《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4

第三節(jié)

細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)蒼天，我天天吃素，怎么還長(zhǎng)得這么肥？第三節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi)和脂質(zhì)蒼天，我天天吃素，怎么還長(zhǎng)得這么1傻！吃得多運(yùn)動(dòng)少，不肥才怪，糖是能轉(zhuǎn)變成脂肪的傻！吃得多運(yùn)動(dòng)少，不肥才怪，2一、細(xì)胞中的糖類(lèi)C、H、O１、組成元素：２、種類(lèi)：?jiǎn)翁?、二糖、多?、功能：是主要的能源物質(zhì)糖有哪些？糖一定甜嗎？多糖中的淀粉和纖維素不甜。一、細(xì)胞中的糖類(lèi)C、H、O１、組成元素：２、種類(lèi)：?jiǎn)翁?、二?１.單糖不能水解的糖，可直接吸收利用提供能量半乳糖提供能量果糖主要的能源物質(zhì)葡萄糖六碳糖組成DNA的成分脫氧核糖組成RNA的成分核糖五碳糖功能種類(lèi)１.單糖不能水解的糖，可直接吸收利用提供能量半乳糖提供能量果4２．二糖（C12H22O11）二糖：由兩分子單糖脫水縮合形成，水解后形成兩分子單糖。甘蔗、甜菜中含量豐富(存在于植物細(xì)胞中)，常制成白糖、紅糖、冰糖發(fā)芽的小麥和谷粒中含量豐富(存在于植物細(xì)胞中)常制成米糖人和動(dòng)物乳汁中含量豐富(存在于動(dòng)物細(xì)胞中)常制成奶糖２．二糖（C12H22O11）二糖：由兩分子單糖脫水縮合形成5由多個(gè)葡萄糖脫水縮合而成3、多糖:淀粉，在薯類(lèi)，谷類(lèi)中含量豐富纖維素，植物細(xì)胞壁的主要成分，棉、棕櫚、麻含量豐富糖原，動(dòng)物的肌糖原和肝糖原幾丁質(zhì)，昆蟲(chóng)和殼類(lèi)動(dòng)物，單位不是葡萄糖，是乙酰葡萄糖胺由多個(gè)葡萄糖脫水縮合而成3、多糖:淀粉，在薯類(lèi)，谷類(lèi)纖維素，6補(bǔ)充：幾丁質(zhì)單位為乙酰葡萄糖胺，分布于甲殼類(lèi)動(dòng)物，昆蟲(chóng)外骨骼，真菌的細(xì)胞壁補(bǔ)充：幾丁質(zhì)單位為乙酰葡萄糖胺，分布于甲殼類(lèi)動(dòng)物，昆蟲(chóng)外骨骼7《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版48（3）常見(jiàn)的多糖，植物中有

和

，人和動(dòng)物細(xì)胞中有

，主要分布在

和

中

。多糖的單位大多是

，但是幾丁質(zhì)的單位是

能源物質(zhì)C、H、O基礎(chǔ)過(guò)關(guān)1糖類(lèi)是主要的

，由

三種元素構(gòu)成。（1）單糖有

，其中，

是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)；

是組成DNA的成分，

是組成RNA的成分。（2）二糖由

而成。常見(jiàn)的有

。葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脫氧核糖葡萄糖

脫氧核糖核糖兩分子單糖脫水縮合蔗糖、麥芽糖、乳糖葡萄糖淀粉纖維素糖原肝臟肌肉組織乙酰葡萄糖胺（3）常見(jiàn)的多糖，植物中有和，人和動(dòng)物9種類(lèi)分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖半乳糖蔗糖

乳糖植物細(xì)胞中細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有細(xì)胞中都有動(dòng)物細(xì)胞中組成RNA的成分組成DNA的成分主要的能源物質(zhì)提供能源提供能源都能提供能源發(fā)芽的小麥等谷粒甘蔗、甜菜中豐富人和動(dòng)物乳汁種子、變態(tài)莖或根植物細(xì)胞壁動(dòng)物的肝臟肌肉組織儲(chǔ)存能量支持保護(hù)細(xì)胞儲(chǔ)存能量二糖多糖纖維素

淀粉糖原肝糖原肌糖原種類(lèi)分布功能單糖五碳糖六碳糖核糖脫氧核糖葡萄糖麥芽糖果糖10思考

糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食都需定量攝取，為什么？

甜味食品含有糖，米飯和饅頭含有的淀粉經(jīng)消化分解后生成的是葡萄糖。

在臨床上,醫(yī)生常給病人點(diǎn)滴入葡萄糖,這樣做起什么作用?為什么?

這是為病人提供能量和營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)槠咸烟鞘羌?xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。思考糖尿病人的飲食受到嚴(yán)格的限制，受限制的并不僅僅是甜11二、細(xì)胞中的脂質(zhì)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)12脂質(zhì)種類(lèi)作用分布

脂肪（C、H、O)

磷脂（C、H、O、N、P)

固醇(C、H、O)膽固醇性激素維生素D主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，保溫，緩沖和減壓生物膜的重要成分生物膜的重要成分，參與血液脂質(zhì)運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成促進(jìn)Ca和P的吸收動(dòng)物皮下、植物種子腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆種子動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞脂質(zhì)種類(lèi)作用分布脂肪磷脂固13

膽固醇很重要，但是過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞，危及生命．造成嚴(yán)重的心血管疾病與生活的聯(lián)系

中國(guó)每年死于心腦血管疾病260萬(wàn)人，平均每天約有7000多人，約占總死亡構(gòu)成比的百分之四十左右。幾乎每12秒鐘就有一人死于心腦血管疾病。心腦血管疾病是人類(lèi)名副其實(shí)的“第一殺手”。《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4膽固醇很重要，但是過(guò)多地?cái)z入膽固醇，會(huì)在血管壁上形成沉積141.用水解法研究下列物質(zhì),水解產(chǎn)物不全是葡萄糖的是()A.淀粉B.糖原C.纖維素D.蔗糖2.植物體和動(dòng)物體共有的糖是（）

A.葡萄糖B.麥芽糖C.乳糖D.蔗糖DA3、蘋(píng)果細(xì)胞中含量最豐富的多糖是()A.蔗糖、麥芽糖Ｂ．淀粉、糖原Ｃ.淀粉、纖維素Ｄ．糖原、纖維素C當(dāng)堂檢測(cè)《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版41.用水解法研究下列物質(zhì),水解產(chǎn)物不全是葡萄糖的是154.下列是某生物能進(jìn)行的糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變：淀粉麥芽糖葡萄糖糖原，相關(guān)說(shuō)法不正確的是（）

A.此生物一定是動(dòng)物，因?yàn)槟芎铣商窃?/p>

B.淀粉和糖原，都屬于多糖

C.此生物一定是植物，因?yàn)槟芎铣傻矸?/p>

D.麥芽糖為二糖，葡萄糖為單糖C《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版44.下列是某生物能進(jìn)行的糖類(lèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變：C《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件165.下列功能不屬于固醇的是（）A.對(duì)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育、生殖細(xì)胞形成有促進(jìn)作用B.促進(jìn)小腸對(duì)鈣和磷的吸收，參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸C.主要作用是氧化功能D.是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分C6.有人分析了一種有機(jī)物，發(fā)現(xiàn)含有C、H、O、N等元素，該樣品可能是（）A、脂肪B、氨基酸C、核糖D、葡萄糖B《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版45.下列功能不屬于固醇的是（）C6.有人分析了一種171．我們穿著的衣物有棉、麻、絲、毛等天然高分子材料。（1）棉、麻的主要成分是

，它的水解最終產(chǎn)物是

；絲、毛的主要成分是

，它的水解最終產(chǎn)物是

；

纖維素葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸二、填空題

《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版41．我們穿著的衣物有棉、麻、絲、毛等天然高分子材料。纖維素葡18謝謝觀看！

《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4謝謝觀看！《糖類(lèi)》公開(kāi)課課件高中化學(xué)人教版4《糖類(lèi)》公191.學(xué)習(xí)可以徹底的改變自己，即使失去原來(lái)改變的條件，人也不會(huì)退回到原來(lái)的樣子，因?yàn)榻?jīng)過(guò)“輮”。人已經(jīng)脫離一個(gè)舊我，變成一個(gè)新我.2.這一段介紹了怎樣學(xué)習(xí)，也就是學(xué)習(xí)的要素。荀子認(rèn)為積累是學(xué)習(xí)的第一要素，也是學(xué)習(xí)的根本。學(xué)習(xí)可以達(dá)到奇妙的效果，可以“興風(fēng)雨”“生蛟龍”?！吧衩髯缘茫バ膫溲伞睆娜说慕嵌?，來(lái)說(shuō)學(xué)習(xí)的效果。接著運(yùn)用正反對(duì)比的手法來(lái)說(shuō)明積累的效果，體現(xiàn)了荀子文章說(shuō)理的生動(dòng)性。3.家庭在西洋是一種界限分明的團(tuán)體。在英美，家庭包括他和他的妻以及未成年的孩子。而在我們中國(guó)“家里的”可以指自己的太太一個(gè)人，“家門(mén)”可以指叔伯侄子一大批，“自家人”可以包羅任何要拉入自己的圈子，表示親熱的人物。4.這表示了我們的社會(huì)結(jié)構(gòu)本身和西洋的不同，我們的格局不是一捆一捆扎清楚的柴，而是好像把一塊石頭丟在水面上所發(fā)生的一圈圈推出去的波紋，愈推愈遠(yuǎn)，愈推愈薄。每個(gè)人都是他社會(huì)影響所推出去的圈子的中心。被圈子的波紋所推及的就發(fā)生聯(lián)系。5.在鄉(xiāng)土社會(huì)里，地緣關(guān)系也是如此。每一家以自己的地位做中心，周?chē)鷦澇鲆粋€(gè)圈子，個(gè)圈子是“街坊”?？墒沁@不是一個(gè)固定的團(tuán)體，而是一個(gè)范圍。范圍的大小也要依著中心的勢(shì)力厚薄而定。6.在這種富于伸縮性的網(wǎng)絡(luò)里，隨時(shí)隨地是有一個(gè)“己”作中心的。這并不是個(gè)人主義，而是自我主義。在個(gè)人主義下，一方面是平等觀念，指在同一團(tuán)體中各分子的地位相等，個(gè)人不能侵犯大家的權(quán)利；一方面是憲法觀念，指團(tuán)體不能抹煞個(gè)人，只能在個(gè)人們所愿意交出的一分權(quán)利上控制個(gè)人。7.“畫(huà)竹”是本文的線索，本文記述文與可畫(huà)竹的情形，以充滿感情的筆觸回憶兩人的交往，以及文與可死后自己的