第43講食物生產(chǎn)與社會(huì)生活學(xué)案-高三高中歷史選擇性必修2一輪復(fù)習(xí)

選擇性必修部分第十七單元選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活第43講食物生產(chǎn)與社會(huì)生活對(duì)應(yīng)學(xué)生用書第300頁時(shí)空坐標(biāo)分類梳理大約1萬年前的中國,伴隨著原始農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的產(chǎn)生,人類由食物的采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锏纳a(chǎn)者,并形成了北粟南稻的農(nóng)業(yè)區(qū)和精耕細(xì)作的耕作模式。明清時(shí)期,玉米、甘薯等高產(chǎn)作物的引進(jìn),改變了中國人的食物結(jié)構(gòu)。新中國成立后,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展,食物儲(chǔ)備和食品生產(chǎn)也向現(xiàn)代化發(fā)展。古代形成西亞、東亞和中美洲等世界五大農(nóng)業(yè)區(qū),新航路開辟前,物種交流多在大陸內(nèi)部或相鄰地區(qū)進(jìn)行。隨著新航路的開辟,食物物種的交流在全世界范圍內(nèi)進(jìn)行,深刻改變了人類的生活。工業(yè)革命后,尤其是進(jìn)入20世紀(jì),食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化。但保障糧食安全與食品安全問題仍是世界各國政府面臨的首要任務(wù)。理清知識(shí)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)全通關(guān)一、從食物采集到食物生產(chǎn)(一)人類早期的生產(chǎn)與生活1.從食物采集到食物生產(chǎn)食物采集原始農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)以前,人類利用簡單的工具從事采集和漁獵,用火取暖、燒烤食物食物生產(chǎn)大約1萬年前,原始的農(nóng)耕和畜牧出現(xiàn)2.農(nóng)耕的產(chǎn)生與發(fā)展農(nóng)業(yè)起源從世界范圍看,農(nóng)耕主要起源于西亞、①和中美洲

作物分布西亞是②、大麥的原產(chǎn)地;東亞的黃河中上游是粟的發(fā)源地;長江中下游的居民最早種植水稻;中美洲是玉米、甘薯等作物的原產(chǎn)地

畜牧分布距今約9000年前,西亞的人們已經(jīng)飼養(yǎng)綿羊和山羊;距今約8500年前,中國賈湖的居民已經(jīng)飼養(yǎng)豬;距今約6000年前,南美印第安人馴化了駱馬3.農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的重大意義歷史地位農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)是人類經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活的第一次革命人口增長農(nóng)業(yè)生產(chǎn)增加了人類的食物供應(yīng),改善了人類的生存條件,加速了人口的增長生活方式農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)使人類從遷徙過渡到定居并形成聚落生產(chǎn)方式農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力的提高,推動(dòng)了手工業(yè)的出現(xiàn)和科學(xué)技術(shù)的發(fā)展(二)不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活1.兩河流域和尼羅河流域農(nóng)牧物種種植大麥和小麥,飼養(yǎng)山羊、綿羊、牛等家畜土地制度主要是王室和神廟擁有土地農(nóng)業(yè)灌溉以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整個(gè)古埃及的命運(yùn)2.黃河流域和長江流域農(nóng)業(yè)區(qū)劃古代中國主要分為北方粟麥農(nóng)業(yè)區(qū)和南方③農(nóng)業(yè)區(qū)

耕作方式商和西周時(shí)期,農(nóng)夫集體耕作;戰(zhàn)國以后,鐵犁牛耕,以家庭為基本單位進(jìn)行生產(chǎn)農(nóng)業(yè)政策商鞅變法后,實(shí)行重農(nóng)抑商政策灌溉系統(tǒng)秦國修建的④、西漢修建的龍首渠等,體現(xiàn)了國家對(duì)水利工程的重視

農(nóng)業(yè)模式逐漸形成北方旱田和南方水田兩種精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)技術(shù)體系3.地中海地區(qū)作物種植大麥和小麥成為希臘的主要糧食作物;古羅馬以谷物生產(chǎn)為主,同時(shí)種植⑤和葡萄

耕作技術(shù)土地肥沃的地方實(shí)行谷物與蔬菜輪作;地力較差的地方種植葡萄和橄欖土地制度在古希臘城邦中,只有公民才能擁有土地,使用奴隸勞動(dòng);古羅馬很長時(shí)期內(nèi)實(shí)行土地國有,以家庭為單位進(jìn)行生產(chǎn)。隨著征服擴(kuò)張,小農(nóng)逐漸破產(chǎn)4.中美洲地區(qū)作物種植主要是⑥、甘薯和馬鈴薯

土地制度貴族私有制與村社公有制并存(三)生產(chǎn)關(guān)系的變化1.農(nóng)業(yè)產(chǎn)生以后,男子開始在生產(chǎn)中占據(jù)主導(dǎo)地位,女子在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中逐漸退居從屬地位。2.生產(chǎn)力的發(fā)展,使人類生產(chǎn)的產(chǎn)品有了剩余,出現(xiàn)了私有財(cái)產(chǎn),氏族內(nèi)部出現(xiàn)了貧富分化。3.隨著剩余產(chǎn)品的增加和私有制的出現(xiàn),⑦產(chǎn)生了,國家應(yīng)運(yùn)而生。

對(duì)比分析古代東西方食物生產(chǎn)的主要差異東方西方農(nóng)耕技術(shù)耕作制度實(shí)行輪作制和復(fù)種制或間作套種制普遍實(shí)行輪作制土地集中土地兼并用來經(jīng)營種植,仍然需要大量農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力分散經(jīng)營,減少的是自耕農(nóng),增加的是佃農(nóng)和雇農(nóng)土地集中是為了發(fā)展畜牧業(yè),如圈地運(yùn)動(dòng)是為了養(yǎng)羊,所需勞動(dòng)力少,大量失地農(nóng)民只能到城市謀生經(jīng)濟(jì)比重經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)農(nóng)業(yè)以種植業(yè)為主,種植業(yè)中又以糧食生產(chǎn)為中心,畜牧業(yè)只占次要地位農(nóng)牧并重、農(nóng)牧結(jié)合飲食結(jié)構(gòu)素食結(jié)構(gòu),糧食占主導(dǎo)地位,肉食比重少之又少食物結(jié)構(gòu)中肉、奶的比重較高二、新航路開辟后的食物物種交流(一)美洲物種的外傳1.條件:隨著新航路的開辟,人類逐漸從孤立走向整體。2.傳播(1)糧食作物傳入歐洲傳播15世紀(jì)末至16世紀(jì)初,原產(chǎn)于美洲的玉米、馬鈴薯、⑧、番茄、辣椒和南瓜等傳入歐洲

推廣16世紀(jì)末,⑨作為食用作物開始在歐洲推廣;17世紀(jì),玉米成為僅次于小麥的糧食作物,傳遍歐洲各國

(2)糧食作物傳入中國:玉米在明朝時(shí)傳入中國,清朝前期在全國各地多有種植,乾隆、嘉慶年間得到大規(guī)模推廣,鴉片戰(zhàn)爭前的種植已遍布全國。馬鈴薯和甘薯在國內(nèi)的傳播歷程與玉米相似。(3)蔬菜作物傳入歐洲:美洲的番茄由西班牙人帶回歐洲,18世紀(jì)中葉開始作食用栽培并不斷改良;16世紀(jì),辣椒傳到英國等歐洲國家。(4)蔬菜作物傳入中國:明代萬歷年間,番茄被引入中國;明朝時(shí),辣椒傳入中國,被稱為“番椒”。(二)其他地區(qū)物種在美洲的傳播1.農(nóng)作物傳播(1)小麥由歐洲移民帶到美洲,成為美洲的主要糧食作物。(2)水稻由西班牙人帶到美洲。18世紀(jì)中期,水稻成為產(chǎn)量僅次于小麥的北美第二大農(nóng)作物。2.禽畜物種傳播傳播歐洲移民把雞、牛、驢、馬、豬、羊等禽畜傳入美洲意義極大地改變了美洲的動(dòng)物群落,推動(dòng)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展(三)食物物種交流帶來的影響1.積極影響促進(jìn)人口增長食物物種交流,提高了全球⑩產(chǎn)量,使世界人口激增

改變飲食習(xí)慣豐富了人們的飲食種類,改變了食物結(jié)構(gòu)和人們的飲食習(xí)慣促進(jìn)畜牧業(yè)發(fā)展促進(jìn)了畜牧業(yè)的發(fā)展,影響著人類的日常生活促進(jìn)經(jīng)貿(mào)發(fā)展糧食除滿足自身需要外,還投入市場銷售,促進(jìn)了商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展2.局限性破壞生態(tài)環(huán)境食草動(dòng)物到達(dá)氣候適宜的美洲,繁殖數(shù)量超出土地的承載能力;殖民者為了大量種植農(nóng)作物,濫砍濫伐原始森林;玉米、甘薯等引入中國,為擴(kuò)大耕地面積,過度墾荒造田,導(dǎo)致了

瘟疫病毒傳播隨著物種的交流,瘟疫病毒等傳染性疾病也在世界各地傳播,給人類尤其是美洲帶來了巨大災(zāi)難

三、現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全(一)食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)條件工業(yè)革命后,資本主義機(jī)器生產(chǎn)推動(dòng)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變特征高度集約發(fā)展優(yōu)良品種育成推廣,優(yōu)質(zhì)高效化肥廣泛應(yīng)用;設(shè)施農(nóng)業(yè)有了突破性進(jìn)展經(jīng)營模式大型、養(yǎng)殖場

意義農(nóng)作物的單位面積產(chǎn)量及禽畜的生產(chǎn)量大幅度增長,保證了農(nóng)牧產(chǎn)品的供應(yīng)2.農(nóng)業(yè)機(jī)械化概況20世紀(jì)以來,各種農(nóng)業(yè)機(jī)械如鏵式犁、播種機(jī)、聯(lián)合收割機(jī)等投入使用類型美國:為主;法國:中型為主;日本:小型為主;中國:大、中、小型相結(jié)合

意義農(nóng)業(yè)科技發(fā)展推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從人工化向自動(dòng)化轉(zhuǎn)變3.農(nóng)作物良種的推廣概況1930年的美國、1941年的墨西哥、20世紀(jì)60年代的菲律賓和21世紀(jì)以來以為代表的中國科學(xué)家,均培育出農(nóng)作物的新品種

意義提高了糧食作物的單位面積產(chǎn)量,為人類消除饑餓作出了突出貢獻(xiàn)4.養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展:養(yǎng)殖場和牧場的各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化和自動(dòng)控制;水產(chǎn)養(yǎng)殖向工廠化、機(jī)械化和集約化經(jīng)營發(fā)展。(二)食物儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步1.糧食儲(chǔ)備技術(shù)的發(fā)展時(shí)間表現(xiàn)原始農(nóng)業(yè)社會(huì)人們利用和陶器來存儲(chǔ)余糧

古代社會(huì)儲(chǔ)備技術(shù)逐漸改進(jìn),不僅防鼠、防盜、防潮、防火,還具有良好的保鮮功能20世紀(jì)50年代美國已經(jīng)使用儲(chǔ)糧技術(shù)

20世紀(jì)70年代中國開始采用機(jī)械制冷低溫儲(chǔ)糧技術(shù)21世紀(jì)以來新型制冷設(shè)備相繼推出;糧倉倉容量不斷擴(kuò)大;低溫、低氧等儲(chǔ)藏技術(shù)廣泛應(yīng)用;糧食儲(chǔ)備自動(dòng)化和智能化水平不斷提高2.食物冷藏技術(shù)(1)在古代,人們利用腌制或風(fēng)干等方法加工保存食品,還利用自然界中的冰來延長食品保藏期。(2)20世紀(jì)20年代起,冷凍食品工業(yè)有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展,冷鏈物流產(chǎn)業(yè)也發(fā)展起來。(三)消除饑餓與食品安全1.糧食安全背景隨著人口激增和工業(yè)化、城市化的加速,耕地面積不斷減少,食物需求與供給之間的矛盾日益受到各國關(guān)注措施各國政府都把保障糧食安全與消除饑餓作為首要任務(wù);聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織制訂糧食安全行動(dòng)計(jì)劃,為人類共同消除饑餓統(tǒng)籌資源;年,中國發(fā)布《中國的糧食問題》白皮書

2.食品安全背景農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化帶來的負(fù)面影響表現(xiàn)化肥、的過度使用造成土壤污染;禽畜飼養(yǎng)中過度使用抗生素造成食物污染;食品加工中過度甚至違法使用添加劑,導(dǎo)致食品安全事件頻發(fā)

應(yīng)對(duì)中國政府提出用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的懲罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),提高食品安全監(jiān)管水平和能力答案①東亞②小麥③稻作④都江堰⑤橄欖⑥玉米⑦階級(jí)⑧甘薯⑨馬鈴薯⑩糧食水土流失印第安人農(nóng)場大型袁隆平地窖機(jī)械通風(fēng)1996農(nóng)藥突破重點(diǎn)難點(diǎn)素養(yǎng)全研通一、“哥倫布大交換”——新航路開辟引發(fā)的全球物種交流主題闡釋新航路的開辟引起了全球范圍內(nèi)農(nóng)作物的大傳播,從而深刻地影響了人們的物質(zhì)生活。新大陸被發(fā)現(xiàn)后,美洲許多獨(dú)產(chǎn)的重要農(nóng)作物傳播到其他大陸,深刻地影響了全球農(nóng)業(yè)的發(fā)展和世界人民的飲食生活。其傳播的路線一部分是先傳入歐洲再傳遍世界,也有一部分直接從美洲傳入亞洲,或同時(shí)從歐洲和美洲傳入亞洲。比如番茄就先從美洲經(jīng)太平洋傳入亞洲,煙草也由美洲先傳入亞洲,還有可可亦先經(jīng)太平洋傳入亞洲,花生從西方、東方(美洲在亞洲的東邊)雙向傳入亞洲,木薯也從西方、東方雙向傳入亞洲,等等。人類空前“大交換”的意義就在于全球物種在西方殖民擴(kuò)張背景下完成了全球性的生態(tài)擴(kuò)張和重新布局,為新一輪的全球農(nóng)業(yè)革命和人口擴(kuò)張?zhí)峁┝爽F(xiàn)實(shí)可能。真題驗(yàn)證(2015·全國文綜Ⅱ·32)17世紀(jì)60年代,茶葉在英國只是上流社會(huì)的消費(fèi)品;到18世紀(jì)末,茶葉已成為普通民眾的日常消費(fèi)品。這反映了當(dāng)時(shí)的英國()。A.等級(jí)觀念明顯淡化 B.崇尚東方的生活方式C.貧富差距日益縮小 D.擴(kuò)大了與東方的貿(mào)易解題秘籍試題主旨物種大交流在工業(yè)革命前后的發(fā)展變化材料分析英國進(jìn)行殖民擴(kuò)張和工業(yè)革命,加大了對(duì)東方的貿(mào)易,使茶葉大量流入英國明確答案工業(yè)革命后,美國與東方的貿(mào)易擴(kuò)大,茶葉大量流入導(dǎo)致茶葉價(jià)格下降,成為普通民眾也可消費(fèi)的產(chǎn)品,故D項(xiàng)正確失分點(diǎn)評(píng)節(jié)外生枝茶葉的普及屬于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化現(xiàn)象,體現(xiàn)不出等級(jí)觀念淡化,故A項(xiàng)錯(cuò)誤詞不達(dá)意中英兩國文化差異較大,崇尚東方生活方式不會(huì)成為英國社會(huì)的普遍認(rèn)識(shí),B項(xiàng)不是對(duì)材料現(xiàn)象的合理解釋,排除理解不當(dāng)隨著18世紀(jì)中期英國工業(yè)革命的開始,貧富差距沒有縮小,反而日益拉大,故C項(xiàng)錯(cuò)誤深度研習(xí)材料一(歐洲人)不但自己大發(fā)其財(cái),同時(shí)一手塑造了整個(gè)新世界的風(fēng)貌與歷史……除看不見的病毒以外,另一批因哥倫布航行引發(fā)的生物大交換,是由肉眼可見的生命形式組成的,從南瓜到野水牛均是。這個(gè)大交換的結(jié)果——從人類觀點(diǎn)視之——也是正負(fù)參半的……時(shí)至今日,兩半球之間的動(dòng)植物交換并未停止,依然在進(jìn)行?！幾訹美]艾爾弗雷德·W.克羅斯比《哥倫布大交換——1492年以后的生物影響和文化沖擊》材料二明朝后期,玉米、番薯等美洲糧食作物通過多種途徑傳入中國,逐漸得到推廣。番薯“畝可得數(shù)千斤,勝五谷幾倍”,玉米“種一收千,其利甚大”,大大緩解了“民食問題”,人們遂能騰出更多的時(shí)間、勞力和土地等去發(fā)展經(jīng)濟(jì)作物……清代以來,人口壓力不斷增加,原本人煙稀少的廣大山區(qū)……番薯“備荒第一物”的特性,使玉米、番薯等栽種遍野,“生齒日繁”?！芭锩褡馍綁ǚN,阡陌相連,將山土刨松,一遇霪霖,沙隨水落,傾注而下,溪河日淀月淤,不能容納?！?1)材料一中的“哥倫布大交換”有何特點(diǎn)?(2)據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)知識(shí),概述美洲作物的傳入對(duì)明清中國的影響。【探究步驟】第(1)問步驟:信息整合①(歐洲人)……一手塑造了整個(gè)新世界的風(fēng)貌與歷史歐洲主導(dǎo)。②除看不見的病毒以外……肉眼可見的生命形式組成交流兼具宏觀性和微觀性。③大交換的結(jié)果……也是正負(fù)參半的影響具有雙重性。④時(shí)至今日,兩半球之間……并未停止,依然在進(jìn)行交換的長期性,范圍的全球性。第(2)問步驟:思路梳理作答:(1)特點(diǎn):由歐洲主導(dǎo);交流兼具宏觀性和微觀性;范圍具有全球性;影響具有雙重性(積極和消極);交換具有長期性。(2)積極影響:甘薯易種植,產(chǎn)量高,成為我國重要的糧食作物;緩解了人口增長帶來的糧食短缺問題,促進(jìn)了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)和商業(yè)的發(fā)展;促進(jìn)了人口增長和人口流動(dòng);改變了人們的飲食結(jié)構(gòu)及生活習(xí)慣。消極影響:土地資源過度開發(fā),破壞了自然環(huán)境。二、與工業(yè)化、城市化相伴而生——當(dāng)今世界的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化主題闡釋農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是指由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代農(nóng)業(yè),把農(nóng)業(yè)建立在現(xiàn)代科學(xué)的基礎(chǔ)上,用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和現(xiàn)代工業(yè)來裝備農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)科學(xué)來管理農(nóng)業(yè),創(chuàng)造一個(gè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、低耗的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和一個(gè)合理利用資源又保護(hù)環(huán)境的、有較高轉(zhuǎn)化效率的農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是一個(gè)牽涉面很廣,綜合性很強(qiáng)的技術(shù)改造和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的歷史過程。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化既是一個(gè)歷史性概念,也是一個(gè)世界性概念。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的目標(biāo)是建立發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)、建設(shè)富庶的農(nóng)村和創(chuàng)造良好的環(huán)境。真題驗(yàn)證(2022·山東青島期末)下圖為現(xiàn)代“精確農(nóng)業(yè)系統(tǒng)示意圖”。據(jù)此可知,“精確農(nóng)業(yè)”()。A.解決了糧食的供需矛盾B.依賴現(xiàn)代高新技術(shù)支持C.擺脫了自然環(huán)境的限制D.利于糧食種植的多元化解題秘籍試題主旨現(xiàn)代世界的經(jīng)濟(jì)生活——農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化材料分析從圖中的信息可以看出“精確農(nóng)業(yè)”因使用現(xiàn)代信息技術(shù)、生物技術(shù)和工程技術(shù)而“精確”明確答案“精確農(nóng)業(yè)”是在對(duì)數(shù)字信息充分利用的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,表明其依賴現(xiàn)代高新技術(shù)支持,故選B項(xiàng)失分點(diǎn)評(píng)與材料無關(guān)材料強(qiáng)調(diào)的是農(nóng)業(yè)類型,沒有涉及解決糧食的供需矛盾問題,排除A項(xiàng)理解不清“土壤狀況電子圖”說明“精確農(nóng)業(yè)”是對(duì)自然環(huán)境的評(píng)估利用,農(nóng)業(yè)發(fā)展無法擺脫自然環(huán)境的限制,排除C項(xiàng)概念不符糧食種植的多元化是指種植多種糧食作物,與材料強(qiáng)調(diào)的“精確農(nóng)業(yè)”依賴現(xiàn)代高新技術(shù)支持無關(guān),排除D項(xiàng)深度研習(xí)材料根據(jù)中外農(nóng)業(yè)科技史專家的研究結(jié)論,人類在漁獵、采集農(nóng)業(yè)階段,每500公頃土地只能養(yǎng)活2人;進(jìn)入刀耕火種的原始農(nóng)業(yè)階段,每500公頃土地可以養(yǎng)活50人;進(jìn)入連續(xù)種植的農(nóng)業(yè)文明階段,每500公頃土地可以養(yǎng)活1000人;而在資本技術(shù)集約型經(jīng)營的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)階段,每500公頃土地供養(yǎng)的人口猛增至5000人。世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是與工業(yè)化、城市化相伴而生的,其實(shí)質(zhì)和核心是化“農(nóng)”,就是農(nóng)民比重大幅減少、農(nóng)業(yè)比重大幅下降、城市化水平大幅提高的歷史演進(jìn)過程?！幾詮埿鹿狻?0世紀(jì)以來世界農(nóng)業(yè)發(fā)展中幾個(gè)帶有規(guī)律性的問題》根據(jù)材料,歸納世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的影響。【探究步驟】步驟:思路梳理作答:影響:現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中科技和資本的投入極大地提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率和農(nóng)作物的產(chǎn)量,土地可以養(yǎng)活更多的人口,導(dǎo)致農(nóng)業(yè)從業(yè)人員比重大幅度下降,農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)中的比重大幅度下降,而且農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化與工業(yè)化、城市化的發(fā)展是相伴而生的。演練創(chuàng)新試題從知識(shí)到見識(shí)品真題知導(dǎo)向1.(2020·全國文綜Ⅰ·26)北宋時(shí),宋真宗派人到福建取得占城稻三萬斛,令江淮兩浙諸路種植,后擴(kuò)大到北方諸路;宋仁宗時(shí),大、小麥被推廣到廣南東路惠州等地。南宋時(shí),“四川田土,無不種麥”。這說明宋代()。A.土地利用效率提高 B.發(fā)明翻車提高了生產(chǎn)力C.區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展均衡 D.民眾飲食結(jié)構(gòu)根本改變答案A解析題干材料中占城稻的引入和推廣種植,大、小麥在南方的推廣種植都增加了糧食的產(chǎn)量,提高了土地利用效率,故選A項(xiàng);曹魏時(shí)已經(jīng)改進(jìn)翻車,且材料與灌溉工具的發(fā)明無關(guān),排除B項(xiàng);糧食作物