2022年采購(gòu)總結(jié)6篇

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2022年收購(gòu)總結(jié)篇1

又是一年的過去，隨著勞碌而快速的時(shí)間過去，我們?cè)诠ぷ髦幸灿辛诉M(jìn)一步的提升和改進(jìn)。盡管我僅僅知識(shí)一名收購(gòu)，但我也積極的在工作中改進(jìn)了自身的不足和問題，并進(jìn)一步的提升了自己。

作為一名商品收購(gòu)，在這一年來的工作中，我積極的依據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的要求和計(jì)劃完成收購(gòu)的工作。當(dāng)然，我也通過自己的想法和收集到的信息，為收購(gòu)的計(jì)劃做出了不少的提議。如今一年的時(shí)間即將過去，我在此對(duì)自己這一年來的工作做工作總結(jié)如下：

一、學(xué)習(xí)和進(jìn)步

收購(gòu)作為公司的后勤保障，我作為服裝商品的收購(gòu)，就更要著重自身技能的提升，究竟我們的工作決斷著商品的質(zhì)量和公司的存量!為此，在工作中更要嚴(yán)格和認(rèn)真。

為此，在對(duì)自我的提升中，我首先加強(qiáng)了自己的基本工，從服裝的用料和設(shè)計(jì)，以及最重要的流行要素，我一貫都在一邊工作的同時(shí)一邊積極的關(guān)注。盡管也有許多個(gè)人技能不足的時(shí)候，但我們的團(tuán)隊(duì)卻能充分的彌補(bǔ)這一點(diǎn)!為此，除了個(gè)人的學(xué)習(xí)和熬煉，我也時(shí)常和其他同事相互溝通，了解服裝的各種知識(shí)，以及市場(chǎng)的各種改變。這對(duì)我們收購(gòu)來說，都是最為重要的命脈信息。

二、加強(qiáng)考慮，完善計(jì)劃

作為收購(gòu)，可不僅僅只是去跑腿和聯(lián)系供貨商而已，我們工作的意義，是為了給個(gè)最大限度的降低收購(gòu)成本，并要讓產(chǎn)品達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)!這聽起來很不可名狀，但也正是由于我們的存在，所以才能積極的降低公司的支出。

但隨著市場(chǎng)的改變，考慮到成本的緣由，我們的收購(gòu)計(jì)劃也不得時(shí)常常改變，盡管很麻煩，但我們?cè)诠ぷ髦袇s總會(huì)仔細(xì)認(rèn)真去做好，對(duì)我們而言，計(jì)劃并不是絕對(duì)的，但確是需要的!我們積極的商討，才能得出最正確的計(jì)劃，也才能個(gè)公司帶來最大的節(jié)約。

在這一年的工作中，市場(chǎng)改變的特別經(jīng)常，而且商品供應(yīng)的變少也讓成本在不斷的提升。盡管我們舍命的努力，但取得的成果也不如過往年。但總的來說，這次的經(jīng)受也是一次很難得的經(jīng)受。

在經(jīng)過這次的總結(jié)之后，我也會(huì)更加努力的加強(qiáng)自己，爭(zhēng)取在下一次的工作中積極的加強(qiáng)自身技能，完善工作的計(jì)劃，為公司帶來更好的效益!

2022年收購(gòu)總結(jié)篇2

在收購(gòu)部這一年的工作開展起來并不是那么的簡(jiǎn)單，而我們公司的一些物資收購(gòu)任務(wù)我也是順當(dāng)?shù)耐瓿?，克服了一些困難，同時(shí)自己也是得到了很好的成長(zhǎng)，在此我也是就這一年工作來做好總結(jié)。

收購(gòu)的工作自己也是做了一些年，雖然有了一些閱歷，但面對(duì)今年這樣的環(huán)境，的確想要去做好并不是那么的簡(jiǎn)單，特別是那段時(shí)間更是即使找到了貨源也是沒有方法拿到貨或者是價(jià)格也是超出了預(yù)算，但即使面對(duì)了一些困難，我也是盡力的去克服，去找市場(chǎng)，找供應(yīng)商來滿意公司的一個(gè)收購(gòu)要求，同時(shí)也是依據(jù)一些困難的難度來尋求一些援助，也是一年的工作做得還是可以，完成任務(wù)我知道也是自己應(yīng)當(dāng)做好的，同時(shí)也是在一些預(yù)算方面沒有超支沒有影響到公司其他的一些運(yùn)營(yíng)。工作里頭，也是遇到了一些難以去處理的問題，這些有些是可以通過一些閱歷借鑒去解決的，有些卻是去需要自己想方法或者去找到援助，但都是處理的還不錯(cuò)，也是沒有怎么的給領(lǐng)導(dǎo)來添加麻煩。當(dāng)然我也是知道，作為收購(gòu)我也是有許多的方面可以再去提升的。

除了工作之外，我也是積極的多去學(xué)，多去了解物資的一些相關(guān)知識(shí)，此次的疫情也是給我們的工作提了一個(gè)醒，讓我們也是知道不能依靠一個(gè)供應(yīng)商，一個(gè)市場(chǎng)，而是要去多開發(fā)一些備用的，即使收購(gòu)的時(shí)候用不到，但是也是可以作為危機(jī)時(shí)候的備用，同時(shí)也是多去了解也是可以讓自己更有主動(dòng)性，清晰市場(chǎng)的價(jià)格以及一些猜測(cè)，也是可以更好的價(jià)格來收購(gòu)到更為優(yōu)質(zhì)的一個(gè)物資。同時(shí)在日常工作之余，我也是會(huì)多和同行去溝通一些閱歷，在不透漏公司機(jī)密的狀況下，盡量的了解，多去找到一些收購(gòu)的方法，大家的溝通也是給了我許多的深思，讓我知道工作的開展是怎么樣的。又是那些可以去學(xué)習(xí)，去轉(zhuǎn)變的。同時(shí)收購(gòu)的工作的確是有許多可以學(xué)習(xí)可以去進(jìn)步的方面，以前也是沒有遇到的狀況了解了，自己也是以后真的遇到可以去處理好。

時(shí)間過得很快，同時(shí)對(duì)于明年的工作，自己也是要去做好計(jì)劃，清晰公司的來年收購(gòu)要做什么事情，同時(shí)也是對(duì)自己還有做的不夠好的方面要去優(yōu)化，閱歷不斷的積累來讓自己把收購(gòu)做的更好，得到更多的認(rèn)可。

2022年收購(gòu)總結(jié)篇3

20__年這一年總的來說是有意義的、有價(jià)值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實(shí)。我們樹立“為公司節(jié)省每一分錢”的觀念，主動(dòng)落實(shí)采供和年初制定的。堅(jiān)持“同等質(zhì)量比價(jià)格，同等價(jià)格比質(zhì)量，限度為公司節(jié)省成本”的工作原那么?，F(xiàn)將主要工作狀況總結(jié)如下：

一、組織實(shí)施“陽(yáng)光收購(gòu)策略“，透亮的按收購(gòu)制度程序辦事，在收購(gòu)前、收購(gòu)中、收購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督

我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)收購(gòu)工作透亮，在收購(gòu)工作中做到公開、公正、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星收購(gòu)，都盡量多的邀請(qǐng)相關(guān)職能部門參加。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原那么，邀請(qǐng)審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，收購(gòu)前、收購(gòu)中、收購(gòu)后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透亮，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事

通過組織學(xué)習(xí)公司收購(gòu)等體系文件，制度清晰，操作有據(jù)可查，為陽(yáng)光收購(gòu)奠定了理論基礎(chǔ)。

2、公開公正透亮，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)

收購(gòu)部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的收購(gòu)計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、收購(gòu)部都參加，增加收購(gòu)?fù)噶炼?，真正做到降低成本、愛護(hù)公司利益。

3、監(jiān)督機(jī)制基本產(chǎn)生

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分別和職能定位工作，價(jià)格需要經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)需要經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制;防范、抑制腐敗。建立材料價(jià)格信息庫(kù)和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高收購(gòu)人員的自身素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購(gòu)買材料，減削工程成本，提高收購(gòu)效率，提高企業(yè)利潤(rùn)。

二、圍繞掌握成本、收購(gòu)性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作

采供部繼續(xù)圍繞“掌握成本、收購(gòu)性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求收購(gòu)人員在充分了解市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，著重溝通技巧和談判策略。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了收購(gòu)復(fù)核環(huán)節(jié)，采用由采供部副經(jīng)理在收購(gòu)人員對(duì)材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“收購(gòu)部的兩級(jí)價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求限度的掌握成本，為公司節(jié)省每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)詳細(xì)工作和每一個(gè)工作環(huán)節(jié)中得到煅練。

三、進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理協(xié)調(diào)

采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)供應(yīng)商管理，本著對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商負(fù)責(zé)的立場(chǎng)，制定了收購(gòu)供應(yīng)部供方信息表，對(duì)每一位來訪的供應(yīng)商進(jìn)行分類登記，確保了每一個(gè)供應(yīng)商資料不會(huì)流失。同時(shí)也利于采供對(duì)供應(yīng)商信息的掌控，從而進(jìn)一步擴(kuò)大了市場(chǎng)信息空間。建立了合格供方名錄，在進(jìn)行邀標(biāo)報(bào)價(jià)之前，對(duì)商家進(jìn)行評(píng)價(jià)和分析，合格者才能進(jìn)入合格供方名錄、才具有報(bào)價(jià)資格。

四、加強(qiáng)對(duì)材料、設(shè)備價(jià)格信息的管理

采供部進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)材料、設(shè)備信息的管理，每一次材料設(shè)備的計(jì)劃、詢比價(jià)都進(jìn)行了復(fù)印留底，保持了信息資料的完整，同時(shí)輸入計(jì)算機(jī)保存，建立采供部材料、設(shè)備信息庫(kù)，以備隨時(shí)查閱、對(duì)比。

五、提高部門工作員工的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任感

采供部特別著重除組織部門人員進(jìn)行培訓(xùn)外，還著重在平常的每項(xiàng)詳細(xì)工作和每個(gè)工作環(huán)節(jié)中不斷的提高業(yè)務(wù)素養(yǎng)，同時(shí)反復(fù)強(qiáng)調(diào)收購(gòu)人員的責(zé)任感，強(qiáng)調(diào)每個(gè)人對(duì)自己收購(gòu)的材料設(shè)備負(fù)責(zé)究竟，保證了對(duì)材料、設(shè)備有效的追蹤。

在_年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理閱歷，參考好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識(shí)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理水平。

2022年收購(gòu)總結(jié)篇4

在過去的一年里，收購(gòu)部，倉(cāng)庫(kù)兩個(gè)部門在制度及管理方法上有肯定的改進(jìn)及完善，但所深入的程度不樂觀，沒有起到預(yù)期的效果，如收購(gòu)報(bào)價(jià)延誤時(shí)有發(fā)生、貨期未能達(dá)到98%以上的精確率、倉(cāng)庫(kù)5S的不穩(wěn)定性及倉(cāng)庫(kù)的收管發(fā)過程做不到位，發(fā)錯(cuò)貨、遲發(fā)貨、數(shù)量不確定等人為因素仍舊存在，導(dǎo)致數(shù)量的精確性不高等諸多問題。

一、收購(gòu)管理總結(jié)分析

1、收購(gòu)管理內(nèi)容?

過去的一年，收購(gòu)部涉及到的管理內(nèi)容基本到位，其中部門流程中的報(bào)價(jià)管理，應(yīng)付賬款、部門之間的溝通、崗位職責(zé)的劃分、供應(yīng)商鏈的管理、倉(cāng)庫(kù)的收管發(fā)及5S管理已取初步效果，倉(cāng)庫(kù)管理責(zé)制基本到位，7S管理已初見成效，倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品擺放相比之前規(guī)范，數(shù)量精確性有提高，各倉(cāng)管員的工作內(nèi)容明確，但深度不夠，還需要在工作加強(qiáng)管理力度，與部門員工一起探討部門流程和方法，及加強(qiáng)監(jiān)督，不斷督導(dǎo)部門走上正規(guī)化

2、管理方法分析?(優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)、管理存在的盲點(diǎn)等，改善措施)

管理方法主要以監(jiān)督、督導(dǎo)、幫助等方式進(jìn)行，并針對(duì)問題單獨(dú)進(jìn)行分析，對(duì)于新進(jìn)人員先集體授課、再以老帶新，以實(shí)際工作為主要方式在工作中不斷提升員工技能，并優(yōu)化收購(gòu)流程，規(guī)范收購(gòu)方法，責(zé)任到人的模式，加強(qiáng)各人員的工作責(zé)任。

管理上現(xiàn)場(chǎng)管理相對(duì)缺乏或不到位，對(duì)事情的處理盯的不夠緊，面對(duì)面的溝通管理方式應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)，且缺乏對(duì)收購(gòu)員灌輸管理方法的方式，應(yīng)當(dāng)逐步讓各職員學(xué)會(huì)自我管理，人人管理的模式，以提高工作的主觀能動(dòng)性，沒有最大限度的激發(fā)各職員的工作主動(dòng)性，和實(shí)時(shí)反應(yīng)問題及解決問題的工作方式，各職員對(duì)問題的反應(yīng)狀況表現(xiàn)為遲鈍，因此帶來工作效率不高，解決問題不實(shí)時(shí)等

二、收購(gòu)流程分析?(各流程的可行性，缺點(diǎn)，執(zhí)行程度等)

目前收購(gòu)部總體來說流程比較適合目前的進(jìn)展?fàn)顩r。供應(yīng)商檔案管理較完善，能夠精確地反應(yīng)供應(yīng)商的基本信息狀況，但需要不斷改進(jìn)，力求做到局外人可理解的程度，收購(gòu)詢價(jià)、報(bào)價(jià)流程、應(yīng)付賬款等操作模式順暢，各職員的掌控性也較好，不存在嚴(yán)峻性問題，能夠滿意銷售部門的服務(wù)需求;

a、供應(yīng)商開發(fā)過程受到限制，過去一年里主要采納為網(wǎng)絡(luò)、供方銷售代表自動(dòng)上門，產(chǎn)品名錄等途徑開發(fā)供應(yīng)商，由于普寧、潮汕的特性，很多供應(yīng)商不太愿在網(wǎng)絡(luò)及產(chǎn)品名錄上登記相關(guān)供求信息，導(dǎo)致過去的一年里，供應(yīng)同開發(fā)的數(shù)量不足，所開發(fā)供應(yīng)商從收購(gòu)五要素(適時(shí)、適地、適質(zhì)、適量、適價(jià))來分析也不適合進(jìn)展長(zhǎng)期合作的需要。所以開發(fā)供應(yīng)商的模式有待改進(jìn)、完善。

b、供應(yīng)商評(píng)估流程基本上還是靠各職員的平常合作過程中對(duì)品質(zhì)、貨期、服務(wù)等進(jìn)行簡(jiǎn)約的評(píng)估，雖評(píng)估結(jié)果相對(duì)比較客觀，但不能直觀的反應(yīng)出問題的所在，且倉(cāng)庫(kù)人員及其他部門人員參基本上沒有參加供應(yīng)商的評(píng)估工作，目前只是收購(gòu)部單一的印象概念;造成評(píng)估受到的因素主要表現(xiàn)在數(shù)據(jù)收集困難、相關(guān)部門參加的程度不夠、供應(yīng)商改善意識(shí)遲緩及雙方對(duì)服務(wù)、產(chǎn)品品質(zhì)的認(rèn)識(shí)程度的差異所致。因此對(duì)程序中所規(guī)定的規(guī)范化評(píng)估程序執(zhí)行不起來

c、詢價(jià)、報(bào)價(jià)流程的有用性較差，各職員基本上以閱歷報(bào)價(jià)、供應(yīng)商報(bào)價(jià)為基礎(chǔ)，且兩組人員報(bào)價(jià)存在差異，即利潤(rùn)空間幅度不靠近;收購(gòu)人員的自我核價(jià)(做成本模式)技能不高，對(duì)市場(chǎng)原材料的價(jià)格把握不精確，也不夠?qū)崟r(shí)主動(dòng)，加上供應(yīng)商對(duì)核價(jià)的方法不原透露，所以提高核價(jià)技能速度遲緩，相關(guān)報(bào)價(jià)方法、把握原材料的主動(dòng)性實(shí)時(shí)性、供方報(bào)價(jià)的要求需要進(jìn)一步完善。

d、銷售報(bào)價(jià)在肯定程度上受客戶限制，收購(gòu)報(bào)價(jià)相對(duì)被動(dòng)，財(cái)務(wù)部門無法提供相關(guān)的成本利潤(rùn)給到收購(gòu)部門，造成收購(gòu)員無法很好的掌握利潤(rùn)空間，可能可行的方法需要調(diào)整報(bào)價(jià)的活動(dòng)性，需要財(cái)務(wù)部門的大力支持，提供相關(guān)數(shù)據(jù)

e、供應(yīng)鏈的整合優(yōu)化工作正在啟動(dòng)過程當(dāng)中，困難相對(duì)較大，主要表現(xiàn)在：

(1)內(nèi)部員工自身的信心不足;

(2)業(yè)務(wù)員部門與客戶的溝通不足，如存在很多的無理退貨，造成收購(gòu)與供應(yīng)商之間的溝通存在分歧;

(3)部門人員參加的程度不夠，平常與供應(yīng)商的溝通不到位，缺乏肯定的技巧;

(4)收購(gòu)員平常與供應(yīng)商溝通缺少灌輸品質(zhì)理念的方式后續(xù)工作需要各人員全部投入，將工作分解到每個(gè)訂單當(dāng)中去，逐步加強(qiáng)溝通管理，以引導(dǎo)供應(yīng)商的方式，站在供應(yīng)商的角度去勸服供應(yīng)商，提高供應(yīng)商改善品質(zhì)、增進(jìn)服務(wù)的意識(shí)。

f、收購(gòu)績(jī)效考核缺乏模式貨，對(duì)考核的關(guān)鍵點(diǎn)不清楚，沒有合理的考核制度，考核標(biāo)準(zhǔn)不明確等，所以收購(gòu)績(jī)效考核有待完善，應(yīng)建立一套的確可行的考核制度，以此激勵(lì)先進(jìn)，鞭策落后。(倉(cāng)庫(kù)績(jī)效考核也類似)

g、樣品提供不夠?qū)崟r(shí)，過去的一年，提供樣品沒有自發(fā)自動(dòng)，都是等到了季度時(shí)才依據(jù)業(yè)務(wù)方面的需要才去向供應(yīng)商查找;但對(duì)樣品收集回后的工作做的比較到位，如將材料的單價(jià)，原材料、新工藝、等相關(guān)信息的共享能夠?qū)崟r(shí)整理成文檔給相關(guān)部門學(xué)習(xí)用。

三、收購(gòu)流程分析?(各流程的可行性，缺點(diǎn)，執(zhí)行程度等)

a、倉(cāng)庫(kù)收、管、發(fā)貨流程順暢，完善了外發(fā)貨加工流程及內(nèi)部耗品的領(lǐng)用程序，對(duì)產(chǎn)品的檢驗(yàn)要求明細(xì)化，并系統(tǒng)成文件，方便培訓(xùn)運(yùn)用。并對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行了一次較為全面的盤點(diǎn)工作。

b、倉(cāng)庫(kù)管理制度欠佳，沒有良好的獎(jiǎng)懲制度，這不利于發(fā)揮管理的執(zhí)行力，績(jī)效考核基本上算為盲點(diǎn)，盤點(diǎn)制度無明確時(shí)間限度，但因出入庫(kù)的經(jīng)常狀態(tài)，也給盤點(diǎn)帶來肯定的難度。

c、7S管理成效不足，員工的認(rèn)識(shí)有待加強(qiáng)引導(dǎo)，目前冶狀況仍需要不斷監(jiān)督、督導(dǎo)才能起色，且有反復(fù)易常，不穩(wěn)定，不夠持續(xù)的現(xiàn)象。

d、倉(cāng)庫(kù)收貨流程中的抽檢做不到位，如：以重量類計(jì)價(jià)的回公司后沒有進(jìn)行過稱，鈕扣類也沒有過稱，包裝廣告袋類只是抽檢極少部分，抽檢沒有一個(gè)確定的標(biāo)準(zhǔn)，只對(duì)有品質(zhì)問題的產(chǎn)品才填寫品質(zhì)檢驗(yàn)單，相關(guān)產(chǎn)品出問題時(shí)無法追塑相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任;

e、倉(cāng)庫(kù)貨物管理過程沒有規(guī)定詳細(xì)的盤點(diǎn)時(shí)間，對(duì)產(chǎn)品存放品質(zhì)沒有定期進(jìn)行品質(zhì)抽檢，擺放存在不合理的地方，擺放雜亂時(shí)有發(fā)生等

f、發(fā)貨過程中前半年仍舊存在不實(shí)時(shí)現(xiàn)象、發(fā)錯(cuò)現(xiàn)象、且外發(fā)包裝沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的甚至幾種規(guī)格產(chǎn)品混在一起，造成客戶投訴，但目前仍舊需要改善，完善發(fā)貨包裝要求

四、收購(gòu)及倉(cāng)庫(kù)職能、執(zhí)行力、人才結(jié)構(gòu)、人才儲(chǔ)備分析?

收購(gòu)部崗位職責(zé)比較明細(xì)，收購(gòu)員、物流員和倉(cāng)庫(kù)的分工較明確，詳細(xì)工作都能夠詳細(xì)責(zé)任到人，目前收購(gòu)部的工作形成互補(bǔ)，即調(diào)配協(xié)作功能較強(qiáng)，不會(huì)形成假設(shè)某職員休假造成無人頂替的局面。收購(gòu)人才儲(chǔ)備到位、齊全，但需要培育具有有管理技能、良好的溝通技能的職員，以帶動(dòng)整個(gè)部門的進(jìn)步。部門人員的進(jìn)展?jié)摿^大，可塑性強(qiáng)本部門與各部門的溝通上主動(dòng)性尚可，但因外圍因素，持續(xù)的狀態(tài)不佳，需要不斷的為各職員溝通、打氣收購(gòu)部人員請(qǐng)假較不規(guī)范，很多狀況下是突發(fā)性的請(qǐng)假，這造成工作交接不到位或沒有交接，造成很多在報(bào)價(jià)，貨期的反饋上存在肯定的遲緩，因請(qǐng)假制度應(yīng)當(dāng)改善。

倉(cāng)庫(kù)人才結(jié)構(gòu)不容樂觀，個(gè)別員工心態(tài)不夠務(wù)實(shí)，對(duì)待問題的認(rèn)識(shí)程度不高，對(duì)工作職責(zé)理解不清晰，工作不夠細(xì)心。導(dǎo)致緣由為員工缺乏就業(yè)壓力，大供應(yīng)商的評(píng)估。

2022年收購(gòu)總結(jié)篇5

樹立“服務(wù)育人”的宗，規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們_學(xué)?，F(xiàn)有_人，分_個(gè)教學(xué)班，在崗老師_人，廚房聘用職工_人。同學(xué)在校早餐人數(shù)在_人左右，在校中餐人數(shù)在_人左右。

學(xué)校在教育主管部門和衛(wèi)生主管部門的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，堅(jiān)固樹立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。

一、以人為本，堅(jiān)固樹立師生服務(wù)意識(shí)

我校食堂目前有專兼職行管人員*人，炊事員*人。炊工的聘請(qǐng)、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴(yán)格根據(jù)程序公正、公開進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺，感到省心、舒心、放心。

二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人

制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從內(nèi)容上大致可分三類：工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。有國(guó)家制定的，有市、縣主管部門制定的，也有食堂管理小組依據(jù)本校實(shí)際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、《收購(gòu)人員崗位責(zé)任制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位責(zé)任制》。食堂工作人員不僅要對(duì)這些制度內(nèi)容熟識(shí)，而且一切行為都要受到這些制度的約束。

三、切實(shí)加強(qiáng)食堂食品衛(wèi)生安全工作

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作是一項(xiàng)事關(guān)師生生命安全的大事，無論把這項(xiàng)工作提高到多么重要的程度來認(rèn)識(shí)都不為過。為確保萬無一失，我們進(jìn)行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格_多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。

首先是嚴(yán)把采買準(zhǔn)入關(guān)。

對(duì)原料的購(gòu)入日期、產(chǎn)品商標(biāo)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、健康證、經(jīng)營(yíng)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告等都要仔細(xì)登記、驗(yàn)收，由事務(wù)長(zhǎng)把關(guān)。不合要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入原料庫(kù)房;嚴(yán)禁向無衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人購(gòu)買原材料、半成品和成品;嚴(yán)禁收購(gòu)無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期及保質(zhì)期和超過保質(zhì)期的食品及原料;食堂所購(gòu)肉類需要有動(dòng)物檢疫合格證明。對(duì)全部供貨商進(jìn)行建檔、所供商品索證齊全，對(duì)供貨商的生產(chǎn)基地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。原料進(jìn)入庫(kù)房隔墻離地，成品與半成品分開，生熟分開，非定型食品存放于潔凈容器中，并加蓋加罩，防止交叉感染。

其次，嚴(yán)把生產(chǎn)操作關(guān)。

在食品加工過程中，嚴(yán)格根據(jù)有關(guān)規(guī)定，該消毒的消毒，該煮透的煮透。粗加工間做到擇菜切菜上案板。操作間做到清潔衛(wèi)生，餐廳做到干凈明朗，全部門窗都安裝沙門、沙窗。每個(gè)班組每天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。洗菜有學(xué)問，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用熱水浸泡，什么菜用鹽水浸泡，什么菜泡多長(zhǎng)時(shí)間，我們要求工人師傅嚴(yán)格按規(guī)程操作。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。不用發(fā)芽土豆，四季豆要過水煮熟，豆?jié){要煮沸，冷菜要熱透，避開中毒事項(xiàng)發(fā)生。為了加強(qiáng)責(zé)任，學(xué)校與食堂各操作間班組簽定了食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

第三、嚴(yán)把成品銷售關(guān)。

每餐烹制的食品均由烹調(diào)間移入配餐間進(jìn)行隔離存放，炊工售飯前需要再次進(jìn)行洗手、消毒，帶好口罩。食堂對(duì)隔夜食品均進(jìn)冷藏柜，堅(jiān)決不售霉變食品。

第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。

餐具及放作物容器的洗凈、消毒，我們一般采納物理消毒和化學(xué)消毒兩種方法，對(duì)消毒物品先用開水清洗，用潔滅凈等洗潔劑進(jìn)行化學(xué)消毒，再上蒸柜蒸30分鐘以上，大件物品放入稀飯鍋中煮沸30分鐘以上，既為物理消毒。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。以上消毒每天早、中、晚三次，并具體填寫消毒記載表，將消毒工作落到實(shí)處。近幾年來，市衛(wèi)生監(jiān)督局每次抽查我校食堂餐具的消毒衛(wèi)生狀況，合格率均在100%。

第五，嚴(yán)把炊工個(gè)人衛(wèi)生關(guān)。

要求全部食堂操作人員實(shí)現(xiàn)定期體檢，持有健康證上崗。養(yǎng)成良好的個(gè)人習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。

扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速進(jìn)展?fàn)I造了良好的環(huán)境，提供了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的依靠和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的確定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的接受上級(jí)部門的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺(tái)階。

2022年收購(gòu)總結(jié)篇6

20--年，是我們公司迅猛進(jìn)展的一年。作為分管食堂管理，后勤收購(gòu)工作的行政部副經(jīng)理，我深知崗位職責(zé)的重要性，所以把每一項(xiàng)工作做精做細(xì)，盡心盡責(zé)，全力以赴是我的責(zé)任;“企業(yè)的利益高于自己的一切利益”是我在工作中的座右銘;這理念時(shí)刻提示著我鍥而不舍努力工作。現(xiàn)將一年來，自身狀況、工作狀況總結(jié)匯報(bào)如下：

一、學(xué)習(xí)建設(shè)狀況

為了提升自己的思想素養(yǎng)和業(yè)務(wù)技能，我著重加強(qiáng)學(xué)習(xí)和熬煉。一年來，我積極參與公司組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動(dòng)，始終做到在思想、行動(dòng)上與公司同心同德。工作中想方設(shè)法加強(qiáng)員工食堂管理和后勤收購(gòu)工作，想方設(shè)法降低成本提高伙食質(zhì)量，為公司的進(jìn)展做出貢獻(xiàn)。在工作中不斷完善了自己，不斷摸索食堂管理和后勤收購(gòu)工新的方法和新的思路。

二、食堂管理工作狀況

20--年，我根據(jù)“職工食堂是職工在就業(yè)過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,為公司職工提供一個(gè)科學(xué)的膳食計(jì)劃,高質(zhì)量的服務(wù)在公司的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好職工生活,服務(wù)好整體工作”的工作思路做好了食堂的管理工作。

(一)食堂改變

1、打造了衛(wèi)生型食堂：制定了嚴(yán)格的衛(wèi)生管理制度，建立了《員工食堂內(nèi)部衛(wèi)生責(zé)任區(qū)及保潔標(biāo)準(zhǔn)》使食堂內(nèi)部衛(wèi)生狀況的徹底轉(zhuǎn)變。

2、打造了節(jié)省型食堂：首先是嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，節(jié)省成本。其次是通過宣揚(yáng)教育，有效的抑制了就餐員工的糜費(fèi)問題。

3、打造了暖和型食堂：堅(jiān)持開展了每月為本月生日的員工過“集體生日”的活動(dòng)，使員工感受到了公司的關(guān)懷和“家”的暖和。

4、打造了安全型食堂：提高了員工伙食質(zhì)量，常常變換菜品。堅(jiān)持把好三道關(guān)即：嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、嚴(yán)把品質(zhì)關(guān)、嚴(yán)把安全關(guān)。

5、打造了營(yíng)養(yǎng)型食堂：利用伙食費(fèi)結(jié)余每周增加水果，改善增加主食品種，制定了每周主食食譜，是營(yíng)養(yǎng)搭配更科學(xué)。

6、打造了競(jìng)爭(zhēng)型食堂：為了使廚師能夠全面的施展技藝，我們開展了名為“這一周我負(fù)責(zé)”的技能比拼活動(dòng)，加強(qiáng)了廚師的責(zé)任心，使每位廚師的技能得到充分發(fā)揮，同時(shí)也讓每位廚師都有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)。

7、打造了民主型食堂：建立了《員工就餐看法本》，實(shí)時(shí)的了解員工的看法和建議，同時(shí)加強(qiáng)了食堂內(nèi)部員