某區(qū)農(nóng)貿(mào)市場市場管理服務服務管理方案

第第1.1 各部門及各崗位分工、上班時間及班次安排 61.2 確保服務的組織措施 81.2.1 組織職責 81.2.2 人員培訓方案 91.2.2.1 培訓管理 91.2.2.1.1 職員能力模型的設計 91.2.2.1.2 后勤服務人員培訓目標 111.2.2.2 職員培訓擬采取的措施 121.2.2.2.1 與時俱進的培訓內容 121.2.2.2.2 建立培訓制度 121.2.2.2.3 推行持證上崗制度 131.2.2.2.4 推行網(wǎng)絡學院在線學習系統(tǒng) 131.2.2.2.5 舉辦總裁班、PMT與經(jīng)理繼任人培訓 131.2.2.2.6 培訓考核績效化 161.2.2.2.7 培訓工作制度化 161.2.2.2.8 培訓的形式與實施運作 161.2.2.2.9 培訓實施圖片展示 231.2.2.2.10 員工培訓類型 24【1】 內部培訓 24【2】 新職員培訓 24【3】 原則： 24【4】 培訓時間： 24【5】 培訓形式： 24【6】 培訓內容： 25【7】 入職引導： 25【8】 新經(jīng)理培訓： 251.2.2.2.11 外部培訓 251.2.2.2.12 公司人力資源部門職責 261.2.2.2.13 短期培訓 261.2.2.2.14 長期培訓 261.2.2.3 管理人員培訓要求 261.2.2.3.1 專業(yè)序列任職要求之培訓部分 261.2.2.3.2 員工管控機制 291.2.2.3.3 日?？冃гu估 291.2.2.3.4 月度服務之星評比 301.2.2.3.5 即時處罰的適用范圍為： 301.2.2.3.6 結果績效評估 311.2.2.3.7 服務先進團隊 311.2.2.3.8 經(jīng)營責任書 311.2.2.3.9 十大事跡評比 321.2.2.4 監(jiān)督機制 321.3 確保服務質量的措施 331.3.1 質量管理標準 331.3.2 房屋及配套設施完好率 351.3.3 房屋零修、急修及時率 351.3.4 排水管完好率 351.3.5 供配電設備完好率 361.3.6 維修工程質量合格率 361.3.7 消防設備設施完好率 361.3.8 火災年發(fā)生率 371.3.9 保潔、消殺率 371.3.10 治安事件年發(fā)生率 371.3.11 檔案建立與完好率 381.3.12 綜合服務滿意度 381.3.13 緊急預案完備率 391.3.14 年投訴率和處理率 391.3.15 有效投訴處理率 391.3.16 管理服務人員培訓合格率 401.4 與需方單位的配合 411.5 物資配備情況 421.6 管理制度 431.6.1 市場管理規(guī)則 431.6.2 市場管理辦法 461.6.3 市場準入管理制度 491.6.4 市場文明經(jīng)商公約 501.6.5 市場食品安全制度 511.6.6 市場食品安全質量責任制度 521.6.7 市場食品退市制度 521.6.8 市場活禽攤區(qū)管理制度 531.6.9 市場計量管理制度 541.6.10 市場進貨檢查驗收制度 551.6.11 市場購銷臺賬制度 551.6.12 市場環(huán)境衛(wèi)生制度 561.6.13 市場門前三包衛(wèi)生責任書 561.6.14 市場水電火使用制度 571.6.15 市場消防安全管理制度 571.7 應急措施 591.7.1 處理原則 591.7.2 處理流程 591.7.3 突發(fā)事件處理記錄表 601.7.4 疫情防控措施 611.7.4.1 編制目的 611.7.4.2 編制依據(jù) 611.7.4.3 適用范圍 621.7.4.4 風險分析與事件分級 621.7.4.5 防護及應急領導小組成員及職責 631.7.4.6 防護及應急辦公室成員及職責 641.7.4.7 肺炎癥狀 641.7.4.8 防護常識 641.7.4.9 防護措施 651.7.4.10 監(jiān)測與預警 661.7.4.11 應急響應 681.7.4.12 后期處置 711.7.4.13 應急保障 711.7.4.14 工作區(qū)域防護知識 721.7.4.15 新冠病毒預防手冊 80各部門及各崗位分工、上班時間及班次安排1、環(huán)境衛(wèi)生（1）12小時保潔制度（工作時間根據(jù)實際情況定）。早晨6：00上班-中午12：00，下午14:00-晚上20：00時下班。以保證市場的衛(wèi)生達到要求，每日的衛(wèi)生全面清掃在市場人流低谷時和下班時進行，盡量減少對商戶的影響。（2）垃圾分流處理。分為可回收和不可回收兩大類，垃圾收集，統(tǒng)一采用垃圾袋進行袋裝。（3）公共廁所每天清掃3次，分別在早上9時前、中午12時左右、晚7時進行，保持公廁內整潔干凈。2、設施、設備的維修與維護管理在設備管理中導入環(huán)保、節(jié)能的管理理念，在降低運作成本的同時，盡可能為業(yè)戶創(chuàng)造一個舒適的經(jīng)營環(huán)境。（1）對設施、設備及有關場所、通道等進行標貼明顯處，充分顯示規(guī)范化管理模式。（2）供電變壓器和主干電纜、電線、配電間等，按國家規(guī)定定期維修養(yǎng)護，發(fā)生問題隨時修復，保證正常供電。從用戶表到用戶戶內的維修實行有償服務。（3）給水管道、供水總表每天巡查一次，消防設施每月試運行一次，發(fā)現(xiàn)問題隨時修復，用戶室內維修實行有償服務。（4）排污管和化糞池每年雨季前，入冬前疏通清掏二次，平時每周檢查一次，發(fā)現(xiàn)問題隨時疏通清掏和修復，雨水和落水管隨壞隨換，用戶室內維修實行有償服務。（5）增收節(jié)支，加強成本控制，原材料控制，各類消耗品的管理和控制，在確保服務質量的前提下，做到計劃采購、專人保管、合理領用。3、秩序維護（1）秩序維護人員12小時工作制，分白班、夜班。巡邏人員實行24小時不間斷巡視，確保及時發(fā)現(xiàn)問題和處理問題，巡邏人員采用徙步巡邏方式。（2）規(guī)范車輛停放，制止亂堆亂放亂設攤等。晚上巡查重點為治安安全隱患排除，發(fā)現(xiàn)不安全的因素及時進行解決。（3）積極協(xié)助公安機關做好市場內治安管理工作，對發(fā)生的偷盜、行兇、破壞等各種治安案件配合公安機關進行處理。（4）建立義務消防組織（物業(yè)管理處全體員工均為義務消防隊員），在消防管理部門指導下進行消防訓練和消防緊急問題處理。

確保服務的組織措施組織職責部門崗位設置工作內容市場管理處主任市場管理員主持物業(yè)管理工作客服組組長收費員保潔員負責物業(yè)各類費用的收取、客戶報修、投訴、回訪、質量管理、保潔服務等工程秩序維護組組長維修員安全管理員負責設備設施日常維修、運行、養(yǎng)護，日常公共秩序管理工作，與相關職能部門協(xié)調在物業(yè)管理公司領導下設西門市場物業(yè)管理處，設客服組和工程秩序維護組，在管理處主任的帶領下展開工作，完成物業(yè)管理服務任務?？头M：主要負責客服服務、收取物業(yè)費、水費、電費等各類費用，市場清掃保潔、垃圾清運、公廁管護等，保持市場經(jīng)營環(huán)境整潔干凈無雜物和垃圾。工程秩序維護組：主要負責公共區(qū)域的設施設備、水電，疏通污水管道等，維護市場秩序，調解經(jīng)營戶間糾紛，對亂停車、亂堆放、亂拋撒、亂設攤等現(xiàn)象進行規(guī)治等，保持市場的正常秩序。

人員培訓方案培訓管理一支高素質服務團隊的建設離不開完善、高效的人力資源管理、培訓機制，我公司經(jīng)過多年的積累和不斷完善，形成了一套科學的、高效的、完善的人力資源管理體系，用以保證各職位人員的綜合素質。我人力資源管理體系的思路：構建支持公司戰(zhàn)略的、市場化的人力資源策略和管理機制。職員能力模型的設計我司將充分憑借多年積累的培訓體系，傳遞企業(yè)理念、專業(yè)知識、服務技能、素質考核，建立互補型、學習型組織，持續(xù)提升服務質量，并立足于戰(zhàn)略高度，充分開發(fā)職員的工作潛能。以客戶需求為導向，我司將對職員進行分類分級培訓，并對培訓過程及結果進行適時評估，同時鼓勵職員以多種形式參與學習訓練。公司經(jīng)過多年積累，建立了以客戶需求為導向的優(yōu)秀培訓課程、培訓師資及培訓體系。對職員按以核心能力、專業(yè)能力和領導力為核心的職員能力模型的要求進行相應分類分層培訓，對培訓過程以及結果進行適時評估，同時鼓勵職員以多種形式參與學習訓練。核心能力模型對所有職員的能力要求是5I—3E所有職員所需要具備的，反應一個組織的文化和價值觀的關鍵行為特征。專業(yè)能力模型對某職位/職位序列任職者的能力要求某職位/職位序列任職者所需要具備的特有的關鍵行為特征領導力模型對管理者/領導者的能力要求管理者/領導者所需要具備的關鍵行為特征后勤服務人員培訓目標職員培訓工作的指導思想：我司始終高度重視人力資源的培訓與開發(fā)，把培訓提升到一個戰(zhàn)略的高度，我相信，一個好的管理模式必定包含一個好的人力資源開發(fā)機制。職員培訓目標：新職員培訓率100%，培訓合格率100%；管理職員持證上崗率100%；特殊工種職員持證上崗率100%；職員年度培訓率100%，培訓合格率100%；確立和完善工作、訓練系統(tǒng)、網(wǎng)絡。職員培訓擬采取的措施與時俱進的培訓內容結合我多年管理經(jīng)驗并根據(jù)后勤管理市場及行業(yè)動態(tài)的最新變化，我司將隨時調整培訓策略，不斷更新培訓內容，保證培訓效果。樹立“管理者就是培訓者”的理念。建立“隨時、隨地、隨人”的培訓模式，每位管理層職員都擔負起培訓下屬職員的職責。強調實際工作中的專業(yè)能力訓練，包括日常的工作指令有時也應該以培訓的方式下達，讓職員在實踐中不斷地提高自己的工作能力和專業(yè)知識。保持課程的持續(xù)改進。我司將實際工作經(jīng)驗不斷加以總結并用以指導職員，防止職員在機械循環(huán)的培訓中喪失學習動力。同時強調培訓形式多樣化，采用先進科學的方式（例如拓展訓練、感受性訓練、游戲等）提升培訓的效果。采用目前國際企管職員流行的集知識（KNOWLEDGE）、能力（ABILITY）和技巧（SKILL）于一體的培訓方法。其中包括講授法、討論法、案例法、角色模擬法、對抗辯論法、專題討論會、參觀學習、現(xiàn)場實習和職務輪換等方法。建立培訓制度根據(jù)工作需要，建立職員“輪崗培訓制度”，建立互補型團隊，使每一位職員都成為我司服務網(wǎng)的有機結點，而不是孤立的個體，確保優(yōu)質服務在內部實現(xiàn)良性共享。根據(jù)企業(yè)和職員個人發(fā)展需要，建立內部“上崗資格證”制度，根據(jù)不同崗位的需求，組織培訓和考核，合格后發(fā)放內部崗位資格證書。推行持證上崗制度切實推行持證上崗制度，通過委托外培及組織內部技能培訓，經(jīng)嚴格考核核發(fā)崗位操作證書，既提高職員的實際操作能力，又與職員職業(yè)生涯規(guī)劃和晉級、提薪相結合，提高職員的工作積極性。公司執(zhí)行內部上崗執(zhí)照制度，通過有計劃的內部培訓，并對考試合格的職員辦法技能或職位證書，引導職員通過參加培訓，考取內部上崗執(zhí)照、技能證書，并將此與職員的加薪晉升掛鉤。推行網(wǎng)絡學院在線學習系統(tǒng)我司通過與時代光華合作，在內部IT平臺推行網(wǎng)絡學院在線學習系統(tǒng)，公司每一位職員都可以通過網(wǎng)絡在線學習。這樣就實現(xiàn)了不同區(qū)域不同時段的培訓實施，并對學習結果進行考核，將考核結果與績效相關聯(lián)。舉辦總裁班、PMT與經(jīng)理繼任人培訓根據(jù)公司《職業(yè)資格管理程序》及《職業(yè)資格管理要求》，公司定期針對高層管理職員、未持項目總經(jīng)理資格證書的在職項目總經(jīng)理以及經(jīng)理繼任人，由公司人力資源部集中組織和開展總裁班、PMT（項目總經(jīng)理資格鑒定）培訓和經(jīng)理繼任人訓練營的活動。并且通過培訓學分、專業(yè)知識考試、能力測評等形式進行鑒定。項目總經(jīng)理資格鑒定在職項目總經(jīng)理的鑒定分為三個環(huán)節(jié)，分別是：培訓學分、專業(yè)知識考試、能力測評；并每一個環(huán)節(jié)為進入下一環(huán)節(jié)的必要條件。已取得全國后勤管理師資格的在職項目總經(jīng)理，當年報名參加職業(yè)資格鑒定的，可不參加專業(yè)知識考試和能力測評。培訓學分：參加職業(yè)資格鑒定的員工共需獲得27學分，其中，PMT培訓課程應獲得12學分（每3小時即0.5天為1學分），網(wǎng)絡學院應獲得15學分；專業(yè)知識考試：考試內容以2011年PMT培訓課程及《經(jīng)理管理手冊》內容為主，100分制，考試成績未達到60分者為不合格；能力測評：以客服專業(yè)能力與領導力兩大部分，采用FBEI方式進行測評，測評合格標準分數(shù)：客服專業(yè)洞察需求服務策劃快速響應自我調節(jié)客戶溝通影響客戶關系維系合格得分333533領導力戰(zhàn)略思維引領變革整合資源激勵團隊篤實銳進合作共贏合格得分111211項目總經(jīng)理繼任者人職業(yè)資格鑒定項目總經(jīng)理繼任人職業(yè)資格鑒定包括：呼叫中心輪崗、培訓學分、專業(yè)知識考試、能力測評四部分；每個環(huán)節(jié)為進入下一環(huán)節(jié)的必要條件。已持有全國后勤管理師證書的員工，可不參加專業(yè)知識考試。項目總經(jīng)理職業(yè)資格鑒定每年進行二次，分別為7月、12月。具體要求：鑒定內容考試方式評分標準分數(shù)比例考試或評價內容備注呼叫中心輪崗現(xiàn)場操作及書面考試100分制，60分為合格100%現(xiàn)場操作呼叫中心培訓課程此項未合格，不進入下一環(huán)節(jié)；培訓學分集中培訓學分1、得分=∑實得學分*100/標準學分*分數(shù)比例2、三項合計未在區(qū)域公司排序后10%為不合格60%以PMS課程學分為準，沒有獲得所有學分的將不能參加職業(yè)資格考評。此項未合格，不進入下一環(huán)節(jié)；日常培訓學分20%區(qū)域人力資源部以半年區(qū)域公司培訓課程學分為準；網(wǎng)絡學院學分20%區(qū)域人力資源部以半年網(wǎng)絡學院下達必修課程學分為準；專業(yè)知識考試書面考試100分制；排序后10%為不合格100%1、PMS培訓課程2、《經(jīng)理管理手冊》此項未合格，不進入下一環(huán)節(jié)；能力測評報考人提交《假如我是管理公司經(jīng)理》一篇文章，滿分100分。10%考評小組組織進行70分以上為合格領導力測評領導力測評得分=測評標準分*100/760%領導力能力模型FBEI訪談專業(yè)能力測評專業(yè)能力測評得分=測評標準分*100/1330%以客戶服務專業(yè)能力模型為主FBEI訪談培訓考核績效化注重職員內部的專業(yè)能力培養(yǎng)，我司將把內部組織培訓考核的結果納入職員的績效考核機制，與個人的績效考核掛鉤，目的就是落實培訓，量化培訓，促進職員學習熱情及各項能力的提升，避免培訓流于形式。培訓工作制度化培訓工作制度化，保證職員有足夠的培訓時間。通過分級考核及末位淘汰制度，形成職員的緊迫感和壓力感，將傳統(tǒng)的被動接受培訓，變?yōu)槁殕T自發(fā)性的主動參與。培訓的形式與實施運作我司對職員的培訓分為三個階段，即：入職培訓——轉正培訓——日常管理培訓。每位新入職職員必須接受為期二周的入職培訓；三個月試用期滿后，職員將接受為期一周的轉正培訓，考核合格后方可轉正。轉正以后職員將接受長期連續(xù)的日常管理培訓。各部門經(jīng)理級以上的管理層職員根據(jù)公司提出的培訓計劃進行逐級培訓，并對培訓實施進行評估和反饋。培訓課時要求職務（崗位）經(jīng)理及以上項目管理人員基層管理員（班組長）作業(yè)層職員每年培訓時間不少于140課時不少于100課時不少于80課時不少于60課時職員培訓常用方法及適用環(huán)境培訓類別具體培訓方式及方法培訓對象培訓目的及適用環(huán)境綜合類拓展訓練管理層職員促進相互的信任、支持與合作軍事訓練全體職員增強職員的組織性和自律性“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)”的培訓管理層職員、工程技術職員提高職員職業(yè)素養(yǎng)研討類視聽教育(包括采用投影、錄像、電腦演示等)全體職員增加感性認識，提高培訓效果頭腦風暴法管理層職員提高創(chuàng)造力，培養(yǎng)創(chuàng)造性思維專題討論會管理層職員提高管理水平案例分析法(包括典型案例、個案、情景模擬等)全體職員提高分析、解決問題的能力演練類模擬角色法全體職員熟悉公司情況及各類業(yè)務工作對抗辯論法管理層職員提高職員協(xié)調溝通能力游戲訓練法全體職員激勵職員工作積極性，使培訓開展不枯燥乏味學習類檢查表法管理層職員提高創(chuàng)造力快速閱讀法管理技術職員培養(yǎng)快速閱讀能力培訓內容管理層職員培訓課程及內容項目培訓內容集中組織培訓課程能力模型之領導力課程培訓團隊拓展訓練研究學習“國家及深圳市后勤管理行政法規(guī)、部門規(guī)章、有關文件”后勤管理“環(huán)保、低碳”新技術、新方法學習ISO9001、ISO14001及OHSAS18001標準與管理體系相關知識培訓職位相關運營體系文件培訓同類物管案例互動學習標桿企業(yè)參觀學習公司戰(zhàn)略地圖、關鍵績效指標內容及實施方案解析職業(yè)意識和態(tài)度訓練企業(yè)內部培訓師培訓技能非人力資源經(jīng)理的人力資源管理職業(yè)經(jīng)理人常犯的十一種錯誤管理者性格養(yǎng)成有效溝通技巧崗位職責管理自選外部培訓課程后勤管理從業(yè)人員崗位認證其他崗位資格認證其他外部培訓（須取得培訓證書）閱讀與借鑒閱讀管理技能類書籍2部閱讀心態(tài)類書籍2部企業(yè)網(wǎng)絡在線學院管理自省與研究提交管理工作心得體會與研究報告一篇收集整理二個心態(tài)類案例

客戶服務部培訓課程及內容培訓內容備注后勤管理公共科目培訓內訓后勤管理通論邀請專職教師授課學習“國家及深圳市后勤管理行政法規(guī)、部門規(guī)章、有關文件”邀請專職教師授課質量管理及ISO9001質量管理體系、ISO14001環(huán)境質量管理體系、OHSAS18001體系知識邀請專職教師授課國內后勤管理現(xiàn)狀分析及發(fā)展趨勢邀請專職教師授課國外先進后勤管理介紹邀請專職教師授課企業(yè)管理基礎知識邀請專職教師授課戶外團隊拓展訓練專業(yè)拓展機構法律常識及后勤管理相關之法規(guī)條例內訓職員服務禮儀內訓客戶溝通技巧內訓客戶檔案收集作業(yè)指導書內訓智能化管理與服務介紹內訓“環(huán)保、低碳”理念在本項目中的重要性與實際應用內訓項目后勤管理《答客問》內訓

工程管理部培訓課程及內容培訓內容培訓方式備注職員手冊內訓部門經(jīng)理考核維修文明語言、維修服務范圍和流程、技工職責、維修養(yǎng)護技能及操作技巧在部門經(jīng)理帶領下實操實練期滿由部門經(jīng)理對其進行上崗考核鑒定本項目樓宇結構、設備維修服務標準、技工工作程序在部門經(jīng)理帶領下實操實練技能知識書面考試、實操水平、工作表現(xiàn)等具體業(yè)務考試維修手冊、設備手冊、消防手冊討論學習每半年一次實操考核，每年末專業(yè)知識書面考試維修技巧及常識、消防知識、主要設備知識、工具使用方法討論學習實操實練每半年一次實操考核，每年末專業(yè)知識書面考試政治思想交流、職業(yè)道德教育和技術交流，案例分析；總結月工作情況，揚長避短集中研討設備操作演練集中學習實操實練全體技工按工種、級別分別進行各類專業(yè)技能強化培訓，而后進行等級評定考核集中學習按工種、級別分別進行實操和書面考核

秩序維護部培訓課程及內容培訓內容培訓頻率培訓目標單兵隊列動作、三大步法、體能訓練逢周一至周五，每天訓練一小時培養(yǎng)組織紀律性，練就扎實基本功擒拿格斗基本功、捕俘拳、防衛(wèi)術逢周六、周日熟練掌握擒敵及防衛(wèi)技能內務管理每周一次檢查評比保持宿舍干凈整潔例會（政治思想及職業(yè)道德教育，工作講評及分析）每周一次提高思想覺悟，總結自身存在不足《秩序維護服務工作手冊》每月一次培訓考核熟悉秩序維護員崗位職責，操作規(guī)程，工作標準秩序維護服務的規(guī)章制度及相關法規(guī)政策；秩序維護規(guī)范每月一次培訓考核熟悉相關法律常識，提升理論水平，熟悉項目后勤服務規(guī)范《消防管理工作手冊》每月一次培訓考核了解消防的基礎知識，救火的基本程序及各自職責突發(fā)事件的應急處理、緊急集合演練每季度一次提高突發(fā)事件處理能力

環(huán)境部培訓課程及內容培訓內容參加培訓人員公司章程、職員管理規(guī)定環(huán)境部全體職員學習職員守則、崗位職責全體職員職業(yè)道德培訓禮表儀容、行為準則獎勵與處罰規(guī)定量化管理評分細則例會制度、管理表格各崗位職責各崗位達標標準清掃程序機械、工具藥劑保管須知小型工具的識別與使用常用的環(huán)保無污染清潔劑使用方法工具藥劑配合使用方法實際操作

培訓實施圖片展示

員工培訓類型內部培訓指公司辦公場所內或公司指定的場所內，由公司自行組織的培訓。新職員培訓由公司組織的面向新職員,為使其全面了解公司歷史、理念以及行為規(guī)范，盡快進入工作角色，而組織的培訓。公司人力資源部門負責對新職員公共課程的培訓。各部門負責對新職員專業(yè)能力的提升與培訓。原則：對公共部分的新講師或新加入新職員培訓的課程，公司人力資源部門需組織備課會，以保證新職員培訓課程的質量。為保障新職員培訓課程質量并改進講師的授課水平，公司人力資源部門需每次針對新職員培訓進行效果評估，并對結果制定相應的整改措施進行改進。公司人力資源部門需在新職員培訓結束后就培訓內容對新職員進行考試，考試結果作為職員轉正的依據(jù)之一。新職員公共課程培訓統(tǒng)一由公司人力資源部門組織，由各部門培訓專員輪換擔當班主任；各專業(yè)實操課程培訓由各部門自行組織。公司需要為新職員培訓建立相應的培訓師資隊伍，每門課程至少配備兩名以上講師，以保證新職員培訓工作的順利開展。培訓時間：公司至少在新職員試用期內舉辦集中培訓，確保新職員及時參加培訓。公司人力資源部門每月組織一期新職員培訓，并視情況考慮增加培訓次數(shù)或安排專場新職員培訓。新職員需在轉正前參加新職員培訓。培訓形式：集中授課、網(wǎng)絡學習、分組討論、管理游戲、項目參觀、座談、戶外活動等培訓內容：標準化課程：新人學堂、走進后勤、后勤BI、職員職務行為準則、職業(yè)安全、后勤管理基礎知識、信息安全與保密意識、新職員培訓考試。非標準化課程：企業(yè)文化、公司商業(yè)保險等人事福利制度、后勤管理法規(guī)、客戶服務理念、專業(yè)類培訓課程等。公司管理層與新職員面對面溝通。入職引導：為規(guī)范各部門新職員入職引導工作，使新職員到崗后盡快適應公司要求，接受正確引導，熟悉工作環(huán)境，快速進入工作角色，新職員推行入職引導：公司人力資源部門負責對各部門入職引導統(tǒng)籌管理及職能部門新職員入職引導工作。各部門負責新職員入職引導工作的實施，根據(jù)相應資質要求確定各崗位入職引導人并對其進行相應的指導、考核與管理。新經(jīng)理培訓：由集團人力資源部部門定期統(tǒng)一組織的面向中層骨干管理人員的培訓，意在提高中層管理隊伍的管理技能和水平。培訓內容：職業(yè)經(jīng)理人手冊、經(jīng)營管理、業(yè)務管理、資源整合及綜合管理、領導力、集團發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)文化價值觀等。培訓對象：一線后勤公司近一年內新任命的后勤部門經(jīng)理及擬任命經(jīng)理、擬培養(yǎng)的TPP人員。外部培訓指外部單位組織的各種培訓。主要是公司派遣參加的專業(yè)教育、培訓機構在國內舉辦的短期和長期培訓班、進修班、職稱和資格水平考試。包括短期培訓、長期培訓。外部培訓是公司組織培訓的方式之一。包括：政府法令規(guī)定的、由政府單位主辦及核定的資格鑒定課程；職業(yè)必備的特殊專業(yè)知識或技能課程；職業(yè)必備的各種取證考試；集團外行業(yè)交流考察；國內外工商管理進修培訓，企業(yè)經(jīng)理人員進修培訓等。公司人力資源部門職責負責統(tǒng)籌管理公司的外部培訓工作。與參加培訓人簽訂《外出培訓協(xié)議書》。負責培訓臺賬的登記工作和培訓資料與培訓總結的統(tǒng)一備存工作。負責組織、召集培訓交流會。短期培訓指外部機構舉辦的累計時間不超過30天（含30天）的公開課、培訓班等；由公司根據(jù)需要安排或由職員申請獲批后參加。長期培訓指在職參加國內外大專院校在國內舉辦的學歷、學位進修班，時間在1個月以上（如跨段，則計算連續(xù)時間的總和）的外部培訓。管理人員培訓要求在崗位中積累和獲得的知識、經(jīng)驗傳承下去，是后勤每位員工的責任和義務。作為管理序列、專業(yè)序列的任職要求，后勤管理人員需要完成必要的培訓任務：專業(yè)序列任職要求之培訓部分職位講授數(shù)量/內容課程開發(fā)/更新要求納入認證池要求業(yè)務指導能力授課時數(shù)高級職員講授兩門基礎專業(yè)類課程每年至少開發(fā)一門針對基層員工的課程；每年至少更新一門基礎專業(yè)類課程（認證）經(jīng)上級認可的課程可進入認證池掌握一定的專業(yè)知識，能指導基層員工開展工作。不少于48小時（年）基礎專業(yè)類課程（認證）；基層崗位操作技能系列、基層班組長集訓系列、在職培訓等?；A專業(yè)類課程（非認證）：針對基層員工的培訓課程。主管講授兩門專業(yè)技術類課程每年至少開發(fā)一門針對資深職員/高級專員的課程每年至少更新一門專業(yè)技術類I級課程（認證）經(jīng)上級認可的課程可進入認證池具備相當?shù)膶I(yè)知識，能指導資深職員/高級專員開展工作。不少于24小時（年）專業(yè)技術類I級課程（認證）：主管（業(yè)務負責人）集訓系列課程、后勤學院學歷深造課程、技術工具創(chuàng)新（主管）課程等。經(jīng)理中級工程師講授兩門專業(yè)技術類II級課程每年至少開發(fā)一門針對客戶的課程；每年至少大幅調整一門專業(yè)技術類II級課程（認證）經(jīng)上級認可的課程可進入認證池在專業(yè)領域具有較強的影響力，能指專業(yè)人員開展工作。不少于24小時（年）專業(yè)技術類II級課程（認證）：主管集訓系列課程、新晉主管在職培訓系列課程等；專業(yè)技術類II級課程（非認證）：針對主管的培訓課程。高級專業(yè)經(jīng)理高級工程師講授一門專題技術類課程每年至少開發(fā)或大幅調整一門針對技術人員的課程直接納入認證池能將長期專業(yè)實踐經(jīng)驗與行不少于12小時（年）專題技術類課程（認證）：MPP集訓（技術）系列課程、專題技術類課程、經(jīng)驗分享課程實際工作中指導中/高層專業(yè)人員開展工作。（2）管理序列任職要求之培訓部分職位講授數(shù)量/內容對應認證課程池課程開發(fā)要求業(yè)務指導能力授課時數(shù)主管能夠講授兩門認證課程池中基礎類課程。每年至少開發(fā)一門基礎類課程具備豐富的實踐經(jīng)驗，能指導一線人員開展工作。不少于24小時（年）基礎類課程：如新職員集訓、資深職員職業(yè)化系列課程、在職培訓、公共類課程等。經(jīng)理能夠講授兩門認證課程池中基礎管理類課程每年至少開發(fā)一門針對基層管理人員的管理工具類課程具備一定的管理實踐經(jīng)驗，能在實際工作中指導各基層管理人員開展工作。不少于12小時（年）基層管理類課程：如主管（業(yè)務負責人）集訓系列中涉及管理類的課程、后勤學院學歷深造課程、新經(jīng)理系列課程、人力資源/財務/運營基層管理系列課程等。MPP能夠講授兩門認證課程池中基層、中層管理類課程每年至少開發(fā)一門針對基層/中層管理人員的管理工具類課程具備豐富的管理實踐經(jīng)驗，能在實際工作中指導基層、中層管理人員開展工作。不少于8小時（年）中層管理類課程：如資深經(jīng)理集訓系列課程、新經(jīng)理在職培訓系列課程、人力資源/財務/運營中層管理課程等。管理層能夠講授一門認證課程池中專題管理類課程每兩年至少開發(fā)一門管理工具類/通用技巧類課程能將長期的管理實踐經(jīng)驗與行業(yè)理論有機結合，能在實際工作中指導中/高層管理人員開展工作。不少于5小時（年）專題管理類課程：如MPP集訓系列課程、專題管理類課程、經(jīng)驗分享課程員工管控機制后勤一貫注重員工績效評估和員工職業(yè)化建設，目前已建立有秩序維護類、保潔類、技術類、后勤管理類職能等級考核激勵體系。通過各類技能等級考核的人員，享受與相應管理職位相當?shù)男匠旮＠?，并進入公司人才“蓄水池”，優(yōu)先獲得職務晉升。在崗位技能比賽中勝出的技術人員，均能獲得公司的通報嘉獎，并獲組織外出交流考察。公司還經(jīng)常性組織各專業(yè)的技能摸底考核，根據(jù)考核結果有針對性地擬定專業(yè)人員技能提升方案，鼓勵員工自我研修、自我規(guī)劃，從而提高自身服務素質。有效的考核、獎懲機制，將對員工起到正向激勵作用，使各級員工融入企業(yè)文化并不斷向上。公司通過多年運作，已建立起較為完善的考核、獎懲機制。日?？冃гu估根據(jù)各類現(xiàn)場業(yè)務管控措施，根據(jù)管理過程情況應用于員工及管理人員的月度績效考核中，強化過程管控的即時激勵。月度服務之星評比即時獎罰即時獎勵的適用范圍為：某項工作的實施為公司創(chuàng)造一定的經(jīng)濟效益；在某項工作的實施中表現(xiàn)特別杰出的；在某工作階段中為公司挽回重大經(jīng)濟損失；在某工作階段中，通過某項活動的開展為公司取得重大社會榮譽；為優(yōu)化管理流程，提供合理化建議；其他應當進行獎勵的情況。即時處罰的適用范圍為：不遵守公司的管理規(guī)定和職員職務準則；工作態(tài)度不認真，不完成工作任務；違反工作紀律；不服從工作分配；影響工作效果；玩忽職守造成公司財產(chǎn)損失；損壞公司財物，影響公司正常秩序；對工作中遇到的意外情況，因不及時向公司匯報而造成一定影響或財產(chǎn)損失的；在工作中采取不合理或不恰當?shù)墓ぷ鞣椒ㄊ艿綐I(yè)戶投訴，公司聲譽受損的；違反社會治安管理規(guī)定；其他應當進行處罰的情況。結果績效評估服務先進團隊經(jīng)營責服務先進團隊經(jīng)營責任書年度考核十大事跡評比海豚創(chuàng)新行動年度客戶服務最佳表現(xiàn)獎，獎給客戶評價最優(yōu)部門客戶滿意度作為獨立考核維度占20%權重，與部門全體考核掛鉤質量事故納入扣分項鼓勵全員創(chuàng)新，持續(xù)改進服務品質服務先進團隊根據(jù)各經(jīng)營指標完成情況對各類型的團隊績效評比貫穿全年，如半年一度的安全先進團隊評比，一年一度的職能管理獎、經(jīng)營效益獎、進取創(chuàng)新獎等獎項的評比等等。經(jīng)營責任書在明確并分解公司年度經(jīng)營目標的基礎上，公司與各職能、業(yè)務部門分別簽訂經(jīng)營管理責任書，引入平衡記分卡考核理念，從內部管理、財務、客戶服務及組織成長等緯度，設立嚴謹?shù)目冃Э己酥笜梭w系和數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，綜合考核各部門業(yè)績。同時督促各部門繼續(xù)分解部門績效考核指標，落實到具體崗位中，形成崗位責任制。根據(jù)不同崗位的工作性質和業(yè)務特征，推出不同周期和形式的績效考核辦法，充分利用考核結果，從正負兩面實施激勵。十大事跡評比在客戶服務、品質改善、團隊建設、敬業(yè)樂崗等方面表現(xiàn)突出的人員、事跡，亦能在各類考評活動中獲得公司肯定和褒獎。監(jiān)督機制在開展后勤服務的過程中，將嚴格按照公司體系要求、政府有關法規(guī)法律開展工作。季度性向業(yè)委會及客戶提交《后勤服務季度報告》，檢討后勤服務運作情況。日常工作中，會指定相關工作計劃，分解量化到部門及各個崗位，每年對管理目標進行考核。有關監(jiān)督機制的具體作法是：多渠道公開監(jiān)督公開后勤總部、后勤杭州中心城市以及項目后勤服務中心的監(jiān)督投訴電話，設立相應的服務熱線，24小時受理投訴。接受政府相關部門、社會各界以及客戶的監(jiān)督。各項反饋有記錄可查詢通過APP的電子記錄，保障客戶反饋的信息有記錄可查詢，對各項管理活動實現(xiàn)監(jiān)督、跟蹤、反饋，對客戶和其他來源的信息做到有分析、有處理、有跟蹤、有反饋。

確保服務質量的措施質量管理標準須與擁有商鋪的單位和個人協(xié)商，簽訂物業(yè)管理協(xié)議，搞好本市場的物業(yè)管理服務，是為打造良好的購物環(huán)境，使商鋪得到保值或增值，無疑具有很重要的意義。市場物業(yè)管理處應聯(lián)合工商、城管等執(zhí)法部門開展市場環(huán)境綜合整治工作，規(guī)范商家經(jīng)營活動，達到市場攤位有序、衛(wèi)生良好、管理規(guī)范的目的。設置停車場（根據(jù)市場實際情況定），機動車、非機動車等不得進入市場，確保市場道路順暢。合理規(guī)范垃圾集中點，集中整治垃圾亂堆亂放現(xiàn)象。徹底清查水電設施設備，防止偷水偷電，對地下水管道進行排查，若出現(xiàn)漏水現(xiàn)象及時處理。市場出入口設立導購圖，攤位線（號）清晰明顯。市場內設施布局合理、統(tǒng)一、規(guī)范、整潔完好，無亂搭、亂蓋、亂吊、亂掛、亂堆等現(xiàn)象。市場分行劃市，按蔬菜水果、日用品、肉蛋類、水產(chǎn)類等衛(wèi)生要求進行分區(qū)管理。市場攤位整齊，商品擺放有序，道路通道暢通，無出線、占道違章經(jīng)營現(xiàn)象。市場商鋪、攤位只允許用作經(jīng)營，經(jīng)營戶不得擅自改變商鋪、攤位及配套設施原有結構或功能，牌匾制作統(tǒng)一規(guī)范。經(jīng)營戶應服從管理，愛護市場設施及周圍環(huán)境，不得隨意擺攤設點，占道經(jīng)營。建立市場違規(guī)經(jīng)營行為處罰機制。實施24小時值班制度，值班人員必須持證上崗。招標人每培訓一次對后勤服務進行一次培訓人員意見征求調查，滿意率90%以上?；馂陌l(fā)生率0。杜絕安全責任事故。環(huán)境衛(wèi)生、清潔率達97%。消防設備設施完好率100%。房屋完好率97%。設備完好率95%。零修、報修及時率100%，返修率小于2%。服務有效投訴少于1%，處理率100%。房屋零修，急修及時率90%。維修及時率100%。機電設備、設施綜合完好率90%以上。維修服務回訪率100%。清潔保潔率95%以上。治安案件發(fā)生率少于0%。管理人員專業(yè)培訓和服務人員崗位培訓合格率100%。針對本項目定位及整體服務策劃，我們承諾在后勤管理服務中達到以下服務標準：

房屋及配套設施完好率承諾指標100%質量保證措施制訂詳細的房屋及配套設施維修養(yǎng)護計劃，并嚴格執(zhí)行。房屋及配套設施的巡查、保養(yǎng)頻率及質量標準量化分解到個人。日常維護檢查與定期維修巡查相結合，確保良好狀態(tài)。維修資金的妥善管理與使用。房屋零修、急修及時率承諾指標100%質量保證措施建立嚴格的房屋修繕制度，實行24小時值班，設立客戶報修專線電話。接到保修電話的客服人員實行首問責任制，對維修訴求實行自始自終的跟蹤服務。維修人員應在接到維修通知單15分鐘內到達現(xiàn)場，零修立即處理，急修不過夜。根據(jù)功能和特點，儲備合理數(shù)量的常用材料，以備急用。實行報修填單制，維修完成后經(jīng)報修人簽字確認后返回存檔。每月對維修及時率進行一次統(tǒng)計，結果作為相關項目組及個人的考核依據(jù)。排水管完好率承諾指標100%質量保證措施制訂詳細的排水管維修養(yǎng)護計劃，并嚴格執(zhí)行。排水管的巡查、保養(yǎng)落實到人。日常維護檢查與定期維修相結合，確保良好狀態(tài)。供配電設備完好率承諾指標100%質量保證措施建立各項設備檔案，對供電范圍內電氣設備定期巡視和重點檢測。建立嚴格的配送電運行制度、電氣維修制度和配電房管理制度。建立24小時運行維修值班制度并加強日常維護檢修。維修工程質量合格率承諾指標100%質量保證措施加強對維修技工的專業(yè)培訓，所有技術人員持證上崗,嚴格按照操作規(guī)程進行維修。維修工程實行客戶質量簽收制度。加強外購材料、備件的驗收控制，確保質量，提供維修安裝服務前由客戶檢驗確認。較為復雜的維修工程，事先應制訂詳細的工作方案，同時要求維修經(jīng)理到現(xiàn)場進行指導、監(jiān)督和驗收。消防設備設施完好率承諾指標100%質量保證措施制訂詳細的消防設備設施養(yǎng)護計劃，并嚴格執(zhí)行。制定突發(fā)性火災等應急預案，設立消防疏散示意圖及引路標志。將消防設備設施的巡查、保養(yǎng)頻率及質量標準量化分解到個人。日常巡視與定期維修相結合，確保良好狀態(tài)?；馂哪臧l(fā)生率承諾指標0質量保證措施實行全員義務消防員制，建立一支“消防快速反應分隊”；制定嚴格的消防管理制度和詳細的消防應急作戰(zhàn)方案，每年組織不少于二次的消防實戰(zhàn)演習。定期開展各種形式的安全用電、用氣和防火宣傳，提高客戶的消防意識。為客戶提供安全用電檢查的檢測服務，及時消除隱患。加強其它自動噴淋系統(tǒng)的巡視和維修養(yǎng)護工作，確保消防設施設備的完好。保潔、消殺率承諾指標100%質量保證措施建立環(huán)境衛(wèi)生管理制度并認真落實。配備完善的垃圾收集及處理設施，方便客戶使用，加強宣傳教育，提高客戶保潔意識。垃圾日產(chǎn)日清，封閉轉運，杜絕二次污染，實施垃圾分類處理。每日巡視檢查保潔情況，發(fā)現(xiàn)問題立即處理。定期消殺，開展“全民消殺日”活動；提倡“全員保潔，人過地凈”。治安事件年發(fā)生率承諾指標1‰質量保證措施發(fā)揮智能化安防立體交叉式監(jiān)管體系的作用，提供全方位的監(jiān)控服務，并有24小時秩序維護服務，合理布防，采用巡邏方式作為有效補充，建立完善的安全保障體系。樹立“24小時防范”意識，建立“快速反應和快速支持”體系。秩序維護員實行準軍事化管理，定期進行軍事素質和業(yè)務技能培訓，不斷提高處理可疑或突發(fā)事件的能力?！叭珕T防范”的安全防范意識。檔案建立與完好率承諾指標100%質量保證措施制訂嚴密的檔案管理制度，配備專職人員管理，配置完善的儲存設施及場所，加強檔案資料的收集、分類和歸檔管理。采用原始文字資料與電腦磁盤雙軌存檔制度，確保檔案資料的安全可靠，實現(xiàn)檔案資料儲存方式的多元化。交接期把檔案移交作為一項重點工作，積極與在客戶溝通配合，力求獲得完整系統(tǒng)的資料。綜合服務滿意度承諾指標85%質量保證措施a.實行開放管理，向客戶公開服務內容、服務質量標準，使后勤管理工作始終處于客戶監(jiān)督之中。b.在數(shù)字化平臺上設立客戶投訴郵箱，接受投訴業(yè)務。每半年向客戶作一次滿意度測評，由管理公司經(jīng)理主持對調查結果及客戶反饋意見進行分析，及時調整和改進管理服務方案。對不合格項提出糾正和預防措施，并將結果向客戶公布。c.組織專門的小組負責提升客戶滿意度的課題，研究投訴原因、制訂解決方案并跟蹤實施，每季度對小組活動進行一次評比。d.通過每季度召開一次質量分析會，每半年組織一次內部質量審核，每年開展一次管理評審等活動，不斷改進和完善質量保證體系，確?？蛻魸M意。

緊急預案完備率承諾指標100%質量保證措施建立如滲水、打架斗毆等突發(fā)事件應急處理預案，形成制度；對緊急事件的應急處理流程，定期對員工進行培訓；定期組織部同規(guī)模和類型的緊急事件處理演練；在服務項目組建應急反應小組。年投訴率和處理率承諾指標2‰質量保證措施a.不斷培養(yǎng)和樹立員工的服務意識，將“客戶滿意經(jīng)營”的核心價值理念納入到每個員工的價值體系中。b.保持客戶和管理公司之間溝通渠道的暢通，設立投訴電話和投訴郵箱，持續(xù)提供超越客戶期望的服務，及時改進管理公司工作中存在的問題和缺點。有效投訴處理率承諾指標100%質量保證措施a.設立客戶助理并實行12小時值班，接受客戶的各類投訴。值班員實行首問責任制，做好投訴記錄，并根據(jù)投訴內容傳遞至相關責任組并跟蹤最終處理結果。b.各責任組接到投訴后應立即采取措施，并在預定時間內向客戶回復。暫時無法解決的問題應制訂解決的計劃并向客戶進行解釋。c.投訴處理率作為項目組及員工個人每月工作考核的重要指標直接與工資掛鉤。管理服務人員培訓合格率承諾指標100%質量保證措施a.培訓有足夠的投入保障，培訓經(jīng)費上、培訓設施上、培訓師資上均超前考慮。b.結合現(xiàn)代培訓課程的最新成果，培訓采用多種形式，力求形式新穎，效果顯著。c.制定詳細的培訓方案，培訓計劃、培訓課程內容設定科學、規(guī)范。d.培訓之后必有考核，考核結果與績效、獎金、升遷緊密掛鉤。e.定時考核。定時培訓。

與需方單位的配合我公司一旦中標后，立即與需方取得聯(lián)系，辦理合同簽訂文檔相隨等相關事宜，并按照投標承諾做好人員、施工設備等施工資源的組織工作。合同協(xié)議簽訂后，將盡快與需方取得聯(lián)系，根據(jù)需方在本項目中各管理部門的職能和工作權限，成立相應的組織管理機構，明確職責分工及與發(fā)包人的主要接口人員，并報需方備案，以便實施過程中與需方的聯(lián)系和溝通。與需方協(xié)商確立工程協(xié)調例會制度、雙方文件收發(fā)及信息傳遞方式等。施工過程中及時向需方通報工作情況，協(xié)商工作事項，解決施工中存在的問題。施工過程中積極參加需方組織的協(xié)調會，工作例會，及時圓滿完成需方分配的各項工作；統(tǒng)一服從需方的管理，主動與需方和當?shù)夭块T及租戶處理好關系。

物資配備情況序號設備或工器具名稱規(guī)格型號數(shù)量1掃把/42垃圾鏟/43垃圾桶/視具體情況而定4垃圾夾/45地拖/26橡膠手套/107水桶/38噴壺/69潔廁靈/視具體情況而定10垃圾袋/視具體情況而定11警棍/1012手電筒/10

管理制度市場管理規(guī)則為促進市場繁榮發(fā)展，營造文明、健康、和諧的經(jīng)營環(huán)境，促進地方經(jīng)濟發(fā)展，更好地保護承租人、消費者、出租人的合法權益，實現(xiàn)承租人、出租人共贏、消費者滿意的目的，特制定本規(guī)則。一、市場公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范（一）、市場內攤區(qū)劃分標識明確，人流、物流通道暢通。1、無占用公共通道經(jīng)營現(xiàn)象；2、無邊攤、側攤現(xiàn)象；3、無停放車輛現(xiàn)象；4、無亂堆、亂放物品現(xiàn)象情況；5、公共通道、垃圾箱周邊無垃圾堆放現(xiàn)象，垃圾及時清運；6、公共通道上無積水、無油污，攤位（門面）整潔無殘標。（二）、經(jīng)營區(qū)域內地面清潔衛(wèi)生，沒有影響環(huán)境衛(wèi)生的污染情況。1、攤位（門面）區(qū)內物品堆放整齊，無亂堆、亂擺情況；2、攤位（門面）區(qū)標識明確，攤位（門面）及設施干凈衛(wèi)生，垃圾、邊皮等裝入垃圾容器內，垃圾容器擺放整齊；3、攤位（門面）區(qū)內衛(wèi)生整潔，地面無垃圾、無積水、無油污，廣告懸掛規(guī)范整齊，無殘標。（三）、經(jīng)銷商“門前三包”定期搞好攤位（門面）區(qū)內清潔衛(wèi)生，衛(wèi)生習慣良好。1、監(jiān)督經(jīng)銷商搞好“門前三包”，攤前紙屑、菜葉等廢棄物由經(jīng)營戶負責清理，嚴禁亂扔亂倒行為，保持良好的衛(wèi)生習慣；2、監(jiān)督經(jīng)營戶兩周一次搞攤區(qū)衛(wèi)生大掃除，洗抹攤面、攤架、經(jīng)營用具。（四）、市場公共環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)范實施細則每天上午8:00至10:30分為管理工作人員在市場內落實崗位責任工作，監(jiān)督保潔人員搞好公共環(huán)境衛(wèi)生，督促經(jīng)營戶按管理規(guī)范開展經(jīng)營，市場管理辦公室不定期巡查各崗位工作情況，對違反規(guī)范者作如下處罰：1、市場管理員和保潔員違反規(guī)范第一項第（1）條1、2、3、4款者，市場管理辦公室對崗位責任人每次罰款20元。違反規(guī)定第一項第1條5、6款，對保潔人員每次罰款20元。2、經(jīng)營戶違反規(guī)定第一項第（二）條1、2、3款者，市場管理辦公室對市場保潔責任人、市場管理員罰款20元，相關經(jīng)營戶責任人每次罰款20元。3、違反規(guī)定第一項第（三）條1、2款者，市場管理辦公室對保潔責任人每次罰款20元，對相關經(jīng)營戶罰款20元。二、市場各攤位（門面）區(qū)經(jīng)營秩序管理規(guī)范（一）、肉類攤位區(qū)：1、保持攤位臺面整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。2、證照懸掛整齊，進銷商品檢驗合格手續(xù)齊全，入場人員持證經(jīng)營。3、攤位上墊板不準延長出瓷磚面10cm，嚴禁搭攤、加長攤位、在攤內加臺操作。4、按規(guī)范統(tǒng)一經(jīng)營用器具，嚴禁在攤位區(qū)內擺放亂物。5、嚴禁在攤位區(qū)內擺放冰箱、冰柜等制冷設備，嚴禁用木板、木盆等擺放商品。（二）蔬菜、水果、綜合攤位（門面）區(qū)：1、保持攤位（門面）整潔干凈，攤架、證照干凈，定期搞衛(wèi)生。2、證照懸掛整潔，進銷臺賬完整，入場人員持證經(jīng)營。3、攤位（門面）上不準加墊泡沫板、木板等雜物，商品擺放不準超出攤位（門面），嚴禁加搭邊攤。4、垃圾、邊皮清理后投放在垃圾箱內，不準扔在攤位（門面）地面上，影響蔬菜、水果等商品經(jīng)營的環(huán)境衛(wèi)生。5、按規(guī)范統(tǒng)一配置經(jīng)營用具，嚴禁在攤位（門面）內擺放亂物，嚴禁用泡沫箱、盆、桶等蓄水淋菜、泡菜、清洗水果。6、保持攤位（門面）周邊清潔衛(wèi)生，嚴禁在公用通道上堆放物品、清理蔬菜。7、嚴禁經(jīng)營戶淋菜將水灑落在公共通道上，因經(jīng)營戶灑水、亂扔廢棄物造成的地面濕滑，導致消費者受傷，由經(jīng)營戶承擔一切責任。（三）、食雜、鹵味、豆制品、糧油及制品區(qū)：1、保持攤位（門面）衛(wèi)生整潔，無蛛網(wǎng)、鼠跡，合理使用“三防”設施，定時清潔衛(wèi)生。2、證照懸掛整齊，標價牌（簽）價格清楚，銷售的商品進貨臺賬登記清楚，產(chǎn)品質量檢驗手續(xù)真實、完備，入場人員持證經(jīng)營。3、攤區(qū)內商品堆放整齊，不亂搭、亂掛雜物，嚴禁用包裝箱等物品盛裝商品占道經(jīng)營。4、規(guī)范經(jīng)營工具，嚴禁將廢舊家具（舊床、舊沙發(fā)等影響環(huán)境美觀的用具）拿到市場內使用，嚴禁在市場內打麻將、睡覺。5、機動車、非機動車輛在每天8：00時前必須離場，營業(yè)時段（早上8：00-下午18：30）不準入場，更不準停放在場內通道上，所有經(jīng)營用機動車和非機動車只準停放在指定地點，停放車輛不得影響市場公共環(huán)境和經(jīng)營秩序。6、嚴禁在公共通道內加工商品、堆放物品、停放車輛、占道休息和賭博、游戲等。（四）、活禽、水產(chǎn)、冷凍品攤區(qū)：1、保持攤位（門面）設施、設備的衛(wèi)生整潔，地面無積水，墻面、頂面無蛛網(wǎng)、灰塵。每天收攤定時洗抹雞籠、魚池等設施。2、相關證照齊備，標價牌價格清楚，商品檢驗驗疫合格，進銷臺賬登記清楚。3、攤區(qū)內商品擺放有序，不搭邊攤、側攤，不加裝水池、雞籠、陳列架等影響市場經(jīng)營秩序的設施。4、保證經(jīng)營區(qū)域內地面整潔，地面無污水、積水，經(jīng)營戶沖洗經(jīng)營設施、更換水池用水后需立即用干拖布拖干溢水，若造成地面濕滑，導致行人滑倒由其承擔一切責任。5、售宰分離，宰殺活禽要在指定的區(qū)域內進行，不得影響場容衛(wèi)生，密閉存放加工廢棄物，嚴禁亂堆、亂倒，造成環(huán)境污染。6、按規(guī)范統(tǒng)一配置經(jīng)營用具，嚴禁在攤區(qū)內亂擺、亂掛、亂放雜物，嚴禁在攤架上懸掛抹布、圍布、袖套等。（四）、市場各攤位（門面）經(jīng)營管理實施細則每天上午8:00至10:30，各工作人員到崗后在責任區(qū)域內落實工作職責，巡查市場情況，督促各攤位（門面）的經(jīng)營戶按規(guī)范操作，對違反規(guī)定的行為教育，引導整改，市場管理辦公室不定期巡查各崗位工作情況，對違反規(guī)范的相關工作人員和經(jīng)營戶作如下處罰：1、違反第三項第（一）條1、2款的情況，對崗位責任人罰款20元，經(jīng)營戶罰款20元。違反第三項第（一）條3、4、5、6、7款的情況，崗位責任人扣減20元，經(jīng)營戶罰款30至50元。2、違反第三項第（二）條1、2款的情況，崗位責任人扣減20元，經(jīng)營戶罰款20元。違反第三項第（二）條3、4、5、6、7的情況，崗位責任人扣減20元，經(jīng)營戶罰款30至50元并承擔其中7款的一切責任后果。3、違反第三項第（三）條1、2款的情況，崗位責任人扣減20元，經(jīng)營戶罰款20元。違反第三項（三）條3、4、5、6的情況，崗位責任人扣減30元，經(jīng)營戶罰款50至100元。4、違反第三項第（四）條1、3、4、6款的情況，崗位責任人罰款20元，經(jīng)營戶罰款50至100元。違反第三項第（四）條2、5的情況，崗位責任人罰款20元，經(jīng)營戶罰款20元。三、其他規(guī)定1、以上規(guī)則，主管部門負責人負有督促落實之責任，若因其督促不及時、不到位而造成違規(guī)事件當月連續(xù)發(fā)生三次以上的，罰款60元。2、相關責任區(qū)的相關責任人工作認真負責，當月所負責的區(qū)域未發(fā)生一起責任違規(guī)的，當月獎勵相關責任人100元。3、經(jīng)營戶是否違規(guī)的情況作為年終評先選優(yōu)條件記錄歸檔。4、本規(guī)范由市場管理辦公室負責解釋并督促落實。5、本規(guī)定自合同簽定之日起實施。市場管理辦法第一章總則第一條為促進綜合農(nóng)貿(mào)市場達4A標準，維護經(jīng)營者和消費者的合法權益，結合本市場實際，制定本辦法。第二條本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指開辦者提供固定場所、設施，經(jīng)營者進場進行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門登記注冊的交易市場。第三條本市場范圍內經(jīng)營和監(jiān)督管理，適用本辦法。第二章細則第四條農(nóng)貿(mào)市場的建設不得占用城市道路，妨礙交通。第五條本市場依法自主經(jīng)營收取場地、設施租金和其他相關服務費用，有權拒絕違法收費和攤派。第六條本市場履行下列職責：（一）、建立健全市場內治安、消防、環(huán)境衛(wèi)生、門前三包的監(jiān)督管理等日常管理制度并組織落實;（二）、負責市場內給排水、用電等設施的設置、維護和更新，并保證相關設備處于完好狀態(tài)；（三）、協(xié)助行政管理部門查處場內經(jīng)營者制售假冒偽劣農(nóng)副產(chǎn)品及其他擾亂市場經(jīng)營秩序的行為；（四）、定期對經(jīng)營戶進行有關法律、政策的宣傳教育，在經(jīng)營戶中開展文明經(jīng)商活動；（五）、法律、法規(guī)規(guī)定的其他職責。第七條本市場設置合格的復檢計量器具，并在市場內設立投訴點接受投訴。第八條本市場配置檢測設備和人員，加強對場內銷售農(nóng)副產(chǎn)品的檢測。查驗畜產(chǎn)品檢疫合格證明和法律、法規(guī)規(guī)定應當檢測合格方可銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對檢測不合格者禁止入場交易。第九條對市場內以“總代理”、“總經(jīng)銷”、“特約經(jīng)銷”、“廠家直銷”、“專營專賣”等名義進行經(jīng)營的，應當查驗經(jīng)營者取得的權利人授權證書等相關證件。第十條本市場應當與經(jīng)營者依法簽訂合同，依照合同對經(jīng)營者的經(jīng)營行為實施管理。建立經(jīng)營者檔案，記載經(jīng)營者基本情況，信用狀況等。第三章經(jīng)營管理第十一條經(jīng)營者依法自主經(jīng)營，依法自主決定農(nóng)副產(chǎn)品價格，有權拒絕違法收費和攤派。第十二條經(jīng)營者必須向工商行政管理部門申請辦理營業(yè)執(zhí)照，方可從事經(jīng)營活動，并在其經(jīng)營場所懸掛營業(yè)執(zhí)照；需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的，還應當懸掛相應的經(jīng)營許可證。第十三條經(jīng)營者應當遵守下列規(guī)定：（一）、遵守法律、法規(guī)和市場內各項管理制度、文明經(jīng)商；（二）、按照合同確定的地點或者區(qū)域經(jīng)營，禁止零攤、邊攤占道經(jīng)營；（三）、使用國家法定計量單位和依法檢定合格的計量器具；（四）、遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，遵守商業(yè)道德，嚴禁欺行霸市、哄抬物價、強買強賣；（五）、履行國家有關消費者權益保護、產(chǎn)品質量等法律、法規(guī)規(guī)定的義務。因所售農(nóng)副產(chǎn)品質量或者提供服務不合格給消費者造成損害的，應當依法承擔相應的賠償責任。第十四條市場內禁止銷售下列農(nóng)副產(chǎn)品：（一）、假冒偽劣或者過期、失效、變質的產(chǎn)品；（二）法律、法規(guī)禁止銷售的動植物及其制成品；（三）、病死、毒死或者死因不明的畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品；（四）、有毒農(nóng)藥殘留超標的蔬菜、水果；（五）、按照國家規(guī)定應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫或者偽造檢驗、檢疫證明的產(chǎn)品；（六）、法律、法規(guī)禁止銷售的其他農(nóng)副產(chǎn)品。第十五條市場交易活動禁止下列行為：（一）、強買強賣，騙買騙賣，欺行霸市；（二）、壟斷貨源，哄抬物價或者串通操縱農(nóng)副產(chǎn)品價格；（三）、摻雜、摻假、以假充真、以次充好；（四）、使用不合格的計量器具；（五）、以虛假廣告等欺詐方式銷售農(nóng)副產(chǎn)品；（六）、法律、法規(guī)禁止的其他行為。第四章監(jiān)督管理第十六條市場管理部門在監(jiān)督管理農(nóng)貿(mào)市場中應當履行下列職責：（一）、宣傳貫徹有關市場管理的法律、法規(guī)和規(guī)章；（二）、確認經(jīng)營者的主體資格，并對其交易行為進行監(jiān)督管理；（三）、法律、法規(guī)規(guī)定的其他職責。第五章法律責任第十八條違反本辦法規(guī)定，由下列行為之一的，本市場管理部門按規(guī)定予以處罰；（一）、非法侵占、破壞農(nóng)貿(mào)市場場地、設施或者其他財產(chǎn)的，責令改正，造成損失者賠償損失，并處以500元以下的罰款；（二）、擅自出租、轉租市場攤位、店鋪的，責令改正，市場管理方有權收回攤位另行安置。第六章附則第十九條本辦法自公示之日實行。市場準入管理制度為加強市場經(jīng)營和食品流通管理，更好地規(guī)范市場食品準入管理方式，建立食品安全長效監(jiān)管機制，確保人民群眾消費安全，結合市場管理工作實際，特制定本管理制度。一、經(jīng)營戶準入管理1、具有與經(jīng)營項目要求相符的證件（工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明），經(jīng)營人與登記內容相符。2、具有經(jīng)營項目必備的器具。3、經(jīng)營項目符合市場劃行規(guī)市的要求。4、無經(jīng)查實的消費者投訴。二、食品準入管理1、市場主辦方對重點食品（蔬菜、鮮肉、活禽）推行索證備案管理。2、鮮豬肉必須經(jīng)檢疫部門檢疫和生產(chǎn)商檢疫，憑檢疫證和檢驗合格證方可進入市場銷售。3、農(nóng)副產(chǎn)品和袋裝食品經(jīng)營者在進貨時，負責食品進貨索證、索票查證工作，對證件的有效合法性進行審查，并承擔連帶責任。建立商品進貨臺賬和銷售臺賬，以備工商部門檢查。4、設有快速檢測室的市場定期進行食品質量檢測，對檢測不合格的食品報質量監(jiān)督管理部門驗證后實施退市處理。市場文明經(jīng)商公約為維護廣大消費者合法權益，保護廣大經(jīng)營戶的合法權利，將綜合農(nóng)貿(mào)市場建設成為“國家級文明市場”，制訂本公約，凡入場的經(jīng)營戶必須自覺嚴格遵守、履行以下責任：一、依法經(jīng)營、禮貌待客、誠實守信、維護消費者權益，嚴禁欺行霸市、哄抬物價。對辱罵、毆打消費者的行為須登報道歉，直至追究法律責任。二、持證上崗、掛牌經(jīng)營，經(jīng)營戶應持攤位號、營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等有關證件，方可開展經(jīng)營，證照應按照規(guī)定懸掛，隨時接受檢查。三、貨真價實。禁止出售腐爛變質、摻雜使假和過期的商品。嚴禁死因不明的畜、禽上市，食肉、活禽必須經(jīng)檢疫后方可上市，不準出售打水浸水食肉、蔬菜。違者將按工商管理法規(guī)查處，情節(jié)嚴重者給予停業(yè)整頓或清退出市場，并扣除保證金，違反法律法規(guī)的移交有關部門處理。四、遵紀守法、嚴禁在市場內酗酒、打架、斗毆、賭博和搞封建迷信活動，不準出售國家明令禁止上市的商品。五、計量準確、明碼標價，使用統(tǒng)一的標價牌和標價簽，嚴禁不標價、亂標價，統(tǒng)一使用法定計量單位、計量器，嚴禁使用非標稱，嚴禁缺斤少兩、損害消費者權益的行為，計量誤差大于40克者，將責令經(jīng)營者在市場內的“公示欄”公開檢查。六、愛護市場，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，市場內每個攤位必須備有一個密封垃圾桶、一把掃帚、一個蒼蠅拍、一塊抹布。實行攤前“三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害）；經(jīng)營熟食品、半熟食品的經(jīng)營戶必須穿戴衛(wèi)生防疫部門規(guī)定的統(tǒng)一工作衣帽，個人衛(wèi)生要整潔干凈，攤位須設置有效的防蠅防塵設備，加工方要符合《食品衛(wèi)生法》的要求；不準在市場內亂丟肉皮、菜屑、塑料袋、包裝紙等污物、雜物及亂倒污水；經(jīng)營戶對自己攤位周邊三天進行一次衛(wèi)生大清掃，經(jīng)常保持攤區(qū)整潔，保證不形成衛(wèi)生死角。七、規(guī)范經(jīng)營秩序，貨物、用品、用具要擺放整齊，嚴禁占道經(jīng)營，嚴禁將貨物堆放于攤區(qū)以外，禁止在攤位周邊增設零攤、邊攤、擠占公共通道。八、自覺維護市場設施，嚴禁私自改表，損毀市場設備、設施、不安規(guī)定用水用電，嚴禁私自安裝電表、水表、私自牽、搭電源線、架接水管。九、嚴格遵守消防法規(guī)，嚴禁在市場內使用明火爐具、液化氣及電加熱器具；場內嚴禁噴燈燒肉等危害公共安全，造成場內環(huán)境污染的行為，自覺維護消防設施、設備、嚴格遵守消防法規(guī)；十、按時交納攤位租金及其它應繳費用，延期交納按每天5—10元加收滯納金。乙方如需停業(yè)應先向市場管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)。1、經(jīng)市場管理辦公室辦理停業(yè)手續(xù)后攤位租金及應繳費用仍由經(jīng)營戶負擔；2、經(jīng)營者停業(yè)不報市場管理辦公室且不辦理停業(yè)手續(xù)，超過15天不交費者，市場管理辦公室可以從經(jīng)營戶交納的保證金中扣除，并有權立即收回攤位另行安置。十一、經(jīng)營戶自備使用的各種車輛應按市場管理辦公室規(guī)定進出市場及停放，不得在市場通道或市場周圍亂停亂放，影響市場的正常秩序。十二、實行計劃生育、嚴禁超生、超孕。經(jīng)營戶及從業(yè)人員一旦違反計劃生育政策，按照國家有關政策嚴肅處理。十三、經(jīng)營戶不得帶兒童進入市場玩耍、游戲，如造成意外事故由經(jīng)營戶自行負責。十四、不服從市場管理，妨礙市場創(chuàng)建“全國文明市場”活動的經(jīng)營戶，市場管理辦公室將采取幫助、教育、批評、警告等方式進行處理，并予公示。處理后仍不能改正的，市場管理辦公室有權終止違反公約者在市場的攤位租賃合同，將攤位收回后進行公開安置；十五、涉及違反相關法規(guī)的，由市場管理辦公室移交相關工商、公安、城管、消防、衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、計生等職能部門依法處理；十六、政府或有關部門的市場管理規(guī)定或法規(guī)出臺后以政府或有關部門的規(guī)定和法規(guī)為準，本公約中與之相抵觸的條款自然失效。市場食品安全制度一、市場內商品經(jīng)營戶要嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，嚴禁銷售有毒、有害、污穢不潔、腐爛變質、霉變食物、病死或死因不明的禽畜、水產(chǎn)及其制品。二、市場堅持定期使用食品檢測設備對市場內經(jīng)銷的食品進行檢測，檢測不合格的食品不得上架銷售。三、對經(jīng)檢測認定不符合安全質量標準的食品，必須采取臨時性控制措施，并及時將被控制的檢測樣品送質量技術監(jiān)督部門進行復檢，經(jīng)復檢最終認定對人體有害的不合格食品，應按照規(guī)定程序辦理市場退出；屬假冒偽劣食品的報相關執(zhí)法部門立案查處。四、市場主辦方要監(jiān)督經(jīng)營戶嚴格做到隔離無污染操作，堅持每天對攤位進行清洗消毒，經(jīng)營者及從業(yè)人員必須持有效的健康證，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定；食品經(jīng)營戶在取得《衛(wèi)生許可證》后方可經(jīng)營。五、市場主辦方要督促食品經(jīng)營戶實行索證索票工作，經(jīng)營戶要根據(jù)有關規(guī)定嚴格執(zhí)行，做好進貨臺賬，記錄進貨渠道。六、畜禽及肉品經(jīng)營戶必須從批準設立的定點屠宰場購進肉類及其制品，并在攤檔明顯位置張掛肉品的檢疫檢驗合格證明；外地輸入的生豬肉品的采購依照我縣的有關規(guī)定執(zhí)行；鮮活家禽經(jīng)營者營業(yè)時要落實安全防護措施，穿戴口罩手套等防護品，銷售和屠宰分離并分別由專人負責。七、經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施，從業(yè)人員持有健康合格證明。市場食品安全質量責任制度1、嚴格執(zhí)行進貨檢查驗收制度，驗明商品合格證明和其他標識。2、采取相應的措施，保持銷售產(chǎn)品的質量。3、不銷售失效、變質的產(chǎn)品。4、銷售產(chǎn)品的標識應當符合《產(chǎn)品質量法》相關之規(guī)定。5、不摻雜、摻假、以假充真，以次充好、以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品銷售。市場食品退市制度為維護市場秩序，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品活動，保護廣大消費者合法權益，依照國家《食品安全法》相關規(guī)定，特制定本制度。一、對不合格食品實施退市制度，是指在食品經(jīng)銷過程中對不合格或存在其他嚴重安全隱患的食品，采取禁止銷售措施，以減輕危害，消除影響，退出市場的管理制度。二、根據(jù)消費者申訴、舉報、市場檢查以及社會各界信息來源等，對涉嫌不合格食品或存在不符合保障人體健康安全的食品，經(jīng)質量監(jiān)督部門進行抽檢確認后，由執(zhí)法部門通知食品經(jīng)營者立即停止銷售并及時采取強制退出市場措施。對未售出的有害食品進行妥善處理，對消費者提出的問題進行妥善解決。三、下列食品為不合格食品，食品經(jīng)營者應停止銷售，退出市場：（一）、腐爛變質、污穢不潔的；（二）、包裝破損造成不符合食品衛(wèi)生要求的；（三）、超過安全使用期或者保質日期的;（四）、應當檢驗、檢疫而未檢驗、檢疫，或檢驗、檢疫不合格的；（五）、摻雜、摻假，以假充真、以劣充好、偷工減料的；（六）、使用非食用色素或其他非食用物質加工的；（七）、偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、在商品上偽造或冒用認證標志、名優(yōu)標志、國際標準采用標志、防偽標志等質量標志，對商品質量作引誘誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；（八）、假冒他人的注冊商標，或者擅自使用知名商品持有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品的；四、市場開辦者應該對市場內經(jīng)營的食品進行經(jīng)常性檢查，發(fā)現(xiàn)不合格食品應要求經(jīng)營者立即停止銷售，退出市場，并向工商行政管理部門或相關行政部門報告，積極協(xié)助行政管理部門做好食品退市查處的相關工作。對已作出退市決定的食品，市場開辦者應作好記錄，并報工商部門備案。市場活禽攤區(qū)管理制度1、市場管理人員每天對上市活禽情況進行檢查和數(shù)量登記，未經(jīng)檢疫的活禽產(chǎn)品嚴禁進入市場銷售。2、活禽產(chǎn)品的宰殺必須到宰殺間進行，銷售人員和宰殺人員要有明顯的區(qū)分標志，不得相互交叉。3、不得在市場內使用煤火爐灶具，不得使用松香燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。4、每天收市時，經(jīng)營戶必須自覺將自己的經(jīng)營區(qū)域或宰殺區(qū)域的污物和糞便清掃干凈，以便市場消毒人員進行徹底沖洗消毒。5、經(jīng)營戶若發(fā)現(xiàn)禽只出現(xiàn)異常的死亡或可疑癥狀時，須及時向市場管理人員報告或直接向獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督檢驗部門報告。市場計量管理制度一、市場內的經(jīng)營戶必須自覺遵守國家計量法律法規(guī)及相關制度。二、對新進場的經(jīng)營戶所使用衡器，必須具備法定計量檢定機構的《合格證》，才能進場經(jīng)營。三、經(jīng)營戶如需要更換新衡器，必須購買有CMC標志（生產(chǎn)計量器具許可證）的衡器，且經(jīng)法定計量檢定機構檢定合格才能使用，以確保計量的準確可靠。四、場內禁止使用國家已明令淘汰的桿秤。五、場內必須依法使用國家法定計量單位，嚴禁用“斤”、“兩”等作計量單位標價，做到標價內容真實、準確、規(guī)范。六、場內嚴禁使用無檢定合格印證或超過檢定周期以及檢定不合格的商用衡器，違者將交由質監(jiān)部門處罰。七、場內設置經(jīng)檢定合格的公平秤，營造公平、公正的計量環(huán)境，維護消費者的合法利益。八、市場內使用商用衡器根據(jù)《中華人民共和國強制檢定的工作計量器具檢定辦法》，由質檢部門實行定點定時強制檢定。九、商用衡器的檢定，由法定的計量機構檢定，各經(jīng)營戶必須積極配合。十、有以下情況的經(jīng)營戶。須自行把衡器送法定計量檢定機構檢定：（1）未按約定上門時間進行檢定的；（2）上門檢定不合格需修理的；（3）新購商用衡器沒有檢定的。十一、貼在衡器上的強檢標簽，各經(jīng)營戶必須妥善保管，以便有關部門檢查。市場進貨檢查驗收制度一、本市場在檢驗產(chǎn)品時將檢查該產(chǎn)品的相關合格證；如果產(chǎn)品沒有相關合格證明，本市場將拒絕貨物進場銷售經(jīng)營。二、驗明產(chǎn)品的其他標識，包括檢查購進產(chǎn)品的名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、產(chǎn)品的規(guī)格、等級、所含主要成分、生產(chǎn)日期、安全使用期、失效日期、警示標志、中文說明等是否符合《中華人民共和國產(chǎn)品質量法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。對于標識不符法律法規(guī)要求的產(chǎn)品，本市場拒絕進貨。三、本市場除了驗明產(chǎn)品合格證明和其他標識以外，還對大宗貨物進行質量檢驗，或者委托依法設立的產(chǎn)品質量檢驗機構進行檢驗。四、本市場經(jīng)營戶購進的貨物要按批次向供貨人索取食品質量檢驗證明、檢疫證明，對無票、無證、手續(xù)不全或無法證實是合法來源的食品要予以退回，不予進貨。五、本市場經(jīng)營戶與初次交易的供貨人交易前，先索取、查檢其相應的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證、商標注冊證并保存復印件，以后每年核對一次。市場購銷臺賬制度商品購進銷售是商業(yè)經(jīng)營活動中的重要環(huán)節(jié)，必須嚴格執(zhí)行國家的有關政策和法規(guī)，貫徹經(jīng)營方針和經(jīng)營指導思想，統(tǒng)一思想，建立一套嚴密規(guī)范、方便可行的進、銷貨管理制度。一、供貨商或生產(chǎn)企業(yè)的商品進入本市場時，首先進行臺賬登記，對“三無”商品、進貨清單不規(guī)范商品，拒絕入場；二、登記進銷貨臺賬，必須按照工商行政管理部門制定的表格嚴格登記、禁止出現(xiàn)虛登記、錯登記，禁止假冒偽劣商品流入本市場；三、登記臺賬過程中，對三證不齊全的供貨商或生產(chǎn)企業(yè)，責令追繳剩余的證件；四、登記臺賬時，不僅要檢查有無：“三證”，還要檢查商品本身的質量，對生產(chǎn)日期、保質期、標識不清或沒有標識的拒絕入場；五、商品出售前將商品標識、商品標準、要求介紹給消費者，必要時，要對商品進行檢測；六、商品銷售執(zhí)行標準：1、不銷售失效、變質商品；2、不銷售危害消費者身心健康的商品；3、不銷售質量不符合標準的商品；4、不銷售過期商品；5、不銷售國家明令禁止生產(chǎn)、銷售的商品。七、在銷售過程中，消費者應收取購物憑證，并保存好，以便投訴；八、商品的銷售數(shù)量，根據(jù)銷售臺賬進行檢查；九、進、銷貨臺賬工作，必須常抓不懈。市場環(huán)境衛(wèi)生制度為加強市場衛(wèi)生管理，搞好市場衛(wèi)生及消毒工作，以保障和維護廣大經(jīng)營者和消費者的身心健康，結合實際，制定本制度。一、市場主辦方負責市場的日常衛(wèi)生清潔工作，并配備專職的保潔員，實現(xiàn)“網(wǎng)格化管理”。二、市場必須堅持每天清掃，由保潔員在當天收市后清掃、沖洗，做到場內無過夜垃圾；市場內所有攤位在當天收市后要刷洗干凈，定期用消毒液擦洗。三、市場必須堅持每周進行一次滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅菌等防疫消殺；對防疫消毒要分片包干，定人、定點、定期檢查。四、各類經(jīng)營設施保持清潔，定期消毒、清洗并做到防蠅、防塵、防蟑螂、防鼠，保持市場內空氣流通，通風換氣。五、廁所清潔通風，每日打掃并消毒，落實廁所管理制度的相關規(guī)定。六、市場要堅持經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳教育工作，督促經(jīng)營戶搞好清潔保潔工作，并做好宣傳教育工作記錄備查。市場門前三包衛(wèi)生責任書市場內各經(jīng)營戶：結合市場內環(huán)境衛(wèi)生實際情況，為給經(jīng)營戶和消費者營造一個良好的經(jīng)營及購物環(huán)境，特簽訂衛(wèi)生責任書：一、各經(jīng)營戶必須確保攤位整潔干凈，每天清洗攤位一次，清洗范圍包括攤位瓷磚，清洗不潔者，發(fā)現(xiàn)一次，扣一分，罰款伍元，累計達到12分者，作退場處理。二、各經(jīng)營戶每天所產(chǎn)生的垃圾，不準亂丟、亂扔，必須入桶后由市場清潔人員收集處理，如發(fā)現(xiàn)亂丟垃圾者，發(fā)現(xiàn)一次，扣一分，罰款伍元，累計達到12分者，終止合同，作退場處理。三、各經(jīng)營戶必須保證攤位門前50厘米衛(wèi)生干凈、整潔，如不整潔，發(fā)現(xiàn)一次，扣一分，罰款伍元，累計達到12分者，終止合同，作退場處理。四、上述條例，請各經(jīng)營戶按照市場管理辦公室的規(guī)定辦理。市場水電火使用制度為了維護市場各項設施的安全運行，營造良好的購物環(huán)境，按照市場消防安全制度規(guī)定，結合市場實際，制定本制度：1、市場內不得私自亂拉亂接管線。如確實需要須報市場主辦方，在取得同意后方可拉接。2、注意節(jié)約用水，用后及時清潔，保持市場干凈整潔。3、注意安全用電，市場內嚴禁使用大功率電器，如確實需要須報市場主辦方，在取得同意后方可使用。4、市場內嚴禁使用明火爐灶。市場消防安全管理制度為搞好市場消防工作，消除事故隱患，預防和減少重大事故的發(fā)生，加強市場安全管理，結合本市場實際，制定市場消防安全管理制度如下：一、組織領導成立市場消防安全領導小組，組長：賀少林，副組長：劉斌龍。二、消防安全職責1、與入場經(jīng)營戶簽訂《消防安全責任書》；2、組織開展市場消防安全宣傳教育工作，制定市場用火用電安全管理制度；3、組建義務消防隊，由賀少林任隊長，劉斌龍任副隊長。義務消防隊應組織隊員學習消防知識，制定滅火方案，開展滅火演習；4、發(fā)生火災隱患應及時采取措施整改，組織搶救火災，人員疏散，及時報警，保護火災現(xiàn)場。三、工作措施1、組織安保人員每天對市場巡查，對經(jīng)營戶、責任區(qū)域內進行安全檢查。重點檢查：（1）各經(jīng)營戶用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進行整改；（2）其他用電和加工用電；（3）嚴格執(zhí)行市場用電時間規(guī)定，即市場開門時送電，下班清場后切斷電源；（4）監(jiān)督供電部門，定期檢查供電設備及供電線路，使其完好運行。2、杜絕市場內各經(jīng)營戶使用明火、電爐、電炊器具、石英爐等大功率用電器具作取暖或生活用，不準亂拉亂接電線；3、經(jīng)營戶進場須裝修的，必須向市場管理辦公室提出申請，經(jīng)批準后方可施工；4、按照消防規(guī)定，配備消防器材；5、消防安全檢查中經(jīng)營戶存在火災隱患、不符合消防有關規(guī)定的，當即下達整改通知書，限期整改。有重大隱患的要及時向有關領導匯報。6、發(fā)生事故時，實行三不放過，即事故原因不查清不放過，事故責任人不查清不放過，事故整改措施不完善不放過。四、消防安全責任1、一記：堅持每天一次市場防火安全檢查日記；2、二巡：堅持每天巡視市場兩次以上，督促各經(jīng)營戶及防火責任部門落實防火責任；3、三查：堅持每天查經(jīng)營戶防火安全責任，查市場用電情況，查消防器具完好情況；4、四檢：堅持至少一季度一次安全大檢查和節(jié)假日安全大檢查；5、把消防安全責任制落實情況的好壞作為責任者當年考核的主要內容，對失職造成火災事故的，要追究本人責任，觸犯刑律的要依法追究刑事責任。

應急措施處理原則保護人員安全第一，控制事態(tài)發(fā)展。重大情況，第一時間向公安、消防、醫(yī)療機關報警，并報部門領導。如有人員傷害，第一時間送醫(yī)院治療?？焖俜磻?，保護現(xiàn)場。保護及尋找現(xiàn)場目擊證人。專業(yè)部門到現(xiàn)場后協(xié)助工作，協(xié)調處理。隔離事發(fā)現(xiàn)場，與正常生活區(qū)分開，減少影響度。重大事件及時發(fā)布有關信息，安撫人心。現(xiàn)場第一責任人為最高職務者，如無則由保安員自動成為第一責任人?，F(xiàn)場指揮人員，應根據(jù)實際情況，靈活決斷處置。形成書面總結，