植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原

關(guān)于植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原知識(shí)回顧:1、什么叫滲透作用？2、發(fā)生滲透作用的兩個(gè)條件？3、被動(dòng)運(yùn)輸與主動(dòng)運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別？4、大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式？第2頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天運(yùn)輸方式被動(dòng)運(yùn)輸

主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散運(yùn)輸方向載體能量舉例影響因素高濃度→低濃度不需要不消耗水、氣體、乙醇脂溶性小分子濃度差高濃度→低濃度需要不消耗紅細(xì)胞吸收葡萄糖濃度差載體順逆濃度都可以一般為逆濃度梯度消耗無(wú)機(jī)鹽離子、小分子有機(jī)物載體能量需要知識(shí)回顧第3頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天(1)當(dāng)外界溶液濃度＝細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，水分進(jìn)出

。(2)當(dāng)外界溶液濃度＜細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞

。(3)當(dāng)外界溶液濃度＞細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí)，細(xì)胞

。吸水膨脹失水1．動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水

清水濃鹽水0.9%生理鹽水細(xì)胞形態(tài)正常動(dòng)態(tài)平衡失水皺縮吸水第4頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天動(dòng)物細(xì)胞放在外界溶液中構(gòu)成一個(gè)滲透系統(tǒng)。①_______相當(dāng)于半透膜②濃度差是由_________________兩個(gè)溶液體系構(gòu)成的。細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)與外界溶液外界溶液第5頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天２．植物細(xì)胞的吸水和失水

細(xì)胞壁：①全透性，物質(zhì)都可以進(jìn)出。②伸縮性小。細(xì)胞膜：①具有選擇透過(guò)性。②具有一定的流動(dòng)性，伸縮性好液泡：①成熟植物體內(nèi)占90%以上。細(xì)胞內(nèi)濃度基本靠液泡維持。根據(jù)以上提示小組討論：1、在植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)中濃度差是由什么構(gòu)成的？2、相當(dāng)于半透膜的結(jié)構(gòu)是什么？包括哪些結(jié)構(gòu)？3、如果此細(xì)胞失水，大小基本不變的是什么結(jié)構(gòu)，失水縮小的主要是哪些部分？4、如果此細(xì)胞吸水會(huì)不會(huì)把細(xì)胞脹破？動(dòng)物細(xì)胞呢？第6頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天２．植物細(xì)胞的吸水和失水

1、濃度差外界溶液細(xì)胞液2、半透膜3、細(xì)胞壁基本不變?cè)|(zhì)層縮小質(zhì)壁分離細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層根據(jù)以上提示小組討論：1、在植物細(xì)胞滲透系統(tǒng)中濃度差是由什么構(gòu)成的？2、相當(dāng)于半透膜的結(jié)構(gòu)是什么？包括哪些結(jié)構(gòu)？3、如果此細(xì)胞失水，大小基本不變的是什么結(jié)構(gòu)，失水縮小的主要是哪些部分？4、如果此細(xì)胞吸水會(huì)不會(huì)把細(xì)胞脹破？動(dòng)物細(xì)胞呢？第7頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天注意：只有成熟的活植物細(xì)胞才能通過(guò)滲透作用吸水或失水。未成熟細(xì)胞、死細(xì)胞、干種子都不行沒(méi)有大液泡細(xì)胞膜液泡膜沒(méi)有選擇透過(guò)性物質(zhì)吸脹吸水，不是滲透吸水第8頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天三、質(zhì)壁分離與質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)閱讀教材53—55頁(yè)實(shí)驗(yàn)回答以下問(wèn)題：1、實(shí)驗(yàn)名稱中的質(zhì)和壁分別指什么？2、此實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)原理是什么？3、此實(shí)驗(yàn)選用紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞有何優(yōu)點(diǎn)？4、發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)，細(xì)胞壁與細(xì)胞膜間是什么液體？5、細(xì)胞為什么會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？又是如何復(fù)原的？1、質(zhì)：原生質(zhì)層壁：細(xì)胞壁3、液泡大，有顏色，便于觀察4、外界溶液5、外界溶液濃度＞細(xì)胞液濃度失水質(zhì)壁分離外界溶液濃度＜細(xì)胞液濃度吸水質(zhì)壁分離復(fù)原小組合作討論學(xué)習(xí)問(wèn)題組二2、滲透作用的原理第9頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天植物細(xì)胞在較高濃度蔗糖溶液中：外界溶液濃度>細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象第10頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天外界溶液濃度<細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象已質(zhì)壁分離的植物細(xì)胞再放到清水中：第11頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天蔗糖溶液第一次觀察失水質(zhì)壁分離第二次觀察蔗糖溶液原生質(zhì)層與細(xì)胞壁：液泡體積變化：液泡顏色深淺變化：吸水能力變化：

貼緊分離大小淺深弱強(qiáng)第12頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天第二次觀察吸水質(zhì)壁分離復(fù)原第三次觀察分離貼緊小大深淺清水原生質(zhì)層與細(xì)胞壁：液泡體積變化：液泡顏色深淺變化：吸水能力變化：

強(qiáng)弱第13頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天活的成熟的植物細(xì)胞下列能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞有：A、植物根毛細(xì)胞B、根尖分生區(qū)細(xì)胞C、葉肉細(xì)胞D、紫色洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞E、口腔上皮細(xì)胞F、干種子細(xì)胞練習(xí)：√√√能發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞：第14頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天質(zhì)壁分離應(yīng)用１、判斷細(xì)胞的死活２、光鏡下觀察植物細(xì)胞膜３、測(cè)定細(xì)胞液的濃度范圍細(xì)胞液濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離和剛剛發(fā)生質(zhì)壁分離的蔗糖溶液的濃度之間第15頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天４、比較不同植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度C＜B＜A不同細(xì)胞在同樣溶液中５、比較溶液濃度的大小相同細(xì)胞在不同濃度溶液中C＞B＞A第16頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天６、鑒別不同種類的溶液只發(fā)生質(zhì)壁分離：質(zhì)壁分離后自動(dòng)復(fù)原：溶質(zhì)不能通過(guò)原生質(zhì)層的溶液溶質(zhì)可以通過(guò)原生質(zhì)層的溶液脂溶性物質(zhì)如甘油、尿素、KNO3、作溶質(zhì)時(shí)，可出現(xiàn)質(zhì)壁分離及自動(dòng)復(fù)原現(xiàn)象。第17頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天1、濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（）A.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效B.濃鹽水中沒(méi)有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素C.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡D.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡２、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀第18頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天３、以下哪種情況會(huì)發(fā)生滲透作用①干種子萌發(fā)時(shí)的吸水②萎蔫的青菜放進(jìn)清水中變得硬挺③兔的血液紅細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生皺縮④水由氣孔進(jìn)入外界環(huán)境⑤插在花瓶中的花枝由瓶中吸水⑥洋蔥表皮細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生質(zhì)壁分離①②③⑤B.②③⑤⑥C.②③④⑥D(zhuǎn).②③⑥第19頁(yè),共21頁(yè)，2024年2月25日，星期天

４、有人提出利用滲透作用實(shí)驗(yàn)原理可以來(lái)測(cè)定細(xì)胞的細(xì)胞液濃度的大概范圍，下面是將細(xì)胞液濃度相同的幾個(gè)細(xì)胞(如右圖所示)置于不同蔗糖溶液濃度(a～d)下的細(xì)胞狀態(tài)，則這幾個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞液濃度范圍相對(duì)最