浙教版九年級科學上冊課件《食物的消化與吸收4》

代謝與平衡第2節(jié)食物的消化與吸收第2課時第四章A知識點1食物的消化1.下面關于營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)消化的敘述中,錯誤的是()A.淀粉在口腔中被分解為葡萄糖B.蛋白質(zhì)在胃內(nèi)被初步分解C.蛋白質(zhì)在小腸中被分解為氨基酸D.脂肪在小腸中被分解為甘油和脂肪酸[解析]淀粉在口腔中可以被唾液淀粉酶分解為麥芽糖,在小腸中腸液和胰液的作用下分解成葡萄糖;蛋白質(zhì)在胃中開始被消化,在胃蛋白酶的作用下被初步消化,蛋白質(zhì)進入小腸,在小腸中腸液和胰液的作用下分解成氨基酸;脂肪只能在小腸中被消化,在肝臟分泌的膽汁的作用下,脂肪被乳化為脂肪微粒,然后再在小腸中腸液和胰液的作用下分解成甘油和脂肪酸。D2.蛋白質(zhì)是建造和修復身體的原料,人體的生長發(fā)育以及受損細胞的修復和更新都離不開蛋白質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)只有被消化分解為氨基酸后才能被人體吸收。下列消化液中參與蛋白質(zhì)消化的是()①唾液②胃液③膽汁④胰液⑤腸液A.①③④ B.①④⑤C.②③⑤ D.②④⑤PPT模板：/moban/PPT素材：/sucai/PPT背景：/beijing/

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c圖A4-2-1D3.圖A4-2-1是人體部分消化系統(tǒng)的示意圖,以下說法正確的是()A.④內(nèi)的消化液有胃液、腸液和胰液B.②內(nèi)可將蛋白質(zhì)消化為氨基酸C.③是人體消化和吸收的主要場所D.①分泌的消化液中不含消化酶[解析]④是小腸,是人體消化和吸收的主要場所,內(nèi)有腸液、胰液、膽汁這幾種消化液,沒有胃液;②是胃,可以將蛋白質(zhì)初步消化為多肽,然后在小腸內(nèi)徹底消化為氨基酸;③是胰腺,分泌的胰液中含有消化酶,對食物進行化學性消化,而④小腸是消化和吸收的主要場所;①肝臟分泌膽汁,膽汁中不含消化酶,只對脂肪具有乳化作用。D4.某同學攝入的混合性食物在消化道內(nèi)消化、分解。最終得到的一組消化終產(chǎn)物是()A.蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪B.氨基酸、麥芽糖、甘油、脂肪酸C.二氧化碳、水、尿素D.氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸C知識點2營養(yǎng)物質(zhì)的吸收5.小腸的結構特點中,與其吸收功能無關的是()A.小腸長約5~6mB.小腸黏膜表面有許多皺襞和絨毛C.小腸壁內(nèi)有腸腺,能分泌腸液D.小腸絨毛中有毛細血管和毛細淋巴管[解析]小腸長約5~6m,小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了吸收營養(yǎng)物質(zhì)的面積;小腸絨毛內(nèi)有毛細血管和毛細淋巴管,小腸絨毛壁、毛細血管壁和毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的,有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細血管和毛細淋巴管中。小腸中有很多消化液,這是與小腸的消化功能相適應的。A6.甲同學早餐吃了稀飯,乙同學早餐只喝了牛奶,他們在小腸內(nèi)被吸收的主要物質(zhì)分別是()A.葡萄糖和氨基酸 B.淀粉和氨基酸C.麥芽糖和氨基酸 D.蔗糖和脂肪A7.人體有五種消化液,能使糖類、蛋白質(zhì)、脂肪徹底被消化的是()A.胰液和腸液 B.胃液和膽汁C.唾液 D.胃液[解析]能夠消化脂肪、蛋白質(zhì)和糖類的消化液必須含有多種消化酶。唾液里面含有唾液淀粉酶,能將淀粉初步分解成麥芽糖,胃液里面含有胃蛋白酶,能對蛋白質(zhì)進行初步消化,不能消化脂肪和糖類。膽汁是由肝臟分泌的,里面不含消化酶,但能夠?qū)⑤^大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒,增大其與消化酶的接觸面積,對脂肪進行物理性消化。腸液、胰液中含多種消化酶,能對糖類、蛋白質(zhì)和脂肪進行化學性消化。D8.[2019·杭州]胃是人體重要的消化器官,下列有關胃的形態(tài)和功能的表述錯誤的是()A.胃是消化道中最膨大的部分,利于暫時貯存食物B.胃壁中有發(fā)達的平滑肌層,能不斷蠕動促進食物與胃液的混合C.胃壁中有胃腺,能分泌胃液,胃液具有殺菌、消化等作用D.胃腺分泌的胃液中含有消化酶,能完全消化食物中的脂肪[解析]胃位于腹腔的左上方,是消化道中最膨大的部分,胃能暫時貯存食物。胃壁中有發(fā)達的平滑肌層,能不斷蠕動進行物理性消化及促進食物與胃液的混合。胃內(nèi)有胃腺,能分泌鹽酸和胃蛋白酶等,具有殺菌、消化等作用。胃內(nèi)有胃腺,能分泌胃液,胃液里面含有胃蛋白酶,能對蛋白質(zhì)進行初步消化。A9.小腸是消化和吸收的主要場所,其中與消化營養(yǎng)物質(zhì)相適應的形態(tài)結構有()①小腸長約5~6m,是消化道中最長的一段②小腸內(nèi)有多種由消化腺分泌的消化液,如胰液、腸液等③小腸內(nèi)壁有許多皺襞,皺襞上有大量的小腸絨毛④小腸絨毛內(nèi)的毛細血管壁由一層上皮細胞構成A.①②③ B.①③④C.①②④ D.①②③④圖A4-2-2A10.圖A4-2-2表示人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收的部分過程。下列分析正確的是()A.若①為胰腺,則②為胰液B.若②含有脂肪酶,則①是肝臟C.若④為毛細血管,則③表示消化D.若④為毛細血管,則③為淀粉[解析]若①為胰腺,則②為胰液,胰液是由胰腺分泌的。肝臟分泌膽汁,其中不含消化酶,但膽汁對脂肪有乳化作用,能促進脂肪的消化。若④為毛細血管,則③表示吸收,因為營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道管壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫作吸收。若④為毛細血管,則③可以是葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。圖A4-2-3B11.淀粉在人體內(nèi)的代謝過程如圖A4-2-3所示,下列說法錯誤的是()A.a是葡萄糖B.淀粉消化的產(chǎn)物主要在小腸內(nèi)吸收C.糖類是最主要的供能物質(zhì)D.淀粉是消化道中最早進行化學性消化的物質(zhì)[解析]圖中,a是淀粉消化的終產(chǎn)物——葡萄糖;淀粉消化的產(chǎn)物,“全部”在小腸內(nèi)吸收,而不是“主要”;糖類是人體最主要的供能物質(zhì);淀粉在口腔內(nèi)唾液淀粉酶的作用下初步消化成麥芽糖,可見淀粉是消化道中最早進行化學性消化的物質(zhì)。圖A4-2-4C12.特色美食肉粽主要原料是糯米、豬肉等。關于肉粽在消化系統(tǒng)的變化,下列說法正確的是 ()A.豬肉中的脂肪從①處開始消化B.糯米中的淀粉從③處開始消化C.豬肉中的蛋白質(zhì)在④處被消化為氨基酸D.肉粽消化后的營養(yǎng)物質(zhì)主要在②處吸收[解析]豬肉中的脂肪只能從④小腸處開始消化;糯米中的淀粉從口腔處開始消化;豬肉中的蛋白質(zhì)在④小腸處被消化為氨基酸;肉粽消化后的主要營養(yǎng)物質(zhì)是葡萄糖、甘油和脂肪酸,主要在④小腸處吸收。B13.有些藥物常被封裝在由淀粉制成的膠囊中服用,以避免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看,其原因是()A.胃能消化淀粉,使藥物慢慢滲出B.胃不能消化淀粉,膠囊可經(jīng)胃進入小腸C.膽汁不能消化淀粉D.淀粉在口腔內(nèi)初步消化,便于吞咽圖A4-2-5③胃氨基酸14.如圖A4-2-5的三條曲線分別表示不同的食物成分在消化道中各部位(依次用①②③④⑤表示)被消化的程度。請據(jù)圖回答下列問題。(1)蛋白質(zhì)在消化道中開始進行化學消化的部位是[];蛋白質(zhì)被消化成才能被吸收。丙④小腸小腸內(nèi)壁有許多皺襞,皺襞上有很多小腸絨毛,小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管和毛細淋巴管(2)人的膽囊被切除后,食物中(填“甲”“乙”或“丙”)的消化會受到較大的影響。

(3)人體吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位是[],

與其功能相適應的內(nèi)壁結構特點是___________________________________________________。

圖A4-2-615.小腸盤曲于腹腔內(nèi),上連胃,下接大腸,是消化道中最長的一段。圖A4-2-6中甲是小腸的宏觀結構和微觀結構圖,乙是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道中的化學性消化過程。請據(jù)圖回答下列問題。小腸絨毛膽汁ⅡD(1)小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞,它的表面又有很多突起,稱為,這樣就大大增加了小腸的表面積。

(2)小腸中除腸腺分泌的腸液之外,還有能將脂肪乳化成脂肪微粒的,以及胰液等多種消化液。

(3)圖乙中,代表蛋白質(zhì)的曲線是,代表小腸的一段是。

合理膳食(4)某人為達到減肥目的,去醫(yī)院切除一段小腸,以降低小腸的吸收能力,但這樣做會影響人體健康。所以,《國民營養(yǎng)計劃(2017-2030)》給出建議:平時應注意和合理運動。

[解析]小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所,小腸很長,長約5~6m,小腸內(nèi)表面有許多環(huán)形皺襞,皺襞上有小腸絨毛,增大了消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的表面積。小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管,其壁只由一層上皮細胞構成,利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)。小腸內(nèi)有腸腺,能夠分泌腸液,腸液中含有消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的酶,除此之外,小腸內(nèi)還有膽汁、胰液等多種消化液,與小腸的消化功能相適應。圖乙中A是口腔,B是咽