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文檔簡介

漢堡店管理制度1.概述本管理制度旨在規(guī)范漢堡店的經(jīng)營管理，確保店內運營順利、員工遵守規(guī)定，并提供良好的服務給顧客。2.員工規(guī)章制度2.1出勤要求-員工需按時到崗，不得遲到早退。-任何請假需提前申請，經(jīng)店長批準后方可生效。2.2著裝規(guī)范-員工需統(tǒng)一穿著店內指定的工作服。-工作服應整潔、干凈，并保持良好的形象。2.3服務態(tài)度-員工需以客戶至上的態(tài)度對待顧客，提供積極友好的服務。-不得辱罵、惡語相向或歧視顧客，遇到問題需及時向上級報告。2.4工作紀律-員工需遵守店內的工作規(guī)定和流程。-嚴禁在工作時間內使用手機、吃零食或進行無關工作。3.操作管理規(guī)范3.1食品安全-嚴格遵守衛(wèi)生標準，保持店內環(huán)境清潔衛(wèi)生。-對原材料和食品保持儲存和處理的記錄。3.2財務管理-員工需正確操作收銀系統(tǒng)，確保銷售額的準確記錄。-不得私自取用店內財務資料。3.3店內安全-店內應設置安全防護設施，確保員工和顧客的人身安全。-員工需定期進行安全知識培訓，滅火器使用和緊急疏散演練。4.違紀與處罰4.1違紀處理-對于違反員工規(guī)章制度的行為，店方將進行調查并采取相應措施。-超過三次違紀的員工可能會被解雇。4.2處罰措施-違規(guī)行為將根據(jù)情節(jié)輕重進行相應處罰，包括口頭警告、書面警告、降職或解雇等。5.其他事項-員工需保守商業(yè)機密，不得泄露公司的經(jīng)營信息。-店方將不定期進行管理制度的評估和調整，員工需及時了解并遵守更新后的規(guī)定。以上即為漢

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