人教版七年級(jí)《生物》上冊(cè)第三單元 第五章 第二節(jié) 《綠色植物的呼吸作用》實(shí)驗(yàn)說課稿

/?種子萌發(fā)進(jìn)行呼吸作用?實(shí)驗(yàn)說課稿我說課的實(shí)驗(yàn)題目為?種子萌發(fā)進(jìn)行呼吸作用?,下面我主要從教材及學(xué)情分析、實(shí)驗(yàn)器材與創(chuàng)新設(shè)計(jì)、實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容及過程、實(shí)驗(yàn)效果評(píng)價(jià)與反思六個(gè)方面來說明：一、教材及學(xué)情分析1.教材的地位和作用“種子萌發(fā)進(jìn)行呼吸作用〞是人教版七年級(jí)?生物?上冊(cè)第三單元第五章第二節(jié)?綠色植物的呼吸作用?的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。該實(shí)驗(yàn)是本節(jié)課的重點(diǎn),通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生觀察并分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,得出種子進(jìn)行呼吸作用時(shí)吸收氧氣、放出二氧化碳的結(jié)論,從而對(duì)植物的呼吸作用有一個(gè)初步的了解,也為學(xué)生以后在高中對(duì)“生物呼吸作用〞的深化學(xué)習(xí)打下一定的根底。2.學(xué)情分析我校是位于西北貧困地區(qū)的郊區(qū)學(xué)校,教學(xué)資源落后,學(xué)生根底較差,由于缺乏先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)儀器,好多演示及學(xué)生實(shí)驗(yàn)變成了講實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生對(duì)生物學(xué)科失去了原有的興趣。但我校90%以上的學(xué)生來自農(nóng)村,對(duì)大多植物從種子萌發(fā)到開花結(jié)果的過程都比擬熟悉,并且喜歡用生活廢品做一些玩具模型,針對(duì)這一特點(diǎn),可引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,并利用常用生活用品及廢棄品,大膽創(chuàng)新,并親自動(dòng)手完成實(shí)驗(yàn)操作。二、實(shí)驗(yàn)器材與創(chuàng)新設(shè)計(jì)〔一〕改良后的實(shí)驗(yàn)器材A組：學(xué)生自家種植的綠豆種子假設(shè)干,300ml透明塑料飲料瓶2個(gè),醫(yī)用軟管兩根〔帶調(diào)節(jié)器〕,試管2支,鐵架臺(tái)2個(gè),網(wǎng)布袋2個(gè),細(xì)鐵絲兩根,注射器2支,濃度為20%的氫氧化鈉溶液1試劑瓶,木條,澄清石灰水1試劑瓶。B組：學(xué)生自家種植的綠豆種子假設(shè)干,500ml錐形瓶〔帶軟木塞〕,氣球2個(gè),網(wǎng)布袋2個(gè),細(xì)鐵絲兩根,注射器4支,木條,澄清石灰水1試劑瓶、濃度為20%的氫氧化鈉溶液1試劑瓶。(二)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)/改良要點(diǎn)根據(jù)學(xué)生的興趣愛好,用生活用品及廢棄品代替原實(shí)驗(yàn)材料,對(duì)原實(shí)驗(yàn)做了一些改良,并設(shè)計(jì)了兩種不同的實(shí)驗(yàn)方案〔分A組和B組〕,具體分析如下：〔1〕兩組實(shí)驗(yàn)都將教材中的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)合并為一個(gè)實(shí)驗(yàn),使用材料廣泛易得,大大的簡(jiǎn)化了實(shí)驗(yàn)裝置,課堂操作過程簡(jiǎn)單,現(xiàn)象明顯、直觀?！?〕每組實(shí)驗(yàn)都進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)對(duì)照,使實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)更科學(xué),嚴(yán)謹(jǐn)?！?〕A組實(shí)驗(yàn)用擠壓排氣法代替課本中的注水排氣法,B組實(shí)驗(yàn)通過氣球的變化來判斷二氧化碳的多少,并用木條代替燃燒匙和蠟燭做檢驗(yàn)氧氣實(shí)驗(yàn),操作更容易。〔4〕前面實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證了萌發(fā)的種子進(jìn)行呼吸作用時(shí)會(huì)釋放二氧化碳,而二氧化碳也可以滅火,當(dāng)甲瓶中燃燒的蠟燭熄滅時(shí),無法確定是因?yàn)槎趸歼^多引起的,還是氧氣減少所致,所以改良后的實(shí)驗(yàn)利用氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳后,排除了二氧化碳對(duì)氧氣檢驗(yàn)的干擾,使實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)。三、實(shí)驗(yàn)原理〔1〕二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁,氫氧化鈉溶液能吸收二氧化碳?！?〕物質(zhì)的燃燒需要氧氣,當(dāng)氧氣缺乏時(shí)燃燒的物質(zhì)會(huì)熄滅,二氧化碳可以滅火。〔3〕當(dāng)密閉容器中氣體減少時(shí),容器內(nèi)的壓強(qiáng)會(huì)減少。四、實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)及重難點(diǎn):知識(shí)與技能:通過觀察與實(shí)驗(yàn)知道種子萌發(fā)時(shí)進(jìn)行了呼吸作用,并放出了二氧化碳,吸收了氧氣。過程與方法：通過探究種子的呼吸作用,提高學(xué)生的動(dòng)手操作能力,培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、勤于思考、善于歸納總結(jié)的能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、創(chuàng)新試驗(yàn),挖掘自己的潛能,體會(huì)科學(xué)探索的思想和方法,形成“膽大心細(xì)〞的心理素質(zhì)。實(shí)驗(yàn)重點(diǎn)：〔1〕種子呼吸作用實(shí)驗(yàn)操作過程?！?〕描述種子呼吸作用的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)論。實(shí)驗(yàn)難點(diǎn)：種子呼吸作用實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新,說出呼吸作用的意義。五、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容及教學(xué)過程〔一〕實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備1.材料的選擇和處理實(shí)驗(yàn)前一天,將學(xué)生自家隨機(jī)帶的綠豆種子假設(shè)干平均分成兩份,一份用水浸軟使其萌發(fā),另一份煮熟。A組實(shí)驗(yàn)：選取飽滿大小相同的萌發(fā)的綠豆種子和煮熟綠豆種子各300粒,分別置于網(wǎng)布袋中,并懸掛于標(biāo)號(hào)為A〔甲〕和A〔乙〕飲料瓶中,并蓋上帶有軟塑料管的瓶蓋,調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)器使其密封〔如圖1〕。B組實(shí)驗(yàn)：用同樣的方法選取萌發(fā)的綠豆種子和煮熟綠豆種子各500粒,置于標(biāo)號(hào)為B〔甲〕和B〔乙〕的錐形瓶中,蓋上帶有氣球的軟木塞使其密封〔如圖2〕。其中甲為實(shí)驗(yàn)組,乙為對(duì)照組,將兩組裝置放置在溫度約為20℃—25℃的地方密封放置24小時(shí)。2.氫氧化鈉溶液的選擇經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn),我們決定A組選擇10ml、20%的氫氧化鈉溶液,B組選擇20ml、20%的氫氧化鈉溶液可以充分吸收多余的二氧化碳。〔二〕實(shí)驗(yàn)步驟A組實(shí)驗(yàn)：〔1〕如圖3：在兩支試管中參加5ml澄清石灰水并固定好,將軟管插入澄清石灰水中。〔2〕如圖4：翻開調(diào)節(jié)器,然后手捏甲乙飲料瓶,擠出里面的氣體,觀察澄清石灰水的變化情況?！?〕如圖5：關(guān)閉調(diào)節(jié)器,再用注射器往瓶中分別20%的氫氧化鈉溶液10ml,注意讓氫氧化鈉溶液沿瓶壁慢慢流入底部,防止與種子接觸,振蕩,使瓶中的二氧化碳完全被氫氧化鈉溶液吸收。〔4〕如圖6：將燃著的木條伸入甲、乙兩瓶中,看木條燃燒情況。B組實(shí)驗(yàn)：〔1〕如圖7：將約10ml澄清石灰水分別用注射器從軟木塞的側(cè)面傾斜沿瓶壁慢慢流入底部,振蕩,觀察澄清石灰水的變化情況?！?〕如圖8：為了除去多余的二氧化碳,用同樣的方法往瓶中分別注射20%的氫氧化鈉溶液約20ml,觀察氣球的變化,〔3〕如圖9：最后將燃著的木條伸入甲、乙兩瓶中,看木條燃燒情況。〔三〕實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象〔1〕甲瓶中的澄清石灰水變渾濁,乙瓶中無現(xiàn)象?！?〕B組注射氫氧化鈉溶液后,可以看到甲瓶中的氣球很快變癟了,乙瓶中的氣球反而脹大。(甲瓶中的種子進(jìn)行呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳被氫氧化鈉溶液吸收后瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)減少,氣球變癟,而乙瓶中煮熟的種子沒有進(jìn)行呼吸作用,瓶中的二氧化碳很少,而注射進(jìn)去的氫氧化鈉溶液產(chǎn)生一定的壓強(qiáng),使瓶?jī)?nèi)壓強(qiáng)反而增大,導(dǎo)致氣球脹大)〔3〕將燃著的木條伸入瓶中時(shí),甲瓶中的木條馬上熄滅,乙瓶的木條繼續(xù)燃燒,過一段時(shí)間才熄滅。〔四〕實(shí)驗(yàn)結(jié)論種子萌發(fā)進(jìn)行呼吸作用放出二氧化碳,吸收氧氣。(五)考前須知〔1〕瓶中懸掛裝種子的網(wǎng)布袋時(shí)要用細(xì)鐵絲不要用線,以免燃著的木條進(jìn)入時(shí)燒斷,鐵絲一定要細(xì),以免裝置漏氣。〔2〕注射澄清石灰水和氫氧化鈉溶液時(shí)沿瓶壁緩緩注入底部,盡量不要與種子接觸,以免影響實(shí)驗(yàn)效果。六、實(shí)驗(yàn)效果評(píng)價(jià)與反思〔一〕實(shí)驗(yàn)改良后的優(yōu)點(diǎn)〔1〕改良后的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都將課本的兩個(gè)實(shí)驗(yàn)合并為一個(gè),并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)對(duì)照,使實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)更科學(xué),而且裝置和課堂操作過程簡(jiǎn)單,都到達(dá)了預(yù)期的目標(biāo),現(xiàn)象明顯、直觀?！?〕選用的材料多來源于生活用品及一些廢棄品,變廢為寶,容易獲得,所以后期教學(xué)中將該演示實(shí)驗(yàn)改成學(xué)生實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)。〔3〕A組實(shí)驗(yàn)用擠壓排氣法代替注水排氣法,排除了因二氧化碳溶于水而導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯。〔4〕B組實(shí)驗(yàn)注入氫氧化鈉溶液后,可根據(jù)氣球的變癟和脹大來判斷種子進(jìn)行呼吸作用放出二氧化碳,并且二氧化碳被吸收后排除了對(duì)氧氣檢驗(yàn)的干擾,一舉兩得,使實(shí)驗(yàn)更嚴(yán)謹(jǐn)?！?〕將生物、物理、化學(xué)三科的知識(shí)融合起來,突破了跨學(xué)科的創(chuàng)新研究,可以讓知識(shí)更全面,觀察問題,分析問題,解決問題,更有針對(duì)性和時(shí)效性?！捕承枰牧己徒涣鞯牡胤健?〕本實(shí)驗(yàn)之前我們嘗試做過“三合一裝置〞實(shí)驗(yàn),即將種子萌發(fā)釋放能量,放出二氧化碳,吸收氧氣三個(gè)實(shí)驗(yàn)合為一個(gè),即通過瓶蓋向種子中插入一支溫度計(jì),但由于裝置沒有保溫效果導(dǎo)致甲乙瓶中溫度變化不明顯,后期我們會(huì)嘗試簡(jiǎn)單可行的裝置進(jìn)行“三合一〞實(shí)驗(yàn),并作為學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的一次評(píng)價(jià)存檔?！?〕A組實(shí)驗(yàn)過程中將燃燒的木條伸入飲料瓶中時(shí),由于乙瓶中的木條沒有馬上熄滅而導(dǎo)致瓶身受高溫容易變形,所以可嘗試再改良?！?〕需要與大家探討的問題：B組可否不用注射澄清石灰水而直接用注射氫氧化鈉溶液后觀察氣球的變化情況證明呼吸作用釋放二氧化碳。〔實(shí)驗(yàn)效果評(píng)價(jià)表：見附表〕評(píng)價(jià)指標(biāo)與標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)等級(jí)指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)A〔5分〕B〔4分〕C〔3分〕實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備〔20分〕〔1〕明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康呐c要求?！?〕實(shí)驗(yàn)材料、儀器等準(zhǔn)備充分?！?〕熟悉實(shí)驗(yàn)的難點(diǎn)與成敗的關(guān)鍵?！?〕明確實(shí)驗(yàn)的要點(diǎn)、過程、考前須知。實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新〔30分〕〔1〕能效勞與學(xué)生的學(xué)習(xí)與成長(zhǎng)思考。