生活中化學常識課件

生活中化學常識ppt課件CATALOGUE目錄化學與生活食品中的化學常識家居中的化學常識環(huán)境中的化學常識安全與健康01化學與生活食物中的化學物質在特定條件下發(fā)生化學反應，導致食物變質。食物腐敗鐵生銹燃燒現(xiàn)象鐵與氧氣和水反應，生成鐵銹。可燃物與氧氣反應，產生光和熱。030201生活中的化學現(xiàn)象許多化妝品中都含有化學成分，如香料、防腐劑等。化妝品藥物中的化學成分對于治療疾病起到關鍵作用。藥物為了延長保質期、改善口感等，食品中會添加一些化學成分。食品添加劑化學與日常生活的聯(lián)系

生活中的化學應用清潔劑如肥皂、洗衣粉、洗潔精等，能夠去除污漬和油漬。漂白劑如次氯酸鈉、過氧化氫等，能夠使有色物質氧化褪色。膠水如聚乙烯醇、白膠等，能夠使物體粘合在一起。02食品中的化學常識食品添加劑的種類01食品添加劑包括防腐劑、抗氧化劑、著色劑、增味劑等，它們在食品制造過程中被廣泛使用，以提高食品的感官品質和保存期限。食品添加劑的安全性02食品添加劑在使用時必須符合國家規(guī)定的種類和限量，以確保食品安全。大多數(shù)食品添加劑經過嚴格的安全評估，并在規(guī)定的使用范圍內對人體無害。食品添加劑的作用03食品添加劑在食品制造中起著重要作用，如保持食品的色澤、口感和質地，防止食品腐敗和變質，提高食品的生產效率和經濟效益。食品中的添加劑人體所需的營養(yǎng)素包括碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素和礦物質等，它們各自在人體中發(fā)揮著不同的作用，如提供能量、維持免疫功能等。營養(yǎng)素的種類與作用不同食品中各種營養(yǎng)素的含量不同，人們在選擇食品時應綜合考慮營養(yǎng)素的種類和含量，以實現(xiàn)均衡膳食。食品中的營養(yǎng)素含量營養(yǎng)素在人體內的消化與吸收過程中，需要經過一系列的化學反應和酶的作用。了解這些過程有助于人們更好地選擇和搭配食物，促進營養(yǎng)素的吸收利用。營養(yǎng)素的消化與吸收食品中的營養(yǎng)與化學食品腐敗與變質食品在保存過程中容易受到微生物和環(huán)境因素的影響，導致腐敗和變質。這些現(xiàn)象的發(fā)生與化學反應密切相關。食品保鮮的原理與方法為了延長食品的保存期限，人們采用了多種方法，如冷藏、冷凍、干燥、真空包裝等。這些方法通過降低微生物的生長速度、減緩化學反應速率等原理，達到保鮮的目的。食品儲存注意事項人們在儲存食品時應注意環(huán)境衛(wèi)生、溫度控制等問題，避免食品受到有害微生物和化學物質的污染。同時，應定期檢查食品的質量，及時處理變質的食品，確保食品安全。食品的保存與化學03家居中的化學常識表面活性劑酸堿調節(jié)劑香精和色素防腐劑家用清潔劑的化學成分清潔劑中的主要成分，具有降低表面張力、滲透、乳化、分散等作用，如肥皂、洗潔精等。添加以改善清潔劑的氣味和外觀，使清潔過程更加愉悅。用于調節(jié)清潔劑的酸堿度，使其適應不同的清潔需求，如檸檬酸、氫氧化鈉等。防止清潔劑在儲存和使用過程中變質，如甲醛、苯甲酸鈉等。由高分子化合物聚合而成，具有質輕、絕緣、耐腐蝕等特點，但部分塑料在加熱或光照下會釋放有害氣體。塑料主要成分為樹脂、顏料、溶劑和添加劑，具有裝飾和保護作用，部分涂料含有甲醛等有害物質。涂料家具制作過程中使用的粘膠劑、油漆等可能含有甲醛等有害物質，購買時應選擇符合環(huán)保標準的產品。家具家用裝修材料的化學特性液化石油氣主要成分是丙烷和丁烷的混合物，燃燒后產生水和二氧化碳。天然氣主要成分是甲烷，燃燒后產生二氧化碳和水，相對較為清潔。煤主要成分是碳，燃燒后產生二氧化碳和少量硫氧化物等污染物。家用燃料的化學特性04環(huán)境中的化學常識大氣污染物的種類大氣污染物主要包括顆粒物、硫氧化物、氮氧化物、碳氫化合物等，這些污染物主要來源于工業(yè)生產、交通運輸、能源消耗等人類活動。大氣污染對人體的危害大氣污染物可通過呼吸系統(tǒng)進入人體，對人體的呼吸系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等造成危害，長期暴露于污染環(huán)境中會增加患上慢性呼吸道疾病、肺癌等疾病的風險。大氣污染的防治措施減少大氣污染物的排放是防治大氣污染的關鍵，可以通過改善能源結構、推廣清潔能源、加強工業(yè)廢氣處理等方式來實現(xiàn)。大氣污染與化學水污染與化學水污染物主要包括重金屬、有機污染物、無機污染物等，這些污染物主要來源于工業(yè)廢水、農業(yè)污水、生活污水等。水污染對人體的危害水污染物可以通過飲用水和食物鏈進入人體，對人體的消化系統(tǒng)、神經系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等造成危害，長期飲用被污染的水會增加患上癌癥、畸形等疾病的風險。水污染的防治措施減少水污染物的排放是防治水污染的關鍵，可以通過加強污水處理、推廣清潔生產、合理使用農藥和化肥等方式來實現(xiàn)。水污染物的種類土壤污染與化學減少土壤污染物的排放是防治土壤污染的關鍵，可以通過加強土壤治理、推廣生態(tài)農業(yè)、合理使用農藥和化肥等方式來實現(xiàn)。土壤污染的防治措施土壤污染物主要包括重金屬、農藥殘留、石油和化工產品等，這些污染物主要來源于工業(yè)廢棄物、農業(yè)化學品、城市垃圾等。土壤污染物的種類土壤污染物可以通過食物鏈進入人體，對人體的消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、神經系統(tǒng)等造成危害，長期食用被污染的農產品會增加患上癌癥等疾病的風險。土壤污染對人體的危害05安全與健康在使用化學品之前，應了解其物理性質（如顏色、氣味、狀態(tài)等）和化學性質（如穩(wěn)定性、反應性等），以及可能的風險和危害。了解化學品的性質在使用化學品時，應遵循生產商或供應商提供的安全操作規(guī)程，包括個人防護措施、使用方法和廢棄物處理等。遵守操作規(guī)程不隨意混合化學品，避免誤用和濫用化學品，以免產生危險。避免誤用和濫用化學品的安全使用某些化學品在短期內接觸可能引起皮膚刺激、眼睛刺激、呼吸道刺激等癥狀，如流淚、咳嗽、呼吸困難等。短期影響長期接觸某些化學品可能對健康產生更嚴重的影響，如慢性中毒、致癌、致畸等，應盡量避免長期接觸。長期影響化學品對健康的影響一旦發(fā)生化學品事故，應迅速撤離事故現(xiàn)場，并采取必