幼兒園大班社會活動《合理配餐》教學設計【含教學反思】_第1頁
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文檔簡介

幼兒園大班社會活動《合理配餐》教學設計【含教學反思】1.教學目標1.1知識目標通過本次教學，幼兒應該能夠：了解合理飲食的概念和重要性；學習到健康的飲食習慣和規(guī)律；了解不同種類食物所含營養(yǎng)成分，并能夠通過簡單的圖表闡述。1.2能力目標能夠合作完成社會活動；能夠簡單使用圖表闡述自己食物的營養(yǎng)成分；培養(yǎng)自我管理食物的能力。1.3情感目標建立良好的飲食習慣；意識到健康飲食與生活的重要性；提高自我保健意識和能力。2.教學內容2.1教具工具幼兒讀物《健康飲食》食品卡片、期刊、海報食品營養(yǎng)成分圖表模板繪畫、剪貼、涂色器材2.2課程內容第一課時：了解健康飲食教學目標：讓孩子們了解到健康飲食的定義和重要性。教學步驟：老師向學生們普及健康飲食的概念，并闡述其重要性；通過講述健康和不健康飲食的區(qū)別，讓孩子們對健康飲食有更深的認識；引導孩子們思考什么樣的飲食是健康的，并通過解釋來幫助學生理解；第二課時：了解營養(yǎng)成分圖表教學目標：讓孩子們能夠使用圖表闡述自己食物的營養(yǎng)成分。教學步驟：老師通過展示食品營養(yǎng)成分圖表模板，讓孩子們了解圖表的基本結構；老師將食品卡片發(fā)給孩子，要求孩子根據(jù)卡片上標注的營養(yǎng)成分進行繪畫或涂色，并填寫營養(yǎng)成分；老師要求孩子將自己的作品貼到營養(yǎng)成分圖表上，并讓孩子通過對圖表的觀察，闡述自己食物的營養(yǎng)成分以及該食物對身體健康的影響;第三課時：合理飲食的規(guī)律和要素教學目標：讓孩子們了解到合理飲食的規(guī)律和要素。教學步驟：老師通過幼兒讀物《健康飲食》的講解，讓孩子們了解到合理飲食的規(guī)律和要素；老師指導孩子們進行食品分類，根據(jù)食品的營養(yǎng)成分進行搭配、混合；老師讓孩子們通過合作游戲，了解到合理飲食的評價標準。第四課時：整合營養(yǎng)素信息教學目標：讓孩子們能夠整合營養(yǎng)素信息并進行餐飲規(guī)劃。教學步驟：老師讓孩子們利用各自繪畫的卡片，通過合作游戲將相似的食物歸類；老師以植物食品和動物食品為切入點，讓孩子們進行分類，建立健康的飲食習慣；老師讓孩子們使用剛才學習到的營養(yǎng)素信息和餐飲規(guī)劃知識，制定自己的飲食計劃。3.教學反思通過本次教學，我發(fā)現(xiàn)幼兒們對于健康飲食的認識非常有限。而在整個教學過程中，我也遇到了一些問題：除了第一次課會比較難控制孩子們的興趣之外，其他課時孩子們都非常積極主動，反應熱烈；在第二次課時，一部分同學在填寫卡片營養(yǎng)成分和繪畫過程中存在了一定的困難，但是通過慢慢引導，最終大部分同學都能夠完成繪畫；隨著課程的推進，有一部分同學可能由于不同的原因沒有及時跟上教學進程，需要老師安排給予單獨或小組補充教學。

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