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文檔簡介
庫迪咖啡市場調(diào)研報告1.前言隨著人們生活水平的提高,越來越多的人愿意去咖啡館消費,而咖啡館作為休閑娛樂場所的消費,也成為了一種社交方式,相較于酒吧等場所的刺激性更小,更能滿足人們對于情感交流、心理調(diào)節(jié)以及文化享受的需求。庫迪咖啡作為國人所熟知的品牌之一,其深受年輕人及白領族群的青睞,備受關(guān)注。為了了解庫迪咖啡在市場上的表現(xiàn)與競爭情況,我們進行了一次詳細的市場調(diào)研。2.調(diào)研對象本次調(diào)研的對象是在北京、上海、廣州和深圳等一線城市中心商圈的10家?guī)斓峡Х乳T店。3.調(diào)研方式采用了問卷調(diào)查法、訪談法、觀察法等多種方法對調(diào)研對象進行訪問和觀察,其中問卷調(diào)查法占據(jù)了主要部分。問卷調(diào)查內(nèi)容主要涵蓋以下幾個方面:(1)顧客的基本情況:男女比例、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)等;(2)就餐時間分布:每天進店消費的時間點、單次消費時長、頻率等;(3)就餐意愿:顧客選擇咖啡館的原因、使用咖啡館的重要性、就餐時是否會使用手機、是否需要到咖啡館工作、選擇咖啡配料的原因等;(4)評價庫迪的表現(xiàn):顧客對庫迪門店布局、裝修和服務的評價,對咖啡口感和品種的滿意度。4.調(diào)研結(jié)果(1)顧客基本情況我們對調(diào)查對象的總?cè)藬?shù)進行了統(tǒng)計,男性占43%,女性占57%。年齡結(jié)構(gòu)主要集中在25-35歲之間(占46%),其次是36-45歲(占28%)。職業(yè)方面,白領族群是庫迪的主要消費人群。其中,公司白領占30%,服務行業(yè)白領占20%,自由職業(yè)者占15%。(2)就餐時間分布在每天消費時間點上,下午茶和晚上是庫迪門店的高峰時段,分別占32%和31%。在單次消費時長方面,50%的顧客選擇在門店內(nèi)停留1-2個小時。消費頻率方面,32%的顧客每周會到庫迪門店消費1-2次。(3)就餐意愿關(guān)于選擇咖啡館的原因,顧客最主要的考慮因素是環(huán)境和位置,占了39%??Х瑞^的咖啡口感和品種占24%,交流聊天的場所占22%。在使用咖啡館的重要性上,67%的顧客認為咖啡館對他們的生活質(zhì)量有很大的幫助。能否使用手機是每次到咖啡館的顧客的重要考慮因素之一,69%的人會在消費時使用手機。在工作方面,62%的顧客會選擇來咖啡館工作。并且,選擇咖啡配料的原因主要是口味和營養(yǎng)比例。(4)評價庫迪門店的滿意度從評價庫迪門店的表現(xiàn)上看,顧客對庫迪的整體滿意度較好,其中裝修和服務獲得最高分。在咖啡口感和品種方面,60%的顧客對咖啡的口感和品種表示滿意。5.競爭對手調(diào)查為了了解庫迪咖啡在市場中的競爭優(yōu)勢,我們還對周邊競爭門店進行了了解和調(diào)查。根據(jù)調(diào)查結(jié)果我們發(fā)現(xiàn),星巴克、PacificCoffee、COSTA和DIO等品牌是庫迪咖啡的競爭對手。其中,星巴克的門店數(shù)量占消費者選擇咖啡店的第一位,占41%。6.市場分析結(jié)合調(diào)研結(jié)果,我們可以得出以下結(jié)論:(1)庫迪咖啡的主要消費人群是年齡在25-45歲之間的白領族群;(2)消費群體中以女性為主,占比57%;(3)下午茶和晚上是庫迪門店的高峰時段,50%的顧客選擇在門店內(nèi)停留1-2個小時;(4)關(guān)于選擇咖啡館的原因,顧客最主要的考慮因素是環(huán)境和位置,咖啡口感和品種和交流聊天的場所也受到關(guān)注;(5)裝修和服務是顧客對庫迪門店評價最高的方面,咖啡口感和品種在顧客心目中也獲得了不錯的評價;(6)星巴克等品牌是庫迪咖啡的競爭對手,其中星巴克的門店數(shù)量占消費者選擇咖啡店的第一位,占41%。7.對策建議結(jié)合市場調(diào)研結(jié)果,為提升庫迪在市場中的競爭力,我們提出以下對策建議:(1)提高門店的用餐環(huán)境和服務水平,以吸引更多消費者;(2)在咖啡口味和品種方面不斷創(chuàng)新,滿足更多顧客的口味需求;(3)加強品牌和宣傳推廣,提升品牌知名度;(4)積極開拓線上市場,提高與顧客的互動性以及市場影響力;(5)在門店的定位和服裝搭配上尋求不同的特色突破,打造獨特的品牌形象和文化內(nèi)涵。8.結(jié)論本次調(diào)研給我們提供了庫迪咖啡在市場中的表現(xiàn)和競爭情況的詳細了解,同時也給我們
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