幼兒園夏天教案《夏天的飲料》

匯報(bào)人:2024-01-26幼兒園夏天教案《夏天的飲料》目錄CONTENCT課程介紹與目標(biāo)夏天飲料知識(shí)普及制作水果冰沙動(dòng)手實(shí)踐：自制檸檬水品嘗與分享環(huán)節(jié)總結(jié)回顧與拓展延伸01課程介紹與目標(biāo)季節(jié)背景幼兒經(jīng)驗(yàn)教案背景夏天是一個(gè)炎熱的季節(jié)，人們通常會(huì)通過飲用各種飲料來解暑。因此，選擇夏天飲料作為教案主題，既符合時(shí)宜，又能引起幼兒的興趣。幼兒在生活中經(jīng)常接觸到各種飲料，他們對(duì)飲料有著豐富的感性經(jīng)驗(yàn)和濃厚的興趣。通過本教案的學(xué)習(xí)，幼兒可以更加深入地了解夏天飲料的特點(diǎn)和作用。知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)情感目標(biāo)讓幼兒了解夏天常見的飲料及其特點(diǎn)，如水果汁、汽水、奶茶等。同時(shí)，了解飲料中的成分及其對(duì)身體的影響。通過制作和品嘗飲料的活動(dòng)，培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和觀察力，提高其自主探究和解決問題的能力。讓幼兒在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣和積極性。同時(shí)，通過分享和交流，培養(yǎng)幼兒的合作意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神。教學(xué)目標(biāo)水果、榨汁機(jī)、汽水、奶茶等制作飲料所需的材料和工具。教具PPT課件、飲料圖片和視頻等。通過PPT課件展示各種飲料的圖片和視頻，讓幼兒更加直觀地了解飲料的特點(diǎn)和作用。同時(shí)，播放一些與飲料相關(guān)的兒歌或動(dòng)畫，增加課堂的趣味性和互動(dòng)性。多媒體資源教具和多媒體資源02夏天飲料知識(shí)普及果汁類茶類汽水類乳飲料類常見夏天飲料種類如西瓜汁、葡萄汁等，富含水果的天然糖分和維生素。如綠茶、菊花茶等，具有消暑解渴、提神醒腦的功效。如雪碧、可樂等，含有大量二氧化碳，喝起來有清涼感。如酸奶、乳酸菌飲料等，含有益生菌，有助于腸道健康。01020304水分糖分維生素礦物質(zhì)飲料成分及功效如維生素C，有助于增強(qiáng)免疫力。提供能量，但過量攝入可能導(dǎo)致肥胖和牙齒問題。所有飲料都含有水分，可以補(bǔ)充人體在夏天流失的水分。如鈣、鉀等，有助于維持身體的正常生理功能。低糖天然成分適量飲用避免含咖啡因的飲料選擇健康飲料原則選擇低糖或無糖的飲料，避免過量攝入糖分。即使是健康飲料，也不應(yīng)過量飲用。優(yōu)先選擇含有天然成分（如果汁、茶葉等）的飲料。對(duì)于兒童來說，含咖啡因的飲料可能影響睡眠和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。03制作水果冰沙水果冰塊牛奶或酸奶糖或蜂蜜水果冰沙制作材料01020304如草莓、藍(lán)莓、香蕉、芒果等，提供豐富的口感和營養(yǎng)。用于制作冰沙，使口感更加清涼。增加冰沙的滑潤感和口感層次。根據(jù)口味添加，調(diào)節(jié)冰沙的甜度。將所選水果清洗干凈，去皮去核，切成小塊。1.準(zhǔn)備材料將水果塊、冰塊、牛奶或酸奶以及糖或蜂蜜一同放入攪拌機(jī)中。2.放入攪拌機(jī)啟動(dòng)攪拌機(jī)，將材料充分?jǐn)嚢杌旌?，直至變成?xì)膩的冰沙狀。3.攪拌成冰沙將攪拌好的水果冰沙倒入杯中，可以用吸管或勺子享用。4.倒入杯中水果冰沙制作步驟口感調(diào)整通過控制冰塊的數(shù)量和攪拌時(shí)間，可以調(diào)節(jié)冰沙的口感，使其更加細(xì)膩或粗糙。風(fēng)味調(diào)整可以根據(jù)個(gè)人口味添加不同的水果、牛奶或酸奶以及糖或蜂蜜，創(chuàng)造出豐富多樣的風(fēng)味。例如，可以添加檸檬或薄荷增加清新感，或者加入可可粉或巧克力醬增加甜美感。水果冰沙口感與風(fēng)味調(diào)整04動(dòng)手實(shí)踐：自制檸檬水0102030405檸檬白糖清水冰塊容器選擇新鮮、無農(nóng)藥殘留的檸檬，數(shù)量根據(jù)需求而定。適量，用于調(diào)節(jié)檸檬水的甜度。足量，用于稀釋檸檬汁。適量，用于冰鎮(zhèn)檸檬水。如玻璃杯、水壺等，用于盛裝檸檬水。檸檬水所需材料01020304051.清洗檸檬將檸檬用清水沖洗干凈，去除表面的污垢和農(nóng)藥殘留。2.切檸檬將檸檬切成薄片或擠出檸檬汁備用。3.調(diào)制檸檬水在容器中加入適量的白糖，倒入熱水?dāng)嚢柚撂峭耆芙?，再加入冷水稀釋至所需濃度?.添加檸檬汁將切好的檸檬片或擠出的檸檬汁加入糖水中，攪拌均勻。5.冰鎮(zhèn)檸檬水在檸檬水中加入適量的冰塊，使其口感更加清涼爽口。檸檬水制作流程根據(jù)個(gè)人口味適量增減白糖的用量，以達(dá)到合適的甜度。甜度調(diào)整酸度調(diào)整冰塊使用裝飾點(diǎn)綴如果喜歡更酸的口感，可以適量增加檸檬汁的用量；反之，可以減少檸檬汁的用量以降低酸度。使用冰塊時(shí)，可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇冰塊的用量和大小，以達(dá)到最佳的冰鎮(zhèn)效果?？梢栽跈幟仕屑尤氡『扇~、檸檬片等作為裝飾，增加視覺效果和口感層次。檸檬水口感優(yōu)化建議05品嘗與分享環(huán)節(jié)010203在老師的引導(dǎo)下，孩子們互相品嘗彼此制作的夏天飲料。通過品嘗，了解不同飲料的口感、色澤和香味等特點(diǎn)。培養(yǎng)孩子們的味覺感知能力和鑒賞能力。互相品嘗各自制作的飲料鼓勵(lì)孩子們分享自己制作飲料的過程和感受。引導(dǎo)孩子們表達(dá)自己對(duì)不同飲料的喜好和原因。通過分享，增進(jìn)孩子們之間的交流和了解。分享感受和心得體會(huì)組織孩子們討論在制作過程中遇到的問題和困難。引導(dǎo)孩子們思考如何改進(jìn)制作方法和提高制作水平。鼓勵(lì)孩子們提出自己的建議和想法，促進(jìn)制作技能的不斷提升。討論如何改進(jìn)和提高制作水平06總結(jié)回顧與拓展延伸03健康飲水的重要性學(xué)員意識(shí)到過量飲用含糖飲料對(duì)健康的負(fù)面影響，了解到健康飲水的重要性。01夏天常見的飲料種類及其特點(diǎn)學(xué)員了解到夏天常見的飲料包括果汁、汽水、奶茶等，每種飲料都有其獨(dú)特的口感和特點(diǎn)。02飲料中的成分及其作用學(xué)員了解到飲料中主要成分是水，還含有糖分、維生素等，不同成分對(duì)人體有不同作用。關(guān)鍵知識(shí)點(diǎn)總結(jié)80%80%100%學(xué)員自我評(píng)價(jià)報(bào)告大部分學(xué)員能夠準(zhǔn)確識(shí)別出夏天常見的飲料種類，并了解其成分和作用。學(xué)員表現(xiàn)出對(duì)夏天飲料相關(guān)知識(shí)的濃厚興趣，積極參與課堂討論和實(shí)踐活動(dòng)。通過本次學(xué)習(xí)，學(xué)員不僅掌握了飲料相關(guān)知識(shí)，還培養(yǎng)了健康飲水的意識(shí)和習(xí)慣。知識(shí)掌握程度學(xué)習(xí)興趣與態(tài)度學(xué)習(xí)成果與收獲家庭制作健康飲料01家長可與孩子一起動(dòng)手制作健康飲料，如鮮榨果汁、無糖奶茶等，讓孩子體驗(yàn)制作過程的樂趣。超市購物實(shí)踐02家長可帶孩子去超市購