職業(yè)技術(shù)教育學 課件 第六章 職業(yè)院校的專業(yè)與課程

職業(yè)技術(shù)教育學第六章職業(yè)院校的專業(yè)與課程新時代馬克思主義教育學系列第一節(jié)職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)第二節(jié)職業(yè)教育的課程第三節(jié)課程開發(fā)與職業(yè)資格研究123

職業(yè)院校的專業(yè)建設(shè)通過一系列管理文件來規(guī)范，包括《專業(yè)目錄》、教學標準和人才培養(yǎng)方案等。

職業(yè)教育課程隨著社會和產(chǎn)業(yè)發(fā)展而不斷演變，有多種課程模式。除傳統(tǒng)的學科課程外，我國從發(fā)達國家引入了多種課程模式，如CBE課程、模塊式課程和學習領(lǐng)域課程等，也發(fā)展起了自己的課程模式，如項目課程和一體化課程等。這些課程在內(nèi)容、邏輯和實施方面有很大不同。不同課程有不同的開發(fā)方法，特別是在職業(yè)和工作分析方面。內(nèi)容簡介第一節(jié)職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)職業(yè)教育的專業(yè)與課程專業(yè)和課程是職業(yè)院校教育工作的基本載體，是職業(yè)教育制度形成的實踐基礎(chǔ)，這涉及對專業(yè)建設(shè)與管理、課程開發(fā)以及教學文件的制訂與實施等方面的內(nèi)容和規(guī)制方式。職業(yè)院校通過一系列管理文件對教育教學工作進行規(guī)范和管理，這些文件的名稱、結(jié)構(gòu)體例和內(nèi)涵在不斷演變，功能也會得到優(yōu)化。專業(yè)與專業(yè)設(shè)置職業(yè)院校的專業(yè)是按照社會分工、技術(shù)和服務(wù)活動，以及經(jīng)濟建設(shè)和社會發(fā)展需要，將教學內(nèi)容劃分而成的學業(yè)門類。專業(yè)群是由多個專業(yè)圍繞某一行業(yè)或職業(yè)領(lǐng)域組成的一組專業(yè)，各專業(yè)有相近的工作內(nèi)涵或職業(yè)基礎(chǔ)，有相同或相似的專業(yè)基礎(chǔ)課或教學項目，群中各專業(yè)可共同建立課程體系、教師團隊、實驗實訓基地設(shè)備，共同完成教學任務(wù)。專業(yè)設(shè)置工作包括專業(yè)的設(shè)立和調(diào)整：前者是指專業(yè)的新建與開設(shè)，后者指專業(yè)的變更或取消。影響專業(yè)設(shè)置的因素很多，如產(chǎn)業(yè)發(fā)展對人才的需求、社會職業(yè)的發(fā)展狀況、受教育者身心發(fā)展水平，以及教育資源供給和職業(yè)技能證書制度等。我國的專業(yè)設(shè)置一般需要進行前期的相關(guān)調(diào)查、培養(yǎng)目標設(shè)計、教學計劃制訂等工作，還會征求相關(guān)行業(yè)組織的意見。專業(yè)名稱的確定方式國際上國內(nèi)以德國“教育職業(yè)”為代表的職業(yè)頭銜稱謂方式，如車工、面包師和牙醫(yī)助理等。特點：職業(yè)類型和層次明確，名稱信息量大。以日本代表的技術(shù)領(lǐng)域稱謂方式，如電氣技術(shù)、海洋捕撈技術(shù)等。

特點：職業(yè)類型和層次寬泛，通用性強但針對性較弱。按照某一職業(yè)，或針對跨行業(yè)的通用技術(shù)領(lǐng)域確定，如“房地產(chǎn)經(jīng)營與管理”，“機械加工技術(shù)”等。按照所覆蓋的職業(yè)或崗位、就業(yè)范圍、職業(yè)資格證書以及個別約定俗成確定。按照職業(yè)教育層次在大學本科、專科和中職學校采用有差別的名稱，如本科的“采礦工程專業(yè)”，?？频摹懊禾块_采技術(shù)專業(yè)”和中職的“礦山機電設(shè)備安裝與運行”等。我國職業(yè)院校的教學管理文件專業(yè)目錄。專業(yè)目錄是我國對職業(yè)教育專業(yè)進行管理的基礎(chǔ)指導性文件，是職業(yè)院校設(shè)置與調(diào)整專業(yè)、實施人才培養(yǎng)、招生就業(yè)，以及行政管理部門規(guī)劃專業(yè)布局和進行教育統(tǒng)計的主要依據(jù)，也是學生選擇就讀專業(yè)、用人單位選用畢業(yè)生的參考。教學計劃與教學大綱。教學計劃指教學內(nèi)容的綱要，是由教育主管機構(gòu)發(fā)布的管理學校一個專業(yè)的教學工作基本文件。教學大綱是與教學計劃配套的指導性教學文件，是對各門課程的教學提出的具體標準。課程標準、專業(yè)教學標準和人才培養(yǎng)方案。課程標準是確定一定學段的課程水平及課程結(jié)構(gòu)的綱領(lǐng)性文件。專業(yè)教學標準是教育質(zhì)量的國家標準，是職業(yè)院校制訂人才培養(yǎng)方案的依據(jù)。人才培養(yǎng)方案是職業(yè)院校依據(jù)國家教學標準，結(jié)合自身辦學定位和實際需求，對專業(yè)人才培養(yǎng)要求和過程的總體設(shè)計，包含該專業(yè)所有課程的課程標準。我國職業(yè)教育的課程結(jié)構(gòu)從新中國成立到20世紀末，職業(yè)教育課程設(shè)置的特點是：三類學校都采用“三段式”課程結(jié)構(gòu)，即分為文化課、專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課。2003年，針對技能型人才緊缺影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀況，教育部等六部門聯(lián)合實施“制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)培訓工程”，以工作過程完整的“核心教學與訓練項目”形式呈現(xiàn)核心課程，這為后來的項目課程改革奠定了重要基礎(chǔ)。目前中等職業(yè)教育的課程分為公共基礎(chǔ)課程和專業(yè)（技能）課程兩大類。我國職業(yè)教育的教材建設(shè)教材是為實現(xiàn)一定教學目標，依據(jù)課程標準開發(fā)和編制的教學的主要媒體，是教師和學生據(jù)以進行教與學的活動材料。教材既包括以教科書為主體的教師“教”的材料，如教科書、多媒體課件以及來源于職業(yè)實踐的現(xiàn)實物品，也包括支持學習者“學”的材料，即“學材”，如引導課文、任務(wù)單、技術(shù)參考資料和網(wǎng)絡(luò)學習資源等。我國實施國家、地方和學校三級課程管理體制。教材建設(shè)目前正逐漸向綜合性、整體化的教學資源建設(shè)方向發(fā)展。第二節(jié)

職業(yè)教育的課程課程（curriculum）是教育實踐和研究的重要概念。課程有兩個基本含義，一是指具體的教學科目，如語文、數(shù)學等，二是指課程體系，即一個專業(yè)所有課程的組合。在職業(yè)教育，課程是指教育機構(gòu)為實現(xiàn)一定教學目的而設(shè)計的學習者的學習計劃或?qū)W習方案，它對學習目標、學習內(nèi)容和學習方式做了設(shè)計和規(guī)定。課程1.0：理論與實踐并行的課程課程2.0：理論服務(wù)于實踐的課程課程3.0：理論與實踐一體化課程課程4.0的重要發(fā)展方向：數(shù)字化教學資源職業(yè)教育課程的發(fā)展演變職業(yè)教育課程的發(fā)展課程1.0時代：理論與實踐并行。圍繞理論教學和技能訓練建立兩個獨立的課程體系，不追求其在內(nèi)容和時間上的協(xié)調(diào)，沒有將“工作”作為整體看待；課程2.0時代：理論為實踐服務(wù)。根據(jù)崗位需求確定課程目標和學習內(nèi)容，將知識作為技能習得和能力發(fā)展的基礎(chǔ)，對知識沒有系統(tǒng)性和量的要求（指導思想：“理論知識必須夠用為度”）；課程3.0時代：理論實踐一體化。整體化的課程設(shè)計，除學習知識技能外，在工作過程中獲得職業(yè)認知，通過完成典型工作任務(wù)提高職業(yè)行動能力；課程4.0時代：正在探索中，數(shù)字化是其基本特征之一…職業(yè)教育的課程實踐學科課程：在大學找到與職業(yè)教育專業(yè)相“對應”的學科，從學科知識中選擇“合適”內(nèi)容，按照學習者實際情況進行“教學簡化”。CBE能力本位及DACUM課程：“能力本位教育”(CBE)是指以崗位分析為基礎(chǔ)開發(fā)和組織課程，旨在培養(yǎng)勝任崗位工作能力的教育培訓模式，常采用DACUM課程開發(fā)方法。CBE課程以職業(yè)分析為出發(fā)點，強調(diào)能力的客觀性和具體性，重視技能訓練，強調(diào)教學中學生的主體作用。但是它將單項能力組合成綜合能力的認知方式，忽視了工作的整體特性和隱性成份，而且沒有提供對“能力”進行科學組合的工具。

模塊式課程（MES）：是國際勞工組織在20世紀后期為發(fā)展中國家開發(fā)的、針對崗位規(guī)范進行就業(yè)技能培訓的課程方案。在我國職業(yè)教育實踐中被討論最多的課程模式：職業(yè)教育的課程實踐學習領(lǐng)域與一體化課程：“學習領(lǐng)域”是德國雙元制職業(yè)教育1996年開始采用的跨學科課程模式，它采用行動導向教學，在復雜工作情境中通過完整的行動過程獲得工作過程知識。學習領(lǐng)域課程強調(diào)理論和實踐教學一體化，專業(yè)學習和工作實踐一體化，學生在真實工作情境中對工作的任務(wù)、過程和環(huán)境進行的整體化的感悟和反思，從而有效地發(fā)展職業(yè)行動能力。項目課程：隨著項目教學法的推廣，項目教學也發(fā)展成為一種課程模式，其核心特征是，通過具體的制作、服務(wù)等有明確工作成果產(chǎn)生的項目活動開發(fā)并組織課程內(nèi)容，在培養(yǎng)學生職業(yè)能力的同時，促進其認知能力和職業(yè)素養(yǎng)的全面發(fā)展。在我國職業(yè)教育實踐中被討論最多的課程模式：職業(yè)教育的課程實踐具有輪廓清晰的工作與學習任務(wù)，具有明確而具體的成果展示；具有完整的工作過程，該工作過程可用于學習特定教學內(nèi)容；能夠?qū)⒛骋唤虒W課題的理論知識和實踐技能結(jié)合在一起；課題與企業(yè)實際生產(chǎn)過程或商業(yè)活動有直接的關(guān)系，具有一定的應用價值；學生有獨立進行計劃工作的機會，在一定時間范圍內(nèi)可以自行組織、安排自己的學習行為；學生自己處理在項目中出現(xiàn)的問題；具有一定難度，不僅是對已有知識、技能的應用，而且要求學生運用已有知識，在一定范圍內(nèi)學習新的知識技能，解決過去從未遇到過的實際問題；學習結(jié)束時，師生共同評價項目工作成果以及工作和學習方法。職業(yè)教育教學項目的標準職業(yè)教育課程的理論基礎(chǔ)職業(yè)教育課程要滿足工作世界和促進生涯發(fā)展的雙重要求，要處理好課程內(nèi)容、課程邏輯和課程實施的基本問題。01課程內(nèi)容：技術(shù)、知識與技能課程邏輯：學科邏輯

VS發(fā)展邏輯課程實施：工作過程系統(tǒng)化0203課程內(nèi)容：技術(shù)、知識與技能技術(shù)是人類借以改造和控制自然，以滿足其生存與發(fā)展需要的包括物質(zhì)裝置、技藝與知識在內(nèi)的操作體系。技術(shù)可分為兩類：一是與人的職業(yè)活動關(guān)系密切的職業(yè)性技術(shù)，二是與人的活動關(guān)系較小的工程技術(shù)。職業(yè)性技術(shù)與工程技術(shù)的體系和結(jié)構(gòu)不同。對技術(shù)的理解課程內(nèi)容：技術(shù)、知識與技能工程技術(shù)與“職業(yè)性技術(shù)”的比較

工程技術(shù)“職業(yè)性技術(shù)”研究對象自然體系由人類建立的技術(shù)體系目標獲得有關(guān)物質(zhì)和自然界規(guī)律的知識獲得有關(guān)設(shè)計和評價技術(shù)系統(tǒng)的知識功能解釋性功能方法性功能知識體系用于描述自然界的現(xiàn)象和物質(zhì)采用標準、計劃等形式，利用由規(guī)律推導出的方法規(guī)范職業(yè)行為認識方法獨立的，以反映為導向“原因-結(jié)果”的關(guān)系綜合的，以應用為導向“目標-手段”的關(guān)系課程內(nèi)容：技術(shù)、知識與技能隱性知識是人們在直覺、判斷、預感、思考、決策或行動等行為過程中形成的、不能被主體和外部觀察者完全明確和描述的知識。關(guān)于知識課程內(nèi)容：技術(shù)、知識與技能技能是在一定目標指導下，在已有知識和經(jīng)驗基礎(chǔ)上經(jīng)過反復練習形成的一系列規(guī)則性的動作體系。技能常常被分為“智力技能”和“操作技能”（或“動作技能”）。技藝是指人在工具和材料使用中的才智、技術(shù)或品質(zhì)性手藝。身體是人的第一個、也是最自然的工具，是技術(shù)的對象和技術(shù)工具，技藝也可以理解為“身體技術(shù)”。對職業(yè)教育來講，成人時期的身體技術(shù)最為重要，如行走、舞蹈和游泳等。特殊的身體技術(shù)對于特定的職業(yè)有特別的意義。技能與技藝課程邏輯：學科邏輯VS發(fā)展邏輯專家(expertise)熟練者(proficiency)有能力者(competence)高級初學者(advancedbeginner)初學者(novice)“從初學者到專家”發(fā)展階段：技術(shù)技能人才成長規(guī)律課程邏輯：學科邏輯VS發(fā)展邏輯勞耐爾建立的“發(fā)展性邏輯結(jié)構(gòu)課程”理論，確定了每兩個發(fā)展階段之間的發(fā)展性任務(wù)的名稱和特點，即4個級別的典型工作任務(wù)：職業(yè)定向性任務(wù)程序性任務(wù)蘊含問題的特殊任務(wù)無法預測結(jié)果的任務(wù)發(fā)展性任務(wù)與發(fā)展性邏輯結(jié)構(gòu)課程課程邏輯：學科邏輯VS發(fā)展邏輯專家范圍一：入門和概念性知識：在不太明確的工作情境中利用簡單規(guī)律范圍二：關(guān)聯(lián)性知識：在職業(yè)工作情境中注意到和分析多種因素、模式和規(guī)律間的關(guān)系范圍三：詳細和功能性知識：能面對無固定答案的、比較復雜的問題情境，并獲得學科知識范圍四：建立在經(jīng)驗基礎(chǔ)上的學科系統(tǒng)化知識：感受對經(jīng)驗和專業(yè)知識要求高的復雜任務(wù)有能力者熟練者高級初學者初學者不同發(fā)展階段的知識形態(tài)課程實施：工作過程系統(tǒng)化明確任務(wù)/獲取信息制訂計劃做出決策實施計劃檢查控制評定反饋在“工作過程系統(tǒng)化”（亦稱為“基于工作過程”）課程學習中，學生通過發(fā)現(xiàn)和解決工作中的問題，體驗并反思工作過程，最終獲得職業(yè)行動能力。第三節(jié)

課程開發(fā)與職業(yè)資格研究職業(yè)教育課程開發(fā)對職業(yè)學習的目標、內(nèi)容、結(jié)構(gòu)以及評價標準進行系統(tǒng)性規(guī)劃，開發(fā)過程可表述為兩個相互聯(lián)系的系統(tǒng)：一是課程目標和內(nèi)容的選擇與確定，即職業(yè)資格研究；二是課程的組織實施、評價和改進。職業(yè)資格研究概述針對職業(yè)資格要求的發(fā)展趨勢，在過去的半個多世紀中曾有過三種不同預測：資格水平降低：按照泰勒的“科學管理原則”，生產(chǎn)過程被劃分成按照簡單程序重復進行的操作，資格要求呈現(xiàn)出水平降低的趨勢；資格水平兩極分化：職業(yè)活動中中等難度的任務(wù)減少，對具有高水平、高資格和低水平、低資格勞動者的需求增加，資格發(fā)展呈兩極分化趨勢；職業(yè)資格水平提高：隨著工作任務(wù)復雜程度提高，需要更高的能力和資格，因此對高等院校畢業(yè)生將有更大的需求。關(guān)于職業(yè)資格研究職業(yè)資格研究概述組織心理學的資格研究。組織心理學資格研究的核心是工作分析。在心理學行為分析中，專業(yè)工作內(nèi)容不是重點，得出的結(jié)論比較抽象或有較大的個性化差異，對課程開發(fā)提供的支持比較有限。勞動社會學的資格研究。勞動社會學的資格研究與課程開發(fā)有密切的聯(lián)系，它們有相同的研究對象，即工作內(nèi)容、資格要求和勞動分工，分析結(jié)果也都是對工作的詳細描述，但這兩種研究的目的不同。社會學資格研究為課程開發(fā)提供了重要的方法支持。教育學的資格研究。教育學的資格研究幫助學習者為從事一個職業(yè)的工作奠定基礎(chǔ)。不同學科的職業(yè)資格研究職業(yè)資格研究方法按照研究對象的層次可以把資格研究方法分為四類：層次方法舉例分析工具行業(yè)和職業(yè)行業(yè)分析職業(yè)資料文獻分析（產(chǎn)業(yè)報告、技術(shù)文獻），專業(yè)和培訓實踐工作組織結(jié)構(gòu)案例分析任務(wù)清單、任務(wù)分析、企業(yè)調(diào)查、企業(yè)生產(chǎn)過程和關(guān)鍵數(shù)據(jù)分析工作能力工作過程研究工作觀察、行動導向的專業(yè)采訪和專家訪談工作任務(wù)實踐專家研討會頭腦風暴、卡片展示、工作任務(wù)評價關(guān)于職業(yè)分析我國人力資源和社會保障部負責國家職業(yè)技能標準制定工作。1999年，我國頒布第一版《中華人民共和國職業(yè)分類大典》，并在此之后不斷進行補充和修訂。人社部建立了一套有關(guān)職業(yè)技能標準的結(jié)構(gòu)要素、內(nèi)容和編制程序的規(guī)定。美國在職業(yè)分析基礎(chǔ)上建立了龐大的職業(yè)信息系統(tǒng)，其“國家職業(yè)分類系統(tǒng)”（SOC）通過職業(yè)代碼與多種職業(yè)數(shù)據(jù)庫直接聯(lián)系，“職業(yè)信息網(wǎng)”可以提供針對具體職業(yè)的信息。在德國，聯(lián)邦職業(yè)教育研究所（BIBB）和聯(lián)邦勞動署基于技術(shù)、經(jīng)濟和社會發(fā)展數(shù)據(jù)對職業(yè)活動要求進行分析，并確定教育職業(yè)。澳大利亞培訓包的編制和發(fā)布也有嚴格的程序，通過《培訓包開發(fā)手冊》確保培訓包準確及時反映行業(yè)企業(yè)的需求。政府機構(gòu)組織的權(quán)威性資格研究20世紀70年代德國建立了“權(quán)威性國家資格研究程序”，主要包括四個方面：問題概述案例分析活動分析評估和開發(fā)課程目前教育部建立了專業(yè)教學標準開發(fā)流程，如“中等職業(yè)學校專業(yè)教學標準開發(fā)流程”涉及確定組織架構(gòu)和開發(fā)人員、開展專業(yè)調(diào)研和職業(yè)（崗位）能力分析、進行課程結(jié)構(gòu)和制定專業(yè)課程標準、標準審定和頒布等環(huán)節(jié)。人社部制定了《國家技能人才培養(yǎng)標準編制指南（試行）》并不斷進行修訂，對課程開發(fā)流程進行了規(guī)定。關(guān)于工作分析按照分析對象，工作分析有三類：對工作內(nèi)容的分析：對生產(chǎn)或服務(wù)過程進行分析，涉及工藝流程、設(shè)備、參數(shù)和輔助手段等內(nèi)容，目的是確定工作崗位的需求，包括經(jīng)驗、能力、學歷和特殊技能等。對部門組織結(jié)構(gòu)的分析：對崗位名稱、內(nèi)容、職能、工作量以及相互關(guān)系等內(nèi)容的分析，以實現(xiàn)分工合理、簡潔高效和工作順暢的目的。對主體員工的分析：對員工年齡、性別、愛好、經(jīng)驗和知識技能等方面的分析，以幫助員工進行生涯規(guī)劃，達到人盡其才的目的。職業(yè)教育課程開發(fā)方法學科課程的“教學簡化”0102DACUM方法：組建DACUM委員會→職業(yè)分析→任務(wù)分析→畫出DACUM表03典型工作任務(wù)（BAG）分析：從“學科邏輯”向“能力發(fā)展邏輯”的范式轉(zhuǎn)變04針對職業(yè)教育課程從1.0

到

4.0的發(fā)展，課程開發(fā)方法也在不斷發(fā)展。尚在探索中典型工作任務(wù)分析典型工作任務(wù)：工業(yè)社會學的職業(yè)教育術(shù)語，指“職業(yè)的典型工作任務(wù)”，是對從事一個職業(yè)具有典型意義的、代表該職業(yè)專業(yè)化水平的綜合性任務(wù)，也稱“職業(yè)行動領(lǐng)域”。特點：是具有挑戰(zhàn)性的、職業(yè)的發(fā)展性任務(wù)；是具有結(jié)構(gòu)完整的工作過程的工作行為，包括計劃、實施、控制和評估等環(huán)節(jié)，涉及全部工作要素，如工作的對象、條件、方法和要求；反映了職業(yè)工作的內(nèi)容和形式；在整個職業(yè)活動中具有重要的意義和功能；工作任務(wù)的結(jié)果是開放的。典型工作任務(wù)分析研討會由專門的主持人主持，其基本流程是：主持人介紹研討會的目的、工作方法和要求；明確基本概念，如典型工作任務(wù)等；將實踐專家的職業(yè)歷程劃分成若干階段；用頭腦風暴法找出“代表性工作任務(wù)”：任務(wù)歸類并命名；確定典型工作任務(wù)；描述典型工作任務(wù)的基本內(nèi)容。典型工作任務(wù)的確定：實踐專家研討會典型