《山羊圈養(yǎng)技術(shù)》課件

山羊圈養(yǎng)技術(shù)主要內(nèi)容一、圈養(yǎng)山羊的經(jīng)濟意義；

山羊的生活習(xí)性；活潑好動，喜登高；膽大，易訓(xùn)練；合群性強；對環(huán)境適應(yīng)性強，分布廣；食性雜，采食性廣；愛清潔，喜枯燥；抵抗疾病的能力較強；三、山羊業(yè)在圈養(yǎng)條件下面臨的新問題；

品種問題：目前我國農(nóng)村所飼養(yǎng)的山羊品種普遍存在著飼養(yǎng)周期長，飼草消耗量大，產(chǎn)品質(zhì)量差、經(jīng)濟效益不高的弊病，不利于圈養(yǎng)山羊事業(yè)的開展；飼草問題：飼草是圈養(yǎng)山羊的物質(zhì)保證，不解決飼草問題，就談不上圈養(yǎng)山羊的開展；設(shè)備與投入問題：開展圈養(yǎng)山羊必須有完善的設(shè)施、適宜的場地、足夠的資金投入；規(guī)模問題：圈養(yǎng)山羊必須到達一定的規(guī)模后才能產(chǎn)生經(jīng)濟效益，才能實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。四、圈養(yǎng)山羊的根底設(shè)施；

養(yǎng)羊場場址選擇；羊舍設(shè)計與建筑；羊場的飼養(yǎng)設(shè)施；飼草飼料加工設(shè)施；飼草生產(chǎn)基地建設(shè)；1、養(yǎng)羊場場址選擇；

羊舍應(yīng)建在地勢較高、向陽、枯燥、通風(fēng)主避風(fēng)良好、排水容易的地方；羊舍附近應(yīng)有水源、電源、能運輸飼草、飼料的道路，有能貯存飼草的場地、草料庫；羊舍應(yīng)離開居民居住集中地，在偏僻便于防疫的地方建設(shè)；3、羊舍設(shè)計與建筑；

羊舍建筑的根本要求；羊舍的建筑形式；羊舍建筑的根本要求；

羊舍面積：每只羊應(yīng)占的面積為，種公羊和產(chǎn)羔母羊1.5~2㎡，其它母羊0.8~1㎡，育成羊0.6~0.8㎡。另外舍外運動場的面積約為舍內(nèi)面積的2倍；羊舍及門窗的建筑參數(shù)：羊舍高度為2.5m，門寬≧1.5m，窗戶離地面的高度≧1.5m，窗戶的總面積與地面之比為1﹕15，羊舍地面處理：在我國南方由于降雨量大，土質(zhì)比較潮濕，應(yīng)選擇漏縫地面，可用木質(zhì)材料，木條的寬度為30~40㎜，厚度為30~35㎜，縫隙寬15㎜，漏縫地板離地面1~1.5m.其它：墻壁可采用土墻、磚墻；屋頂可用陶瓦、石棉瓦等，要求保溫隔熱，經(jīng)濟實用。羊舍的建筑形式；

房屋式羊舍：主要從保溫的角度考慮，多為磚木結(jié)構(gòu)，羊舍多坐北朝南，墻用磚或石塊壘成。棚舍式羊舍棚式羊舍的特點與用途適合在氣候溫暖地區(qū)使用。特點是造價低、光線充足、通風(fēng)良好。夏天可作不涼棚，雪雨天可作為補飼的場所。這種羊舍三面有墻，羊棚的開口在向陽面，前面為運動場，羊群冬季夜間進入棚舍內(nèi)，平時在運動場過夜。樓式羊舍3、羊場的飼養(yǎng)設(shè)施飼槽和草架；分娩欄；飲水槽；藥浴池；飼槽與草架藥浴池活動母子欄4、飼草飼料加工設(shè)施；5、飼草生產(chǎn)基地建設(shè)；

飼草是圈養(yǎng)羊的物質(zhì)保證，除盡可能充分利用農(nóng)作物秸桿外，還可以利用荒山和退耕坡地種桿牧草和飼料作物，其經(jīng)濟效益不低于或高于種植糧食作物，還可利用冬閑田種桿越冬牧草或飼料作物。五、飼草飼料及其生產(chǎn)加工；

山羊飼料分類與來源；各類飼料的營養(yǎng)特性及營養(yǎng)價值；常用飼料的生產(chǎn)與加工調(diào)制；牧草與飼料作物的栽培和利用；1、山羊飼料分類與來源；

粗飼料，包括農(nóng)作物秸桿、青干草、干樹葉等，主要通過收集和曬制青草獲得；青飼料：包括刈割的青綠牧草、青飼料作物，青樹葉，可通過種植和收集而獲得；青貯飼料：將青綠飼料進行微生物發(fā)酵而獲得；能量飼料：包括谷物和塊根類淀粉質(zhì)飼料，可通過購置和種植而獲得；蛋白質(zhì)飼料：包括各種餅類、豆類和動物性飼料等，主要通過市場采購而獲得；添加劑飼料：包括礦物質(zhì)、維生素、非蛋白氮補充劑、緩沖劑、微生態(tài)制劑等，也主要從市場采購而獲得。2、常用飼料的營養(yǎng)特點及飼用價值A(chǔ)、農(nóng)作物秸桿：其主要化學(xué)成分是纖維素〔約占40~50%〕，半纖維素、木質(zhì)素，還有無氮浸出物，粗蛋白質(zhì)、粗脂肪及礦物質(zhì)由于粗纖維含量高，秸桿類飼料有適口性差，直接飼喂山羊不易被羊消化，但秸桿類數(shù)量龐大，價格低廉，來源廣，需要對其進行科學(xué)的加工調(diào)制。經(jīng)加工后可作為山羊的根底飼料。B、青綠飼料：含有豐富的可溶性碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等，各類營養(yǎng)含量齊全、均衡，消化率高、適口性好，可作為養(yǎng)羊的根底飼料。C、谷物類飼料：含有豐富的可溶性碳水化合物，其化營養(yǎng)物質(zhì)含量偏少，主要作為能量飼料使用。D、餅類飼料：粗蛋白含量高，主要作為羊的蛋白質(zhì)補充飼料。E、其它添加飼料：主要有補充鈣磷的骨粉、磷酸氫鈣，補充鈉、氯的食鹽，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡的碳酸氫鈉，其它補充微量礦物元素的微量元素添加劑等。3、常用飼料的生產(chǎn)與加工調(diào)制；

A、農(nóng)作物秸桿的加工調(diào)制：

秸桿微貯的一般工藝流程：菌種復(fù)活→菌液配制→∣微貯設(shè)施的準(zhǔn)備——→∣→秸桿裝填→封窖秸桿收獲→秸桿鍘碎→∣菌種復(fù)活秸稈發(fā)酵活干菌每袋3克，可處理麥秸、稻草、玉米干秸稈1噸或青秸稈2噸。在處理秸稈前，先將菌劑倒入200毫升水中充分溶解。然后在常溫下放置1-2小時，使菌種復(fù)活。復(fù)活好的菌劑一定要當(dāng)天用完，不可隔夜使用。菌液的配制將復(fù)活好的菌劑倒入充分溶解的0.8％-1.0％食鹽水中拌勻。食鹽、水、菌種用量的計算方法見下表。秸稈種類秸稈(kg)秸稈發(fā)酵活干菌(g)食鹽(kg)自來水(L)原料含水量(％)稻麥秸稈1OOO3.09-121200-140060-70黃玉米秸1OOO3.06-8800-100060-70青玉米秸1OOO1.5—適量60-70微貯設(shè)施的準(zhǔn)備微貯可用水泥池、土窖，也可用塑料袋。水泥池是用水泥、黃沙、磚為原料在地下砌成的長方形池子，最好砌成兩個相同大小的，以便交替使用。這種池子的優(yōu)點是不易進氣進水，密封性好，經(jīng)久耐用，成功率高。土窖的優(yōu)點是本錢低，方法簡單，貯量大，但要選擇地勢高、土質(zhì)的地方不宜采用。水泥池和土窖的大小根據(jù)需要量設(shè)計建造。秸稈的準(zhǔn)備用于微貯的秸稈一定要用鍘刀切短至3-5厘米。這樣易于壓實和提高微貯窖的利用率。微貯后的秸稈含水率要求到達60％-65％。由于這些秸稈本身含水率很低，需要補充含有菌劑的水。需要配備一套由水箱、水泵、水管和噴頭組成的噴灑設(shè)備。水箱的容積以1000～2000升為宜，水泵最好選潛水電泵，水管選用軟管。家庭養(yǎng)牛羊，可用噴壺直接噴灑。秸桿裝填先在窖底鋪放一層30厘米厚的秸稈，用腳踩實，然后一邊裝原料，一邊灑菌液，一邊踩實，裝一層灑一層踩一層，連續(xù)作業(yè)，分層壓實的目的是為了迅速排出秸稈空隙中存留的空氣，給菌種發(fā)酵繁殖創(chuàng)造厭氧條件。如果當(dāng)天裝填窖沒有裝滿，可蓋上塑料薄膜，直到原料高出窖口40厘米時再封窖。

封窖當(dāng)秸稈分層壓實到高出窖口40厘米時，在最上面一層均勻撒上食鹽粉，再壓實后蓋上塑料薄膜。食鹽的用量為每平方米250克，其目的是確保微貯飼料上部不發(fā)生霉壞變質(zhì)。蓋上塑料薄膜后，在上面放置20-30厘米厚的秸稈，覆土15-20厘米，密封。密封的目的是為了隔斷空氣與秸稈的接觸，保證微貯窖內(nèi)呈厭氧狀態(tài)。開窖開窖時應(yīng)從窖的一端開始，先去掉上邊覆蓋的局部土層、草層，然后揭開薄膜，從上至下垂直逐段取出。每次取完后，要用塑料薄膜將窖口封嚴，盡量防止與空氣接觸，以防二次發(fā)酵和變質(zhì)。微貯飼料在飼喂前最好再用高濕度莖稈揉碎機揉搓成細碎狀物，以便進一步提高牧畜的消化率。優(yōu)質(zhì)豆科牧草——紫花苜蓿優(yōu)質(zhì)豆科牧草——白三葉優(yōu)質(zhì)豆科牧草——紅三葉適用于養(yǎng)羊業(yè)的飼料作物優(yōu)質(zhì)豆科飼料作物——青刈蠶豆優(yōu)質(zhì)豆科飼料作物——紫云英優(yōu)質(zhì)豆科飼料作物——苕子優(yōu)質(zhì)菊科飼料作物——菊苣優(yōu)質(zhì)菊科飼料作物——串葉松香草優(yōu)質(zhì)菊科飼料作物——菊芋優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼料作物——俄羅斯飼料菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)飼料作物——籽粒莧種草養(yǎng)羊與秸稈綜合利用六、適合圈養(yǎng)的山羊品種及利用；適于圈養(yǎng)的國外引進山羊品種：波爾山羊、薩能奶山羊等；適于圈養(yǎng)的國內(nèi)優(yōu)良山羊品種：南江黃羊、關(guān)中奶山羊、槐山羊、馬頭山羊、成都麻羊等。波爾山羊薩能奶山羊南江黃羊關(guān)中奶山羊槐山羊馬頭山羊成都麻羊山羊的雜交改進及雜種優(yōu)勢利用在農(nóng)村，養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶對山羊進行雜交改進主要有４種方法：１．外地選公、內(nèi)地選母雜交改進法；２．“三一一〞雜交改進法；３．“一分為二〞雜交改進法；４．“三品種〞雜交改進法。１．外地選公、內(nèi)地選母雜交改進法養(yǎng)羊戶每隔３～4年，從外地選購回1～２只優(yōu)良種公羊如薩能奶山羊種公羊與自家的母羊進行雜交，從雜交后代中選育出好的母羊更新羊群，使其在３～４年內(nèi)更新一次。待羊群全部更新后仍重復(fù)上述過程。凡自群繁育的公羊全部出售或閹割育肥成肉用羊。不留種。２．“三一一〞雜交改進法三一一〞雜交改進法是指一年一選種，一年一留種，一種配一群，五年一循環(huán)。即每年從外地選一優(yōu)良的種公羊精液，給自家的１～２只母羊輸精，５年內(nèi)不重復(fù)。待母羊產(chǎn)羔后，從中選出1只最好的種公羊與自家全群的母羊進行配種繁殖。從后代中選育出最優(yōu)良的母羊做后備羊，未選留的母羊和公羊全部育肥做肉用羊，這樣既防止了雜交亂配和近親繁殖，又選擇利用了好的雜種后代，提高了羊群的質(zhì)量和生產(chǎn)效益。３．“一分為二〞雜交改進法將自家的羊群，按其外貌特征和生產(chǎn)性能分為兩群．按各自的改進要求，從外地各自選擇一適宜種公羊的精液分別給兩組母羊輸精，待兩組母羊產(chǎn)羔后，從后代中各選育１只理想的種公羊，其母羊全部選育為后備羊，其余的公羊全部出售或閹割育肥成肉用羊。然后，用一組選出的公羊與另一組母羊交配，用另一組選出的公羊與這一組母羊交配，再從后代中各選擇１只種公羊做種用，母羊全部選育作后備羊，公羊全部淘汰、這樣３～４年一循環(huán)，既使羊群得到了更新，又到達了取優(yōu)去劣，提高生產(chǎn)性能的目的。４．“三品種〞雜交改進法從外地選擇１～２只肉用優(yōu)良種公羊〔或以肉用為主的兼用羊〕與自家母羊交配，從雜交一代中選擇好的母羊，再用另一肉用品種的優(yōu)良種公羊與選出的母羊交配，其后代與上次淘汰的公、母羊全部出售或育肥成肉用羊。1、山羊的發(fā)情與發(fā)情鑒定；

母羊的性成熟與初配年齡；母山羊的發(fā)情與排卵；母羊的發(fā)情周期與季節(jié)性；母山羊的發(fā)情鑒定。A、母羊的性成熟與初配年齡；

B、母山羊的發(fā)情與排卵；

C、母羊的發(fā)情周期與季節(jié)性；從上次發(fā)情開始到下次發(fā)情開始的間隔時間，稱為發(fā)情周期。山羊平均為21天〔18-24天〕。發(fā)情周期因品種、年齡及營養(yǎng)狀況不同而有差異。奶山羊的發(fā)情周期長，青山羊的短；處女羊、老齡羊發(fā)情周期長，壯年羊短；營養(yǎng)差的羊發(fā)情周期長，營養(yǎng)好的羊短。

發(fā)情季節(jié)：因氣候、營養(yǎng)條件和品種而異，分全年和季節(jié)性發(fā)情。一般營養(yǎng)條件較好的溫暖地區(qū)多為全年發(fā)情；營養(yǎng)條件較差且不均衡的偏冷地區(qū)多為季節(jié)性發(fā)情。

D、母山羊的發(fā)情鑒定。1、外部觀察法；2、陰道檢查法；3、公羊試情法；4、“公羊瓶〞試情法。1、外部觀察法發(fā)情母羊主要表現(xiàn)在喜歡接近公羊，并強烈搖動尾部，當(dāng)被公羊爬跨時那么站立不動，外陰局部泌少量粘液。山羊發(fā)情表現(xiàn)明顯，發(fā)情母山羊興奮不安，食欲減退，反芻停止，外陰部及陰道充血、腫脹、松弛，并有粘液排出。

2、陰道檢查法3、公羊試情法4、“公羊瓶〞試情法公山羊的角基部與耳根之間，分泌一種性誘激素，可用毛巾用力揩擦后放人玻璃瓶中，這就是所謂的“公羊瓶〞。試驗者手持“公羊瓶〞，利用毛巾上的性誘激素韻氣味將發(fā)情母羊引誘出來。A、配種前公羊的準(zhǔn)備；在配種前30～40天，開始時5～7天采一次精，接著3～5天，最后2～3天，并進行精液品質(zhì)檢查，合格者列入配種公羊方案。根據(jù)每只公羊的特點和血統(tǒng)關(guān)系，做好選配方案，確定主配公羊和輔助配種公羊及其與配母羊，并在羊背上的不同部位涂上不同顏色加以識別?，F(xiàn)場誘導(dǎo)：當(dāng)性欲旺盛的種公羊配種或采精時，讓性欲差的公羊在旁邊，誘發(fā)它的性欲或交配感。把發(fā)情母羊陰道分泌物或尿液，涂抹在公羊在鼻尖或鼻孔上，刺激其性欲。按摩種公羊睪丸每天早、晚各一次，每次10～15分鐘，幫助提高性欲。

配種前母羊的準(zhǔn)備第一是整頓羊群。在配種前要及時對羔羊斷奶;把發(fā)育較好的育成母羊補充到母羊群;淘汰個體不、老齡、有生殖道病，連續(xù)二年不孕母羊。第二是短期優(yōu)飼。對調(diào)整后的母羊群，實行短期優(yōu)飼是到達滿膘適時配種的重要措施。一是選擇草質(zhì)優(yōu)良的草場放牧，每天保持8～10小時的放牧?xí)r間。羊只每天飲水3～4次，并保證隨時隨地舔鹽，增加采食量。二是補飼適量精料，每只羊每日喂200～250克。特別對產(chǎn)雙羔母羊、泌乳量高、個體疲弱母羊應(yīng)進行個體照管。對產(chǎn)羔較晚，膘情差的母羊，要提前20～30天給羔羊斷奶，補萆補料，加強營養(yǎng)，促進全群母羊在短期內(nèi)增膘復(fù)原，早發(fā)情，集中發(fā)情，多排卵，提高受胎率和產(chǎn)羔率。

B、發(fā)情母羊配種的最正確時機；C、幾種常用的配種方法公羊訓(xùn)練母羊試情器械消毒公羊采精凍精解凍輸精方法公羊訓(xùn)練

現(xiàn)場誘導(dǎo)：當(dāng)性欲旺盛的種公羊配種或采精時，讓性欲差的公羊在旁邊，誘發(fā)它的性欲或交配感。

混群同圈飼養(yǎng)：把性欲反射不敏感的公羊放入一般母羊群或發(fā)情母羊群中，經(jīng)過幾天，使其本交2～3次后，從羊群中撥出。

把發(fā)情母羊陰道分泌物或尿液，涂抹在公羊在鼻尖或鼻孔上，刺激其性欲。

按摩種公羊睪丸每天早、晚各一次，每次10～15