2023淘寶隱藏土特產報告：發(fā)掘家門口的新寶貝-淘寶

2023淘寶隱藏土特產報告發(fā)掘家門口的新寶貝

戀新2023NEWREPOTER2023TAOBAOHiddenLocalSpecialtiesREPOTER目錄2023淘寶隱藏土特產報告導言02國內隱藏土特產一覽表03-0405-06云南、山東、江蘇、黑龍江和安徽成為隱藏土特產TOP5省份安徽、浙江、云南等多省是國產高端食材的主產地冬蟲夏草最大的隱藏產地竟是湖北宜昌南方出了更多的“國產威士忌品鑒官”新疆、甘肅、青海等西北省份隱藏海鮮水產最多不是進口的吃不起，而是國產高端食材更有性價比國產高端食材和新老饕餮開始雙向奔赴二三線城市開始青睞“超級水果”附錄070809101112-14151601導言2023淘寶隱藏土特產報告哈爾濱成為了今年冬天第一個網紅城市，各地的網友紛紛前往體驗北國風光。在廣西和黑龍江的友好互動下，黑龍江送給廣西的10萬盒蔓越莓鮮果，讓不少東北人都驚嘆：“原來蔓越莓家門口就能產！”此后，越來越多網友發(fā)掘出了家鄉(xiāng)的“隱藏土特產”，四川魚子醬、甘肅南美白對蝦、安徽六安鵝肝等走向公眾視野。這場酣暢淋漓的“農業(yè)大摸底”熱度不減，這些家門口的土產也刷新了不少人的認知，同時豐富了大家的餐桌。這不僅是一條饕餮之路，更是中國農產品的進階之路，這些“隱藏土特產”終于走上了產業(yè)化、市場化的道路。在此背景之下，淘寶根據平臺的農產品銷售規(guī)模、消費規(guī)模、新增開店量等數據，發(fā)布《2023淘寶隱藏土特產報告》。從報告中可見，這場大摸底背后存在充足的內需動力，蘊藏著廣闊的消費市場機會，“隱藏土特產”也正成為各地推動產業(yè)振興的“潛力股”。02國內隱藏土特產一覽表2023淘寶隱藏土特產報告東北地區(qū)黑龍江省大興安嶺地區(qū)藍莓、黑加侖撫遠蔓越莓雙鴨江市饒河縣黑蜂蜜、蔓越莓七臺河藍靛果齊齊哈爾和牛哈爾濱樹莓黑龍江省吉林省吉林省延邊朝鮮族自治州藍莓白山樹莓遼寧省遼寧省沈陽藍莓、火龍果丹東樹莓東部地區(qū)河北省河北省山東省黃河口大閘蟹煙臺白蘭地唐山河豚衡水水蜜桃淄博黒牛肉、和牛臨朐鵝肝天津市紫蟹青島威士忌冠縣靈芝江蘇省山東省日照綠茶曹縣蘆筍邳州貢菜徐州火龍果連云港羅氏蝦泗洪碧根果鹽城何首烏浦口澳龍揚州黑莓棗莊藏紅花江蘇省浙江省上海市崇明藏紅花揚中河豚浙江省嘉興食用蝸牛千島湖魚子醬南通靈芝福建省福清鰻魚龍巖老鼠干、河豚漳州威士忌福建省廣東省廣東省順德鰻魚海南省?？诤肺牟}堿地大米三亞鹽堿地大米海南省032023淘寶隱藏土特產報告西部地區(qū)新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰冰川雪蟹、冷水魚類（東方歐鳊、額河銀鯽、五道黑、白斑狗魚）伊寧西梅伊犁虹鱒魚阿克蘇南美白對蝦喀什西梅和田地區(qū)西梅寧夏回族自治區(qū)鹽池縣螺旋藻甘肅省內蒙古自治區(qū)巴彥淖爾番茄醬張掖市臨澤縣南美白對蝦陜西省榆林南美白對蝦渭南市大荔縣大閘蟹渭南車厘子新疆維吾爾自治區(qū)內蒙古自治區(qū)甘肅省青海省西寧藏紅花龍羊峽鮭鱒魚寧夏回族自治區(qū)咸陽市武功縣獼猴桃漢中市藍莓陜青海省西省西藏自治區(qū)西藏自治區(qū)雅魯藏布江一帶蘆筍四川省巴中燕窩四川省雅安魚子醬云南省峨眉山威士忌重慶市貴州省迪慶藏族自治州松茸餅干大理州洱源縣鳳羽鎮(zhèn)威士忌怒江傈僳族自治州黑松露騰沖蟑螂干貴州省銅仁抹茶麻江藍莓廣西壯族自治區(qū)黔南布依族苗族自治州德宏傣族自治州夏威夷果保山云南咖啡、黑蜂蜜鱘魚、火龍果貴陽折耳根酸奶普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣牛油果臨滄夏威夷果、堅果湄公河巴沙魚廣西壯族自治區(qū)玉林掛霜蜜柚防城港紅肉菠蘿蜜南寧夏威夷果紅河藍莓玉溪市羅非魚重慶市巴南藏紅花榮昌淡水澳龍大足羅氏蝦中部地區(qū)山西省運城大閘蟹山西省河南省安徽省亳州威士忌、貢菜宿州伏特加新安車厘子周口扶溝韭菜南陽西峽獼猴桃河南省六安鵝肝滁州碧根果湖北省安徽省湖北省宜昌冬蟲夏草、魚子醬武漢石斑魚湖南省江西省上栗鰻魚贛州車厘子常德陽光玫瑰江西省瀏陽威士忌湖南省04云南、山東、江蘇、黑龍江和2023淘寶隱藏土特產報告安徽成為隱藏土特產TOP5省份迪慶藏族自治州松茸餅干怒江傈僳族自治州黑松露大理州洱源縣鳳羽鎮(zhèn)威士忌玉溪市羅非魚騰沖市蟑螂干保山市云南咖啡、黑蜂蜜德宏傣族自治州夏威夷果云南臨滄夏威夷果、堅果紅河藍莓普洱市孟連傣族拉祜族佤族自治縣牛油果湄公河巴沙魚臨朐鵝肝黃河口大閘蟹煙臺白蘭地淄博黒牛肉、和牛冠縣靈芝青島威士忌山東日照綠茶曹縣蘆筍棗莊藏紅花徐州火龍果邳州貢菜連云港羅氏蝦鹽城何首烏泗洪碧根果揚州黑莓浦口澳龍南通靈芝揚中河豚052023淘寶隱藏土特產報告大興安嶺地區(qū)黑加侖、藍莓撫遠蔓越莓雙鴨江市饒河縣黑蜂蜜七臺河藍靛果黑龍江齊齊哈爾和牛哈爾濱樹莓宿州伏特加滁州碧根果亳州威士忌、貢菜六安鵝肝安徽隱藏土特產大摸底后，云南省以12項“隱藏土特產”雄踞全國第一，山東以10項之多緊隨其后，其次分別是江蘇、黑龍江和安徽。位于我國西南邊陲的云南，依托獨特的地理環(huán)境和氣候條件，再加上豐富的地貌環(huán)境，成為不少動植物的理想繁育基地，各種“洋特產”也在云南培育扎根，實現(xiàn)本土化培育。除了大規(guī)模市場化的傳統(tǒng)云南土特產菌類、堅果、咖啡之外，蟑螂干也進入了大眾視野。據了解，美洲大蠊（俗稱蟑螂）因其獨特的藥用價值，成為了一個新產業(yè)。據騰沖市農業(yè)農村局信息顯示，2022年，云南騰沖建成了3.5萬平方美洲大蠊養(yǎng)殖基地，實現(xiàn)產量350噸（干品），產值3.5億元。06新疆、甘肅、青海等西北省份隱藏海鮮水產最多2023淘寶隱藏土特產報告天山南美白對蝦冰山雪蟹東方歐鳊額河銀鯽阿勒泰伊犁虹鱒魚狗魚五道黑新疆維吾爾自治區(qū)張掖南美白對蝦榆林南美白對蝦寧夏回族自治區(qū)青海省甘肅省陜西省龍羊峽虹鱒魚渭南大閘蟹離海最遠、最缺水的大西北實現(xiàn)海鮮水產養(yǎng)殖，不斷迭代升級的新技術早已讓很多不可能成為了可能。甘肅張掖和內蒙古鄂爾多斯兩地實現(xiàn)了南美白對蝦的量產，這是因為目前可以通過人工調控的方式，在非海洋的內陸地區(qū)被模擬出一片適合“海鮮們”生存的人造海域。鄂爾多斯的鹽堿地甚至變廢為寶，不僅有了新食材，而且改善了當地的生態(tài)環(huán)境。10不是進口的吃不起，而是國產高端食材更有性價比2023淘寶隱藏土特產報告129以單克價格計算，進口魚子醬平均每克12.9元，國產魚子醬平均每克的價格為8.5元。85魚子醬（10年）單位：元/10g注：市場常規(guī)規(guī)格進口218國產以單克價格計算，進口鵝肝平均每克0.87元，國產鵝肝平均每克的價格為0.52元。131鵝肝單位：元/250g注：市場常規(guī)規(guī)格進口138國產以單克價格計算，進口黑松露醬平均每克1.53元，國產黑松露醬平均每克的價格為0.86元。78黑松露醬單位：元/90g注：市場常規(guī)規(guī)格進口187國產以單克價格計算，進口抹茶平均每克6.23元，國產抹茶平均每克的價格為1.54元。46.3國產抹茶單位：元/30g注：市場常規(guī)規(guī)格進口1104.6以單毫升價格計算，進口威士忌平均每毫升的價格為1.57元，國產威士忌平均每毫升的價格為0.34元。242.2國產威士忌單位：元/700ml注：市場常規(guī)規(guī)格進口11國產高端食材和新老饕餮開始雙向奔赴2023淘寶隱藏土特產報告國產鵝肝購買城市top10?上海北京深圳杭州廣州寧波溫州臺州金華南京?????????購買人群性別比例購買人群年齡分布女48.5%男51.5%60后70后80后90后00后122023淘寶隱藏土特產報告國產魚子醬購買城市top10?上海大興安嶺地區(qū)北京?????????廣州深圳東莞杭州寧波大連佳木斯購買人群性別比例購買人群年齡分布女61.1%男38.9%60后70后80后90后00后132023淘寶隱藏土特產報告國產黑松露購買城市top10?上海廣州北京杭州東莞深圳佛山重慶天津武漢?????????購買人群性別比例購買人群年齡分布女52.0%男48.0%60后70后80后90后00后印象中高端食材“吃不起”的局面被國產魚子醬、鵝肝、黑松露等打破了。隨著更多產地這些高端美味的上市，它們的價格開始越來越親民。另一方面，消費者也從以往的一二線城市開始向三四線城市逐漸下沉，“高端食材”和“新老饕餮”雙向奔赴，消費高端食材開始走向大眾化，成為普通消費者新生活的一種日常。14二三線城市開始青睞“超級水果”2023淘寶隱藏土特產報告國產蔓越莓購買城市top10?北京上海長春福州杭州成都哈爾濱廣州青島無錫?????????從成交金額來看，北京人買走了三成的新鮮蔓越莓。國產黑加侖購買城市top10?上海北京成都東莞廣州深圳重慶商丘昆明南京?????????從消費者的年齡分布來看，95后對黑加侖情有獨鐘。國產藍莓購買城市top10?杭州上海北京深圳廣州蘇州溫州寧波成都天津?????????浙江人是真的愛藍莓：買走了全國近一半的國產新鮮藍莓。注：超級水果：指具有抗氧化品質和口味特別有吸引力、含有豐富的營養(yǎng)成分，有助于保持人體健康的水果，通常是野生或者在特定環(huán)境中培育的。15附錄2023淘寶隱藏土特產報告行政區(qū)全稱隱藏土特產天津市紫蟹河北省河豚、水蜜桃大閘蟹山西省內蒙古自治區(qū)遼寧省番茄醬火龍果、藍莓、樹莓藍莓、樹莓吉林省黑龍江省上海市蔓越莓、和牛、藍莓、樹莓、黑加侖、黑蜂蜜、藍靛果藏紅花江蘇省貢菜、羅氏蝦、靈芝、何首烏、火龍果、澳龍、碧根果、黑莓、河豚食用蝸牛、魚子醬浙江省安徽省鵝肝、伏特加、碧根果、威士忌、貢菜鰻魚、老鼠干、河豚、威士忌鰻魚、車厘子福建省江西省山東省鵝肝、白蘭地、威士忌、靈芝、蘆筍、藏紅花、綠茶、大閘蟹、黒牛肉、和牛韭菜、獼猴桃、車厘子河南省湖北省冬蟲夏草、石斑魚、魚子醬陽光玫瑰、威士忌湖南省廣東省鰻魚廣西壯族自治區(qū)海南省夏威夷果、掛霜蜜柚、紅肉菠蘿蜜胡椒、鹽堿地大米重慶市淡水澳龍、藏紅花、羅氏蝦魚子醬、燕窩、