大酒店各崗位職能職責(zé)

崗位職責(zé)說明書職位：保安主管編號：SE-JD-002部門：保安部直屬上級：經(jīng)理生效日期：X月X日直屬下屬：保安員編制人：審核人：工作概述負責(zé)保安員管理，維護酒店治安秩序，為用戶提供安全服務(wù)；負責(zé)酒店消防安全管理工作，確保用戶和職員生命和財產(chǎn)安全。熟悉酒店地形地貌、消防設(shè)施分布、滅火器材大致放點、關(guān)鍵開關(guān)、報警裝置、監(jiān)控點位置，熟練使用多種消防器具器材工具系統(tǒng)程序等。工作職責(zé)深入到各部門做好預(yù)防工作，對易發(fā)案部位制訂預(yù)防方法。幫助公安機關(guān)做好刑事、治安案件調(diào)查工作。根據(jù)上級安排，率領(lǐng)本部人員在酒店各個部位值班。負責(zé)酒店戶口管理，部署公安機關(guān)下發(fā)查控通知等，方便打擊犯罪活動。負責(zé)接待和受理店內(nèi)治安投訴。負責(zé)辦理外來人員及施工人員出入證審批登記工作，并要求施工人員遵守規(guī)章制度。培訓(xùn)下屬職員，督導(dǎo)檢驗下屬職員工作。完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派其它工作。參與保安部各項工作研究，作好文字統(tǒng)計；負責(zé)通知經(jīng)理召集會議，落實會場部署，草擬會議紀要。聚集整理多種信息，掌握動態(tài)，適時提供給人事行政經(jīng)理，以作為指導(dǎo)安全管理工作參考。幫助經(jīng)理起草保安部工作計劃、總結(jié)、匯報；填寫多種報表，打印多種文件、信函；負責(zé)文件收發(fā)存檔和文件傳閱。溝通信息，上傳下達。催辦多種事項，做好電話、電傳、大事等統(tǒng)計工作。負責(zé)辦公室值班，處理辦公室多種日常行政事務(wù)；代理掌管保安部公章；負責(zé)翻譯本部門相關(guān)文件或信函。負責(zé)統(tǒng)計、審閱、打印、呈送多種對外報表、匯報；負責(zé)統(tǒng)計保安部考勤、工資、獎金等工作；負責(zé)本部門辦公用具、書籍和儀器設(shè)備申領(lǐng)、保留和發(fā)放。負責(zé)酒店消防工作。根據(jù)消防法規(guī)要求，制訂消防安全管理工作制度、要求、計劃并督促落實；利用多種形式對全店職員進行消防常識和專業(yè)技能宣傳、教育和培訓(xùn)；督促檢驗各部門消防安全管理制度、計劃實施落實情況，加強對要害關(guān)鍵部位巡視；常常對消防設(shè)施、設(shè)備器材等進行檢驗維修和保養(yǎng)，使其一直處于有效狀態(tài)，發(fā)覺問題立即處理；對店內(nèi)維修和來店施工單位制訂防火安全制度和方法，審批"動用明火作業(yè)申請，火警應(yīng)急疏散方案和計劃，組織消防演練，發(fā)生火警后立即到現(xiàn)場組織指揮撲救；負責(zé)組建義務(wù)消防隊，并對義務(wù)消防隊進行培訓(xùn)和督導(dǎo);負責(zé)和主管消防安全單位聯(lián)絡(luò);建立、健全消防安全管理工作檔案和材料搜集和積累;定時對下屬工作進行評定、獎懲和培訓(xùn)。完成經(jīng)理及上級主管部門交辦其它臨時性工作任務(wù)。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：對酒店保安工作含有高度責(zé)任心，熟悉并模范遵守酒店多種規(guī)章制度，工作認真負責(zé)，為人正直，不畏強暴，秉公辦事，處事果敢，思緒靈敏，有良好人際關(guān)系和個人修養(yǎng)。自然條件：男性，40歲以下，身高1.70米以上文化程度：含有高中以上學(xué)歷，受過保安專業(yè)培訓(xùn)。外語水平：簡單英語對話及閱讀水平。工作經(jīng)驗：2年以上本崗位工作經(jīng)驗。特殊要求：熟悉國家安全保衛(wèi)/消防工作方針政策，含有/消防安全管理專業(yè)知識和酒店基層管理通常知識，了解多種法律法規(guī)知識；能夠在安全保衛(wèi)工作中協(xié)調(diào)各部門關(guān)系；溝通上下關(guān)系；有一定刑偵知識，對處理突發(fā)事件有快速反應(yīng)能力。注：酒店要求各管理層一并掌握一線職員全部服務(wù)手冊，制度手冊，在酒店需要時隨時做好各區(qū)域補位，融入到基層崗位中，決不許可特權(quán)主義。職位：停車場（地下）安全員編號：部門：人事行政部直屬上級：安全主管生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述做好停車場車輛進出工作，確保停車場交通通暢，監(jiān)視所在區(qū)域安全。工作職責(zé)當(dāng)班時間認真負責(zé)，圓滿完成主管分配工作；熟悉工作區(qū)域地形地物和消防設(shè)施分布情況及使用常識，熟知所在崗位任務(wù)和要求，果斷處理和隨時匯報所發(fā)生問題，碰到火警或以外事故應(yīng)快速撲救或采取確保所管區(qū)域內(nèi)安全。負責(zé)指揮引導(dǎo)進出車輛和停車場安全管理，維護停車場秩序，保持消防通道通暢；引導(dǎo)車輛安全、正確進入停車位，并提醒車主關(guān)好車門、車窗及車燈，帶好珍貴物品。負責(zé)巡查車輛及停車場設(shè)施情況，做好車況統(tǒng)計，如發(fā)覺有些人破壞她人車輛時，應(yīng)立即阻止，并將其抓獲上報部門主管；對酒店過夜車輛專用車位要做好關(guān)鍵看護和管理工作，不得出現(xiàn)被占用等情況，如有此情況發(fā)生需立即上報處理。對地下停車場范圍內(nèi)發(fā)生車輛刮蹭、跑水、火災(zāi)等危害酒店安全突發(fā)事件要立即上報，并控制好現(xiàn)場，做好車輛和圍觀人員疏導(dǎo)工作。熟悉本崗位工作環(huán)境，值班人員按要求每隔一小時對所負責(zé)區(qū)域進行巡視，如發(fā)覺異常情況，立即上報并做好統(tǒng)計。巡視內(nèi)容包含：對停車場內(nèi)消防設(shè)施設(shè)備進行巡視檢驗，發(fā)覺損壞情況立即上報；對車輛門窗、人員進行巡視，發(fā)覺車輛異常、可疑人員和危險隱患等情況，要立即上報；對所轄區(qū)域進行巡視，發(fā)覺跑、冒、滴、漏等情況，立即上報，并對現(xiàn)場情況做具體統(tǒng)計。進入地下停車場施工外來人員必需佩戴酒店方出示臨時出入證，不然嚴禁入內(nèi)；對進入施工外來人員必需對其證件進行查對確定，包含使用期；當(dāng)值安全員須對施工情況進行具體統(tǒng)計，并不定時對施工現(xiàn)場進行檢驗；當(dāng)值安全員應(yīng)對進入地下停車場外來施工人員所攜帶物品進行檢驗，如有攜帶地下停車場所存放物品、材料、設(shè)備離開人員必需出示物品出入證，統(tǒng)計其施工人員出入證件號；如需運出地下停車場存放特殊設(shè)備，值班安全員必需立即上報，經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)同意后，值班員做好統(tǒng)計方可放行。對帶有危險品、易燃品、易爆品進入停車場客人，要勸其交人事行政部代為保管。對離店客人要表示歡送，歡迎她們再次光臨。完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代臨時任務(wù)。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：對保衛(wèi)工作含有高度責(zé)任心，熟悉并模范遵守多種規(guī)章制度，工作認真負責(zé)，為人正直，不畏強暴，處事果敢，思緒靈敏。自然條件：男性，40歲以下，身高1.70米文化程度：高中以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗：六個月以上軍事訓(xùn)練或受過安全保衛(wèi)專業(yè)訓(xùn)練，有對應(yīng)上崗資格。特殊要求：會使用消防器材；能處理通常糾紛。

職位：巡查安全員編號：SE-PP-004部門：人事行政部直屬上級：安全主管生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述經(jīng)過不停巡視，確保酒店安全運行。工作職責(zé)對要害部位和關(guān)鍵部位“無人區(qū)”進行定點巡查，發(fā)覺問題立即處理并立即通報主管或部門經(jīng)理。熟悉各部位滅火器及消防栓位置，熟悉各安全通道，一旦發(fā)生火情或其它緊急情況，除向上級匯報外，應(yīng)立即進行來賓疏導(dǎo)工作。在非開放區(qū)巡查時，碰到陌生人要進行查問，阻止無關(guān)人員進入非公共區(qū)域，發(fā)覺可疑情況立即上報領(lǐng)導(dǎo)，并注意其動向。維護店內(nèi)公共場所正常營業(yè)秩序，發(fā)覺扒手、賣淫嫖娼人員或其它可疑情況，立即向經(jīng)理匯報并阻止非法行為進行，不受歡迎人員不得進店，更不得在店內(nèi)停留。巡視中要嚴格巡查各部位，立即發(fā)覺多種不安全隱患（如易燃物堆放、門窗是否關(guān)好、店內(nèi)設(shè)施破損等），并做異常情況統(tǒng)計。巡查中嚴禁進入客房，嚴禁和一線服務(wù)員聊天。下班前填寫值班日志，由主管審核簽字。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：對保衛(wèi)工作含有高度責(zé)任心，熟悉并模范遵守多種規(guī)章制度，工作認真負責(zé)，為人正直，不畏強暴，處事果敢，思緒靈敏。自然條件：男性，40歲以下，身高1.70米文化程度：高中以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗：六個月以上軍事訓(xùn)練或受過安全保衛(wèi)專業(yè)訓(xùn)練優(yōu)先，有對應(yīng)上崗資格。特殊要求：會使用消防器材；能處理通常糾紛。職位：消防監(jiān)控中心安全員編號：SE-JD-003部門：人事行政部直屬上級：安全主管生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述負責(zé)安全監(jiān)控系統(tǒng)信號監(jiān)控和處理，做好處理突發(fā)事件準備工作。工作職責(zé)堅守工作崗位，認真監(jiān)視監(jiān)控屏幕上情況，隨時向人事行政部匯報屏幕上出現(xiàn)可疑情況。熟練掌握監(jiān)視設(shè)備系統(tǒng)操作規(guī)程，嚴格根據(jù)操作規(guī)程操作，發(fā)覺監(jiān)視設(shè)備異常、故障，要立即匯報主管或經(jīng)理，并通知技術(shù)人員立即修理，不得私自擺弄。親密注意屏幕情況，發(fā)覺異常，立即定點錄像，并做好統(tǒng)計，立即匯報主管和經(jīng)理。交接班時，應(yīng)將當(dāng)班時發(fā)覺或需注意屏幕情況匯報接班人，接班人應(yīng)檢驗設(shè)備工作情況和清潔一直處于良好狀態(tài)。做好消防監(jiān)控中心衛(wèi)生、鑰匙領(lǐng)還和對講機充電等工作，對人事行政部經(jīng)理和主管交辦任務(wù)認真完成。機房要地，未經(jīng)同意非值班人員不得入內(nèi)。未經(jīng)安全經(jīng)理/值班經(jīng)理/總經(jīng)理許可，任何人不能查相關(guān)統(tǒng)計。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：對保衛(wèi)工作含有高度責(zé)任心，熟悉并模范遵守多種規(guī)章制度，工作認真負責(zé)，為人正直，不畏強暴，處事果敢，思緒靈敏。自然條件：男性，40歲以下，身高1.70米以上。女性，35歲以下，身高1.60米文化程度：高中以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗：六個月以上軍事訓(xùn)練或受過安全保衛(wèi)專業(yè)訓(xùn)練，有對應(yīng)上崗資格。特殊要求：會使用消防器材；能處理通常糾紛。職位：采購員編號：FD-JD-002部門：財務(wù)部直屬上級：財務(wù)總監(jiān)生效日期：年X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述負責(zé)酒店物品采購工作，按質(zhì)按量按時低價滿足酒店一切供給要求。依據(jù)酒店各部門需求情況，了解市場信息。同各部門和供給商很好合作。貨比三家，購回物美價廉物品，遵守采購制度和財務(wù)制度。工作職責(zé)負責(zé)酒店全部物品采購工作；和各部門親密配合，組織安排物品申購報價、擇商、訂貨，聽取意見，改善工作；依據(jù)同意后有效采購單實施購置；貨到店后立即交倉管員辦理驗收手續(xù)，并將完成驗收貨單立即登記、歸檔；配合倉管員及使用部門嚴格把關(guān)，對不合要求貨物負責(zé)交涉退換；認真核實采購計劃，嚴格遵守財務(wù)制度，報賬立即，不拖賬、掛賬；保留采購原始統(tǒng)計，作好統(tǒng)計，定時上報；作好物品采購工作資料管理統(tǒng)計工作；負責(zé)和相關(guān)部門進行協(xié)調(diào)，立即處理存在問題；依據(jù)酒店需求及市場供給情況，審定價格合理、貨物質(zhì)量可靠、信譽好、服務(wù)優(yōu)供給商，確定供求關(guān)系；負責(zé)和供給商進行業(yè)務(wù)談判，審查全部購貨協(xié)議及其它業(yè)務(wù)協(xié)議等文件；進行市場調(diào)研，不停開發(fā)貨源渠道，推薦新產(chǎn)品，提供市場信息，提出降低采購成本方法和方法并付諸實施。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：熟悉市場行情，掌握供貨商資料，對價格協(xié)商有一行經(jīng)驗，和供貨商關(guān)系良好。自然條件：40歲以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米文化程度：大專以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗：2年以上星級酒店相關(guān)經(jīng)驗。職位：倉庫管理員編號：FD-JD-003部門：財務(wù)部直屬上級：財務(wù)總監(jiān)生效日期：年X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述負責(zé)多種物品、食飲品、工程用具等物資申購、驗收、保管及發(fā)放工作。做好出入庫工作，做到合理庫存，搞好采購計劃，不積壓資金庫存。保管物資完好無損，做好月末、年末盤點工作，立即申報倉庫情況，很好地為各部服務(wù)。工作職責(zé)一、收貨工作收貨時要依據(jù)訂單上數(shù)量、規(guī)格檢驗來貨數(shù)量、規(guī)格、質(zhì)量、保留期等是否符合收貨標(biāo)準，嚴把檢驗關(guān)，杜絕一切不符合標(biāo)準貨物進店；（詳見驗收控制程序）收貨后認真查對訂單，未完成訂單要注明已到貨數(shù)量、金額及到貨日期；立即辦理收貨手續(xù)，有發(fā)票依據(jù)發(fā)票作收貨日報，無發(fā)票要辦理無發(fā)票收貨單，并作收貨日報，嚴格驗收手續(xù)，做到貨票相符，發(fā)票和日報相符，日報和實物相符；直送物品收貨后立即通知使用部門領(lǐng)取，部門確定無誤后，開具收貨統(tǒng)計令使用部門在收貨統(tǒng)計上簽收；每日直送收貨統(tǒng)計、倉庫入庫立即輸入電腦，原始單據(jù)立即交成本。收貨統(tǒng)計、收貨日報要分類分期清理歸檔，方便每個月和供給商對賬。應(yīng)到未到或少到貨物情況，應(yīng)立即和采購部聯(lián)絡(luò)。每日日報要立即轉(zhuǎn)交成本，自存日報要認真存檔，以備查用，將使用部門日報交使用部門，轉(zhuǎn)采購比一份日報，以使其了解到貨情況；二、倉庫管理工作填寫申請采購單，要注明物資品名、數(shù)量、庫存量、月用量、申請量等，確定無誤后上報審批；嚴格檢驗入庫貨物，依據(jù)申請數(shù)量、規(guī)格，檢驗貨物使用期、數(shù)量及質(zhì)量，符合要求方可入庫；物品入庫，裝卸要輕拿輕放，分類碼放整齊，杜絕不安全原因；加強庫存物品管理，落實防火及衛(wèi)生方法，確保物品完好無損、存放合理及整齊美觀；物品到貨后要立即入賬，正確登記；發(fā)貨要按規(guī)章制度辦事，堅持優(yōu)異先出標(biāo)準，審核手續(xù)，有特殊原因需經(jīng)倉庫主管及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審批后方可出庫；發(fā)貨后要立即辦理出庫手續(xù)，并立即登記相關(guān)賬卡；和使用部門保持聯(lián)絡(luò)，了解物品使用情況，提升工作效率；配合成本部作好每個月盤點，做到賬物相符，賬賬相符；常常檢驗倉庫物品情況，檢驗庫房隱患，下班時要關(guān)閉電源，鎖好庫門，將鑰匙送交前臺，辦完手續(xù)后方可離開；完成上級交和其它工作。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：認真負責(zé)，責(zé)任心強，合理利用空間，正確擺放貨物。自然條件：40歲以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米文化程度：高中以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗：1年以上星級酒店相關(guān)經(jīng)驗。職位：財務(wù)部主管編號：FD-JD-001部門：財務(wù)部直屬上級：財務(wù)總監(jiān)生效日期：年X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述關(guān)鍵負責(zé)財務(wù)部賬務(wù)工作，負責(zé)酒店食品、飲品及其它物品成本核實和控制，定時和相關(guān)賬目進行查對，監(jiān)督多種物品、食品、飲品入庫、領(lǐng)用、存放及管理；作好在建工程購置資產(chǎn)核實工作；審核付款及零星開支，作好月末結(jié)賬、對賬，堅持財務(wù)制度和付款程序，立即辦理付款手續(xù)；幫助人事部作好職員工資計算工作，監(jiān)督立即正確發(fā)放職員工資；正確立即編制多種財務(wù)報表，上繳多種稅費。工作職責(zé)成本控制負責(zé)審核每日收貨統(tǒng)計，報財務(wù)總監(jiān)審批后計入應(yīng)付款；審核每日倉庫轉(zhuǎn)來物品領(lǐng)用單，按出庫貨物性質(zhì)分類入賬，依據(jù)各部門每日提貨數(shù)量按酒店要求統(tǒng)一核實口徑，分別計入各部門費用中，打印出庫匯報并存檔；按酒店要求匯總、審核高級職員及相關(guān)人員工作餐及宴請單，費用計入各部門，并按內(nèi)部職員簽署賬單分類制證，交財務(wù)總監(jiān)審核同意入賬，對不符合酒店要求簽單，退前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)應(yīng)收款計入其個人賬戶；依據(jù)餐廳、廚房提供每日成本情況，匯總每日食品成本及飲品成本，編制提供每日餐廳營業(yè)成本分析匯報；按“永續(xù)盤存制”在每個月結(jié)賬期末對庫存物品、食飲品等進行盤點，食飲品每個月盤點一次，做到賬賬相符，賬物相符，賬卡相符。采取“以存擠銷”方法，每個月月末到廚房、酒吧進行盤點，計算出每個月食飲品消耗，確保成本正確；編制食飲品當(dāng)月成本核實表、物品及工程品消耗表等，一并計入總賬；負責(zé)指導(dǎo)督促編制配餐卡，對每一個食品和菜肴按消耗量編制成本計算單，為制訂銷售價格提供依據(jù)。編制餐飲銷售分析日報，調(diào)整餐飲價格，立即提供信息；和各餐廳廚房及酒吧立即聯(lián)絡(luò)、溝通，提供成本信息，通報實際消耗及采購價格，努力降低成本；定時和采購員、餐飲部共同對市場進行價格調(diào)查、分析，有效控制進價；每個月除盤點外，要不定時對倉庫、收貨進行工作檢驗，嚴格多種物品、食品、飲品購入、驗收、入出庫等相關(guān)手續(xù)及標(biāo)準；為降低積壓，每個月配合倉庫匯總物品積壓表，配合使用部門盡可能利用積壓物品以降低成本。二、應(yīng)付款負責(zé)酒店全部應(yīng)付款業(yè)務(wù)，嚴格實施付款程序。接待供給商相關(guān)應(yīng)付款查詢和對賬工作；根據(jù)和供給商簽定協(xié)議辦理相關(guān)財務(wù)結(jié)算手續(xù)；審核發(fā)票及收據(jù)，查對填制日期，發(fā)票單位名稱、公章、經(jīng)辦人、業(yè)務(wù)內(nèi)容、數(shù)量、單價、金額、稅章等；審核收貨日報，確保入賬立即正確，入賬后憑證按次序存檔；審核中國采購訂單，申請部門名稱、日期、物品名稱、單價等表格內(nèi)容是否填寫完整，簽字是否齊全，審核無誤后，依據(jù)付款要求正確立即填制銀行付款憑證，送財務(wù)總監(jiān)及總經(jīng)理簽字同意，經(jīng)過銀行付款并立即登記入賬；簽發(fā)付款憑證要和登記日志賬查對，復(fù)查付款憑證是否漏簽、錯簽、丟失，發(fā)覺問題立即處理。支票發(fā)放要求取票人在登記本及票根上簽字；凡持支票直接購物須在一周內(nèi)持票根、發(fā)票及請購單到收貨部辦理驗收手續(xù)后到應(yīng)付款報賬；負責(zé)月末倉庫庫存物品查對，確保一致正確，作好和總賬對賬；將全部填制完成付款附件加蓋完成章以免反復(fù)使用，逐筆將付款憑證登記日志賬，將付款憑證和全部附件整理上交逐層簽批，全部簽字應(yīng)和銀行預(yù)留印鑒相符；將全部已付款憑證整理、復(fù)核后填制記賬憑證，寫清支票號、付款方法等；作好賬齡分析。三、工資核實審核、發(fā)放職員工資；人事部制作每個月職員工資表，和多種計算單據(jù)一起交成本會計；依據(jù)人事部轉(zhuǎn)來當(dāng)月各部門職員考勤表、內(nèi)部調(diào)動書、任免通知、處理決定、加班、夜班、效益工資、各項扣款等制作工資表依據(jù)，對工資表進行審核；審核無誤后，填制付款申請單并簽字；申請支票，按酒店相關(guān)工資發(fā)放要求發(fā)放職員工資。整理工資條，立即按次序歸檔并立即清點未發(fā)出工資，辦理相關(guān)退款手續(xù)；對各部離店職員，依據(jù)人事部通知內(nèi)容，隨時計發(fā)離館人員應(yīng)發(fā)款項；依據(jù)工資匯總表作好會計核實工作，編制憑證，據(jù)以入賬；對職員工資、福利、津貼等各個時期發(fā)放標(biāo)準和變動情況，每十二個月做出對比和分析；對各工種職員人數(shù)、工資數(shù)額、津貼項目和金額平均數(shù)，每十二個月做出累計和人平數(shù)報表，并編制情況匯報；作好工資檔案保管工作；完成其它相關(guān)工資性、勞務(wù)性支出各項統(tǒng)計及發(fā)放工作。四、賬務(wù)每個月對賬工作；賬證查對：會計賬薄統(tǒng)計和會計憑證相符賬賬查對：總賬和明細賬相符賬實查對：會計賬簿統(tǒng)計和實物、款項實有數(shù)查對相符結(jié)賬工作結(jié)轉(zhuǎn)各項營業(yè)成本計提各項稅費計提固定資產(chǎn)累計折舊（按部門分攤費用）計提無形資產(chǎn)累計攤銷（按部門分攤費用）包含各項預(yù)提費用和待攤費用調(diào)整盤盈盤虧賬務(wù)處理相關(guān)損益結(jié)轉(zhuǎn)編制報表科目匯總表編制會計報表經(jīng)營分析匯報酒店要求其它匯報納稅申報根據(jù)稅局要求立即正確地完成納稅申報。整理歸檔資料打印整理會計憑證、裝訂憑證打印整理納稅申報表、裝訂報表銀行對賬單等其它資料統(tǒng)計工作具體負責(zé)統(tǒng)計工作，依據(jù)酒店財務(wù)資料填報當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門要求多種統(tǒng)計報表，并進行統(tǒng)計分析；任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：熟悉酒店財務(wù)制度、操作及各項財務(wù)條例。熟悉酒店收入審核工作，確保日銷售和營業(yè)收入?yún)R報正確性。熟悉信貸和應(yīng)收工作，和銀行和旅行社關(guān)系良好，正確立即地進行良好關(guān)系。熟悉現(xiàn)金收入管理工作，責(zé)任心強，為人老實，和銀行保持良好關(guān)系。自然條件：40歲以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：大專以上學(xué)歷，財務(wù)專業(yè)。工作經(jīng)驗：3年以上星級酒店相關(guān)經(jīng)驗。特殊要求：會計師職稱職位：出納員編號：FD-JD-004部門：財務(wù)部直屬上級：財務(wù)總監(jiān)生效日期：年X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述負責(zé)酒店多種錢款、票據(jù)清點并送交銀行，辦理銀行付款手續(xù)，根據(jù)財務(wù)要求辦理現(xiàn)金報銷手續(xù)。負責(zé)發(fā)票購銷領(lǐng)用工作。工作職責(zé)負責(zé)酒店多種錢款、票據(jù)清點并送交銀行，辦理銀行付款手續(xù)，根據(jù)財務(wù)要求辦理現(xiàn)金報銷手續(xù)。在電腦記載現(xiàn)金日志賬和銀行存款賬，按記賬要求結(jié)出每頁借貸發(fā)生額累計總數(shù)和當(dāng)日余額，要日清月結(jié)；天天依據(jù)賬簿發(fā)生額和余額，編制“現(xiàn)金及銀行存款收付日報表”送財務(wù)總監(jiān)審閱；認真清點各部位交來多種款項，有問題立即處理；對收入人民幣要分辨真?zhèn)危桓鶕?jù)財務(wù)要求作好報銷工作，按程序每日盤點現(xiàn)金，查對賬目，補充備用金，編制報表；對辦理報銷單據(jù)，除按會計審查程序重新審核外，還須財務(wù)總監(jiān)審批后才予付款，凡手續(xù)不完備或未經(jīng)財務(wù)總監(jiān)簽批單據(jù)，一律拒絕付款；審核支票，并將審核無誤支票立即送存銀行，編制收入一覽表；作好收據(jù)管理工作，收到收據(jù)后，要統(tǒng)一編號，部門領(lǐng)用是，經(jīng)手人要簽字，收據(jù)存根要統(tǒng)一保留，并要銷號；每個月查對銀行對賬單，并作出未達賬調(diào)整表和調(diào)整賬目，和總分類賬查對；作好酒店發(fā)票購置、發(fā)放、核銷及日常管理工作；作好檔案保管工作，將全部單證裝訂成冊、編號、建立封面，存庫；制訂并實施現(xiàn)金安全保管制度，離創(chuàng)辦公室時必需將現(xiàn)金全部存入金庫，到前臺或銀行取存現(xiàn)金必需二人同往，并必需有保安部人。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：熟悉現(xiàn)金收入管理工作，責(zé)任心強，為人老實，和銀行保持良好關(guān)系。自然條件：40歲以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：大專以上學(xué)歷，財務(wù)專業(yè)。工作經(jīng)驗：2年以上星級酒店相關(guān)經(jīng)驗。特殊要求：會計師資格證中級以上。職位：審計編號：FD-JD-005部門：財務(wù)部直屬上級：財務(wù)總監(jiān)生效日期：年X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述審核酒店當(dāng)日營業(yè)收入，編制營業(yè)日報，確保每日收入真實性、正確性。負責(zé)查對應(yīng)收款賬目，處理多種應(yīng)收款業(yè)務(wù)，作好各旅行社、企業(yè)、常住戶、機組、內(nèi)部職員等應(yīng)收賬款賬務(wù)登記及各類憑證審核及保管工作。工作職責(zé)一、審計工作逐一審核前廳收款賬目，其它部門所交賬單、報表，無誤后再和電腦數(shù)據(jù)查對；將各類賬單、憑證匯總；各單項審核后再匯總審核前日營業(yè)日報表：包含出租率、房租收入、散客和團體平均房價是否正確，每個餐廳平均消費、人數(shù)、ENT（酒店招待）數(shù)是否正確；復(fù)核前臺過夜審?fù)瓿筛黜椆ぷ鳎l(fā)覺問題立即更正；復(fù)核夜審收入日報、夜審平衡表，檢驗表中對食品、飲品劃分是否正確，查對酒店各項經(jīng)營活動匯總表，檢驗是否存在漏計收入；將每日餐廳賬單分為現(xiàn)金收入及住店收入分別存檔，審核現(xiàn)金人民幣收入是否和實交金額相符，發(fā)覺問題立即查找，并通知相關(guān)部門立即糾正；審核前臺收入調(diào)減、雜項收入。雜項收入審查是否正確，如有錯漏，立即調(diào)整。對于收入調(diào)減，首先檢驗折扣單上是否有對應(yīng)經(jīng)理簽字，是否符合酒店折扣要求，審核原因是否清楚、合理，折扣賬號是否正確，如有不符，立即調(diào)整。經(jīng)和夜審所作收入數(shù)額查對無誤后，上交財務(wù)總監(jiān)及總經(jīng)理審批后存檔；將前廳交來收入調(diào)減和雜項匯總輸入各對應(yīng)賬號，依據(jù)餐廳收入表及MOD表對賬入賬，據(jù)以編制每日收入日報及人數(shù)日報；負責(zé)調(diào)整前日各營業(yè)點錯漏，并在電腦中進行更改；審核中發(fā)覺差錯，立即和收銀員、前臺經(jīng)理或當(dāng)班人員聯(lián)絡(luò)，查明原因，立即糾正，并由出差錯人員負責(zé)；對天天審核待查事項和未按要求辦理內(nèi)容和數(shù)據(jù)，做出具體審核匯報，報財務(wù)總監(jiān)；對已復(fù)核過報表，全部必需署名，以示負責(zé)；定時去前臺檢驗用戶登記卡及賬柜，確保住店用戶檔案齊全；二、應(yīng)收款工作作好應(yīng)收賬款轉(zhuǎn)賬、入賬、核單、制單及發(fā)單工作；每日審核前臺結(jié)轉(zhuǎn)來賬單，按不一樣賬號分別輸入電腦審核用戶資料和酒店協(xié)議內(nèi)容是否相符依據(jù)協(xié)議按要求編制用戶賬單將編制好賬單按要求發(fā)往用戶將賬單副本及相關(guān)資料副本分類存檔保管作好信用卡等賬務(wù)處理；將前一天酒店收到全部信用卡賬單，按不一樣卡進行分類根據(jù)信用卡企業(yè)要求進行分類整理、匯總按銀行要求扣除手續(xù)費填制送款單交總出納負責(zé)保管長住戶、定房、餐費及其它費用記賬方法結(jié)算協(xié)議、合相同；天天按各收款員轉(zhuǎn)賬結(jié)算報表和相關(guān)憑證等查對各自單位協(xié)議、協(xié)議所定條款、價格和收費標(biāo)準、折扣等，并復(fù)核賬單金額，按各自單位歸總；依據(jù)協(xié)議、協(xié)議所定結(jié)算日期和報送結(jié)賬清單日期，列出結(jié)算明細單向相關(guān)單位辦理結(jié)算；對外結(jié)賬賬單必需正確、清楚、不錯、不漏，同時按協(xié)議、協(xié)議要求時間立即把結(jié)算清單發(fā)出，通知付款單位付賬，并加強檢驗收賬情況，做好催收工作，預(yù)防錯結(jié)、漏結(jié)、遲結(jié)；凡已結(jié)算賬戶，均應(yīng)在應(yīng)收賬表反應(yīng)，同時在電腦清數(shù)；保管用戶和酒店所簽協(xié)議、合相同文件副本；作好月結(jié)賬，并作出應(yīng)收賬款分析匯報；組織每個月應(yīng)收款結(jié)賬，每日和日審平賬，月末和總賬相關(guān)科目。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：熟悉酒店收入審核工作，確保日銷售和營業(yè)收入?yún)R報正確性。精通酒店餐飲物品成本計算和控制，了解市場行情熟悉帳務(wù)處理。自然條件：40歲以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：大專以上學(xué)歷，財務(wù)專業(yè)。工作經(jīng)驗：2年以上星級酒店相關(guān)經(jīng)驗。特殊要求：會計師資格證中級以上。職位：工程IT員編號：部門：直屬上級：工程主管生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述在工程主管領(lǐng)導(dǎo)下，維護飯店軟件系統(tǒng)（關(guān)鍵PMS系統(tǒng)，財務(wù)系統(tǒng)，倉管系統(tǒng)等）、硬件系統(tǒng)（關(guān)鍵主服務(wù)器、備用服務(wù)器、財務(wù)服務(wù)器、OA服務(wù)器及廚房打印服務(wù)器）、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、IC卡系統(tǒng)、電話系統(tǒng)，保障各系統(tǒng)運行正常。工作職責(zé)天天進行主、備用服務(wù)器數(shù)據(jù)備份（以自動備份形式），將主服務(wù)器備份數(shù)據(jù)保留至電腦中心維護機當(dāng)?shù)赜脖P，數(shù)據(jù)保留周期為一周。天天進行財務(wù)服務(wù)器增量及完全備份，備份數(shù)據(jù)保留一周，月結(jié)前備份數(shù)據(jù)，保留周期為三年。年底對各服務(wù)器數(shù)據(jù)進行備份，并刻錄光盤存檔。監(jiān)控各服務(wù)器運行狀態(tài)，立即排錯。編制酒店有相關(guān)設(shè)施、設(shè)備管理和節(jié)省能源等制度，經(jīng)審定后組織實施。操作系統(tǒng)用戶端安裝、更新、故障處理。依據(jù)使用部門經(jīng)過正常審批步驟審批后申請，結(jié)合需求對營業(yè)數(shù)據(jù)、系統(tǒng)報表及系統(tǒng)功效等進行完善。如餐飲部菜譜調(diào)整、房價碼編輯、增加修改報表、多種軟件接口等。依據(jù)使用部門經(jīng)過正常審批步驟審批后申請，對飯店XX系統(tǒng)操作人員進行權(quán)限管理，如工號增加、鎖定等。處理日常報修，如系統(tǒng)帳務(wù)犯錯，報表數(shù)據(jù)錯誤等。維護酒店網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，處理日常網(wǎng)絡(luò)報修。依據(jù)經(jīng)過正常審批步驟審批后各部門需求，進行網(wǎng)絡(luò)開通、關(guān)閉、安裝、。每三個月初進行網(wǎng)絡(luò)巡檢，包含客房網(wǎng)絡(luò)測試，多種網(wǎng)絡(luò)設(shè)備（交換機、網(wǎng)線等）檢測，立即處理巡檢過程發(fā)覺問題并反饋使用部門。處理日常各軟件報修，辦公軟件、網(wǎng)絡(luò)發(fā)票軟件、前臺公安上傳系統(tǒng)、消防中心監(jiān)控系統(tǒng)、門控系統(tǒng)等。處理多種日常電腦及外設(shè)（打印機、傳真機等）報修，對硬件物理故障，如本身力量無法處理，申請進行外協(xié)維修。每季對巡檢部門電腦及外設(shè)軟、硬件系統(tǒng)，規(guī)范操作員操作；檢驗操作系統(tǒng)軟件及多種應(yīng)用軟件運行情況，立即排錯；檢驗游戲、娛樂等非辦公環(huán)境所需軟件安裝情況，并立即處理；檢驗電腦硬件、外設(shè)使用情況、耗材使用情況及運行環(huán)境。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：精通計算機硬件和軟件安裝運行管理和維修指導(dǎo)和管理酒店夜審工作。自然條件：40歲以下，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：大專以上學(xué)歷，計算機專業(yè)。工作經(jīng)驗：3年以上工作經(jīng)驗，有酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。特殊要求：熟悉計算器操作、會計操作和報表編制，對帳務(wù)處理有一定經(jīng)驗。職位：萬能工編號：部門：直屬上級：工程主管生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：崗位職責(zé)負責(zé)酒店水、電、汽、空調(diào)、電梯、裝飾、裝潢、廚房設(shè)備、PA設(shè)備等機電設(shè)備日常維修保養(yǎng)和計劃性維修保養(yǎng)工作。服從上級領(lǐng)導(dǎo)，服從調(diào)度，確保酒店全部機電設(shè)備完好和立即維修、正常運行。確?？头亢蛷N房、公共區(qū)域、水、電、空調(diào)正常供給。確保廚房設(shè)備正常運行，發(fā)覺故障立即維修?？头啃l(wèi)生潔具及設(shè)備需要維修時，應(yīng)立即維修同時做好對客服務(wù)準則。負責(zé)酒店全部門鎖、窗鎖、門地彈簧抽屜鎖更換修理。（在裝飾工派齊之前）負責(zé)酒店全部裝飾、裝潢維修工作。（在裝飾工派齊之前）對設(shè)備進行技術(shù)改造，使之符合酒店要求，并進行小型零件加工。依據(jù)設(shè)備使用，幫助制訂出對應(yīng)年度、月度維護保養(yǎng)計劃，并嚴格實施。按期巡檢消防設(shè)備，幫助安消部進行消防檢驗，消防試驗，在發(fā)生火災(zāi)時給消防人員提供幫助。完成上級交辦其它工作事項。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：工作細致、扎實肯干。知道強、弱電工、鉗工、木工、油工、瓦工基礎(chǔ)知識，含有酒店工程維修多項技能。自然條件：30歲以上，男女不限。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：工程技術(shù)專業(yè)中專以上或相同學(xué)歷。工作經(jīng)驗：2年以上工作經(jīng)驗，有酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。職位：工程主管編號：SE-JD-002部門：直屬上級：生效日期：X月X日直屬下屬：萬能工/IT員編制人：審核人：工作職責(zé)編制酒店有相關(guān)設(shè)施、設(shè)備管理和節(jié)省能源等制度，經(jīng)審定后組織實施。制訂工程部年度工作計劃和月度實施方案，上報酒店總經(jīng)理審批實施。按年度保養(yǎng)計劃表制訂周、月度保養(yǎng)計劃，并組織做好落實工作。深入現(xiàn)場，巡查關(guān)鍵設(shè)備運行情況，并檢驗維修工程及增改工程工作質(zhì)量和進度，發(fā)覺隱患立即排除。建立完整設(shè)施、設(shè)備技術(shù)檔案和維修檔案。定時組織設(shè)備檢驗、評選工作，提升設(shè)備完好率。按設(shè)備事故處理要求處理關(guān)鍵設(shè)備和重大設(shè)備事故負責(zé)或參與新項目標(biāo)談判、評審、報價及驗收工作，重大項目應(yīng)組織人員討論并現(xiàn)場檢驗施工質(zhì)量和進度，確保達成預(yù)定標(biāo)準。依據(jù)營業(yè)情況和氣候及市場能源價格情況，定時制訂全店能源消耗計劃、節(jié)能方法、用能制度等。督導(dǎo)酒店節(jié)電、節(jié)水工作，發(fā)揮設(shè)備最大效率，降低成本，完成費用指標(biāo)。做好部門技術(shù)管理培訓(xùn)工作，調(diào)動部門職員主動性，培養(yǎng)優(yōu)異管理人才。按《職員守則》和其它相關(guān)制度做好下屬職員考評、考勤工作，并依據(jù)實際情況提出獎懲提議。負責(zé)酒店防火、防風(fēng)、防雨工作，并配合安保部做好消防、安全工作。協(xié)調(diào)和酒店相關(guān)部門市政工程等業(yè)務(wù)部門關(guān)系，以取得良好外部環(huán)境。依據(jù)科學(xué)技術(shù)發(fā)展動態(tài)，咨詢各部門意見，不停改善、改造設(shè)備，保持設(shè)備良好運轉(zhuǎn)。推進落實工程管理模式。定時召開部門會議，做好上傳下達工作。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：工作細致、扎實肯干。知道強、弱電工、鉗工、木工、油工、瓦工基礎(chǔ)知識，含有酒店工程維修多項技能。自然條件：30歲以上，男女不限。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：工程技術(shù)專業(yè)中專以上或相同學(xué)歷。工作經(jīng)驗：3年以上工作經(jīng)驗，有酒店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。職位:人事專員編號:HR-JD-005部門:人力資源部直屬上級:人事行政經(jīng)理生效日期:X月X日直屬下級:編制人:人力資源總監(jiān)審核人:總經(jīng)理工作概述幫助經(jīng)理負責(zé)職員福利及人事檔案管理工作。工作職責(zé)負責(zé)對人力資源部文件、資料傳輸，并進行分類整理和存檔。嚴格實施保密要求，對包含飯店經(jīng)營及職員隱私資料和文件，未經(jīng)總監(jiān)同意不得外傳。整理相關(guān)信函、傳真、電話，并做好統(tǒng)計立即上傳或下達。負責(zé)辦公用具申領(lǐng)、保管和發(fā)放工作。負責(zé)本部門各項費用請款、報銷及發(fā)放。負責(zé)生日會及其它職員活動物品籌備。負責(zé)審核各部門每個月上報考勤表，統(tǒng)計全飯店職員每個月考勤；建立職員出勤檔案；負責(zé)考勤管理制度具體落實。負責(zé)管理職員餐廳、職員公寓工作狀態(tài)及設(shè)施運行情況，確保服務(wù)質(zhì)量。負責(zé)職員更衣柜發(fā)放、管理，并和保安部定時檢驗職員更衣柜。負責(zé)職員名牌、職員證及門禁卡制作、發(fā)放和管理。正確、立即完成上級領(lǐng)導(dǎo)指派其它工作。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：良好人際關(guān)系及微機操作能力。有職員培訓(xùn)經(jīng)驗，有檔案管理及會議統(tǒng)計經(jīng)驗，對勞動法有認識。自然條件：40歲以下，男女不限。男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上。五官端正，身體健康，精力充沛。文化程度：大專以上或師范畢業(yè)。工作經(jīng)驗：2年以上本崗位經(jīng)驗。職位:宿管員編號:部門:人力資源部直屬上級:人事行政經(jīng)理生效日期:X月X日直屬下級:編制人:人力資源總監(jiān)審核人:總經(jīng)理工作概述負責(zé)打掃舍內(nèi)衛(wèi)生清理，確保潔凈整齊；房間設(shè)施檢驗，日常維修申報，入職人員床位安排，離職人員物品清點等；排除安全隱患，杜絕危險。工作職責(zé)將每七天值日工作情況及需要處理實際問題向人力資源部匯報。將本宿舍組員合理化提議及需報修內(nèi)容匯報人事部。發(fā)覺留宿人員和離職人員留宿情況，立即上報人力資源部。負責(zé)宿舍安全隱患，防患于未然，做好預(yù)防工作。負責(zé)各宿舍相關(guān)維修、協(xié)調(diào)處理事項登記、上報。負責(zé)監(jiān)督各職員日常行為規(guī)范，保障宿舍及公共區(qū)域清潔衛(wèi)生。不定時對各房間進行檢驗，檢驗有沒有異常氣味及聲響、門鎖是否有損。如發(fā)覺夜不歸宿，未辦留宿手續(xù)留宿、男女亂串宿舍等違規(guī)情況，宿管員必需進行阻止。定時組織宿舍職員進行衛(wèi)生大掃除，負責(zé)提醒各部職員按要求整理個人床鋪、物品，努力爭取達成整齊劃一。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：有親和力，對待工作認真負責(zé)。以店為家工作精神。自然條件：25歲以上，女性。文化程度：無要求。工作經(jīng)驗：無要求。職位：策劃兼美工編號：SM－JD－002部門：市場營銷部直屬上級：生效日期：年X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述具體負責(zé)酒店簡單活動策劃和美術(shù)設(shè)計和制作相關(guān)工作。工作職責(zé)在市場營銷總監(jiān)指導(dǎo)下，負責(zé)酒店內(nèi)外繪畫、標(biāo)牌、口號等美術(shù)裝潢設(shè)計和訂做制作。負責(zé)酒店辦公用具、服務(wù)用具和印刷宣傳品美術(shù)設(shè)計和監(jiān)制。負責(zé)餐飲、會議、節(jié)慶及大型活動美術(shù)設(shè)計和制作。負責(zé)酒店文字、繪畫廣告策劃和版面設(shè)計。負責(zé)多種美工、宣傳用具和器材保管、維護。對由廣告商和專業(yè)設(shè)計單位經(jīng)手大型設(shè)計和廣告項目提出提議并和之磋商，確保符合酒店要求。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：通曉美術(shù)平面設(shè)計和店內(nèi)裝潢，書寫美觀、大方。自然條件：：20-35歲，男性身高1.70米以上，女性身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：美術(shù)專業(yè)；工作經(jīng)驗：含有兩年以上酒店策劃或美工工作經(jīng)驗；職位：銷售經(jīng)理編號：SM－JD－002部門：市場營銷部直屬上級：市場營銷總監(jiān)生效日期：年月日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下保持和用戶之間聯(lián)絡(luò)，主動推廣酒店設(shè)施和服務(wù)，處理市場營銷部和酒店內(nèi)部日常工作，為客人提供服務(wù)。工作職責(zé)除銷售造訪用戶外，還要定時宴請和邀請用戶參觀，來宣傳推廣酒店；針對關(guān)鍵商務(wù)用戶和旅行社團體、計劃和組織銷售推廣活動，根據(jù)實際情況提供合適優(yōu)惠條件；不停向同行競爭者搜集市場信息等資料，和上級協(xié)商后作出對應(yīng)方法；向客人提供酒店發(fā)展最新信息，對于用戶所提出需求給回復(fù)；做好酒店關(guān)鍵用戶接待工作；樹立主動形象，和各界建立良好關(guān)系；每日總結(jié)銷售造訪匯報，建立用戶和其它相關(guān)數(shù)據(jù)資料庫；維護酒店利益，嚴格遵守酒店銷售和運作規(guī)程；在任何時間，任何形式聯(lián)絡(luò)中提升酒店形象和聲譽；和各部門建立良好工作關(guān)系；每日向市場營銷部銷售助理提交當(dāng)日銷售造訪概況匯報并存檔。跟進旅行團入住酒店期間工作；在團體入住一周前仔細查對團體定單、確保無誤；在團體入住時和領(lǐng)隊相互溝通，確定是否更改；每個月統(tǒng)計團體數(shù)據(jù)并做好統(tǒng)計。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：良好人際關(guān)系：和旅行社和商務(wù)企業(yè)關(guān)系良好，善于和人溝通。自然條件：男：20-40歲，身高1.70米以上；女：20-35歲，身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：大專以上學(xué)歷；工作經(jīng)驗：含有同檔次酒店同崗位兩年以上工作經(jīng)驗，熟悉酒店各部門運作；特殊技能：性格外向，在當(dāng)?shù)赜袕V泛社會關(guān)系。流利國語，能使用英語會話者優(yōu)先；職位：餐飲服務(wù)員編號：FB-JD-001部門：運行部直屬上級：餐飲領(lǐng)班生效日期：X月X日直屬下屬:編制人：審核人：工作概述：為用戶提供高質(zhì)量餐飲服務(wù)。工作職責(zé)：根據(jù)酒店餐飲著裝要求上崗，保持良好精神狀態(tài)。禮貌待客，微笑服務(wù)。碰到客人主動招呼，盡可能用姓氏稱呼客人。在服務(wù)中最少一次以上用姓氏稱呼客人。引領(lǐng)客人入座，并立即做好餐前服務(wù)。根據(jù)服務(wù)標(biāo)準做好開餐前準備工作。熟練掌握多種酒水飲料名稱、特征及價格。熟悉本酒店餐飲風(fēng)格及菜肴口味特點和烹飪方法。適時向客人推薦多種菜肴和酒水飲料，了解客人消費心理。掌握正確上菜方法，介紹每道菜名。掌握正確結(jié)帳方法和步驟，做到正確.周到.無誤。立即處理客人提出需求，做到客人滿意。立即處理客人意見和投訴，并立即向主管匯報。正確使用餐廳各式器皿并熟悉其保養(yǎng)方法。負責(zé)本崗位衛(wèi)生工作，保持餐廳潔凈、整齊和美觀。保持餐車、餐具整齊衛(wèi)生，補充各式餐具及備用具。主動參與酒店業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提升餐飲服務(wù)和銷售技能。掌握和客溝通技巧，在服務(wù)中觀察客人喜好和偏愛，立即搜集用戶意見和提議，盡可能取得用戶信息，為提供個性化和定制化服務(wù)搜集資料，完善用戶檔案。遵守酒店各項制度，服從分配管理，按時完成領(lǐng)導(dǎo)指派工作。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：熟知西餐飲知識和特點，熟悉酒水知識，懂餐飲服務(wù)程序和標(biāo)準要求。自然條件：男：20-40歲，身高1.70米以上；女：20-35歲，身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或職高以上；工作經(jīng)驗：1年以上星級酒店工作經(jīng)驗；特殊技能：簡單英語會話。職位：餐飲領(lǐng)班編號：FO-JD-002部門：運行部直屬上級：運行經(jīng)理生效日期：X月X日直屬下屬:餐飲服務(wù)員編制人：審核人：工作概述：幫助運行經(jīng)理做好對客服務(wù)、菜肴質(zhì)量控制、人員培訓(xùn)和考評、成本控制日常經(jīng)營管理等方面實施管理和服務(wù)工作。包含餐廳服務(wù)員全部工作內(nèi)容。工作職責(zé)：負責(zé)酒店餐廳、廚房經(jīng)營管理工作。確保為來賓提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。幫助店長指定酒店餐飲經(jīng)營預(yù)算，并完成酒店下達餐飲經(jīng)營指標(biāo)。對餐飲服務(wù)人員日常工作進行監(jiān)督、指導(dǎo)、定時檢驗。和餐飲服務(wù)人員一起做好開餐前準備工作。協(xié)調(diào)餐廳對外服務(wù)和廚房關(guān)系，合理調(diào)配人力，提升服務(wù)效率。嚴格控制原材料和輔料成本，做好采購和庫房管理，合理控制餐飲毛利率。嚴格控制能源費用、合理安排人員，有效地降低餐飲費用。定時開發(fā)菜肴新產(chǎn)品，不停創(chuàng)新，確保質(zhì)量，滿足客人需求。立即處理好客人投訴意見，并匯報上級主管。做好餐具、用具和設(shè)備財產(chǎn)保管，降低損耗。熟悉餐廳部署、臺面布局、菜肴酒水特點特色,和服務(wù)標(biāo)準。負責(zé)制訂酒店食品采購計劃，抓好食品采購、驗收、入庫保管等工作。加強對物品領(lǐng)用及日常消費進行監(jiān)督管理。定時指導(dǎo)、督促餐廳、廚房及庫房進行盤點工作。依據(jù)經(jīng)營管理中發(fā)覺問題，立即向店長及店長助理提出合理化提議。制訂培訓(xùn)計劃，定時組織技能培訓(xùn)，不停提升餐廳服務(wù)人員服務(wù)技能。根據(jù)要求，負責(zé)酒店職員餐供給計劃，確保菜肴和服務(wù)質(zhì)量。加強對安全、消防、食品衛(wèi)生等相關(guān)制度和法規(guī)培訓(xùn)和監(jiān)督。做好和前臺、客房等全部相關(guān)崗位人員協(xié)作工作，滿足客人需求。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：熟知西餐飲知識和餐飲服務(wù)內(nèi)容、程序和質(zhì)量要求，具機動靈活應(yīng)變能力和銷售能力。對成本控制、食品衛(wèi)生、營養(yǎng)等知識及政府對食品要求有一定了解。自然條件：男：20-40歲，身高1.70米以上；女：20-35歲，身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或職高以上；工作經(jīng)驗：2年以上星級酒店工作經(jīng)驗；特殊技能：很好經(jīng)營管理才能；簡單英語會話。職位：PA編號：HK-JD-003部門：運行部直屬上級：客房主管/客房領(lǐng)班生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述負責(zé)酒店公共區(qū)域衛(wèi)生保潔及保養(yǎng)工作，為客人營造潔凈、溫馨、舒適環(huán)境；保持酒店環(huán)境美觀，滿足酒店服務(wù)要求。工作職責(zé)著裝規(guī)范，保持良好儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。禮貌待客，遇見客人微笑和問候，展現(xiàn)溫馨服務(wù)誠意，盡可能用姓氏和職稱稱呼客人。按規(guī)范步驟和質(zhì)量標(biāo)準每日完成酒店門庭、大堂、客廁、客梯、職員區(qū)域等公共區(qū)域清潔保養(yǎng)工作。定時做好各項清潔項目和公共區(qū)域計劃衛(wèi)生。根據(jù)標(biāo)準實施酒店綠蔭植物清潔養(yǎng)護和正確擺放。打掃公共區(qū)域時發(fā)覺設(shè)施設(shè)備故障和損壞立即報修。工作中碰到困難或不能處理問題，立即匯報客房主管或領(lǐng)班。正確使用、保管和保養(yǎng)清潔工具、通訊工具。立即處理客人提出需求，能依據(jù)情況合適撫慰投訴客人情緒；超出職權(quán)范圍，立即匯報上級主管。樹立安全防范意識，工作中發(fā)覺可疑人和事，立即匯報上級。完成上級指派其它任務(wù)。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：老實，能吃苦耐勞，會使用清潔機器優(yōu)先。自然條件：40歲以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：初中以上；工作經(jīng)驗：有本崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先；職位：客房服務(wù)員編號：HK-JD-002部門：運行部直屬上級：客房領(lǐng)班生效日期：X月X日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述按標(biāo)準要求負責(zé)清掃整理客房和樓層公共區(qū)域，為客人提供潔凈安全客房和環(huán)境，滿足客人正當(dāng)合理服務(wù)需求，負責(zé)本區(qū)域安全工作。工作職責(zé)規(guī)范著裝，保持良好儀容儀表，做到“三輕”：說話輕、動作輕、走路輕。遇見客人微笑和問候，禮貌待客，提供溫馨服務(wù)。對于個人工作所屬樓層客人要能夠用姓氏或職稱稱呼客人，主動和客人打招呼。根據(jù)規(guī)范步驟和質(zhì)量標(biāo)準，完成天天所要求工作。真實填寫工作報表，發(fā)覺特殊情況立即反應(yīng)給主管，并在報表備注上注明。根據(jù)操作標(biāo)準和消毒要求，清潔消毒、杯具、恭桶等需消毒物品和設(shè)施。按規(guī)范處理客人遺留物品，立即匯報上級和前臺。做好天天大清潔項目和單項清潔項目。清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)覺設(shè)施設(shè)備故障和損壞，立即報修。做好樓層客房鑰匙領(lǐng)用、保管和交接工作。中班按要求提供夜間服務(wù)，做好樓層和公共區(qū)域清潔工作。立即實施前臺服務(wù)指令，滿足客人要求，并立即反饋結(jié)果。做好布草收發(fā)、盤點、運輸及補充，正確使用和保管工作車、保潔工具、通訊工具和客用具。熟悉酒店醫(yī)療服務(wù)要求，遇生病客人給關(guān)心和幫助，并立即匯報上級。立即滿足客人提出需求，超出職權(quán)范圍立即匯報。樹立安全防范意識，發(fā)覺可疑人和事，立即匯報上級。每班次主動搜集用戶檔案信息，匯總到領(lǐng)班處。利用客史檔案為客人提供個性化，定制化服務(wù)。完成上級指派其它任務(wù)。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：老實，能吃苦耐勞；口齒清楚，能適應(yīng)多種班次。自然條件：40歲以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或職高以上；工作經(jīng)驗：有本崗位工作經(jīng)驗者優(yōu)先；特殊技能：溝通能力強，會簡單英語對話。

職位：客房主管編號：HK-JD-001部門：運行部直屬上級：運行經(jīng)理生效日期：X月X日直屬下屬：客房領(lǐng)班/客房服務(wù)員編制人：審核人：工作概述負責(zé)組織和安排客房和公共區(qū)域清掃工作，督導(dǎo)、培訓(xùn)和考評下屬職員按標(biāo)準和步驟實施清掃和服成客房和公共區(qū)域維修項目。工作職責(zé)天天安排客房服務(wù)員工作，合理調(diào)配好人員使用。檢驗儀表儀容。天天仔細檢驗每一間走客房，抽查住客房確保清潔質(zhì)量及物品補充、擺放達成要求、設(shè)施情況良好。客房主管天天早上召開客房人員例會。巡視公共區(qū)域，保持清潔、整齊、通暢及設(shè)施完好，排除安全隱患。發(fā)覺客房或公共區(qū)域設(shè)施設(shè)備有故障，立即聯(lián)絡(luò)工程人員維修，檢驗維修質(zhì)量。配合值班經(jīng)理妥善處理客人投訴，努力滿足客人要求。制訂客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃、客房計劃衛(wèi)生和安排滅蟲除害工作。負責(zé)客房服務(wù)用具、庫房管理工作，物品按運行標(biāo)正確保使用、消耗控制適當(dāng)。做好棉織品收發(fā)、送洗、交接等工作。按要求管理好酒店制服，做好保管、發(fā)放、洗滌、申領(lǐng)等工作。做好每個月盤點及編制預(yù)算,制訂用具申購計劃。完成盤點明細表和物品申購表。督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準實施衛(wèi)生工作，檢驗質(zhì)量，做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進服務(wù)員崗位操作培訓(xùn)。負責(zé)樓層總鑰匙和對講機收發(fā)及保管。負責(zé)清潔用具、用劑發(fā)放和回收工作。指導(dǎo)客房服務(wù)員、安全使用和稀釋。聯(lián)絡(luò)和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。關(guān)心職員，立即將職員要求和想法反應(yīng)給店長。寫好天天工作匯報和做好交接工作。做好每個月培訓(xùn)計劃和實施，完成職員每個月質(zhì)量考評評定，并做好統(tǒng)計。完成上級指派其它任務(wù)。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：責(zé)任心強，能吃苦耐勞；含有培訓(xùn)能力；熟悉機器性能和清潔劑知識；自然條件：40歲以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：大專以上；旅游飯店管理專業(yè)；工作經(jīng)驗：本崗位三年以上工作經(jīng)驗；特殊技能：溝通能力強，會簡單英語對話；含有經(jīng)營管理能力。職位：客房領(lǐng)班編號：HK-JD-002部門：運行部直屬上級：客房主管生效日期：X月X日直屬下屬：客房服務(wù)員編制人：審核人：工作概述接收客房主管分配工作；客房主管不在崗時，代理客房主管工作；滿足客人服務(wù)需求。工作職責(zé)了解當(dāng)日住店情況和預(yù)抵、預(yù)離情況；檢驗職員出勤、儀容、儀表和工作情況；認真填寫查房表并立即向前臺通報房態(tài)；統(tǒng)計當(dāng)日物料使用情況；完成上級指派其它任務(wù)。任職條件基礎(chǔ)素質(zhì)：責(zé)任心強，能吃苦耐勞；含有培訓(xùn)能力；自然條件：40歲以下，男女不限，男性身高1.70米以上；女身高1.60米以上；身體健康，精力充沛，端坐大方；文化程度：高中或職高以上；旅游飯店管理專業(yè)；工作經(jīng)驗：本崗位三年以上工作經(jīng)驗；特殊技能：溝通能力強，會簡單英語對話；含有經(jīng)營管理能力。職位：歡迎大使編號：FO－JD－003部門：前廳部直屬上級：前廳值班經(jīng)理生效日期：月日直屬下屬：編制人：審核人：工作概述負責(zé)來賓迎接、入住登記、退房、歡送、問詢、行李寄存等一切和客人相關(guān)業(yè)務(wù)，負責(zé)客人復(fù)印、打印、掃描、訂票等商務(wù)需求，提供高規(guī)格優(yōu)質(zhì)服務(wù)，建