動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病復(fù)習(xí)題

判斷題答案N）動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病是新陳代謝障礙病和營(yíng)養(yǎng)缺乏病的總稱。N）動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病造成的主要經(jīng)濟(jì)損失是生長(zhǎng)發(fā)育受阻和生產(chǎn)性能下降。（X）奶牛酮病在臨床上主要是糖供給不足，脂肪大量分解所致，臨床表現(xiàn)神經(jīng)型和呼吸型兩種。（X）膽堿、含硫氨基酸缺乏是雞脂肪肝和腎綜合征發(fā)生的主要原因。N）生物素缺乏是雞脂肪肝和腎綜合征發(fā)生的主要原因。N）佝僂病是幼畜和幼禽的鈣磷代謝障礙性疾病，其主要病理特征是成骨細(xì)胞鈣化不足。（X）佝僂病是一種骨營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，常在成年動(dòng)物軟骨內(nèi)骨化作用完成后發(fā)生。（X）飼料中臨床推薦的合理的鈣與磷供給比例一般為1:2。N）骨軟病是一種骨營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，常在成年動(dòng)物軟骨內(nèi)骨化完成后發(fā)生。（X）微量元素是指動(dòng)物體內(nèi)含量不足百分之一的元素，在體內(nèi)發(fā)揮重要的生物學(xué)作用。N）硒-維生素E缺乏在牛上可引起營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良和胎衣滯留。N）豬的桑葚心是由于硒-維生素E缺乏引起的。（X）肝營(yíng)養(yǎng)不良和桑葚心是羊硒-維生素E缺乏最常見的形式。N）雛雞滲出性素質(zhì)是由于飼料中缺乏硒和維生素E引起的。（X）羔羊擺腰病是因?yàn)槲狈λ鸬募膊?。N）銅缺乏癥的患畜，臨床上表現(xiàn)以貧血、腹瀉、運(yùn)動(dòng)失調(diào)和被毛褪色為特征癥狀。N）動(dòng)物體內(nèi)維生素A及胡蘿卜素不足或缺乏可導(dǎo)致以上皮角化、夜盲和繁殖機(jī)能障礙為特征的維生素A缺乏癥。18..（X）豬食鹽中毒表現(xiàn)明顯的神經(jīng)癥狀，主要是大腦血管周圍有大量的淋巴細(xì)胞浸潤(rùn)，形成所謂的“袖套”現(xiàn)象。X）食鹽中毒本質(zhì)上是由Cl-引起的中毒。填空題答案.營(yíng)養(yǎng)代謝病是新陳代謝障礙病和—營(yíng)養(yǎng)缺予病 的總稱。.奶牛酮病的臨床特征是：酮血、酮尿、酮乳和低血糖—。TOC\o"1-5"\h\z.酮病發(fā)生的主要原因是—糖供給不足 。.家禽痛風(fēng)是在飼喂含大量核蛋白和嘌呤堿飼料而同時(shí)伴有腎臟損傷時(shí)發(fā)生的。.禽痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)有兩種類型：內(nèi)臟型和關(guān)節(jié)型 。.禽痛風(fēng)的實(shí)驗(yàn)室診斷依據(jù)是一血液中尿酸鹽水平升高 。月日堿和含硫氨基酸 缺乏是引起禽脂肪肝綜合征的主要原因。.維生素D又名—鈣化醇 。.飼料中鈣磷比例不當(dāng)，是造成家畜發(fā)生鈣、磷代謝紊亂性疾病的重要原因。臨床推薦的合理的鈣與磷供給比例一般為2：1—。.動(dòng)物鈣磷和維生素D代謝紊亂在成年動(dòng)物發(fā)生—骨軟癥 。.動(dòng)物鈣磷和維生素D代謝紊亂在幼齡動(dòng)物發(fā)生佝僂病。.佝僂病是幼齡動(dòng)物維生素D缺乏或鈣、磷代謝障礙所致的以消化紊亂、異嗜癖、跛行及骨骼變形為特征的疾病。.飼料中臨床推薦的合理的鈣與磷供給比例一般為71.肝、腎中的—祥化酶影響維生素D在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化。.佝僂病發(fā)生的主要原因是 維牛素D不足 。.列出一種鈣、磷代謝障礙性疾?。贺E病/骨軟癥—。.微量元素又稱痕量元素，是指體內(nèi)含量不足—QH1%—的元素。.在體內(nèi)含量不足0.01%的元素稱為 微量亓素/痕量亓素 。.硒-維生素E缺乏或與之有關(guān)疾病的特征存在明顯的種屬間差異，在禽可發(fā)牛胰腺纖維化/肌營(yíng)養(yǎng)不良/滲出件素質(zhì)/肌胃變件/腦軟化_（舉出一種疾病）。.硒-維生素E缺乏時(shí)，羊可能會(huì)發(fā)生一營(yíng)養(yǎng)件肌營(yíng)養(yǎng)不息/硒應(yīng)答件疾病一（舉出一種疾?。?動(dòng)物硒-維生素E缺乏綜合征的病理變化存在明顯的種屬差異，豬主要表現(xiàn)桑其心/肝營(yíng)養(yǎng)不良/肌營(yíng)養(yǎng)不自/滲出性素質(zhì)/貧而 （舉出一種疾?。?。.動(dòng)物硒-維生素E缺乏綜合征的病理變化存在明顯的種屬差異，牛主要表現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良/胎衣滯留—（舉出一種疾?。?。.硒是機(jī)體內(nèi)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶（GSH-Px）的活性中心，主要發(fā)揮氧化作用，從而保護(hù)生物膜免受過(guò)氧化物的氧化損傷。.家禽滲出性素質(zhì)發(fā)生的主要原因是一Se-VF,缺予 。.初生羔羊搖背癥是因缺一銅一所致。.臨床上某水牛被毛由黑色轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑驕\灰色，尤以眼眶附近毛褪色更明顯，遠(yuǎn)處看牛好似戴了一副眼鏡一樣。則該牛所患疾病可能是銅缺乏癥。.新生仔豬貧血癥是因缺—鐵 所致。.脂溶性維生素包括：維生素A、維生素D、維生素K和維牛素E—。.水溶性維生素包括：B簇維生素和維牛素C。.維生素A又名視黃醇。.維生素A主要影響家畜視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)，因而出現(xiàn)夜肓癥—。.維生素A主要影響家畜視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)，因而出現(xiàn)夜盲癥。維牛素A一缺乏的患畜，臨床上表現(xiàn)以上皮角化、夜盲和繁殖障礙為特征癥狀。.維生素B1又名硫胺素。.維生素B2又名核黃素。.某雞群病雞表現(xiàn)以跗關(guān)節(jié)（飛節(jié)）著地，趾爪向內(nèi)卷縮、似握拳狀，伏地，行走困難，驅(qū)趕則以飛節(jié)著地支撐身體，撲打雙翅前進(jìn)。該雞群極可能存在維牛素B2缺乏癥。.維生素E又名—牛育酚 如水一不足的情況下，過(guò)量攝入食鹽或含鹽飼料而引起以消化紊亂和神經(jīng)癥狀為特征的中毒性疾病。38..豬食鹽中毒—表現(xiàn)明顯的神經(jīng)癥狀，主要是大腦血管周圍有大量的嗜酸性粒細(xì)胞浸潤(rùn)，形成所謂的“袖套”現(xiàn)象。單項(xiàng)選擇題答案.下列（D）不是奶牛酮病時(shí)實(shí)驗(yàn)室檢查的主要特征。A.酮血B.酮尿C.酮乳D.高血糖.下列幾種情況中，（D）與酮病的病因關(guān)系最密切。A.維生素A缺乏 B.膽堿缺乏 C.生物素缺乏 D.糖供給不足.下述所列中，（D）是高產(chǎn)奶牛發(fā)生酮血、酮尿、酮乳的根本原因。A.體內(nèi)酮體增加 B.犢牛吮乳增加 C.胎兒生長(zhǎng)迅速D.機(jī)體本身產(chǎn)糖不足.產(chǎn)生高產(chǎn)奶牛酮病的根本原因是（B）。A.體內(nèi)酮體增加 B.機(jī)體本身產(chǎn)糖不足 C.胎兒生長(zhǎng)迅速 D.犢牛吮乳增加.高產(chǎn)奶牛酮病的治療，最重要的是（D）。A.飼料中添加糖 B.靜脈注射50%葡萄糖C.喂給維生素B12 D.靜脈注射5%葡萄糖+10%氯化鈣.酮病治療中，激素制劑也是經(jīng)常使用的，最常用的制劑是（A）。A.促腎上腺皮質(zhì)激素 B.促腎上腺素 C.腎上腺皮質(zhì)激素D.腎上腺素.禽痛風(fēng)有兩種類型，即關(guān)節(jié)型和（C）。A.神經(jīng)型 B.泌尿型C.內(nèi)臟型D.光過(guò)敏型.禽痛風(fēng)有兩種類型，即內(nèi)臟型和（D）。A.泌尿型 B.呼吸型 C.光過(guò)敏型D.關(guān)節(jié)型.飼料中核蛋白和嘌呤堿太多會(huì)引起（B）。A.禽脂肪肝綜合征 B.家禽痛風(fēng)C.雞脂肪肝和腎綜合征 D.肥胖母牛綜合征.下列幾種疾病中，（D）表現(xiàn)為尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)囊、關(guān)節(jié)軟骨、軟骨周圍及胸腹腔，各種臟器表面和其他間質(zhì)組織上。A.骨軟病 B.母牛臥地不起綜合征 C.禽脂肪肝綜合征 D.家禽痛風(fēng).下列幾種癥狀和現(xiàn)象中，對(duì)家禽痛風(fēng)診斷意義最大的是（A）。A.關(guān)節(jié)腔有尿酸鹽沉積 B.肝臟脂肪變性 C.跛行 D.異嗜.下列幾種情況中，（A）與家禽痛風(fēng)的病因關(guān)系最密切。A.飼料中核蛋白和嘌呤堿太多 B.飼料中膽堿太多C.飼料中生物素缺乏 D.飼料中維生素E缺乏.家禽痛風(fēng)的主要原因是血液中（C）過(guò)高，因而在臨床上表現(xiàn)為運(yùn)動(dòng)遲緩，關(guān)節(jié)腫脹及尿酸鹽排泄量增加。A.血漿蛋白濃度 B.尿素濃度 C.尿酸鹽濃度D.乳酸鹽濃度.家禽痛風(fēng)是常見的雞病之一，下述這些原因中都是最常發(fā)生的，但（C）卻不是事實(shí)。A.飼料含魚粉太高 B.飼料鈣含量太高 C.飼料含維生素A太高 D.飼料中含鹽太高.家禽脂肪肝綜合癥原因較復(fù)雜，但下述所列中，（B）與之發(fā)生無(wú)關(guān)。A.錳缺乏 B.粗纖維飼料供給過(guò)多C.能量物質(zhì)供給太多 D.膽堿缺乏.生物素缺乏是（A）發(fā)生的主要原因。A.雞脂肪肝和腎綜合征B.奶牛酮病 C.禽脂肪肝綜合征D.家禽痛風(fēng).下列幾種情況中，（A）是雞脂肪肝和腎綜合征發(fā)生的主要原因。A.生物素缺乏 B.膽堿缺乏 C.維生素B缺乏D.維生素E缺乏.體內(nèi)常量元素有7種，包括鈣、鎂、鉀、磷、硫和（A）。A.鈉、氯 B.鈉、鐵 C.鋅、銅D.鋅、氯.請(qǐng)指出下列哪一組元素為常量元素（D）。A.Ca、P、Co B.Ca、P、I C.Ca、P、Al D.Ca、P、S.（B）是構(gòu)成骨、齒的主要成分。A.氟磷灰石 B.羥基磷灰石 C.氯化鈣D.碳酸鈣.鈣的主要吸收部位在（B），這是因?yàn)樵摬靠梢苑置阝}結(jié)合蛋白，能使鈣主動(dòng)被吸收入血。人胃 B.十二指腸 C.空腸D.大腸.鈣的主要吸收部位在十二指腸，這是因?yàn)樵摬靠梢苑置冢―），能將鈣主動(dòng)吸收并轉(zhuǎn)運(yùn)到血中。A.消化酶 B.纖毛蟲C.維生素D D.鈣結(jié)合蛋白.下列幾種情況中，（C）與佝僂病的病因關(guān)系最密切A.維生素B1缺乏B.維生素B2缺乏 C.維生素D缺乏 D.維生素E缺乏.佝僂病是幼畜和幼禽的鈣磷代謝障礙性疾病，其主要病理特征是（C）。A.骨骼疏松B.骨干增粗 C.成骨細(xì)胞鈣化不足 D.骨纖維增生.在佝僂病時(shí)，除要補(bǔ)充鈣制劑外，還適當(dāng)補(bǔ)充維生素D，這是因?yàn)榫S生素D有（D）作用。A.促進(jìn)鈣結(jié)合蛋白合成 B.促進(jìn)鈣結(jié)合蛋白將腸內(nèi)鈣向血液中轉(zhuǎn)移C.促進(jìn)血鈣向組織轉(zhuǎn)移D.A+B.飼料中鈣磷比例不當(dāng)，是造成家畜發(fā)生鈣、磷代謝紊亂性疾病的重要原因。臨床推薦的合理的鈣與磷供給比例一般為（A）。A.2:1 B.5:1 C.1:2 D.1:5.骨軟病是一種骨營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，常在（C）發(fā)生，臨床上呈現(xiàn)骨疏松和變形。A.軟骨形成不全下 B.軟骨內(nèi)鈣化不足后C.軟骨內(nèi)骨化完成后 D.軟骨過(guò)度增生.（B）是一種骨營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，常在成年動(dòng)物軟骨內(nèi)骨化完成后發(fā)生。A.佝僂病 B.骨軟病 C.纖維性骨營(yíng)養(yǎng)不良D.生產(chǎn)癱瘓.為了預(yù)防?；脊擒洸。瑧?yīng)在牛的日糧中補(bǔ)充供給（B）。A.貝殼粉 B.骨粉C.山芋干粉D.大豆粉.（C）患畜，臨床上以骨質(zhì)脫鈣、骨質(zhì)疏松和骨骼變形為特征性癥狀。A.佝僂病 B.纖維性骨營(yíng)養(yǎng)不良 C.骨軟病 D.生產(chǎn)癱瘓.骨軟病是一種骨營(yíng)養(yǎng)不良性疾病，常在軟骨內(nèi)骨化完成后發(fā)生，其發(fā)病機(jī)制是（D），臨床上呈現(xiàn)骨疏松和變形。A.軟骨進(jìn)行性消失 B.軟骨進(jìn)行性增生C.骨基質(zhì)進(jìn)行性破壞 D.骨基質(zhì)進(jìn)行性脫鈣.成年動(dòng)物軟骨內(nèi)骨化作用完成后，由于機(jī)體鈣、磷代謝紊亂，會(huì)引起（A）。A.骨軟病 B.佝僂病C.維生素D缺乏癥 D.食毛癥.下列幾種情況中，（C）與籠養(yǎng)雞疲勞癥的病因關(guān)系最密切。A.維生素B1缺乏B.維生素B2缺乏C.維生素D缺乏D.維生素K缺乏.微量元素是指體內(nèi)含量不足（A）的元素。％ B.0.05% C.0.1% D.1%.下述所列，哪一組元素為微量元素（D）。A.K，Se，IB.Mg，F(xiàn)，F(xiàn)eC.Zn，P，CaD.I，F(xiàn)，F(xiàn)e.硒-維生素E缺乏可引起（C）。A.禽脂肪肝綜合征 B.雞脂肪肝和腎綜合征 C.桑葚心 D.家禽痛風(fēng).動(dòng)物硒-維生素E缺乏綜合征存在明顯的種屬差異，下列（C）可在羊上發(fā)生。A.桑葚心 B.滲出性素質(zhì) C.營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良 D.肌紅蛋白尿.硒是機(jī)體內(nèi)（A）的活性中心，主要發(fā)揮氧化作用，從而保護(hù)生物膜免受過(guò)氧化物的氧化損傷。A.谷胱甘肽過(guò)氧化物酶 B.乳酸脫氫酶 C.超氧化物歧化酶 D.過(guò)氧化氫酶.下列（C）是豬的硒和維生素E缺乏或與之有關(guān)的疾病。A.腦軟化B.胰腺纖維化C.桑葚心D.胎衣滯留.下列幾種情況中，（D）與雛雞滲出性素質(zhì)的病因關(guān)系最密切。A.維生素B1缺乏B.維生素B2缺乏 C.維生素C缺乏 D.硒-維生素E缺乏.下列幾種情況中，（D）與雞小腦軟化癥的病因關(guān)系最密切。A.維生素A缺乏 B.維生素B1缺乏C.維生素B2缺乏D.VE缺乏.下列（B）是禽的硒和維生素E或與之有關(guān)的疾病。A.肝營(yíng)養(yǎng)不良 B.腦軟化 C.桑葚心D.貧血.下列元素中，（B）的缺乏可引起水牛被毛由黑色轉(zhuǎn)變?yōu)榛疑驕\灰色，尤以眼眶附近毛褪色更明顯，遠(yuǎn)處看牛好似戴了一副眼鏡一樣。A.鋅 B.銅C.錳D.鈣.下列元素中，（A）的缺乏可引起羔羊運(yùn)動(dòng)障礙，又稱為搖擺病和地方性共濟(jì)失調(diào)。A.銅 B.鋅C.錳D.鈣.缺（B）會(huì)引起新生仔豬貧血癥。A.銅 B.鐵C.鋅 D.硒.下列幾種疾病中，（A）家禽最易發(fā)生，表現(xiàn)為脛骨和跖骨關(guān)節(jié)增大，脛骨彎曲向外扭轉(zhuǎn)，長(zhǎng)骨縮短變粗，腓腸肌腱從側(cè)方滑離跗關(guān)節(jié)，行動(dòng)困難，不能負(fù)重，似蹲伏于跗關(guān)節(jié)上。A.錳缺乏癥 B.硒缺乏癥 C.鋅缺乏癥 D.維生素B1缺乏癥.下列元素中，（B）的缺乏可引起家禽表現(xiàn)骨短粗癥或滑腱癥。A.銅 B.錳C.鐵 D.鋅.（D）患畜，臨床上表現(xiàn)以甲狀腺機(jī)能減退、甲狀腺腫大、流產(chǎn)和死產(chǎn)為特征。A.鐵缺乏癥 B.鋅缺乏癥 C.銅缺乏癥 D.碘缺乏癥.（C）患畜，臨床上表現(xiàn)以貧血、腹瀉、運(yùn)動(dòng)失調(diào)和被毛褪色為特征癥狀。A.鐵缺乏癥 B.鋅缺乏癥 C.銅缺乏癥 D.錳缺乏癥.下列元素中，（B）的缺乏是羔羊地方性共濟(jì)失調(diào)發(fā)生的主要原因。A.鐵 B.銅C.鋅 D.硒.請(qǐng)指出下列哪一組元素屬必需微量元素（B）。A.Cu、Fe、NaB.Cu、Fe、IC.Cu、Fe、MgD.Cu、Fe、K.下列幾種關(guān)于鐵缺乏癥的癥狀描述中，正確的是（A）。A.貧血B.被毛褪色 C.皮膚角化不全 D.骨骼發(fā)育異常.內(nèi)地某山區(qū)村莊，長(zhǎng)期來(lái)養(yǎng)豬業(yè)不發(fā)達(dá)，主要是某些新生仔豬無(wú)毛，尤以四肢無(wú)毛最明顯，嚴(yán)重者幾小時(shí)內(nèi)死亡，你認(rèn)為這可能是因缺乏（C）所致的。A.SeB.CuC.ID.Zn.下述所列，（A）不是維生素A在體內(nèi)的主要功能。A.維持成纖維細(xì)胞的完整性 B.促進(jìn)骨骼和粘多糖的合成C.維持視覺D.促進(jìn)生長(zhǎng)。.反芻獸在瘤胃中用（C）由細(xì)菌合成維生素B12,在小腸吸收供機(jī)體利用。A.銅 B.鐵C.鈷D.錳.抗壞血酸是（B）。A.維生素B1 B.維生素CC.維生素DD.維生素E.下列（D）不是脂溶性維生素。A.VAB.VDC.VED.VC.維生素H又稱為（B）。A.硫胺素 B.生物素 C.吡哆醇D.核黃素.反芻動(dòng)物日糧中微量元素缺乏，可造成其瘤胃微生物合成（D）不足，導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)貧血、消瘦、甚至衰竭等癥狀。A.維生素CB.維生素DC.維生素B1 D.維生素B12.（B）缺乏可引起雛雞表現(xiàn)厭食，消瘦，角弓反張，頭向后仰呈“觀星狀”，同時(shí)進(jìn)行性肌麻痹癥狀比較典型。A.維生素AB.維生素B1 C.維生素B2D.維生素D.硫胺素即為（B）。A.維生素AB.維生素B1 C.維生素B2D.維生素H.（C）患畜，臨床上表現(xiàn)以皮膚、內(nèi)臟器官出血，貧血，齒齦潰瘍、壞死和關(guān)節(jié)腫脹為特征癥狀。A.維生素A缺乏 B.維生素B1缺乏C.維生素C缺乏D.生物素.雞群中如發(fā)現(xiàn)雛雞生長(zhǎng)緩慢，1-2周后不能走路或走路是以飛節(jié)著地，足趾向內(nèi)彎曲等典型病狀，這似乎象某種維生素缺乏癥，可試在飼料中添加（C）以觀察病情變化。A.維生素DB.魚肝油 C.維生素B2 D.維生素E.脂溶性維生素包括：維生素A、維生素D、維生素K和（B）。A.維生素BB.維生素E C.維生素H D.維生素M.生物素是（C）。A.維生素B6 B.維生素B2C.維生素HD.維生素D.當(dāng)所產(chǎn)仔豬呈現(xiàn)無(wú)眼，小眼畸形和顎裂等先天性缺損時(shí)，其母豬似乎是因缺乏（C）所致。A.鈣 B.磷C.維生素AD.維生素D.下述所列，（D）不是B族維生素。A.生物素 B.葉酸 C.膽堿 D.抗壞血酸.下列幾種癥狀及現(xiàn)象中，對(duì)維生素B2缺乏癥診斷意義最大的是（A）。A.跗關(guān)節(jié)著地，趾爪向內(nèi)卷縮，呈“曲爪麻痹癥” B.生長(zhǎng)受阻，多發(fā)性神經(jīng)炎C.上皮角化、夜盲和繁殖機(jī)能障礙 D.皮炎、癲癇樣抽搐、貧血.水溶性維生素包括：B簇維生素和（B）。A.維生素AB.維生素CC.維生素D D.維生素E.維生素A主要影響視網(wǎng)膜內(nèi)（A），因而出現(xiàn)夜盲癥。A.視紫紅質(zhì)B.視蛋白 C.視黃醛D.視神經(jīng).下述所列幾種疾病中，（A）可因VE缺乏而引起。A.雞小腦軟化癥 B.家禽痛風(fēng) C.雞脂肪肝和腎綜合征D.應(yīng)激綜合征.葉酸即為（C）。A.維生素CB.維生素HC.維生素M D.維生素B6.反芻獸在瘤胃中用鈷由細(xì)菌合成（D），在小腸吸收供機(jī)體利用。A.維生素B1 B.維生素B2 C.維生素B6D.維生素B12.雞群中有時(shí)發(fā)生腿屈曲、頭頸扭曲甚至出現(xiàn)翻轉(zhuǎn)，跌倒或坐地滾轉(zhuǎn)，這似乎是因（B）缺乏。A.維生素AB.維生素B1 C.維生素B2D.維生素C.下列所列維生素，（A）屬于水溶性維生素。A.維生素B1 B.維生素EC.維生素K D.維生素D.下列（D）不是維生素A缺乏的特征。

A.干眼A.干眼B.夜盲癥，C.上皮角化 D.肢麻痹.維生素A主要影響視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)，因而出現(xiàn)（B）癥。A.干眼病B.夜盲癥 C.青光眼D.瞎眼癥.下列幾種癥狀和現(xiàn)象中，對(duì)家禽維生素A缺乏診斷意義最大的是（B）。A.皮炎 B.夜盲 C.頭向后仰呈“觀星狀” D.滑腱癥.下述所列，（C）是B族維生素。A.生育酚B.鈣化醇C.硫胺素D.抗壞血酸.維生素C又稱為（B）。A.生物素B.抗壞血酸C.核黃素D.鈣化醇.高海拔是（C）發(fā)生的一個(gè)重要誘發(fā)因素。A.禽脂肪肝綜合征 B.雞脂肪肝和腎綜合征C.肉雞腹水綜合征D.家禽痛風(fēng).引起肉雞腹水綜合征的原因較復(fù)雜，但下述所列中，（C）與之發(fā)生無(wú)關(guān)。A.高海拔B.通風(fēng)不良C舊糧中維生素A缺乏D.飼料、飲水中鹽濃度過(guò)高，.下列幾種情況，（A）是肉雞腹水綜合征發(fā)生的一個(gè)重要誘發(fā)因素。A.高海拔 B.天氣炎熱 C.低蛋白日糧D.低能量日糧.食鹽中毒時(shí)，組織學(xué)觀察可見：血管外周的間隙水腫增寬，因大量①）浸潤(rùn)，形成“套袖”。A.嗜堿性粒細(xì)胞 B.嗜中性粒細(xì)胞 C.淋巴細(xì)胞 D.嗜酸性粒細(xì)胞.下列幾種癥狀及現(xiàn)象中，（B）是豬食鹽中毒的典型特征。A.呼吸極度困難 B.癲癇樣發(fā)作神經(jīng)癥狀 C.持續(xù)數(shù)日神經(jīng)發(fā)作 D.昏睡.豬食鹽中毒表現(xiàn)明顯的神經(jīng)癥狀，主要是大腦血管周圍有大量的（B）浸潤(rùn)，形成所謂的“袖套”現(xiàn)象。A.淋巴細(xì)胞 B.嗜伊紅細(xì)胞 C.嗜堿性細(xì)胞 D.單核細(xì)胞.（C）患畜，組織學(xué)變化為血管外周的間隙水腫增寬，有大量的嗜酸性粒細(xì)胞浸潤(rùn)，形成明顯的“管套”或“套袖”。A.黃曲霉毒素中毒 B.牛霉稻草中毒 C.食鹽中毒D.亞硝酸鹽中毒.針對(duì)豬食鹽中毒，臨床上建議給予（C）處理較好。A.大量灌水 B.芒硝瀉下，同時(shí)補(bǔ)以高糖C.溴化鉀鎮(zhèn)靜，配合利尿劑 D.氯丙嗪鎮(zhèn)靜，5%葡萄糖靜脈注射.食鹽是動(dòng)物的必需營(yíng)養(yǎng)成分，一般不產(chǎn)生毒性，但豬、雞等則易產(chǎn)生中毒，其主要原因一方面是食入鹽過(guò)量，另一方面是因?yàn)椋―）。A.品種不同 B.易吸收鹽 C.難排泄鹽D.不能自由飲到水問答題.營(yíng)養(yǎng)代謝病發(fā)生的原因有哪些？答：要點(diǎn)：①營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入不足②營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入過(guò)剩③營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收障礙④營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需要增加⑤飼料中存在抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì).動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)代謝病的臨床特點(diǎn)？答：要點(diǎn)：①群發(fā)性和地方流行性②發(fā)病與生理階段和生產(chǎn)性能有關(guān)③病程較長(zhǎng)，發(fā)病緩慢④缺乏特征癥狀⑤無(wú)傳染性⑥某些代謝疾病與遺傳因素有關(guān).仔豬低血糖癥是怎樣發(fā)生的？答：在下列情況下會(huì)發(fā)生低血糖癥：①母豬泌乳不足②母豬產(chǎn)仔過(guò)多，乳頭不足而使部分弱小仔豬吮乳不足③母豬分娩用產(chǎn)床的低欄桿放置不當(dāng)，阻礙仔豬接近乳頭，也會(huì)導(dǎo)致仔豬乳汁攝入不足④仔豬饑餓是直接原因⑤豬舍潮濕陰冷⑥另：可能與胰島素分泌過(guò)多，肝臟疾病所致的肝糖原貯藏不足等有關(guān)。.佝僂病和骨軟病的概念，并試比較佝僂病和骨軟病有何異同？答：要點(diǎn)：佝僂?。河g動(dòng)物維生素D缺乏及鈣、磷代謝障礙所致的以消化紊亂、異嗜癖、跛行及骨骼變形為特征的疾病。骨軟?。撼赡陝?dòng)物軟骨內(nèi)骨化完成后由于鈣磷代謝紊亂而發(fā)生的以骨質(zhì)脫鈣、骨質(zhì)疏松和骨骼變形為特征的一種骨營(yíng)養(yǎng)不良。相同之處：①同屬鈣磷代謝紊亂性疾病。②臨床表現(xiàn)和病理變化亦有相似之處：表現(xiàn)為跛行、消化紊亂，出現(xiàn)異嗜癖及骨骼系統(tǒng)的變形現(xiàn)象，負(fù)重能力降低；骨質(zhì)密度降低。③治療時(shí)均應(yīng)注意糾正日糧中的鈣磷比。不同之處：①佝僂病主要發(fā)生在幼齡動(dòng)物，發(fā)生在骨化作用完成之前；骨軟病以成年動(dòng)物為主，發(fā)生在骨化作用完成以后。②佝僂病主要因VD缺乏；骨軟病主要是P缺乏。③佝僂病出現(xiàn)肋軟骨與骨交界處的串珠狀膨大；骨軟病易發(fā)生骨折。.體內(nèi)VD可以制造嗎？它在體內(nèi)是怎樣轉(zhuǎn)為更加有活性的形式的？答：不可以皮膚中的7-脫氫膽固醇及植物中的麥角固醇在紫外線的照射下可分別轉(zhuǎn)化為維生素D3和維生素D2,此時(shí)活性極低，進(jìn)一步在肝、腎中羥化酶的作用下，最終轉(zhuǎn)變?yōu)橛谢钚缘木S生素D,發(fā)揮其生物學(xué)活性。.試述動(dòng)物缺乏硒和維生素E的表現(xiàn)形式？答：要點(diǎn)：牛：營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良，胎衣滯留馬：營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良，肌紅蛋白尿，幼駒腹瀉羊：營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良，硒應(yīng)答性疾病豬：營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良，肝營(yíng)養(yǎng)不良，桑葚心，滲出性素質(zhì)，貧血禽：營(yíng)養(yǎng)性肌營(yíng)養(yǎng)不良，肌胃變性，滲出性素質(zhì)，腦軟化，胰腺纖維化.硒和維生素E在抗氧化和保護(hù)膜結(jié)構(gòu)完整方面是怎樣互相配合的？答：要點(diǎn)：①硒是谷胱甘肽過(guò)氧化物酶構(gòu)成成分②還原型谷胱甘肽過(guò)氧化物酶可將過(guò)氧化物還原為醇和水③維生素E可拮抗不飽和脂肪酸的作用④兩者在體內(nèi)均起抗氧化作用。.動(dòng)物硒-維生素E缺乏綜合征的預(yù)防措施。答：要點(diǎn)：飼草料調(diào)換；母畜懷孕期補(bǔ)硒；③土壤改良：14~28gSe/英畝；植物葉面噴灑硒肥：按/畝的劑量，可提高玉米硒含量18倍；硒緩釋丸；飼料中添加硒；舔劑或加入食鹽中制成舔磚或補(bǔ)充添加劑。.維生素A在動(dòng)物體內(nèi)主要的生理功能？答：要點(diǎn)：①維持上皮細(xì)胞的完整性。②促進(jìn)粘多糖和結(jié)締組織的形成。③促進(jìn)生長(zhǎng)。④維持繁殖機(jī)能。.維生素A缺乏癥的常見發(fā)病原因有哪些？答：要點(diǎn)：①原發(fā)性缺乏：A.舍飼動(dòng)物長(zhǎng)期飼喂含胡蘿卜素低的飼草料；B.飼料加工、貯存不當(dāng)造成胡蘿卜素破壞;C.機(jī)體對(duì)維生素A需要量增加。②繼發(fā)性缺乏：人攝入減少；B.應(yīng)激和疾?。籆.飼料中含干擾因子（抗?fàn)I養(yǎng)因子）.引起動(dòng)物異嗜的可能原因有哪些？答：要點(diǎn)：原因很復(fù)雜，既有管理上的問題，又有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)缺乏的因素：①礦物元素缺乏或不足：Na、Cu、Co、Mn、Ca、Fe、S等②某些維生素缺乏或不足：尤其是B簇維生素（是體內(nèi)許多酶與輔酶的組成成分，缺乏時(shí)可導(dǎo)致體內(nèi)代謝紊亂）。③某些蛋白質(zhì)和氨基酸缺乏或不足：特別是含硫氨基酸（蛋氨酸、胱氨酸）。④飼養(yǎng)管理因素：如飼料單一；成年母雞產(chǎn)蛋箱太少，太簡(jiǎn)陋或光線太強(qiáng)；雞群密度過(guò)大，夜晚燈光太強(qiáng)等。.如何防治食鹽中毒？答：要點(diǎn)：預(yù)防：①/kg體重補(bǔ)飼食鹽，以防因鹽饑餓引起對(duì)食鹽的敏感性升高；②限飼鹽分高的飼料，嚴(yán)格控制用量：限用咸菜水等含鹽份較高的飼料喂豬；③同時(shí)供給充足的飲水。治療：沒有好的辦法。①立即停喂食鹽。未出現(xiàn)神經(jīng)癥狀少量多次新鮮飲水；出現(xiàn)神經(jīng)癥狀嚴(yán)格限制飲水。②恢復(fù)陽(yáng)離子平衡：葡萄糖酸鈣或氯化鈣靜脈注射；③對(duì)癥治療：強(qiáng)心利尿，降低顱內(nèi)壓（山梨醇、甘露醇），解痙鎮(zhèn)靜等。名詞解釋1、生長(zhǎng)停滯：動(dòng)物因某些原因（如疾病、營(yíng)養(yǎng)不良等）所引起的生長(zhǎng)減慢、零生長(zhǎng)及負(fù)生長(zhǎng)的現(xiàn)象稱為；1、生長(zhǎng)補(bǔ)償消除了影響動(dòng)物生產(chǎn)停滯的因素之后，動(dòng)物在短期內(nèi)的生長(zhǎng)速度超過(guò)正常值的現(xiàn)象稱之。2、真實(shí)消化率公式為：真 實(shí) 消 化 率食入飽料養(yǎng)分糞中排出養(yǎng)分-糞中內(nèi)源物養(yǎng)分）1Ano/二 食入值科養(yǎng)分 工1°°外3、非必需氨基酸動(dòng)物體內(nèi)能合成的，一般情況下不需從飼料中供給的氨基酸稱之。4、酸價(jià)中和1克油脂中的游離脂肪酸所需氫氧化鉀的毫克數(shù)。5、白肌病動(dòng)物缺乏維生素E、微量元素硒所引起一種以骨骼肌損傷為特征的疾病，表現(xiàn)為肌肉倉(cāng)白，收縮無(wú)力等。1、妊娠合成代謝妊娠母畜的體增重（或?qū)︼暳橡B(yǎng)分的利用率）高于同等日糧水平的空懷母畜的現(xiàn)象稱之。2、表觀消化率食入飼料養(yǎng)分減去糞中排出的總養(yǎng)分（未扣除內(nèi)源性養(yǎng)分）再與食入飼料養(yǎng)分之比（％）。公式為：食久飼料養(yǎng)分-糞中排出總養(yǎng)分1f1nly表觀消化率二 食人飼料養(yǎng)分3、必需氨基酸動(dòng)物體內(nèi)不能合成的，或雖然能合成但合成的速度和數(shù)量都不能滿足動(dòng)物的需要，必需從飼料中供給的氨基酸。4、碘價(jià)100克的脂肪或脂肪酸吸收碘的克數(shù)稱之。5、佝僂病幼年動(dòng)物因缺鈣、磷及維生素D所引起的以骨骼的病變?yōu)樘卣鞯募膊　?、不飽和脂肪酸：碳鏈中含有雙鍵的脂肪酸稱之。2、代謝體重：以千克為單位的自然體重的次方：W(kg)。3、無(wú)氮浸出物：=100－(粗蛋白＋粗脂肪＋粗灰分＋水分＋粗纖維)4、短期優(yōu)飼：母畜在配種前的7?14天增加養(yǎng)分的飼養(yǎng)方法稱之。5、瘤胃氫化作用：不飽和脂肪酸經(jīng)過(guò)瘤胃微生物的作用變成飽和脂肪的現(xiàn)象。1、理想蛋白質(zhì)各種氨基酸的含量和比例符合動(dòng)物需要的蛋白質(zhì)稱之。2、熱增耗也稱為體增熱，是由于動(dòng)物采食、消化飼料所增加的產(chǎn)熱量。等于動(dòng)物采食前后產(chǎn)熱量之差。3、營(yíng)養(yǎng)需要?jiǎng)游锞S持生命、生產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要稱之。4、軟脂肉含有較多不飽和脂肪酸的豬肉稱之。5、脂肪的酸敗脂肪在適當(dāng)?shù)臈l件下(如氧氣、適宜溫度、水分、微生物、金屬離子等到)發(fā)生氧化，生成醛、酮、酸并有異味的現(xiàn)象稱之。七、簡(jiǎn)答題1、蛋白質(zhì)的生理功能為:作為機(jī)體組織的主要成分；作為修復(fù)機(jī)體損傷的重要物質(zhì)；作為能源物質(zhì)；作為功能物質(zhì)的主要成分。2、簡(jiǎn)述維生素D的主要生理功能及缺乏癥⑴維生素D的主要生理功能是：促進(jìn)鈣、磷的吸收;促進(jìn)骨骼的鈣化;減少鈣、磷等礦物質(zhì)的排泄。(2)動(dòng)物缺乏維生素D的表現(xiàn)為：幼年動(dòng)物的佝僂病和成年動(dòng)物軟骨癥，蛋雞產(chǎn)軟殼蛋、沙殼蛋等。七、簡(jiǎn)答題1、影響飼料組成成分的主要因素動(dòng)植物種類的影響，如玉米和大豆因種類不同、成分差異很大；品種的影響，如玉米有黃玉米、白玉米、甜玉米、糯玉米等不同品種，各品種成分有差異；植物部位的影響；產(chǎn)地的影響；生長(zhǎng)期的影響；⑥氣候及加工調(diào)制的影響等。、維生素分類及各類的成員①分類分成脂溶性和水溶性兩大類；②成員脂溶性維生素有A、D、E、K,水溶性維生素有B族和維生素C。五、簡(jiǎn)答題1、簡(jiǎn)述瘤胃氮素循環(huán)的過(guò)程。飼料蛋白質(zhì)在瘤胃降解產(chǎn)生的氨，大部分被子微生物利用合成微生物蛋白，少量被瘤胃壁吸收，隨血液循環(huán)到達(dá)肝臟，在肝合成尿素，生成的尿素大部分在腎臟被濾過(guò)隨尿液排出體外，少量尿隨血液循環(huán)到達(dá)唾液腺，隨唾液的分泌、吞咽回到瘤胃，在瘤胃中又分解成氨，部分氨又被瘤胃壁吸收，如此周而復(fù)始循環(huán)不止的現(xiàn)象稱為瘤胃氮素循環(huán)。2、簡(jiǎn)述生長(zhǎng)停滯與生長(zhǎng)補(bǔ)償?shù)默F(xiàn)象。生長(zhǎng)停滯與生長(zhǎng)補(bǔ)償動(dòng)物因某些原因（如疾病、營(yíng)養(yǎng)不良等）所引起的生長(zhǎng)減慢、零生長(zhǎng)及負(fù)生長(zhǎng)的現(xiàn)象稱為生長(zhǎng)停滯；消除了引起生長(zhǎng)停滯的因素之后，動(dòng)物在短期內(nèi)的生長(zhǎng)速度超過(guò)正常值的現(xiàn)象稱為生長(zhǎng)補(bǔ)償。3、簡(jiǎn)述寡糖（MOS、FOS）的營(yíng)養(yǎng)生理作用。寡糖的營(yíng)養(yǎng)作用與胃腸道致病微生物結(jié)合將其帶出體外；能作為有益微生物（乳酸桿菌、雙歧桿菌等）的底物不能被有害微生物（沙門氏桿菌、大腸桿菌等）利用，起到促進(jìn)有益微生物的生長(zhǎng)和抑制有害微生物生長(zhǎng)的作用；防止有害微生物在動(dòng)物腸粘膜上粘附。八、論述題1、論述反芻動(dòng)物對(duì)飼料碳水化合物的消化代謝過(guò)程。（順著消化道結(jié)構(gòu)順序論述）反芻動(dòng)物對(duì)碳水化合物的消化從口腔開始，口腔的消化以機(jī)械性的磨碎（物理性消化）為主，唾液的淀粉酶可以將部分淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖，粗纖維在口腔內(nèi)的化學(xué)性無(wú)改變（2分）；瘤胃是消化碳水化合物的主要場(chǎng)所，碳水化合物在瘤胃內(nèi)被微生物的作用后降解低級(jí)的揮發(fā)性脂肪酸，主要為乙酸、丙酸和丁酸，三種酸的比例受日糧組成的影響，精料型（淀粉多）的日糧，產(chǎn)的丙酸多乙酸少，粗料型日糧（粗纖維多）是乙酸多丙酸少（5分）；真胃對(duì)碳水化合物消化不多，食糜進(jìn)入小腸后，在瘤胃中非降解的淀粉可在酶作催化下，分解成葡萄糖，粗纖維在小腸內(nèi)不消化（2分）；食糜到達(dá)大腸，未分解的碳水化合物可在微生物作用下進(jìn)一步分解成低級(jí)的揮發(fā)性脂肪酸（1分）。2、論述影響動(dòng)物維持需要的主要因素影響維持需要的因素主要有動(dòng)物的影響，動(dòng)物的因素包括動(dòng)物的種類、品種、年齡、性別、健康狀況、活動(dòng)特性、被毛的類型及厚度等（2分），就每一個(gè)方面詳細(xì)說(shuō)明的，如：動(dòng)物種類方面、奶牛每天的維持需要的絕對(duì)量比禽多10倍，但每千克體重的維持需要卻少得多。（可考慮多給分3?5分）飼料的組成和飼養(yǎng)的因素，包括組成飼料的種類、飼料的成分（粗纖維含量影響大），養(yǎng)分平衡以否，飼料的加工調(diào)制（如磨碎、加工成粒料、熟化、膨化、氨化等）飼喂時(shí)間和飼喂方式等（3分）。環(huán)境的影響，主要是環(huán)境的溫度、舒適度、通風(fēng)換氣等（2分）。八、論述題1、論述反芻動(dòng)物利用非蛋白含氮化物的原理及使用的注意事項(xiàng)。（1）原理