識(shí)別綠色食品與有機(jī)食品（二）

書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。書山有路勤為徑，學(xué)海無(wú)涯苦作舟。第第頁(yè)識(shí)別綠色食品與有機(jī)食品有機(jī)綠色食品的識(shí)別

新規(guī)則最貼近消費(fèi)者的變化在于，獲證產(chǎn)品或產(chǎn)品的最小銷售包裝上應(yīng)加中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志及其唯一編號(hào)（編碼前應(yīng)注明“有機(jī)碼”以便識(shí)別）、認(rèn)證機(jī)構(gòu)名稱或者其標(biāo)識(shí)。此編碼是每枚認(rèn)證標(biāo)志唯一的，由認(rèn)證機(jī)構(gòu)代碼、認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放年份代碼和認(rèn)證標(biāo)志發(fā)放隨機(jī)碼組成。因此不管是在超市購(gòu)買，或者是直接配送到戶的有機(jī)產(chǎn)品，都必須有這個(gè)含唯一編號(hào)的標(biāo)志，消費(fèi)者可以憑這個(gè)編碼到國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站進(jìn)行信息查詢。完成從田間到餐桌的溯源體系。不過(guò)，在今年3月1日前，已從認(rèn)證機(jī)構(gòu)領(lǐng)取舊版有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志或印制相關(guān)產(chǎn)品包裝的，仍然可以使用，但應(yīng)在今年7月1日前使用完畢。所以，唯一編碼要真正能起到市場(chǎng)規(guī)范作用，看樣子還得等上近半年時(shí)間。健康意識(shí)的覺(jué)醒讓越來(lái)越多的消費(fèi)者選擇有機(jī)食品，但同時(shí)，“假有機(jī)”也不斷被曝光披露。從本月起，有機(jī)食品不敢放心吃的現(xiàn)象有望得到改觀，因?yàn)橛袡C(jī)產(chǎn)品將攜帶唯一編號(hào)來(lái)讓消費(fèi)者更容易識(shí)別。而有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的新規(guī)則也將同步實(shí)施，規(guī)范市場(chǎng)的混亂狀況。

有機(jī)編號(hào)可上網(wǎng)查詢

“不吃有機(jī)擔(dān)心不夠健康，買了有機(jī)又怕花錢買到假的做冤大頭。”上周，胡小姐在廣州番禺山姆會(huì)員店買了一些壹號(hào)土豬和東升農(nóng)場(chǎng)的蔬菜，盡管這兩家都沒(méi)有打出有機(jī)的旗號(hào)，但胡小姐認(rèn)為，相比那些一盒圣女果賣四五十塊錢的有機(jī)產(chǎn)品，大品牌應(yīng)該可信些。

但是從本月起，又想吃得安全又怕花高價(jià)買錯(cuò)產(chǎn)品的消費(fèi)者可以增加選購(gòu)信心了。國(guó)家認(rèn)監(jiān)委近日發(fā)布公告稱，自2021年3月1日起，實(shí)施有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證新規(guī)則。所有已經(jīng)通過(guò)有機(jī)認(rèn)證的企業(yè)將重新審核認(rèn)證，并逐一發(fā)放有機(jī)新標(biāo)志。消費(fèi)者憑新標(biāo)志上唯一編碼，可在國(guó)家認(rèn)監(jiān)委網(wǎng)站查詢其身份信息。盡管有機(jī)認(rèn)證的體系正在不斷完善，但是對(duì)不少?gòu)氖掠袡C(jī)農(nóng)業(yè)的人士來(lái)說(shuō)，現(xiàn)有的第三方認(rèn)證并非最佳的解決方案。

“現(xiàn)在廣東有機(jī)農(nóng)業(yè)最大的問(wèn)題是誠(chéng)信?！比A南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、廣東省蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)陳日遠(yuǎn)認(rèn)為，有機(jī)認(rèn)證制度的不完善，消費(fèi)者和種植者之間的信息不對(duì)稱，讓消費(fèi)者對(duì)所有的有機(jī)產(chǎn)品都產(chǎn)生懷疑，從而導(dǎo)致有機(jī)食品的發(fā)展受阻。截至去年底，有有機(jī)認(rèn)證資質(zhì)的單位減少到24家，這個(gè)數(shù)字不足以形成良性的促進(jìn)，因此導(dǎo)致認(rèn)證缺乏可信度。此外，不少有機(jī)蔬菜是政府支持的項(xiàng)目，與政府行為關(guān)聯(lián)，導(dǎo)致標(biāo)準(zhǔn)也無(wú)法嚴(yán)格執(zhí)行。國(guó)內(nèi)第一位公費(fèi)去美國(guó)務(wù)農(nóng)的博士后，北京小毛驢農(nóng)場(chǎng)創(chuàng)辦人石嫣“參與式認(rèn)證”比現(xiàn)在的“第三方認(rèn)證”更適合未來(lái)的構(gòu)建。在日本，非大企業(yè)化運(yùn)作的csa模式（社區(qū)支持農(nóng)業(yè)）產(chǎn)品占全部有機(jī)產(chǎn)品的一半左右，而其中三分之二未經(jīng)過(guò)認(rèn)證，因?yàn)榉N植者和消費(fèi)者本身就是直接對(duì)接的，采取雙方認(rèn)可的種養(yǎng)方式，因此根本不需要認(rèn)證。

這一觀點(diǎn)也獲得了廣東不少新農(nóng)人的支持。廣州海鷗島祺豐市民園農(nóng)莊主楊學(xué)彬認(rèn)為，沒(méi)必要做到最頂級(jí)的有機(jī)級(jí)別，但能做到最基本的讓吃的人放心，就已經(jīng)能獲得消費(fèi)者的支持。小馬駒農(nóng)莊創(chuàng)始人劉榮表示，不少企業(yè)基地設(shè)在城市周邊，土壤空氣水的情況多不理想，費(fèi)很大勁改良去認(rèn)證，及后續(xù)的鞏固，也許還不如直接找個(gè)山清水秀的地方。此外，認(rèn)證