3.1.1 酶與酶促反同步練習 高一上學期生物蘇教版（2019）必修第一冊

本卷由系統(tǒng)自動生成，請仔細校對后使用，答案僅供參考高中生物必修1PAGE答案第=2頁總=sectionpages22頁PAGE1課時作業(yè)5：3.1.1酶與酶促反學校：__________姓名：__________班級：__________考號：__________一、多選題（共3小題）1.(1分)(2022·南京高一檢測)甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關系如圖所示。下列分析正確的是()A.甲酶不能夠抗該種蛋白酶降解 B.甲酶可能是具有催化功能的RNAC.乙酶的化學本質為RNA D.乙酶活性的改變是因為其分子結構的改變2.(1分)某生物研究所在一種專門用于分解PET塑料的水解酶研究方面取得重要突破，未來將據(jù)此培育出?！俺浴盤ET塑料的新酶種，通過生物降解方法幫助解決日益嚴重的塑料垃圾污染問題。下列關于這種新酶的敘述，正確的是()A.該酶分解塑料以后，自身被消耗B.該酶的化學本質最可能是蛋白質C.用該酶進行生物降解塑料，比傳統(tǒng)的化學分解效率高，污染小D.該酶的作用機理是降低化學反應的活化能3.(1分)如圖所示是“比較過氧化氫在不同條件下的分解”實驗的4個組別。下列相關敘述錯誤的是()A.組別①號與②號對照，說明加熱能降低化學反應的活化能B.組別①號與④號對照，說明酶具有高效性C.組別③號與④號實驗均可置于90℃水浴中進行D.溫度是組別③號與④號的無關變量二、單選題（共10小題）4.(1分)下列關于酶的敘述，正確的是()A.酶徹底水解的產(chǎn)物都是氨基酸B.酶能為生物體內(nèi)的化學反應提供能量C.酶通過降低或提高化學反應的活化能來提高化學反應速率D.所有的酶都含有C、H、O、N四種元素5.(1分)用蛋白酶去除大腸桿菌核糖體的蛋白質，處理后的核糖體仍可催化氨基酸的脫水縮合反應。由此可推測核糖體中能催化該反應的物質是()A.蛋白質 B.脂肪酶 C.RNA D.淀粉酶6.(1分)(2022·江蘇南京高一期末)如圖表示物質S在酶E的催化下水解成P的反應圖解，下列敘述正確的是()S＋H2O2PA.酶E可為該反應提供活化能B.酶E的基本組成單位是葡萄糖C.若S代表二肽，則酶E、P分別代表肽酶、氨基酸D.若S是麥芽糖，則可用斐林試劑來檢測P的生成情況7.(1分)(2022·江蘇泰州中學高一期末)如圖所示，①表示有酶催化的反應曲線，②表示沒有催化劑的反應曲線，下列圖中的E可以表示酶所降低的活化能的是()A. B.C. D.8.(1分)(2022·江蘇淮安高一期末)下圖表示一個酶促反應過程示意圖，它所反映的酶的一個特性和a、b、c最可能的物質依次是(其中O表示組成物質b的單體)()A.專一性；淀粉酶、淀粉、麥芽糖 B.專一性；麥芽糖酶、麥芽糖、葡萄糖C.高效性；蛋白酶、蛋白質、多肽 D.高效性；脂肪酶、脂肪、甘油和脂肪酸9.(1分)如圖為蔗糖酶作用機理示意圖，下列說法正確的是()A.蔗糖酶的化學本質是RNAB.該示意圖說明酶具有高效性C.一分子蔗糖可以水解為2分子葡萄糖D.蔗糖酶不能催化麥芽糖水解是因為它們不能結合形成酶—底物復合物10.(1分)(2022·江蘇連云港高一期末)下表是某生物興趣小組研究酶的某一特性的實驗，下列相關分析正確的是()A.該實驗能證明淀粉酶具有專一性 B.第⑥步水浴加熱的溫度應維持在37℃C.該實驗使用的是α-淀粉酶，不是唾液淀粉酶 D.實驗中將斐林試劑改為碘液，也能得出相同結論11.(1分)某研究性學習小組按下表進行了實驗操作，發(fā)現(xiàn)試管2比試管1產(chǎn)生了明顯多的氣泡。該實驗說明了()A.酶具有專一性 B.酶具有高效性C.酶具有多樣性 D.酶是蛋白質12.(1分)(2022·江蘇省響水中學高一期中)下列有關酶的敘述錯誤的是()A.酶可以由C、H、O、N、P元素組成B.酶的基本組成單位是氨基酸或核糖核苷酸C.酶具有催化作用是因為酶能給化學反應提供能量D.一種酶能催化一種或一類化學反應13.(1分)(2022·江蘇鹽城伍佑中學高一期末)某科研小組從木瓜內(nèi)提取到一種蛋白酶——木瓜蛋白酶。下列對該酶的敘述，正確的是()A.木瓜蛋白酶空間結構改變后不能與雙縮脲試劑反應呈紫色B.木瓜蛋白酶通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速率C.利用木瓜蛋白酶、蔗糖酶和蛋白塊可探究木瓜蛋白酶的專一性D.不加酶與加木瓜蛋白酶兩組實驗對照，可說明木瓜蛋白酶具有高效性三、非選擇題（共2小題）14.(1分)有學生發(fā)現(xiàn)新鮮土豆和新鮮豬肝有同樣的催化過氧化氫分解的效果。他們利用新鮮土豆完成了一組過氧化氫在不同條件下的分解的實驗，請回答有關的問題：(1)實驗原理：新鮮的土豆研磨液中含有____________，F(xiàn)e3＋是無機催化劑，它們都可以催化過氧化氫分解為水和氧氣。材料用具：量筒、試管、滴管、大燒杯、酒精燈等；新鮮的質量分數(shù)為30%的土豆研磨液、體積分數(shù)為3%的過氧化氫溶液、質量分數(shù)為3.5%的FeCl3溶液、蒸餾水。方法步驟：(2)觀察實驗現(xiàn)象，實驗的因變量是_________________________________。(3)結果預測：①1號試管和2號試管相比，1號試管中幾乎沒有氣泡產(chǎn)生，2號試管中有____________產(chǎn)生。這一現(xiàn)象說明____________________________________。②3號試管和4號試管相比，4號試管中產(chǎn)生的氣體量大。這一結果的對比，說明酶具有________________(填酶的特性)。15.(1分)請用所給的實驗材料和用具，設計實驗來驗證哺乳動物的蔗糖酶和唾液淀粉酶的催化作用具有專一性。要求完成實驗設計、補充實驗步驟、預測實驗結果、得出結論，并回答問題。實驗材料與用具：適宜濃度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖溶液、淀粉溶液、斐林試劑、試管、水浴鍋。(1)若“＋”代表加入適量的溶液，“－”代表不加溶液，甲、乙、丙、丁可代表試管標號，請用這些符號完成下表實驗設計。(2)實驗步驟：①按照上表中的設計，取試管、加溶液。②混勻，37℃恒溫水浴一段時間。③取出試管，分別加入適量的__________，混勻，在________條件下隔水加熱一段時間。④觀察實驗現(xiàn)象并記錄實驗結果。(3)結果預測：_________________________________________________。(4)結論：__________________________________________________。1.【答案】BD【解析】分析題干及圖可知，甲酶的化學本質不是蛋白質，有可能是具有催化作用的RNA，B正確；乙酶的化學本質為蛋白質，C錯誤。2.【答案】BCD【解析】酶只是起催化作用，在反應前后，酶的數(shù)量和性質不發(fā)生變化，A錯誤。3.【答案】ABC【解析】加熱能使一部分過氧化氫分子獲得能量而成為活化分子，不是降低反應的活化能，A錯誤；組別①號與④號對照，說明酶具有催化作用，B錯誤；在90℃水浴中過氧化氫會分解產(chǎn)生氧氣，故組別③號和④號實驗不能置于90℃水浴中進行，C錯誤。4.【答案】D【解析】酶徹底水解的產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，A錯誤；酶不能為生物體內(nèi)的化學反應提供能量，B錯誤；酶通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速率，C錯誤。5.【答案】C6.【答案】C【解析】酶在反應過程中起催化作用，可以降低化學反應所需活化能，A錯誤；酶大多數(shù)為蛋白質，少數(shù)為RNA，其基本單位為氨基酸或核糖核苷酸，B錯誤；肽鏈在肽酶的作用下可以水解成氨基酸，若S代表二肽，即由兩個氨基酸組成的二肽，在肽酶的作用下，S水解成兩個氨基酸，因此E、P可分別代表肽酶、氨基酸，C正確；麥芽糖和麥芽糖的水解產(chǎn)物葡萄糖均為還原糖，無論是否有葡萄糖的產(chǎn)生，斐林試劑均可與其反應產(chǎn)生磚紅色沉淀，故不可用斐林試劑檢測P的生成情況，D錯誤。7.【答案】B【解析】題組二酶的特性8.【答案】A9.【答案】D【解析】蔗糖酶的化學本質是蛋白質，A錯誤；圖示表明蔗糖酶只能催化分解蔗糖，說明了酶的專一性，B錯誤；一分子蔗糖可以水解為一分子葡萄糖和一分子果糖，C錯誤；由圖示可知，蔗糖酶只能催化分解蔗糖，而不能催化分解麥芽糖，其原因是酶與底物不能結合形成酶—底物復合物，D正確。10.【答案】A【解析】本實驗的自變量是底物的種類，因變量是底物是否被分解，實驗的設計思路是采用同種酶不同底物的思路來證明淀粉酶具有專一性，A正確；第⑥步水浴加熱的溫度應維持在50～65℃，B錯誤；根據(jù)實驗溫度可推測，該實驗使用的是唾液淀粉酶，不是α-淀粉酶，因為唾液淀粉酶的最適溫度在37℃左右，C錯誤；實驗中將斐林試劑改為碘液，不能得出相同結論，因為用碘液無法檢測出蔗糖是否被水解，D錯誤。11.【答案】B【解析】根據(jù)表中信息可以看出，該實驗的自變量是催化劑的種類(酶和無機催化劑)，因變量是過氧化氫分解速度的快慢；根據(jù)題干“試管2比試管1產(chǎn)生了明顯多的氣泡”可推知，過氧化氫酶的催化效率比無機催化劑FeCl3要高，因此該實驗說明了酶具有高效性，B正確。12.【答案】C【解析】酶催化作用的原理是降低化學反應的活化能，不能給化學反應提供能量，C錯誤。13.【答案】B【解析】木瓜蛋白酶空間結構改變后可以與雙縮脲試劑反應呈紫色，因為肽鍵沒有斷裂，A錯誤；要探究木瓜蛋白酶的專一性需要用同一種酶分別和不同的底物進行實驗，C錯誤；酶具有高效性