一小食堂餐具消毒員崗位職責(zé)（2篇）

第頁共頁一小食堂餐具消毒員崗位職責(zé)一小食堂餐具消毒員的崗位職責(zé)包括但不限于以下幾點：1.負責(zé)食堂所使用的餐具和廚房用具的清洗、消毒工作。2.檢查餐具的完整性和使用狀態(tài)，如發(fā)現(xiàn)有損壞或不合格的餐具，及時上報。3.使用專業(yè)的清洗劑和設(shè)備，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進行餐具的清洗和消毒，確保餐具的衛(wèi)生和安全。4.定期對餐具消毒設(shè)備和工作區(qū)進行清洗和維護，確保設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。5.配合廚師和服務(wù)員的工作，及時提供餐具需求，保證用餐的順利進行。6.遵守食品安全和衛(wèi)生相關(guān)的規(guī)定和流程，保證餐具消毒工作的質(zhì)量和效果。7.及時上報發(fā)現(xiàn)的異常情況，如餐具短缺、設(shè)備故障等，協(xié)助解決問題。8.參與食堂衛(wèi)生檢查和培訓(xùn)活動，提升自身專業(yè)知識和技能?？傊?，一小食堂餐具消毒員需要負責(zé)餐具和廚房用具的清洗和消毒工作，確保餐具衛(wèi)生，配合廚師和服務(wù)員的工作，維護設(shè)備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。一小食堂餐具消毒員崗位職責(zé)（二）職位名稱：小食堂餐具消毒員部門：餐飲部崗位職責(zé)：1.負責(zé)小食堂餐具的消毒工作，確保餐具的衛(wèi)生安全。2.根據(jù)工作計劃，按時完成餐具消毒工作，保證餐具的數(shù)量足夠。3.根據(jù)消毒流程和標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)范，正確操作消毒設(shè)備，保證餐具消毒達到衛(wèi)生要求。4.檢查餐具的狀況，如有損壞或不合格的餐具需要及時更換或報修。5.負責(zé)清洗和保養(yǎng)消毒設(shè)備，保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。6.負責(zé)消毒區(qū)域的清潔和衛(wèi)生，保持工作環(huán)境整潔。7.配合上級領(lǐng)導(dǎo)進行餐具消毒工作的監(jiān)督檢查和問題整改。8.參加相關(guān)培訓(xùn)，不斷提升自己的業(yè)務(wù)水平和安全意識。9.遵守公司的各項規(guī)章制度，保守公司的商業(yè)秘密。任職要求：1.具備至少一年相關(guān)工作經(jīng)驗，熟悉餐具消毒工作流程。2.具備一定的衛(wèi)生消毒知識，了解食品安全和衛(wèi)生法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。3.具備良好的團隊合作精神，能夠積極配合同事完成任務(wù)。4.工作細致認真，能夠嚴格按照操作規(guī)范進行工作，保證消毒質(zhì)量。5.具備一定的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠與其他部門進行有效的溝通合作。6.具備較強的責(zé)任心和安全意識，能夠保持高度警覺，避免事故的發(fā)生。7.健康體格，能夠適應(yīng)長時間站立工作。8.具備良好的職業(yè)道德，能夠保護好客戶的