客房服務用語

中等職業(yè)學校飯店服務與理專業(yè)《客房服務與管》教案授課內容：《客房服務與管理》第七章客服務用語第一節(jié)客房服務的語言規(guī)范授課教師：授課對象三年制中職酒店服務管理專業(yè)學生教學目的知識；了解客房服務語言的種類，了解實際運用中的范和要求。能力；靈活應用各種語言規(guī)范的能力重點難點：客房服務的語言規(guī)范和要求教學方法講解、案例與模擬表相結合。教學用具：圖片教學過程教師活動學生活動教學意圖【引入】展示酒店服務人員的服務圖片，重點體現(xiàn)他的身體語言和動作語言引起注意、激發(fā)求知欲。引出新課?！景鍟康谝还?jié)客服務的語言規(guī)范一、口頭語言【講解】在客房對客服務工作中，服務人員常用的語就是口頭語言和人體語言?？陬^語言是語言中的表達意愿、交流思感情的重要交際工具?！咎釂枴靠陬^語言的規(guī)范有哪些？如果說語言是種藝術，那應該掌握哪些具體語言？【講解】1．口語言要求語言要文雅并講究語言藝術。2．具的語言藝術包括一巧得體、二委婉靈活、三幽默風趣思考、討論、回答、案例鞏固所學知識，增強靈活應用能力。【總結過渡服務是一種交際活動。在交際中，人體語言也可以用來表達情感、交流思想?！咎釂枴咳梭w語言包括哪些方面？請用動作表達?！景鍟慷⑷梭w語言（圖片）【講解】1、表語言2、動語言3、物語言閱讀教材，書寫筆記，并請一學生上講對臺做示范。活躍課堂氣氛，進入新知識點，激發(fā)學生學習興趣?！拘〗Y】討論、歸納本節(jié)再次明確本節(jié)課程的1中等職業(yè)學校飯店服務與理專業(yè)《客房服務與管》教案1．飯對客服務中有特定的言，客房服務人員學好、用好這些語言，對于提高自己的職業(yè)素養(yǎng)、勝任服務工作具有十分重要的意義。2．客對客服務中，常用的言就是口頭語言和人體語言3．兩種語言形式其特點和功能不同，在實際運用中都有特定的規(guī)范和要求。課所學的內容。重要知識要點?！咀鳂I(yè)】熟記飯店服務語言規(guī)范口訣。2中等職業(yè)學校飯店服務與理專業(yè)《客房服務與管》教案授課內容：《客房服務與管理》第七章客服務用語第二節(jié)客房服務常用詞語授課教師：授課對象三年制中職酒店服務管理專業(yè)學生教學目的知識；了解客房服務名詞術語，熟記客房服務常用語了解情景對話能力；英語會話能力重點難點：英語情景對話教學方法猜詞、情景對話、提教學用具：雙面英漢卡片教學過程教師活動學生活動教學意圖【引入】英語學習的小竅門提高學生英語學習的信心。【板書】第二節(jié)客服務常用詞語一、名詞術語閱讀教材培養(yǎng)聽說能力【講解】1．領2．根讀音找單詞3．英互譯提高快速學習英語的能力【板書】二、客房服務常用語【講解】1．領2．造3．對閱讀教材，書寫筆記，并請學生兩兩結合上講對臺造句對話?；钴S課堂氣氛，激發(fā)學生學習興趣?！景鍟咳?、情景對話【講解】1．引進房2．洗服務3．客離店4．送服務5．服員要求打掃客房6．客要求清掃房間7．夜服務8．租服務9．客要求送茶【小結】1．熟客房服務常用英語分組模擬情景對話突出本章重點，突出情景對話3中等職業(yè)學校飯店