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文檔簡(jiǎn)介
ICS65.020.20
CCSB05
1311
衡水市地方標(biāo)準(zhǔn)
DB1311/T014—2021
綠色食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第2部分:春季露地西瓜
DB1311/T014—2021
綠色食品西瓜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
第2部分:春季露地西瓜
1范圍
本文件確定了衡水市綠色食品春季露地西瓜生產(chǎn)技術(shù)程序,規(guī)定了春季露地西瓜栽培的產(chǎn)地環(huán)境條
件、品種選擇、育苗、整地、施肥、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治及產(chǎn)品采收等生產(chǎn)技術(shù)步驟,描述了
綠色食品春季露地西瓜生產(chǎn)的追溯方法。
本文件適用于春季露地西瓜種植主體在衡水市范圍內(nèi)進(jìn)行綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,
僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本
文件。
GB16715瓜菜作物種子
GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則
NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量
NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
3術(shù)語(yǔ)和定義
本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。
4春季露地西瓜生產(chǎn)技術(shù)流程
春季露地西瓜生產(chǎn)技術(shù)流程如圖1所示。
1
DB1311/T014—2021
圖1春季露地西瓜生產(chǎn)技術(shù)流程圖
5產(chǎn)地環(huán)境條件
應(yīng)符合NY/T391的要求。
6品種選擇
選擇本區(qū)域適應(yīng)性廣、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病及適應(yīng)市場(chǎng)需求的品種。如美佳、貴妃、美欣、星研7號(hào)、
花欣2號(hào)、京嘉301等。種子應(yīng)符合GB16715的規(guī)定。
7育苗
7.1育苗時(shí)間
一般在2月20日左右。
2
DB1311/T014—2021
7.2育苗場(chǎng)所
采用簡(jiǎn)易暖棚或日光溫室育苗。
7.3育苗方式
一般都采用營(yíng)養(yǎng)缽或穴盤(pán)育苗。
7.4種子處理
7.4.1浸種
一般采用溫湯浸種,保持水溫55℃~65℃浸種15min,將水溫調(diào)至25℃左右浸種12h左右。
7.4.2催芽
浸種完畢后,將種子從水中撈出,瀝去水分,放入布袋,放置在25℃~30℃條件下催芽1d~2d。
7.5苗床準(zhǔn)備
一般采用8cm×8cm的營(yíng)養(yǎng)缽或50孔的穴盤(pán)育苗。
7.5.1營(yíng)養(yǎng)缽育苗
將腐熟馬糞、雞糞、園田土按2∶1∶7混合過(guò)篩,每m3混入1.5kg過(guò)磷酸鈣,充分混勻后裝入營(yíng)養(yǎng)
缽中。利用高10cm、直徑10cm、底部有孔的營(yíng)養(yǎng)缽,缽中裝入7cm高的營(yíng)養(yǎng)土,置于苗床中排緊,直
接在缽中播種或移苗。播種前營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)先澆灌底水,以保證營(yíng)養(yǎng)土內(nèi)有足夠的水分,水滲后將發(fā)芽的種
子播于容器中,播后覆蓋1.5cm厚潔凈過(guò)篩的潮潤(rùn)細(xì)土。
7.5.2穴盤(pán)育苗
西瓜育苗基質(zhì)配比為草炭1份、蛭石1份、廢菇渣1份,此外,每cm3基質(zhì)加15∶15∶15氮磷鉀三元復(fù)
合肥2kg~2.5kg,或每m3基質(zhì)加入0.5kg尿素,0.5kg磷酸二氫鉀和0.5kg西瓜專(zhuān)用肥,或加入1.5kg
磷酸二銨。幼苗2葉1心后,葉面噴肥1次~2次。每m3基質(zhì)加100g多菌靈用于基質(zhì)消毒。
宜采用50孔的穴盤(pán)進(jìn)行育苗。基質(zhì)裝盤(pán)前先將基質(zhì)噴少許水拌勻,調(diào)節(jié)基質(zhì)含水量到50%~60%,
并使其膨松后裝入穴盤(pán),刮去盤(pán)面上多余的基質(zhì)。均勻澆足底水,使基質(zhì)自然下沉。澆水要保持水下流
出穴盤(pán)為宜。在穴盤(pán)的正中央打孔,深度以1厘米為宜。挑芽長(zhǎng)基本一致的西瓜種籽平放入穴盤(pán)小孔的
正中,一穴一粒,再用基質(zhì)蓋好抹平,整齊地排放在苗床上。播種深度以1cm~1.3cm為宜,不宜超過(guò)
1.5cm。種子擺好及時(shí)覆蓋一層地膜,以利保溫保濕。
7.6苗期管理
7.6.1溫度管理
從播種到子葉出土,床溫要保持在28℃~30℃,播后4d~5d,大部分種子頂土?xí)r,揭膜放風(fēng)。
當(dāng)70%~80%種子破土出苗時(shí),將床溫降至18℃~20℃,白天氣溫控制在20℃~23℃,夜間15℃
左右,以抑制幼苗徒長(zhǎng)。期間逐漸加大放風(fēng)量,直至撤膜。
當(dāng)?shù)谝黄嫒~展開(kāi),幼苗胚軸已健壯,白天再把溫度提到25℃~27℃,夜間18℃~20℃。定植
前10d要降溫?zé)捗?,白天床溫降?8℃~22℃,夜間12℃~15℃,短時(shí)間可降至10℃左右。
7.6.2水分管理
3
DB1311/T014—2021
苗期嚴(yán)格控制澆水,幼苗頂土后撒一層0.2cm細(xì)潮土,助種皮脫落,彌縫保墑。若后期營(yíng)養(yǎng)土或穴
盤(pán)較干,可灑水,之后再撒一層細(xì)潮土或基質(zhì),保持水分,降低空氣濕度。
7.6.3光照管理
育苗期間保持薄膜清潔,早拉草苫,使瓜苗多見(jiàn)光,同時(shí)注意通風(fēng)排濕,防止膜內(nèi)結(jié)露,影響光照。
容器育苗可通過(guò)移動(dòng)位置改善受光條件。
8定植
8.1定植日期
定植日期一般在4月20日左右,10cm地溫穩(wěn)定在15℃以上。
8.2定植前準(zhǔn)備
8.2.1定植地塊的選擇
選擇沒(méi)有種過(guò)瓜類(lèi)等葫蘆科蔬菜的地塊,要求土壤肥沃,通透性好,排灌方便,以沙質(zhì)壤土定植西
瓜最為理想,土壤pH6~pH7為宜。
8.2.2整地、施基肥
選定的西瓜種植田,冬前應(yīng)深翻30cm以上,進(jìn)行曬垡。肥料的選擇和使用應(yīng)符合NY/T394的要求,
翻地前每667m2撒施土雜肥1000kg。早春土壤解凍后,及時(shí)趁墑耙地,如土壤墑情不足,應(yīng)先灌水造
墑再耙。耙后按行距在瓜路上(定植壟)開(kāi)溝施足基肥,即每隔1.4m~1.5m(單壟栽培)或2.8m~
3.0m(雙壟栽培)開(kāi)挖一條寬50cm~60cm、深30cm~40cm的施肥溝,每667m2施腐熟有機(jī)肥5000kg,
過(guò)磷酸鈣50kg,草木灰100kg作基肥,與溝內(nèi)土壤混勻。
8.2.3作畦
在施肥溝上作寬50cm~60cm,高10cm~15cm的定植壟。
8.3定植密度
西瓜定植密度應(yīng)根據(jù)品種和地力情況來(lái)決定。早熟品種,地力較差地塊密度應(yīng)大些。中晚熟品種,
地力較強(qiáng)地塊,密度應(yīng)小些。地力一般地塊,早中熟品種每667m2定植800株~900株,中晚熟品種定
植700株~800株。
8.4定植方式
8.4.1單壟栽培
在定植壟中間定植一行西瓜苗,早熟品種株距50cm~60cm,中晚熟品種株距70cm~80cm。
8.4.2雙壟栽培
在定植壟兩側(cè)各定植一行西瓜苗,行距30cm,早熟品種株距50cm~60cm,中晚熟品種株距70cm~
80cm。
8.5定植方法
4
DB1311/T014—2021
定植前按定植行距開(kāi)溝,先將西瓜苗坨按規(guī)定株距擺放溝內(nèi),然后溝內(nèi)澆水,當(dāng)水尚未滲入土壤時(shí),
再向溝內(nèi)填土,將栽培壟復(fù)原。
8.6覆膜或扣小棚
隨定植隨蓋地膜,覆膜后對(duì)準(zhǔn)瓜苗開(kāi)十字形小口,將瓜苗莖葉輕輕引至膜外,然后將地膜鋪平使其
緊貼壟面,四周及放苗口用細(xì)土封嚴(yán)。
扣小棚可采用幅寬1.8m~2.0m棚膜,棚高50cm~60cm,跨度1.2m~1.3m,四周用土壓嚴(yán)。扣
小棚可比露地栽培提前20d定植,待外界氣溫適宜后拆除小棚。
9田間管理
9.1肥水管理
直播西瓜除播種時(shí)澆足水外,發(fā)芽期不再澆水,幼苗出土后,要加強(qiáng)中耕,從出土到抽蔓應(yīng)中耕3
次~4次。育苗移栽的西瓜除定植時(shí)澆水外,也不再澆水,而行勤中耕。進(jìn)入抽蔓期結(jié)合追肥,可在
夾畦內(nèi)澆大水一次,供抽蔓之需,同時(shí)也便于壓蔓。
追肥可在苗兩側(cè)穴施或南側(cè)溝施,每667m2施餅肥或有機(jī)肥100kg。待果實(shí)直徑達(dá)4cm~5cm時(shí),
即進(jìn)入生長(zhǎng)盛期,開(kāi)始澆大水,結(jié)合澆水再追施20kg復(fù)合肥,在果實(shí)直徑達(dá)15cm后,土壤宜保持見(jiàn)干
見(jiàn)濕,果實(shí)成熟前5d~8d停水,以促進(jìn)糖分積累,增加甜度。
9.2整枝
一般采用雙蔓、三蔓整枝方式。小型品種最好采用2條蔓長(zhǎng)一個(gè)瓜,大型品種2條~3條蔓長(zhǎng)一個(gè)
瓜,其余側(cè)枝全部打去。
9.3盤(pán)條
當(dāng)主蔓長(zhǎng)達(dá)0.5m左右時(shí),為使主側(cè)蔓齊頭并進(jìn),需進(jìn)行盤(pán)條,圍繞根部挖溝,將主側(cè)蔓分別壓入
溝內(nèi),僅留7cm長(zhǎng)的龍頭,主側(cè)蔓的瓜葉要留在外面。
9.4壓蔓
西瓜盤(pán)條后,瓜蔓繼續(xù)伸長(zhǎng),須按一定方向固定住,使瓜蔓分布均勻,防止相互遮光,擴(kuò)大根系(不
定根)吸收面積,抑制伸長(zhǎng),自盤(pán)條后每隔5節(jié)~6節(jié)壓一次蔓,此外,瓜前瓜后也應(yīng)各壓一次。
9.5摘心和打杈
當(dāng)瓜秧鋪滿(mǎn)行間,瓜已坐住,進(jìn)入膨大期時(shí),為防止?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)與果實(shí)爭(zhēng)奪養(yǎng)分,瓜后留5葉~7葉
進(jìn)行摘心,生長(zhǎng)期間出現(xiàn)的側(cè)枝也應(yīng)打掉。
9.6留瓜
選留第二、三雌花所結(jié)的瓜,因第一雌花開(kāi)放時(shí),營(yíng)養(yǎng)體太小,坐瓜也不會(huì)大,第四雌花后留瓜過(guò)
晚。
9.7授粉
上午6:00~8:00,雌花盛開(kāi),應(yīng)進(jìn)行人工授粉,將雄花花粉抹在雌花的柱頭上。
9.8瓜的曬蓋和翻動(dòng)
5
DB1311/T014—2021
西瓜果實(shí)前期要曬,后期要蓋。當(dāng)果實(shí)長(zhǎng)到一定大小,下午趁果柄水分少不易折斷時(shí),將瓜輕輕轉(zhuǎn)
動(dòng),使陰面見(jiàn)光,共進(jìn)行2次~3次。
10病蟲(chóng)害防治
10.1防治原則
農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔。
10.2蟲(chóng)害
西瓜蟲(chóng)害主要有立枯病、炭疽病、白粉病、猝倒病、枯萎病、紅蜘蛛等。
10.3農(nóng)藥的選擇和使用
應(yīng)符合NY/T393及GB/T8321的要求。
10.4防治方法
防治方法見(jiàn)附錄A。
11采收
待西瓜果實(shí)自然成熟時(shí)采收。一般從開(kāi)花到成熟,需要30d~35d。生長(zhǎng)期施過(guò)化學(xué)合成農(nóng)藥的西
瓜,采收前1d~2d必須進(jìn)行農(nóng)藥殘留生物檢測(cè),合格后及時(shí)采收,分級(jí)包裝上市。
12追溯方法
對(duì)生產(chǎn)技術(shù)中育苗、田間管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)所采取的主要措施進(jìn)行詳細(xì)記錄并建立生產(chǎn)檔案,記錄內(nèi)
容項(xiàng)詳見(jiàn)附錄B;所有記錄應(yīng)真實(shí)、準(zhǔn)確、規(guī)范,并具有可追溯性;生產(chǎn)檔案應(yīng)有專(zhuān)人專(zhuān)柜保管,至少
保存三年。
6
DB1311/T014—2021
附錄A
(規(guī)范性)
綠色食品春季露地西瓜病蟲(chóng)害防治方案
綠色食品春季露地西瓜病蟲(chóng)害防治方案應(yīng)符合表A.1
表A.1綠色食品春季露地西瓜病蟲(chóng)害防治方案
施藥安全間隔期
防治對(duì)象防治時(shí)期農(nóng)藥名稱(chēng)使用量
方法天數(shù)
15%咯菌·噁霉靈
立枯病苗期300倍液~353倍液灌根—
可濕性粉劑
70%甲基硫菌靈
發(fā)病期50g/667m2~80g/667m2噴霧14
可濕性粉劑
80%代森錳鋅
炭疽病發(fā)病初期125g/667m2~187.5g/667m2噴霧21
可濕性粉劑
10%苯醚甲環(huán)唑
發(fā)病期50g/667m2~75g/667m2噴霧7
水分散粒劑
0.4%嘧菌·噁霉靈
猝倒病苗期10000g/667m2~15000g/667m2穴施——
顆粒劑
白粉病發(fā)病初期30%氟菌唑可濕性粉劑15g/667m2~18g/667m2噴霧7
枯萎病發(fā)病期98%噁霉靈可溶性粉劑2000倍液~2400倍液灌根7
紅蜘蛛發(fā)生期110g/L乙螨唑懸浮劑3500倍液~5000倍液噴霧3
B
B
7
DB1311/T014—2021
附錄B
(規(guī)范性)
綠色食品春季露地西瓜生產(chǎn)記錄表
綠色食品春季露地西瓜生產(chǎn)記錄表應(yīng)符合表B.1
表B.1綠色食品春季露地西瓜生產(chǎn)記錄表
地塊信息
品種名稱(chēng)種植面積
育苗時(shí)間育苗方式
病蟲(chóng)害防治
施肥情況
收獲時(shí)間記錄人
技術(shù)負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話(huà)
8
DB1311/T014—2021
前??言
本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分:標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定
起草。
請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專(zhuān)利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專(zhuān)利的責(zé)任。
本文件由衡水市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。
本文件起草單位:衡水市農(nóng)業(yè)環(huán)境與農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理站、衡水市綜合檢驗(yàn)檢測(cè)中心、河北省
農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校衡水市分校、阜城縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衡水市植物保護(hù)檢疫站、景縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局。
本文件主要起草人:霍保安、郭珠、吳蕊、段培姿、馬世龍、梁景安、勵(lì)秋彥、賈印財(cái)、趙英華、
齊雪、李婷、魏昭、張影。
I
DB1311/T019—2022
A
A
附錄A
(規(guī)范性)
產(chǎn)品質(zhì)量追溯記錄
工序名稱(chēng)時(shí)間操作工質(zhì)量情況檢驗(yàn)員
選取艾草品種大葉艾草
采收時(shí)間是否滿(mǎn)足
原料選擇
檢查艾草是否有雜質(zhì)混入
艾葉干燥度測(cè)試不大于13%
艾葉倉(cāng)儲(chǔ)條件是否達(dá)到
陳放
艾葉陳放時(shí)間滿(mǎn)足3年以上
艾葉挑選去除枝梗雜質(zhì)
杵搗前的工具檢查
加
頭遍杵搗艾葉放入量三分之二
工杵搗2000次以上達(dá)到絮狀
初次過(guò)篩放入量不多于三分之一
過(guò)
輕搗及過(guò)篩重復(fù)3-5次,每次2000次以上,
程
直至柔細(xì)黃熟為度
末次凈選,去掉艾絨中的小枝梗、雜質(zhì)
裝入塑料袋密封,貯存條件應(yīng)符合GB/T
包裝貯存
40976-2021中8.3的規(guī)定
艾絨質(zhì)量應(yīng)符合GB/T40976-20
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