聆聽時代之聲-論清末民初人民生活的變遷

聆聽時代之聲——論清末民初人民生活的變遷前言19世紀末20世紀初，中國社會內(nèi)憂外患，危機重重。來自西方的工業(yè)文明與中國古老的文化相碰撞，擦碰出五光十色的火花，如新世紀的晨光般灑向華夏大地。但同時，在與西方先進文化的對比中，中華古老的文明第一次如此明顯地暴露出其因長期處于封建社會而造成的腐朽和落后。于是，救亡圖存成為時代的主題。先進的中國人或主張改良，或力倡革命，自覺擔負起挽救天下的責任，其中大多數(shù)人把目光瞄準西方，期望能夠?qū)で蠼饩戎袊牧挤?。當時活躍于社會的各個政治派別在將西方的科學技術(shù)和資產(chǎn)階級社會政治學說介紹并在中國付諸實踐的同時，也意識到社會風俗在對人的塑造方面有著巨大的能量。無論是嚴復的“開民智、新民德、鼓民力”，還是梁啟超的“新民”說，不管主要意圖是救國還是救人，革除陋習，改良社會風氣都顯得尤為重要。古云：“事異則事變，事變則時移，時移則俗易。”反之，政治的變革也需要有一個良好的社會風氣，因此在政治變革之際，移風易俗已成為一種社會性的廣泛要求。其表現(xiàn)就在于人民生活在各個方面的變遷。移風易俗思潮始于戊戌變法時期直至新文化運動時期達到高潮。它涉及面廣，持續(xù)時間長，影響也比較深遠。它的出現(xiàn)受到新思想的影響，其表現(xiàn)就在于人民生活在各個方面的變遷。在學習12、13課后，我們小組對“清末民初人民生活的變遷”這一課題產(chǎn)生了濃厚的興趣，并希望在探究過程中挖掘到課本中未能提及的知識。而我們就打算通過研究人們?nèi)粘Ｉ钭畛Ｒ姷囊率匙⌒衼磉M行深入探討。二、衣著的變遷清末民初，在這樣一個中國社會發(fā)展的大變革時期，不同的人們在社會中扮演著不同的角色，又他們的穿著打扮傳遞著這個時代的主流音符。在穿著打扮中，變化最快的莫過于城市女性的服飾，通過對清末民初城市女子服飾的變革的探究，我們可以清楚地看到在服飾變革后面所蘊藏地深刻的政治、經(jīng)濟和文化的變革。清末時期，女學興起，女子解放運動也在中國發(fā)軔，一些先進的知識分子把變革女子服飾同女子解放聯(lián)系起來。他們把傳統(tǒng)的女子服飾看作是束縛女性發(fā)展的繩索，是女性處于奴隸地位的標志，號召女性獨立要首先從改變自己的形象開始。另一方面，辛亥革命結(jié)束了綿亙數(shù)千年的封建君主專制制度，也瓦解了中國堅如磐石的衣冠體制。革命成為中國服飾一個根本斷裂點和轉(zhuǎn)折點，民國以嶄新的姿態(tài)迎接著一個服飾開放時代的到來。這一時期城市女子服飾的變革表現(xiàn)在以下幾方面：1.女扮男裝。秋瑾在《敬告姐妹們》中指出，那種“足兒纏得小小的，頭兒梳得光光的”的生活是一種寄生生活，也是一種被奴役的生活。女子要求解放，必須改變這種生活方式。秋瑾希望通過改變服飾使自己從外觀到心靈都趨向男子。當時一些女性活動家也常西裝革履著男子服吃飯講究熱鬧，宴會時或者看戲，或者聽說書、堂唱，以能博取食客的喝彩為“上檔次”。即使是低等的中餐館，也總有猜拳行令之類的活動，鬧鬧哄哄，人們不以為不妥。隨著西方飲食文化的傳入，這種“愛熱鬧”的中國傳統(tǒng)飲食文化受到一些“趨新”人士的摒棄，提出改變這種舊俗的主張?，F(xiàn)代營養(yǎng)學誕生于18世紀末19世紀初的西方國家，是工業(yè)革命和實驗科學的成果之一。借用梁啟超的話說，就是“以格致之理，推求養(yǎng)生”?，F(xiàn)代營養(yǎng)學誕生不久，很快就與西方的傳統(tǒng)飲食文化相融合，成為西方飲食文化的主要特征之一，并通過譯書和女子學校教育在中國得到較為廣泛的傳播，融入到近代中國救亡圖存的大合唱中。在一些人士的眼里，中國之所以貧弱，很重要的原因就是認為東方人的體質(zhì)不如西方，因此要救國首先要從增強國人的體質(zhì)入手。而要增強國人的體質(zhì)，就應該改善國人的飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)。章繩以說：“東亞病夫之名，由來已久，訖今尚未除去，最大原因在食物的營養(yǎng)不講究。”徐珂說得更加直截了當：“飲食為人生之必要，東方人常食五谷，西方人常食肉類。食五谷者，其身體必遜于食肉類之人。……吾國人茍能與歐美人同一食品，自不患無強盛一日?！眳菓椩诒容^了國人和西人的營養(yǎng)差距后，提出了改善膳食結(jié)構(gòu)、增加動物性營養(yǎng)攝入的主張。這類“救國方案”雖不免流于瑣屑，大有回避社會主要矛盾之嫌，但畢竟作為近代中國諸多救國方案的“另類”而實際存在過。如果說“存在就是合理”的話，這種“另類”的救國方案也自有其合理處。近代以來，西方飲食文化對中國飲食文化產(chǎn)生了一定的影響，后者對前者既有吸收又有排拒：吸收的是西方飲食文化中的“科學”、“文明”的成分；排拒的是它“野蠻”的成分、不合中國民俗的成分。從總體上看，近代從西方傳進來的帶著奶酪黃油味的飲食文化，雖然使一些“趨新”人士對它“津津樂道”，但對中國的傳統(tǒng)飲食文化并沒有產(chǎn)生多大的沖擊，只不過增添了一道“異味”罷了，很多人只是偶爾嘗一嘗，然后依然如故，吃他的家鄉(xiāng)菜。四、建筑的變遷近代以來中國建筑出現(xiàn)西化趨向。在鴉片戰(zhàn)爭后西式住房開始大量出現(xiàn)，中西合璧成為典型特點。但中西居住習俗差異較大，既有都市化程度問題，也有不同的風俗問題。北京的四合院、西北高原的窯洞、南方的天井院落、西南少數(shù)民族的吊腳樓和土樓、北方草原的氈包等，都是中國傳統(tǒng)民居的典型形態(tài)。通常中國傳統(tǒng)民居以平房為主，這主要與中國有廣闊的土地以及建筑材料、建筑技術(shù)落后有關(guān)。在近代，由于受西式建筑風格的影響以及都市化程度的提高，在一些通商口岸，中國人也開始建筑西式或半西式住宅，出現(xiàn)“阛阓多仿西式”的風尚。鄧子琴在《中國風俗史》中稱，“晚清園亭，亦參以西式建筑，而通都大邑，幾于觸目皆是矣”。在天津，小洋樓漸漸取代北方的四合院而成為當?shù)鼐邮医ㄖ男鲁绷?；在沈陽“建筑宏麗，悉法歐西，于是廣廈連云，高甍麗日，綿亙達數(shù)十里”；在青島，“市內(nèi)住屋多屬歐式建筑”；在漢口，“尺地寸天，阛阓日密，中西廠肆，角勝爭奇”；在上海除了興建了大量西式建筑外，還出現(xiàn)了西洋建筑風格影響下的中國民居——里弄房屋。受上海影響，漢口、南京、福州、天津、青島等地也相繼在租界、碼頭、商業(yè)中心附近建成了里弄住房。此外，與西式建筑的引進，鋼鐵、水泥、機制磚瓦、建筑五金、自來水、電燈等也大量應用。使近代中國居民尤其城市居民的居住習俗發(fā)生重大變化。五、交通的變遷清末民初中國現(xiàn)代交通工具及事業(yè)也進入了高速發(fā)展的階段，但不可否認的是，在發(fā)展中，我們還不能完全將主動權(quán)掌握在自己手里。這些可以從以下多各方面看出：1、航運：雖成立輪船招商局，但外國輪船仍占橿大優(yōu)勢。2、鐵路：在甲午戰(zhàn)后，為對抗外人攫取路權(quán)，加強興筑。而到民初則速度較緩。3、電報：（有線電報）自強運動時期，已建立若干干線。（無線電報）最先于廣州附近設(shè)立，但限軍用。4、電話：首在南京興設(shè)，后得到廣泛發(fā)展。

5、郵政：初由海關(guān)兼辦，后以各國國商人在華辦理郵務，為維護郵權(quán)，總理衙門于光緒二十二年正式設(shè)立郵政，仍由海關(guān)辦。宣統(tǒng)年間，脫離海關(guān)獨立。

6、公路：建設(shè)較遲。

7、航空：由參謀本部，開辦航空學校，培養(yǎng)人才。不難看出，雖然中國已經(jīng)開始交通建設(shè)，可是這種建設(shè)也僅僅停留在起步階段，可是對當時的中國來說已算是不小的進步，由于社會的動蕩以及統(tǒng)治者的愚昧無知，清朝末年的交通運輸業(yè)也僅僅限于小部分行業(yè)的發(fā)展，而民國也未能讓交通業(yè)進入高速發(fā)展的時代?？墒牵谝话俣嗄旰蟮慕裉?，我們已能夠與遠在千里的親朋好友視頻聊天，只要坐上飛機小睡一會，便可以從地球的這邊飛向另一邊，中國的交通發(fā)展在新中國成立后漸漸步入正軌?？墒菤v史不容許我們忘記，在那個動蕩的年代，先進的革命者為我們開拓了交通發(fā)展的先河，我們不能沒有詹天佑這樣的先驅(qū)，這個民族不能忘記，在20世紀的黎明，我們看到未來的曙光……六、總結(jié)當女人們脫下繡花鞋和如包粽子般的古代服飾，轉(zhuǎn)而穿上旗袍等新式服裝；當男人們卸下長袍馬褂和長長的辮子，轉(zhuǎn)而穿上西裝、中山裝；當餐桌上出現(xiàn)女人的身影和牛扒