蘇教版小學(xué)科學(xué)四年級上冊 2 怎樣搭配食物 說課一等獎

2怎樣搭配(dāpèi)食物第一頁，共二十一頁。第一頁，共二十一頁。

●糧食類：飯、粥、面條、面包、餅干、紅薯等

●蔬菜水果類：白菜、黃瓜、茄子、蘋果、梨、桃子等●魚蝦肉蛋類：豬牛羊雞鴨魚、海鮮、蛋類等

●豆奶類：各種(ɡèzhǒnɡ)豆子及其制品、各種(ɡèzhǒnɡ)奶制品等

●油鹽糖類：油鹽糖、醬油、糖果、雪糕、汽水等根據(jù)所含營養(yǎng)成分的不同(bùtónɡ)，可以把食物分為五大類：第二頁，共二十一頁。第二頁，共二十一頁。食物(shíwù)金字塔蔬菜水果類糧食類魚蝦肉蛋類豆奶類油鹽糖1、仔細(xì)觀察食物塔的結(jié)構(gòu)(jiégòu)，看清每一層的大小及位置。2、將五大類食物吃得最多的填在底層，吃得較多的填在上層，依次往上填，吃得最少的填在頂層。每一層只填寫一類食物。第三頁，共二十一頁。第三頁，共二十一頁。蔬菜水果類糧食(liángshi)類魚蝦(yúxiā)肉蛋類豆奶(dòunǎi)類油鹽糖

根據(jù)劉鳴的食物日記填寫食物金字塔：第四頁，共二十一頁。第四頁，共二十一頁。根據(jù)食物(shíwù)日記繪制自己的食物(shíwù)金字塔食物種類我的食物糧食類蔬菜水果魚蝦肉蛋豆奶類油鹽糖第五頁，共二十一頁。第五頁，共二十一頁。健康飲食金字塔第六頁，共二十一頁。第六頁，共二十一頁。第一層：糧食(liángshi)類第七頁，共二十一頁。第七頁，共二十一頁。第二層：蔬菜(shūcài)、水果類第八頁，共二十一頁。第八頁，共二十一頁。第三、四層：魚蝦(yúxiā)肉蛋類、豆奶類第九頁，共二十一頁。第九頁，共二十一頁。第五層：油、鹽、糖類(tánɡlèi)第十頁，共二十一頁。第十頁，共二十一頁。健康飲食金字塔吃最多吃多些吃適量(shìliàng)減少(jiǎnshǎo)吃每天吃第十一頁，共二十一頁。第十一頁，共二十一頁。蔬菜水果類糧食(liángshi)類魚蝦(yúxiā)肉類豆奶(dòunǎi)類油鹽糖對照食物金字塔，看看劉鳴的食物搭配：1、有什么優(yōu)點(diǎn)？2、什么地方不合理？應(yīng)該怎樣改進(jìn)？第十二頁，共二十一頁。第十二頁，共二十一頁。每天食物搭配(dāpèi)方法：1、多種搭配；2、每天要吃適量(shìliàng)的各種食物；

3、不挑食、不偏食；4、______________________；5、______________________……第十三頁，共二十一頁。第十三頁，共二十一頁。最正確(zuìjiā)食物搭配1、豬肝+菠菜=補(bǔ)血2、羊肉+生姜=驅(qū)寒(qūhán)保暖可治寒腹3、雞肉+栗子=補(bǔ)脾造血4、鴨肉+山藥=消熱止咳5、豆腐+魚類=預(yù)防骨質(zhì)疏松第十四頁，共二十一頁。第十四頁，共二十一頁。不宜同時(tóngshí)吃的食物1、菠菜+豆腐(dòufu)=會得結(jié)石2、牛肉+栗子=引起嘔吐3、蘿卜+木耳=易得皮炎4、土豆+香蕉=面部生斑5、螃蟹+柿子=腹瀉

第十五頁，共二十一頁。第十五頁，共二十一頁。

我是小小(xiǎoxiǎo)營養(yǎng)師利用今天所學(xué)的知識搭配中午的食譜。要求(yāoqiú)：盡量做到既科學(xué)合理，又好吃省錢！第十六頁，共二十一頁。第十六頁，共二十一頁。利用今天所學(xué)的知識配制(pèizhì)一份營養(yǎng)午餐。第十七頁，共二十一頁。第十七頁，共二十一頁。通過今天的學(xué)習(xí)你收獲(shōuhuò)了什么？我為家人做點(diǎn)小奉獻(xiàn)(gòngxiàn)：

為了家人的健康，科學(xué)合理的設(shè)計(jì)一周的食譜，并把它寫在活動記錄上。第十八頁，共二十一頁。第十八頁，共二十一頁。五谷雜糧好活力蔬菜多多有元?dú)馑３圆艜离S時動動不生病魚蝦肉蛋身體好牛奶兩杯長得高油鹽和糖都要少健康(jiànkāng)長大無價寶健康詩第十九頁，共二十一頁。第十九頁，共二十一頁。謝謝第二十頁，共二十一頁。第二十頁，共二十一頁。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)2怎樣搭配食物。在上層，依次往上填，吃得。根據(jù)劉鳴的食物日記填寫食物金字塔：。根據(jù)食物日記繪制自己的食物金字塔。健康飲食金字塔。對照食物金字塔，看看劉鳴的食物搭配：。2、羊肉+生姜=驅(qū)寒保暖可治寒腹。利用(lìyòng)今天所學(xué)的知識搭配中午的食譜。為