七年級(jí)科學(xué)下冊12水的三態(tài)變化課件(新版)華東師大版

水的存在(cúnzài)狀態(tài)固態(tài)(gùtài)液態(tài)(yètài)氣態(tài)第一頁，共24頁。水的存在(cúnzài)狀態(tài)固態(tài)(gùtài)液態(tài)(yètà水的三態(tài)變化------熔化(rónghuà)和凝固第二頁，共24頁。水的三態(tài)變化------熔化(rónghuà)和凝固第二頁，實(shí)驗(yàn)探究(tànjiū)：冰的熔化酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯、溫度計(jì)、玻璃棒、火柴(huǒchái)、冰塊實(shí)驗(yàn)(shíyàn)器材第三頁，共24頁。實(shí)驗(yàn)探究(tànjiū)：酒精燈、三腳架、石棉網(wǎng)、燒杯實(shí)驗(yàn)步驟1、在100mL燒杯(shāobēi)內(nèi)放入大半杯溫度為-8℃~-6℃的碎冰塊；2、將燒杯放在如圖所示的石棉網(wǎng)(使受熱均勻，防止燒杯因受熱不勻而破裂)上，記錄此時(shí)碎冰塊的溫度(wēndù)，并填入表1中時(shí)間為“0”的溫度(wēndù)欄中；3、用酒精燈緩慢加熱（酒精燈與石棉網(wǎng)之間隔一段距離）。每隔1min記錄一次溫度，并填入表中。在加熱過程中，一旦發(fā)現(xiàn)有冰熔化成水，就要不時(shí)(bùshí)地用玻璃棒攪拌(使燒杯中的冰和水的溫度均勻)。同時(shí)注意觀察在冰塊熔化過程中，溫度有無變化。冰全部熔化為水后，繼續(xù)加熱至水溫升高到10℃左右；4、根據(jù)表中數(shù)據(jù)，在坐標(biāo)紙上描點(diǎn)，連成光滑的曲線。第四頁，共24頁。實(shí)驗(yàn)步驟1、在100mL燒杯(shāobēi)內(nèi)放入大02468101214-10-5051015冰的熔化(rónghuà)曲線時(shí)間(shíjiān)/min溫度(wēndù)\℃時(shí)間/min012345678910溫度/℃時(shí)間/min1112131415161718192021溫度/℃第五頁，共24頁。02468101214-10-5051015冰的熔化(rón視頻：冰熔化(rónghuà)的特點(diǎn)研究5第六頁，共24頁。視頻：5第六頁，共24頁。冰的熔化(rónghuà)的圖象溫度(wēndù)/℃時(shí)間(shíjiān)/分051015-10-551000CBA第七頁，共24頁。冰的熔化(rónghuà)的圖象溫度(wēndù)/℃時(shí)間(思考1：冰塊在熔化之前冰塊的溫度是否(shìfǒu)在連續(xù)上升?思考2：冰塊開始熔化時(shí)的溫度(wēndù)是多少？思考3：冰塊熔化(rónghuà)的過程中溫度發(fā)生什么變化？思考4：熔化曲線中平行與時(shí)間軸的部分是表示什么含義？是0℃吸收熱量但是溫度不變溫度保持不變思考5：在什么情況下溫度又會(huì)繼續(xù)上升？冰全部熔化成水后，繼續(xù)吸熱，水溫上升第八頁，共24頁。思考1：冰塊在熔化之前冰塊的溫度是否(shìfǒu)在連續(xù)圖表示(biǎoshì)的是冰的熔化曲線ABCD溫度(wēndù)\℃時(shí)間(shíjiān)/min思考1：在AB這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？思考2：在曲線哪一段冰開始熔化？思考3：在BC段對(duì)應(yīng)的時(shí)間內(nèi)，狀態(tài)如何？溫度是否變化？這段時(shí)間內(nèi)是否加熱？思考4：在CD段是什么狀態(tài)？溫度如何變化？第九頁，共24頁。圖表示(biǎoshì)的是冰的熔化曲線ABCD溫度(wēn一、熔化1、概念：物質(zhì)由固態(tài)(gùtài)變成液態(tài)的現(xiàn)象。2、熔點(diǎn)：某種物質(zhì)在熔化過程中溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做熔點(diǎn)。3、熔化的條件:溫度達(dá)到熔點(diǎn)，同時(shí)吸熱。二、凝固(nínggù)1、概念：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象。2、凝固(nínggù)點(diǎn)：某種物質(zhì)在凝固(nínggù)過程中溫度保持不變，這個(gè)溫度叫做凝固(nínggù)點(diǎn)。3、凝固(nínggù)的條件:溫度達(dá)到凝固(nínggù)點(diǎn)，同時(shí)放熱。熔化（吸熱）凝固（放熱）固態(tài)液態(tài)1atm下，冰的熔點(diǎn)和水的凝固(nínggù)點(diǎn)都是0℃，凝固(nínggù)和熔化是兩個(gè)相反的過程與外界環(huán)境存在溫度差第十頁，共24頁。一、熔化二、凝固(nínggù)熔化（吸熱）凝固（放熱）固態(tài)02468101214-6-4-202468ABCD水的凝固(nínggù)圖像討論3、CB段，水是什么(shénme)狀態(tài)？溫度是否變化？4、BA段，水各是什么狀態(tài)？溫度怎樣(zěnyàng)變化？2、DC段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，水是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？1、水的凝固過程中，溫度的變化有什么特點(diǎn)？溫度\℃時(shí)間/min第十一頁，共24頁。02468101214-6-4-202468ABCD水的凝固606468727680828402468101214松香(sōngxiāng)的熔化曲線溫度℃同樣是固體，為什么冰與松香(sōngxiāng)卻這樣不同呢？原來，固體分為兩種：晶體(jīngtǐ)和非晶體(jīngtǐ)。晶體(jīngtǐ)有固定的熔化溫度，即有固定的熔點(diǎn)，有規(guī)則的幾何外形；而非晶體(jīngtǐ)卻沒有固定的熔點(diǎn)，沒有規(guī)則的幾何外形。時(shí)間/min第十二頁，共24頁。606468727680828402468101214松香(凝固1、定義(dìngyì)：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象叫做凝固。此時(shí)的溫度叫做這種液體的凝固點(diǎn)。3、凝固的必要條件（1）溫度到達(dá)(dàodá)凝固點(diǎn)（晶體）（2）放熱2、在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的凝固點(diǎn)是0℃。第十三頁，共24頁。凝固1、定義(dìngyì)：物質(zhì)由液態(tài)變成固態(tài)的現(xiàn)象叫思考(sīkǎo)是不是所有的固態(tài)物質(zhì)熔化時(shí)都有固定(gùdìng)的熔點(diǎn)？有些固體熔化(rónghuà)時(shí)有固定的熔點(diǎn)，如冰、食鹽、有些沒有，如石蠟、松香在熔化過程中溫度保持不變的物質(zhì)叫做晶體在熔化過程中溫度不斷變化，隨著溫度的不斷上升，逐漸軟化，最終變成液體的物質(zhì)叫做非晶體晶體和非晶體的重要區(qū)別是：晶體有固定的熔點(diǎn)，而非晶體沒有第十四頁，共24頁。思考(sīkǎo)是不是所有的固態(tài)物質(zhì)熔化時(shí)都有固定(gùd晶體：海波、冰、水晶、金、食鹽非晶體：蜂蠟、松香(sōngxiāng)、瀝青、玻璃、橡膠、塑料海波的熔化(rónghuà)曲線圖像上各點(diǎn)所代表的物理意義：AB線段：代表物質(zhì)處于固態(tài)吸熱(xīrè)升溫的階段．BC線段：代表物質(zhì)處于固液混合狀態(tài)，雖然吸熱(xīrè)，但溫度保持不變。CD線段：代表物質(zhì)處于液態(tài)吸熱(xīrè)升溫的階段．第十五頁，共24頁。晶體：海波、冰、水晶、金、食鹽海波的熔化(rónghuà)曲晶體和非晶體在熔化(rónghuà)過程中的異同點(diǎn)相同點(diǎn)：（1）都是從固態(tài)變成液態(tài)的過程．（2）在熔化的過程中都要吸熱。不同點(diǎn)：（1）晶體有熔點(diǎn)，非晶體沒有熔點(diǎn)。也就是說晶體的溫度(wēndù)升高到一定的溫度(wēndù)時(shí)，才能熔化；非晶體隨著溫度(wēndù)的升高，逐漸由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)。（2）晶體在熔化過程中，雖然繼續(xù)吸熱，但溫度(wēndù)保持不變，直到晶體全部熔化成液態(tài)為止；非晶體在熔化過程中也要吸熱，但溫度(wēndù)不斷升高。（3）晶體和非晶體的熔化圖像不同．晶體的熔化圖像是一條折線，如圖甲所示；而非晶體的熔化圖像是一條曲線，如圖乙所示．第十六頁，共24頁。晶體和非晶體在熔化(rónghuà)過程中的異同點(diǎn)第十六頁，時(shí)間(shíjiān)溫度(wēndù)熔化(rónghuà)曲線時(shí)間溫度熔化曲線凝固曲線時(shí)間溫度凝固曲線時(shí)間溫度晶體的熔化和凝固非晶體的熔化和凝固第十七頁，共24頁。時(shí)間(shíjiān)溫度(wēndù)熔化(rónghuà1、冰水混合物的溫度(wēndù)為什么是0℃？思考(sīkǎo)答：冰水混合物中有冰又有水，冰和水的物態(tài)(wùtài)變化有兩種可能：其一是冰尚未熔化完畢，冰熔化時(shí)保持在熔點(diǎn)不變；另一種可能是尚未凝固完畢，溫度也應(yīng)保持在凝固點(diǎn)不變。而冰的熔點(diǎn)和凝固點(diǎn)都是0℃，所以冰水混合物的溫度為0℃。第十八頁，共24頁。1、冰水混合物的溫度(wēndù)為什么是0℃？思考(sīk晶體(jīngtǐ)有規(guī)則的幾何外形非晶體沒有規(guī)則(guīzé)的幾何外形晶體(jīngtǐ)有固定的熔點(diǎn)非晶體沒有固定的熔點(diǎn)晶體熔化過程中處于固液共存狀態(tài)非晶體熔化不存在固液共存狀態(tài)熔化過程都需要吸收熱量晶體和非晶體的異同點(diǎn)晶體非晶體第十九頁，共24頁。晶體(jīngtǐ)有規(guī)則的幾何外形非晶體沒有規(guī)則(guīz-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉(海波)1083銅-259固態(tài)氫232錫1200左右各種鑄鐵-210固態(tài)氮327鉛1300-1400各種鋼-117固態(tài)酒精660鋁1535純鐵-39固態(tài)水銀962銀3410鎢0冰1064金3550金剛石熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)熔點(diǎn)物質(zhì)幾種晶體的熔點(diǎn)℃第二十頁，共24頁。-272固態(tài)氦48硫代硫酸鈉1083銅-259固態(tài)氫232錫1、引起水三態(tài)變化的原因(yuányīn)是由于水的（）A質(zhì)量變化B溫度變化C體積變化D密度變化練一練2、小紅同學(xué)對(duì)冰的熔化過程進(jìn)行觀察研究，她得出以下4個(gè)結(jié)論，其中(qízhōng)不正確的是（）A冰水混合物的溫度是0℃B冰在熔化過程中要不斷吸熱C冰在熔化過程中不斷吸熱，溫度不斷升高D冰在熔化過程中溫度保持不變BC第二十一頁，共24頁。1、引起水三態(tài)變化的原因(yuányīn)是由于水的（3、鑒別下面(xiàmian)是晶體熔化圖，是非晶體熔化圖？AB溫度(wēndù)\℃時(shí)間(shíjiān)/min溫度\℃時(shí)間/min4、冬季一早晨，氣溫為-5℃，西湖的水面上結(jié)了一層冰，則冰的上表面的溫度為

，下表面的溫度為

。5、用質(zhì)量相同的0℃的冰和0℃的水冷卻食物，

的效果更好，因?yàn)?/p>

。6、把一塊0℃的冰放到溫度為0℃的房間內(nèi)，冰是否會(huì)熔化？為什么？-5℃0℃冰0℃的冰熔化成0℃的水要吸收熱量不會(huì)，因?yàn)椴淮嬖跍囟炔?，冰不能吸收熱量AB第二十二頁，共24頁。3、鑒別下面(xiàmian)是晶體熔化圖，時(shí)間(shíjiān)/分7、如圖兩種物質(zhì)在固態(tài)時(shí)溫度隨時(shí)間的變化曲線。請根據(jù)(gēnjù)圖象回答下列問題。（2）溫度(wēndù)升高的是段溫度(wēndù)不變的是段，AB段處于狀態(tài)，BC段處于狀態(tài)，CD段處于狀態(tài)，吸熱的是段，（1）由圖判斷出

圖線是晶體，該晶體的熔點(diǎn)是

，熔化時(shí)間是

分鐘，另一圖線的物質(zhì)可能是

。1234567180200220240甲乙ABC溫度℃乙210℃非晶體AB、CDDBC固體固液共存液體3AB、BC、CD第二十三頁，共24頁。時(shí)間(shíjiā