包河區(qū)創(chuàng)建食品安全

演講人：日期：包河區(qū)創(chuàng)建食品安全目錄包河區(qū)食品安全現(xiàn)狀創(chuàng)建食品安全目標(biāo)與規(guī)劃食品安全監(jiān)管措施與行動(dòng)食品安全社會(huì)共治與參與食品安全示范創(chuàng)建實(shí)踐與成果未來(lái)展望與持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃01包河區(qū)食品安全現(xiàn)狀包河區(qū)設(shè)立了專(zhuān)門(mén)的食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)全區(qū)食品安全的監(jiān)督管理工作。監(jiān)管機(jī)構(gòu)設(shè)置制定了一系列食品安全監(jiān)管制度，包括食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度、食品安全監(jiān)督檢查制度等，確保食品安全監(jiān)管有法可依。監(jiān)管制度建設(shè)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和執(zhí)法能力。監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)食品安全監(jiān)管體系

食品安全問(wèn)題與挑戰(zhàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患包河區(qū)食品安全仍存在一定的風(fēng)險(xiǎn)隱患，如食品添加劑超標(biāo)、農(nóng)獸藥殘留等問(wèn)題。監(jiān)管難度較大由于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)眾多，監(jiān)管難度較大，需要進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管力度。消費(fèi)者安全意識(shí)不強(qiáng)部分消費(fèi)者對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)不足，缺乏自我保護(hù)意識(shí)。123通過(guò)加強(qiáng)監(jiān)管和治理，包河區(qū)食品安全水平持續(xù)提高，食品安全事故發(fā)生率顯著降低。食品安全水平持續(xù)提高積極開(kāi)展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)，推動(dòng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)主體責(zé)任，提高食品安全保障能力。食品安全示范創(chuàng)建加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾參與度，形成政府、企業(yè)、社會(huì)共同參與的食品安全治理格局。食品安全社會(huì)共治食品安全工作成果與亮點(diǎn)02創(chuàng)建食品安全目標(biāo)與規(guī)劃建立健全食品安全監(jiān)管體系完善食品安全法律法規(guī)，明確各部門(mén)監(jiān)管職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管力度，確保食品安全全程可控。提高食品安全監(jiān)管能力加強(qiáng)監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)，提高監(jiān)管人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和技能水平，配備先進(jìn)的監(jiān)管設(shè)備和手段，提升食品安全監(jiān)管的科學(xué)性和有效性。強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警機(jī)制，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患，防范食品安全事故的發(fā)生。提升食品安全監(jiān)管水平倡導(dǎo)健康飲食方式積極倡導(dǎo)健康飲食方式，引導(dǎo)公眾科學(xué)合理地選擇食品，減少不健康食品的攝入，提高飲食健康水平。普及食品安全知識(shí)通過(guò)開(kāi)展多種形式的宣傳教育活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知和自我保護(hù)能力。增強(qiáng)食品安全意識(shí)加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高公眾對(duì)食品安全的重視程度，營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注食品安全的良好氛圍。加強(qiáng)食品安全宣傳教育打造食品安全示范街區(qū)01在包河區(qū)內(nèi)選擇一批基礎(chǔ)條件好、管理水平高的街區(qū)，打造食品安全示范街區(qū)，發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。培育食品安全示范企業(yè)02鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理，培育一批食品安全示范企業(yè)，樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿。開(kāi)展食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)03定期組織食品安全示范創(chuàng)建活動(dòng)，對(duì)在食品安全工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，推動(dòng)食品安全工作不斷取得新的成效。推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建03食品安全監(jiān)管措施與行動(dòng)加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管加大對(duì)食品的抽檢力度，擴(kuò)大抽檢范圍和頻次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置不合格食品。同時(shí)，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，對(duì)可能存在安全隱患的食品進(jìn)行及時(shí)預(yù)警。強(qiáng)化食品抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)行嚴(yán)格的許可管理，確保其符合食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求。嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可制度定期對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，重點(diǎn)檢查其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)境、衛(wèi)生狀況、原料采購(gòu)、加工過(guò)程等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。加強(qiáng)日常監(jiān)督檢查03公開(kāi)曝光典型案件對(duì)查處的典型案件進(jìn)行公開(kāi)曝光，形成強(qiáng)大的震懾效應(yīng)，提高公眾對(duì)食品安全的信心和滿(mǎn)意度。01加大執(zhí)法力度對(duì)食品安全違法行為實(shí)行“零容忍”，依法嚴(yán)厲查處，確保食品安全法律法規(guī)得到有效執(zhí)行。02加強(qiáng)行刑銜接完善食品安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的食品安全違法行為及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)處理。嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為建立健全應(yīng)急預(yù)案體系制定完善食品安全應(yīng)急預(yù)案，明確應(yīng)急處置流程、職責(zé)分工和保障措施，確保一旦發(fā)生食品安全事故能夠迅速響應(yīng)、有效處置。加強(qiáng)應(yīng)急隊(duì)伍建設(shè)組建專(zhuān)業(yè)的食品安全應(yīng)急隊(duì)伍，加強(qiáng)培訓(xùn)和演練，提高其應(yīng)急處置能力和水平。強(qiáng)化輿情監(jiān)測(cè)和應(yīng)對(duì)加強(qiáng)食品安全輿情監(jiān)測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和回應(yīng)社會(huì)關(guān)切，防止不實(shí)信息誤導(dǎo)公眾。同時(shí)，積極做好食品安全科普宣傳工作，提高公眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。完善食品安全應(yīng)急處置機(jī)制04食品安全社會(huì)共治與參與鼓勵(lì)社會(huì)各界人士參與食品安全監(jiān)管工作，組建專(zhuān)業(yè)的食品安全志愿者隊(duì)伍，開(kāi)展食品安全知識(shí)宣傳、監(jiān)督檢查等活動(dòng)。建立食品安全志愿者隊(duì)伍積極引入第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行獨(dú)立、公正的監(jiān)督和評(píng)估，提高食品安全監(jiān)管的水平和效率。引入第三方監(jiān)管機(jī)構(gòu)暢通投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)消費(fèi)者、媒體等社會(huì)力量對(duì)食品安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督和曝光，形成全社會(huì)共同參與的食品安全監(jiān)管氛圍。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督鼓勵(lì)社會(huì)各界參與食品安全監(jiān)管加強(qiáng)食品安全信息追溯體系建設(shè)利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段，建立食品安全信息追溯體系，實(shí)現(xiàn)食品來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究。加大食品安全宣傳力度通過(guò)各種渠道和方式，加強(qiáng)食品安全知識(shí)的宣傳和教育，提高公眾對(duì)食品安全的認(rèn)知水平和自我保護(hù)能力。建立食品安全信息公開(kāi)制度制定完善的食品安全信息公開(kāi)制度，明確信息公開(kāi)的內(nèi)容、方式和時(shí)限，保障公眾的知情權(quán)。加強(qiáng)食品安全信息公開(kāi)與透明度建立食品安全信用檔案對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者建立信用檔案，記錄其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、監(jiān)督檢查情況、違法行為查處等信息。實(shí)施食品安全信用分類(lèi)監(jiān)管根據(jù)信用檔案記錄情況，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者實(shí)施分類(lèi)監(jiān)管，對(duì)信用良好的企業(yè)給予政策支持和激勵(lì)，對(duì)失信企業(yè)加大監(jiān)管力度和懲戒措施。促進(jìn)食品安全信用信息共享加強(qiáng)食品安全信用信息的共享和應(yīng)用，將信用信息與行政許可、市場(chǎng)準(zhǔn)入、融資信貸等掛鉤，形成有效的守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制。010203推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)05食品安全示范創(chuàng)建實(shí)踐與成果選定示范街區(qū)在包河區(qū)內(nèi)選擇具有代表性的街區(qū)，如人流量較大、食品經(jīng)營(yíng)單位集中的區(qū)域，作為食品安全示范街區(qū)。街區(qū)環(huán)境整治對(duì)示范街區(qū)進(jìn)行環(huán)境整治，包括街道清潔、垃圾處理、公共設(shè)施完善等，提升街區(qū)整體衛(wèi)生狀況。食品經(jīng)營(yíng)單位管理加強(qiáng)對(duì)示范街區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營(yíng)單位的管理，確保其符合食品安全法律法規(guī)要求，提高食品安全水平。食品安全示范街區(qū)創(chuàng)建在包河區(qū)內(nèi)選擇具有一定基礎(chǔ)、有意愿提升食品安全水平的食品經(jīng)營(yíng)單位作為培育對(duì)象。選定培育對(duì)象為培育對(duì)象提供專(zhuān)業(yè)的食品安全指導(dǎo)，包括食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)、食品安全管理體系建設(shè)等，幫助其提升食品安全管理能力。提供專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)定期對(duì)培育對(duì)象進(jìn)行評(píng)估，了解其食品安全管理狀況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并提供改進(jìn)建議。跟蹤評(píng)估與反饋食品安全示范單位培育品牌宣傳與推廣通過(guò)媒體宣傳、線上線下推廣等方式，提高示范品牌的知名度和影響力，引導(dǎo)消費(fèi)者選擇安全、健康的食品。加強(qiáng)品牌保護(hù)加強(qiáng)對(duì)示范品牌的保護(hù)力度，打擊假冒偽劣等違法行為，維護(hù)品牌形象和消費(fèi)者權(quán)益。挖掘示范品牌在包河區(qū)內(nèi)挖掘具有地方特色、食品安全水平較高的食品品牌作為示范品牌。食品安全示范品牌推廣06未來(lái)展望與持續(xù)改進(jìn)計(jì)劃建立健全食品安全監(jiān)管體系，明確各部門(mén)職責(zé)，加強(qiáng)協(xié)同配合，形成監(jiān)管合力。完善監(jiān)管機(jī)制強(qiáng)化日常監(jiān)管加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)加大對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)督檢查力度，確保食品安全各項(xiàng)制度落實(shí)到位。建立完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估體系，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處置食品安全隱患。030201持續(xù)優(yōu)化食品安全監(jiān)管體系鼓勵(lì)和支持食品安全科技創(chuàng)新，提高食品安全監(jiān)管水平和能力。推動(dòng)科技創(chuàng)新建立完善食品安全技術(shù)支撐體系，提高食品安全檢測(cè)、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、應(yīng)急處置等方面的技術(shù)水平。加強(qiáng)技術(shù)支撐積極推廣先進(jìn)的食品安全技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，提升食品行業(yè)的整體安全水平