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文檔簡介
做南瓜餅做南瓜餅(一)今天,媽媽從街上買了一個南瓜,對我說:“今天我做南瓜餅給你吃?!遍_始做南瓜餅了,媽媽戴上圍裙,用削皮刀把皮刮掉。再把南瓜切成兩半,然后切小。往鍋里倒點水,就開始蒸了。大約過了半小時,南瓜蒸好了。媽媽把南瓜倒進洗菜的盆子里,用筷子攪拌。我也拿了一雙筷子去攪拌。拌了幾分鐘,南瓜全部碎了。媽媽再把面粉、糯米粉倒下去一起攪拌。這回媽媽是用手拌的,我也改用手拌,我拌的時候,覺得它很軟,像雪白雪白的棉花。最后,媽媽往鍋里倒了些油,把面團揉成球狀,再壓扁,放進鍋里炸。炸好的南瓜金黃金黃的,咬一口,嘴巴甜甜的,粘粘的,可好吃了!我吃著南瓜餅,心里樂開了花。三年級:樊映霞做南瓜餅(二)做南瓜餅常熟市謝橋中心小學五(3)班陶佳歡今天,我和媽媽一起來做南瓜餅。要準備的材料有:南瓜、糯米粉、紅糖。首先,媽媽把南瓜的皮削掉,然后把削好皮的南瓜切成兩扮,把里面的籽撈掉之后,切成小塊,放入水中洗了洗,就放入鍋中燒,燒了一陣子,我就聞到了一股香氣,我看見媽媽往里面放糖,我就問媽媽是不是可以做南瓜餅了還是要等一會兒。過了一會兒,媽媽拿來了一只大碗把已經燒熟的南瓜撈起來放入碗里,然后放糯米粉攪拌,經過幾次攪拌后就可以做南瓜餅了。我隨手抓了一把南瓜泥,做了起來。我揉了一會兒南瓜泥,把揉成圓形的南瓜泥放在袋子上,再一拍就成了南瓜餅,沒想到做第一個就這么順利,我就按照這個辦法做后面幾個,真輕松。做好后,媽媽把它放入鍋中燒,燒好后,我拿起一個就吃,真是太開心了。做南瓜餅真有趣。做南瓜餅(三)早上,我剛睡醒,就聽見廚房“叮?!弊黜懀掖┖靡路?,走去一看,原來是媽媽正在擺弄微波爐。我問道:“媽媽,你在干什么?”媽媽有點得意地答道:“今天的早餐我煎南瓜餅給你吃?!碧昧耍易钕矚g吃南瓜餅了,想起它那外脆內滑、又甜又香感覺,我的口水都滴下來了。我正想著,這時只見媽媽把南瓜去皮,切成小塊,放到微波爐里加熱。等我洗好臉回來,南瓜加熱好了,媽媽又把熱好的南瓜放進鍋里去,用鏟子把南瓜打成泥??吹綃寢尭傻剡@么起勁,我自告奮勇,擔起了打南瓜泥這個“重任”。媽媽開始不同意,怕我干不好。在我的堅持下,媽媽只好把鏟子移交給了我,她自己到一邊去攪拌面粉了。我原來以為熱過的南瓜打成泥很容易,誰知剛開始就遇到了“攔路虎”:有很多南瓜塊較硬,打不爛,怎么辦?這時,我靈機一動,我用鏟子去戳南瓜塊,不一會兒,南瓜塊就“粉身碎骨”了。之后,我又用種種方法克服了許多困難。等我把南瓜泥弄好時,媽媽已經把面粉拌好了。接下來媽媽把南瓜泥倒入面粉中,攪拌均勻,然后再把拌好的南瓜面粉倒入五分熱的油鍋中,在鍋中一個一個壓成餅,燜了兩分鐘左右,南瓜餅終于出鍋了,看到一個個金黃色的南瓜餅,我的心中好有成就感呀!品嘗著自己和媽媽做的南瓜餅,我心里比吃了密還甜。做南瓜餅(四)你吃過南瓜餅嗎?那你會做南瓜餅嗎?不會的話就跟我一起跟我媽媽來學一學吧,可是免費的哦。首先把南瓜去皮煮熟,在把面粉放進臉盆,接著把煮熟的南瓜也一起倒進去,然后開始用手用力使勁的揉。擠過來,壓過去.如果感覺爛的話再放一點粉,這樣反復的不停的揉20分鐘。面粉和南瓜完全的溶合在一起了,感覺面粉不沾手了就差不多好了。接著把面搓成棍狀形的一條,用刀把面切成小小的一段一段,完了再把面放在手里搓圓,然后兩手左右交叉輕輕的壓,壓成薄薄的一片就做好了。這么樣,你學會了嗎?也動手試一試吧,自已做的南瓜餅可是別有一番風味。做南瓜餅(五)今天午后,我還在睡午覺的時候,被外面的狂風暴雨給驚醒了,本來還想睡一會,突然聽見爸爸媽媽說:“外面的雨下的這么大,晚上我們還是吃南瓜餅好了。”我一聽,高興得馬上從床上跳下來。接著,我們全家開始行動了,爸爸先把南瓜蒸熟,再放點糖,把糯米粉和面粉放在一起搓,不一會兒,就見爸爸把南瓜粉團弄好了。開始做餅了,我把南瓜粉團搓成一個一個圓的,再壓扁,讓媽媽放到油鍋里炸,等到餅的表面變得金黃色的時候,媽媽就從油鍋里撈出一個讓我嘗嘗,我嘗了以后,覺的又香又脆,香甜可口的南瓜餅就這樣做好了。今天晚上,我吃了很多個南瓜餅,感到我們一家人在一起做的南瓜餅特好吃,香噴噴的,真的讓人很難忘!做南瓜餅(六)這個雙修日怎么過呢?是和朋友一起去玩?還是在家?guī)蛬寢屪黾覄??或者是……我一邊想一邊做著作業(yè)。突然,我眼睛掃到了墻角的幾個老南瓜,顏色金黃,惹人喜愛。對了,我可以做南瓜餅呀,一想到那香脆酥口的滋味我就不由得口水直流。我連忙跑到廚房跟媽媽一說,媽媽同意了,我高興得一蹦三尺高。首先,媽媽讓我先把南瓜的皮削掉,然后放進鍋里煮,看著鍋里那黃澄澄地南瓜,我便讒言欲滴,媽媽看我這么迫不及待,就開了最大的火,不一會兒南瓜就熟了。媽媽把南瓜取出放在大碗里,再把面粉和糖放進去攪拌,過了一會兒南瓜面粉就攪拌好了。媽媽往鍋里倒了一些油,等油開始沸騰了,媽媽就讓我把攪拌好的南瓜做成餅形放入鍋內煎。我隨隨便便地一做就拋入了油鍋,哎呀!油濺到我的手上了,好疼,我好想放棄,可又想一碰到困難就放棄,不就什么事都做不好了嗎?我下定決心又做了起來。這回我小心翼翼地放進油鍋,終于做成功了。看著自己的成果心里美滋滋的,突然又一個念頭跑進了我的腦海:光做成圓形餅太單調了。我發(fā)揮創(chuàng)意把餅做成各種形狀,得到了媽媽的認同。在我們的歡笑聲中香噴噴的南瓜餅做好了,我們全家人邊吃邊欣賞,別有一番趣味呢!經歷了這件事我懂得了一個道理:凡事都要有始有終,不要因為一些小小的挫折而半途而廢,不然你什么事也做不好。再看看手上的南瓜餅,它好像在贊揚我呢!做南瓜餅(七)今天晚上爸爸不在家,晚飯就只有我和媽媽了。媽媽說:“今晚我們不做飯了,我們做南瓜餅吃吧?!蓖郏酶吲d哦!早就盼著做南瓜餅了,而且家里的南瓜已經買來好多天了?;氐郊遥瑡寢尵烷_始洗南瓜、煮南瓜了。這南瓜真好玩,打開它的肚子后,里面還藏著很多籽,而且是粘在一條一條黃色的南瓜絲上的。媽媽把南瓜籽和那些絲全取了出來,然后洗干凈,切成一塊一塊地放進鍋里,接著就是煮了。過了好久,南瓜才熟,這中間我一次一次地催著媽媽,就想著趕緊動手做一做南瓜終于出鍋了。媽媽把煮熟的南瓜肉取了下來,放進裝有米粉的盆里,然后就開始和起來。看著雪白的米粉因為南瓜的加入,慢慢地變成了黃色。一會兒,媽媽說:加米粉。我趕緊幫媽媽取了一瓢,放進了面盆里。媽媽揉啊揉啊,一會兒,米粉和南瓜就揉成一團了,再也分不出哪是米粉哪是南瓜了。這時候,媽媽說:可以做了。媽媽先教我把一小團米粉搓成圓圓的,象一顆顆大湯圓一樣,然后放在手心,用力地擠壓一下,圓圓的粉團子馬上就變成一個扁扁的粉餅了,真好玩!軟軟的米粉就象我平時玩的橡皮泥一樣,想讓它變成什么樣就變成什么樣。我和媽媽一起做啊做啊,一直把砧板和另一個架子都放滿了。接下去就是烤南瓜餅了。媽媽在鍋里放了油,等油到了一定溫度后,媽媽讓我把一個一個地餅放進鍋里(放餅的時候要很小心哦,不然會燙到手的)。然后媽媽不停地翻動那些餅。我問媽媽為什么,媽媽說,那是為了防止把餅烤糊了。唉,看來做個南瓜餅的學問還真多!我著急地在邊上等媽媽把餅烤熟了。一會兒,南瓜餅地香味就飄了出來。還沒等那些出鍋的南瓜餅涼了,我就趕緊抓了一個吃,哇,我的肚子已經很餓了呢,我要趕緊把你們吃掉!我一口氣吃了兩個,真好吃!這下我的肚子不鬧革命了!烤完了南瓜餅,我還幫媽媽收拾了廚房,把用過的碗和筷子洗干凈。媽媽還夸我呢!做南瓜餅是勞動,也象是一種游戲,下次我還要幫媽媽做,而且要做更多的事!做南瓜餅(八)我最喜歡吃南瓜啦,每次媽媽做南瓜餅,我總要吃好幾個才行,星期六的下午,我準備向媽媽學習怎么做南瓜餅。媽媽先把洗干凈的南瓜放到高壓鍋里蒸熟,再拿出來放涼,之后又把藍的肉挖出來,加入糯米粉和少許的糖,然后再開始揉粉,等到粉團看上去很勻稱之后,就可以包了。我先拿了一小塊粉,搓成圓形,再捏成碗狀,舀一勺媽媽事先準備好的芝麻餡包在里面,可是當我把它包起來的時候,不幸的是發(fā)生了,外層的皮粘在我的掌心上了,怎么都拉不下來,結果我的第一個餅就破了。后來媽媽取長補短,加了點面粉進去,增加粉團的韌性,這才好做,就這樣我做了好幾個。在我和媽媽的合作之下,馬上一盤金燦燦,香噴噴的南瓜餅出鍋了。吃著我自己的做的南瓜餅,心里開心極了!做南瓜餅(九)星期六的晚上,我和外公一起做南瓜餅。外公先把南瓜洗干凈,挖出南瓜籽,再切成塊,然后放到高壓鍋蒸,大約過了十分鐘,南瓜蒸熟了,金燦燦,香噴噴,那香味直鉆我的鼻子,香極了。緊接著外公去掉南瓜皮,把預先配好的面粉和南瓜攪拌在一起,我馬上伸出小拳頭,使勁地按、壓、鉆,慢慢地南瓜和面粉混為一體了,我的小拳頭在面團上留下了深深的痕跡,忽隱忽現(xiàn),而且雙手粘滿了面粉,有趣極了。制成面團后,我和外公一起把大面團分成一個個小面團,然后捏成一個個形態(tài)各異的餅,最后再把餅放進高壓鍋里蒸,大約十五分鐘后,熱氣騰騰的南瓜餅做好了。饞得我垂涎欲滴,我迫不及待地拿了一個,津津有味地吃了起來,外公看著我吃得那么香,笑得眼睛瞇成了一條線,我吃著自己親手做的南瓜餅,也開心地笑了。做南瓜餅(十)做南瓜餅今天,我和媽媽一起做南瓜餅。我先向太爺爺要了一個南瓜,讓媽媽切了一半給我削皮。南瓜的皮又厚又硬,我花了九牛二虎之力把皮削干凈。我們把洗好的半個南瓜切成一塊又一塊,放在干凈的鍋里蒸。外婆家的灶頭需要自己添加火柴,我小心翼翼地看著火,生怕它滅了。大約過了15分鐘,我一手提著鍋蓋,一手拿筷子點了點南瓜,金黃的南瓜變軟了,香氣撲鼻呀!外婆幫忙把南瓜放在一個大盤子里,加上面粉,和成面團。是時候該我露一手了。我先把手洗干凈,然后坐在院子里開始做南瓜餅。我拿
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