涉外禮儀教程（第五版） 課件 第7、8章　歐洲國(guó)家、大洋洲國(guó)家

第七章歐洲國(guó)家

涉外禮儀教程

2一、比利時(shí)（一）基本概況比利時(shí)的正式名稱，是比利時(shí)王國(guó)。它位于歐洲西部，北部與荷蘭交界，南部與法國(guó)相接，東部與德國(guó)、盧森堡為鄰，西部則隔英吉利海峽與英國(guó)相望。比利時(shí)的國(guó)土總面積為３．０５萬(wàn)平方公里，海岸線長(zhǎng)為６６．５公里。比利時(shí)作為國(guó)家的名稱，來(lái)源于古時(shí)生活于當(dāng)?shù)氐谋壤淙说淖宸Q。在凱爾特語(yǔ)中，“比利其”具有“勇敢”或“尚武”之意。也有人講，“比利其”意為“多沼澤的林地”。在世界上，比利時(shí)享有“歐洲的十字路口”之名。比利時(shí)的行政區(qū)劃，是將全國(guó)分為三個(gè)地區(qū)，下設(shè)１０個(gè)省。比利時(shí)的首都是布魯塞爾?！安剪斎麪枴弊畛踅凶觥安剪攰W克塞拉”。在條頓語(yǔ)中，其含義為“沼澤上的住所”。布魯塞爾在世界上擁有“歐洲首都”和“小巴黎”的雙重美譽(yù)。比利時(shí)的全國(guó)總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為１１３５萬(wàn)。比利時(shí)的全國(guó)居民，主要是由弗拉芒人和瓦隆人兩大民族所構(gòu)成的。在比利時(shí)的全國(guó)總?cè)丝谥?，弗拉芒人約占５７．７％，瓦隆人則約占３２％。3比利時(shí)的主要宗教是天主教。在全國(guó)居民中，約有８０％的人信仰天主教。比利時(shí)的官方語(yǔ)言是荷蘭語(yǔ)和法語(yǔ)。在比利時(shí)，荷蘭語(yǔ)亦稱弗拉芒語(yǔ)。其貨幣為歐元。２０１６年，比利時(shí)人均ＧＤＰ為４１２３６美元，位列世界第２０位。比利時(shí)目前實(shí)行君主立憲制政體。它是歐盟、北約組織、經(jīng)合組織成員國(guó)之一。比利時(shí)的國(guó)慶日是７月２１日。其國(guó)徽格言為：“團(tuán)結(jié)就是力量?！保保梗罚蹦辏保霸拢玻等?，比利時(shí)與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。4（二）社交禮儀從總體上講，比利時(shí)人在其人際交往中講求實(shí)際，溫順善良。他們不但講究禮貌、遵守規(guī)范，而且往往表現(xiàn)得開朗活潑、喜歡說笑，并且富有幽默感。具體而言，在比利時(shí)，由于存在著“兩個(gè)民族共存，兩種語(yǔ)言并用”的特殊國(guó)情，人們?cè)谄淙粘＝煌兴捎玫亩Y儀與習(xí)俗往往會(huì)不盡相同。在弗拉芒人所聚居的弗拉芒地區(qū)，人們所遵行的禮儀與習(xí)俗接近于荷蘭；而在瓦隆人所聚居的瓦隆地區(qū)，人們所通行的禮儀與習(xí)俗則與法國(guó)相類似。對(duì)于比利時(shí)禮儀與習(xí)俗的這個(gè)特點(diǎn)，在與比利時(shí)人打交道時(shí)務(wù)必加以注意。對(duì)于不同民族的比利時(shí)人，切不要一概而論。在社交活動(dòng)中，比利時(shí)人一般所采用的見面禮節(jié)主要是握手禮。在行握手禮時(shí)，比利時(shí)人講究雙方一定要打招呼或互致問候。他們的具體做法是：若相見的雙方較為熟悉，應(yīng)當(dāng)先打招呼，然后再握手；若相見的雙方不太熟悉，則應(yīng)該一面握手，一面互致問候。在握手的時(shí)候，比利時(shí)人對(duì)交叉握手是非常忌諱的。除握手禮之外，當(dāng)至交相見，或是舉行隆重的迎賓儀式時(shí)，比利時(shí)人通常還會(huì)行擁抱禮或親吻禮。比利時(shí)人在其交際應(yīng)酬中，一般習(xí)慣以“先生”“小姐”或“夫人”稱呼交往對(duì)象，或者是將此類稱呼與交往對(duì)象的姓氏連在一起相稱。對(duì)于有地位、有身份的人，比利時(shí)人往往稱之為“閣下”。5（三）服飾禮儀在服飾方面，比利時(shí)人是比較講究的。一般而言，他們非常喜歡穿著質(zhì)地天然、色澤柔和、款式莊重、做工精美的服裝。在比較正規(guī)的場(chǎng)合中，比利時(shí)的男士大都是西裝筆挺、領(lǐng)帶醒目、皮鞋锃亮；而婦女則必定要穿長(zhǎng)裙、化淡妝，并且佩戴適當(dāng)?shù)娘椢铩?duì)于面部的修飾與美容，比利時(shí)人極其重視。他們認(rèn)為，不注意個(gè)人面部清潔，或是聽任自己面部缺陷暴露無(wú)遺，無(wú)疑是在自損個(gè)人形象。比利時(shí)人在正式場(chǎng)合露面時(shí)，通常會(huì)特意去提前做一下發(fā)型。對(duì)于發(fā)型過于隨意，或是極端前衛(wèi)的人，比利時(shí)人往往都是看不慣的。6（四）餐飲禮儀比利時(shí)人在其日常生活中以吃西餐為主。比利時(shí)人在飲食上的總特點(diǎn)是：不喜歡油膩，偏好清淡、鮮嫩，愛吃酸、甜之物。比利時(shí)人在主食方面，主要以面食為主。烤面包與甜面包，便是他們最愛吃的面食。在一般情況下，比利時(shí)人大都愛吃土豆和貽貝，在比利時(shí)人的餐桌上，以這兩種東西制成的各種菜肴往往是不能缺少的。目前，有人甚至視貽貝為比利時(shí)的“國(guó)菜”。在肉類方面，比利時(shí)人一般都愛吃雞肉、魚肉和牛肉。他們通常是不吃肥肉、魚翅、寵物和內(nèi)臟的。至于鴿子與青蛙，他們則絕對(duì)不會(huì)吃。在用餐時(shí)，比利時(shí)人非常講究以適當(dāng)?shù)娘嬃线M(jìn)行搭配：餐前，他們總是習(xí)慣先喝一點(diǎn)開胃酒；在用餐時(shí)，他們一定要以葡萄酒佐餐；在用餐之后，他們則講究務(wù)必喝上一杯咖啡，以便化解油膩。7（五）習(xí)俗禁忌虞美人花是比利時(shí)人最喜歡的鮮花，并且也是該國(guó)的國(guó)花。給比利時(shí)人送花時(shí)，絕對(duì)不宜選擇在該國(guó)象征死亡的菊花。紅隼是比利時(shí)的國(guó)鳥。對(duì)于鴿子，比利時(shí)人十分喜愛。除此之外，在比利時(shí)，幾乎人人愛貓、家家養(yǎng)貓。在比利時(shí)，人們通常都喜歡被視為高雅的灰色。喜歡粉色的，也不乏其人。比利時(shí)人所忌諱的數(shù)字，主要是１３、６６６，忌諱的日期則是星期五。他們之所以厭惡６６６，原因在于它被視為代表魔鬼撒旦。向交往對(duì)象表示友好時(shí)，比利時(shí)人往往喜歡拍一拍對(duì)方的肩膀。在比利時(shí)，拇指朝下具有貶義，而以手背面向他人則意味著讓對(duì)方走開。在前去拜訪比利時(shí)人時(shí)，宜向?qū)Ψ劫?zèng)送鮮花。按照比利時(shí)人的講究，宜先請(qǐng)花店送去鮮花，然后本人抵達(dá)才好。與比利時(shí)人交談時(shí)，議論個(gè)人隱私、宗教爭(zhēng)端、王室內(nèi)幕以及弗拉芒人與瓦隆人之間的矛盾或糾紛，皆在禁止之列。在比利時(shí)，同性戀是合法的，因此，在與比利時(shí)人交談時(shí)切勿對(duì)此少見多怪。89二、波蘭（一）基本概況波蘭的正式名稱，是波蘭共和國(guó)。它位于歐洲中部，北瀕波羅的海，從東北至東南部依次與俄羅斯、立陶宛、白俄羅斯、烏克蘭為鄰，南部與捷克、斯洛伐克相連，西部與德國(guó)接壤。波蘭的國(guó)土總面積為３１．２７萬(wàn)平方公里，海岸線約長(zhǎng)７７０公里。波蘭作為國(guó)家的名稱，出自該國(guó)主體民族波蘭族的民族名稱?！安ㄌm”在斯拉夫語(yǔ)中意為“平原”，而“波蘭人”在斯拉夫語(yǔ)中的本義則為“平原上的斯拉夫人”。從字面上來(lái)解釋，“波蘭”亦有“波蘭人居住的地方”之意。波蘭目前的行政區(qū)劃，是將全國(guó)分做１６個(gè)省。波蘭的首都是華沙?！叭A沙”實(shí)際上是英語(yǔ)的譯名，在波蘭語(yǔ)中它應(yīng)為“華爾沙娃”。據(jù)說，“華爾沙娃”是由為該城奠基的一對(duì)兄妹的名字組合而成的。也有人說，它是來(lái)自向國(guó)王獻(xiàn)計(jì)在此處建都的一位漁夫的名字。波蘭的全國(guó)總?cè)丝冢玻埃保赌甏蠹s為３７９５萬(wàn)。在全國(guó)居民之中，約有９８％的人是波蘭的主體民族波蘭人，其余則為烏克蘭人、白羅斯人、立陶宛人、俄羅斯人、德意志人和猶太人。波蘭的主要宗教是天主教。在其全國(guó)總?cè)丝谥校s有９０％的人信奉天主教。波蘭的國(guó)語(yǔ)是波蘭語(yǔ)。其貨幣為茲羅提。２０１６年，波蘭人均ＧＤＰ為１２４２１美元，在世界上列第６０位。波蘭當(dāng)前實(shí)行的是總統(tǒng)制共和政體。它是歐盟與北約組織成員國(guó)之一。波蘭的國(guó)慶日是５月３日。１９４９年１０月７日，波蘭即與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。10（二）社交禮儀波蘭是一個(gè)文化傳統(tǒng)悠久的國(guó)度。在歷史上，波蘭曾經(jīng)數(shù)次亡國(guó)，慘遭瓜分，但又“死而復(fù)生”。這一背景，使得波蘭人具有極強(qiáng)的民族自尊心和民族凝聚力。同時(shí)，他們的禮儀與習(xí)俗也有著鮮明的民族個(gè)性。在與波蘭人打交道時(shí)，對(duì)于這一點(diǎn)務(wù)必予以重視。在人際交往中，波蘭人的舉止優(yōu)雅、語(yǔ)言文明、彬彬有禮，是世人有口皆碑的。在同外人打交道時(shí)，波蘭人對(duì)其稱呼極其重視。他們的習(xí)慣，是要盡可能地采用鄭重其事一些的稱呼。對(duì)于男士，波蘭人言必稱“潘”。對(duì)于婦女，他們則非要稱其為“帕那”或“帕妮”不可。在波蘭語(yǔ)中，“潘”的意思是“先生”，“帕那”的意思是“小姐”，“帕妮”的意思則是“夫人”。在社交場(chǎng)合問候他人時(shí)，波蘭人肯定會(huì)對(duì)對(duì)方以“您”相稱。假如他們與對(duì)方以“你”相稱，則多半意味著雙方關(guān)系十分密切，彼此相交已非一日。遇到相熟之人，若對(duì)方為年長(zhǎng)者，波蘭人往往會(huì)稱其為“叔叔”或“阿姨”；若對(duì)方年紀(jì)較大，則會(huì)被稱為“爺爺”或“奶奶”。11（三）服飾禮儀波蘭人的穿著打扮，極有自己的特點(diǎn)。除正式場(chǎng)合要穿西裝、套裙之外，波蘭人日常著裝的最大特點(diǎn)是：崇尚個(gè)性，講究與眾不同。不過從總體上講，波蘭人的著裝還是有其共性可言的。在日常生活中，波蘭男士大都愛上身穿白色長(zhǎng)袖襯衣，外罩背心或夾克，下身穿上一條單色或條紋的寬松褲，腳穿一雙長(zhǎng)筒靴。有時(shí)，他們還很愛穿軍服式樣的服裝，并且頭戴墨色窄邊氈帽。波蘭婦女則大半喜歡上穿繡花的高領(lǐng)白色襯衣，下穿寬大的長(zhǎng)裙。在裙子之內(nèi)，往往還會(huì)同時(shí)穿上好幾條襯裙。在波蘭的一些地方，帽子被視為愛情的信物。姑娘們?nèi)羲兔弊咏o小伙子，便意味著向他表示自己的愛慕之意。波蘭婦女的發(fā)式頗有講究。在一般情況下，已婚婦女要將自己的頭發(fā)塞進(jìn)帽子里，而未婚姑娘則要把頭發(fā)梳成兩條辮子。后者往往會(huì)用緞帶系住辮梢，并且還喜歡在頭上系上頭巾，或者戴上花環(huán)。在飾物的佩戴上，波蘭人特別青睞雕刻著十字架這一天主教標(biāo)志的掛件或胸徽。不論老年人、年輕人還是小孩子，幾乎人人如此。12（四）餐飲禮儀波蘭人的飲食習(xí)慣，與其他東歐國(guó)家大致相似。在一般情況下，波蘭人以吃西餐為主。他們食量較大，講求質(zhì)量，而且還特別能喝酒。度數(shù)再高的烈酒，往往也不會(huì)讓波蘭人望而卻步。具體而言，波蘭人平時(shí)以吃面食為主。他們愛吃烤、煮、燴的菜肴，口味較淡。在肉食方面，牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、魚肉以及禽蛋等，均能為其所接受。將多種菜肴放在一起“亂燉”，往往是波蘭人的至愛。在飲料方面，他們愛喝咖啡與紅茶。在飲用紅茶時(shí)，波蘭人大都愛加入一片檸檬，并且不喜歡茶水過濃。在飲食禁忌方面，波蘭人主要不吃酸黃瓜和清蒸的菜肴。除鵝肝之外，其他動(dòng)物內(nèi)臟他們通常都是不吃的。在波蘭，所有的天主教教徒還有每逢星期五禁食豬肉的習(xí)慣。對(duì)許多波蘭人而言，過于油膩的菜肴也是其難以接受的。波蘭人在人際交往中非常喜歡請(qǐng)客吃飯。有客造訪，若不待之以酒菜，則會(huì)被視為失禮之舉。13（五）習(xí)俗禁忌波蘭人普遍愛花。在所有鮮花之中，他們最喜歡三色堇，并將其定為國(guó)花。給波蘭人送花時(shí)，宜送由某一種鮮花所組成的單束花，不宜送雙束花。前者被視為雅致可愛，后者則不受歡迎。在波蘭，送人以紅玫瑰，表示求愛之意。菊花與盆花則為波蘭人所厭惡。將花束送給波蘭人之前，宜先除去其包裝紙。波蘭人最喜歡的動(dòng)物是白鷹，它不僅成為波蘭國(guó)旗、國(guó)徽上的主要圖案，而且還被定為國(guó)鳥。因?yàn)樾叛鎏熘鹘?，波蘭人很反感１３、６６６與星期五。也是出于這一原因，在周末波蘭的所有部門都要歇業(yè)。在波蘭，許多建筑物，如機(jī)場(chǎng)、車站、橋梁是禁止攝影、攝像的。有不少當(dāng)?shù)氐墓苍O(shè)施，還會(huì)標(biāo)以與眾不同的標(biāo)志，例如，男用衛(wèi)生間的標(biāo)志是倒三角形，女用衛(wèi)生間的標(biāo)志則是一個(gè)圓圈。1415三、德國(guó)（一）基本概況德國(guó)的正式名稱，是德意志聯(lián)邦共和國(guó)。它位于歐洲中部，東部與波蘭、捷克為鄰，西部與荷蘭、比利時(shí)、盧森堡、法國(guó)接壤，南部與奧地利、瑞士毗連，北部與丹麥交界，并且瀕臨北海，隔波羅的海與瑞典相望。德國(guó)的國(guó)土總面積為３５．７１萬(wàn)平方公里，海岸線約長(zhǎng)２３８９公里。德國(guó)作為國(guó)家的名稱，源于“德意志”一詞。在古代高德語(yǔ)中，其含義本為“人民的國(guó)家”或“人民的土地”。在世界上，德國(guó)有“經(jīng)濟(jì)巨人”“歐洲的心臟”“出口大國(guó)”“運(yùn)河之國(guó)”“啤酒之國(guó)”和“香腸之國(guó)”等美稱。德國(guó)目前的行政區(qū)劃，是將全國(guó)劃分為１６個(gè)州。德國(guó)的首都是柏林?！鞍亓帧钡谋玖x是“小狗熊”。有人稱之為“歐洲中心”。德國(guó)的全國(guó)總?cè)丝冢玻埃保赌甏蠹s有８２６７萬(wàn)。德國(guó)的主體民族是德意志人，約占全國(guó)居民總數(shù)的９５％。此外，在德國(guó)還生活著少量的丹麥人、吉卜賽人、索布人，以及約７１９．９萬(wàn)的外籍人。德國(guó)的主要宗教是基督教和天主教。目前，在德國(guó)全國(guó)總?cè)丝谥?，信奉基督教者約占２９．６％，信奉天主教者約占３９．４％。德國(guó)的官方語(yǔ)言是德語(yǔ)。其貨幣為歐元。２０１６年，德國(guó)人均ＧＤＰ為４２０７０美元，列世界上第１９位。德國(guó)目前實(shí)行的是內(nèi)閣制共和政體。它是歐盟、北約組織、八國(guó)集團(tuán)、二十國(guó)集團(tuán)、經(jīng)合組織成員國(guó)之一。德國(guó)的國(guó)慶日是１０月３日。１９７２年１０月１１日，德國(guó)與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。16（二）社交禮儀德國(guó)的正式名稱，是德意志聯(lián)邦共和國(guó)。它位于歐洲中部，東部與波蘭、捷克為鄰，西部與荷蘭、比利時(shí)、盧森堡、法國(guó)接壤，南部與奧地利、瑞士毗連，北部與丹麥交界，并且瀕臨北海，隔波羅的海與瑞典相望。德國(guó)的國(guó)土總面積為３５．７１萬(wàn)平方公里，海岸線約長(zhǎng)２３８９公里。德國(guó)作為國(guó)家的名稱，源于“德意志”一詞。在古代高德語(yǔ)中，其含義本為“人民的國(guó)家”或“人民的土地”。在世界上，德國(guó)有“經(jīng)濟(jì)巨人”“歐洲的心臟”“出口大國(guó)”“運(yùn)河之國(guó)”“啤酒之國(guó)”和“香腸之國(guó)”等美稱。德國(guó)目前的行政區(qū)劃，是將全國(guó)劃分為１６個(gè)州。德國(guó)的首都是柏林。“柏林”的本義是“小狗熊”。有人稱之為“歐洲中心”。德國(guó)的全國(guó)總?cè)丝冢玻埃保赌甏蠹s有８２６７萬(wàn)。德國(guó)的主體民族是德意志人，約占全國(guó)居民總數(shù)的９５％。此外，在德國(guó)還生活著少量的丹麥人、吉卜賽人、索布人，以及約７１９．９萬(wàn)的外籍人。德國(guó)的主要宗教是基督教和天主教。目前，在德國(guó)全國(guó)總?cè)丝谥?，信奉基督教者約占２９．６％，信奉天主教者約占３９．４％。德國(guó)的官方語(yǔ)言是德語(yǔ)。其貨幣為歐元。２０１６年，德國(guó)人均ＧＤＰ為４２０７０美元，列世界上第１９位。德國(guó)目前實(shí)行的是內(nèi)閣制共和政體。它是歐盟、北約組織、八國(guó)集團(tuán)、二十國(guó)集團(tuán)、經(jīng)合組織成員國(guó)之一。德國(guó)的國(guó)慶日是１０月３日。１９７２年１０月１１日，德國(guó)與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。17（三）服飾禮儀德國(guó)人在穿著打扮上的總體風(fēng)格是：莊重、樸素、整潔。他們不大容易接受過分前衛(wèi)的服裝，不喜歡穿著過分鮮艷花哨的服裝，并且對(duì)衣冠不整、服裝不潔者難以容忍。在一般情況下，德國(guó)人的衣著較為簡(jiǎn)樸。男士大多愛穿西裝、夾克，并且喜歡戴呢帽；婦女則大都愛穿翻領(lǐng)長(zhǎng)衫和色彩、圖案淡雅的長(zhǎng)裙。在日常生活中，德國(guó)婦女的化妝以淡妝為主。對(duì)于濃妝艷抹者，德國(guó)人往往是看不起的。德國(guó)人在正式場(chǎng)合露面時(shí)，必須要穿戴得整整齊齊，衣著一般多為深色。在商務(wù)交往中，他們講究男士穿三件套西裝，女士穿裙式服裝。對(duì)于服飾品位與自己相近者，德國(guó)人往往比較欣賞。需要強(qiáng)調(diào)的是，在德國(guó)，穿墨綠色、褐色服裝，或穿黑皮鞋時(shí)系白色鞋帶，往往會(huì)令人反感。在日常生活中，德國(guó)人服飾的民族特點(diǎn)并不顯著。但是，也有個(gè)別地區(qū)例外。例如，巴伐利亞人在節(jié)慶之時(shí)的穿著，就極具特點(diǎn)：男子一般是上穿無(wú)領(lǐng)外套，下著掛著背帶的皮短褲，頭戴插著一枝羽毛的小呢帽，腳穿長(zhǎng)襪與翻毛皮鞋；婦女則一般上穿敞領(lǐng)、束腰、袖口帶有花邊的上衣，下著多為紅、綠、白色的類似于圍裙的長(zhǎng)裙。對(duì)于口腔衛(wèi)生，德國(guó)人非常重視。在人際交往中，牙齒不好的人往往被德國(guó)人看不起。德國(guó)人對(duì)發(fā)型較為重視。在德國(guó)，男士不宜剃光頭，免得被人當(dāng)做“新納粹”分子。德國(guó)少女的發(fā)式多為短發(fā)或披肩發(fā)，燙發(fā)的女性大都是已婚者。18（四）餐飲禮儀德國(guó)人是十分講究飲食的。在一般情況下，德國(guó)人的餐桌上主角是肉食。面包、土豆、禽蛋等雖然也受歡迎，但它們基本上屬于配角。在肉類方面，德國(guó)人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，德國(guó)人幾乎天天食之。通常，德國(guó)人都不太愛吃羊肉。除肝臟之外，其他動(dòng)物內(nèi)臟也不為其接受。除北部地區(qū)的少數(shù)居民之外，德國(guó)人大都不愛吃魚、蝦；即使吃魚的人，在吃魚時(shí)也不準(zhǔn)講話。這是德國(guó)的一種獨(dú)特的民俗，其原因恐怕主要是擔(dān)心被魚刺扎傷。德國(guó)人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國(guó)的胖人極多。在口味方面，德國(guó)人愛吃冷菜和偏甜、偏酸的菜肴，對(duì)于辣和過咸的菜肴則大多不太欣賞。鼎鼎大名的德式豬肘子與白蘆筍，均為德國(guó)人百吃不厭的菜肴。此外，炸豬排也是許多德國(guó)人餐桌上的最愛。不少中國(guó)人愛吃韭菜，則絕對(duì)不為德國(guó)人接受。在飲料方面，德國(guó)人最欣賞的是啤酒。飲起啤酒來(lái)，他們?nèi)巳硕际呛Ａ?。?duì)咖啡、紅茶、礦泉水，他們也很喜歡。自助餐發(fā)明于德國(guó)。在外出用餐時(shí)，德國(guó)人很愛選擇這一進(jìn)餐方式。在一日三餐之中，德國(guó)人最重視的是晚餐。用晚餐的時(shí)候，他們習(xí)慣于家人團(tuán)聚在一起，并且關(guān)閉電燈，點(diǎn)燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優(yōu)雅的氣氛。19（五）習(xí)俗禁忌白鸛是德國(guó)的國(guó)鳥。白鸛在屋頂筑巢，被德國(guó)人看成吉祥的預(yù)兆。德國(guó)人對(duì)黑色、灰色比較喜歡，對(duì)于紅色以及摻有紅色或紅、黑相間之色，則不感興趣。對(duì)于１３、６６６與星期五，德國(guó)人極度厭惡。他們對(duì)于四個(gè)人交叉握手，或在交際場(chǎng)合進(jìn)行交叉談話，也比較反感。因?yàn)檫@兩種做法，都被他們看做是不禮貌的。德國(guó)人對(duì)納粹黨黨徽的圖案“”十分忌諱，對(duì)其切勿濫用。德國(guó)人認(rèn)定，在路上碰到了煙囪清掃工，便預(yù)示著一天要交好運(yùn)。在德國(guó)，跟別人打招呼時(shí)，切勿身體立正，右手向上方伸直，掌心向外。這一姿勢(shì)，過去是納粹的行禮的標(biāo)準(zhǔn)化方式。在德國(guó)，星期天商店一律停業(yè)休息。在這一天逛街，自然難有收獲。在向德國(guó)人贈(zèng)送禮品時(shí)，不宜選擇刀、劍、剪、餐刀和餐叉。以褐色、白色、黑色的包裝紙和彩帶包裝、捆扎禮品，也是不允許的。在與德國(guó)人交談時(shí)，不宜涉及納粹、宗教、兩德統(tǒng)一、黨派之爭(zhēng)、接收難民、德法與德美關(guān)系等問題。德國(guó)人認(rèn)為：在公共場(chǎng)合竊竊私語(yǔ)是十分無(wú)禮的。2021四、俄羅斯（一）基本概況俄羅斯的正式名稱，是俄羅斯聯(lián)邦。該國(guó)規(guī)定，“俄羅斯”與“俄羅斯聯(lián)邦”這兩個(gè)名稱，在國(guó)際上具有同等法律效力。它位于歐洲東部和亞洲北部，但在人們的習(xí)慣上被看成是一個(gè)歐洲國(guó)家。俄羅斯北臨北冰洋，南接哈薩克斯坦、阿塞拜疆、中國(guó)和蒙古，西靠芬蘭、愛沙尼亞、拉脫維亞、白俄羅斯、烏克蘭、格魯吉亞與黑海，東瀕太平洋。其國(guó)土面積為１７０８萬(wàn)平方公里，海岸線總長(zhǎng)為３３８０７公里。在整個(gè)世界上，俄羅斯是國(guó)土面積最大的國(guó)家?！岸砹_斯”這一名稱，是通過蒙古語(yǔ)轉(zhuǎn)譯過來(lái)的。最先，它是出自“羅斯”一詞。關(guān)于“羅斯”這個(gè)詞的本義，主要有以下兩種解釋：一種說法認(rèn)為它來(lái)自其民族名稱，指的是來(lái)自瑞典東海岸羅斯拉根地區(qū)的瓦蘭幾亞人。另外一種說法則是認(rèn)為它帶有“劃船者”之意。在我國(guó)古代，它曾被稱為“羅剎”。俄羅斯目前設(shè)有２１個(gè)自治共和國(guó)、９個(gè)邊疆區(qū)、４６個(gè)州、２個(gè)聯(lián)邦直轄市、１個(gè)自治州、４個(gè)民族自治區(qū)。其首都是莫斯科?！澳箍啤边@一名稱，據(jù)說來(lái)自莫斯科河。在斯拉夫語(yǔ)中，它的含義有“沼澤地”“潮濕”“架有大橋的河流”等。在芬蘭—烏戈?duì)栒Z(yǔ)中，它的含義是“牛涉場(chǎng)”。而在卡巴爾達(dá)語(yǔ)中，它則含有“茂密的森林”之意。俄羅斯全國(guó)總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為１．４４億，由俄羅斯人、韃靼人、烏克蘭人、楚瓦什人、猶太人、日耳曼人等１８０多個(gè)民族所構(gòu)成。它的主體民族是俄羅斯人，約占其全國(guó)總?cè)丝诘模罚梗福ァ?2（二）社交禮儀在人際交往中，俄羅斯人素來(lái)以熱情、豪放、勇敢、耿直而著稱于世。在交際場(chǎng)合，俄羅斯人慣于和初次會(huì)面的人行握手禮。但對(duì)于熟悉的人，尤其是在久別重逢時(shí)，他們則通常要與對(duì)方熱情擁抱。有時(shí)，還會(huì)與對(duì)方互吻雙頰。在俄羅斯，這是最常規(guī)的見面禮節(jié)。在迎接貴賓時(shí)，俄羅斯人通常會(huì)向?qū)Ψ将I(xiàn)上“面包和鹽”。這是給予對(duì)方的一種極高的禮遇，來(lái)賓必須對(duì)其欣然笑納。俄羅斯人有著講禮貌的良好習(xí)慣。與他人相見時(shí)，他們通常都會(huì)主動(dòng)問候?qū)Ψ健霸绨病薄拔绨病薄巴戆病?，或者“日安”。在稱呼方面，過去俄羅斯人習(xí)慣以“同志”稱呼他人。而今，隨著社會(huì)制度的變更，這一稱呼除與老年人打交道之外，已不再流行。目前，在正式場(chǎng)合，他們已普遍采用“先生”“小姐”“夫人”之類的稱呼。在俄羅斯，人們非?？粗厝说纳鐣?huì)地位，因此對(duì)有職務(wù)、學(xué)銜、軍銜的人，最好以其職務(wù)、學(xué)銜、軍銜相稱。在俄羅斯民間，對(duì)于長(zhǎng)輩可稱之為“老爹爹”“老媽媽”“大叔”或者“大嬸”。這種做法，與中國(guó)大體類似。23（三）服飾禮儀平時(shí)，俄羅斯人大都講究?jī)x表，并注重服飾。俄羅斯人的傳統(tǒng)服裝為：男人上穿粗麻布長(zhǎng)袖斜襟襯衣，腰系軟腰帶，下穿瘦腿褲，外面常穿呢子外套，并且頭戴氈帽，腳穿皮靴；女人則愛穿粗麻質(zhì)地的帶有刺繡和墊肩的長(zhǎng)袖襯衫，并配以方格裙子。在俄羅斯民間，已婚婦女必須戴頭巾，并以白色的為主；未婚姑娘則不戴頭巾，但常戴帽子。在城市中，俄羅斯人目前多穿西裝或套裙，俄羅斯婦女往往還會(huì)穿連衣裙。不過，由于氣候的原因，他們的服裝大都稍顯厚重。在外出上班或參加社交時(shí)，俄羅斯人一般都會(huì)衣冠楚楚，婦女還會(huì)認(rèn)真地化一化妝，就連衣服上的每粒紐扣，也會(huì)被他們一絲不茍地扣好。俄羅斯人認(rèn)為：敞開衣服、不扣紐扣，或者將衣服拎在手上、搭在肩上、圍在腰上，都是不文明、不禮貌的。前去拜訪俄羅斯人時(shí)，進(jìn)門之后務(wù)請(qǐng)立即自覺地脫下外套、手套和帽子，并且摘下墨鏡。這被視為一種基本的禮貌。在前往公共場(chǎng)所時(shí)，則必須在進(jìn)門后自覺將外套、帽子、圍巾等衣物存放在專用的衣帽間里。24（四）餐飲禮儀在飲料方面，俄羅斯人很能喝冷飲。平時(shí)，他們非常愛吃冰激凌。在一般情況下，他們都很能喝烈性酒。具有該國(guó)特色的烈酒伏特加，是他們最愛喝的酒。在飲酒時(shí)，他們酒量很大，可以根本不吃菜，并往往一醉方休。此外，他們還喜歡喝一種叫“格瓦斯”的飲料。通常，俄羅斯人是不吃海參、海蜇、墨魚、黃花和木耳的。還有不少的人不吃雞蛋和蝦。此外，韃靼人不吃豬肉、驢肉、騾肉；猶太人不吃豬肉，并且不吃無(wú)鱗無(wú)鰭之魚。用餐之時(shí)，俄羅斯人多用刀叉。他們忌諱用餐時(shí)發(fā)出聲響，并且不能用匙飲茶，或讓其直立于杯中。通常，他們吃飯時(shí)只用盤子，而不習(xí)慣于用碗。在參加俄羅斯人的宴請(qǐng)時(shí)，宜對(duì)其菜肴加以稱道，并且盡量多吃一些。俄羅斯人若將手放在喉部，一般表示已經(jīng)吃飽。25（五）習(xí)俗禁忌在俄羅斯，被視為“光明象征”的葵花最受人們喜愛，它被稱為“太陽(yáng)花”，并被確定為國(guó)花。在拜訪俄羅斯人時(shí)，贈(zèng)以鮮花最佳，但送給女士的鮮花宜為單數(shù)。俄羅斯人普遍偏愛紅色，并視其為美麗的化身。他們最討厭黑色，因?yàn)樗诋?dāng)?shù)貎H能用于喪葬活動(dòng)。在數(shù)字方面，俄羅斯人最偏愛７，認(rèn)為它是成功、美滿的預(yù)兆。對(duì)于１３、６６６與星期五，他們則十分忌諱。因?yàn)闁|正教的原因，俄羅斯的圣誕節(jié)時(shí)間上排在元旦之后，多為一月的５日或６日。在日常生活中，俄羅斯人非常崇拜鹽和馬。他們認(rèn)定：鹽具有驅(qū)邪避災(zāi)的力量，馬則會(huì)給人們帶來(lái)好運(yùn)。他們對(duì)兔子的印象大都極壞，并且十分厭惡黑貓。在俄羅斯，打碎鏡子和打翻鹽罐，都被認(rèn)為是極為不吉利的預(yù)兆。平時(shí)，俄羅斯人主張“左主兇，右主吉”，因此，他們也不允許以左手接觸別人，或以其遞送物品。在俄羅斯，蹲在地上、挽起袖子、卷起褲腿、撩起裙子，都是嚴(yán)重的失禮行為。26五、法國(guó)法國(guó)目前的行政區(qū)劃，是將全國(guó)劃分為２２個(gè)大區(qū)、９６個(gè)省。此外，還有４個(gè)海外省、６個(gè)海外行政區(qū)地和１個(gè)地位特殊的海外屬地。法國(guó)的首都是巴黎。巴黎的得名，據(jù)說來(lái)自古希臘神話中特洛伊王子帕里斯的名字。在古羅馬時(shí)，巴黎亦名魯特蒂亞－巴黎西。在凱爾特語(yǔ)中，其含義為“水手的土地”。在世界上，巴黎是鼎鼎大名的“藝術(shù)宮殿”“浪漫之都”“時(shí)裝之都”和“花都”。２０１６年，法國(guó)的全國(guó)總?cè)丝诖蠹s是６６９０萬(wàn)。其中法國(guó)的主體民族法蘭西人約占９０％，此外還有布列塔尼人、巴斯克人、科西嘉人以及一些外籍人。在法國(guó)生活的外籍人之中，有不少來(lái)自前法屬非洲殖民地，并且多為黑人。法國(guó)的主要宗教是天主教。在全國(guó)總?cè)丝谥校s有６４％的人是天主教教徒。此外，還有約２０％的人信奉基督教、猶太教或伊斯蘭教。法國(guó)的國(guó)語(yǔ)是法語(yǔ)。其貨幣為歐元。２０１６年，法國(guó)人均ＧＤＰ為３６８５５美元，在世界上列第２７位。27六、荷蘭風(fēng)車，也是“荷蘭四寶”之一。過去在荷蘭人的生活中，風(fēng)車既是一種用于排水、磨面、鋸木加工的工具，又被視為一種可用以傳遞信號(hào)或情感的媒介。在荷蘭，風(fēng)車若被擺成十字形，表示的是它正在恭候顧客上門。若是出殯的隊(duì)伍通過風(fēng)車附近時(shí)，則必須使之停止轉(zhuǎn)動(dòng)，以示哀悼。每年５月份的第二個(gè)星期六，還被荷蘭人定為全國(guó)性的“風(fēng)車日”。每到那一天，荷蘭全國(guó)所有的風(fēng)車都要啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)，供人們觀賞。荷蘭人對(duì)于黃色十分喜愛，他們忌諱的數(shù)字主要是１３、６６６，忌諱的日期則是星期五。在舉止行為上，荷蘭人有不少講究。在贊揚(yáng)別人很有頭腦時(shí)，他們常以手指敲太陽(yáng)穴來(lái)表示。在外人面前就座時(shí)，他們忌諱蹺腿或抖腿。在男士與女士一同上樓梯時(shí)，他們的講究是：男士在前，女士隨后。在眾人面前用牙簽或手指剔牙，被他們看做最沒有教養(yǎng)的表現(xiàn)。平時(shí)，荷蘭人不喜歡被人稱做“海上馬車夫”。由于在荷蘭人中天主教教徒與基督教教徒的具體數(shù)量不相上下，所以在與其交談時(shí)不宜涉及宗教信仰，尤其是這兩個(gè)教派之間的差異與對(duì)立。金錢、物價(jià)、納粹占領(lǐng)、美國(guó)問題以及荷蘭與日本的歷史糾葛等，也不宜與荷蘭人談及。在荷蘭，同性戀與吸毒都是合法的，所以不宜對(duì)其非議過多。28七、羅馬尼亞羅馬尼亞人非常喜愛白色與綠色，他們認(rèn)為前者象征著光明、純潔，后者則代表著美好、幸福。在數(shù)目方面，對(duì)于１３、６６６，日期方面對(duì)于星期五，羅馬尼亞人是深為忌諱的。在日常生活中，羅馬尼亞人對(duì)過堂風(fēng)十分忌諱。在羅馬尼亞，要是同時(shí)將客廳、餐廳兩邊的窗戶打開通風(fēng)，必會(huì)遭到干預(yù)。羅馬尼亞人認(rèn)定過堂風(fēng)會(huì)令人生病。在一般情況下，羅馬尼亞人不會(huì)主動(dòng)邀請(qǐng)交往不深者上門做客。若受到了羅馬尼亞人上門做客的邀請(qǐng)，便意味著已被對(duì)方視為知心好友。在拜訪羅馬尼亞人時(shí)，不宜擅自進(jìn)入主人的臥室，或是坐在對(duì)方的床上。那樣做，被視為對(duì)主人的不尊重。羅馬尼亞人的自尊心很強(qiáng)，因此在與對(duì)方交談時(shí)，不宜涉及羅馬尼亞的缺點(diǎn)或不足。宗教信仰、政黨政治、經(jīng)濟(jì)狀況、與蘇聯(lián)的歷史關(guān)系等，均為羅馬尼亞人所諱談的問題。當(dāng)別人打噴嚏時(shí)，羅馬尼亞人習(xí)慣于說上一聲“諾羅克”，意即“干杯”。他們的本意是要預(yù)祝對(duì)方吉祥、健康，而不是真的要同對(duì)方干上一杯。29八、瑞典在色彩方面，瑞典人忌諱濫用黃色與藍(lán)色。瑞典人所忌諱的數(shù)字主要是１３、６６６，忌諱的日期則是星期五。瑞典人普遍愛惜動(dòng)物和環(huán)境。他們對(duì)于傷害鳥類、貓、狗，或者當(dāng)眾吸煙、亂丟廢棄物的行為，都十分反感。在與他人交談時(shí)，瑞典人講究既要正視對(duì)方，又不宜與對(duì)方相距過遠(yuǎn)或過近。在瑞典人看來(lái)，交談?wù)咧g相距１米左右，才是最為恰當(dāng)?shù)?。在同瑞典人聊天時(shí)，不宜涉及王室、宗教問題，不宜詢問對(duì)方的政治傾向或所屬民族。對(duì)瑞典的“性開放”津津樂道，對(duì)瑞典古時(shí)的海盜之風(fēng)再三提及，或是對(duì)其福利政策妄加評(píng)論，都會(huì)令瑞典人不滿。同時(shí)必須指出，在瑞典，同性戀是合法的。在拜訪瑞典人時(shí)，不宜贈(zèng)送過分貴重的禮品，也不宜以酒相贈(zèng)。送花或糖果，則一般都會(huì)大受歡迎。做客告辭時(shí)，瑞典人往往是要由主人提起“到此為止”的?？腿艘窃偃o行而主人毫無(wú)表示，會(huì)被視做無(wú)禮之舉。30九、瑞士在色彩方面，瑞士人喜愛紅、黃、藍(lán)、綠、橙、紫等，并且偏愛紅白相間、濃淡相間的二重色。對(duì)于黑色，他們則一般都會(huì)避免使用。瑞士人最喜歡的吉祥數(shù)字是１１。他們認(rèn)為：幾乎所有的好事情都與１１相關(guān)。瑞士人忌諱的數(shù)字，主要是１３、６６６，忌諱的日期是星期五。男士在向一般關(guān)系的女性送花時(shí)，一般不宜送三枝花。瑞士人認(rèn)為，三枝花具有浪漫的色彩。瑞士人很講社會(huì)公德，并且對(duì)公共場(chǎng)合的衛(wèi)生十分關(guān)心。將衣服、臥具懸掛于室外露天進(jìn)行晾曬，在他們看來(lái)是極其不文明的行為。吸煙在瑞士也大受限制，該國(guó)規(guī)定：乘火車時(shí)，吸煙者須乘紅色車廂，不吸煙者則可乘坐綠色車廂。在公共場(chǎng)合，瑞士人喜歡保持安靜，忌諱碰撞他人的身體。在瑞士人眼中，在與人交談時(shí)，“竊竊私語(yǔ)”、娓娓道來(lái)才最有風(fēng)度。在與瑞士人交談時(shí)，忌談收入、職業(yè)、移民、墮胎以及議論別國(guó)內(nèi)政。體育、旅游以及對(duì)瑞士所產(chǎn)的鐘表、巧克力、軍刀“三寶”的稱道，則是瑞士人所欣賞的話題。在瑞士，同性戀是合法的。31十、西班牙西班牙人非常喜愛石榴花，它被定為國(guó)花，并被視為富貴與吉祥的象征。在該國(guó)國(guó)徽里，也有著一個(gè)紅色的石榴圖案。在西班牙，鮮花乃是人際交往中送禮的佳品。但是，被其他歐美國(guó)家的人士視為“愛情之花”的紅玫瑰，除了被西班牙人用以送給演員與女朋友之外，以其送給其他女性，通常也是許可的。平時(shí)所不允許送給西班牙人的鮮花，主要有菊花與大麗花兩種，因?yàn)閮烧咴谖靼嘌谰豢醋鏊劳龅幕怼Ｔ谖靼嘌?，雄鷹與獅子都深受人們的寵愛。充滿了“刀光劍影”的斗?；顒?dòng)，不僅是一項(xiàng)融力量、膽識(shí)、技巧于一體的競(jìng)技運(yùn)動(dòng)，而且也是西班牙人機(jī)智勇敢、好武尚斗精神的直接寫照。在西班牙，斗?；顒?dòng)已被視為“國(guó)粹”，幾乎每個(gè)西班牙人都樂此不疲。在西班牙人眼中，著名的斗牛士自然是自己的偶像。在色彩方面，西班牙人最為欣賞的是象征吉祥的紅色、象征高貴的黃色和象征莊嚴(yán)的黑色。在數(shù)字方面，西班牙人非常忌諱１３、６６６，日期方面則忌諱星期五。他們認(rèn)為：遇到這類數(shù)字或日期，往往會(huì)使災(zāi)難或厄運(yùn)臨頭。西班牙人在日常生活中對(duì)花卉、石榴百看不厭，但對(duì)于山水、亭臺(tái)和樓閣，卻很不喜歡。32十一、希臘在希臘，久久凝視別人，會(huì)被對(duì)方理解為瞧不起對(duì)方，或是不懷好意。在跟希臘人相處時(shí)，有兩種手勢(shì)不能用。一是不可掌心向外招呼對(duì)方，它被理解為“下地獄”。二是不能以拇指、食指構(gòu)成Ｏ型，它在希臘被視為與“性”相關(guān)。希臘人將人的頭部視為靈魂之所在，并且將鼻孔看成是靈魂的孔道，因此他們認(rèn)為人打噴嚏是不吉利的事情。在他們看來(lái)，打噴嚏不但會(huì)使靈魂不得安寧，而且還有可能使得靈魂出竅。早上起床的時(shí)候，希臘人尤其聽不得打噴嚏。他們覺得：那樣一來(lái)，一整天都會(huì)碰上倒霉之事。單從大笑上來(lái)觀察，是難以明白希臘人的真情實(shí)感的。他們不但高興時(shí)大笑，發(fā)怒時(shí)往往也會(huì)大笑。在希臘，人們經(jīng)常喜歡對(duì)別人飛吻。據(jù)說，飛吻最早就是起源于古希臘的。在希臘的一些地區(qū)，人們表示告別時(shí)的做法是以手背朝向?qū)Ψ秸惺?，而招呼別人過來(lái)的做法則是右手手腕彎攏，朝自己胸前來(lái)回晃動(dòng)。在與希臘人交談時(shí)，對(duì)其悠久的傳統(tǒng)、燦爛的文明、杰出的貢獻(xiàn)、歷史上的偉人等加以提及，往往會(huì)讓對(duì)方高興不已。有關(guān)塞浦路斯、馬其頓以及國(guó)際關(guān)系中其他對(duì)希臘有爭(zhēng)議的問題，則應(yīng)避免涉及。國(guó)際地位、經(jīng)濟(jì)滑坡、政黨糾份與難民接收問題，亦不應(yīng)與希臘人探討。希臘人在談話時(shí)，非常忌諱別人中途插嘴。他們認(rèn)為，靜待對(duì)方先把話說完，是一種必要的禮貌。33十二、匈牙利匈牙利人非常喜歡郁金香，稱其為“百花皇后”，并且選定其為國(guó)花。在日常生活中，匈牙利人認(rèn)為大蒜和食鹽具有消災(zāi)避邪的功效。他們往往會(huì)為此將大蒜放在孕婦床上，將食鹽撒在新房里。匈牙利人認(rèn)為：白色是吉祥的色彩，而黑色僅僅適用于喪葬。見到黑色的貓，被他們當(dāng)做倒霉之事；見到了白貓，則會(huì)令其欣喜。匈牙利人特別討厭１３、６６６、星期五等數(shù)字與日期。在安排座位時(shí)，他們通常是忌諱出現(xiàn)單數(shù)的。打碎玻璃制品，尤其是打碎了鏡子，在匈牙利人看來(lái)，乃是一種不祥的兆頭。在方位方面，匈牙利人是講究“右高左低”的。他們出門要先邁右腳，遞東西要用右手。在談到自己心情不好時(shí)，他們往往會(huì)說：“我早上起床時(shí)左腳先著地?！闭f一個(gè)匈牙利人是“左撇子”，在對(duì)方聽起來(lái)，如同罵他是“笨蛋”一樣。出門之后如果發(fā)覺自己忘記攜帶了某樣物品，匈牙利人一般不會(huì)回家去取。那樣做的話，他們認(rèn)為會(huì)兇多吉少。34十三、意大利意大利的國(guó)花是雛菊。此外，也有人說意大利的國(guó)花是紫羅蘭，或者是玫瑰。在民間，玫瑰一般用以示愛，菊花則專門用于喪葬之事，因此這兩種花不可以隨便用來(lái)送給意大利人。送給意大利女士的鮮花，通常以單數(shù)為宜。意大利的國(guó)樹是五針?biāo)?。在?dòng)物方面，意大利人最喜歡狗和貓。對(duì)于其他生活于自然界的動(dòng)物，尤其是各種鳥類，他們也十分喜愛。與阿爾及利亞等國(guó)的情況相同，意大利人也將珊瑚定為本國(guó)國(guó)石。意大利人最喜愛的色彩是綠色、灰色，對(duì)于藍(lán)色和黃色，他們也給予種種好評(píng)。而對(duì)于紫色，他們則是較為忌諱的。在圖案方面，意大利人有不少講究。動(dòng)物與鳥類的圖案最受其歡迎，而仕女圖案、十字花圖案則為其所忌諱。與其他歐美國(guó)家的人基本相似，意大利人最忌諱的數(shù)字與日期分別是１３、６６６與星期五。除此之外，他們對(duì)于３這一數(shù)字也沒有什么好感。35十四、英國(guó)在人際交往中，英國(guó)人不歡迎貴重的禮物。涉及私生活的服飾、肥皂、香水，帶有公司標(biāo)志與廣告的物品，亦不宜送給英國(guó)人。鮮花、威士忌、巧克力、工藝品以及音樂會(huì)入場(chǎng)券，則是送給英國(guó)人的適當(dāng)之選。出于反恐的需要，英國(guó)現(xiàn)已立法禁止給警察、政府公務(wù)員拍照、攝像。在與英國(guó)人交談時(shí)，切勿涉及英王、王室、教會(huì)以及英國(guó)各地區(qū)之間的矛盾，特別是不要對(duì)女王、王位繼承、王室內(nèi)幕、難民救助、英美關(guān)系和北愛爾蘭獨(dú)立問題說三道四。此外，在英國(guó)，同性戀是合法的。在英國(guó)，動(dòng)手拍打別人、蹺起二郎腿、右手拇指與食指構(gòu)成Ｖ形時(shí)手背向外，都是非常失禮的動(dòng)作。英國(guó)人用食指將下眼皮往下微微一扒時(shí)，表示自己所做的事被人識(shí)破了。當(dāng)他們用手敲鼻子時(shí)，表示的是秘密。而聳動(dòng)肩部，則表示疑問或者不感興趣。36英國(guó)的國(guó)石與荷蘭一樣，也是鉆石。遇上碰灑了食鹽或是打碎了玻璃一類的事情，英國(guó)人都認(rèn)為是很倒霉的。在色彩方面，英國(guó)人偏愛藍(lán)色、紅色與白色。它們是英國(guó)國(guó)旗的主要色彩。英國(guó)人所反感的色彩主要是墨綠色。英國(guó)人在圖案方面的禁忌甚多。人像以及大象、孔雀、貓頭鷹等圖案，都會(huì)令他們大為反感。在握手、干杯或擺放餐具時(shí)無(wú)意之中出現(xiàn)了類似十字架的圖案，他們也認(rèn)為是十分晦氣的。英國(guó)人所忌諱的數(shù)字與日期主要是１３與星期五。當(dāng)兩者恰巧碰在一起時(shí)，不少英國(guó)人都會(huì)產(chǎn)生大難臨頭之感。對(duì)６６６，他們也十分忌諱。37第八章大洋洲國(guó)家涉外禮儀教程一、澳大利亞二、湯加三、新西蘭39概要40一、澳大利亞（一）基本概況

澳大利亞的行政區(qū)劃，是將全國(guó)分為６個(gè)州和２個(gè)地區(qū)。澳大利亞的首都是堪培拉。在當(dāng)?shù)赝林恼Z(yǔ)言中，“堪培拉”有“會(huì)場(chǎng)”“河灣”和“女人的乳房”等多種意思。2016年，澳大利亞的全國(guó)總?cè)丝诩s為2412萬(wàn)。其中當(dāng)?shù)赝林用駜H占2.7％，其余主要是外國(guó)移民的后裔。在外國(guó)移民后裔中，歐洲各國(guó)的移民后裔，尤其是英國(guó)移民的后裔，又占絕大多數(shù)。具體而言，他們約占澳大利亞人口總數(shù)的74％。華人則約占該國(guó)全國(guó)總?cè)藬?shù)的５％。澳大利亞的主要宗教是基督教。全國(guó)居民之中約63.9％的人都是基督教教徒。澳大利亞的官方語(yǔ)言是英語(yǔ)。其貨幣為澳大利亞元。2016年，澳大利亞人均ＧＤＰ為49928美元，在世界上列第１２位。

澳大利亞目前實(shí)行君主立憲政體。它是英聯(lián)邦、二十國(guó)集團(tuán)與經(jīng)合組織成員國(guó)之一，并且奉英國(guó)國(guó)君為國(guó)家元首。澳大利亞的國(guó)慶日是１月２６日。１９７２年１２月２１日，澳大利亞與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。41（二）社交禮儀

２１世紀(jì)以來(lái)，雖然要求徹底脫離英聯(lián)邦的呼聲在澳大利亞此起彼伏，但是由于民族、宗教、語(yǔ)言、文化和生活習(xí)慣的影響，澳大利亞人在待人接物方面的習(xí)慣做法，依舊英國(guó)味道十足。在正式的官方交往與商務(wù)應(yīng)酬中，就更是如此。有人曾經(jīng)說過：“同澳大利亞人打交道，與同英國(guó)人打交道沒有多大的差別?！庇纱丝芍?，澳大利亞的社交禮儀在主流方面深受英國(guó)的影響。另一方面，由于近些年來(lái)英國(guó)地位的衰落與美國(guó)勢(shì)力的膨脹，美國(guó)的社交禮儀已經(jīng)日益滲入澳大利亞社會(huì)，并且逐漸為澳大利亞人特別是澳大利亞青年一代所接受。目前，在交往應(yīng)酬的各個(gè)方面，澳大利亞人的具體做法越來(lái)越顯得“美國(guó)化”了。如上所述，“亦英亦美”、以“英”為主，可以說是澳大利亞人在人際交往中呈現(xiàn)出的第一個(gè)基本特點(diǎn)。在澳大利亞，除了居于支配地位的英國(guó)移民的后裔之外，還同時(shí)生存著許多其他的民族。澳大利亞各民族人民在共同奮斗、創(chuàng)造澳大利亞文明與繁榮的同時(shí)，也在一定程度上保留了本民族的傳統(tǒng)禮儀與習(xí)俗，并且努力將其發(fā)揚(yáng)光大。因此，澳大利亞的社交禮儀便形成了第二個(gè)基本特點(diǎn)，即兼收并蓄、多姿多彩。42（三）服飾禮儀

澳大利亞人除了在極為正式的場(chǎng)合要穿西裝、套裙之外，平時(shí)的一般穿著大都是Ｔ恤、短褲，或者是牛仔裝、夾克衫。由于陽(yáng)光強(qiáng)烈，他們?cè)诔鲩T時(shí)，通常喜歡戴上一頂棒球帽來(lái)遮擋陽(yáng)光。在澳大利亞的達(dá)爾文市，當(dāng)?shù)鼐用竦拇┲猿梢惑w。他們?cè)谡綀?chǎng)合一定要穿襯衫、短褲和長(zhǎng)襪。這種穿法，當(dāng)?shù)厝私凶觥斑_(dá)爾文裝”。澳大利亞的土著居民平時(shí)習(xí)慣于赤身裸體，至多也是在腰間扎上一塊圍布遮羞而已。與著裝不甚講究所不同的是，對(duì)于打扮他們卻十分在意。在身上，他們通常要佩戴額箍、鼻針、臂環(huán)、項(xiàng)圈等多種飾物，并且還要以石刀或貝殼刻出傷口，愈合后使之成為用以裝飾的精致的疤痕。有的時(shí)候，他們還會(huì)在身上扎上一些羽毛，并且涂上各種顏色。有趣的是，由于澳大利亞地處南半球，季節(jié)正好與北半球相反，所以澳大利亞人在同一個(gè)季節(jié)里的穿著可能恰恰與北半球的人相反。舉例而言，在歡度圣誕節(jié)的時(shí)候，澳大利亞人是要穿夏季服裝的。那個(gè)時(shí)候，在澳大利亞絕無(wú)皚皚白雪，而只有炎炎夏日。43（四）餐飲禮儀

澳大利亞人的飲食習(xí)慣，可謂多種多樣。就主流社會(huì)而言，人們一般喜歡英式西餐。其特點(diǎn)是：口味清淡，不喜油膩，忌食辣味。有不少的澳大利亞人還不吃味道酸的東西。具體而言，澳大利亞人大都愛吃牛羊肉，對(duì)于雞肉、魚肉、禽蛋也比較愛吃。他們的主食是面包，愛喝的飲料則有牛奶、咖啡、啤酒與礦泉水等。一般來(lái)講，澳大利亞人不吃狗肉、貓肉、蛙肉、蛇肉，不吃動(dòng)物的內(nèi)臟與頭、爪。對(duì)于加了味精的食物，他們十分厭惡。他們認(rèn)定：味精好似“毒藥”，令人作嘔。在用餐時(shí)，澳大利亞人是使用刀叉的。在有些地方，例如，達(dá)爾文市，人們外出用餐時(shí)必須衣冠楚楚，否則將被禁止入內(nèi)。平時(shí)，澳大利亞人還很愛外出野餐，并以燒烤為主。澳大利亞土著居民目前大多數(shù)尚且不會(huì)種植糧食，不會(huì)飼養(yǎng)家畜。他們主要依靠漁獵為生，并且經(jīng)常采食野果。一般來(lái)說，他們的食物品種甚多，其制作方法往往也各具特色。在進(jìn)食的時(shí)候，他們經(jīng)常直接生食，并且習(xí)慣于以手抓食。44（五）習(xí)俗禁忌

金合歡花與桉樹是澳大利亞人最喜歡的植物，并且被視為澳大利亞的象征。因此，它們分別被定為澳大利亞的國(guó)花與國(guó)樹。澳大利亞人最喜愛的動(dòng)物是袋鼠與琴鳥。前者被澳大利亞人視做澳洲大陸最早的主人，后者則是澳大利亞的國(guó)鳥。在澳大利亞人眼中，兔子是一種不吉利的動(dòng)物。他們認(rèn)為：遇到了兔子，可能就是厄運(yùn)將臨的預(yù)兆。蛋白石，是澳大利亞珍愛的一種寶石，同時(shí)也是該國(guó)的國(guó)石。在數(shù)字與日期方面，受基督教的影響，澳大利亞人對(duì)于１３、６６６與星期五普遍反感至極。在人際交往中，愛好娛樂的澳大利亞往往有邀請(qǐng)友人一同外出游玩的習(xí)慣，他們認(rèn)為：這是密切雙方關(guān)系的捷徑之一。對(duì)此類邀請(qǐng)予以拒絕，會(huì)被他們理解成不給面子。澳大利亞人崇尚人道主義和博愛精神。在社會(huì)生活中，他們樂于保護(hù)弱者。除了保護(hù)老人、婦女、孩子、弱小種族之外，他們還講究保護(hù)私生子的合法地位，甚至將保護(hù)動(dòng)物看做自己的天職。目前，在澳大利亞有“男人三不敢”之說。所謂“男人三不敢”，即男人不敢打老婆、不敢打孩子、不敢打?qū)櫸?。議論種族、移民、宗教、工會(huì)和個(gè)人私生活以及等級(jí)、地位問題，通常最令澳大利亞人不滿。4546二、湯加（一）基本概況

湯加的正式名稱，是湯加王國(guó)。它位于南太平洋西部，屬于澳洲，西部臨近斐濟(jì)，東部臨近庫(kù)克群島，北部臨近西薩摩亞，南部臨近新西蘭。其全境由湯加塔布、哈派、瓦瓦烏三個(gè)群島所組成，共包括１７３個(gè)小島。湯加的國(guó)土總面積約為７４７平方公里。它是一個(gè)四面環(huán)繞著海洋的島國(guó)，海岸線長(zhǎng)４１９公里。湯加的國(guó)名，來(lái)自其國(guó)內(nèi)主島湯加塔布的名稱。在當(dāng)?shù)卣Z(yǔ)言中，“湯加”的含義是“神島”或“圣地”。世人稱之為“胖人之國(guó)”“郵票王國(guó)”或“友愛群島”。湯加的行政區(qū)劃，是將全國(guó)劃分為５個(gè)區(qū)。湯加的首都為努庫(kù)阿洛法。有人稱之為“胖子樂園”。湯加全國(guó)的總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為１０．７萬(wàn)。它的居民約９８％是該國(guó)的主體民族湯加人。湯加人乃屬波利尼西亞人的一支。湯加的主要宗教是基督教。湯加人大多數(shù)都是虔誠(chéng)的基督教教徒。湯加的國(guó)語(yǔ)是湯加語(yǔ)。湯加語(yǔ)與英語(yǔ)并列為該國(guó)的通用語(yǔ)。其貨幣為潘加。２０１６年，湯加人均ＧＤＰ為３７４９美元，在世界上列第１１４位。湯加目前實(shí)行君主立憲政體。它是太平洋上唯一的王國(guó)，亦屬于英聯(lián)邦成員國(guó)之一。湯加的國(guó)慶日是１１月４日。其國(guó)徽格言為：“我所繼承的是上帝和湯加的財(cái)產(chǎn)?！保保梗梗改辏保痹拢踩眨瑴珖?guó)與中國(guó)正式建立了大使級(jí)外交關(guān)系。47（二）社交禮儀

湯加人性情豁達(dá)，態(tài)度輕松，喜歌善舞。在人際交往中，湯加人不僅表現(xiàn)得熱情好客、彬彬有禮，而且往往會(huì)專門為來(lái)賓舉行一定的儀式。在舉行儀式的時(shí)候，湯加人講究不論迎客還是送客，客人一律都要全部參加，否則就是對(duì)主人的不友好行為。而湯加人此時(shí)此刻則一定要穿上節(jié)日的盛裝出場(chǎng)，以示對(duì)來(lái)賓的尊重。到湯加人家拜訪時(shí)，女主人通常會(huì)親手將由她本人所制作的花環(huán)佩戴在客人的脖子上表示歡迎。此外，主人還會(huì)邀請(qǐng)?jiān)S多自己的親朋好友前來(lái)助陣、作陪。在湯加，參加宴會(huì)或是應(yīng)邀前去講演時(shí)，主人也往往要向客人獻(xiàn)上花環(huán)。不僅如此，當(dāng)客人離別之際，送行的湯加人還會(huì)再次向其敬獻(xiàn)花環(huán)。接受花環(huán)的客人若是乘船離去，那么必須記住：上船以后，一定要將花環(huán)投擲入海。這表明自己下次還會(huì)再來(lái)做客。湯加人在社交場(chǎng)合同來(lái)賓相見時(shí)，在一般情況下都會(huì)以握手作為見面禮節(jié)，并且還會(huì)殷勤地與對(duì)方互致寒暄與問候。僅僅握手，而不對(duì)對(duì)方問候或寒暄幾句，在湯加人看來(lái)，是非常失敬于對(duì)方的。在湯加，人們的等級(jí)觀念極強(qiáng)。湯加全國(guó)的人自上而下分做王族、貴族、侍從和平民四個(gè)等級(jí)，并且各有各的不同頭銜。湯加的國(guó)王稱為“圖伊湯加”；貴族稱為“埃吉”；侍從稱為“馬塔布勒”，“馬塔布勒”的長(zhǎng)子或弟弟稱為“穆亞”；平民則稱為“圖亞”。地位不同者應(yīng)稱呼對(duì)方特定的頭銜，地位相同的人方可互稱對(duì)方姓名。48（三）服飾禮儀

時(shí)至今日，絕大多數(shù)湯加人依舊對(duì)自己傳統(tǒng)的裝扮之道難以割舍。在日常生活中，尤其是在節(jié)日慶典、迎送賓客、舉行宴會(huì)時(shí)，湯加人總是喜歡身穿自己本民族的傳統(tǒng)服裝亮相。湯加人傳統(tǒng)服裝的主要特點(diǎn)是：鮮艷、涼爽、隨意，并且注重飾物的運(yùn)用。湯加的男子很喜歡穿一種用樹皮、藤條或草編織而成的圍裙，有時(shí)他們還會(huì)在它的外邊再加一條好看的腰帶。湯加?jì)D女平時(shí)也穿這種圍裙，但在正式一些的場(chǎng)合，她們則常穿寬松肥大的連衣裙，并且打上一把彩色遮陽(yáng)傘。湯加人酷愛使用飾物裝飾自己，而且在飾物的選擇與運(yùn)用方面自成一體。他們很喜歡用鳥的羽毛打扮自己，往往將其做成頭飾、頸飾、腰飾戴在身上，或是直接把它插在頭發(fā)上、圍裙上。湯加人十分喜愛鮮花，他們不僅將鮮花制成花冠、花環(huán)戴在自己頭上或脖子上，而且還經(jīng)常直接把鮮花插在頭發(fā)上，夾在耳根上，塞入耳孔里，甚至插在鼻孔之中。此外，他們還很愛佩戴用樹皮和青草做成的項(xiàng)圈。49（四）餐飲禮儀湯加人的日常飲食很有特點(diǎn)。平時(shí)，他們以薯類為主食，并且喜食椰子與香蕉。湯加人最愛吃的香蕉是那種有澀味的青香蕉。在他們眼里，香蕉一旦又黃又熟，便不值錢了。在日常生活中，湯加人經(jīng)常吃素。他們不怎么吃雞、鴨、魚、肉，也不常喝牛奶、吃雞蛋和面包。連他們喜食的豬肉，通常也只是在傳統(tǒng)的節(jié)日、喜慶活動(dòng)或迎送賓客的宴會(huì)上，才有機(jī)會(huì)品嘗。在一般情況下，湯加人主要吃的是各種各樣的塊莖植物，例如，薯類、芋頭、花生等。在湯加，薯類甚至是人們送給貴賓的一種高貴的禮物。用餐之時(shí)，湯加人講究席地而坐，并直接以手取用食物。在用餐時(shí)講話，是不被允許的。淳樸好客的湯加人，在歡迎貴賓時(shí)，最高的禮節(jié)就是要為其舉行“烤全豬宴”，并且向其敬獻(xiàn)“卡瓦酒”。所謂“烤全豬”，是湯加人眼中最高級(jí)的食品。它是以整只小豬仔用柴火烤制而成的。舉行迎賓的“烤全豬宴”時(shí)，首先要由長(zhǎng)者帶領(lǐng)大家一同進(jìn)行祈禱，隨即由其動(dòng)手切下第一片烤豬肉請(qǐng)來(lái)賓品嘗，最后大家方可一起動(dòng)手分享烤全豬。席間通常要由青年男女載歌載舞，以助食興。50（五）習(xí)俗禁忌

湯加人的禮儀習(xí)俗，有下列四個(gè)方面的特別講究。（１）在去湯加人家做客時(shí)，可以不帶禮品在湯加，只有好朋友互訪時(shí)，才慣于送禮。在湯加，平時(shí)切莫用鮮花送人。（２）與湯加人交往時(shí)，宜少說多聽湯加人認(rèn)為，有教養(yǎng)的人，話不在多，而重在守信。對(duì)于話太多的人，他們往往會(huì)看不起。沉默寡言者，反而會(huì)得到他們尊重。（３）湯加人的審美觀點(diǎn)異乎尋常湯加人認(rèn)為：男人越胖越俊，女人越胖越美。因此，湯加人人人都胖，并且以胖為貴、以胖為榮、以胖而自豪。自覺過瘦的人，往往會(huì)在身上一圈圈地纏布，以便“增肥”。若夸湯加人“身材苗條”，那就等于是在咒罵他們。正因?yàn)槿绱?，有人將湯加稱為“胖人之國(guó)”。（４）湯加人每逢周末會(huì)遵守基督教教規(guī)，去守安息日湯加人在守安息日之時(shí)，不論上班還是工作，不僅會(huì)被禁止，而且還屬于一種違法行為。5152三、新西蘭（一）基本概況

新西蘭的正式名稱，即新西蘭。它地處澳洲，位于太平洋西南部，西隔塔斯曼海與澳大利亞相望，北面隔海相望的國(guó)家有斐濟(jì)、湯加、庫(kù)克群島，南部則與南極洲隔海遙遙相對(duì)。新西蘭是一個(gè)島國(guó)，國(guó)土總面積約為２７．０５萬(wàn)平方公里，海岸線長(zhǎng)達(dá)１５０００公里。新西蘭作為國(guó)家的名稱，來(lái)自荷蘭語(yǔ)“新澤蘭”，意即“新的海中陸地”?！靶挛魈m”則是對(duì)“新澤蘭”一詞的英語(yǔ)譯法。由于新西蘭距離其他大洲路途遙遠(yuǎn)，并且環(huán)境十分優(yōu)美，故有“世界邊緣的國(guó)家”“綠色花園之國(guó)”和“白云之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。新西蘭的畜牧業(yè)極度發(fā)達(dá)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)以其為主，因此又有“畜牧之國(guó)”“牧羊之國(guó)”之稱。新西蘭的行政區(qū)劃，是將全國(guó)分為１２個(gè)大區(qū)、４個(gè)單一轄區(qū)。新西蘭的首都是惠靈頓。它在世界上有“港市山城”和“風(fēng)城”之稱。新西蘭的全國(guó)總?cè)丝冢玻埃保赌昙s為４６９萬(wàn)，由歐洲移民后裔、毛利人、華人等民族構(gòu)成。在新西蘭的全國(guó)居民之中，歐洲移民的后裔占６７．６％，毛利人占１４．６％，華人則約為２０萬(wàn)。新西蘭的主要宗教是基督教和天主教，其信徒加起來(lái)占全國(guó)總?cè)藬?shù)的７０％以上。53（二）社交禮儀

新西蘭的土著毛利人屬于棕色人種。他們?cè)跉g迎來(lái)訪者時(shí)，往往會(huì)采用自己傳統(tǒng)的禮節(jié)，其中聞名遐邇的就是世人所稱的“碰鼻禮”。所謂“碰鼻禮”，在毛利語(yǔ)中叫做“洪吉”。它的具體做法是：在迎接客人時(shí)，主人要與對(duì)方彼此用鼻子尖互相碰上兩三次。按照毛利人的說法，雙方碰鼻子的時(shí)間越長(zhǎng)，就說明客人所受的禮遇越高。為了讓孩子鼻子長(zhǎng)得高大一些，以便于行禮，毛利人的母親常常夾孩子的鼻子。在歡迎貴賓時(shí)，毛利人通常還會(huì)列隊(duì)舉行一定的儀式。在這種歡迎儀式上，毛利人除了載歌載舞之外，往往還會(huì)有意地對(duì)客人們吐舌頭、瞪眼睛、扮鬼臉。據(jù)說，這些做法既是為了驅(qū)邪免災(zāi)，也是為了驗(yàn)證一下客人怕不怕、有無(wú)相交的誠(chéng)意。新西蘭人在人際交往中奉行“平等主義”。他們認(rèn)為：一切人都是生而平等的。在普通的交際場(chǎng)合，新西蘭人非常反對(duì)講身份，擺架子。在新西蘭，各行各業(yè)的人都會(huì)對(duì)自己的職業(yè)引以為榮，并且在彼此之間絕對(duì)不分三六九等。在稱呼新西蘭人時(shí)，特別需要注意：直呼其名最受歡迎，稱呼官銜卻往往令人側(cè)目。54

在新西蘭社會(huì)中，歐洲移民的后裔，其中特別是英國(guó)移民的后裔，不僅占了人口的絕大多數(shù)，而且