(jīng)營(yíng)治理人員，對(duì)總經(jīng)理和副總經(jīng)理等公司高層治理者應(yīng)加大該項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重；凈利潤(rùn)與息稅前利潤(rùn)考察創(chuàng)利能力，其中息稅前利潤(rùn)剔除了融資本鈔票和稅收因素，副總經(jīng)理不具有財(cái)務(wù)治理權(quán)，因此對(duì)副總經(jīng)理考察息稅前利潤(rùn)，對(duì)公司總經(jīng)理那么考察凈利潤(rùn)；營(yíng)運(yùn)類指標(biāo)選擇方法：營(yíng)運(yùn)類指標(biāo)反映崗位獨(dú)特的工作成果，應(yīng)盡量表達(dá)出要緊年度目標(biāo)，數(shù)量不應(yīng)過多，其中經(jīng)營(yíng)收進(jìn)總額是反映公司經(jīng)營(yíng)能力與規(guī)模最綜合的指標(biāo)。組織類指標(biāo)選擇方法：職員滿足度能表達(dá)對(duì)公司策略、文化和機(jī)制的認(rèn)同，可分不考察公司和部門的職員滿足度。要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的權(quán)重對(duì)要害業(yè)績(jī)指標(biāo)權(quán)重的設(shè)計(jì)有以下要求：對(duì)公司戰(zhàn)略重要性高的指標(biāo)權(quán)重大；受約人妨礙直截了當(dāng)且顯著的指標(biāo)權(quán)重大；綜合性強(qiáng)的指標(biāo)權(quán)重大，如負(fù)有損益責(zé)任的總經(jīng)理的效益類指標(biāo)權(quán)重大；權(quán)重分配在同級(jí)不、同類型崗位之間應(yīng)具有一致性，同時(shí)兼顧每個(gè)崗位的獨(dú)特性，具有一定的浮動(dòng)范圍。典型通用指標(biāo)，如部門治理費(fèi)用、職員滿足度所占權(quán)重應(yīng)維持統(tǒng)一；每一項(xiàng)指標(biāo)的權(quán)重一般不小于5％，否那么對(duì)綜合業(yè)績(jī)的妨礙太微弱。為表達(dá)各指標(biāo)的輕重緩急不同，指標(biāo)之間的權(quán)重差異最好操縱在5％以上。要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的目標(biāo)值確定要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的目標(biāo)值，應(yīng)遵循以下原那么：具有足夠的挑戰(zhàn)性，必須通過較大的努力完成指標(biāo)；綜合考察多方面的信息依據(jù)，如歷史業(yè)績(jī)、對(duì)將來開展的猜測(cè)，同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的業(yè)績(jī)等；發(fā)約人和受約人共同商討而最終決定，當(dāng)雙方對(duì)目標(biāo)設(shè)定無法達(dá)成一致時(shí)，發(fā)約人具有最終的決定權(quán)；目標(biāo)一經(jīng)設(shè)定，原那么上不再輕易改變。業(yè)績(jī)合同的簽訂業(yè)績(jī)合同的簽訂流程：每年十二月上旬，總經(jīng)理依據(jù)公司下年度經(jīng)營(yíng)方案，對(duì)公司整體目標(biāo)進(jìn)行分解，提出各直截了當(dāng)下級(jí)要害業(yè)績(jī)指標(biāo)的定義、計(jì)分方式、目標(biāo)值和權(quán)重等初步方案；每年十二月中旬，各高管人員對(duì)業(yè)績(jī)合同的初步方案進(jìn)行確認(rèn)、修正并相應(yīng)；每年十二月下旬，綜合辦編制業(yè)績(jī)合同初稿〔詳見附件〕；每年十二月下旬，總經(jīng)理依據(jù)薪酬與考核委員會(huì)建議提出業(yè)績(jī)考核方法，綜合辦負(fù)責(zé)組織實(shí)施；每年一月份，綜合辦組織業(yè)績(jī)合同雙方討論。總經(jīng)理(發(fā)約人)與公司其他高管人員〔受約人〕分不就合同條款進(jìn)行面對(duì)面協(xié)商，達(dá)成共識(shí)并簽署合同；綜合辦組織業(yè)績(jī)合同的協(xié)商簽訂工作，并負(fù)責(zé)合同備案。業(yè)績(jī)合同過程操縱季度跟蹤業(yè)績(jī)合同完成情況綜合辦每季度向財(cái)務(wù)部、各部門搜集數(shù)據(jù)，采集業(yè)績(jī)合同中量化指標(biāo)的季度完成數(shù)據(jù)，對(duì)完成情況與分配到各季度的目標(biāo)值進(jìn)行對(duì)比；綜合辦向公司薪酬考核委員會(huì)、高管人員通報(bào)本季度業(yè)績(jī)完成情況。時(shí)期業(yè)績(jī)匯報(bào)時(shí)期業(yè)績(jī)匯報(bào)有利于業(yè)績(jī)合同雙方總結(jié)和回憶合同目標(biāo)完成情況，提出革新措施。每季度結(jié)束后，業(yè)績(jī)合同受約人向發(fā)約人匯報(bào)業(yè)績(jī)合同完成情況。業(yè)績(jī)指標(biāo)目標(biāo)值的調(diào)整當(dāng)時(shí)期實(shí)際業(yè)績(jī)明顯高于或低于合同預(yù)期目標(biāo)時(shí)，業(yè)績(jī)合同受約人需具體陳述導(dǎo)致偏差的緣故。如屬于外部環(huán)境的重大變化或自然災(zāi)難等不可抗力緣故，綜合辦在進(jìn)行充分調(diào)查的根底上，猜測(cè)外部環(huán)境變化的趨勢(shì)，及時(shí)提出業(yè)績(jī)目標(biāo)的調(diào)整意見，報(bào)總經(jīng)理?？偨?jīng)理聽取受約人的匯報(bào)后，分析導(dǎo)致偏差的緣故，審議業(yè)績(jī)目標(biāo)調(diào)整意見。經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，綜合辦調(diào)整受約人的業(yè)績(jī)目標(biāo)，組織簽約，雙方重新簽訂業(yè)績(jī)合同附件并備案。業(yè)績(jī)革新方案當(dāng)時(shí)期實(shí)際業(yè)績(jī)低于預(yù)期目標(biāo)，不屬于外部緣故時(shí)，發(fā)約人與受約人共同分析產(chǎn)生偏差的緣故，協(xié)商提出業(yè)績(jī)革新方案和具體實(shí)施方案?？偨?jīng)理聽取匯報(bào)后，審批業(yè)績(jī)革新方案和具體實(shí)施方案。發(fā)約人指導(dǎo)、跟蹤受約人業(yè)績(jī)革新方案的落實(shí)情況，監(jiān)督業(yè)績(jī)革新效果。業(yè)績(jī)?cè)u(píng)定方法每年一月上旬對(duì)業(yè)績(jī)合同進(jìn)行考核，對(duì)比全年實(shí)際業(yè)績(jī)與全年業(yè)績(jī)合同目標(biāo)差異，業(yè)績(jī)合同總分作為受約人浮動(dòng)薪酬與非物質(zhì)性獎(jiǎng)懲的依據(jù)。業(yè)績(jī)合同數(shù)據(jù)收集財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)收集、核實(shí)全年財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)〔投資回報(bào)率、利潤(rùn)、現(xiàn)金流量、銷售收進(jìn)、本鈔票、治理費(fèi)用等〕，報(bào)綜合辦；經(jīng)營(yíng)辦、店管部等部門負(fù)責(zé)收集、核實(shí)各自主管領(lǐng)域內(nèi)的數(shù)據(jù)〔品牌知名度、公司經(jīng)營(yíng)狀況分析等〕報(bào)綜合辦；綜合辦負(fù)責(zé)收集、核實(shí)其它數(shù)據(jù)〔特大事故等〕。業(yè)績(jī)合同分值計(jì)算及考核等級(jí)確實(shí)定綜合辦計(jì)算各項(xiàng)要害業(yè)績(jī)指標(biāo)得分，累加即可得到業(yè)績(jī)合同分值。業(yè)績(jī)考核每年元月份進(jìn)行年度業(yè)績(jī)考核會(huì)，確認(rèn)年度考核成績(jī)。當(dāng)受約人在合同期內(nèi)調(diào)離原職或擔(dān)任新職，那么應(yīng)將其在任期間的實(shí)際業(yè)績(jī)與其在任期間的合同目標(biāo)進(jìn)行衡量對(duì)比。當(dāng)實(shí)際業(yè)績(jī)超過合同目標(biāo)時(shí)，超出的實(shí)際業(yè)績(jī)不能轉(zhuǎn)為下一年度的業(yè)績(jī)目標(biāo)，以確保受約人接著維持良好的進(jìn)取動(dòng)力。業(yè)績(jī)考核后續(xù)治理工作業(yè)績(jī)考核結(jié)果的相應(yīng)發(fā)約人通過面談形式，把業(yè)績(jī)考核結(jié)果以及考核的評(píng)定內(nèi)容與過程告訴受約人，指出過往一年中取得的成績(jī)與缺乏，并指明今后努力方向，革新方法和開展的要點(diǎn)，以及相應(yīng)的期待、目標(biāo)等。業(yè)績(jī)考核結(jié)果的應(yīng)用公司薪酬考核委員會(huì)、綜合辦依據(jù)?薪酬實(shí)施細(xì)那么?中薪酬計(jì)算方法，參考業(yè)績(jī)合同總分計(jì)算受約者個(gè)人年度獎(jiǎng)勵(lì)年薪?？偨?jīng)理依據(jù)業(yè)績(jī)合同分值，決定對(duì)受約人的非物質(zhì)獎(jiǎng)懲，如職務(wù)任免、晉升、培訓(xùn)等。業(yè)績(jī)考核結(jié)果的保管業(yè)績(jī)考核結(jié)果由綜合辦存檔，作為下一年考核比照、以及其他人力資源治理的依據(jù)。附那么本方法由公司薪酬與考核治理委員會(huì)提出制訂、修改建議，董事會(huì)審批。本方法中業(yè)績(jī)合同要害考核指標(biāo)、指標(biāo)權(quán)重、指標(biāo)計(jì)算方法、業(yè)績(jī)合同綜合分值及操作流程由公司薪酬與考核治理委員會(huì)負(fù)責(zé)解釋。本方法自公布之日起實(shí)施。附件：公司業(yè)績(jī)合同例如 合同編號(hào):受約人姓名：發(fā)約人姓名：職位：職位：合同有效期：年月日至年月日為使公司年經(jīng)營(yíng)方案落到實(shí)處，經(jīng)雙方商定，同意簽訂年業(yè)績(jī)合同。業(yè)績(jī)指標(biāo)如下：要害業(yè)績(jī)指標(biāo)權(quán)重年度目標(biāo)值計(jì)分方式數(shù)據(jù)來源A%B%。。。%%%%%%%發(fā)約人將依據(jù)本業(yè)績(jī)合同對(duì)受約人年度經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)進(jìn)行考核，