小班寒露節(jié)氣教案反思

小班寒露節(jié)氣教案反思目標（一）幫助兒童了解寒露節(jié)氣的地理知識；（二）了解寒露節(jié)氣的物候特點；（三）認識寒露節(jié)氣的代表民俗活動；（四）學(xué)習(xí)寒露農(nóng)事歌。內(nèi)容（一）地理知識寒露，是二十四節(jié)氣之中第十七個節(jié)氣，秋季的第五個節(jié)氣。每年的10月7-9日太陽到達黃經(jīng)195°時，寒露就到來了。寒露與白露節(jié)氣時相比氣溫下降了很多，地面上的露水也更冷了，很可能成為凍露，因而稱為寒露。寒露是一個反映氣候變化特征的節(jié)氣，寒露節(jié)氣后，白天漸短，黑夜?jié)u長，日照減少，熱氣慢慢退去，寒氣漸生，晝夜的溫差較大，晨晚略感絲絲寒意。隨著天氣變冷，晝夜溫差大，地面上的露水也快要凝結(jié)成冰。如果這個時候選擇出門，可以仔細觀察看看地面上露水的變化哦！寒露節(jié)氣北方與南方的氣候特點差異較大。南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥，而北方的東北、西北地區(qū)已進入或即將進入冬季，千里霜鋪、萬里雪飄，與南方秋色迥然不同。（二）寒露物候中國古人將寒露分為三候：一候鴻雁來賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。鴻雁大概是24節(jié)氣中出現(xiàn)最多的物候了，中國古人對大雁寄托了許多情思?！傍櫻銇碣e”，意思是說鴻雁排成一字或人字形的隊列大舉南遷。寒露時節(jié)，恰恰是最后一批大雁大舉南遷，大雁南來為賓，古人細心留意，隨時準備盡賓客之禮?！叭溉氪笏疄楦颉保钋锾旌?，雀鳥都不見了，古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，所以便以為是雀鳥變成的?！熬帐键S華”是說在此時菊花已普遍開放。草木皆在陽氣漸盛的時候發(fā)芽抽枝、結(jié)蕾開花，獨獨只有菊花，在陰氣漸重的時候開放。因為這樣的特性，菊花被賦予了很多獨特的內(nèi)涵，比如，它是梅蘭竹菊四君子之一，菊花歷經(jīng)風(fēng)霜，成為一種高尚人格的象征。（三）寒露傳統(tǒng)寒露節(jié)氣北方已呈深秋景象，萬物隨寒氣增長，逐漸蕭落，這是熱與冷交替的季節(jié)，這樣的日子尤其適合人們出門活動。在這個節(jié)氣里，有著許多有趣的民俗活動。1.上香山，賞紅葉：寒露時節(jié)，很多地方有賞楓葉的習(xí)俗，“霜葉紅于二月花”說的就是這個季節(jié)。不過，適合寒露觀紅葉的是北方地區(qū)，尤其是黃河以北。對于不能身臨其境的上海小朋友們，家長可以為孩子搜索一些視頻或圖片觀看。2.吃花糕：寒露時節(jié)，天氣漸冷，樹木花草凋零在即，古人謂此為辭青。九九登高，吃花糕，因“高”與“糕”諧音，故應(yīng)節(jié)糕點謂之重陽花糕，寓意步步高升。（花糕制作教學(xué)可作為延伸活動）3.飲菊花酒：菊花為寒露時節(jié)最具代表性的花卉，處處可見到它的蹤跡。此外，由于接近重陽節(jié)，某些地區(qū)有飲“菊花酒”的習(xí)俗，所以重陽節(jié)又稱“菊花節(jié)”。（畫菊花可作為延伸活動）4.吃芝麻：寒露到，天氣由涼爽轉(zhuǎn)向寒冷。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的養(yǎng)生理論，這時人們應(yīng)養(yǎng)陰防燥、潤肺益胃。于是，民間就有了“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。5.秋釣：在寒露節(jié)氣期間，溫度下降快，日照無法充足地照射到水深的地方，因此魚兒都會在溫度較高的淺水區(qū)活動，這一節(jié)氣適合在淺水區(qū)釣魚。小朋友們不妨和爸爸媽媽一起出門，來一場“秋釣”比賽，看看誰釣到魚又大又多?。ㄋ模?/p>

寒露農(nóng)事歌寒露時節(jié)，在天氣影響下，北方應(yīng)播種完小麥，不宜再遲，以免減產(chǎn)。南方應(yīng)適時播油菜、種蠶豆等。那下面，老師就要教大家一首寒露農(nóng)事歌，通過這首農(nóng)事歌我們可以知道在寒露這個節(jié)氣后會發(fā)生哪些農(nóng)事活動，接下來就跟著老師一起念一念吧。農(nóng)事歌寒露時節(jié)天漸寒，農(nóng)夫天天不停閑。小麥播種尚紅火，晚稻收割搶時間。留種地瓜怕凍害，大豆收割寒露天。黃煙花生也該收，晴朗天氣忙摘棉。貪青晚熟棉花地，藥劑催熟莫怠慢。大棚黃瓜搞嫁接，保溫保濕是關(guān)鍵。紫紅山楂摘下來，鮮紅石榴酸又甜。果品卸完就管樹，施肥噴藥把地翻。采集樹種好時機，鄉(xiāng)土種源是重點。畜禽喂養(yǎng)講技術(shù)，懷孕母畜細心管。越冬魚種須育肥，起捕成魚采藕芡?；ǜ庵谱鹘虒W(xué)：準備材料：糯米粉150克、梗米粉100克、糖粉50克、豆沙適量、大棗適量、南瓜子少許、杏仁片少許具體步驟：1.將糯米粉、梗米粉、糖粉攪拌均勻，緩緩加水，邊加邊攪拌成半干半濕的狀態(tài)；2.將混合好的米粉搓散，放入篩網(wǎng)過篩，并借助刮刀一邊按壓一邊篩；篩米粉的時候，一手持篩搖晃，一手按壓米粉，這樣能篩得又快又勻；3.準備好模具，并在底部鋪好油紙；4.在模具中鋪上一層篩好的米粉，并輕輕刮平；5.蒸鍋水開后，上籠蒸5分鐘；6.5分鐘后取出，鋪上豆沙，再鋪上一層篩好的米粉并刮平，大棗去核鋪在表面，繼續(xù)回籠蒸18分鐘；7.出鍋后，