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文檔簡介

編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟頁碼:第頁贛州國林酒店投資管理管控公司員工手冊第一章:總則第二章:公司經(jīng)營管理管控機構(gòu)第三章:公司規(guī)則第四章:招聘與錄用第五章:工時與休假第六章:工資福利與保險第七章:獎懲制度第八章:員工教育及發(fā)展第九章:安全制度第十章:其它事項第十一章:修訂與解釋總則制定依據(jù)為有效實施公司管理管控,促進公司經(jīng)營發(fā)展,根據(jù)國家省市的有關(guān)法律,法規(guī)和規(guī)章,結(jié)合公司的實際情況制定本規(guī)定.適用范圍本規(guī)定適合于贛州國林酒店投資管理管控公司全體員工公司經(jīng)營管理管控機構(gòu)管理管控架構(gòu)贛州國林酒店投資管理管控公司全體員工實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制.實行層級管理管控,制度管理管控,科學(xué)管理管控.管理管控架構(gòu)圖如下:董事會董事會董事長副董事長總經(jīng)理樓面部中廚部客服部財務(wù)部服務(wù)部地哩部后勤部點心部燒味部中廚贛菜前臺部拓展部收銀倉管采購人力資源部管理管控層級高層管理管控人員-總經(jīng)理,各分部正級經(jīng)理中層管理管控人員-各分部理,副經(jīng)理,主任基層管理管控人員-基層操作部門部長,領(lǐng)班服務(wù)層人員-督導(dǎo)及各服務(wù)級員工公司規(guī)則工作制度遵守國家政策法律法規(guī)及公司制定的各項規(guī)章制度.愛崗敬業(yè),忠于職守,盡職盡責,學(xué)習鉆研業(yè)務(wù)技能,不斷提高自身素質(zhì).在工作中遇到疑難問題或不能處理的事情,應(yīng)從速向直屬主管請示或報告.部門,同事之間講求團隊合作精神,互相關(guān)心,緊密協(xié)作,互相禮讓,并勇于承擔工作責任.不利用工作之便和權(quán)利謀取私利,假公濟私,貪污受賄或侵占公司財物.愛護公物,勤儉節(jié)約.遵守保密制度,不泄漏公司業(yè)務(wù)技術(shù),客戶情況或經(jīng)營資料.不應(yīng)從事與本公司業(yè)務(wù)相關(guān)的第二職業(yè).堅守崗位,不無故遲到或早退.不得利用公司名譽或資源在外招搖撞騙.人事記錄員工需及時將以下變更事項如實報告人力資源部(以下簡稱人資部):住址和電話;家庭成員變動情況;文化程度及培訓(xùn)進修情況等.忠于職守管理管控公司實行層級管理管控和崗位責任制,各級員工應(yīng)切實服從主管的工作安排,依時完成任務(wù),不得無故拖延或拒絕.依照主管編定的工作更期,依時上下班.未獲得主管批準,不得私自調(diào)班.工作時間不得擅離職守.下班后非因工作不得在公司內(nèi)逗留.除高層管理管控人員外,員工上下班必須走員工通道,乘搭員工專用電梯;除獲批準人員外,員工不得使用客用設(shè)施.非因工作需要,不得在工作時間內(nèi)使用私人通訊設(shè)備或私人會客.未經(jīng)直屬主管批準不得缺勤,不得擅自離開工作崗位,不得利用工作時間,公司設(shè)施從事非本公司事務(wù).保持禮貌待客,微笑服務(wù),不得粗言穢語.個人儀表員工須遵守<贛州國林酒店投資管理管控公司全體員工員工儀表儀容規(guī)范>,一線部門及特別工種須按部門特別規(guī)定的儀容儀表上崗.男員工胡須,頭發(fā)應(yīng)經(jīng)常修整.發(fā)腳長度不能蓋及耳部與衣領(lǐng).女員工應(yīng)保持淡雅清妝,不宜濃妝艷抹.飾物配戴只限于手表,結(jié)婚戒指.不得穿著奇裝異服及留有怪異發(fā)型或涂染彩色頭發(fā).注意個人衛(wèi)生,常修指甲,勤換衣服,保持服裝整齊清潔.員工證及銘牌員工證應(yīng)隨身攜帶.員工出入公司,用膳,領(lǐng)取物品,入住員工宿舍,在公司區(qū)域內(nèi),須佩戴銘牌或員工證.人資部及部門主管,保安人員有權(quán)隨時檢查.員工銘牌于上衣左襟上.遺失員工證或銘牌,須向人力資源部報告并辦理繳費補領(lǐng)手續(xù).因使用時間過長引致?lián)p壞的可以舊換新.員工離職時須將有關(guān)證件交回人力資源拓展部,遺失者按規(guī)定賠償.制服員工憑人力資源拓展部書面通知到制服房領(lǐng)取制服.所有制服均屬公司財物,員工須妥善保管,如有遺失或非正常使用損壞由員工負責賠償.上班必須按規(guī)定穿著制服.除工作需要獲準外,不能穿著或攜帶制服離開公司,下班后應(yīng)將制服鎖在衣柜內(nèi).離職時須將制服交回制服房.鐘卡除高層管理管控人員外,所有員工上下班必須打卡,鐘卡的記錄只代表員工進入或離開公司時間,上下班時間以部門記錄的員工到崗時間為準.員工應(yīng)自覺執(zhí)行打鐘卡規(guī)定.代人或托人打卡均屬違規(guī)行為,將受紀律處分.愛護公物,維護環(huán)境衛(wèi)生員工不慎損壞公司財物,公司可根據(jù)物品的價值責其照價賠償.如因玩忽職守等違紀違規(guī)行為而導(dǎo)致?lián)p壞公司財物,須按該物價值的3倍賠償,并給予紀律處分.員工如盜竊財物(包含食物),不論所竊物品屬公司,客人或他人,須按該物價值的3倍賠償,并給予紀律處分.要遵守社會公德,養(yǎng)成良good的衛(wèi)生習慣,不隨地吐痰,扔紙屑果皮,煙頭和雜物,不得涂污墻壁,不得在非吸煙區(qū)吸煙,自覺維護公共場所的衛(wèi)生.拾遺在公司內(nèi)拾獲財物,不論價值多少,一律交給部門主管,并于拾遺簿上做good記錄.發(fā)現(xiàn)不便處置的客人遺留物品應(yīng)立即報告部門主管或經(jīng)理.出閘檢查員工攜帶物品出入公司,必須辦理登記手續(xù)或持有所屬部門管理管控人員簽名的放行條.并自覺交保安員檢查.離職任何離職手續(xù)須在公司規(guī)定的日期前辦理<離職手續(xù)通知書>的各項簽認手續(xù),并在規(guī)定的日期內(nèi)辦妥工作移交,歸還公司物品及做good財務(wù)結(jié)算.招聘與錄用第十四條招聘原則公司根據(jù)經(jīng)營管理管控的需要,公平競爭,擇優(yōu)錄用人才.第十五條招聘程序應(yīng)聘者或求職者需向公司提供學(xué)歷,工作資歷,暫住證,婚育證,身份證.凡面試合格人員需經(jīng)過當?shù)丶膊☆A(yù)防控制中心檢查身體,合格后辦理有關(guān)入職審批手續(xù).第十八條試用期新招聘的員工在首個合同合約期中約定試用期.試用期滿,符合崗位任職標準的,經(jīng)審批繼續(xù)履約;不符合者,合同合約即行終止.并按勞動法相關(guān)規(guī)定與員工結(jié)清工資.工時與休假第十九條工作時間公司視工作性質(zhì)與實際需要,采用標準工時工作制,不定時工作制和綜合計算工時工作制的形式確定員工的工作時間制度.具體工作時間由部門主要安排.工作時間不含用膳時間.因生產(chǎn)經(jīng)營需要,公司可根據(jù)實際情況要求員工加班,員工應(yīng)予合作.安排加班須執(zhí)行公司有關(guān)加班,補休審批制度,超時工作的按規(guī)定補假或補薪.第二十條法定假期員工每年有如下法定節(jié)假日:元旦:放假1天(元月一日)春節(jié):放假3天(農(nóng)歷初一,初二,初三)清明節(jié):放假1天(四月五日)國際勞動節(jié):放假3天(五月一日,二日,三日)中秋節(jié):放假1天(農(nóng)歷八月十五)國慶節(jié):放假3天(十月一日,二日,三日)其它休假節(jié)日:婦女節(jié):放假半天(3月8日)青年節(jié):放假半天(5月4日,35周歲及以下青年放假半天)少數(shù)民族節(jié)日:按政府規(guī)定執(zhí)行.第5項的休假日如果適逢星期六,星期日,按國家規(guī)定不另行補假.第二十一條年假從轉(zhuǎn)正生效之日起,員工工作滿一年可享受有薪年假七天。.員工休年假須提前向部門主管申請,經(jīng)批準后生效.年假原則上從可享受之日起一年內(nèi)一次性提取,不得累積,逾期失效.部門主管可根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營狀況,靈活安排員工休年假.第二十二條病假員工患病或非因公負傷,須持有病歷和醫(yī)療保險定點醫(yī)院的病假建議書,經(jīng)部門經(jīng)理審核批準后方可休假,因病缺勤須即時知會主管.不辦理病休手續(xù)而休假的員工按事假處理.第二十三條事假無正當?shù)睦碛?員工不能請事假.事假不發(fā)薪.員工請三天以內(nèi)的事假須經(jīng)部門經(jīng)理批準.事假三天以上須經(jīng)總經(jīng)理批準.中高層以上部門主管請事假須經(jīng)總經(jīng)理批準.第二十四條結(jié)婚假期正式員工已登記結(jié)婚的,憑<結(jié)婚證>在一個月內(nèi)辦理有關(guān)手續(xù),按國家規(guī)定享受三天有薪婚假,但須提前十五天向部門經(jīng)理申請.婚假自登記結(jié)婚日起計半年內(nèi)一次性提取.第二十五條產(chǎn)前假正式員工符合相關(guān)計劃生育規(guī)定,并有生育保險定點醫(yī)療機構(gòu)認可的醫(yī)院證明的女員工,懷孕四個月之后,公司可視實際情況適當調(diào)整其工作崗位,懷孕滿六個月的,可申請休假,須提前十五天向部門主管申請.第二十六條產(chǎn)假正式員工符合婚育,晚育,相關(guān)計劃生育和辦理<獨生子女父母光榮證>的女員工可按規(guī)定享受有薪產(chǎn)假七天.申請產(chǎn)假須持有醫(yī)院證明.第二十七條看護假正式員工符合相關(guān)計劃生育規(guī)定并辦理了<獨生子女父母光榮證>者,配偶分娩時,男員工可享受3天有薪看護假,看護假須自小孩出生后三個月內(nèi)一次性提取.第二十八條慰唁假正式員工有以下情形的可享有三天有薪慰唁假:直系親屬(配偶,父母,子女,親兄弟姐妹)去世;配偶是獨生子女的員工,其父母(家公婆)去世;員工的父親(母親)是獨生子女并已去世,其祖父母(外祖父母)去世.正式員工有以下情形的可享有一天有薪慰唁假:父親(母親)還健在的員工,其祖父母(外祖父母)去世;配偶是非獨生子女的員工,其父母(家公婆)去世.工資福利第二十九條工資制度公司根據(jù)不同部門,不同崗位定員工工資.公司可視經(jīng)營狀況和員工的表現(xiàn)調(diào)整員工的工作崗位.崗位薪金如有變化,公司與員工雙方協(xié)商變更.第三十條支付形式員工薪酬在規(guī)定日期按月支付.第三十一條賀金正式員工結(jié)婚,生育,可憑<結(jié)婚證>或<獨生子女父母光榮證>到人力資源拓展部領(lǐng)取賀金.第三十二條獎勵金公司根據(jù)經(jīng)營情況,為在職員工適當發(fā)放獎勵金.第三十三條周年獎為獎勵長期服務(wù)之員工,試用期滿一年后的員工可享受公司以年度計算的周年獎.第三十四條康體活動為豐富員工的業(yè)余生活,公司為員工提供多項有益身心的康樂及體育活動.獎懲制度為保證公司正常的經(jīng)營管理管控秩序,做到獎罰分明,特制定如下獎懲條例,所有在職人員須予以遵守.第三十五條獎勵有以下表現(xiàn)之一者,公司將給予精神或物質(zhì)獎勵:對公司經(jīng)營管理管控改革,提高經(jīng)濟效益做出貢獻者.在服務(wù)工作中做出突出成績者.被評為最佳員工,先進工作者.拾金(物)不昧者.勇于革新,有重要發(fā)明創(chuàng)造或提出合理化建議,經(jīng)實施取得成效者.開源節(jié)流有顯著成績者.發(fā)現(xiàn)事故苗頭,及時采取措施,防止重大事故發(fā)生,使公司避免損失者.見義勇為,為維護社會治安,保護人民群眾生命及財產(chǎn)安全做出突出事跡者.管理管控有方,部門經(jīng)濟效益獲得明顯提高者.其他應(yīng)給予獎勵的.第三十六條紀律處分員工必須遵守勞動合同合約及員工手冊所列條約條款規(guī)則.違者將視情節(jié)輕重,給予紀律處分或按規(guī)定處以罰金.紀律處分類別與審批權(quán)限:第一類:口頭警告(記錄在案)審批權(quán)限:由部門行政主管審批,并報人力資源拓展部備案;處分有效期為三個月,有效期內(nèi)累積三張口頭警告(犯不同條約條款)將直接導(dǎo)致書面警告.第二類:書面警告/最后警告/無薪停職審批權(quán)限:操作部門副主管以下人員由餐廳經(jīng)理審批,操作部門正主管以上人員由總經(jīng)理審批.書面警告,最后警告的處分有效期為六個月.第三類:違紀解除勞動合同合約審批權(quán)限:按程序經(jīng)部門經(jīng)理,總經(jīng)理口頭警告犯以下行為之一者,給予口頭警告處分并記錄在案(僅限于初犯者):不按指定的員工通道出入.上下班不按規(guī)定打鐘卡.上班遲到或早退(一個小時內(nèi))違反國林酒店投資管理管控公司司儀容儀表規(guī)范的規(guī)定.在公司內(nèi)粗言穢語,不禮貌待客.不遵守社會公德,在公共場所,設(shè)施亂寫亂畫,隨地吐痰,亂扔雜物(煙頭,果皮,紙屑等).工作時間使用娛樂設(shè)備,因私上網(wǎng),看閑書,吃零食,提前用餐等.未經(jīng)批準,在工作崗位使用私人通訊設(shè)備.未經(jīng)批準,使用公司電話作私人用途.工作散漫,出勤不出力;粗心大意,導(dǎo)致工作差錯,情節(jié)輕微的.未經(jīng)批準,乘搭客用電梯或使用客用廁所.衣柜不整潔或在內(nèi)存放違禁品及食物.當班時行為不檢點,如嬉戲打鬧,大聲喧嘩,勾肩搭背等.當班時私自會客,做與工作無關(guān)的事情.下班后無故在公司逗留.非因工作在本公司范圍外穿著本酒樓制服.違反安全守則或部門規(guī)范,情節(jié)輕微的.未經(jīng)批準不參加班組,部門或公司會議,學(xué)習,或開會遲到,早退的.未經(jīng)批準,擅自調(diào)崗,調(diào)班,調(diào)休.串崗游蕩,妨礙他人工作.不按規(guī)定做good交接班.不按規(guī)定穿戴必要的安全防護衛(wèi)生用具.工作相互扯皮,推諉責任,影響輕微的.在公司電腦系統(tǒng)上傳播與工作無關(guān)的信息.對訪客或客人來電服務(wù)態(tài)度欠妥.無正當理由不參加公司或部門規(guī)定的培訓(xùn)課程.犯有其它錯誤,影響較輕的.書面警告犯有以下行為之一者,給予書面警告.當值時間睡覺,進行娛樂活動或其他私人事情.曠工或遲到,早退超過一小時.撤離工作崗位,無故中途停止工作.不服從上級工作指令,安排或消極怠工.擅自使用本公司設(shè)備,設(shè)施或公司其他財物.在非吸煙區(qū)吸煙..對客人或同事言行不禮貌或使用侮辱性語言.搬弄是非,造謠惑眾,影響團結(jié).違反服務(wù)規(guī)范或操作程序,影響服務(wù)質(zhì)量或?qū)е驴腿丝陬^或書面投訴.因失職或越權(quán),對公司或部門工作造成影響.委托他人或代人打卡.擅自張貼字畫,涂改,撕毀告示.擾亂電梯正常使用.違反員工宿舍管理管控制度,情節(jié)較重的.違反安全守則或部門規(guī)范,造成一般性財物損失的.對違法違紀行為知情不報,縱容包庇.在公司各項考核,考試中作弊.在公司電腦上使用與工作無關(guān)的計算機軟件.私帶外來人員參觀公司.隱瞞工作實情,弄虛作假.疏于管理管控,造成部門或班組工作質(zhì)量下降.擅自吃喝公司食物,飲料.浪費公司物料,損害公物.遇突發(fā)事件罔顧公司或客人安全,逃避責任.無正當理由延誤主管交給的正常工作任務(wù).違反外事紀律,造成不良影響.重犯口頭警告所列之同一條約條款.口頭警告有效期內(nèi)發(fā)生第三次口頭警告.犯有其它錯誤,情節(jié)較為嚴重的.最后警告嚴重違反書面警告之任何條約條款,情節(jié)嚴重的;或經(jīng)發(fā)生一次書面警告后六個月內(nèi)再次給予口頭警告或書面警告的,將給予警告處分.無薪停職員工如多次違反本公司規(guī)則,屢教不改或嚴重犯過,公司在考慮是否與其解除勞動合同合約之前,可先采取不超過十四天之無薪停職處分.在停職其內(nèi)作出處理決定.如涉及刑事,治安審訊案件,可延長停職處分期至審訊結(jié)束為止.違紀解除勞動合同合約觸犯以下規(guī)定之一者,將處以違紀解除勞動合同合約,不予經(jīng)濟補償.利用職權(quán)或工作之便營私舞弊.貪污,受賄,行賄.撤離工作崗位,引致嚴重后果.私自篡改公司文件,考勤記錄等有關(guān)材料.違反相關(guān)計劃生育管理管控條例.對公司隱瞞入職前已患有傳染性疾病.強行向客人索取小費或物品.未經(jīng)批準私自配制本公司鑰匙.私自挪用或盜竊本公司,客人或他人財物(包括食物)等.參與吸毒,販毒或參加邪教組織.酗酒,賭博,打架,聚眾鬧事.造謠惑眾,恐嚇威脅,損害他人聲譽或人身安全.違反社會公德,言行敗壞,或買賣,傳播淫穢書刊,錄象帶及制品.泄露公司重要文件,資料,數(shù)據(jù),損害公司利益.隱瞞個人違法經(jīng)歷或有其他欺詐公司的行為.招接或介紹娼妓.破壞,損毀公司或他人的財物.失職,瀆職或濫用職權(quán),損害員工利益或嚴重影響服務(wù)質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量及安全生產(chǎn).玩忽職守,違反安全,操作規(guī)程,使公司他人財產(chǎn)嚴重受損或造成其他嚴重后果.觸犯國家法律法規(guī)或違反社會治安管理管控條例.組織或參與明顯危害公司經(jīng)營或名譽的活動.在工作時間或利用公司設(shè)施從事非本公司事務(wù).書面警告有效期內(nèi)發(fā)生經(jīng)三次書面警告.最后警告有效期內(nèi)再次違反任何公司規(guī)則.犯有其它嚴重錯誤的.申訴公司接納員工向直屬主管或主管部門反映經(jīng)營管理管控及工作相關(guān)的意見和建議,并給予公平對待,公正解決.如申訴問題未得到解決,可依以下程序反映:直屬主管-部門主管-人力資源拓展部-部門經(jīng)理-總經(jīng)理.若發(fā)生集體投訴,有關(guān)員工應(yīng)推選3-5名代表與公司授權(quán)的代表商討解決辦法.員工除當面直接申訴外,書面申訴須注明部門,姓名,以便受理.公司原則上對匿名投訴不予受理.員工教育及發(fā)展第三十七條入職培訓(xùn)公司對新入職人員實行崗前培訓(xùn),合適的內(nèi)容包括公司簡介,勞動管理管控制度,消防安全,操作規(guī)程,設(shè)施設(shè)備性能及工作要求等,經(jīng)培訓(xùn)及考試合格方可錄用.第三十八條在職培訓(xùn)公司每年制定各級人員在職培訓(xùn)相關(guān)計劃,對在職員工開展崗位培訓(xùn),根據(jù)人才培養(yǎng)和經(jīng)營發(fā)展需要,對

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