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民鑫酒樓績(jī)效考核體系設(shè)計(jì)績(jī)效考核體系為了增進(jìn)本酒樓管理當(dāng)代化,建立科學(xué)管理制度,充分發(fā)揮酒樓每位員工積極性和創(chuàng)造性,決定在全酒店范疇內(nèi)實(shí)行績(jī)效考核體系。履行績(jī)效考核原則建立全員參加、全員負(fù)責(zé)管理模式;通過績(jī)效考核增進(jìn)上下級(jí)溝通和各部門間互相協(xié)作;績(jī)效考核中工作業(yè)績(jī)考核核心是目的考核,以協(xié)商方式訂立各級(jí)負(fù)責(zé)人目的,實(shí)行分級(jí)負(fù)責(zé);以正勉勵(lì)為主,負(fù)勉勵(lì)為輔???jī)效考核目1.考核成果為績(jī)效工資與項(xiàng)目獎(jiǎng)勵(lì)核算及發(fā)放提供根據(jù);2.為員工晉級(jí)、升遷、獎(jiǎng)懲等提供根據(jù);3.考核成果為員工教誨培訓(xùn)工作提供支持。績(jī)效考核要素涉及工作績(jī)效、工作態(tài)度、工作能力??己藘?nèi)容闡明考核項(xiàng)目工作質(zhì)量、工作數(shù)量和任工作業(yè)績(jī)是對(duì)員工工作成果評(píng)估務(wù)完畢限度等是對(duì)員工從事工作既有專業(yè)技術(shù)能力、組織協(xié)調(diào)工作能力能力與潛在能力考察評(píng)估力、創(chuàng)新能力等是工作能力向工作業(yè)績(jī)轉(zhuǎn)換中介工作積極性、工作責(zé)任感、工作態(tài)度對(duì)工作業(yè)績(jī)產(chǎn)生較大影響工作積極性等第四條核心績(jī)效指標(biāo)擬定什么是核心績(jī)效指標(biāo)是用于評(píng)估和管理被評(píng)估者績(jī)效定量化或行為化原則體系,涉及:—定量化原則體系;—體現(xiàn)對(duì)組織目的有增值作用績(jī)效指標(biāo);—根據(jù)在核心績(jī)效指標(biāo)上達(dá)到承諾,員工與管理人員可以進(jìn)行關(guān)于工作盼望、工作體現(xiàn)和將來發(fā)展等方面溝通。2.核心績(jī)效指標(biāo)擬定應(yīng)遵循原則“SMART”原則—Specific(明確、詳細(xì))—Measurable(可度量、可衡量)—Attainable(可實(shí)現(xiàn)、可達(dá)到)—Realistic(現(xiàn)實(shí))—Time-bound(有時(shí)限)第五條工作績(jī)效目的設(shè)立規(guī)定(一)重要性:目的項(xiàng)不適當(dāng)過多,選取對(duì)公司利潤/價(jià)值影響較大目的,以3-5條為好,可視詳細(xì)狀況酌情增減;(二)挑戰(zhàn)性:目的值不適當(dāng)過高或過低,應(yīng)力求接近實(shí)際,以使目的可以達(dá)到,并使目的具備一定挑戰(zhàn)性;(三)一致性:各層次目的應(yīng)保持一致,下一級(jí)目的要以分解、完畢上一級(jí)目的為基準(zhǔn);(四)民主性:所有考核目的制定均應(yīng)由上下級(jí)人員共同商定,而不是由上級(jí)指定。第六條酒樓績(jī)效考核算施績(jī)效考核算施(一)考核前準(zhǔn)備1、明確考核目(如為人員培訓(xùn)與開發(fā)、人事調(diào)節(jié)、獎(jiǎng)懲原則等人事決策提供根據(jù)等)2、擬定并培訓(xùn)考核人員3、選取考核辦法績(jī)效考核體系考核過程采用橫向考核、上級(jí)考核、下級(jí)考核相結(jié)合方式。上級(jí)考核:由直接上級(jí)在考核期期末,對(duì)下屬各績(jī)效考核因素完畢狀況進(jìn)行考核??己酥匾厥枪ぷ鳂I(yè)績(jī)、工作態(tài)度和工作能力。橫向考核:依照崗位職責(zé),選取有關(guān)部門或同事進(jìn)行考核,考核重點(diǎn)是協(xié)調(diào)能力和服務(wù)質(zhì)量。部門負(fù)責(zé)人橫向考核由其她部門負(fù)責(zé)人參加考核,員工橫向考核由其同部門同事參加考核。3.下級(jí)考核:由所有直接下級(jí)對(duì)上級(jí)進(jìn)行考核,考核要素是工作能力,重點(diǎn)是溝通能力、監(jiān)督能力和協(xié)助指引能力。4、擬定考核時(shí)間及頻率,本次考核為每季對(duì)一次(二)制定考核原則以工作闡明書為根據(jù),是在考核過程中避免主觀隨意性重要條件之一。(三)考核算施考核算施是指在已擬定考核內(nèi)容與考核原則基本上,依照旅行社考核制度規(guī)定,采用科學(xué)辦法及其有關(guān)工具對(duì)旅行社員工工作業(yè)績(jī)、工作能力、工作態(tài)度等方面進(jìn)行評(píng)估,是績(jī)效考核工作詳細(xì)實(shí)行階段。我實(shí)習(xí)單位是民鑫酒樓,酒樓沒明確部門分工,只有領(lǐng)班與服務(wù)人員。第七條績(jī)效考核級(jí)別考核級(jí)別分為:S、A、B、C四個(gè)級(jí)別及打分制結(jié)合85分以上為S(優(yōu)),70—85分為A(良),60分—70分為B(合格),60分如下為C(不合格)。打分1-10分被考察者姓名職務(wù)考核項(xiàng)目考核要素考核要點(diǎn)評(píng)估級(jí)別SABC業(yè)績(jī)考核指標(biāo)詳見各目的考核表態(tài)度考核指標(biāo)積極性與否積極地學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)、工作上所需要知識(shí)與技巧對(duì)自己工作與否有抵觸情緒、嚴(yán)重限度如何與否積極承擔(dān)某些額外任務(wù)與否經(jīng)常提出新思路和合理化建議10864協(xié)作性與否積極協(xié)助領(lǐng)班、同步做好工作與否能保持與同事良好合伙關(guān)系10864責(zé)任性對(duì)工作失誤與否往往逃避責(zé)任或辯解對(duì)上司與否有敷衍現(xiàn)象10864紀(jì)律性與否能遵守工作規(guī)則,原則,以及其她規(guī)定與否可以保守公司秘密與技術(shù)成果10864理解判斷力能否精確理解上級(jí)意圖和批示,并在職權(quán)范疇內(nèi)作出行動(dòng)。能否對(duì)工作中浮現(xiàn)問題,迅速把握其實(shí)質(zhì),隨機(jī)應(yīng)變,作出對(duì)的判斷與決定,進(jìn)而適本地予以解決。10864開拓創(chuàng)新力與否勤于思考,善于捕獲各種信息,不斷提出新工作辦法。能否創(chuàng)造性地解決工作中問題。10864協(xié)調(diào)交涉力能否清晰、對(duì)的表達(dá)自己意圖,說服對(duì)方,有效地實(shí)現(xiàn)目的。能否在上下級(jí)之間進(jìn)行有效口頭或書面溝通。在交涉過程中能否存異求同,避免沖突,減少摩擦。10864指引統(tǒng)帥力(領(lǐng)班)與否掌握下屬能力與性格,合理地分派任務(wù),組織、統(tǒng)一下屬去實(shí)現(xiàn)目的。能否為實(shí)現(xiàn)目的而積極指引下屬工作。能否與下屬保持良好關(guān)系。10864溝通協(xié)調(diào)服務(wù)(服務(wù)員選填)能否站在酒店立場(chǎng)上,選取有效溝通辦法,協(xié)調(diào)解決本部門與有關(guān)部門間工作關(guān)系,對(duì)的解決工作中遇到問題;能否提供優(yōu)質(zhì)高效服務(wù)。10864溝通監(jiān)督指引(領(lǐng)班)能否經(jīng)常與下屬進(jìn)行有效溝通;能否依照下屬個(gè)性和能力合理地分派工作,并予以及時(shí)必要指引;與否關(guān)懷下屬自身發(fā)展,并經(jīng)常提出改進(jìn)規(guī)定或建議。10864需要改進(jìn)地方:上級(jí)評(píng)估得分下級(jí)評(píng)估同事評(píng)估

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