大班教案食品安全反思

大班教案食品安全反思

01食品安全現(xiàn)狀及影響因素分析食品添加劑濫用使用非法添加劑超標(biāo)使用添加劑添加劑使用不透明01食品原料污染使用劣質(zhì)原料原料儲(chǔ)存不當(dāng)原料來源不可靠02食品生產(chǎn)過程不規(guī)范生產(chǎn)工藝不嚴(yán)謹(jǐn)生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生生產(chǎn)線員工培訓(xùn)不足03當(dāng)前食品安全問題的表現(xiàn)形式法律法規(guī)缺失法律法規(guī)不完善法律法規(guī)執(zhí)行不力法律法規(guī)宣傳不足監(jiān)管不到位監(jiān)管機(jī)構(gòu)不健全監(jiān)管人員不足監(jiān)管手段落后企業(yè)道德缺失企業(yè)追求利潤最大化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理不嚴(yán)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)食品安全問題產(chǎn)生的原因危害公眾健康食品中毒事件頻發(fā)慢性疾病與食品安全相關(guān)食品安全問題影響心理健康影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展食品行業(yè)信譽(yù)受損食品安全問題導(dǎo)致國際貿(mào)易受阻食品安全問題影響旅游業(yè)發(fā)展影響社會(huì)穩(wěn)定食品安全問題引發(fā)群體性事件食品安全問題影響政府公信力食品安全問題導(dǎo)致社會(huì)道德淪喪食品安全問題對(duì)社會(huì)的影響02幼兒園食品安全現(xiàn)狀及問題管理制度不完善食品安全管理制度不健全食品安全管理制度執(zhí)行不力食品安全管理制度更新滯后管理隊(duì)伍不健全管理人員配備不足管理人員素質(zhì)參差不齊管理人員培訓(xùn)不足管理手段落后食品安全監(jiān)管手段單一食品安全檢測設(shè)備不足食品安全信息不透明幼兒園食品安全管理的現(xiàn)狀食品原料質(zhì)量問題使用劣質(zhì)食品原料食品原料儲(chǔ)存不當(dāng)食品原料來源不可靠食品制作過程不規(guī)范食品制作工藝不嚴(yán)謹(jǐn)食品生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生生產(chǎn)線員工培訓(xùn)不足食品衛(wèi)生安全問題食品衛(wèi)生條件差食品衛(wèi)生檢查不到位食品衛(wèi)生事故頻發(fā)幼兒園食品安全存在的問題??????幼兒園食品安全問題的原因分析法律法規(guī)缺失法律法規(guī)不完善法律法規(guī)執(zhí)行不力法律法規(guī)宣傳不足監(jiān)管不到位監(jiān)管機(jī)構(gòu)不健全監(jiān)管人員不足監(jiān)管手段落后企業(yè)道德缺失企業(yè)追求利潤最大化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理不嚴(yán)企業(yè)社會(huì)責(zé)任感不強(qiáng)03大班教案食品安全教育的目標(biāo)與內(nèi)容提高幼兒食品安全意識(shí)增強(qiáng)幼兒自我保護(hù)能力培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣提高幼兒食品安全素養(yǎng)01培育幼兒健康的生活方式均衡膳食適量運(yùn)動(dòng)充足睡眠02促進(jìn)幼兒園食品安全管理完善幼兒園食品安全管理制度提高幼兒園食品安全管理水平保障幼兒園食品安全03大班教案食品安全教育的重要性大班教案食品安全教育的內(nèi)容與目標(biāo)內(nèi)容食品安全基本知識(shí)食品安全法律法規(guī)食品安全實(shí)踐技能目標(biāo)掌握食品安全基本知識(shí)和技能增強(qiáng)食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和健康的生活方式開展食品安全知識(shí)講座組織食品安全實(shí)踐活動(dòng)制作食品安全教育宣傳資料課堂教學(xué)參觀食品生產(chǎn)企業(yè)參與食品安全知識(shí)競賽開展食品安全宣傳周活動(dòng)實(shí)踐活動(dòng)家長參與食品安全教育活動(dòng)家庭配合幼兒園食品安全管理工作家庭教育與幼兒園教育相結(jié)合家庭參與??????大班教案食品安全教育的實(shí)施方法04大班教案食品安全教育的實(shí)踐探索趣味性實(shí)用性教育性設(shè)計(jì)原則食品安全知識(shí)講座食品安全實(shí)踐活動(dòng)食品安全知識(shí)競賽活動(dòng)內(nèi)容班級(jí)組織全園組織家庭參與活動(dòng)組織大班教案食品安全教育的實(shí)踐活動(dòng)設(shè)計(jì)案例一：食品安全知識(shí)講座活動(dòng)目的：提高幼兒食品安全意識(shí)活動(dòng)內(nèi)容：講解食品安全基本知識(shí)活動(dòng)效果：幼兒食品安全意識(shí)明顯提高案例二：食品安全實(shí)踐活動(dòng)活動(dòng)目的：培養(yǎng)幼兒食品安全實(shí)踐技能活動(dòng)內(nèi)容：制作健康食品活動(dòng)效果：幼兒食品安全實(shí)踐技能得到鍛煉案例三：食品安全知識(shí)競賽活動(dòng)目的：增強(qiáng)幼兒食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力活動(dòng)內(nèi)容：組織食品安全知識(shí)競賽活動(dòng)效果：幼兒食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力得到提高大班教案食品安全教育的實(shí)踐案例分析問卷調(diào)查觀察法成果展示評(píng)估方法評(píng)估內(nèi)容幼兒食品安全意識(shí)幼兒食品安全實(shí)踐技能幼兒園食品安全管理水平評(píng)估結(jié)果幼兒食品安全意識(shí)明顯提高幼兒食品安全實(shí)踐技能得到鍛煉幼兒園食品安全管理水平得到提高大班教案食品安全教育的實(shí)踐效果評(píng)估??????05提高幼兒園食品安全教育的建議與展望完善法律法規(guī)制定幼兒園食品安全教育相關(guān)法律法規(guī)加強(qiáng)法律法規(guī)執(zhí)行力度加大法律法規(guī)宣傳力度加大政策支持提供幼兒園食品安全教育資金支持提供幼兒園食品安全教育師資支持提供幼兒園食品安全教育設(shè)備支持加強(qiáng)幼兒園食品安全教育的政策支持加強(qiáng)師資培訓(xùn)定期組織幼兒園食品安全教育培訓(xùn)提高幼兒園食品安全教育師資素質(zhì)加強(qiáng)幼兒園食品安全教育師資隊(duì)伍建設(shè)優(yōu)化師資結(jié)構(gòu)合理配置幼兒園食品安全教育師資建立幼兒園食品安全教育師資激勵(lì)機(jī)制提高幼兒園食品安全教育師資待遇提高幼兒園食品安全教育的師資水平創(chuàng)新幼兒園食品安全教育的方式方法引入先進(jìn)教育理念借鑒國內(nèi)外先進(jìn)食品安全教育理念創(chuàng)新幼兒園食品安全教育模式提高幼兒