《獸醫(yī)公共衛(wèi)生學(xué)》第二章 環(huán)境污染與人類健康

第二章環(huán)境污染與人類健康第一節(jié) 環(huán)境污染概述第二節(jié) 環(huán)境污染物對(duì)生物和人體健康的影響第三節(jié) 環(huán)境污染的控制與治理第一節(jié) 環(huán)境污染概述一、環(huán)境污染與公害的概念

環(huán)境（environment）：圍繞著人群的空間及其中可以直接、間接影響人類生活和發(fā)展的各種自然因素的總體。2021/11/233

環(huán)境構(gòu)成一個(gè)系統(tǒng)，地球表面各種環(huán)境要素或環(huán)境結(jié)構(gòu)及其相互關(guān)系的總和稱為環(huán)境系統(tǒng)（environmental

system）。

人類的生存環(huán)境已形成一個(gè)龐大而復(fù)雜的、多層次、多單元的環(huán)境系統(tǒng)，包括了天然的和人工改造的自然環(huán)境。2021/11/2342021/11/235?原生環(huán)境（primitive

environment）是指天然，并未受到人類活動(dòng)影響或影響較少的自然環(huán)境。?次生環(huán)境（secondary

environment）指在人類活動(dòng)的影響下，物質(zhì)交換、遷移和轉(zhuǎn)化以及能量、信息的傳遞等都發(fā)生了重大變化的環(huán)境。?不論是原生環(huán)境問題還是次生環(huán)境問題，都與人類的活動(dòng)有關(guān)，與人類社會(huì)的發(fā)展有著密切的聯(lián)系。2021/11/236（一）環(huán)境污染的概念?環(huán)境污染（environmentpollution）：指有害物質(zhì)或因子進(jìn)入環(huán)境，并在環(huán)境中擴(kuò)散、遷移、轉(zhuǎn)化，使環(huán)境系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能發(fā)生變化，導(dǎo)致環(huán)境質(zhì)量下降，對(duì)人類及其他生物的生存和發(fā)展產(chǎn)生不利影響的現(xiàn)象。?一般情況下，環(huán)境污染主要是指人類活動(dòng)所引起的環(huán)境質(zhì)量下降而有害于人類及其他生物正常生存和發(fā)展的現(xiàn)象。?對(duì)自然過程引起的同類現(xiàn)象，稱為自然突變或異常。2021/11/237?環(huán)境污染的類型，因目的、角度的不同而有不同的劃分方法。?按環(huán)境要素可分為大氣污染、水體污染和土壤污染等；?按污染物的性質(zhì)可分為生物污染、化學(xué)污染和物理污染；?按污染物的形態(tài)可分為廢氣污染、廢水污染和固體廢棄物污染；?按污染產(chǎn)生的原因可分為生產(chǎn)污染和生活污染，生產(chǎn)污染又可分為工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染、交通污染等；?按污染涉及范圍又可分為全球性污染、區(qū)域性污染、局部污染等。2021/11/238（二）公害的概念?“公害”一詞最早出現(xiàn)在日本1896年的《河川法》，指河流侵蝕、妨礙航行等危害。?日本1967年《公害對(duì)策基本法》中，是指由于人類活動(dòng)產(chǎn)生的相當(dāng)范圍內(nèi)的大氣污染、水質(zhì)污染、土壤污染、噪聲、振動(dòng)、地面沉降以及惡臭，對(duì)人體健康和生活環(huán)境帶來損害。?在英美國家，凡影響3人以上的大氣污染、水體污染、噪聲污染、振動(dòng)、惡臭以及妨礙公路上行人的行為等“法定妨擾”則為“公眾性妨擾”，簡稱“公害”。2021/11/239?我國在1978年頒布的《中華人民共和國憲法》中首次使用了“公害”一詞。?我國對(duì)公害的定義：指凡污染和破壞環(huán)境而對(duì)公眾的健康、安全、生命及公私財(cái)產(chǎn)等造成的危害。2021/11/23101.

歷史上公害發(fā)展的三個(gè)階段（1）第一階段

產(chǎn)業(yè)革命時(shí)期（18世紀(jì)末到20世紀(jì)初）?這一階段由于以煤為能源，產(chǎn)生煤煙塵、SO2引起大氣污染，由于礦石冶煉和制堿業(yè)的發(fā)展，引起水質(zhì)污染。（2）第二階段

公害發(fā)展期（20世紀(jì)20年代至40年代）?以煤為能源進(jìn)一步增加，燃煤引起的污染又有所發(fā)展，開始出現(xiàn)石油和石油產(chǎn)品帶來的污染；有機(jī)化學(xué)工業(yè)的污染問題也逐漸增多。2021/11/2311（3）第三階段

公害泛濫期（20世紀(jì)50年代至70年代）?出現(xiàn)了新的污染源如有機(jī)農(nóng)藥和放射性物質(zhì)；?除大氣污染嚴(yán)重外，水體污染問題非常突出，噪聲、振動(dòng)、垃圾、惡臭、地面沉降等其他公害也紛紛出現(xiàn)。?這一時(shí)期污染環(huán)境較嚴(yán)重的工業(yè)是化工、冶金、輕工三大部門，以及火電廠、鋼鐵廠、煉油廠、石油化工廠、礦山、有色金屬冶煉廠六大類企業(yè)。2021/11/2312?目前，世界范圍內(nèi)的公害集中表現(xiàn)在兩個(gè)方面：?一是公害集中在城市，城市是廢氣、污水、垃圾、噪聲、振動(dòng)、惡臭和地面沉降等多種公害的集中地。?二是水源污染日趨加重。?工業(yè)廢水和生活污水嚴(yán)重地污染了水源。?化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑等使用使土地、水體遭受到嚴(yán)重的污染，所生產(chǎn)的糧食、油料及飼料中有毒有害物質(zhì)殘留量超標(biāo)。2021/11/23二、環(huán)境污染的分類及其污染物

環(huán)境污染源（environmentalpollutionsource）：指造成環(huán)境污染的污染物發(fā)生源，包括向環(huán)境產(chǎn)生或排放生物性、化學(xué)性、物理性有害物質(zhì)的設(shè)備、裝置、場(chǎng)所等。

根據(jù)污染物來源的不同，分為自然污染源和人為污染源兩大類。2021/11/23

自然污染源也稱天然污染源，是指自然界自行向環(huán)境排放有害物質(zhì)或造成有害影響的場(chǎng)所，包括生物污染源和非生物污染源（如火山噴發(fā)、森林火災(zāi)、沙塵暴、特殊成分的礦物質(zhì)和巖石等）。

人為污染源指由人類生活活動(dòng)所產(chǎn)生的污染源。

人為污染源可分為生產(chǎn)污染源（工業(yè)污染源、交通運(yùn)輸污染源、農(nóng)業(yè)污染源）和生活污染源（住宅、醫(yī)院、學(xué)校、商業(yè)、餐飲業(yè)等排放污染物的場(chǎng)所和設(shè)備）。2021/11/23

根據(jù)污染源對(duì)環(huán)境要素的影響，分為大氣污染源、土壤污染源、水體污染源；

按排放物的種類不同，分為生物性污染源、化學(xué)性污染源（又可分為有機(jī)污染源、無機(jī)污染源）、物理性污染源（可分為熱污染源、噪聲污染源和放射性污染源）；

按排放污染物的空間分布，分為點(diǎn)污染源、線污染源和面污染源；

按空間位置，分為固定污染源和移動(dòng)污染源等；

按時(shí)間的特點(diǎn)，分為恒定污染源、間歇變動(dòng)污染源、瞬時(shí)污染源等。2021/11/23

環(huán)境污染物（Environmentalpollutant）：指進(jìn)入環(huán)境并使其正常的組成結(jié)構(gòu)和性質(zhì)發(fā)生改變，直接或間接危害人類與生物的物質(zhì)。

根據(jù)污染物的性質(zhì)不同分為生物性污染物、化學(xué)性污染物、物理性污染物，還有成分復(fù)雜、難以分類的其他污染物。2021/11/23（一）生物性污染物

主要指微生物、寄生蟲及其蟲卵，還有害蟲、嚙齒動(dòng)物以及引起人和動(dòng)物過敏的花粉。1.

微生物：空氣、水和土壤中的環(huán)境微生物和病原微生物。2.

寄生蟲及蟲卵：環(huán)境中寄生蟲及蟲卵主要來自人畜排泄物。3.

害蟲和鼠類：造成植物、食品的危害；傳播疾病等。4.

花粉：空氣中常含有一些致敏性花粉，被人吸入后可引起花粉?。╬ollenosis），患者出現(xiàn)過敏性鼻炎、哮喘等癥狀。常見變應(yīng)原有狗尾草、豚草、藜草、黃蒿等植物的花粉。狗尾草2021/11/2318豚草藜草黃蒿2021/11/23（二）化學(xué)性污染物

對(duì)環(huán)境產(chǎn)生危害的化學(xué)性污染物主要有以下四類：①重金屬和非金屬元素：汞、鉛、鎘、砷、鉻等重金屬元素以及準(zhǔn)金屬（如砷、銻）、鹵素、磷、氮等；②農(nóng)藥和獸藥：農(nóng)藥如有機(jī)磷、有機(jī)氯、氨基甲酸酯類和擬除蟲菊酯類等，獸藥如大環(huán)內(nèi)酯類、磺胺類、喹諾酮類、氯霉素類等抗菌藥物；③無機(jī)物：一氧化碳、氮氧化物、鹵氧化物、氟化物、氰化物、無機(jī)磷化物、無機(jī)硫化物等；④其他有機(jī)物：苯、醛、酮、酚、烷烴、芳烴、多環(huán)芳烴、二噁英等。2021/11/231. 大氣中的化學(xué)污染物

大氣中的污染物按形成原因可分為：一次污染物和二次污染物。

一次污染物：指直接從污染源排放到大氣中的污染物質(zhì)。如SO2、CO、NO、顆粒物、多環(huán)芳烴類和二惡英等。

二次污染物：由一次污染物在大氣中經(jīng)物理或化學(xué)反應(yīng)而形成的污染物，毒性比一次污染物強(qiáng)。如H2SO4與硫酸鹽氣溶膠、硝酸與硝酸鹽氣溶膠、臭氧、光化學(xué)氧化劑OX以及多種自由基。2021/11/232.

水體中的化學(xué)污染物

根據(jù)污染物的性質(zhì)分為無機(jī)污染物和有機(jī)污染物兩大類。

無機(jī)污染物：重金屬、氰化物和氟化物等。

有機(jī)污染物：鹵烴類、酚類、苯類、多氯聯(lián)苯、油類和洗滌劑等。2021/11/233.

土壤中的化學(xué)污染物

無機(jī)污染物：汞、鎘、鉛、鉻、砷、銅、鋅、錳和鎳等重金屬以及氟、氰化物、酸、堿、鹽等。

重金屬不能被土壤微生物所分解，而且可發(fā)生生物富集，因此一旦污染土壤，則對(duì)環(huán)境和人類構(gòu)成嚴(yán)重威脅。

有機(jī)污染物：農(nóng)藥、化肥、石油、酚類、多環(huán)芳烴類、多氯聯(lián)苯、有機(jī)合成洗滌劑、廢塑料、廢橡膠、纖維素和油脂等。2021/11/234.

獸藥對(duì)環(huán)境的污染及其影響

濫用和超標(biāo)使用獸藥尤其是抗菌藥物，動(dòng)物的排泄物未經(jīng)無害化處理排放于周邊水域或土壤中，造成環(huán)境中獸藥持續(xù)性蓄積，污染嚴(yán)重。

獸藥殘留對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響：①對(duì)水環(huán)境的影響：對(duì)浮游生物、水生生物影響（毒性、繁殖異常等）；②對(duì)土壤環(huán)境的影響：影響土壤中的微生物和農(nóng)作物；③對(duì)環(huán)境微生物耐藥性和人類健康的影響：影響生態(tài)平衡，耐藥菌株產(chǎn)生、遺傳毒性、過敏反應(yīng)等。2021/11/23（三）物理性污染物1.

放射性物質(zhì)

環(huán)境中的放射性物質(zhì)有天然放射性核素和人工放射性核素兩類。2.非電離輻射（Non-ionising

radiation）

非電離輻射是指波長大于100nm的電磁波，包括可見光、紫外線、紅外線等光，以及高頻和微波等電磁輻射。2021/11/233.熱污染（Thermal

pollution）

熱污染指現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)和生活中排放的廢熱所造成的環(huán)境污染。

引起某些細(xì)菌繁殖，破壞水生生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而影響水生生物的生存和繁殖。

造成局部地區(qū)干旱，影響農(nóng)作物生長，氣候變暖，冰川積雪融化。4.

其他物理污染

磁場(chǎng)與極低電磁場(chǎng)、噪聲、超聲波、空氣離子化、激光、氣溫（高溫和嚴(yán)寒）、氣濕、氣流、高山環(huán)境等。2021/11/23（四）畜禽養(yǎng)殖污染1.養(yǎng)殖污染量?1頭育肥豬從出生到出欄，排糞量850～1050kg，排尿1200～1300kg。1個(gè)萬頭豬場(chǎng)每年排放純糞尿3萬噸，再加上集約化生產(chǎn)的沖洗水，每年可排放糞尿及污水6～7萬噸。?規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖業(yè)是我國環(huán)境污染的重要來源之一。2021/11/232.

畜禽養(yǎng)殖污染對(duì)環(huán)境的影響?畜禽養(yǎng)殖業(yè)帶來的污染物主要有畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)糞污和有機(jī)廢水，?還攜帶有病原微生物、抗生素及微量元素（通過飼料添加劑）等。?造成空氣污染、水體污染、土壤污染等，通過食物鏈的富集作用危害人的健康。2021/11/2328第二節(jié) 環(huán)境污染物對(duì)生物和人體健康的影響一、環(huán)境污染物對(duì)機(jī)體作用的一般特性（一）污染物作用靶器官

靶器官（target organ）：指污染物進(jìn)入機(jī)體后，對(duì)機(jī)體的器官并不產(chǎn)生同樣的毒性作用，只是對(duì)部分器官產(chǎn)生直接毒性作用。

某種環(huán)境污染有害物質(zhì)首先在某一器官中達(dá)到毒性作用的臨界濃度，這種器官就稱為該有害物質(zhì)的靶器官。

腦是甲基汞和汞的靶器官，甲狀腺是碘化物和鈷的靶器官等。2021/11/2329

在靶器官中的組織內(nèi)可能存在該物質(zhì)分子特異作用細(xì)胞受體；

或該器官中具有較高活性的代謝酶，通過藥物代謝物對(duì)機(jī)體產(chǎn)生毒性作用。

靶器官不一定是效應(yīng)器官，有些物質(zhì)作用于靶器官后其毒性作用直接由靶器官表現(xiàn)出來，此時(shí)效應(yīng)器官就是靶器官；但有些物質(zhì)的毒性作用是由靶器官以外的其他器官表現(xiàn)出來，如有機(jī)磷農(nóng)藥的靶器官是神經(jīng)系統(tǒng)，而效應(yīng)器官是瞳孔、唾液腺等。

靶器官與蓄積器官也有區(qū)別，雖然有些部位有害物質(zhì)濃度高于靶器官，但毒物對(duì)蓄積器官不一定起毒性作用。如DDT在脂肪中可達(dá)到很高濃度，但靶器官卻是中樞神經(jīng)系統(tǒng)和肝臟。2021/11/2330（二）污染物在機(jī)體內(nèi)的濃縮、積累與放大作用1.生物濃縮（bioconcentration）：體內(nèi)大于

環(huán)境

指生物機(jī)體或處于同一營養(yǎng)級(jí)上的許多生物種群，從周圍環(huán)境中蓄積某種元素或難分解的化合物，使生物體內(nèi)該物質(zhì)的濃度超過周圍環(huán)境中濃度的現(xiàn)象，又稱其為生物學(xué)濃縮、生物學(xué)富集。

用生物濃縮系數(shù)（bioconcentration

factor，BCF）表示。

BCF：是指生物體內(nèi)某種元素或難分解化合物的濃度與它所生存的環(huán)境中該物質(zhì)的濃度比值，又稱濃縮系數(shù)（concentration

factor）、富集系數(shù)、生物積累率等。2021/11/23生物濃縮312021/11/23322.

生物積累（bioaccumulation）：個(gè)體從環(huán)境攝取。

指生物從周圍環(huán)境或食物鏈蓄積某種元素或難降解的化合物，隨著生長發(fā)育，濃縮系數(shù)不斷增大的現(xiàn)象。

生物機(jī)體對(duì)化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的物質(zhì)的積累性可作為環(huán)境監(jiān)測(cè)指標(biāo)，用以評(píng)價(jià)污染物對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的影響，研究污染物在環(huán)境中的遷移和轉(zhuǎn)化規(guī)律。

生物積累程度也用生物濃縮系數(shù)表示。

環(huán)境中污染物濃度的大小對(duì)生物積累的影響不大。2021/11/23333.

生物放大（biomagnification）：

指某些在自然界不能降解或難降解的化學(xué)物質(zhì)，在環(huán)境中通過食物鏈的延長和營養(yǎng)級(jí)的增加在生物體內(nèi)逐級(jí)富集，濃度越來越大的現(xiàn)象。

對(duì)于研究污染物在環(huán)境中遷移和轉(zhuǎn)化規(guī)律，確定環(huán)境中污染物的安全濃度、評(píng)價(jià)化學(xué)污染物的生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)和健康風(fēng)險(xiǎn)等都有重要意義。

生物放大程度也用濃縮系數(shù)表示。

影響生物放大的因素較多，如食物鏈、生物的種類、發(fā)育階段、不同的生長條件和污染物的性質(zhì)。23生物放大2021/11/23342021/11/2335生物濃縮：是生物機(jī)體內(nèi)某種物質(zhì)的濃度和環(huán)境中的濃度相比；生物積累：是同一生物個(gè)體在不同代謝活躍階段機(jī)體內(nèi)的濃度相比；生物放大：是同一食物鏈上不同營養(yǎng)級(jí)的生物機(jī)體內(nèi)某種物質(zhì)的濃度相比。2021/11/2336（三）污染物對(duì)機(jī)體的聯(lián)合作用?聯(lián)合作用：兩種或兩種以上化學(xué)污染物共同作用所產(chǎn)生的綜合生物效應(yīng)。?根據(jù)生物學(xué)效應(yīng)的差異，多種化學(xué)污染物的聯(lián)合作用可分為：

協(xié)同作用

相加作用

獨(dú)立作用

拮抗作用2021/11/23371.協(xié)同作用（synergistic

effect）：1+1大于2?指兩種或兩種以上化學(xué)污染物同時(shí)或短時(shí)間內(nèi)先后與機(jī)體接觸，其對(duì)機(jī)體產(chǎn)生的生物學(xué)作用強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過它們分別單獨(dú)與機(jī)體接觸時(shí)所產(chǎn)生的生物學(xué)作用的總和。?其中某一化學(xué)物質(zhì)能促使機(jī)體對(duì)其他化學(xué)物質(zhì)的吸收加強(qiáng)、降解受阻、排泄延緩、蓄積增多和產(chǎn)生高毒的代謝產(chǎn)物等。2021/11/2338（二）相加作用（additive

effect）1+1=2?指多種化學(xué)污染物混合所產(chǎn)生的生物學(xué)作用強(qiáng)度等于其中各化學(xué)污染分別產(chǎn)生的作用強(qiáng)度的總和。?在這種類型中，各化學(xué)物質(zhì)之間均可按比例取代另一種化學(xué)物質(zhì)。?當(dāng)化學(xué)物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)相近，性質(zhì)相似，靶器官相同或毒性作用機(jī)理相同時(shí)，其生物學(xué)效應(yīng)往往呈相加作用。?如，一定劑量的化學(xué)物質(zhì)A和B同時(shí)作用于機(jī)體，若A引起10%的動(dòng)物死亡，B引起40%的動(dòng)物死亡，那么，根據(jù)相加作用，在100只動(dòng)物中將死亡50只，只存活50只。2021/11/2339（三）獨(dú)立作用（independent

effect）?指多種化學(xué)污染物各自對(duì)機(jī)體產(chǎn)生毒性作用的機(jī)理不同，互不影響。?由于各種化學(xué)物質(zhì)對(duì)機(jī)體的侵入途徑、方式、作用的部位各不相同，因而所產(chǎn)生的生物學(xué)效應(yīng)也彼此無關(guān)聯(lián)，各種化學(xué)物質(zhì)自然不能按比例相互取代，故獨(dú)立作用產(chǎn)生的總效應(yīng)往往低于相加作用，但不低于其中活性最強(qiáng)者。?如化學(xué)物質(zhì)A和B分別引起10%和40%的死亡率，那么100只活的動(dòng)物中，經(jīng)A作用，尚存活90只，經(jīng)B作用后，死亡動(dòng)物應(yīng)為90×40%，即36只，故此時(shí)存活動(dòng)物為54只。2021/11/2340（四）拮抗作用（antagonistic

effect）

指兩種或兩種以上的化學(xué)污染物同時(shí)或短時(shí)間內(nèi)先后進(jìn)入機(jī)體，其中一種化學(xué)污染物可干擾另一化學(xué)污染物原有的生物學(xué)作用，使其減弱，或兩種化學(xué)污染物相互干擾，使混合物的生物作用或毒性作用的強(qiáng)度低于兩種化學(xué)污染物任何一種單獨(dú)的強(qiáng)度。

如，在酸性條件下，鋁離子（Al3+）對(duì)植物菌根具有很高毒性，并能誘導(dǎo)過氧化物歧化酶（SOD），當(dāng)加入一定量的鈣離子（Ca2+）后，大大降低了鋁離子的毒性，SOD活性顯著降低。2021/11/2341（四）污染物對(duì)機(jī)體作用的個(gè)體感受性差異?個(gè)體感受性差異：指個(gè)體的健康狀況、性別、年齡、生理狀態(tài)、遺傳因素等差別，可以影響環(huán)境污染物對(duì)機(jī)體的作用。?由于個(gè)體感受性的不同，機(jī)體的反應(yīng)也各有差異。?當(dāng)某種環(huán)境有害因素作用于人群時(shí)，并非所有的人都能出現(xiàn)同樣的反應(yīng)，而是出現(xiàn)一種“金字塔”式的分布，是由于個(gè)體對(duì)有害性因素的感受性不同所致。2021/11/2342（五）污染物對(duì)人體健康影響的特點(diǎn)1.廣泛性：環(huán)境污染的范圍大，受影響的人多，對(duì)象廣泛。2.

多樣性?環(huán)境污染物的種類多，其造成的人體健康損害表現(xiàn)出多樣性。?急性、亞急性、慢性的損害；?局部的損害，也有全身性的損害；?近期的損害，也有遠(yuǎn)期的損害；?特異的損害，非特異的損害。2021/11/23433.

復(fù)雜性?環(huán)境污染物在環(huán)境中可多種同時(shí)存在，而且相互之間可以影響。?環(huán)境污染物作為致病因素所造成的健康損害多屬于多因多果，關(guān)系復(fù)雜。4.

長期性?有些環(huán)境污染物可較長時(shí)間存在于空氣、水、土壤等自然環(huán)境中，并長時(shí)間作用于人群；?有些污染物造成的健康損害，在短時(shí)間內(nèi)不易被發(fā)現(xiàn)，一旦出現(xiàn)病理損害，將對(duì)人體健康產(chǎn)生長期影響或最終引起死亡。2021/11/2344二、環(huán)境污染物在個(gè)體水平上的影響?行為改變、繁殖下降、生長和發(fā)育受阻，發(fā)生疾病，甚至引起死亡。（一）對(duì)動(dòng)物行為的影響1.

對(duì)水生動(dòng)物行為的影響?行為毒性（behavioraltoxicity）：一種污染物或其他因素（如溫度、光照、輻射）使得動(dòng)物某種行為的改變超過了正常變化的范圍。?污染對(duì)水生生物行為的影響：回避行為、捕食行為、學(xué)習(xí)行為、警惕行為和社會(huì)行為。2021/11/2345（1）回避行為?指水生動(dòng)物，特別是游泳能力強(qiáng)的水生動(dòng)物，能主動(dòng)避開受污染的水區(qū)，游向未受污染的清潔水區(qū)的行為。?污染造成生物回避，使水環(huán)境中水生生物種類組成、區(qū)系分布隨之改變，從而打亂了原有的生態(tài)系統(tǒng)的平衡。?一些經(jīng)濟(jì)魚類失去索餌場(chǎng)所和產(chǎn)卵場(chǎng)所，一些仍留在污水中的魚類會(huì)出現(xiàn)更多的病魚。?對(duì)污染物產(chǎn)生回避反應(yīng)的水生動(dòng)物：魚、蝦、蟹，水生昆蟲等。2021/11/2346（2）捕食行為?捕食行為的破壞可降低動(dòng)物對(duì)營養(yǎng)物攝入，發(fā)育和繁殖受阻，最終引起產(chǎn)量下降。?污染物影響水生動(dòng)物的食欲，最終導(dǎo)致捕食停止。?大型水生動(dòng)物的捕食能力取決于許多因素，其中最重要的是搜索獵物的策略或感覺系統(tǒng)。?

化學(xué)污染物可影響搜索獵物策略和感覺系統(tǒng)，降低捕食能力；?

也可影響對(duì)獵物的選擇，降低捕捉獵物的效率。?

污染物還可影響捕捉后處理的時(shí)間，降低捕食能力。2021/11/2347（3）警惕行為?水生動(dòng)物本身也有逃避被捕食的能力。?警惕行為的破壞，就導(dǎo)致容易被捕食，增加死亡率，使種群數(shù)量下降。?溫度、殺蟲劑、五氯苯酚和鎘等污染物均能增加一些水生生物被捕食的危險(xiǎn)性。2021/11/23482.

對(duì)鳥類行為的影響?機(jī)體功能損傷。對(duì)鳥類行為影響最典型的污染物是有機(jī)磷農(nóng)藥。

有機(jī)磷農(nóng)藥可以抑制鳥類的乙酰膽堿酯酶（AchE）的活性，引起神經(jīng)系統(tǒng)中毒。?對(duì)領(lǐng)地的失控和不能照顧它們的后代。

受污染物影響的鳥類可能發(fā)生機(jī)體的某些損害，失去對(duì)原有領(lǐng)地的控制。

若受損害的鳥類處在繁殖期，則表現(xiàn)為破壞和舍棄孵蛋和不照顧它們的后代，導(dǎo)致繁殖率下降和幼鳥的死亡率增加。2021/11/2349（二）對(duì)動(dòng)物繁殖的影響?

一般表現(xiàn)為產(chǎn)卵（仔）數(shù)、孵化率和幼體存活率下降及繁殖行為變化等。?環(huán)境污染對(duì)動(dòng)物繁殖的損害，最終會(huì)引起種群數(shù)量下降，甚至導(dǎo)致物種滅絕。?蛋殼變薄已作為一個(gè)敏感指標(biāo)來評(píng)價(jià)污染物對(duì)鳥類繁殖的影響，稱之為蛋殼的厚薄指數(shù)（thinness

index），為殼的重量（mg）與殼長寬積（mm2）之比。表2-3

水環(huán)境污染物對(duì)魚類繁殖的影響階段可觀察或可能的影響階段可觀察或可能的影響精子數(shù)量下降生育力下降胚胎發(fā)育損害游泳、攝食和逃避反應(yīng)胚胎行為改變胚胎死亡卵數(shù)量減少降低卵膜強(qiáng)度降低卵的氣體擴(kuò)散和呼吸能力卵的調(diào)節(jié)滲透能力改變卵在水體中分布、擴(kuò)散和位置改變受精成功率下降孵化中幼體幼體在時(shí)空分布和密度改變第一次攝食時(shí)間改變改變孵化周期改變幼體存活率減少生物量，增加被捕食胚胎發(fā)育2021/11/ATP的變化酶活性改變胚胎生長速率改變孵化速率改變延遲發(fā)育23卵黃利用受損幼體增加對(duì)疾病敏感性增加被捕食減少幼體數(shù)量減少游泳能力減少對(duì)食物利用率增加死亡率

502021/11/2351（三）對(duì)生物生長和發(fā)育的影響?環(huán)境污染可影響生物機(jī)體的攝食率和生理代謝，導(dǎo)致生長和發(fā)育障礙。?污染物對(duì)生長和發(fā)育的影響通?？赏ㄟ^生長指示器（scopeforgrowth，SFG）來測(cè)定。?SFG是反映生物機(jī)體能量獲取利用和代謝的綜合指標(biāo)，可公式表示：P=A-（R+U）式中：P—SFG；A—從食物獲得的能量；R—呼吸作用的能量損失；U—排泄作用的能量損失。2021/11/2352?當(dāng)生物機(jī)體從食物獲得的能量超過機(jī)體維持正常生理代謝所需的能量時(shí)，生物機(jī)體將利用能量進(jìn)行生長發(fā)育和繁殖，反之，不能生長發(fā)育或?qū)е滤劳觥?盡管有些污染物不會(huì)危害生物機(jī)體攝食率和生理代謝，但由于機(jī)體對(duì)污染物的解毒，消耗了大量的能量，仍然會(huì)導(dǎo)致生長發(fā)育障礙。?生物機(jī)體以生長發(fā)育損傷為代價(jià)，以解毒機(jī)制來減少死亡率，但仍會(huì)導(dǎo)致種群水平上的危害。2021/11/2353（四）對(duì)健康的病理損害作用1.臨床作用（clinical

effect）：明顯臨床表現(xiàn)，病理損害與有害物質(zhì)毒性作用一致。2.亞臨床作用（sub-clinical

effect）?是指不出現(xiàn)臨床癥狀、用一般的臨床醫(yī)學(xué)檢查方法難以發(fā)現(xiàn)陽性體征的病理損害作用。?絕大多數(shù)的環(huán)境污染對(duì)人呈低毒性，作用緩慢，常常是污染物及其代謝產(chǎn)物在人體內(nèi)過量負(fù)荷而發(fā)生亞臨床作用。2021/11/23543.“三致”作用

：致癌、致突變和致畸。?環(huán)境污染往往具有使人或哺乳動(dòng)物致癌作用（carcinogenic

effect）、致突變作用（mutageniceffect）和致畸作用（teratogenic

effect），統(tǒng)稱“三致”作用。?三致作用的危害一般需要經(jīng)過比較長的時(shí)間才顯露出來，有些危害甚至影響到后代。2021/11/23554.

免疫損傷作用?由內(nèi)源性或外源性抗原所致的細(xì)胞或體液介導(dǎo)的免疫應(yīng)答導(dǎo)致的組織損傷稱免疫損傷，通常包括免疫抑制、變態(tài)反應(yīng)和自身免疫。?如多氯聯(lián)苯(PCB)、苯并(а)芘引起的免疫抑制，某些染料、油漆、藥物等引起的接觸性皮炎，氯化汞引起的自身免疫性腎炎。2021/11/23565.

激素樣作用?環(huán)境中存在一些天然和人工合成的環(huán)境污染物具有動(dòng)物和人體激素的活性，能干擾和破壞野生動(dòng)物和人內(nèi)分泌功能，導(dǎo)致動(dòng)物繁殖障礙，甚至能誘發(fā)人類腫瘤等疾病。?這些物質(zhì)被稱為環(huán)境激素，或外源性雌激素，或環(huán)境內(nèi)分泌干擾物。?環(huán)境激素主要包括三類：2021/11/2357（1）天然雌激素和合成雌激素?環(huán)境中的天然雌激素是從動(dòng)物和人尿中排出的一些性激素，主要有17-β雌二醇、孕酮、睪酮。?合成激素包括與雌二醇結(jié)構(gòu)相似的類固醇衍生物，如二甲基已烯雌酚（DES）、己烷雌酚、乙炔基雌二醇、炔雌醚等，也包括結(jié)構(gòu)簡單的同型物，即非甾體激素。（2）植物雌激素?某些植物產(chǎn)生，并具有弱激素活性的化合物，以非甾體結(jié)構(gòu)為主。主要有異酮類（如染料木橫酮、染料木苷、黃豆黃原、黃豆苷、雞豆苷素、β-谷甾醇架）、木質(zhì)素和擬雌內(nèi)醇。2021/11/2358（3）具有雌激素活性的環(huán)境化學(xué)物質(zhì)（a）殺蟲劑，如DDT、氯丹、硫丹、毒殺酚、狄氏劑、開蓬等。o,p′-DDT最早被證明具有雌激素活性。（b）多氯聯(lián)苯（PCBs）和多環(huán)芳烴（PAHs）。多數(shù)PCBs混合物表現(xiàn)激素作用。（c）非離子表面活性劑中的烷基苯酚化合物，如4-壬基酚、4-辛基苯、4-壬基-苯、氧基-雙氧乙烯醚和4-壬基-苯氧基乙酸等。這類非離子表面活性劑大量用于洗滌劑、油漆、殺蟲劑和化妝品。2021/11/2359（d）塑料添加劑，如鄰苯二甲酸酯。（e）食品添加劑（抗氧化劑），如丁苯、丁基羥基回香醚、4-硝基甲苯、2，4-二氯苯酚等。（f）工業(yè)廢水和生活污水，如漂白紙漿廢水、石油化工廢水和城市污水等，這些廢水含有上述激素活性的化合物，具雌激素活性。2021/11/2360?環(huán)境激素除對(duì)野生動(dòng)物的影響外，對(duì)人體亦有嚴(yán)重的危害。?危害之一是引起多種形式的雄性生殖系統(tǒng)發(fā)育障礙，如性腺發(fā)育不良、睪丸萎縮和睪丸癌發(fā)生率有明顯增加。?環(huán)境激素與人類許多重大疾病如高血壓、腫瘤等發(fā)生有關(guān)。2021/11/2361（五）引起的人類疾病1.傳染病（infectious

disease）?很多傳染病都是緊緊跟隨著節(jié)氣的變化發(fā)生的，比如登革熱、霍亂。?細(xì)菌在空氣中傳播會(huì)成為人類疾病的病原體，容易導(dǎo)致炭疽、肺結(jié)核、流感、肺感染綜合癥等。2021/11/23622.寄生蟲?。╬arasitic

disease）?寄生蟲病是與環(huán)境關(guān)系最為密切的流行病，自然界的狀況對(duì)于寄生蟲的存在、分布、發(fā)生和發(fā)展有著重要的影響。?許多寄生蟲需要中間宿主，中間宿主的有無和多少就成為這些寄生蟲病發(fā)生和發(fā)展的必要條件，如釘螺是日本血吸蟲的中間宿主，如果消滅了釘螺，人類和動(dòng)物的日本血吸蟲病就不會(huì)發(fā)生。相反，如果釘螺在環(huán)境中大量存在，日本血吸蟲病就很難得到控制。2021/11/23633.職業(yè)?。╫ccupational

disease）?職業(yè)性有害因素作用于人體的強(qiáng)度和時(shí)間超過一定限度時(shí)，造成的損害超出了機(jī)體的代償能力，從而導(dǎo)致一系列的功能性/器質(zhì)性的病理變化，出現(xiàn)相應(yīng)的臨床癥狀和體征，影響身體健康和勞動(dòng)能力的疾病。?醫(yī)學(xué)上所稱的職業(yè)病泛指職業(yè)性有害因素所引起的特定的疾病，而在立法意義上，職業(yè)病卻具有一定的范圍，即政府法定的職業(yè)病。?法定職業(yè)病患者，在治療和休息期間及在確定為傷殘或治療無效死亡時(shí)，均應(yīng)按勞動(dòng)保護(hù)有關(guān)法規(guī)或條例的有關(guān)規(guī)定享受勞保待遇。2021/11/2364?我國《職業(yè)病分類和目錄》（國衛(wèi)疾控發(fā)〔2013〕48號(hào)）規(guī)定的職業(yè)病包括：（10類132種）?職業(yè)性塵肺病及其他呼吸系統(tǒng)疾病（塵肺病、其他呼吸系統(tǒng)疾?。?、職業(yè)性皮膚、職業(yè)性眼、職業(yè)性耳鼻喉口腔疾、職業(yè)性化學(xué)中毒、物理因素所致職業(yè)病、職業(yè)性放射性疾病、職業(yè)性傳染病（炭疽、森林腦炎、布魯氏菌病、艾滋病[限于醫(yī)療衛(wèi)生人員及人民警察]、萊姆病）、職業(yè)性腫瘤和其他職業(yè)?。ê?項(xiàng)開放性條款）。2021/11/2365?職業(yè)病的共同特點(diǎn)：（1）病因明確，病因即為職業(yè)性有害因素（化學(xué)性、物理性、生物性）。消除和控制了病因或限制其作用條件，可有效的消除或減少發(fā)病。（2）病因大多數(shù)可以定量檢測(cè)，接觸有害因素的水平與發(fā)病率及病理損害程度有明確的劑量-效應(yīng)關(guān)系。（3）接觸同一種職業(yè)性有害因素的人群中有一定數(shù)量的職業(yè)病病例發(fā)生，很少出現(xiàn)個(gè)別病例。（4）如能早期發(fā)現(xiàn)，并及時(shí)合理的處理，預(yù)后一般良好。2021/11/23664.地方病（endemic

disease）?指局限于某些特定地區(qū)發(fā)生或流行的疾病，或是在某些特定地區(qū)經(jīng)常發(fā)生并長期相對(duì)穩(wěn)定的疾病。?地方病發(fā)生在某一特定地區(qū)，同一定的自然環(huán)境有密切關(guān)系的疾病。?地方病在一定地區(qū)內(nèi)流行年代比較久遠(yuǎn)，而且有一定數(shù)量的患者表現(xiàn)出共同的病征。?化學(xué)性地方病和生物性地方病。2021/11/2367?化學(xué)性地方?。ㄉ锏厍蚧瘜W(xué)性疾?。?。人體從環(huán)境攝入的元素量超出或低于人體所能適應(yīng)的變動(dòng)范圍，就會(huì)患化學(xué)性地方病。?

一個(gè)地區(qū)的碘元素分布異常，可引起地方性甲狀腺腫或地方性克汀??；?

氟元素分布過多，可引起地方性氟中毒等。2021/11/2368?生物性地方?。涸谀承┨禺惖牡貐^(qū)，由于某些致病生物或某些疾病媒介生物滋生繁殖而造成的。?

一些人煙稀少的草原和荒漠地區(qū)，存在著鼠疫的自然疫源地。人進(jìn)入疫區(qū)，就可能患病。?地方病多發(fā)生在經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，與外地物資交流少以及衛(wèi)生保健條件不良的地區(qū)。2021/11/2369三、環(huán)境污染物在種群和群落水平上的影響（一）對(duì)生物種群的影響?種群（population）：在一定時(shí)空中同種個(gè)體的組合。?具有空間特征、數(shù)量特征和遺傳特征等三個(gè)基本特征。?污染物對(duì)種群的影響表現(xiàn)為種群數(shù)量的密度改變、結(jié)構(gòu)和性別比例的變化、遺傳結(jié)構(gòu)的改變和競爭關(guān)系的改變等。2021/11/2370?種群密度（population

density）：單位面積或單位空間內(nèi)個(gè)體數(shù)量。?污染物可導(dǎo)致個(gè)體數(shù)量的減少，種群密度下降（個(gè)體死亡率增加、繁殖率下降）。?污染物也能導(dǎo)致個(gè)體數(shù)量的增加和種群密度上升。?當(dāng)有機(jī)耗氧污染物和氮、磷元素排入貧營養(yǎng)湖泊，改變了貧營養(yǎng)湖泊的營狀態(tài)，為某些種群生長提供良好的生長條件，種群密度上升，特別明顯的是某些藻類的種群密度上升，甚至可導(dǎo)致種群的暴發(fā)。?農(nóng)藥的濫用造成害蟲的天敵減少，容易引起害蟲大暴發(fā)；湖泊中氮、磷元素大量增加，引起藻類暴長，發(fā)生“水華”。2021/11/2371?污染物能影響種群的性別比例和年齡結(jié)構(gòu)。?環(huán)境激素可導(dǎo)致野生動(dòng)物性逆轉(zhuǎn)，雌性雄性化和雄性雌化，改變種群的性別比。?31種類固醇激素（16種雄激素和15種雌激素）可誘導(dǎo)9科34種雌雄異體魚類和6科13種雌雄同體魚類的性逆轉(zhuǎn)。2021/11/2372（二）對(duì)生物群落的影響?群落（community）是指在一定時(shí)間內(nèi)，居住在一定區(qū)域或環(huán)境內(nèi)的各種生物種群相互關(guān)聯(lián)、相互影響的有規(guī)律的一種結(jié)構(gòu)單元。?污染物可導(dǎo)致群落組成和結(jié)構(gòu)的改變、物種的多樣性變化等。1.

群落組成和結(jié)構(gòu)改變（1）優(yōu)勢(shì)種：在群落中優(yōu)勢(shì)度大的即為群落優(yōu)勢(shì)種（dominant

species），在群落功能中占有重要的位置。?用優(yōu)勢(shì)度的相對(duì)等級(jí)來代表，也可用物種在群落中所占的比例來表示。2021/11/2373?群落主要層中的優(yōu)勢(shì)種決定著群落的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和特殊環(huán)境，是群落的創(chuàng)造者和建設(shè)者，稱之為建設(shè)群種。?如果群落主要層的優(yōu)勢(shì)種由多個(gè)物種組成，這些物種稱為共建種。?群落中優(yōu)勢(shì)度較小的物種，一般稱為附屬種。附屬種雖然也參加群落的建設(shè)，但對(duì)群落內(nèi)部環(huán)境的影響作用最小。?群落中物種優(yōu)勢(shì)度通過物種的密度、蓋度、頻度和生產(chǎn)量來反映。2021/11/23742.耐污種（pollution-resistantspecies）：指只在某一污染條件下生存的物種。

如顫蚓、蜂蠅幼蟲等僅在有機(jī)物豐富的水體中生活、繁衍。

這類生物具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)與機(jī)能，適于在低氧條件下生活。

顫蚓頭部鉆在污泥中攝食，尾部的氣管進(jìn)行呼吸活動(dòng)。2021/11/23753.敏感種（sensitive

species）：指對(duì)環(huán)境條件變化反應(yīng)敏感的物種。?這類生物對(duì)環(huán)境因素的適應(yīng)范圍比較狹窄，環(huán)境條件稍有變化即不能忍受而死亡。?如大型水生無脊椎動(dòng)物中石蠅稚蟲、石蠶蛾幼蟲和蜉蝣稚蟲等都喜在清潔的水體中生活，一旦水體受污染、溶解氧不足時(shí)就不能生存。2021/11/2376?環(huán)境污染后，原有生物與環(huán)境中多種物質(zhì)的關(guān)系發(fā)生變化，出現(xiàn)新的生物與環(huán)境的物質(zhì)循環(huán)關(guān)系。?一般是耐污種在污染環(huán)境中增多，而敏感種逐漸消失。?狹污性種群被廣污性種群所代替，群落組成和結(jié)構(gòu)發(fā)生改變。?污染物可導(dǎo)致群落的優(yōu)勢(shì)種發(fā)生變化，從而影響群落的組成和結(jié)構(gòu)。2021/11/23772.

對(duì)物種多樣性的影響?群落中物種多樣性（speciesdiversity）：指群落中物種的數(shù)目（豐富度）和各個(gè)物種的相對(duì)密度（群落的異質(zhì)性）。?群落中所含種類數(shù)越多，群落的物種多樣性就越大。?群落中各個(gè)種的相對(duì)密度越均勻，群落的異質(zhì)性就越大。2021/11/2378?群落中物種的多樣性反映了生物群落或環(huán)境的復(fù)雜程度，同時(shí)也反映了群落的穩(wěn)定性與動(dòng)態(tài)以及不同自然地理?xiàng)l件與群落的相互關(guān)系，多樣性大的群落，群落異質(zhì)性也大，群落穩(wěn)定性高；反之，則相反。?污染物可導(dǎo)致敏感種的消失，群落中物種的數(shù)量下降，嚴(yán)重污染時(shí)將導(dǎo)致物種的絕跡，使物種多樣性下降。2021/11/2379?污染物也可導(dǎo)致群落中種的相對(duì)密度的變化，改變物種的多樣性。?物種的多樣性已作為一個(gè)敏感的群落指標(biāo)，被廣泛地應(yīng)用于評(píng)價(jià)污染物對(duì)群落結(jié)構(gòu)的影響。2021/11/2380四、環(huán)境污染物在細(xì)胞和器官水平上的影響（一）對(duì)細(xì)胞的影響1. 對(duì)細(xì)胞膜的影響：引起細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的改變。?引起細(xì)胞膜脂質(zhì)過氧化作用而導(dǎo)致細(xì)胞膜的損傷。?影響細(xì)胞膜的離子通透性。?與細(xì)胞膜上的受體結(jié)合，干擾了受體正常的生理功能。2021/11/23812.

對(duì)細(xì)胞器的影響（1）線粒體：引起細(xì)胞線粒體膜和嵴形態(tài)結(jié)構(gòu)的改變，影響線粒體的氧化磷酸化和電子傳遞功能。（2）光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)?光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是激素和外源性化合物的代謝。?糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是蛋白質(zhì)合成的部位，核糖體可附著于網(wǎng)上或游離于胞漿中，糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)通過附著或解離核糖體來控制蛋白質(zhì)的合成。2021/11/2382?污染物還可影響微管、微絲、高爾基體、溶酶體等其他細(xì)胞器。?如污染物可引起溶酶體解體，導(dǎo)致水解酶異常釋放，結(jié)果使細(xì)胞受到損害。2021/11/2383（二）對(duì)組織器官的影響?污染物對(duì)組織器官的影響相當(dāng)復(fù)雜，不同污染物的影響具有很大的差別。?Pb可損害動(dòng)物造血器官（骨髓）和神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)造血器官的損害是通過干擾血紅素合成，引起貧血。?Cd主要影響動(dòng)物的肝臟和腎臟，引起痛痛病。?Hg主要影響動(dòng)物的神經(jīng)系統(tǒng)，引起水俁病。污染物對(duì)動(dòng)物的很多器官都可引起損傷，常用于研究的器官有肝、腎、神經(jīng)系統(tǒng)、生殖器官、血液、呼吸器官、消化器官和內(nèi)分泌器官等。2021/11/2384五、污染物在生物化學(xué)和分子水平上的影響（一）對(duì)生物機(jī)體酶的影響?污染物進(jìn)入機(jī)體后，一方面在酶的催化下進(jìn)行代謝轉(zhuǎn)化，另一方面也可導(dǎo)致體內(nèi)酶活性的改變。?污染物可影響酶的數(shù)量和酶的活性，通過對(duì)酶的誘導(dǎo)或阻遏而影響酶的數(shù)量，通過對(duì)酶活性的激活或抑制而影響酶的活性。對(duì)生物機(jī)體酶的影響酶活性的誘導(dǎo)混合功能氧化酶抗氧化防御系統(tǒng)酶谷胱甘肽轉(zhuǎn)移酶酶的抑制作用不可逆性抑制非競爭性抑制競爭性抑制2021/11/23852021/11/2386（二）對(duì)生物大分子的影響?污染物及其活性代謝產(chǎn)物可直接與生物大分子（如蛋白質(zhì)、核酸、脂肪酸等）反應(yīng)，共價(jià)結(jié)合，導(dǎo)致生物大分子的化學(xué)性損傷，從而影響生物大分子的功能，引起一系列生物學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒性效應(yīng)。2021/11/23871. 對(duì)蛋白質(zhì)的影響：蛋白質(zhì)的構(gòu)型和酶的催化活性損傷。①

細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及通透性改變；②

引起亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能損傷；③

影響酶的催化功能，進(jìn)而引起代謝異常及能量供應(yīng)障礙；④

導(dǎo)致遺傳毒性；⑤

引起機(jī)體特殊的免疫反應(yīng)；⑥引

起機(jī)體繁殖功能障礙。2021/11/23882.

對(duì)DNA的影響：DNA的結(jié)構(gòu)和功能受到影響，導(dǎo)致細(xì)胞死亡或細(xì)胞突變，結(jié)果發(fā)生腫瘤或遺傳疾病。3. 脂質(zhì)的過氧化?

細(xì)胞和亞細(xì)胞膜系統(tǒng)的磷脂富含不飽和脂肪酸側(cè)鏈，這些不飽和脂肪酸側(cè)鏈可使脂蛋白膜對(duì)親水性物質(zhì)具有一定的通透性。?不飽和脂肪酸很容易發(fā)生過氧化降解。某些污染物如鹵代烴、多環(huán)芳烴等在細(xì)胞內(nèi)代謝形成自由基，如自由氧基（·OH、H2O2），攻擊不飽和脂肪酸，引起脂質(zhì)過氧化（lipid

peroxidation）。2021/11/2389?多種污染物（如大氣污染物O3、NO2，水體污染物PCB、PAH、Cd等）進(jìn)入機(jī)體后能導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化，并發(fā)現(xiàn)水生生物的脂質(zhì)過氧化機(jī)理與哺乳動(dòng)物相同。?脂質(zhì)過氧化將導(dǎo)致嚴(yán)重的生物后果：導(dǎo)致各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的損傷，如細(xì)胞膜的通透性、流動(dòng)性改變，光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)擴(kuò)張，糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上核糖體脫落，線粒體崩解，溶酶體破裂等。?脂質(zhì)過氧化使多種與脂蛋白結(jié)合的酶活性降低或消失，如微粒體上混合功能氧化酶破壞。2021/11/2390一、環(huán)境污染的控制?環(huán)境污染是我國亟待解決的重大問題。?近20多年來相繼頒布6部環(huán)境保護(hù)方面的法律和若干相關(guān)的規(guī)定、國家標(biāo)準(zhǔn)。?制定了一系列的政策、方案和計(jì)劃。?面對(duì)環(huán)境污染的新形勢(shì)、新內(nèi)容，環(huán)境污染的防治必須從源頭抓好。第三節(jié)

環(huán)境污染的控制與治理2021/11/2391（一）治理工業(yè)“三廢”?工業(yè)“三廢”是環(huán)境污染的主要來源，治理“三廢”是防止環(huán)境污染的主要措施。?應(yīng)在工業(yè)企業(yè)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)過程中采取有效措施，力求不排放或少排放“三廢”。?對(duì)于不得不排放的“三廢”，在排放前要進(jìn)行適當(dāng)?shù)膬艋幚恚蛊溥_(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)。2021/11/2392（二）預(yù)防農(nóng)業(yè)性污染1.

合理使用農(nóng)藥?施用農(nóng)藥要嚴(yán)格按照國家規(guī)定，控制使用的范圍和用量，執(zhí)行一定間隔期，以減少農(nóng)藥在食品的中殘留。?對(duì)于有致癌、致畸、致突變作用的農(nóng)藥，應(yīng)禁止生產(chǎn)和使用。2021/11/23932.

加強(qiáng)污水灌溉農(nóng)田的衛(wèi)生管理?利用城市污水及工業(yè)廢水灌溉農(nóng)田，既解決了污水的處理問題，又為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供不可缺少的水、肥。?用含毒工業(yè)廢水灌田，要求在引灌前進(jìn)行預(yù)處理，并使水質(zhì)達(dá)到灌溉標(biāo)準(zhǔn)后才能使用。2021/11/23943.

防止畜禽養(yǎng)殖污染?防止畜禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的污染，在養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)，就要達(dá)到減少糞污排放量及無害化處理的技術(shù)要求，在養(yǎng)殖過程中妥善處理糞尿

。2021/11/2395?考慮實(shí)施“三改兩分再利用”模式，?即改水沖清糞為干式清糞，改無限用水為控制用水，改明溝排污為暗道排污；?固液分離，雨污分離；?對(duì)畜禽糞污進(jìn)行資源綜合利用是降低環(huán)境污染的重要途徑，如糞便還田和沼氣工程等方式。2021/11/2396（1）種養(yǎng)結(jié)合：“以地定養(yǎng)、以養(yǎng)肥地、種養(yǎng)對(duì)接”的生態(tài)養(yǎng)殖模式。? 這種生態(tài)循環(huán)農(nóng)牧業(yè)可以包含“兩個(gè)循環(huán)”：?一是主體小循環(huán)，養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)為同一主體，產(chǎn)生的畜禽糞污在養(yǎng)殖場(chǎng)周邊自有的土地進(jìn)行農(nóng)牧結(jié)合，生態(tài)循環(huán)；?二是區(qū)域中循環(huán)，以村鎮(zhèn)為單位或第三方作為紐帶，將一定區(qū)域范圍內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)與種植戶對(duì)接，將區(qū)域內(nèi)的養(yǎng)殖場(chǎng)糞便實(shí)施專業(yè)化收集和運(yùn)輸，避免糞便運(yùn)輸過程中對(duì)沿路環(huán)境的二次污染。2021/11/2397（2）厭氧消化：即“沼氣工程”。?以養(yǎng)殖場(chǎng)糞污為對(duì)象，以獲取能源和治理環(huán)境污染為目的的工程。?將畜禽糞便與其他有機(jī)廢棄物混合，利用微生物的厭氧消化過程，使糞污中的有機(jī)物通過生化反應(yīng)向能量轉(zhuǎn)化，最后產(chǎn)生以甲烷為主體的沼氣，供電供暖。2021/11/2398（3）清潔回用

養(yǎng)殖場(chǎng)采用機(jī)械干清糞，半固體或固體糞便通過堆肥發(fā)酵，直接制成有機(jī)肥，或用于養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆、黑水虻后再加工成有機(jī)肥，或用于種植蘑菇，或制成碳棒燃料等。

養(yǎng)殖的蚯蚓、蠅蛆、黑水虻等收集后可生產(chǎn)高價(jià)值的動(dòng)物蛋白飼料。2021/11/2399（4）養(yǎng)殖廢水處理

養(yǎng)殖廢水富含有機(jī)物、懸浮物、氨氮等，單純使用物理、化學(xué)或生物學(xué)方法都很難達(dá)到排放要求。

養(yǎng)殖廢水處理是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要遵循生態(tài)學(xué)原理，結(jié)合多種處理方法來實(shí)現(xiàn)科學(xué)的綜合利用，處理達(dá)標(biāo)后循環(huán)使用，有效改善養(yǎng)殖環(huán)境，減少對(duì)周邊環(huán)境的威脅。2021/11/23100? 合理使用獸藥：??嚴(yán)格執(zhí)行獸藥和飼料添加劑的使用對(duì)象、使用期限、使用劑量以及休藥期等；??禁止使用違禁藥物和未被批準(zhǔn)的藥物；??限制或禁止使用人畜共用的抗菌藥物或可能具有“三致”作用和過敏反應(yīng)的藥物，尤其禁止將其作為促生長劑使用。??慎用治療用抗生素，限制抗生素作為飼料添加劑，降低或避免細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生和耐藥基因的擴(kuò)散。2021/11/23101（三）預(yù)防生活性污染

日常生活中生產(chǎn)大量的廢氣、污水及垃圾等；

生活污水及糞便垃圾中富含氮、磷、鉀及其他有機(jī)物質(zhì)，可以作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的肥源，但若未經(jīng)處理，直接排放，也可引起環(huán)境污染，甚至引起疾病。2021/11/23102（四）預(yù)防交通性污染?汽車尾氣排出的氮氧化物、碳?xì)浠衔餁怏w，經(jīng)太陽紫外線照射形成光化學(xué)煙霧，引起人體急性中毒而出現(xiàn)公害事件。?針對(duì)汽車尾氣污染新開發(fā)的交通工具燃料、新的汽化器等對(duì)降低汽車尾氣中有毒有害化學(xué)成分起非常重要的作用。2021/11/23103二、環(huán)境污染的治理（一）環(huán)境污染物的生物凈化?環(huán)境污染物的治理包括物理、化學(xué)、生物方法及綜合治理等。?生物凈化（Biologicalcleaning）：是利用生物（植物、微生物）自身的代謝，使環(huán)境中的污染物數(shù)量減少，濃度下降，毒性減輕，有害成分轉(zhuǎn)化、分解，直至消失的過程。2021/11/231041.

生物對(duì)污染物的凈化原理?利用生物（如微生物、綠色植物等）有機(jī)體對(duì)污染物的吸附、吸收、積累、降解、結(jié)合等作用，達(dá)到降低或凈化環(huán)境中污染成分的目的。?基本的原理：是生物的降解作用，是由生物催化復(fù)雜化合物的分解過程，而這個(gè)降解過程本身又是以微生物的代謝為核心，化合物在分解過程中遵循化學(xué)原理。2021/11/231052.

生物凈化的分類：3大類。（1）陸地生態(tài)系統(tǒng)的生物凈化：通過植物對(duì)污染物的吸收、轉(zhuǎn)化和降解，包括植物對(duì)大氣污染的凈化和土壤—植物系統(tǒng)對(duì)土壤的凈化。（2）淡水生態(tài)系統(tǒng)的生物凈化：通過生物對(duì)淡水生態(tài)系統(tǒng)中的污染物進(jìn)行凈化，細(xì)菌起主導(dǎo)作用。?氧氣充足的條件下，好氧微生物能把廢水中的有機(jī)物分解成CO2、水、氨氮等，使廢水得到凈化；?缺氧條件下，厭氧微生物能把有機(jī)物分解成甲烷、

CO2、硫化氫等。2021/11/23106（3）海洋生態(tài)系統(tǒng)的生物凈化?通過生物對(duì)海洋生態(tài)系統(tǒng)中的污染物進(jìn)行凈化，細(xì)菌起主要作用，一些霉菌、酵母、放線菌、原生動(dòng)物等也具有凈化作用。?它們對(duì)海洋中的石油烴類、多環(huán)芳烴類污染物有較好的凈化作用。2021/11/231073.

環(huán)境污染物的生物凈化方法?根據(jù)微生物對(duì)環(huán)境污染物生物凈化的工作介質(zhì)和對(duì)氧需求的不同，其生物凈化的方法有多種。生物凈化方法微生物懸浮液法活性污泥法生物膜法穩(wěn)定塘法堆肥法填埋法土壤法人工濕地處理系統(tǒng)法生物修復(fù)和補(bǔ)救技術(shù)2021/11/231082021/11/23109（二）現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境污染的治理1.

生物技術(shù)與環(huán)境污染治理概況☆現(xiàn)代生物技術(shù)可以直接或間接地利用生物體或生物體的某些組成部分或某些機(jī)能，建立降低或消除污染物的工藝，或者能夠高效凈化環(huán)境污染，同時(shí)又是一種能生產(chǎn)有用物質(zhì)的人工系統(tǒng)，從而形成了一個(gè)由現(xiàn)代生物技術(shù)與環(huán)境工程相結(jié)合的新興技術(shù)—環(huán)境生物技術(shù)（Enviromentalbiotechnology）。2021/11/23110?從技術(shù)難度和理論深度的角度，可將環(huán)境生物技術(shù)分為三個(gè)層次。?第一層次：現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)，是指以基因工程為主導(dǎo)的現(xiàn)代污染防治生物技術(shù)。?如構(gòu)建降解殺蟲劑、除草劑、多環(huán)芳烴類化合物等污染物的高效基因工程菌；?創(chuàng)造抗污染型轉(zhuǎn)基因植物；?利用基因工程構(gòu)建高效菌種，實(shí)施廢物能源化工程等。2021/11/23111?第二層次是指傳統(tǒng)的生物處理技術(shù)，如活性污泥法、生物膜法，及其在新的理論和技術(shù)背景下產(chǎn)生出的強(qiáng)化處理技術(shù)和工藝，如生物流化床、生物強(qiáng)化工藝等。?第三層次是指利用天然處理系統(tǒng)進(jìn)行廢物處理的技術(shù)，如氧化塘、人工濕地和農(nóng)業(yè)生態(tài)工程等。?特點(diǎn)：最大限度地發(fā)揮自然界的生物環(huán)境功能，投資運(yùn)行費(fèi)用少，易于操作管理。2021/11/23112?環(huán)境生物技術(shù)的應(yīng)用包括生態(tài)修復(fù)、食物鏈重建、污染治理（大氣污染的治理、水污染的治理、土壤的生物修復(fù)、環(huán)境友好產(chǎn)品生產(chǎn)等）。?這三個(gè)層次的生物技術(shù)常常是互相滲透交叉應(yīng)用的，不存在輕重之分。2021/11/23113（三）污染環(huán)境的生物修復(fù)1.生物修復(fù)的概念

和分類?廣義的生物修復(fù)（Bioremediation）：指一切以利用生物為主體的環(huán)境污染的治理技術(shù)，包括利用植物、動(dòng)物和微生物吸收、降解、轉(zhuǎn)化土壤和水體中的污染物，使污染物的濃度降到可接受的水平，或?qū)⒂泻τ卸镜奈廴疚镛D(zhuǎn)化為無毒無害的物質(zhì)，減少其向周圍環(huán)境的擴(kuò)散。?分為植物修復(fù)、動(dòng)物修復(fù)和微生物修復(fù)三種類型。2021/11/23114?狹義的生物修復(fù)，專指通過微生物的作用清除土壤和水體中的污染物，使其轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)的過程。?其目的是去除環(huán)境中的污染物，使其濃度降至環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的安全濃度之下。2021/11/23115?生物修復(fù)分類?根據(jù)被修復(fù)的污染環(huán)境，分為土壤生物修復(fù)、水體生物修復(fù)。?根據(jù)生物修復(fù)所利用的生物類群，分為微生物修復(fù)、植物修復(fù)和動(dòng)物修復(fù)。?根據(jù)生物修復(fù)中人工干預(yù)的程度，分為自然生物修復(fù)和人工生物修復(fù)。?從工藝上看，生物修復(fù)包括原位修復(fù)（insitu

bioremediation）和異位生物修復(fù)（exsitu

bioremediation）。2021/11/23116?原位生物修復(fù)：包括生物通氣法、空氣注射法、生物培養(yǎng)法、投菌法、