2.1細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物課件-高一上學(xué)期生物必修1

第一節(jié)細(xì)胞中的元素和無(wú)機(jī)化合物問(wèn)題探討

比較組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素的含量，你能看出什么問(wèn)題？組成地殼和組成細(xì)胞的部分元素含量(％)表元素地殼細(xì)胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0?1.組成生物體的所有元素中，有沒(méi)有哪一些元素是生物體所特有的？沒(méi)有。這說(shuō)明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無(wú)機(jī)環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說(shuō)明什么？生物界和非生物界還具有差異性。玉米和人體的化學(xué)元素組成（質(zhì)量分?jǐn)?shù)%）元素玉米人O44.4314.62C43.7555.99H6.247.46N1.469.33K0.921.09Ca0.234.67P0.203.11Mg0.180.16S0.170.78

同一種生物體的不同化學(xué)元素的種含量一樣嗎？哪幾種含量高，哪幾種含量低？

不同種生物體的同種化學(xué)元素的種含量一樣嗎？

不同種生物體中哪幾種元素含量較高？干﹑鮮細(xì)胞對(duì)比圖

組成人體細(xì)胞的主要元素（占細(xì)胞鮮重的百分比）組成人體細(xì)胞的主要元素

（占細(xì)胞干重的百分比）

在人體細(xì)胞中，干重時(shí)含量最多的元素是

；其次是鮮重時(shí)含量最多的元素是

；其次是。CoO、N、H

C、H、N大量元素：指含量占生物體總重量萬(wàn)分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。細(xì)胞中元素根據(jù)含量分為:

C是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素。

C、H、O、N是組成生物體的基本元素。

最基本元素基本元素主要元素大量元素

CHONSPKCaMg克山病病因及簡(jiǎn)介：

是一種地區(qū)流行的原發(fā)性心肌病，于1935年在黑龍江省克山縣首先發(fā)現(xiàn)。臨床表現(xiàn)主要有心臟增大、急性或慢性心功能不全和各種類型的心律失常，急重病人可發(fā)生猝死。

至今尚不清楚，但認(rèn)為可能與下列因素有關(guān)：

一、水土經(jīng)調(diào)查病區(qū)與非病區(qū)的水源和植物，發(fā)現(xiàn)兩者的某些化學(xué)元素，如硒、鋁、鎂等有差別，特別是硒缺乏與克山病發(fā)病的關(guān)系較密切。

二、感染認(rèn)為可能由嗜心肌病毒所引起。近年來(lái)，在西南地區(qū)已從病人的血液和組織分離出一些病毒，經(jīng)鑒定是以柯薩奇、?？傻饶c道病毒為主。

三、中毒可能與生物堿、二氧化硅、重金屬等中毒有關(guān)。

四、營(yíng)養(yǎng)缺乏可能缺乏心肌代謝所需要的某些微量元素、氨基酸或維生素。組別年度觀察人數(shù)發(fā)病人數(shù)實(shí)驗(yàn)組（補(bǔ)硒）1974451010197567677對(duì)照組（不補(bǔ)硒）19743985541975544552一項(xiàng)“硒與克山病發(fā)病相關(guān)性”研究的記錄1.這是個(gè)

實(shí)驗(yàn)，此實(shí)驗(yàn)中變量是

。2.此實(shí)驗(yàn)結(jié)論是

，從實(shí)驗(yàn)中可看出缺乏硒可能導(dǎo)致疾病。3，若生物體在缺少某種元素的情況下不能維持正常的生命活動(dòng)，重新補(bǔ)充該元素后，生命活動(dòng)恢復(fù)正常，則該元素為必需元素對(duì)照體內(nèi)硒的含量克山病與缺硒有明顯關(guān)系Ca和P元素：骨骼、牙齒的主要成分。Fe元素：Fe是血紅蛋白的成分。

Zn元素:促進(jìn)人體的生長(zhǎng)。Se元素：抗氧化、抗衰老、抗輻射、抗病毒、保護(hù)視力、提高人體免疫力。

缺Fe：人體患貧血；果樹(shù)患黃葉病缺B：華而不實(shí)（只開(kāi)花不結(jié)果）缺Zn：影響人體生長(zhǎng)發(fā)育、大腦發(fā)育和性成熟。缺Ca：肌肉抽搐、骨質(zhì)疏松細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物缺Ca：肌肉抽搐、骨質(zhì)疏松細(xì)胞中的化合物閱讀思考：1、水對(duì)于生命的意義。2、水在細(xì)胞中的存在形式及功能。3、不同形式的水可以相互轉(zhuǎn)化嗎？自由水定義：在細(xì)胞內(nèi)可以自由流動(dòng)的水。功能（1）細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；（2）細(xì)胞內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)的介質(zhì)；（3）直接作為反應(yīng)物參與細(xì)胞內(nèi)的幾乎所有的生物化學(xué)反應(yīng)；（4）自由水的流動(dòng)也能促進(jìn)細(xì)胞物質(zhì)的吸收和運(yùn)輸以及代謝廢物的排出。

在代謝旺盛的細(xì)胞中，自由水的含量一般較多。結(jié)合水

定義：在細(xì)胞中通過(guò)氫鍵等與蛋白質(zhì)、糖類和核酸等物質(zhì)結(jié)合在一起。不能自由流動(dòng)，大約占細(xì)胞內(nèi)全部水分的4.5%。功能：是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。

生物體內(nèi)結(jié)合水的含量增多可以使植物的抗逆性增強(qiáng)，以適應(yīng)不良的環(huán)境條件。自由水和結(jié)合水的區(qū)分不是絕對(duì)的，兩者在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。無(wú)機(jī)鹽含量很少存在方式:大部分以離子的形式存在生理功能：①維持細(xì)胞的酸堿平衡②合成有機(jī)物的原料③合成某些特殊生理功能物質(zhì)的原料④維持細(xì)胞的滲透壓1、小麥萌發(fā)時(shí)，細(xì)胞內(nèi)自由水和結(jié)合水的比例（）A、升高B、降低C、不變D、無(wú)法判斷A2、人體某些組織的含水量近似，但形態(tài)卻不同，例如：心肌含水約79%而成堅(jiān)韌的形態(tài)，血液含水約82%，都呈川流不息的液態(tài)，對(duì)這種差異的解釋是（）A.心肌內(nèi)多是結(jié)合水B.血液中全是結(jié)合水C.心肌內(nèi)多是自由水D.血液中全是自由水A3、科學(xué)家在研究生物體的化學(xué)成分時(shí),發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實(shí)主要說(shuō)明:（）

A生物界和非生物界沒(méi)有區(qū)別

B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性

C生物來(lái)源于非生物

D生物界和非生物界具有差異性4、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細(xì)胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD5.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學(xué)元素種類（）

A、差異很大B、有些差異

C．大體相同D．沒(méi)有一定標(biāo)準(zhǔn)6．在生物體內(nèi)含量較少，但對(duì)維持生物體正常生命活動(dòng)必不可少的元素是（）

A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、