營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)課件

14三月2024營(yíng)業(yè)員培訓(xùn)ppt我國(guó)營(yíng)業(yè)員崗位現(xiàn)狀零售業(yè)薪資滿意程度零售業(yè)從業(yè)人員心態(tài)——跳槽想法營(yíng)業(yè)員職業(yè)定位的錯(cuò)位錯(cuò)位一：“訂貨員”表現(xiàn):守株待兔錯(cuò)位二：“推銷員”表現(xiàn)：熱情過(guò)度錯(cuò)位三：“售貨員”表現(xiàn)：關(guān)心銷售額，忽略消費(fèi)者正確的職業(yè)定位——“導(dǎo)購(gòu)員”營(yíng)業(yè)員職業(yè)道德商業(yè)道德的概念商業(yè)道德的特征商業(yè)道德的基本要求營(yíng)業(yè)員職業(yè)道德規(guī)范1.堅(jiān)持等價(jià)交換、買賣公平2.保證商品質(zhì)量3.待顧客一言一行要真誠(chéng)守信4.做廣告要實(shí)事求是5.禮貌待客，做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到6.廉潔奉公營(yíng)業(yè)員職業(yè)守則力求創(chuàng)新追求成長(zhǎng)確保合理利潤(rùn)以顧客為出發(fā)點(diǎn)傾聽(tīng)顧客的意見(jiàn)掌握良機(jī)配合顧客需要、發(fā)揮特色項(xiàng)目二商品的基礎(chǔ)知識(shí)模塊一商品品名一、商品品名的概念品名就是商品的名稱，是代表一種商品的文字符號(hào)，是不同商品相互區(qū)別的標(biāo)志。通常也代表了商品應(yīng)該具備的品質(zhì)。二、商品品名的組成方式1.由品牌、名稱組成?！案窳照{(diào)”2.由品牌、功能、名稱組成?！昂ｏw絲去屑洗發(fā)膏”3.由功能、名稱組成。“美白潔面乳”4.由規(guī)格名稱組成?！?8°竹葉青酒”5.由規(guī)格、產(chǎn)地、名稱組成?！?2°貴州茅臺(tái)酒”模塊一商品品名一、商品品名的概念品名就是商品的名稱，是代表一種商品的文字符號(hào)，是不同商品相互區(qū)別的標(biāo)志。通常也代表了商品應(yīng)該具備的品質(zhì)。二、商品品名的組成方式1.由品牌、名稱組成。“格力空調(diào)”2.由品牌、功能、名稱組成。“海飛絲去屑洗發(fā)膏”3.由功能、名稱組成?！懊腊诐嵜嫒椤?.由規(guī)格名稱組成?！?8°竹葉青酒”5.由規(guī)格、產(chǎn)地、名稱組成。“52°貴州茅臺(tái)酒”模塊一商品品名一、商品品名的概念品名就是商品的名稱，是代表一種商品的文字符號(hào)，是不同商品相互區(qū)別的標(biāo)志。通常也代表了商品應(yīng)該具備的品質(zhì)。二、商品品名的組成方式1.由品牌、名稱組成?！案窳照{(diào)”2.由品牌、功能、名稱組成。“海飛絲去屑洗發(fā)膏”3.由功能、名稱組成?！懊腊诐嵜嫒椤?.由規(guī)格名稱組成?！?8°竹葉青酒”5.由規(guī)格、產(chǎn)地、名稱組成?！?2°貴州茅臺(tái)酒”6.由品牌、功能、名稱、規(guī)格組成?！靶∽o(hù)士高效美白防曬霜（防水抗汗型）”7.由品牌、規(guī)格、容積和名稱組成?！拔鏖T子無(wú)氟180L冰箱”8.由品牌、功率和名稱組成。“飛利浦50W電燈泡”模塊二商品商標(biāo)商標(biāo)：俗稱品牌，是制造商或經(jīng)銷商加在商品上的標(biāo)志。一般由名稱、名詞、符號(hào)、象征、設(shè)計(jì)或它們的組合而構(gòu)成。一般標(biāo)注于商品表面或者商品包裝材料及宣傳品上面，位置顯著。商標(biāo)在工商行政管理部門登記注冊(cè)并予以公告后，方可以使用，禁止他人未經(jīng)允許使用。一、商標(biāo)的作用1.本質(zhì)作用：區(qū)分不同的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)。2.消費(fèi)者選購(gòu)商品的依據(jù)3.有利于保護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的合法權(quán)益。4.有利于加強(qiáng)國(guó)內(nèi)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。二、商標(biāo)的分類（一）按照構(gòu)成要素的不同文字商標(biāo)，圖形商標(biāo)，文字與圖形的組合商標(biāo)（二）根據(jù)使用者的不同可以分成1.制造商標(biāo)（工業(yè)商標(biāo)）2.銷售商標(biāo)（商業(yè)商標(biāo)）3.服務(wù)商標(biāo)（航空、郵政、銀行等）4.集體商標(biāo)（三）按照功能屬性的不同1.證明商標(biāo)（一般由協(xié)會(huì)申請(qǐng)）2.防御商標(biāo)（非類似商品上分別注冊(cè)）3.聯(lián)合商標(biāo)（相同，或類似商品上注冊(cè)相同或文字或圖案類似商標(biāo)，防止仿冒或注冊(cè)）4.馳名商標(biāo)（國(guó)家商標(biāo)主管機(jī)關(guān)認(rèn)定）模塊三商品規(guī)格一、什么是商品規(guī)格?是反映商品品質(zhì)方面等方面的技術(shù)指標(biāo)。一般以號(hào)碼、尺寸、功率、容積、濃度、質(zhì)量、原材料、形態(tài)等來(lái)計(jì)量。二、商品規(guī)格例舉中國(guó)制×2－10＝英美制26（厘米）×2－10＝42(碼)41碼相當(dāng)于多少厘米呢？25?厘米如果36碼的腳相當(dāng)于多少厘米長(zhǎng)呢？（36+10）÷2＝23（厘米）

“襯衫175/92A”表示該襯衫適用于身高173-177cm。凈胸圍91-93cm，A表示凈胸腰之差在16-12cm之間的體型“175”——號(hào)，表示身高；“92”——型，表示胸圍“A”——體型代號(hào)，表示胸腰圍差值的范圍。A16-12cm正常

B11-7cm偏胖

C6-3cm肥胖(中國(guó)人的體型以A型為主)

男裝襯衫標(biāo)準(zhǔn)尺碼（領(lǐng)圍）

中國(guó)(cm)36-3738-3940-4243-4445-47

國(guó)際

S

M

L

XL

XXL褲子的規(guī)格29碼＝2.2尺腰=73.5CM

30碼＝2.3尺腰=77CM

31碼＝2.4尺腰=80CM

32碼＝2.5尺腰=83.5CM

33碼＝2.6尺腰=87CM

34碼＝2.7尺腰=90CM（一）按葡萄酒含汁量分類:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。2、半汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁葡萄酒。（二）按葡萄酒的顏色分類:1、白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。經(jīng)過(guò)皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。2、紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進(jìn)行皮汁短時(shí)間混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)呈天然紅寶石色。3、桃紅葡萄酒此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵，達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。紅葡萄酒白葡萄酒桃紅葡萄酒(三)按葡萄酒中含糖量分類:1.干葡萄酒酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時(shí)覺(jué)不出甜味,酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。2.半干葡萄酒是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。3.半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在l2—50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時(shí)有明顯的甜醉感。KFR-35GW/D27空調(diào)是什么意思？K：房間空調(diào)器F：分體式空調(diào)R：熱泵型（KF:單冷，KFR冷熱）-35制冷（熱）量的大?。ㄒ黄グ耄?5表示一匹，一匹=735.5W）G內(nèi)機(jī)是壁掛型的（L是柜式機(jī)）W是室外機(jī)/D帶電輔助加熱27這是一個(gè)廠家的生產(chǎn)序號(hào)“KF-35LW/28”是什么規(guī)格的空調(diào)呢？作業(yè)：請(qǐng)了解電視機(jī)、電冰箱、電腦、紡織品類等商品的規(guī)格，每人至少選擇兩種商品，將其符號(hào)代表的含義寫在作業(yè)本上。三、商品條形碼目前世界上常用的碼制有EAN條形碼、UPC條形碼、二五條形碼、交叉二五條形碼等，EAN商品條形碼亦稱通用商品條形碼，由國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)制定，通用于世界各地。我國(guó)目前在國(guó)內(nèi)推行使用的也是這種商品條形碼。EAN商品條形碼分為EAN－13（標(biāo)準(zhǔn)版）和EAN－8（縮短版）兩種。EAN－13通用商品條形碼一般由前綴部分、制造廠商代碼、商品代碼和校驗(yàn)碼組成。商品條形碼中的前綴碼是用來(lái)標(biāo)識(shí)國(guó)家或地區(qū)的代碼，賦碼權(quán)在國(guó)際物品編碼協(xié)會(huì)，如00-09代表美國(guó)、加拿大。45－49代表日本。690-694代表中國(guó)大陸，471代表我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)，489代表香港特區(qū)。

普通條形碼：前三位國(guó)別，中四位行業(yè)，后六位企業(yè)產(chǎn)品識(shí)別。要到技術(shù)監(jiān)督局申請(qǐng)。

圖書專用條形碼由13位數(shù)字組成，前3位是“978”，代表圖書這一類商品，第4位到第12位和中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)書號(hào)的數(shù)字與含義完全相同，最后一位是校驗(yàn)碼。校驗(yàn)碼識(shí)別首先，把條形碼從右往左依次編序號(hào)為“……4，3，2，1?！睆男蛱?hào)二開(kāi)始把所有偶數(shù)序號(hào)為上的數(shù)相加求和，用求出的和乘3，再?gòu)男蛱?hào)三開(kāi)始把所有奇數(shù)序號(hào)上的數(shù)相加求和，用求出的和加上剛才偶數(shù)序號(hào)上的數(shù)的和乘3的積，然后得出和。再用大于這個(gè)和的最小的10的倍數(shù)減去這個(gè)和，就得出校驗(yàn)碼。模塊四商品編號(hào)一、商品編號(hào)的概念即編制商品代碼。商品代碼又稱貨號(hào)或商品代號(hào)，是一個(gè)或一組有序的、代表某類、某種商品的，便于計(jì)算機(jī)和人識(shí)別與處理的符號(hào)，通常由字母或阿拉伯?dāng)?shù)字組成。二、商品編碼的基本原則1.唯一性2.合理性3.可擴(kuò)充性4.簡(jiǎn)明性5.適用性商品代碼是在進(jìn)出口貿(mào)易中使用的對(duì)商品進(jìn)行分類管理、表示進(jìn)出口商品名稱的數(shù)字化代碼，對(duì)規(guī)范商品管理、簡(jiǎn)化實(shí)際操作、方便統(tǒng)計(jì)分析起著重要的作用，廣泛地應(yīng)用于進(jìn)出口報(bào)關(guān)、出口退稅、出口企業(yè)的業(yè)務(wù)處理及財(cái)務(wù)核算等領(lǐng)域。代碼的規(guī)則主要遵循：前兩位數(shù)字代表章目，三四位數(shù)字為稅目，后四位為子目，其中第七、八位為我國(guó)稅則在協(xié)調(diào)制度編碼的基礎(chǔ)上增加的兩級(jí)子目，第九、十位為劃細(xì)商品而增加的兩位商品碼（從2001年起）。

模塊五商品品質(zhì)一、商品品質(zhì)概念和特征（一）概念：商品品質(zhì)就是指商品能滿足規(guī)定或潛在需要的特征和特性的總和。（二）特征：1.適用性；2.符合性；3.可靠性；4.安全性5.適應(yīng)性；6；經(jīng)濟(jì)性；7.時(shí)間性；8.美觀性二、商品品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》將標(biāo)準(zhǔn)劃分為四個(gè)層次，國(guó)家、行業(yè)、地方和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（一）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)為GB和GB/T，其含義分別為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。（二）部分行業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)如下：汽車——QC、石油化工——SH、化工——HG（三）地方標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為：DB和DB/T（四）企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的代號(hào)為：QB（不得低于國(guó)標(biāo)或行標(biāo)）國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)：國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO國(guó)際電工委員會(huì)IEC

“ISO9000族標(biāo)準(zhǔn)”指由ISO/TC176制定的所有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。什么叫TC176呢？TC176即ISO中第176個(gè)技術(shù)委員會(huì)，全稱是“質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)”，1987年更名為“質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)委員會(huì)”。TC176專門負(fù)責(zé)制定質(zhì)量管理和質(zhì)量保證技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)。ISO9001：1994《質(zhì)量體系設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式》，用于自身具有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)功能的組織；2.ISO9002：1994《質(zhì)量體系生產(chǎn)、安裝和服務(wù)的質(zhì)量保證模式》，用于自身不具有產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)功能的組織；3.ISO9003：1994《質(zhì)量體系最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的質(zhì)量保證模式》，用于對(duì)質(zhì)量保證能力要求相對(duì)較低的組織。1、ISO9000：2000質(zhì)量管理體系——基礎(chǔ)和術(shù)語(yǔ)；2、ISO9001：2000質(zhì)量管理體系——要求；3、ISO9004：2000質(zhì)量管理體系——業(yè)績(jī)改進(jìn)指南；4、ISO19011：2000質(zhì)量和環(huán)境管理體系審核指南。三、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)GB2760-2005是什么意思？GB——表示國(guó)標(biāo)2760——表示標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)2005——表示年代代號(hào)模塊六商品性能及使用方法一、商品性能的定義商品所具有的性質(zhì)和功能。二、商品的性能及使用方法（一）商品的化學(xué)性質(zhì)及使用方法1.耐水性（不同溫度下對(duì)水的連續(xù)作用所產(chǎn)生的反應(yīng)，如金屬、合成洗滌劑等）2.耐堿性和耐酸性（羊毛耐酸不耐堿）3.耐氧化、耐光、耐候性（紡織品、塑料、橡膠等）（二）商品的物理性能及使用方法1.質(zhì)量（如牛奶中的蛋白規(guī)定相應(yīng)克數(shù)）2.吸濕性（又稱吸濕和解析）含水率=商品含水量/總質(zhì)量×100%回潮率=商品含水量/商品干燥時(shí)質(zhì)量×100%3.透氣性和透水性（物體能被水蒸氣或者水透過(guò)的性質(zhì)）4.導(dǎo)熱性和耐熱性（經(jīng)受溫度變化而不致破壞或者顯著降低強(qiáng)度的性質(zhì)）5.光學(xué)性質(zhì)（可見(jiàn)光、紫外線、紅外線）

三、商品的力學(xué)性質(zhì)是指商品在生產(chǎn)和使用中受到荷重作用時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。（一）荷重、應(yīng)力和蠕變荷重：是施加于商品體使其發(fā)生形變的外力；應(yīng)力：荷重時(shí)商品體內(nèi)部產(chǎn)生的抵抗力；蠕變：較小荷重連續(xù)作用在商品上，形變隨時(shí)間延長(zhǎng)而逐漸增加；（二）彈性和塑性當(dāng)外力撤消后，固體又恢復(fù)原狀謂之“彈性形變”。若撤去外力后，不能恢復(fù)原狀，則稱為“塑性形變”。（三）強(qiáng)度商品抵抗外力作用而保持體態(tài)和結(jié)構(gòu)完整的能力。（四）韌性和脆性四、商品生物學(xué)性質(zhì)（一）水解性水解：是利用水將物質(zhì)分解形成新的物質(zhì)的過(guò)程。（二）氧化性：食品類商品在自身酶和外部氧的作用下而分解為低分子化合物的性質(zhì)。（糖類會(huì)發(fā)酸，維生素會(huì)失效）（三）霉腐性：有機(jī)物商品在微生物的作用下改變其原有外觀、強(qiáng)度、氣味、食用品質(zhì)等表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)。（食品、家具、衣物、紙張等）霉月餅（四）酵解性：碳水化合物在無(wú)氧狀態(tài)下分解的性質(zhì)發(fā)酵既能造成食品變質(zhì)，也是食品加工過(guò)程中的一個(gè)重要的方法，稱為“發(fā)酵工程”。（五）生理性、生化性生理性：呼吸、后熟、萌發(fā)、抽苔等生理性質(zhì)；圖片生化性：生鮮食品發(fā)生僵直和軟化的性質(zhì)。圖片返回返回返回模塊七商品購(gòu)進(jìn)、驗(yàn)收、保管、盤點(diǎn)、損益一、商品購(gòu)進(jìn)（一）商品購(gòu)進(jìn)原則1.以銷定進(jìn)2.勤進(jìn)快銷3.以進(jìn)促銷4.儲(chǔ)存保銷（二）商品購(gòu)進(jìn)要求1.制定經(jīng)營(yíng)商品目錄（經(jīng)營(yíng)商品目錄、必備商品目錄）經(jīng)營(yíng)商品目錄：全部商品種類記錄必備商品目錄：必備的最低品種限額的記錄2.選擇進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨方式二、商品驗(yàn)收驗(yàn)收基本要求：（一）單據(jù)與實(shí)貨相符對(duì)照商品發(fā)貨單（品名、貨號(hào)、花色、規(guī)格逐項(xiàng)核對(duì)）（二）品質(zhì)符合要求主要通過(guò)感官鑒別外觀品質(zhì)、等級(jí)、規(guī)格以及有無(wú)殘損（三）數(shù)量無(wú)誤整件數(shù)大件，抽查細(xì)數(shù)；貴重商品逐一點(diǎn)數(shù)三、商品保管原則：方便、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)、安全四、商品盤點(diǎn)（三清、兩符、一歸）票證數(shù)清、現(xiàn)金點(diǎn)清、往來(lái)手續(xù)結(jié)清；會(huì)計(jì)賬與柜組賬相符，賬簿與單據(jù)相符；全部商品歸類存放五、商品損益指商品從購(gòu)進(jìn)到銷售整個(gè)零售流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)所發(fā)生的升溢或損耗。（一）商品損益原因1.進(jìn)貨工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)。2.外界條件對(duì)商品的影響。（運(yùn)、存、理、挑）3.機(jī)械作用對(duì)商品的影響。（碰撞、擠壓）（二）出現(xiàn)差錯(cuò)的原因1.銷售工作中出現(xiàn)的差錯(cuò)和長(zhǎng)短款（計(jì)量、收付款）2.報(bào)表憑證中的差錯(cuò)3.盤點(diǎn)工作中差