第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存

第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存2024/3/11第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（一）供應(yīng)鏈管理采購中的含義

供應(yīng)鏈采購是指在供應(yīng)鏈機(jī)制下，成員企業(yè)之間的采購模式在供應(yīng)鏈機(jī)制下，采購者把自己的需求規(guī)律信息（如庫存信息等）及時地傳遞給供應(yīng)商，供應(yīng)商根據(jù)產(chǎn)品的消耗情況及時地進(jìn)行小批量庫存補(bǔ)充，保證既能滿足消費者需求，又使庫存最小第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存項目傳統(tǒng)采購供應(yīng)鏈采購基本性質(zhì)基于庫存的采購，需求方進(jìn)行采購的操作方式，是一種對抗型的采購基于需求的采購，供應(yīng)方主動型、需求方進(jìn)行采購的采購方式，是種合作型采購信息環(huán)境信息不通，信息保密信息共享庫存關(guān)系需求方掌握庫存，需求方設(shè)立倉庫，庫存水平較高供應(yīng)商掌握庫存，需求方可以不設(shè)倉庫，實現(xiàn)零庫存送貨方式大批大量少頻次送貨供應(yīng)商多頻次小批量連續(xù)補(bǔ)充貨物雙方關(guān)系供需雙方敵對，責(zé)任自負(fù)，利益獨享，互斥性競爭責(zé)任共擔(dān)，利益共享，協(xié)調(diào)性配合貨檢工作嚴(yán)格檢查基本免檢（二）供應(yīng)鏈采購與傳統(tǒng)采購的區(qū)別第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（三）供應(yīng)鏈采購的特點1．采購基于需求2．主動的供應(yīng)商采購3．合作采購第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（四）供應(yīng)鏈環(huán)境下采購管理的目標(biāo)

1、恰當(dāng)?shù)臄?shù)量2、恰當(dāng)?shù)臅r間3、恰當(dāng)?shù)牡攸c4、恰當(dāng)?shù)膬r格5、恰當(dāng)?shù)膩碓吹谌鹿?yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（五）供應(yīng)鏈管理中采購的基本要求１、從為庫存而采購到為訂單而采購第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存采購計劃供應(yīng)商采購部門制造部門供應(yīng)投標(biāo)

選擇供應(yīng)商準(zhǔn)備采購單向庫存提貨和制造部門協(xié)商答復(fù)請求與談判訂貨交貨通知制造部門和制造部門確定訂單細(xì)節(jié)準(zhǔn)備貨物采購計劃驗收接收貨物采購計劃收款通知財務(wù)部門付款提交生產(chǎn)發(fā)出訂貨信息庫存第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存供應(yīng)商采購部門制造部門銷售訂單采購訂單制造訂單準(zhǔn)備貨物收款協(xié)調(diào)采購?fù)ㄖ攧?wù)制造工程接收貨物銷售計劃采購計劃制造計劃訂貨信息反饋制造信息反饋交貨通知采購部門付款請求請求訂單驅(qū)動的采購業(yè)務(wù)原理第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（五）供應(yīng)鏈管理中采購的基本要求２、從采購管理向外部資源管理轉(zhuǎn)變方法（１）和供應(yīng)商建立長期的，互惠互利的合作關(guān)系（２）提供信息反饋和教育培訓(xùn)，促進(jìn)供應(yīng)商的質(zhì)量改善和質(zhì)量保證（３）參與供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品質(zhì)量控制過程（４）協(xié)調(diào)供應(yīng)商的計劃（５）建立有層次的供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)，逐漸減少供應(yīng)商的數(shù)量，建立合作伙伴關(guān)系第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（五）供應(yīng)鏈管理中采購的基本要求３、從一般買賣關(guān)系向戰(zhàn)略協(xié)作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變解決以下問題（１）庫存問題（２）風(fēng)險問題（３）合作伙伴關(guān)系問題（４）降低采購成本問題（５）準(zhǔn)時采購問題第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存一、供應(yīng)鏈管理中的采購（六）供應(yīng)鏈管理中采購的基本流程1、建立采購管理組織2、需求分析3、資源市場分析4、制定采購計劃5、采購計劃實施6、采購評價7、采購監(jiān)控8、采購基礎(chǔ)工作第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存二、供應(yīng)鏈管理中的采購策略（一）準(zhǔn)時制采購1、準(zhǔn)時制采購的基本思想準(zhǔn)時采購也叫JIT（JustInTime）采購，是指嚴(yán)格按照訂單指定的時間，將產(chǎn)品交到顧客指定的地點，它強(qiáng)調(diào)物流達(dá)到目的地的準(zhǔn)時性，即在需要的時候抵達(dá)。

JIT的核心目標(biāo)：盡可能降低庫存，最終實現(xiàn)零庫存第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存二、供應(yīng)鏈管理中的采購策略（一）準(zhǔn)時制采購2.準(zhǔn)時化采購的意義

采購部門一旦產(chǎn)生訂單，供應(yīng)商就開始著手物品的準(zhǔn)備工作。與此同時，采購部門編制詳細(xì)的采購單并提供給供應(yīng)商，供應(yīng)商能夠迅速的將貨物交給用戶。當(dāng)用戶的需求發(fā)生改變時，制造訂單又驅(qū)動采購訂單發(fā)生改變，這種快速的改變過程，必須以準(zhǔn)時化的采購方法為基礎(chǔ)，因此，準(zhǔn)時采購增加了供應(yīng)鏈的柔性和敏捷性。第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存二、供應(yīng)鏈管理中的采購策略（一）準(zhǔn)時制采購3.準(zhǔn)時化采購的特點（1）供應(yīng)商越來越少，甚至單源供應(yīng)（2）對供應(yīng)商的選擇標(biāo)準(zhǔn)高（3）對交貨準(zhǔn)時性的要求高（4）信息交流要求準(zhǔn)時和及時（5）適當(dāng)?shù)呐坎少彽谌鹿?yīng)鏈管理中的采購與庫存二、供應(yīng)鏈管理中的采購策略（一）準(zhǔn)時制采購4.JIT采購的實施（1）精選少數(shù)供應(yīng)商，建立伙伴關(guān)系。（2）確定共同的目標(biāo)，搞好供應(yīng)商的培訓(xùn)。（3）創(chuàng)建準(zhǔn)時化采購團(tuán)隊。（4）制定采購計劃，確保準(zhǔn)時化采購策略有計劃有步驟地實施。第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存二、供應(yīng)鏈管理中的采購策略（二）MRP采購ＭＲＰⅡ的核心是物料需求計劃（ＭＲＰ），包括生產(chǎn)計劃的加工訂單和生產(chǎn)建議的采購單。第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（一）供應(yīng)鏈管理中影響庫存的因素1、牛鞭效應(yīng)A提出：是美為著名的供應(yīng)鏈管理專家HauLLee教授對需求信息扭曲在供應(yīng)鏈中傳遞的一種形象描述。供應(yīng)商制造商分銷商消費者商需求量時間第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（一）供應(yīng)鏈管理中影響庫存的因素B基本思想：當(dāng)供應(yīng)鏈的各節(jié)點企業(yè)只根據(jù)來自其相鄰下級企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供應(yīng)決策時，需求信息的不真實性會沿著供應(yīng)鏈逆向而上,產(chǎn)生逐級放大現(xiàn)像,到時達(dá)源頭供應(yīng)商時,其獲得的需求信息和實際消費市場中的顧客需求信息發(fā)生了很大的偏差,需求變異系數(shù)比分銷商和零售商的需求變異系統(tǒng)數(shù)大得多.由于這種需求放大效應(yīng),上游供應(yīng)商往往維持比下游供應(yīng)商更高的庫存水平第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存看到的非實際的訂貨量銷售量時間批量第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存訂貨量在供應(yīng)鏈上被逐級放大供應(yīng)商批量制造商批量零售商訂貨消費者需求分銷商訂貨數(shù)量時間第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（一）供應(yīng)鏈管理中影響庫存的因素C產(chǎn)生的原因1、需求預(yù)測修正：當(dāng)供應(yīng)鏈成員用其直接的下游訂貨數(shù)據(jù)作為市場需求信號時，就產(chǎn)生需求放大。2、訂貨批量決策：周期性的訂貨決策、MRP緊張第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理3、價格波動：反映的是一種商業(yè)行為，是由于一些促銷手段造成的(推銷員的“預(yù)先購買”）4、短期博弈：指當(dāng)需求大于供應(yīng)量時，理性的決策是按照用戶的訂貨量比例分配現(xiàn)有的庫存供應(yīng)量第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（一）供應(yīng)鏈管理中影響庫存的因素

2.不確定性

1、生產(chǎn)系統(tǒng)的不確定性2、供應(yīng)鏈上的企業(yè)間不確定性3、市場需求的不確定性4、銜接不確定性5、運(yùn)作不確定性第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理不確定性的來源：1、供應(yīng)商的不確定性：供應(yīng)商的供應(yīng)能力，物流2、生產(chǎn)商的不確定性：制造商身生產(chǎn)系統(tǒng)的可靠性，機(jī)器故障和計劃執(zhí)行的偏差等3、顧客的不確定性：需求預(yù)測的偏差，購買力的波動，顧客心理和個性特征的變化第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理需求不確定性的原因需求預(yù)測水平?jīng)Q策信息的完整性，可靠性，及時性決策過程的影響第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（一）供應(yīng)鏈管理中影響庫存的因素3．信息不對稱

在供應(yīng)鏈中，由于缺少信息交流和共享，企業(yè)無法掌握下游的真正需求和上游的供貨能力。這種信息的不對稱，無法實現(xiàn)存貨互通有無和轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)撥，必然導(dǎo)致庫存的增加并加劇牛鞭效應(yīng)，加大了庫存管理的難度。1、傳統(tǒng)供應(yīng)鏈信息共享程度較低，庫存的增加是信息堵塞與封閉的結(jié)果。2、集成的供應(yīng)鏈系統(tǒng)則不同第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（二）供應(yīng)鏈管理中庫存管理存在的問題1、缺乏整體性觀念2、信息傳遞的集成管理水平低，導(dǎo)致信息傳遞的低效率3、忽視供應(yīng)鏈中的不確定性，庫存控制策略簡單化4、缺乏協(xié)作性第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存三、供應(yīng)鏈管理中的庫存管理（三）供應(yīng)鏈管理庫存的目標(biāo)1、庫存成本最低2、庫存保證程度最高4、限定資金5、快捷第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法(一）直接配送、轉(zhuǎn)運(yùn)與交叉配送1．直接配送

直接配送就是不經(jīng)過倉庫及配銷中心，貨物直接從供應(yīng)商倉庫運(yùn)送到零售商店。直接配送策略有以下一些優(yōu)點：1）零售商節(jié)省經(jīng)營配送中心的費用；2）降低配送的前置時間。直接配送也有存在一些缺點1）沒有中央倉庫，庫存的風(fēng)險共擔(dān)效應(yīng)減?。?）供應(yīng)商或配銷商必須用較小的卡車運(yùn)送到更多的地點，運(yùn)輸成本增加

第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法(一）直接配送、轉(zhuǎn)運(yùn)與交叉配送2．轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)運(yùn)是發(fā)生在零售商階層，它是指商品在供應(yīng)鏈相同階層、利用不同設(shè)施運(yùn)輸，以滿足需求。轉(zhuǎn)運(yùn)能可以有效地調(diào)節(jié)零售商之間的存貨，滿足顧客的需求。

第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法(一）直接配送、轉(zhuǎn)運(yùn)與交叉配送3．交叉配送（Cross-Docking）指物品在物流環(huán)節(jié)中，不經(jīng)過中間倉庫或者站點，直接從一個交通工具換載到另一個運(yùn)輸工具的物流銜接方式。

第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法（二）供應(yīng)商管理庫存（VMI）

1．VMI的基本思想（VendorManagedInventory）

VMI系統(tǒng)突破由“庫存由庫存所有者管理”的傳統(tǒng)條塊分割的庫存管理模式，以系統(tǒng)的、集成的管理思想進(jìn)行庫存管理，使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠同步化的運(yùn)作。VMI是一種在用戶和供應(yīng)商之間的合作性策略，在雙方相互同意的目標(biāo)框架下由供應(yīng)商管理庫存，使得雙方以最低的成本優(yōu)化運(yùn)行。這樣的目標(biāo)框架需要經(jīng)常性監(jiān)督和修正以產(chǎn)生一種連續(xù)改進(jìn)的環(huán)境第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法VMI的主要思想是供應(yīng)商在用戶的允許下設(shè)立庫存，１確定庫存水平２補(bǔ)給策略３擁有庫存的控制權(quán)第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法（二）供應(yīng)商管理庫存（VMI）2．VMI的實施實施VMI策略，必須保持庫存狀態(tài)的透明性。同時，建立實施VMI的信息技術(shù)設(shè)施。VMI的支持技術(shù)主要包括：EDI/Internet、ID代碼、條碼、條碼應(yīng)用標(biāo)識符、連續(xù)補(bǔ)給程序等。第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法（二）供應(yīng)商管理庫存（VMI）2．VMI的實施供應(yīng)商管理庫存的策略可以分如下幾個步驟:（1）建立顧客情報信息系統(tǒng)（2）建立銷售網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)（3）建立供應(yīng)商與分銷商（批發(fā)商）的合作框架協(xié)議（4）組織機(jī)構(gòu)的變革第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存VMI是一種供應(yīng)鏈集成化動作的決策代理模式，它將用戶庫存決策權(quán)代理給供應(yīng)商，由供應(yīng)商代理分銷商或批發(fā)商行使庫存決策權(quán)力聯(lián)合庫存管理則是一種風(fēng)險分擔(dān)的庫存管理模式第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法（三）聯(lián)合庫存管理（JMI）1．聯(lián)合庫存管理的基本思想

JMI把供應(yīng)鏈系統(tǒng)管理集成為上游和下游兩個協(xié)調(diào)管理中心，通過協(xié)調(diào)管理中心，供需雙方共享信息，庫存連接的供需雙方以供應(yīng)鏈整體的觀念出發(fā)，同時參與、共同制定庫存計劃，實現(xiàn)供應(yīng)鏈的同步化運(yùn)作，并建立合理的庫存管理風(fēng)險的預(yù)防和分擔(dān)機(jī)制、合理的庫存成本與運(yùn)輸成本分擔(dān)機(jī)制和與風(fēng)險成本相對應(yīng)的利益分配機(jī)制，和有效的激勵機(jī)制，避免節(jié)點的短視行為和局部利益觀，提高了供應(yīng)鏈運(yùn)作的穩(wěn)定性第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法基本思想工廠銷售商●●●銷售商顧客顧客工廠地區(qū)分銷中心銷售商銷售商顧客顧客（三）聯(lián)合庫存管理傳統(tǒng)分銷模式：資金占用，高成本，風(fēng)險大分銷中心：是商品管理中心，也是信息傳遞樞紐第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存企業(yè)合作更強(qiáng)調(diào)雙方的互利合作關(guān)系，聯(lián)合庫存就新型合作關(guān)系的體現(xiàn)。成品庫存供應(yīng)商制造商分銷商

原材料庫存半成品庫存分銷商庫存供應(yīng)商庫存獨立需求庫存相關(guān)需求庫存圖6傳統(tǒng)庫存管理方法第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存產(chǎn)銷聯(lián)合庫存供應(yīng)商制造商分銷商

原材料聯(lián)合庫存半成品庫存供應(yīng)商庫存圖7聯(lián)合庫存管理方法聯(lián)合庫存管理是解決供應(yīng)鏈系統(tǒng)中由于各節(jié)點企業(yè)的相互獨立庫存運(yùn)做模式導(dǎo)致的需求放大現(xiàn)象，提高供應(yīng)鏈的同步化程度的一種有效方法。第三章供應(yīng)鏈管理中的采購與庫存四、供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理策略與方法（四）多級