特色食品評價通則

本標準規(guī)定了品的評價。2術語和定語特色食品評價通則特色食品的基本原則、評價規(guī)則、評價程序、標識使用和動態(tài)管理。本標準適用于特色食特色食品：“特色食品”是指利用傳統(tǒng)工藝或使用食品原料生產加工的食品，包含在種養(yǎng)殖的，明顯區(qū)別與其他省份同類產品的農產品。3基本原則3.1遵循申報自愿、流程透明、評審公正的原則。3.2參評食品應符合國家食品安全法律法規(guī)與標準的要求。4評價規(guī)則4.1評審機構4.1.1省特色食品產業(yè)促進會秘書處是“特色食品”的管理機構，具體實施以下工作：組織、監(jiān)督按規(guī)定申請評價和引用；負責對使用“特色食品”的產品進行全方位的跟蹤管理；對產品質量進行監(jiān)督并提議委托專業(yè)檢測機構進行抽檢；特色食品資格復審和每年按5%的比例對評價產品進行抽檢等工作。4.1.2省特色食品產業(yè)促進會秘書處負責特色食品評價申請資料的受理和資格初審等具體工作。4.1.3省特色食品產業(yè)促進會專家組負責特色食品的評審工作。4.2申報條件（1）必須是省特色食品產業(yè)促進會團體會員；（2）經市場主體登記機關登記注冊，具有法定市場主體資格；（3）產品生產過程標準化管理（國家標準、團體標準、行業(yè)標準及企業(yè)標準（4）產品的法定檢測機構出具的檢測報告；（5）連續(xù)三年內沒有出現(xiàn)較大產品質量事故和商標、專利等知識產權侵權違法行為；（6）使用“特色食品”標識的經營服務類項目，必須取得《食品經營許可證》。經省特色食品產業(yè)促進會授權的運營商；（7）使用“特色食品”標識的食品農產品，必須是與省特色食品產業(yè)促進會簽訂授權協(xié)議；（8）使用“特色食品”的食品農產品質量必須符合相關質量標準，預包裝食品不得含有轉基因成分，農產品必須是取得無公害認證及綠色食品、有機食品認證中的一種認證，并在同一領域或產品中有顯著區(qū)別的食品生產加工企業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、專業(yè)合作社、銷售企業(yè)。4.3評價標準4.3.1特色食品產品類別見附錄A。4.3.2特色食品評價分值及規(guī)則見附錄B。4.3.4依據特色食品評價分值，滿分120分，獲得85分及以上，并經公示無異議，取得特色食品認定。5評價程序申請單位向省特色食品產業(yè)促進會秘書處或各專業(yè)委員會、分支機構、代表機構遞交《省特色食品產業(yè)促進會會員申請表》，同時提交主體資格證明文件。5.2初核促進會秘書處進行書面審核，3個工作日內書面告知審核結果，符合條件的通知辦理入會手續(xù)。5.3復核向促進會秘書處提交《“特色食品”評價申請書》和4.2規(guī)定的證明材料，具有注冊商標的還應提交商標注冊證，附會員證或會員資格證明。5.4初審促進會秘書處進行初審，在7個工作日內簽署初審意見，通過初審的書面通知申請單位并報促進會專家組進行專業(yè)審核。5.5專業(yè)審核促進會專家組在30個工作日內完成下列審核內容，5個以上專家簽署意見并專家組長提出最終審核結論，實質審查內容包括：（1）申請單位法定主體資格證明；（2）食品農產品必須是八十八個縣市區(qū)優(yōu)質食品農產品；（3）食品農產品必須是入駐省特色食品產品質量追溯系統(tǒng)，并通過相應的檢驗檢測要求（申請單位與省特色食品產業(yè)促進會共同委托的第三方檢測機構（4）食品農產品的儲運能力及條件必須符合“特色食品”的品牌要求；（5）食品農產品必須與省外同類產品有顯著區(qū)別；（6）符合促進會認可的其他條件。最終審查結論上報秘書處。5.6公示省特色食品產業(yè)促進會秘書處通過特色食品產業(yè)促進網對評審結果進行公示，并接受全社會的監(jiān)督和意見反饋，公示期不少于15天。5.7確認和公告在公示期內對初評結果有異議的，應重新組織調查核實，根據核查結果作出裁定；對公示期內無異議或經過裁定通過的，評審專家組對評審結果進行確認，并報秘書處。秘書處通過特色食品產業(yè)促進網對評審結果進行公告。5.8頒發(fā)證書經審核符合使用“特色食品”的主體，必須與商標注冊人省特色食品產業(yè)促進會簽訂《“特色食品”標識使用許可協(xié)議》及《省特色食品產品質量追溯系統(tǒng)使入駐協(xié)議》，省特色食品產業(yè)促進會頒發(fā)6標識使用6.1標識使用人在證書有效期內享有以下權利：（1）在其產品上或包裝上使用該標識；（2）使用“特色食品”標識進行產品廣告宣傳；（3）優(yōu)先參加省特色食品產業(yè)促進會主辦或協(xié)辦的技術培訓、貿易洽談、信息交流活動等；（4）對標識管理費的使用進行監(jiān)督；（5）其他權利（由集體組織制定做出）。6.2標識使用人在證書有效期內應履行以下義務：（1）維護“特色食品”產品的品質、質量和聲譽，保證產品質量穩(wěn)定；（2）接受省特色食品產業(yè)促進會對標識使用的監(jiān)督和授權委托的專業(yè)檢測機構對產品質量的不定期的檢測；（3）“特色食品”標識的使用者，應有專人負責該標識的管理、使用工作，確保“特色食品”標識不失控、不挪用、不流失，不得向他人轉讓、出售、饋贈“特色食品”標識，不得許可他人使用“特色食品”集體商標；（4）按期繳納會費及標識管理費。7動態(tài)管理許可使用協(xié)議期3年，每年12月份提交年度使用情況報告，經促進會秘書處審核通過。未通過年度檢查的進行暫停使用或整改，年度檢查中出現(xiàn)重大食品質量安全事故或商標侵權行為的取消使用許可。使用期滿，需繼續(xù)使用的，應在使用期滿30天前向促進會秘書處提出繼續(xù)使用的申請報告，經審查符合要求，履行相關使用程序后方可繼續(xù)使用。逾期未申請使用的，協(xié)議期滿后禁止使用“特色食品”標識。附錄A申請?zhí)厣称吩u價產品的類別根據原國家食品藥品監(jiān)督管理總局《關于公布(食品生產許可分類目錄)的公告》(2016年第23號)中關于食品類別的規(guī)定,本標準涉及的產品類別主要包括:●糧食加工品；●淀粉及制品；●茶葉及制品；●炒貨及堅果制品；●食用油、油脂及制品，●酒類；●蔬菜及制品；●水產制品；●水果及制品；●食糖；●糖果制品:●蜂產品；●肉制品；●乳制品；●飲料；●豆制品；●糕點；●調味品；●蛋制品；●罐頭；●冷凍飲品；●速凍食品?！穹奖闶称贰Ｗⅲ阂话悴话ㄌ厥忉t(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品等。特色食品評價分值申請單位：產品名稱：產品規(guī)格：項目評價內容評價參數(shù)分值得分證明材料獲得省級及以上相關品牌認可或質量、管理認證，如中華老字營養(yǎng)安全參與相關營養(yǎng)課題研究，有相關研究報告。有國家文獻關于營營養(yǎng)成分評審專家簽字：評審時間：說明:2.評審人員根據評分標準和申報單位提供的相關資料對申報產品進行打分，計算出每種產品評估得分。評估得分即每個評價附錄C特色食品評價申報表1.營業(yè)執(zhí)照復印件；2.獲得商標注冊等有關文件復印件；3.近三年資產負債表和損益表(加紹、發(fā)展情況及材料、歷代傳承的特色文化介紹和相關材料；5.申報產品的相關健康功能的科學證據，附正