GB 1886.96-2024 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 松香季戊四醇酯

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準(zhǔn)學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載9GB1886.6—20249食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 松香季戊四醇酯國(guó)

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GB1886.6—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 松香季戊四醇酯》。99本標(biāo)準(zhǔn)與

GB1886.6—2016相比,主要變化如下:———修改了松香季戊四醇酯作為被膜劑的酸值;———修改了松香季戊四醇酯作為被膜劑和膠姆糖基礎(chǔ)劑的溶解性實(shí)驗(yàn);———增加了松香季戊四醇酯作為被膜劑的紅外光譜圖;———增加了松香季戊四醇酯作為被膜劑的皂化值標(biāo)準(zhǔn)。項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法被膜劑膠姆糖基礎(chǔ)劑酸值(以

KOH

計(jì))/(mg/g)134.0~186.06.0~16.0aGB/T8146—2003中第5章酸值的測(cè)定軟化點(diǎn)/℃

≥100.0GB/T8146—2003中第4章軟化點(diǎn)的測(cè)定(環(huán)球法)皂化值/(mg/g)

<280.0GB/T6744鉛(Pb)/(mg/kg)

≤1.0GB5009.12a

膠姆糖基礎(chǔ)劑酸值測(cè)定時(shí),溶解試樣的中性乙醇改為中性苯-乙醇(1∶1)溶液,將0.5mol/L氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液改為0.5mol/L氫氧化鉀-乙醇標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液。項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤淡黃色取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤(pán)中,在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)狀態(tài)堅(jiān)硬樹(shù)脂．ｃｏｍ標(biāo)ｗｗ兔ｗ兔學(xué)．ｂｚｆｘｗ準(zhǔn)下載9GB1886.6—2024．ｃｏｍ標(biāo)ｗｗ兔ｗ兔學(xué)．ｂｚｆｘｗ準(zhǔn)下載9食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑 松香季戊四醇酯1

范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以改性后的松香或淺色松香和季戊四醇為原料經(jīng)酯化合成制得的食品添加劑松香季戊四醇酯。2

技術(shù)要求12. 感官要求1感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1

感官要求22. 表1

感官要求2理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。表表2

理化指標(biāo)學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載9GB1886.6—2024學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載9附 錄

A檢驗(yàn)方法1A. 一般規(guī)定1除非另有說(shuō)明,在分析中僅使用確認(rèn)為分析純的試劑和

GB/T6682—2008中規(guī)定的三級(jí)水。221A. 鑒別試221A.. 溶解性被膜劑溶于堿性水溶液或乙醇。膠姆糖基礎(chǔ)劑溶于丙酮,不溶解于水和乙醇。22221A.. 紅外22221A... 儀器和設(shè)備222222A... 試樣制備溴化鉀壓片法。將試樣研成粉末,加入適量溴化鉀中,混合研磨均勻,用壓片機(jī)壓成均勻透明薄膜。223A... 鑒別2231 2將試樣放于紅外光譜儀中測(cè)試,得到的紅外光譜圖與附錄

A中膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯1 2外光譜圖(見(jiàn)圖B.)或被膜劑松香季戊四醇酯的紅外光譜圖(見(jiàn)圖B.)波數(shù)、峰形相匹配。2學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載9GB1886.6—2024學(xué)兔兔ｗｗｗ．ｂｚｆｘｗ．ｃｏｍ標(biāo)準(zhǔn)下載9附 錄 B膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖和被膜劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖11B. 膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖11膠姆糖基礎(chǔ)劑松香季戊四醇酯紅外光譜圖見(jiàn)圖B.。1圖

B. 膠姆糖基