江蘇徐州侯集高級中學2024年高三下學期聯(lián)合考試生物試題含解析

江蘇徐州侯集高級中學2024年高三下學期聯(lián)合考試生物試題注意事項：1．答卷前，考生務必將自己的姓名、準考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應題目的答案標號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標號?；卮鸱沁x擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結束后，將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．下列關于原核細胞、真核細胞和病毒的敘述正確的是（）A．原核細胞生命系統(tǒng)的邊界是細胞的最外層結構B．高等動物體內的大多數細胞不會形成紡錘體C．含葉綠體的細胞內色素均存在于原生質層內D．用含32P的培養(yǎng)基可直接標記新冠病毒的遺傳物質2．下列相關實驗中涉及“分離”的敘述正確的是A．T2噬菌體侵染細菌實驗中，離心的目的是使噬菌體的DNA與蛋白質分離B．植物細胞質壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使細胞質與細胞壁分離C．植物根尖細胞有絲分裂實驗中，可以觀察到姐妹染色單體彼此分離的過程D．綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同3．土壤微生物是反映土壤質量狀況的重要指標，常以磷脂脂肪酸總量來表示?？蒲腥藛T開展芒萁（蕨類植物）對馬尾松林植被恢復過程中土壤微生物群落影響的研究，測定結果如下圖。以下推測或結論不成立的是（）A．土壤微生物細胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定B．測定中隨機設置取樣地且同一類型樣地要重復取樣C．在植被恢復初期，芒萁對土壤微生物的影響較小D．隨著植被的恢復，芒萁對土壤微生物的影響變弱4．某課題組研究了激素類似物甲和激素類似物乙對微型月季插條生根的影響，實驗結果如下圖所示，下列分析錯誤的是A．本實驗中，所用試劑應處理月季插條的形態(tài)學下端B．由圖中數據可以推測，激素類似物甲、乙直接參與了月季插條的細胞代謝C．該實驗不能證明激素類似物甲具有兩重性D．由圖中數據初步顯示，兩種植物激素類似物對月季生根表現(xiàn)出拮抗作用5．洋蔥根尖細胞在含3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細胞周期，然后在不含放射性標記的培養(yǎng)基中繼續(xù)完成一個細胞周期。下列敘述正確的是（）A．第一個細胞周期中，細胞內放射性迅速升高的時期是分裂前期B．第一個細胞周期結束后，每個子細胞中都有一半的染色體被標記C．第二個細胞周期的分裂中期，每條染色體中僅有一條單體被標記D．一個細胞完成兩個細胞周期后，產生的含3H的子細胞數為1或2或3或46．人從溫暖環(huán)境進入寒冷環(huán)境后，有關體溫調節(jié)的敘述錯誤的是（）A．寒冷刺激引起骨骼肌收縮是反射行為B．寒冷時，全身脂肪代謝的酶系統(tǒng)被激活C．人通過物理方式散熱，物理散熱的過程都發(fā)生在體表D．一般情況下，環(huán)境溫度達到35℃以上時人開始出汗二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）果蠅的杏紅眼與白眼、黃身與黑身兩對相對性狀，受三對等位基因控制。其中一對性狀受對等位基因（A、a）控制，基因位于性染色體上；另一對性狀受兩對等位基因（B、b和D、d）控制，均符合盂德爾遺傳規(guī)律。現(xiàn)讓一只甲果蠅（杏紅眼黃身♂）與一只乙果蠅（杏紅眼黑身♀）單對多次雜交，后代無論雌雄果蠅的表現(xiàn)型均如圖所示。請根據該雜交實驗結果回答以下問題：（1）等位基因位于染色體的____________（填“相同”或“不同”）位置上。（2）控制杏紅眼與白眼這對相對性狀的基因在遺傳時遵循____________定律，原因是__________________________________________________________。（3）雜交后代中杏紅眼雌果蠅的基因型有__________種；若只考慮果蠅的身色，讓雜交實驗后代中雌雄果蠅隨機交配，其后代中黃身雄果蠅的比例為______________。（4）讓子代中的黑身雌果蠅和甲果蠅雜交，可用于子代中黑身雌果蠅基因型的確定，請寫出該雜交的遺傳圖解______________。8．（10分）胡蘿卜是傘形科的兩年生草本植物，因其營養(yǎng)豐富且老少皆宜，成為了人們餐桌上一種重要的食材，回答下列有關問題：（1）胡蘿卜可生吃，可燉煮，還可以制作成泡菜，泡菜發(fā)酵過程中會產生亞硝酸鹽，因此食用前需要檢測泡菜中亞硝酸鹽的含量而避免中毒，測定亞硝酸鹽含量的常用方法是___________。制作泡菜時，若泡菜壇未密封好，則會因雜菌污染而導致制作失敗，為探明導致泡菜制作失敗的微生物種類，實驗小組將被污染的泡菜液接種到培養(yǎng)基上進行培養(yǎng)。常用于統(tǒng)計活菌數目的接種方法是_____________________，使用該方法統(tǒng)計的菌落數往往比活菌的實際數目偏低，原因是___________________________。統(tǒng)計微生物數目的方法除利用菌落進行活菌計數外，還有________________法。（2）胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，天然胡蘿卜素具有使癌細胞恢復成正常細胞的功能，根據胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點，常采用____________法提取胡蘿卜素。（3）芫荽，又名香菜，也是傘形科的一種常見食材，香菜之所以具有香氣，是因為其含有揮發(fā)性精油，精油在日常生活中有著廣泛的應用，不同精油的制備過程不同，這與其原料的性質等有關，柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用_____________法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學性質穩(wěn)定，難溶于水，常選擇______________法進行提取。9．（10分）干種子萌發(fā)過程中，CO2釋放量()和O2吸收量(Qo。)的變化趨勢如圖所示（假設呼吸底物都是葡萄糖）?；卮鹣铝袉栴}：（1）種子在萌發(fā)過程中的0～12h之間，需要吸收大量的水分，以___細胞代謝的速率。（2）在種子萌發(fā)過程中的12～30h之間，細胞呼吸的方式有___，依據是_____。（3）胚芽出土后幼苗的正常生長還需要吸收無機鹽離子。研究發(fā)現(xiàn)，水稻幼苗吸收大量的SiO44-，而番茄幼苗幾乎不吸收SiO44-，請設計實驗對這種選擇性進行驗證，要求寫出實驗思路：____。（4）實驗結果表明植物對無機鹽離子的吸收具有選擇性，此特性與細胞膜上蛋白質的___密切相關。10．（10分）小麥是我國重要的糧食作物，種植面積極為廣泛?，F(xiàn)有不抗銹病的小麥（基因型ee基因位于7號染色體上）與抗銹病的純合四體小麥（7號染色體有4條，其上共有4個相關抗銹病基因）進行有性雜交，完成下列問題：（1）四體小麥的形成是____________變異的結果。欲確定抗銹病的小麥是四體，最簡捷的方法是：選取小麥的____________（填“分生區(qū)”或“伸長區(qū)”）材料制成裝片，進行____________找到____________期細胞，觀察__________________。（2）雜交產生的三體小麥（7號染色體有3條），在減數分裂同源染色體聯(lián)會時，任意兩條染色體正常配對，在減數第一次分裂后期正常分離，而另一條隨機移向細胞任意一極。若上述雜交子代與不抗銹病小麥雜交，后代基因型及比例是____________，表現(xiàn)型及比例是____________，并畫出相應遺傳圖解。___________11．（15分）果膠酶廣泛用于食品工業(yè)、紡織品加工業(yè)和造紙工業(yè)等領域。請結合所學知識，同答下列問題：（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括_______________（至少答出2種）等。（2）下表是篩選產果膠酶微生物時所用的一種培養(yǎng)基的配方：K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4果膠剛果紅水0.1g0.5g3g0.001g2g1g加至1L①該培養(yǎng)基能夠篩選到產果膠酶的微生物的原因是____。為了能夠篩選出分解果膠的微生物菌落，該培養(yǎng)基還需要添加____。②該培養(yǎng)基中的剛果紅可以與____形成紅色復合物。我們可以通過菌落周圍是否產生____來篩選產果膠酶的微生物。（3）某果膠酶高產菌株產生的果膠酶為分子量不同的多種酶復合物，可以采取____法將這些酶在保持活性下進行有效分離。（4）果膠酶應用于果汁生產時，主要解決的兩大問題分別是：____________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

細胞是一個有機的統(tǒng)-整體：1.細胞主要由細胞膜、細胞質和細胞核組成，是生命活動的基本單位。病毒沒有細胞結構，但是必須在活的宿主細胞內寄生。細胞膜的出現(xiàn)使細胞與外界環(huán)境隔開，是生命系統(tǒng)的邊界。原核細胞與真核細胞都具有細胞膜、細胞質，都以DNA為遺傳物質，細胞膜也是原核細胞的邊界。2.植物細胞有葉綠體，葉綠體是進行光合作用的場所，在葉綠體的類囊體薄膜上分布有光合色素，其次在植物細胞的液泡中含有花青素。3.動物細胞在細胞分裂過程中，中心體發(fā)出星射線形成紡錘體，因此具有分裂能力的細胞才有紡錘體的形成。在動物體內只有少數細胞具有分裂和分化的能力，如造血干細胞?！驹斀狻緼、真核細胞核原核細胞都具有細胞結構，原核細胞的最外層結構是細胞壁，但細胞生命系統(tǒng)的邊界是細胞膜，A錯誤；B、高動物體內只有進行有絲分裂和減數分裂的細胞才會出現(xiàn)紡錘體，而動物體內大部分細胞高度分化，不具有增殖能力，B正確；C、植物細胞內含色素的細胞器有葉綠體和液泡，原生質層包括細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質，細胞液中的色素不在原生質層內，C錯誤；D、病毒沒有細胞結構，必須在活的宿主細胞內才能進行增殖，因此不能用培養(yǎng)基培養(yǎng)病毒，D錯誤。故選B。2、D【解析】

1、質壁分離中的”質“是指原生質層，”壁“是指細胞壁。

2、綠葉中色素的提取和分離實驗，提取色素時需要加入無水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸鈣（防止色素被破壞）；分離色素時采用紙層析法，原理是色素在層析液中的溶解度不同，隨著層析液擴散的速度不同，最后的結果是觀察到四條色素帶，從上到下依次是胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）。

3、觀察細胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）。4、T2噬菌體侵染細菌的實驗步驟：分別用35S或32P標記噬菌體→噬菌體與大腸桿菌混合培養(yǎng)→噬菌體侵染未被標記的細菌→在攪拌器中攪拌，然后離心，檢測上清液和沉淀物中的放射性物質?！驹斀狻縏2噬菌體侵染細菌實驗中，離心的目的是使噬菌體的蛋白質外殼與被感染的細菌分離，A錯誤；植物細胞質壁分離實驗中，滴加蔗糖溶液的目的是使原生質層與細胞壁分離，其中原生質層是由細胞膜、液泡膜和兩層膜之間的細胞質構成的，B錯誤；觀察植物細胞有絲分裂實驗中，經過解離步驟后細胞已經死亡，因此不能觀察到姐妹染色單體彼此分離的動態(tài)過程，C錯誤；綠葉中色素的提取和分離實驗中，色素分離是因其在層析液中溶解度不同，溶解度越大的，隨著層析液擴散的速度快，D正確。故選D。【點睛】本題考查葉綠體中色素的提取和分離實驗、觀察植物細胞的質壁分離及復原實驗、觀察細胞有絲分裂實驗、噬菌體侵染細菌實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的方法、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累。3、C【解析】

分析圖示：自變量是恢復年限，因變量是磷脂脂肪酸總量，隨著恢復年限增長，磷脂脂肪酸總量含量增加，在植被恢復的初期芒萁對土壤微生物活體總量的影響較大，而隨著生態(tài)系統(tǒng)逐漸成熟，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小?！驹斀狻緼、土壤微生物細胞中磷脂脂肪酸的含量比較穩(wěn)定，故土壤微生物總量常以磷脂脂肪酸總量來表示，A正確；B、為排除偶然性影響，測定中隨機設置取樣地且同一類型樣地要重復取樣，B正確；C、在植被恢復初期，芒萁對土壤微生物的影響較大，C錯誤；D、隨著植被的恢復，芒萁覆蓋對土壤微山物總量的影響減弱，有無芒萁覆蓋的差距變小，D正確。故選C。4、B【解析】

分析圖解：圖中濃度為0的第一組屬于對照組，根據與對照組的比較可知：在一定濃度范圍內，激素類似物甲對微型月季生根具有促進作用，并且其最適濃度在10～50μmol/L范圍內；而曲線中激素類似物乙的實驗濃度對微型月季生根均具有抑制作用。【詳解】A、本實驗研究的是激素類似物甲和激素類似物乙對微型月季插條生根的影響，應用試劑處理月季插條的基部，即形態(tài)學下端，A正確；B、植物激素只起調節(jié)細胞代謝的作用，不直接參與細胞代謝，B錯誤；C、實驗中與對照組相比，激素類似物甲的作用都是促進生根，沒有體現(xiàn)兩重性，C正確；D、通過對圖示的分析可知，以圖中濃度為0的組別做參考，使用一定濃度的甲和乙，月季生根數分別增加和減少，說明甲和乙對月季的影響是促進生根和抑制生根，故甲、乙激素在促進月季生根方面具有拮抗作用，D正確。故選B?！军c睛】本題考查植物的激素調節(jié)的知識。意在考查能理解所學知識的要點，把握知識間的內在聯(lián)系，能用文字、圖表以及數學方式等多種表達形式準確地描述生物學方面的內容的能力。5、C【解析】

將洋蔥尖細胞在含3H標記的胸腺嘧啶脫氧核苷酸培養(yǎng)基中完成一個細胞周期形成的子細胞中，每個DNA分子的一條鏈含有放射性標記、一條鏈不含有放射性標記；然后在不含放射性標記的培養(yǎng)基中繼續(xù)完成一個細胞周期，細胞分裂間期染色體復制，由一個DNA分子復制形成的2個DNA分子，一個DNA分子含有放射性，另一個DNA分子上不含有放射性，2個DNA分子分別位于2條染色單體上，由一個著絲點連接，細胞分裂后期著絲點分裂，兩條染色單體形成子染色體移向細胞兩級，分別進入兩個細胞?！驹斀狻緼、第一個細胞周期中，細胞內放射性迅速升高是由于DNA分子復制，發(fā)生在細胞分裂的間期，A錯誤；B、第一個細胞周期后，每個DNA分子都含有放射性，因此每個子細胞中的染色體都含有放射性，B錯誤；C、第二個細胞周期中，間期染色體復制，一條染色體上的兩個染色單體上的DNA分子只有一個DNA分子含有放射性，因此細胞周期的分裂中期，每條染色體中僅有一條單體被標記，C正確；D、完成2個細胞周期后，隨著姐妹染色體單體分開，隨機進入兩個子細胞，所以子細胞中有放射性的個數至少有2個，最多有4個，D錯誤。故選C。【點睛】本題的知識點是DNA分子的半保留復制特點，有絲分裂過程中染色體的行為變化，結合DNA分子的半保留復制的特點和有絲分裂的過程進行解答。6、D【解析】

人是恒溫動物，恒溫動物在低溫環(huán)境中要減少散熱，增加產熱，而在高溫環(huán)境中，要減少產熱，增加散熱，這樣才能維持體溫相對穩(wěn)定。溫度感受器接受體內、外環(huán)境溫度的刺激，通過下丘腦體溫調節(jié)中樞的活動，相應地引起內分泌腺、骨骼肌、皮膚血管和汗腺等組織器官活動的改變，從而調整機體的產熱和散熱過程，使體溫保持在相對恒定的水平。皮膚是主要的散熱器官，在寒冷的刺激下，皮膚溫度感受器產生反射性的血管收縮反應，皮膚溫度下降，散熱量減少；在溫熱的刺激下，刺激皮膚中另一種溫度感受器產生反射性的血管舒張反應，血流量增加?！驹斀狻緼、寒冷刺激引起骨骼肌收縮經過了完整的反射弧，骨骼肌是效應器，是反射行為，A正確；B、寒冷時，全身脂肪代謝的酶系統(tǒng)被激活，代謝加快，產熱增多，B正確；C、人通過物理方式散熱，有輻射、對流、蒸發(fā)等，物理散熱的過程都發(fā)生在體表，C正確；D、一般情況下，環(huán)境溫度達到29℃時人開始出汗，35℃以上時出汗成為唯一有效的散熱機制，D錯誤。故選D。二、綜合題：本大題共4小題7、相同自由組合雜交后代中無論雌雄果蠅杏紅眼∶白眼＝9∶783/8【解析】

分析題干信息可知：杏紅眼：白眼=(356十364)：(286十278)≈9：7，符合基因的自由組合定律,據此分析作答?！驹斀狻浚?）等位基因是指位于同源染色體相同位置控制相對性狀的基因。（2）杏紅眼：白眼=(356十364)：(286十278)≈9：7，是9：3：3：1的特殊情況，故果蠅的眼色由兩對等位基因控制，并且遺傳時遵循自由組合定律。（3）雜交實驗后代中杏紅眼雌果蠅的基因型為B—D—XAXa或B—D—XaXa，故共有8種基因型；若只考慮果蠅的身色，雜交實驗后代中雌果蠅的基因型為XAXa或XaXa，比例為1:1，其產生的配子XA：Xa=1：3，雄果蠅的基因型為XAY或XaY，比例為1：1，其產生的配子XA：Xa：Y=1：1：2，它們隨機交配，其后代中黃身雄果蠅(XaY)的比例為3/4×1/2=3/8。（4）讓子代中的黑身雌果蠅和甲果蠅雜交，可用于子代中黑身雌果蠅基因型的確定，該雜交的遺傳圖解如下：【點睛】寫遺傳圖解時應注意寫清雜交符號、表現(xiàn)型、基因型以及最后的表現(xiàn)型及比例。8、比色法稀釋涂布平板法當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落顯微鏡直接技術萃取壓榨水蒸氣蒸餾【解析】

常用的接種方法：平板劃線法和稀釋涂布平板法。工業(yè)上提取胡蘿卜素常用的方法：從植物中提??；從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；利用微生物的發(fā)酵生產。萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有較高的沸點，能夠充分溶解胡蘿卜素，并且不與水混溶。此外，還需要考慮萃取效率、對人的毒性、是否易燃、有機溶劑是否能從產品中完全除去、會不會影響產品質量等問題?！驹斀狻浚?）常用比色法估算泡菜中亞硝酸鹽含量。常用的接種方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法，其中稀釋涂布平板法常用來統(tǒng)計樣品中活菌的數目，由于當兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到只是一個菌落，故統(tǒng)計的菌落數往往比活菌的實際數目偏低。統(tǒng)計微生物數目的方法除利用菌落進行活菌計數外，還有顯微直接計數。（2）胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點，常采用有機溶劑萃取法提取胡蘿卜素。（3）柚皮在水中蒸餾時容易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油；玫瑰精油的化學性質穩(wěn)定，難溶于水，常選擇水蒸氣蒸餾法進行提取?！军c睛】提取胡蘿卜素常用萃取法；柑橘、檸檬芳香油的制備常用壓榨法；玫瑰精油常用水蒸氣蒸餾法提取。9、加快有氧呼吸和無氧呼吸CO2的釋放量多于O2的吸收量配制（適宜濃度的）含SiO42-的（完全）培養(yǎng)液，將（等量的生長發(fā)育狀況相同的）番茄幼苗和水稻幼苗分別放在該培養(yǎng)液中培養(yǎng)。一段時間后檢測培養(yǎng)液中SiO42-剩余量種類和數量【解析】

種子萌發(fā)過程中吸水后代謝加快，根據有氧呼吸反應式：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；和無氧呼吸反應式：C6H12O62C2H5OH+2CO2+能量，可知當種子只進行有氧呼吸時，CO2釋放量和O2吸收量相等，當種子只進行無氧呼吸時，不吸收氧氣，只釋放二氧化碳，當種子既進行有氧呼吸又進行無氧呼吸時，CO2釋放量大于O2吸收量?！驹斀狻浚?）細胞中的自由水含量越多，細胞代謝越旺盛，因此種子在萌發(fā)過程中的0~12h之間，吸收了大量的水分，細胞代謝的速率加快。（2）在種子萌發(fā)過程中的12~30h之間，依據CO2的釋放量多于O2的吸收量，可判斷細胞呼吸的方式是有氧呼吸和無氧呼吸。（3）驗證水稻幼苗和番茄幼苗對SiO44-吸收的偏好性，可以將（等量的生長發(fā)育狀況相同的）番茄幼苗和水稻幼苗分別放在含SiO44-的培養(yǎng)液中培養(yǎng)，一段時間后檢測培養(yǎng)液中SiO44-剩余量。（4）植物對無機鹽的吸收具有選擇性，與細胞膜上蛋白質的種類和數量密切相關。【點睛】本題考查種子萌發(fā)過程中的細胞呼吸方式和對無機鹽的吸收，意在考查考生根據圖像判斷細胞呼吸的方式和具有實驗的設計分析能力。10、染色體分生區(qū)鏡檢（顯微觀察）細胞有絲分裂中染色體形態(tài)、數目EEe：Eee：Ee：ce=1：2：2：1抗：不抗=5：1【解析】

觀察細胞有絲分裂實驗的步驟：解離（解離液由鹽酸和酒精組成，目的是使細胞分散開來）、漂洗（洗去解離液，便于染色）、染色（用龍膽紫、醋酸洋紅等堿性染料）、制片（該過程中壓片是為了將根尖細胞壓成薄層，使之不相互重疊影響觀察）和觀察（先低倍鏡觀察，后高倍鏡觀察）?！驹斀狻浚?）四體屬于染色體數目變異，要想觀察染色體形態(tài)和數目，只有用顯微鏡觀察進行細胞分裂的細胞才能看到染色體；分生區(qū)細胞進行有絲分裂，可以觀察到染色體，且分裂中期是觀察染色體形態(tài)和數月的最佳時期；四體是7號染色體有四條，確定抗銹病小麥為四體，需要用分生區(qū)細胞制成裝片，在顯微鏡下找到處于有絲分裂中期的細胞，觀察其染色體形態(tài)和數目。（2）根據題意，相關遺傳圖解如下故可知：子一代測交后代的基因型比例為：EEe：Eee：Ee：ce=1：2：2：1；表現(xiàn)型比例為，抗：不抗=5：1?！军c睛】能夠正確理解題干信息是解答本題的關鍵！植物細胞有絲分裂觀察的實驗基礎也是解答本題的必備知識。11、多聚半乳糖醛酸酶、果