做包子作文共九篇

做包子做包子（一）今天，放學(xué)了我一回到家，媽媽告訴我今天晚上我們做包子吃。我高興極了！因?yàn)槲乙蚕雽W(xué)著做包子呀！我把想法告訴了媽媽，媽媽同意了！首先把手洗干凈，然后把面團(tuán)揉成巴掌大的圓形面片，將它放在左手上，把做好的肉餡放在面片的中央，右手把面片邊提起，沿著逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)、折疊，不一會(huì)兒一個(gè)包子在我的心出現(xiàn)了！雖然包的不太好，但我覺(jué)得已經(jīng)很好了，必竟是第一次嘛！歡迎大家來(lái)我家吃包子！做包子（二）周末的時(shí)候，爸爸去叔叔家做客，適逢嬸嬸在家自己做包子。這讓一向熱愛(ài)廚藝的爸爸一時(shí)手癢，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市場(chǎng)買(mǎi)了一大堆做包子的材料，開(kāi)始了做包子的準(zhǔn)備。記憶中爸爸曾經(jīng)做過(guò)包子和饅頭，味道還是不錯(cuò)的。那時(shí)沒(méi)有買(mǎi)搟面杖，用一個(gè)空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。不過(guò)，總歸是有些年頭沒(méi)有做包子，爸爸說(shuō)有些手生了。可面對(duì)兩大盆的素餡和葷餡，我倒是看出了爸爸的志在必得。因?yàn)闀r(shí)常有包過(guò)餃子，對(duì)于做餡，爸爸倒很是在行，所以，包包子的難點(diǎn)之一，就是包子皮了。爸爸買(mǎi)了兩斤面粉，還買(mǎi)了發(fā)酵的酵母，以及一些小蘇打。經(jīng)過(guò)一系列地揉搓，爸爸把面團(tuán)放在一個(gè)大盤(pán)子里，用塑料袋蓋子，美其名曰：讓面團(tuán)醒一醒。帶著疑惑，果然在幾個(gè)小時(shí)之后，我就看到了比剛才要膨脹不少的面團(tuán)，圓圓乎乎地很是可愛(ài)。只見(jiàn)爸爸把醒好的面團(tuán)弄好了，然后切開(kāi)一長(zhǎng)條，再把長(zhǎng)條切成一個(gè)個(gè)兩三厘米的寬度。隨后，爸爸把那小小的面團(tuán)拿起來(lái)，放在手里用手指邊捏邊轉(zhuǎn)，不一會(huì)兒，一張包子皮就做成了。再在包子皮里放進(jìn)餡，三下五除二，不一會(huì)兒，就像變魔術(shù)一般，一個(gè)小包子做好了。太好玩了。我說(shuō)道，也想?yún)⒓悠渲?，可是?dāng)我洗凈了手，也拿起那塊小小的面團(tuán)在手中轉(zhuǎn)時(shí)，不是快把它轉(zhuǎn)破，就是轉(zhuǎn)成了方形。后來(lái)在爸爸地指導(dǎo)下，我做的包子皮終于有了起色，不過(guò)怕我把餡弄漏，我沒(méi)有包包子，而是負(fù)責(zé)弄包子皮。經(jīng)過(guò)一天的努力，一大鍋包子便做好了?？粗约赫礉M面粉的雙手，我很是開(kāi)心，也更加明白，做什么都不容易，都要一個(gè)學(xué)習(xí)的過(guò)程，急不得，熟能生巧。做包子（三）每個(gè)人成長(zhǎng)過(guò)程中都會(huì)經(jīng)歷很多的事情，從這些經(jīng)歷的事情中，也可以學(xué)會(huì)很多技巧和竅門(mén)，其中做包子也是一件事，這不，昨天，我剛剛學(xué)會(huì)了一個(gè)菜品，那就是——做包子。接下來(lái)，我就帶你一起來(lái)看看我是如何做包子的吧！最近受到武漢肺炎的影響，我們已經(jīng)一個(gè)月左右沒(méi)有出門(mén)了，今天出門(mén)，爸爸媽媽從超市提了一大桶面粉回來(lái)，我疑惑不解，問(wèn)爸爸媽媽：“爸爸媽媽，你們提這么多面粉回來(lái)是干什么呀，難道是要做面條嗎？”爸爸媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“你猜錯(cuò)了，我們今天提這么多面粉來(lái)是要包包子的，另外，你想包包子嗎？”我一聽(tīng)到包包子，目光中馬上就炯炯有神，但馬上又心存疑惑，問(wèn)：“媽媽，我想做包子，可是……怎么做呢？”媽媽微微一笑，說(shuō)：“孩子，不要著急，我們先準(zhǔn)備一些材料，然后馬上就開(kāi)始做，好嗎？”我聽(tīng)完媽媽的這一番話，連連拍手叫好。說(shuō)做就做。媽媽先將大約5千克的面粉倒在了一個(gè)大盆里，媽媽倒完面粉后，又加入了大約3千克的水倒進(jìn)了大盆里，據(jù)媽媽說(shuō)，這是得先讓面粉充分吸收水，面粉吸收水后會(huì)變得很粘稠，很粘手。只見(jiàn)媽媽將所有東西都倒到大盆以后，用手用力地推了幾十下，以讓面粉充分的吸收水。這時(shí)，媽媽又說(shuō)：“現(xiàn)在是春天，天氣還是很冷，所以不利于面粉的發(fā)酵，正因?yàn)槿绱?，所以我們要把面粉放到?yáng)光下，讓它自然發(fā)酵?！眿寢屨f(shuō)，我就在一旁靜靜的聽(tīng)著，因?yàn)槲抑溃瑢?lái)有一天，我也是要做包子的。只見(jiàn)媽媽說(shuō)完后，將那個(gè)大盆的開(kāi)口用保鮮膜全部密封了起來(lái)，以防止空氣和細(xì)菌進(jìn)入到面粉中，用保鮮膜封住更有利于發(fā)酵。密封后，媽媽又端著那一大盆的面粉，來(lái)到了室外的院子里。只見(jiàn)媽媽將那一大盆面粉放在院子的正中間，以便讓陽(yáng)光更好的照到那面粉，真是說(shuō)曹操曹操到。我們剛放完，那燦爛的陽(yáng)光就穿過(guò)一層又一層高高的樓，來(lái)到了我們家的院子中，正好射在那一大盆面粉上，我蹲了下去，靜靜的觀察著。只見(jiàn)那一盆面粉在陽(yáng)光的照射下散發(fā)出了淡黃淡黃的顏色，表面上就像是一朵朵淡黃小花貼在一起一樣，我不由得贊嘆了起來(lái)：“哇！陽(yáng)光竟然是這么有趣呀！”媽媽聽(tīng)了我這句話，燦爛的笑了起來(lái)，那笑容就像陽(yáng)光一樣，媽媽還對(duì)我說(shuō)：“雖然有了太陽(yáng)的照射，但發(fā)酵還是需要很多時(shí)間，我們明天上午再來(lái)看這盆面粉吧！”我說(shuō)：“好的?！钡?天上午，我們?cè)谕饪茨桥杳娣?，只?jiàn)那盆面粉已經(jīng)完全發(fā)酵了，已經(jīng)可以作為面皮用的。媽媽看到后，趕快將那盆面粉端了上來(lái)，并說(shuō)：“好，現(xiàn)在準(zhǔn)備工作已經(jīng)完成，馬上開(kāi)工！”我在一旁歡呼。爸爸媽媽首先用一根搟皮棍，將那些一大坨面粉全部將它們?nèi)喑梢粋€(gè)又一個(gè)小坨坨，揉成小坨坨之后，又用搟皮棍，在那些坨坨的面粉上揉來(lái)揉去，不一會(huì)兒，那些原本一坨又一坨的面粉，竟然變成了圓圓的薄薄的面皮，我在一旁靜靜的看著奇妙的事情發(fā)生。只見(jiàn)爸爸媽媽將所有的面粉都揉成了面皮。揉成面皮后，他們將已經(jīng)準(zhǔn)備好的餡料，放到了面皮的中間，用手把它圍成一個(gè)圓球一樣的形狀，然后將面皮360度封閉起來(lái)，但是要必須包住餡料，然后用手捏出一條又一條褶皺，據(jù)說(shuō)要捏17條，我也不知道這是為什么。這時(shí)，爸爸問(wèn)我：“你要來(lái)做包子嗎？”聽(tīng)到這番話，我說(shuō)：“好，我現(xiàn)在就來(lái)做！”我學(xué)著爸爸媽媽的模樣，先將面皮揉好，然后在面皮中間放入餡料，然后再將面皮全部封住，但由于我的操作上的一點(diǎn)小失誤，餡料放多了一些，導(dǎo)致面皮無(wú)法完全封住，有一些餡料還從小縫里破了出來(lái)，就這樣，我做的第1個(gè)包子，以失敗而告終。正當(dāng)我走到一旁氣呼呼的生氣時(shí)，媽媽慢慢的走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“孩子，做什么事都是需要耐心的，就像你寫(xiě)作文發(fā)表，不是也經(jīng)歷了很多困難才成功賺到這么多錢(qián)的嗎？做包子的就跟寫(xiě)作文一樣，都是需要時(shí)間與耐心的，也是需要堅(jiān)持的，要堅(jiān)持很多次才有可能成功，但是，如果你只堅(jiān)持一次而放棄的話，那你是永遠(yuǎn)都不會(huì)成功的，所以，一定要堅(jiān)持??！”聽(tīng)了媽媽這番富有哲學(xué)的話，我沉默了，靜靜思索了一會(huì)兒后，我重振旗鼓，細(xì)心的，慢慢的，像媽媽說(shuō)的那樣，堅(jiān)持著做包子，我先觀察了一下餡料，然后選出不大不小剛剛好的餡料，放到面皮中間，然后輕輕的將面皮封住，再輕輕的捏出17條褶皺，捏出第17條時(shí)，媽媽大聲說(shuō)：“Wow，看我們家的孩子，捏出了這么多褶皺，爸爸媽媽都捏不了這么多呢！”我聽(tīng)到這句話，興致大發(fā)，一口氣做了100個(gè)包子，之后我們便將做好的包子蒸了起來(lái)，嘗到第1口時(shí)，我便說(shuō)：“哇！包子也太好吃了吧，簡(jiǎn)直是人間美味呀！”爸爸媽媽都夸我大拇指。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)到最終的彩虹？這是我給自己的座右銘，也這是這句座右銘，啟發(fā)了我在成長(zhǎng)中很多遇到的挫折與失敗的思考，都啟迪我要堅(jiān)持，這次做的包子，很好吃。但是我覺(jué)得，那一滴又一滴的湯汁中。是我堅(jiān)持不懈的力量與媽媽源源不斷的教誨而形成的。做包子（四）今天下午，我和媽媽打算到趙顏立的外婆家去做包子。趙顏立的外公在外面學(xué)過(guò)做包子，他說(shuō)：“那面粉和肉。蔥。香辣粉和一碗水準(zhǔn)備好”。我們聽(tīng)完后，立即去準(zhǔn)備東西了，一會(huì)兒，全準(zhǔn)備好了，只有蔥還沒(méi)有找來(lái)。我們開(kāi)始了，媽媽先把菜刀拿來(lái)，用來(lái)把買(mǎi)來(lái)的肉切得粉碎，而趙顏立的外婆呢？卻是到自己家的田里去剪蔥去了，蔥剪回來(lái)了，肉也切好了，就開(kāi)始和陷了。先把肉和蔥倒在一個(gè)碗里，把切好的蔥放進(jìn)去，再放香辣粉就可以和了，在和陷的過(guò)程中還要放醬油。和完了陷，走上去聞聞，?。≌嫦?，這種香味直入人們的心扉。接下來(lái)，該和面了，把面粉加上溫水用手把它們攪拌均勻了，再用手使勁把它該揉，揉到面粉光滑為止。再把它們截成一小段一小段的。我們就用一截棒子把它們壓成一個(gè)個(gè)的面皮，開(kāi)始包了。我們先看趙顏立外公做了一個(gè)，我們也照著樣子使勁的做了起來(lái)，做了一會(huì)，我做出來(lái)了一個(gè)，實(shí)在好難看呀！我就一連包了十幾個(gè)，可是做來(lái)做去還是做的十分糟糕。我做完了，也蒸好了，也吃過(guò)了，美味極了，看來(lái)不僅色香而且味兒也美極了。這就是我做包子的過(guò)程。做包子（五）一天，小熊在小黃貓家做客。小熊和小熊貓玩得可開(kāi)心了，一會(huì)兒翻筋斗，一會(huì)兒看電視。到了中午，他們肚子餓了，想吃飯了，小黃貓一看米袋，里面沒(méi)米了，小黃貓著急地說(shuō)：“糟糕，沒(méi)米了！”小熊也急壞了，說(shuō)：“真糟糕?！毙↑S貓眼睛一轉(zhuǎn)，想了一個(gè)好主意。他說(shuō)：“有了，我們做包子吧！”小黃貓從房間拿出一袋面粉，準(zhǔn)備和小熊一起做包子，可是他們都不會(huì)做呀。怎么辦呢？小黃貓想起了媽媽做包子的方法：先把面粉倒到盆子里，再把合適的水倒入面粉里攪拌，把面團(tuán)搓勻稱后，取下合適的面團(tuán)壓扁、壓平，里面放點(diǎn)事先剁好的肉捏成一坨，最后放到鍋里蒸30分鐘就可以了。他們說(shuō)做就做，看起來(lái)容易，做起來(lái)難，他們拌面粉時(shí)，一會(huì)兒太稀，一會(huì)兒又太稠，臉都變成大花臉了呢！……小黃貓和小熊吃著自己做的包子，樂(lè)得合不攏嘴呢！做包子（六）今天，我和弟弟、好朋友一起做包子。外婆準(zhǔn)備好了面團(tuán)和梅干菜、咸菜香菇兩種材料，然后在桌上灑點(diǎn)面粉，我們就可以開(kāi)始做了。外婆說(shuō)：“把面團(tuán)搓得又細(xì)又長(zhǎng)就行了?！蔽野粗馄耪f(shuō)的做，在桌上使勁搓啊搓、搓啊搓，搓到手都快沒(méi)力了，終于搓成了。外婆用刀把長(zhǎng)面團(tuán)切成一塊一塊的，捏一捏，捏成窩窩頭的樣子，再加材料再捏攏就行了。我要捏的可不是普通的包子哦！我把面團(tuán)先裹成圓形，裹好后還有多余的就打算把它捏成一個(gè)象鼻子，可是面粉不夠，沒(méi)辦法，我只好臨時(shí)把它按扁，再捏兩個(gè)大耳朵，這樣一個(gè)“豬頭包子”在我手中誕生了。我又捏出了一個(gè)手提包、卷發(fā)小姑娘和一個(gè)四不像的丑八怪。外婆把我們捏的奇形怪狀的包子都拿去蒸了，我等在一旁，香氣不時(shí)冒出來(lái)，口水忍不住在我嘴里打著轉(zhuǎn)?！鞍。≌婧贸?，真是太好吃了，自己做的就是不一樣??！”我吃了一個(gè)又一個(gè)，邊吃還禁不住稱贊著。做包子（七）臘月二十四，我和奶奶到徐家橋大伯家蒸包子，因?yàn)槲覀兗覜](méi)有大灶。一到大伯家，奶奶就開(kāi)始做包子餡兒。她先洗蘿卜，我也去幫忙洗。水好冷，我凍得幾乎受不了了，可是看到奶奶若無(wú)其事的樣子，只好咬牙忍著。終于洗完了，奶奶把蘿卜切成絲，我就在旁邊收拾香蔥。奶奶切好了蘿卜絲，又開(kāi)始切肉絲。她先把豬肉切成一條一條的，接著切成一小塊一小塊的，然后乒乒乓乓地剁成肉泥。奶奶把切好的蘿卜絲腌了一下，放在鍋里炒熟，再把肉泥倒進(jìn)去，和上香蔥，撒些鹽和雞精攪拌均勻，包子餡兒就做好了。在奶奶做包子餡兒的同時(shí)，大伯在一個(gè)大盆里揉面。他脫了棉衣，把一大坨面翻來(lái)覆去地揉著，壓著，捏著，汗水順著臉頰往下流……最后，大伯把面團(tuán)揉成半圓形，用被子仔細(xì)地蓋起來(lái)。我奇怪地問(wèn)：“大伯，面團(tuán)是不是也怕冷??？”大伯笑著說(shuō)：“傻孩子，蓋被子面團(tuán)發(fā)酵就快，明天早上就可以用了。”原來(lái)是這樣！第二天還沒(méi)有起床，包子的香氣就鉆進(jìn)了我的鼻孔，肚子里的饞蟲(chóng)馬上動(dòng)起來(lái)。我連衣服都沒(méi)有穿，跑到廚房抓起一個(gè)包子就是一口，真好吃！做包子（八）今天，晚上我和媽媽一起去了，山姆買(mǎi)了一包低筋面粉。還有五花肉。、白菜、香菇、青菜、紅糖，等等。到了晚上我問(wèn)媽媽，買(mǎi)這些東西干嗎媽媽就說(shuō)做包子，過(guò)了一會(huì)兒媽媽把面粉倒進(jìn)盆子里，叫我齋好面粉，過(guò)了一會(huì)兒我齋好面粉。就把面粉交給了媽媽處理過(guò)了一會(huì)兒，媽媽把面粉給處理完后，我拿出一半的面粉團(tuán)。給我拿紅糖繼續(xù)齋面粉我一會(huì)兒，那面團(tuán)就變成了紅色的媽媽就說(shuō)讓我去剁餡，她來(lái)弄那個(gè)紅面團(tuán)。首先先把香菇給洗一洗，然后再剁成碎塊，慢慢來(lái)，全部香菇都變成碎塊了過(guò)了一會(huì)兒，我又把白菜給拿過(guò)去用水洗了四次然后在一片片掰開(kāi)。然后用菜刀拔剁成很碎很碎的樣子。青菜也是一樣的步驟。過(guò)了一會(huì)兒，我拿起五花肉就去洗。洗完后，媽媽先幫我切成有點(diǎn)碎碎的樣子然后我又拿起大菜刀。當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)?shù)亩缦氯ヰW就這樣做完了，現(xiàn)在要醒一下面外面等9點(diǎn)才因?yàn)槲沂?點(diǎn)開(kāi)始做的，要等四五個(gè)小時(shí)。到了9點(diǎn)，我們先拿了一半的面團(tuán)團(tuán)做紅糖饅頭，我們先把紅糖放進(jìn)面團(tuán)然后在齋面團(tuán)等面團(tuán)變成紅糖色后，媽媽在把面團(tuán)做成饅頭的樣子，過(guò)了一會(huì)兒，紅糖饅頭就這樣做好了，現(xiàn)在我們開(kāi)始做肉包了我們拿一小個(gè)面團(tuán)然后再拿棍子趕成扁圓形。然后再放一點(diǎn)肉餡，包子就這么做好了過(guò)了一會(huì)兒，包子就全做好了。到了蒸包子和饅頭首先先把包子和饅頭放進(jìn)蒸籠里然后醒15分鐘。然后在蒸籠放。半壺水然后再打火，然后再等15分鐘。香噴噴的包子和饅頭就出爐了。做包子（九）包子，大概人人都見(jiàn)過(guò)，也都吃過(guò)，但是你們親自做過(guò)包子嗎？今天我有機(jī)會(huì)嘗試做包子吃，真是自己動(dòng)手豐衣足食呀。做包子需要這幾樣食材，酵母、面粉和做包子的餡料。我們先揉面團(tuán)。取適量面粉和酵母倒入盆中，加水?dāng)嚢杈鶆?，倒水的時(shí)候不能太著急了，要是一下子倒入太多水，面團(tuán)就會(huì)太爛了成了面糊糊。加好了適量的水就開(kāi)始不停地揉搓。這時(shí)候，面團(tuán)會(huì)十分粘手，但撒上一些面粉用力摩擦就沒(méi)有粘糊的情況了。不一會(huì)兒，媽媽就揉成了一個(gè)圓圓的面團(tuán)，我忍不住按了一下，??！軟軟的，還挺有彈性呢。把面團(tuán)放進(jìn)盆子里再用保鮮膜包上，慢慢等待它發(fā)酵。等待的過(guò)程中，我們就開(kāi)始準(zhǔn)備餡料。豆腐、肉沫、蔥花和包心菜一切準(zhǔn)備就緒，全部倒入鍋里翻炒。一陣香氣撲鼻而來(lái)，太香了！我拿了一個(gè)勺子舀起一勺來(lái)嘗了嘗，哇！這嫩嫩的豆腐，香香的肉沫再搭配上清脆爽口的包心萊和香味十足的蔥花，真是太誘人了，把它們包進(jìn)面團(tuán)里一定是人間美味呀。這時(shí)面團(tuán)也發(fā)酵得差不多了，輕輕切開(kāi)一個(gè)口子，便看見(jiàn)了面團(tuán)里面密密得的小孔。媽媽說(shuō)，面團(tuán)已經(jīng)發(fā)酵成功了。我學(xué)著媽媽的樣子把面團(tuán)切成一小段一小段的，接著是搟面皮。搟面皮也不簡(jiǎn)單啊，我左手拿著已經(jīng)被壓得扁扁的面團(tuán)，右手拿著一根小小得搟面杖在面皮上滾來(lái)滾去，面皮