超市采購工作計劃

本文格式為Word版下載后可任意編輯和復制第第頁超市采購工作計劃工作方案是行政活動中使用范圍很廣的重要公文,也是應用寫作的一個重頭戲。機關、團體、企事業(yè)單位的各級機構，對肯定時期的工作預先作出支配和準備時，都要制定工作方案，用到“工作方案”這種公文。下面是我收集整理的超市選購工作方案范文，歡迎借鑒參考。

超市選購工作方案(一)

一、摘要

隨著冬季的到來，冬季保暖設備、食材、等東西也漸漸在各大商場上架，由于地理位置的差異，導致南北兩地的文化、民俗、習慣等差異。由于進展水平的加快，很多南方人北上，在北方進展自己的事業(yè)，一大批的南方人對南方食品的商品的需求。

二、市場調查

(一)市場分析：

由于南北兩地的地理位置不同，導致兩地的人們文化、民俗、習慣等差異導致人民的生活方式的不同，對生活日用品等商品的需求不同。但如北京全國一線城市，擁有很多外來人，其中南方人為主導，南方商品在北方有一個大空缺，缺乏一個正規(guī)、專業(yè)的購買平臺。

(二)供應商分析：擁有優(yōu)質的商品和品牌，能夠準時依據自己的商品銷售狀況做出快速反應。同時在南方市場的市場占有主導地位。

(三)需求商品分析：需求的商品為南方商品，能夠擁有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品為新品引進，從而滿意南方人在北方對南方商品的需求。

(四)商品需求量分析:此店的面積為1.1萬平方米。能掩蓋大興區(qū)57.6萬人對商品的購買需求。但南方人卻只不到有非常之一，因此對于南方商品的需求量只能占商品選購的20%。

(五)需求商品的需要日期：冬季。

三、SWOT分析：

優(yōu)勢：全國連鎖超市，在全夠各地都有自己的忠誠顧客，可以直接與消費者接觸，準時反饋消費的需求變化。

劣勢：由于南北兩地的文化、民俗、習慣等差異，難以建立期消費者的需求。同時擁有一些強大本地的競爭對手京客隆，同時還有全球連鎖巨頭沃爾瑪等一系列的國外連鎖超市，他們擁有先進的管理技術，成熟的管理閱歷，和浩大的配送系統，先進的信息系統。特長：擁有自己的供應商和生產基地，全國性的選購可以降低選購成本。擁有全國的一個平臺，可以與很多優(yōu)秀的企業(yè)合作。擁有自己的配送系統，一個成熟的運營和管理系統。

短處：本地的競爭對手對于本地消費者更會熟識。同時國外的強大競爭對手，擁有這強大的信息系統。能夠對消費的狀況做出準時的方式，同時擁有先進的物流系統。

四、制定選購方案：

(一)需求商品結構：目前永輝超市中生鮮及加工類商品占比達到51%，高于同業(yè)20%-30%水平，有效吸引客流。生鮮類是居民每天都離不開的必需品，永輝超市開創(chuàng)以生鮮為主的經營模式，更加吸引廣闊市民的眼球，同時提升競爭力。因此，我們應選購一些南方常見的生鮮及加工類商品。同時，由于冬天即將到來，我們應選購一些棉被等御寒物。

(二)商品選購

超市部分商品選購:蔬菜與瓜果為每天選購。

(三)供應商分析：

1、生鮮類的供應商供應商品力量強，且商品種類齊全，價格低廉，供應商集中，運輸便利。

2、電器類的供應商信譽度高，多為有實力、品牌形象好的知名企業(yè)，有自己的配送物流中心。

3、食品類的供應商過多，不便利管理，但商品價格低，運輸便利。

(四)需求商品的需要日期：12月3月(五)選購方式：按環(huán)節(jié)分：直接選購按時間分：非固選購(需要就選購)、固定選購、

緊急選購(庫存不足時直接選購)

(六)日程方案：先選擇合適的供應商，然后多渠道詢價、比價、議價。再然后選定商品，議定合同。最終交貨結算。

(七)運輸方式選擇：永輝超市的配送中心，擁有著先進的物流配送方式，其將分散的重復交易集中于一個部門完成，使各分店諸多供應商的簡單關系，變?yōu)榕渌椭行墓痰年P系;各分店間的外部關系也變?yōu)檫B鎖企業(yè)內部之間的業(yè)務關系。通過這樣的方式永輝超市大大提高了每次交易的效率，削減治理結構的成本和市場交易成本;并通過縱向一體化把交易活動內化，以降低超市交易費用，提升規(guī)模經濟效應。永輝的超市每天都會將要貨方案向配送中心匯總，由配送中心向供應商進貨，變傳統的廠家經銷商零售商消費者的長渠道為廠家永輝消費者這樣的短渠道，擠掉了傳統批發(fā)商或經銷商的水分，降低了流通成本。

(八)交貨結算：

交貨時間：

生鮮商品必需在每天18:0021:00之間到貨;食品類商品必需在每次選購的其次天到貨;其余種類商品在選購的三天內必需到貨。結算方式：

1、貨到付款：每選購一批商品就與供應商結算。

2、月結：固定供應商每個月月末結算。

3、零購整結：小型供應商貨款到達肯定金額結算。

五、供應商選擇

(一)供應商調查

1、初步調查：主要是對供應商的名稱、地址、生產的產品、生產力量、產品價格、產品質量、市場份額、運輸狀況等調查。對供應商的力量做出一種猜測及了解、把握整個資源市場的狀況打下肯定的基礎?？刹杉{調查問卷法、訪問調查法及實地考察供應商來對供應商來進行考察。

2、深化調查：深化到供應商企業(yè)的生產線、各個生產工藝、質量檢驗環(huán)節(jié)甚至管理部門，對現有的設備工藝、生產技術、管理技術等進行考察，看看所選購的產品能不能滿意本企業(yè)所應具備的生產工藝條件、質量保證體系和管理規(guī)模要求。

(二)供應商開發(fā)評估內容

產品的評估、供應商資格認證預備、供應商質量管理狀況的評估、供應商資格認證、樣品認證評價、供應商的信用政策評估、供應商的風險評估、供應商的財務狀況分析。

(三)供應商考核

1、供應商是否遵守連鎖經營企業(yè)制定的供應商行為準則。

2、供應商是否運作良好。越來越多的連鎖經營企業(yè)已經意思到，同供應商進展長期、穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關系有利于自身的進展。

3、供應商是否具有進展?jié)摿ΑｋS著市場競爭的加劇，企業(yè)的技術創(chuàng)新、商品創(chuàng)新層出不窮，產品更新換代的速度不斷加快。連鎖經營企業(yè)想要在競爭中保持，必需保持不斷地開拓創(chuàng)新，而企業(yè)的創(chuàng)新又離不開供應商的支持。

4、供應商考核體系：價格、產品品質、產品交付、貨款結算及協作程度。

(四)供應商選擇

1、證章齊全：全部與我合作的廠商，應持有工商執(zhí)照、稅務登記，以及相關許可證書等各類有效證章，具有合法的經營資質。

2、經營守法：與我合作的廠商，應有良好的自律意識，能自覺在國家法律限定許可的范圍內*守法，無違法經營的不良記錄。

3、信譽良好：各合作(廠)商應具有良好的企業(yè)形象，能夠信守承諾，講求聲譽，情愿與我共建互信、互讓、互尊、互諒的合作基礎。

4、產品適銷：各廠商供應的商品應適銷對路，具有較強的市場競爭力，不僅符合國家質檢標準，而且能夠為合作雙方增效創(chuàng)利。

5、前景看好：不論廠家、還是商家，凡有意合作者，應擁有劇烈的社會責任感與使命感，創(chuàng)新意識強，進展?jié)摿Υ螅献麟p贏的前景良好。

6、合理的產品價格：大規(guī)模購買時，一般的供應商都會供應肯定的數量折扣，并且在不同的付款方式下，也可能消失不同的折扣。

7、精確?????的交貨期：超市缺貨會使顧客流失，超市應合理計算交貨期限，更重要的是督促供應商在規(guī)定的交貨期間內交貨。

8、穩(wěn)定的供應力量：選擇綜合素養(yǎng)較好的供應商作為合作伙伴，并不斷加強兩者之間的關系，以便長期合作。

超市選購工作方案(二)

一、工作說明

公司選購員的職責是盡可能選擇和保持豐富的商品品種，為公司的顧客供應商品的價值，

二、基本規(guī)定事項

1、作為選購部的員工必需對公司肯定忠誠。不接受廠商的回扣、旅游款待、贈品、宴會，違者將按公司有關規(guī)定處理。

2、選購人員必需了解本部門的專業(yè)學問，避開選購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。

3、選購人員必需具備豐富的商品學問，慎重選擇商品，建立商品組織，掌握商品結構，清除滯銷商品，常常引進新商品，維持商品的快速周轉及新奇度。

4、掌握毛利，盡量達到目標毛利;制造銷售業(yè)績，完成目標值。

5、選購人員必需考慮新商品的陳設問題，對正常陳設的商品要畫出商品陳設圖(MODULER)，促銷商品應注明其陳設方式。

6、選購人員應親密留意市場行情的變化，把握市場信息，

7、選購人員應隨時關注天氣的變化，準時調整受影響的商品的庫存。

8、選購人員應常常深化賣場，了解商情、客情，以期制造的銷售業(yè)績。

9、選購人員應建立穩(wěn)定的選購渠道，查找充分的貨源，避開脫銷。

10、選購人員必需適時開發(fā)新商品。

11、選購人員應常常做市場調查，把握競爭對手的商品構成、價格策略、促銷手段等。并實行相應對策。

12、選購人員應定期收集銷售數據，分析銷售狀況，并準時做出整改措施。

13、選購人員應定期擬定促銷方案，并策劃實施。

14、選購應了解商品特性，并突顯其特性。

三、專業(yè)學問

作為一個合格的選購員，除應具備豐富的商品學問外，還應了解與選購有關的法律、法規(guī)等相關的專業(yè)學問。詳細如下：

1、國家規(guī)定的商品檢驗標準;

2、商品平安期限;

3、商品品質的辨別方;

4、商標學問;

5、銷售技巧;

6、商品功能;

7、商品的制作技術;

8、商品制造成本的構成;

9、商品價值的顯現方法;

10、供應商的優(yōu)缺點;

11、商品的季節(jié)變化規(guī)律;

12、供應商談判技巧。

超市選購工作方案(三)

一、組織實施

將被動選購改成主動選購;—公開透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。20xx年我們進一步強調選購工作透亮?????，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設備還是零星選購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，選購部相關人員一起詢比議價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時保證了工作進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事：

20xx年重新制定《選購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《選購掌握流程》、《供應商管理程序書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據可查，為日后的選購工作奠定了理論基礎。

2、公開公正透亮?????，實現公開尋價：

選購部按生產方案部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、愛護公司利益。

3、選購效益：

實施公開透亮?????的選購策略后，xx年現有紙張原材料始終在上漲，我部門提議將現有常規(guī)產品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為3。15元，公司可節(jié)省9%的成本;為了節(jié)省成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數削減，現正在打樣確認，于3/1前完成。

4、評估價格及品質要求：

做好價格和品質和職能定位工作，價格必需經總經理以上審批，品質必需經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產品等方面開展工作

20xx年采供部連續(xù)圍繞"掌握成本、選購性價比最優(yōu)的產品"的工作目標，要求選購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢比價，注意溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應商在電器、電機、超力微等的原價位的基礎上下浮3-5個百分點(當然針對部分價格較高而又不降價的供貨商我們也做了局部調整，查找新的供應商)。同時調整了部份工作程序，增加了選購復核環(huán)節(jié)，實行由采供部副經理在選購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行了"選購部的兩級價格復核機制"，然后再傳送財務部。力求最大限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。選購人員也在每一項詳細工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。

三、進一步加強對供應商的管理協調

20xx年選購部進一步加強了對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保了每一個供應商資料不會流失。同時也利于選購對供應商信息的把握，從而進一步擴大了市場信息空間。建立了合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。

依據公司管理層的最新思維，公司新一代的供應商也應建立在真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，甚至拿他們當自己公司的部門來看待。由于公司的成本核心競爭力的體現最主要的來自于公司全部供應商的支持力度，供應商對每家客戶不同的政策特殊賜予我司的競爭對手的政策的好壞將直接影響到我司的成本核心競爭力的凹凸。在20xx年人民幣貶值加上國內政府對玩具行業(yè)要求的檢測的項目也越來越嚴格，加上紙張原材料及輔料錫漲幅也在20--30%左右，今年的玩具行業(yè)假如沒有價格優(yōu)勢根本無法生存。因此采供部必需考慮怎樣既能使供應商始終至終、一如既往的賜予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為奔田服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康進展。從而搶占市場、節(jié)省成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康進展奠定基礎。

超市選購工作方案(四)

一、選購原則與方法

1)選購原則：

適價：多渠道詢價，三橋，市西路，中曹司;比價;議價。

適時：充分把握進貨時間，保證店里缺貨商品的銷售降低庫存。

適量：依據上個月(星期)的銷售量進行預算，從而打算選購數量。

2)選購方法?按環(huán)節(jié)分：直接選購?按時間分：

非固選購(不隨時間變化，需要時就選購)

固定選購(選購時間基本保持不變)

緊急選購(急需貨物時，毫無方案緊急做出選購行為)

二、選購目的：

1.進行常規(guī)性的補貨，保證商品的銷售和流通，保證肯定的庫存量;

2.依據消費者的需求進行選購新商品(依據肯定的數量);

3.增加商品多樣性、提高營業(yè)收入和圈內競爭。

三、銷售狀況分析：

由于貴州民族學院人文科技學院坐落在貴州民族高校與貴陽民族中學之間，故此鵬程超市選擇坐落在*宿舍下面，后方就是同學食堂，并且設置分店，就坐落在男生寢室樓下，便利同學消費需求。這樣就為大量顧客供應了購物的便利，因此，同學成了鵬程超市的主要購物群體，零食和一般的生活用品也成了它們主要選擇的對象。其中康師傅便利面猶為*的青睞。而我們實訓期間是在三月份還有點偏冷，同學還都是吃的熱食，因此，康師傅便利面的銷量很大，大約在20xx份左右。

同時，鵬程超市離操場、籃球場、食堂比較近，這也同時吸引了一些來運動的單身男生，他們平常都喜愛在運動后來購買飲料解渴，而農夫山泉在消費者眼中是屬于既經濟又實惠的飲料，從我們上了一個月的實訓后才發(fā)覺飲料是每天都會上一次架的，可見飲料的銷售量是很大的，而農夫山泉的銷量大約在1500瓶左右。

對于筆芯的購買，基本上都是快考試的時候賣得比較好，一個月也許能賣100支左右。

四、選購成本預算與掌握

消費數量預算：按自然月進行猜測相應的單價，供應力量以及速度。

常規(guī)性補貨預算：生活用品(毛巾、襪子、溫水瓶等等)，零食類(飲料、小吃、等等)

新增商品預算：為適應季節(jié)變化的需要以及顧客的特別要求，應適量選購冬季產品。

其他費用：車費，飲食費

五、預算依據：

1.選購商品估計，依據上個月(星期)的銷售數量，在此基礎上多加7

2.新商品預算：依據市場需求調查，顧客所問進行新增商品，并掌握數量;

3.財務預算：在上個月(星期)的基礎乘以120%;成本掌握：多渠道詢價，議價。

六、供應商的選擇：

供應商分析：

1.三橋：供應商較多，貨物種類齊全，貨物價格一般，但能精確到個數量，路途較遠產生不便和物流成本較高。

2.市西路：供應商數量中，貨物種類一般、價格較低，必需以件為單位，路途較遠產生不便和物流成本較高。

3.中曹司：供應商少，貨物種類少，價格較高、路途近，物流成本低。

七、選購部依據貨物分析表計算出貨物需求量，并向經理申請選購費用，選購費用單肯定要寫上部長的名字。

七、質量技術要求及驗收方法

1.乙方供應《產品合格證》、《質量保證書》、《質量檢驗報告》及經設計師確認的材料封樣樣板。

2.特別材料還要供應當地政府部門允許使用該項材料的文件。

3.驗收標準及驗收方法。按產品質量標準或封樣樣板驗收。

超市選購工作方案(五)

一、組織實施

將被動選購改成主動選購;—公開透亮?????的按選購制度程序辦事，在選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督。20xx年我們進一步強調選購工作透亮?????，在選購工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設備還是零星選購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，選購部相關人員一起詢比議價，選購前、選購中、選購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務監(jiān)督。即確保工作的透亮?????，同時保證了工作進度。

1、完善制度，職責明確，按章辦事：

20xx年重新制定《選購管理程序書》和通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，通過換版之機完善了更具操作性的《選購掌握流程》、《供應商管理程序書》等選購管理制度。制度清晰，操作有據可查，為日后的選購工作奠定了理論基礎。

2、公開公正透亮?????，實現公開尋價：

選購部按生產方案部下單，詢比議價都在三家以上，真正做到降低成本、愛護公司利益。

3、選購效益：

實施公開透亮?????的選購策略后，xx年現有紙張原材料始終在上漲，我部門提議將現有常規(guī)產品紙箱不再用d555d，每平方價格為3。45元，只要能達到出口標準即可，現提議使用d=h材質，每平方價格為3。15元，公司可節(jié)省9%的成本;為了節(jié)省成本，彩盒也在材質方面做一點變動，將克數削減，現正在打樣確認，于3/1前完成。

4、評估價格及品質要求：

做好價格和品質和職能定位工作，價格必需經總經理以上審批，品質必需經工程部和工藝部確認。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制，提高選購人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務水平，保證貨比三家，質優(yōu)價廉的購買材料，削減工程成本，提高選購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞掌握成本、選購性價比的產品等方面開展工作