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關(guān)于細(xì)胞的能量供應(yīng)與利用酶一、酶第2頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第3頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天酶的本質(zhì)、生理功能及其實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證
1.酶的本質(zhì)及生理功能
化學(xué)本質(zhì)絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)少數(shù)酶是RNA合成原料氨基酸核糖核苷酸合成場(chǎng)所核糖體細(xì)胞核(真核生物)來(lái)源一般來(lái)說(shuō),活細(xì)胞都能產(chǎn)生酶作用場(chǎng)所細(xì)胞內(nèi)、外或生物體外均可生理功能生物催化作用作用原理降低化學(xué)反應(yīng)的活化能第4頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第5頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天例題1A第6頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第7頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天溫和最適宜第8頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第9頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第10頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第11頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第12頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天C第13頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天2第14頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天淀粉酶淀粉酶實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證酶的專(zhuān)一性實(shí)驗(yàn)材料:淀粉、蔗糖、淀粉酶、蔗糖酶第15頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第16頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天補(bǔ)充:1、蔗糖的純度是實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵。不純或放置久了被細(xì)菌分解,也會(huì)與斐林試劑反應(yīng),產(chǎn)生磚紅色沉淀。2、能否用碘液檢測(cè)?不能用碘液檢測(cè)。碘液與蔗糖作用反應(yīng)前后都無(wú)顏色變化,不能證明蔗糖是否被分解。3、植物淀粉酶的最適溫度65℃;唾液淀粉酶的最適溫度37℃.第17頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天淀粉酶蔗糖酶第18頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第19頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天探究溫度對(duì)酶活性的影響第20頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天能否用過(guò)氧化氫作為實(shí)驗(yàn)材料來(lái)探究溫度對(duì)酶活性的影響?能否用斐林試劑來(lái)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果?實(shí)驗(yàn)的第2、3步驟能否顛倒?第21頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第22頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天實(shí)驗(yàn)的第2、3步驟能否顛倒?能否用淀粉酶水解淀粉來(lái)探究Ph值對(duì)酶活性的影響?第23頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第24頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天二、ATP第25頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第26頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第27頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天第28頁(yè),共30頁(yè),2024年2月25日,星期天
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