2024年單位食堂承包合同

第頁2024年單位食堂承包合同單位食堂承包合同1

甲方：_________

乙方：_________

為了甲、乙雙方的責(zé)權(quán)關(guān)系，特擬定以下合約，甲、乙雙方須共同遵守。

一、甲方無償供應(yīng)給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。（注：如廠方不便之處可面議）

二、廚房工人工資由乙方負責(zé)，工具損耗（如：冰箱、風(fēng)扇、風(fēng)機）等電器由甲方負責(zé)，其它廚具損耗由乙方負責(zé)。

三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

五、節(jié)假日乙方要支配正常開膳，廚房用具保持衛(wèi)生清潔。

六、乙方要定期變換食譜，嚴格執(zhí)行（食品衛(wèi)生法）同時負責(zé)廚房范圍、設(shè)備、用具的衛(wèi)生及管理工作由乙方負責(zé)。

七、甲方有權(quán)隨時抽檢乙方食堂衛(wèi)生和所采原輔料。乙方要做到原輔料簇新無異味，并和甲方一道協(xié)調(diào)做好適合員工口味的飯菜。

八、甲方員工應(yīng)自覺維護公共衛(wèi)生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應(yīng)自覺把殘渣倒入桶內(nèi)，不自覺者應(yīng)由甲方負責(zé)。

九、甲方每天應(yīng)在下午五點前供應(yīng)其次天的'人數(shù)給乙方。

十、結(jié)算方式按甲方每天供應(yīng)人數(shù)計算。

十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天。

十二、廚房里面的剩飯、殘渣應(yīng)由乙方負責(zé)。

十三、乙方廚房員工應(yīng)遵守甲方廠規(guī)。

十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里騷亂，出事均由騷亂者負責(zé)。

十五、乙方從_________年_________月_________日起先承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協(xié)商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿足，則按合同執(zhí)行。

十六、如有問題不在本合約，由雙方協(xié)商解決。本合約甲、乙各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章即日生效。

甲方（簽章）：_________乙方（簽章）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

單位食堂承包合同2

甲方依據(jù)須要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、合同雙方：

發(fā)包方：__________________（以下簡稱甲方）

承包方：__________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限：

從______年______月______日至______年______月______日止

三、詳細內(nèi)容：

1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供應(yīng)乙方辦理伙食。

2、甲方為乙方無償供應(yīng)廚房、廚具、餐具等。

3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴?，乙方按此人?shù)打算飯菜份量。

4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5、乙方預(yù)付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6、在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應(yīng)根據(jù)合同條款通力協(xié)作，相互協(xié)作，雙方不行無緣無故，輕率行事解除合同。

四、甲方責(zé)任：

1、供應(yīng)設(shè)備的修理保養(yǎng)。

2、供應(yīng)乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3、甲方無償供應(yīng)廚房所用的燃料、水、電。

4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5、甲方必需提前預(yù)報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責(zé)。

五、甲方權(quán)限：

1、甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、平安、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特殊要禁止食物中毒事故發(fā)生，一但發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特別狀況下），甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

3、甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等狀況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。

4、依據(jù)食堂工作狀況和員工看法甲方有權(quán)采納其他方式進行食堂管理。

5、承包方其他違約時，甲方須馬上告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

6、乙方除因特別狀況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方賜予適當?shù)慕?jīng)濟懲罰。

7、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關(guān)處理。

六、乙方責(zé)任：

1、按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。

3、經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。

4、嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。

5、必需確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān)，嚴禁購進變質(zhì)變霉的`食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。

6、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

7、乙主必需按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應(yīng)事先通知乙方。

8、乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)懲罰。

9、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理運用，妥當保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10、經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面，便利甲方服務(wù)人員。

11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限：

1、有權(quán)自主經(jīng)營，自負盈虧。

2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3、甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關(guān)處理。

4、如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的狀況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查，若狀況屬實，應(yīng)適當增加伙食費用。

八、其它：

1、因不行抗力緣由造成損失時，乙方不擔(dān)當甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。

2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持相互敬重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的損害由無理的乙方負責(zé)。

3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負責(zé)加工，甲方買菜或托付乙方選購 。

4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必需征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5、承包結(jié)束時，乙方應(yīng)將甲方供應(yīng)的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，協(xié)作甲方完成清算工作。

6、承包期滿時是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協(xié)商處理。

8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

單位食堂承包合同3

甲方：

乙方：

為了進一步提高食堂管理水平和服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)有利于職工生活提高，有利于穩(wěn)定食堂隊伍，有利于提高食堂職工的主動性，本著為廣闊職工服務(wù)的原則，甲方將公司食堂承包給乙方經(jīng)營，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，經(jīng)過甲方雙方協(xié)商，特訂立本合同。

一、承包方式

1、甲方將職工食堂承包給乙方經(jīng)營，乙方負責(zé)供應(yīng)甲方職工二十四小時就餐，保證一日三餐、款待用餐和井下職工班中餐供應(yīng)。

2、甲方供應(yīng)廚房、餐廳、全套廚房設(shè)備及桌椅等物品，承包前雙方將食堂全部物品進行清點登記造冊，在交接清單上確認簽字后給乙方運用，承包期滿后乙方按交接清單上的物品交還給甲方。

3、凡在承包期間損壞或須要修理的廚具設(shè)備一律由乙方經(jīng)營者負責(zé)，且要剛好修理不得拖延。

4、煤、電、水、氣在試運行期間暫由甲方擔(dān)當。

二、經(jīng)營模式

乙方承包的公司食堂，在甲方成立的伙食委員會的監(jiān)督和后勤服務(wù)隊的管理下實行自主經(jīng)營、自負盈虧，以服務(wù)職工為宗旨，通過努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，達到物美價廉、薄利多銷，改善服務(wù)看法，吸引職工就餐等優(yōu)質(zhì)服務(wù)來增加營業(yè)額，達到提高收入的目的。

三、經(jīng)營范圍及人員編制

公司食堂分為四個窗口：東井兩個，分別是職工班中餐伙）和干部職工伙（東井食堂為一日三餐），西井兩個，全部為職工伙（24小時營業(yè)）。人員編制狀況：東井班中餐5人，東井干部職工伙6人（含餐廳工），西井兩個伙各9人（含餐廳工）。乙方情愿承包。

四、承包期限

自年月日起至年月日止，承包期限為年。期滿后乙方要求續(xù)簽，在同等條件下乙方有優(yōu)先承包權(quán)。

五、甲方的權(quán)利和義務(wù)

1、甲方幫助乙方建立健全職工食堂衛(wèi)生和環(huán)境管理制度，食品選購 驗收制度和衛(wèi)生管理制度，食品加工烹調(diào)制作管理制度，食堂餐具清潔消毒保潔制度，食堂倉庫衛(wèi)生、除蟲滅害衛(wèi)生管理制度等，并監(jiān)督和檢查乙方對制度的執(zhí)行狀況。

2、公司伙食委員會對乙方執(zhí)行職工食堂的飯菜價格、衛(wèi)生、質(zhì)量、服務(wù)水平、衛(wèi)生環(huán)境狀況等進行檢查監(jiān)督，對存在的問題有權(quán)要求乙方剛好整改完善，乙方的經(jīng)營必需滿意職工的用餐須要，保證公司的正常生產(chǎn)。

3、甲方由財務(wù)科和勞動科結(jié)合按月對承包人進行結(jié)算一次，西井人員補助工資全額的85%，東井人員補助75%。

4、承包期內(nèi)低值消耗品由乙方自行解決，甲方不擔(dān)當任何費用，必需添置或更換的大件物品單件設(shè)備超過20xx元由甲方負責(zé)購買。

5、承包期滿甲方依據(jù)乙方的服務(wù)質(zhì)量和職工滿足度確定合同是否續(xù)簽。

6、甲方要加強管理，堅決制止職工在宿舍內(nèi)燒菜做飯的行為。

7、做好公司上級管理部門對食堂的檢查督促的聯(lián)系協(xié)調(diào)工作。

8、不得干涉承包食堂的內(nèi)部管理，敬重承包者的管理方式和意愿。

9、食堂員工的社保、福利均由公司負責(zé)繳納發(fā)放（公司在冊人員社保個人繳納部分由個人繳納）。

10、每年對在冊在崗炊事員由市防疫部門體檢一次，對不適合從事餐飲工作人員剛好調(diào)整崗位。

六、乙方的權(quán)利和義務(wù)

1、乙方要嚴格遵守國家食品衛(wèi)生管理各項管理規(guī)定，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關(guān)規(guī)定，建立健全食堂有關(guān)崗位責(zé)任制及各項管理制度，協(xié)作甲方完成食品衛(wèi)生許可證的申領(lǐng)。

2、必需接受甲方伙食委員會監(jiān)督檢查及聽從后勤服務(wù)隊管理，接受廣闊職工的監(jiān)督，樹立為職工服務(wù)的思想，服務(wù)熱忱，看法親善，禮貌待人。

3、廚房人員要足額配置，以保證食堂正常經(jīng)營，乙方自行選購 、加工食品，由甲方伙食委員會審核食譜和飯菜價格，做到飯菜品種豐富，質(zhì)量高、衛(wèi)生好，價格合理，讓大多數(shù)職工有滿意感。除不行抗力事務(wù)外，乙方必需按質(zhì)按量供應(yīng)職工就餐。

4、仔細執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)始終要保持干凈、衛(wèi)生、整齊。

5、餐廳工作人員要每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。炊事員上崗必需按要求規(guī)范操作，一律穿工作服，操作間內(nèi)嚴禁吸煙，發(fā)覺一次罰款100元。

6、乙方要搞好各項平安工作，確保職工就餐平安和炊事員的人身平安，若出現(xiàn)食物中毒或平安事故，責(zé)任乙方負責(zé)，情節(jié)嚴峻的追究其法律責(zé)任。

7、根據(jù)承包定員，乙方必需接受現(xiàn)有食堂人員。

8、對甲方食堂現(xiàn)有的設(shè)備設(shè)施、炊事工具等應(yīng)合理運用、妥當保管，承包期滿后如數(shù)交回，若損壞或者丟失按價賠償。

9、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切債權(quán)債務(wù)等糾紛均與甲方無關(guān)，在承包期內(nèi)不經(jīng)甲方同意，不得將食堂轉(zhuǎn)租給第三方經(jīng)營，否則按違約處理。

10、食堂消費實行飯卡消費，飯卡補助金額由財務(wù)科當月結(jié)算，食堂承包后不得自行發(fā)行飯票和收取現(xiàn)金，否則發(fā)覺一次對承包人罰款500元。

11、原則上甲方不同意乙方外聘工作人員，乙方外聘的工作人員必需出詳細檢健康證明，在承包期內(nèi)乙方外聘的工作人員工資和其他非要均由乙方全部擔(dān)當，并接受甲方相關(guān)的`檢查，其外聘人員社保、工傷等相關(guān)保險由乙方自行擔(dān)當。

12、食堂的各項工作應(yīng)接受公司伙食委員會的監(jiān)督和后勤服務(wù)隊的管理。

13、食堂貨物的進出應(yīng)接受公司門衛(wèi)的檢查，遵守公司規(guī)章制度。

七、違約責(zé)任

1、甲乙雙方嚴格遵守按合同約定的各類事項，若一方違約，違約方必需擔(dān)當違約責(zé)任并向?qū)Ψ綋?dān)當因違約而造成的經(jīng)濟損失。

2、因乙方違反國家和地方食品衛(wèi)生管理法規(guī)以及有關(guān)職工食堂的衛(wèi)生管理制度，供應(yīng)不潔的食物造成甲方職工食物中毒的，全部由乙方負責(zé)并擔(dān)當相應(yīng)的法律責(zé)任。

3、如乙方經(jīng)營不善，造成飯菜的質(zhì)量差、衛(wèi)生差等，經(jīng)甲方監(jiān)督整改無效的，甲方有權(quán)單方面終止合同，有乙方擔(dān)當違約責(zé)任。

4、若一方有意提前終止合同，必需提前兩個月通知對方，否則需賠償對方最終一個月餐費的_______%。

5、甲乙雙方違反本合同或單方面無正值理由終止合同，應(yīng)向?qū)Ψ劫r償相應(yīng)的全部損失。

八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應(yīng)共同遵守，雙方簽字后生效，本合同共五頁，一式二份，合同雙方各持一份。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

單位食堂承包合同4

發(fā)包方（甲方）：______________

地址：______________

聯(lián)系電話：______________郵編：______________

承包方（乙方）：______________

姓名：______________

身份證號碼：______________聯(lián)系電話：______________郵編：______________

戶口所在地：為做好單位食堂工作，在同等、自愿、協(xié)商一樣的基礎(chǔ)上，甲方同意乙方承包食堂工作。為了保障發(fā)包方與承包方的合法權(quán)益，雙方協(xié)議如下：

一、承包期的任務(wù)指標

（一）乙方負責(zé)辦理甲方職工星期一至星期六的中餐和晚餐。

（二）乙方負責(zé)購菜、洗菜，煮飯，購菜費結(jié)算時由乙方供應(yīng)購菜清單與甲方核對無誤后，甲方在半個月或一個月以現(xiàn)金方式一次性付清乙方購菜費。

（三）乙方確保飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生平安，特殊要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。

（四）乙方保證厲行節(jié)約，杜絕奢侈，按操作規(guī)程運用、保養(yǎng)設(shè)備，不得人為損壞和丟失。

（五）乙方每天按甲方提前通知人數(shù)打算飯菜份。

二、承包期的約定

（一）承包期自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。

（二）為便利做好食堂工作，每天食堂開餐的`詳細時間由甲方規(guī)定，如有變動事先通知乙方。

三、承包費用

（一）支付標準

1、承包方完成協(xié)議約定任務(wù)的，發(fā)包方按每月壹仟伍佰元整（不含稅）支付勞務(wù)酬勞。

2、承包方如不完成協(xié)議約定任務(wù)，發(fā)包方則按承包方實際完成任務(wù)的狀況扣減勞務(wù)酬勞。

（二）支付時間

發(fā)包方每月初對承包方完成上月協(xié)議約定任務(wù)的狀況進行考核，并依據(jù)承包方供應(yīng)正式勞務(wù)發(fā)票、身份證復(fù)印件、銀行卡復(fù)印件后，發(fā)包方支付上月承包費用。

四、平安責(zé)任

承包方在廚房工作時必需留意平安，如發(fā)生平安事故，由承包方全權(quán)負責(zé)，所發(fā)生的一切費用由承包方擔(dān)當，與發(fā)包方無關(guān)。

五、其它

發(fā)包方支付給承包方的承包費用已包含承包方承包期間的勞務(wù)酬勞、養(yǎng)老金、醫(yī)療保險金、經(jīng)濟補償金、失業(yè)保險金等全部費用。

六、本協(xié)議一式二份，發(fā)包方執(zhí)一份，承包方執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日生效。

甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________

法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

單位食堂承包合同5

甲方：_________

乙方：_________

為了完善飯?zhí)霉芾恚Ｕ蠁T工的身體素養(yǎng)，確保辦好飯?zhí)没锸?，為廣闊員工服務(wù)，并明確甲、乙雙方的責(zé)任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。

一、飯?zhí)没锸巢耸郊皟r格：

1、一般員工每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天供應(yīng)_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

2、管理人員每天（早、午、晚三餐）的食費為_________元。（乙方每天供應(yīng)_________個品種菜式供甲方選擇）。早餐：價格_________元/人，午、晚餐：各_________素菜+_________份素菜+例湯+米飯：價格各_________元/人。

二、甲方責(zé)任：

1、供應(yīng)廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出；

2、供應(yīng)冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風(fēng)扇等廚房大件設(shè)施；

3、其次天實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前供應(yīng)給乙方；

4、供應(yīng)精確的開、用餐時間；

5、負責(zé)維持飯?zhí)镁筒腿藬?shù)的秩序（排隊秩序）；

6、負責(zé)辦理有關(guān)的消防、環(huán)保等部門的.手續(xù)和費用；

7、幫助乙方對衛(wèi)生環(huán)境管理工作；

8、對供應(yīng)給乙方的廚房用具及電器設(shè)施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份；

9、甲方要按時結(jié)算伙食費。

三、乙方責(zé)任：

1、必需遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)覺有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責(zé)任和費用由乙方負責(zé)；

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應(yīng)膳食及服務(wù)，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應(yīng)；

3、保證供應(yīng)簇新的魚、肉、蔬菜等類，若發(fā)覺有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證明后，甲方有權(quán)扣除當餐全部伙食費用；

4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，安排平均及就餐全過程各種服務(wù)，若未按時開膳而影響甲方正常工作（超過30分鐘以上）須扣除乙方當餐全部伙食費用；

5、負責(zé)飯?zhí)萌藛T的相關(guān)費用（如廚房全部人員工資）；

6、供應(yīng)每周更新的菜譜給甲方；

7、工人飯?zhí)茫涸绮鸵灾?、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生