【化學(xué)】生活中常見的鹽（1）課件 2023-2024學(xué)年九年級化學(xué)人教版下冊

第十一單元?鹽化肥課題1:生活中常見的鹽（1）學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知道常見幾種鹽的俗稱、物理性質(zhì)、用途。（重點(diǎn)）

2.掌握碳酸根離子/碳酸氫根離子的檢驗(yàn)方法。（重、難點(diǎn)）鹽是什么?食鹽=?鹽：金屬離子（或銨根離子）和酸根離子構(gòu)成的化合物.鋇餐（BaSO4）觀察腸內(nèi)情況

五水硫酸銅晶體CuSO4.

5H2O

氯化鈉NaCl碳酸鈉Na2CO3碳酸氫鈉NaHCO3高錳酸鉀KMnO4大理石中含CaCO3快速判別酸堿鹽的方法:酸:第一個(gè)字母為H（除了H2O、H2O2）堿:最后兩個(gè)字母是OH（除了氨水）鹽:其他的為鹽(讀作“某酸某”或“某化某”）下列物質(zhì)中哪些是酸?哪些是堿?哪些是鹽?H2O、CaCO3、HCl、H2O2

、Na2CO3、Ca(OH)2

、MnO2

、H2SO4

、NH3?H2O、NH4Cl酸:HClH2SO4堿:Ca(OH)2

NH3?H2O

鹽:CaCO3Na2CO3NH4Cl鹽中不是一定含有金屬離子，如含有銨根（NH4+）和酸根離子的也屬于鹽，如氯化銨（NH4Cl).硝酸銨（NH4NO3)等名稱化學(xué)式俗稱用途碳酸鈉

_

_工業(yè)原料,廣泛用于

、

、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)等

碳酸鈣

_大理石和石灰石的主要成分

材料,用作

_碳酸氫鈉

_

_

的主要成分之一,焙制糕點(diǎn);用來治療

過多癥

蘇打

胃酸

發(fā)酵粉

補(bǔ)鈣劑

建筑

造紙

玻璃

小蘇打

純堿、NaHCO3CaCO3Na2CO33分鐘閱讀教材P72-74,了解常見鹽的用途，并完成大本高分突破。自學(xué)指導(dǎo)大本184表格1.幾種常見的鹽名稱俗名化學(xué)式主要用途氯化鈉碳酸鈉碳酸氫鈉碳酸鈣閱讀P72-P73內(nèi)容，完成下列表格（3mins)自學(xué)指導(dǎo)1.幾種常見的鹽名稱俗名化學(xué)式主要用途氯化鈉調(diào)味品，防腐劑碳酸鈉生產(chǎn)玻璃、造紙、紡織、洗滌劑碳酸氫鈉發(fā)酵粉的主要成分、治療胃酸過多的藥劑碳酸鈣石灰石、大理石的主要成分可作作補(bǔ)鈣劑。石灰石、大理石作作建筑材料、也用于實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳CaCO3NaHCO3Na2CO3純堿、蘇打小蘇打NaCl食鹽的主要成分氯化鈉1.化學(xué)式：NaCl2.食鹽主要成分3.物理性質(zhì)：白色晶體，易溶于水，溶解時(shí)溫度變化不大，溶解度受溫度影響不大。有咸味，水溶液顯中性。氯化鈉的用途醫(yī)療農(nóng)業(yè)工業(yè)生活其他配制生理鹽水(100mL生理鹽水中含______g醫(yī)用氯化鈉)用氯化鈉溶液來________制取碳酸鈉、氫氧化鈉、氯氣和鹽酸等用食鹽腌漬蔬菜、魚、肉、蛋等消除公路上的_____0.9選種積雪0.9%融雪劑：降低水的凝固點(diǎn)氯化鈉與人體健康鈉離子對維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用；氯離子是胃液中的主要成分。運(yùn)動過度、出汗太多時(shí)，體內(nèi)的Na+、Cl-

和K+降低，會導(dǎo)致惡心、嘔吐和肌肉痙攣等現(xiàn)象。因此，運(yùn)動員在訓(xùn)練或比賽后，需喝運(yùn)動飲料以補(bǔ)充失去的鹽分。氯化鈉的分布海水、鹽湖、鹽井和鹽礦中都蘊(yùn)藏著氯化鈉，獲得氯化鈉晶體的結(jié)晶方法是？海洋鹽湖鹽井鹽礦蒸發(fā)池結(jié)晶池海水“海水曬鹽”過程水分蒸發(fā)粗鹽母液農(nóng)戶誤用某工業(yè)鹽造成8人食物中毒廚師放錯(cuò)鹽工人進(jìn)醫(yī)院石家莊37人中毒新聞事件教師點(diǎn)撥

亞硝酸鈉（NaNO2）是一種工業(yè)用鹽，有毒，有咸味，外形與食鹽相似，誤食會使人中毒。亞硝酸鈉攝入0.2～0.5g即可引起食物中毒，3g可致死，且其具有致癌物性。亞硝酸鈉是食品添加劑的一種，起著色、防腐作用，廣泛用于熟肉類、灌腸類和罐頭等動物性食品?，F(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，但用量嚴(yán)加限制。已知亞硝酸鈉的水溶液呈堿性，鑒別亞硝酸鈉和食鹽，可選用什么試劑？無色酚酞溶液（或紫色石蕊溶液）1.化學(xué)式：CaCO32.大理石，石灰石的主要成分3.物理性質(zhì)：白色固體，難溶于水。碳酸鈣4.用途①建筑材料；②珍珠首飾；③作補(bǔ)鈣劑1.化學(xué)式：Na2CO3；2.俗名：純堿、蘇打；3.物理性質(zhì)：白色晶體，風(fēng)化成粉末，易溶于水，水溶液顯堿性?！咀⒁狻考儔A不是堿，而是鹽。碳酸鈉碳酸鈉玻璃造紙紡織洗滌劑的生產(chǎn)碳酸鈉的用途（1）化學(xué)式：NaHCO3（2）俗名：小蘇打（3）物理性質(zhì)：白色晶體，能溶于水，水溶液顯堿性。碳酸氫鈉NaHCO3是焙制糕點(diǎn)所用的發(fā)酵粉的主要成分之一，醫(yī)療上用于治療胃酸過多癥，但患有胃穿孔的病人不宜服用，NaHCO3與胃酸反應(yīng)產(chǎn)生CO2氣體，會使病情加重。請回憶實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的化學(xué)方程式?生成的氣體是如何檢驗(yàn)的呢?CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O溫故知新

比較碳酸鈣與碳酸鈉和碳酸氫鈉的組成，推斷碳酸鈉和碳酸氫鈉是否也能發(fā)生上述類似的反應(yīng)？實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)分析(用化學(xué)方程式表示)碳酸鈉與稀鹽酸

碳酸氫鈉與稀鹽酸

有氣體產(chǎn)生，生成的氣體能使澄清石灰水變渾濁有氣體產(chǎn)生，生成的氣體能使澄清石灰水變渾濁Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑用碳酸氫鈉代替碳酸鈉進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，并分析現(xiàn)象。【實(shí)驗(yàn)11-1】向盛有0.5g碳酸鈉的試管里加入2mL鹽酸，迅速用帶導(dǎo)管的膠塞塞緊試管口，并將導(dǎo)管另一端通入盛有澄清石灰水的試管中(如圖11-7)，觀察現(xiàn)象。CO32-的檢驗(yàn)CaCO3+2HCl==CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑某物質(zhì)+稀鹽酸（HCl）產(chǎn)生氣體變渾濁+澄清石灰水（Ca(OH)2）CO2CaCO3含CO3

2-/HCO32-請完整表述碳酸根離子/碳酸氫根離子檢驗(yàn)方法?

取樣，加入適量稀鹽酸，將生成的氣體通入澄清石灰水，若澄清石灰水變渾濁，則樣品中含有CO32-/HCO32-1.分類法是一種行之有效、簡單易行的科學(xué)方法,人們在認(rèn)識事物時(shí)可以采取多種分類方法。從組成分類來看,Na2SO4不屬于(

)A.化合物 B.氧化物

C.硫酸鹽 D.鈉鹽

B2.下列各物質(zhì)的化學(xué)式對應(yīng)的俗名不正確的是(

)A.NaOH燒堿 B.Na2CO3純堿、蘇打

C.NaHCO3

小蘇打 D.CaCO3熟石灰3.(2021鞍山)下列有關(guān)鹽的用途說法不正確的是(

)A.氯化鈉可用于配制生理鹽水 B.碳酸鈣可用作補(bǔ)鈣劑C.亞硝酸鈉可用于腌制蔬菜 D.小蘇打可用于焙制糕點(diǎn)

C

D4.(2022新課標(biāo)·情境素材)碳酸鈉用途非常廣泛,侯德榜先生發(fā)明了將制堿與制氨結(jié)合起來的聯(lián)合制堿法(侯氏制堿法)。下列有關(guān)碳酸鈉的說法不正確的是(

)A.分類:碳酸鈉俗稱純堿,屬于堿B.性質(zhì):碳酸鈉水溶液呈堿性C.用途:碳酸鈉廣泛用于玻璃、造紙、紡織和洗滌劑的生產(chǎn)D.組成:碳酸鈉由鈉離子和碳酸根離子構(gòu)成

A5.(1)從H、C、O、Na、Ca五種元素中,選擇適當(dāng)?shù)脑靥顚懛舷铝幸蟮幕瘜W(xué)式:①清洗爐具的洗滌劑中的堿

;

②用來改良酸性土壤的堿

;

③常用于蒸饅頭的一種鹽

;

④俗稱為“純堿”的一種鹽

。

Na2CO3

NaHCO3

Ca(OH)2

NaOH

1.下列各組物質(zhì)的名稱、俗名、化學(xué)