豬生產(chǎn)學(xué)課件

養(yǎng)豬學(xué)1

豬生產(chǎn)學(xué)

養(yǎng)豬學(xué)2二、豬的飼養(yǎng)管理（復(fù)習(xí)）后備種豬的飼養(yǎng)管理種公豬的飼養(yǎng)管理空懷母豬的飼養(yǎng)管理懷孕母豬的飼養(yǎng)管理泌乳母豬的飼養(yǎng)管理哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理保育仔豬的飼養(yǎng)管理肥育豬的飼養(yǎng)管理養(yǎng)豬學(xué)3（一）后備種豬的飼養(yǎng)管理后備種豬：指留種至初配階段準(zhǔn)備種用的公母豬。后備豬飼養(yǎng)管理狀況是影響其繁殖性能的重要因素。培育目標(biāo)：充分滿足營(yíng)養(yǎng)需要，保證各種器官尤其是生殖器官的正常發(fā)育，確保具有種用價(jià)值。養(yǎng)豬學(xué)41．后備種豬的飼養(yǎng)：1)營(yíng)養(yǎng)要求：提供生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量、蛋白質(zhì)；注意氨基酸平衡；增加鈣、磷用量；補(bǔ)充足量的與生殖活動(dòng)有關(guān)的維生素A、E、生物素、葉酸、膽堿等。2)飼養(yǎng)方式：90kg前自由采食，90kg后限制飼養(yǎng)；直接用干粉料或顆粒料投喂，分早晚兩次投放；每天2.0-2.5kg,具體視膘情決定。配種前的15天,加大喂料量,以促使發(fā)情排卵,并增加排卵數(shù)。養(yǎng)豬學(xué)52．后備種豬的管理：1)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，提高新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，促進(jìn)骨骼和肌肉生長(zhǎng)，防止肢蹄疾病和過(guò)肥等，保持良好的種用體況。

2)做好母豬的初情記錄和催情工作，初情期越早越好，但仍不能配種。

3）做好配種前的疫苗注射及其它日常管理工作。（準(zhǔn)備配種前兩月注射乙腦、細(xì)小病毒等，新購(gòu)種豬應(yīng)按免疫程序全部注射一次疫苗）養(yǎng)豬學(xué)6（二）種公豬的飼養(yǎng)管理1.青年公豬的開(kāi)配時(shí)間：瘦肉型品種在8月齡120kg時(shí)調(diào)教配種，以保持良好的配種習(xí)慣和旺盛的性欲。過(guò)早：剛性成熟，交配能力不好，精液質(zhì)量差，母豬受胎率低，且對(duì)自身性器官發(fā)育產(chǎn)生不良影響，縮短使用壽命。(生產(chǎn)中常有)過(guò)遲：延長(zhǎng)非生產(chǎn)時(shí)間，增加成本，另外會(huì)造成公豬性情不安，影響正常發(fā)育，甚至造成惡癖。養(yǎng)豬學(xué)72.青年公豬的調(diào)教可塑性很大，良好的習(xí)慣是：求偶—爬跨—交配。要求：求偶時(shí)間短，爬跨部位正確，交配時(shí)間長(zhǎng)，射精完全；調(diào)教不好，易導(dǎo)致膽小、暴躁，利用年限下降。環(huán)境：在公豬原欄進(jìn)行，地面不要太滑；公母豬的必要部位進(jìn)行消毒處理。母豬：處于發(fā)情旺期，易被爬跨，公母體格相當(dāng)，最好是剛與其它公豬配過(guò)的母豬效果較好；配種員：協(xié)助，不得打罵；遇有難調(diào)教公豬，應(yīng)耐心，采取觀摩方式，反復(fù)多次，直到成功；成功后應(yīng)連續(xù)幾天配種，形成條件反射。養(yǎng)豬學(xué)83.公豬的配種強(qiáng)度配種比例：直交時(shí)公母性別比為1：20-30；人工授精理論上可達(dá)1：300，實(shí)際按1：100配備。配種頻率：青年公豬每周配2--3次，成年公豬可配兩天休息一天，但具體得看公豬的體質(zhì)、性欲、營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)等靈活掌握。注意事項(xiàng)：使用過(guò)度，精液品質(zhì)下降，母豬受胎率下降，減少使用壽命；使用過(guò)少則增加成本，公豬性欲不旺，附睪內(nèi)精子衰老，受胎率下降。養(yǎng)豬學(xué)94.種公豬的飼養(yǎng)管理1）工作目標(biāo)：讓公豬保持良好體況和旺盛的性欲，產(chǎn)生良好的精液，提高配種效果。俗話講：“母豬好，好一窩；公豬好，好一坡”，可見(jiàn)公豬在生產(chǎn)中的作用之大。飼養(yǎng)管理的重點(diǎn)：日糧的配合與投喂；關(guān)鍵：保持營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和配種三者之間的平衡。養(yǎng)豬學(xué)102）飼養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)需要：公豬的性欲和精液品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)，特別與蛋白質(zhì)品質(zhì)有密切關(guān)系。另外，對(duì)維生素A、E、鈣、磷、硒、賴氨酸等營(yíng)養(yǎng)要求較高，對(duì)能量要求不高。種公豬精液中干物質(zhì)的主要成分是蛋白質(zhì)（3%-10%）。在配種高峰期可適當(dāng)補(bǔ)充雞蛋、礦精、多維等。在大規(guī)模飼養(yǎng)條件下，飼喂鋅、碘、鈷、錳對(duì)精液品質(zhì)有明顯提高作用。生產(chǎn)中根據(jù)公豬的類型、負(fù)荷量、圈舍和環(huán)境條件等評(píng)定豬群，特殊條件下對(duì)營(yíng)養(yǎng)作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。養(yǎng)豬學(xué)11飼養(yǎng)方式：可采用一天一次或兩次投喂，喂量需要看體況和配種強(qiáng)度而定，每天飼料攝入量2.3-3.0kg，全天24小時(shí)提供新鮮的飲水。過(guò)肥：實(shí)踐中常有。結(jié)果性欲下降，配種能力差。原因大多是飼養(yǎng)不當(dāng)造成。過(guò)瘦：時(shí)有發(fā)生。主要是生產(chǎn)者都十分重視公豬的飼養(yǎng)管理。若出現(xiàn)過(guò)瘦問(wèn)題，可能的原因有：生病導(dǎo)致食欲下降，營(yíng)養(yǎng)攝入不夠，或長(zhǎng)期不使用導(dǎo)致性情不安，食欲下降等。養(yǎng)豬學(xué)123）管理：加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)：可提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性，增強(qiáng)體質(zhì)，提高配種能力和抗病力。對(duì)提高肢蹄結(jié)實(shí)度有好處。生產(chǎn)中怎么做？定期檢查精液品質(zhì)：判斷公豬質(zhì)量，提高受胎率。搞好防暑降溫和防寒保暖工作，平時(shí)避免劇烈運(yùn)動(dòng)。短暫的高溫可導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間的不育；剛配過(guò)種的公母豬嚴(yán)禁用涼水沖身。搞好疫病防治和日常的管理工作。如保持欄舍及豬體的清潔衛(wèi)生、疫苗注射等。養(yǎng)豬學(xué)13（三）空懷母豬的飼養(yǎng)管理空懷母豬：指未配或配種未孕的母豬，包青年后備母豬和經(jīng)產(chǎn)母豬。工作目標(biāo)：促使青年母豬早發(fā)情、多排卵、早配種達(dá)到多胎高產(chǎn)的目的；對(duì)斷奶母豬或未孕母豬，積極采取措施組織配種，縮短空懷時(shí)間。養(yǎng)豬學(xué)141．青年母豬配種瘦肉型品種在7月齡110公斤，第二或第三次發(fā)情時(shí)配種較好。青年母豬的初情越早越好，但初情期不宜配種。（原因？）若過(guò)遲配種（超過(guò)3個(gè)情期），易導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂，發(fā)情不正?；虿话l(fā)情，給生產(chǎn)帶來(lái)不利影響。養(yǎng)豬學(xué)152．促使母豬發(fā)情排卵的措施①公豬刺激（試情）：誘導(dǎo)發(fā)情，防止漏配。②適當(dāng)?shù)膽?yīng)激：提高機(jī)體的興奮性，促使發(fā)情。③按摩乳房：加強(qiáng)垂體作用，促進(jìn)排卵。同時(shí)利于今后的管理。④正確飼養(yǎng)，適時(shí)調(diào)整飼料喂量：“空懷母豬七八成膘，容易懷胎產(chǎn)仔高”。⑤激素治療：長(zhǎng)期未達(dá)初情或采取述措施仍不能發(fā)情的母豬，可采用激素治療。如肌注三合激素，絨毛膜促性腺激素或孕馬血清（PMSG）等。對(duì)持久黃體引起的不發(fā)情，肌注前列腺素（PGF2α）。

對(duì)上述措施全部無(wú)效時(shí)，怎么辦？養(yǎng)豬學(xué)16促使母豬發(fā)情排卵的措施---短期優(yōu)飼配種前為促進(jìn)發(fā)情排卵，要求適時(shí)提高飼料喂量，對(duì)提高配種受胎率和產(chǎn)仔數(shù)大有好處。尤其是對(duì)頭胎母豬更為重要。對(duì)產(chǎn)仔多、泌乳量高或哺乳后體況差的經(jīng)產(chǎn)母豬，配種前采用“短期優(yōu)飼”辦法，即在維持需要的基礎(chǔ)上提高50-100%，喂量達(dá)3-3.5kg/天,可促使排卵；對(duì)后備母豬,在準(zhǔn)備配種前10-15天加料,可促使發(fā)情，多排卵，喂量可達(dá)2.5-3.0kg/天，但具體應(yīng)根據(jù)豬的體況增減，配種后應(yīng)逐步減少喂量。養(yǎng)豬學(xué)17

3．母豬的發(fā)情配種發(fā)情周期：一般為18-24天，平均為21天，歷經(jīng)發(fā)情前期、發(fā)情中期、發(fā)情后期和休情期。前期表現(xiàn)不安、食欲下降、外陰紅腫，陰道分泌的粘液較少，不接受分豬的爬跨。中期鳴叫、跳欄、食欲減退，爬跨其它豬只，頻頻排尿，外陰充血紅腫，陰道分泌的粘液量多且粘稠，接受公豬的爬跨，出現(xiàn)“呆立反應(yīng)”。后期性欲減退，站立反應(yīng)消失，不接受公豬爬跨，陰道粘液排出量減少。休情期：生理活動(dòng)處于相對(duì)靜止時(shí)期，恢復(fù)正常。養(yǎng)豬學(xué)18生產(chǎn)實(shí)踐中如何決定配種時(shí)機(jī)？

母豬發(fā)情期長(zhǎng)短因品種、個(gè)體而異，短則一天，長(zhǎng)則6-7天，平均3-4天，青年母豬比經(jīng)產(chǎn)母豬短。

一看陰戶，充血紅腫—紫色暗淡---皺縮；

二看粘液，濃濁，粘有墊草時(shí)配種；

三看表情，即出現(xiàn)“呆立反應(yīng)”時(shí)配種受胎率最高；

四看年齡，“老配早，小配晚，不老不小配中間”。注意：強(qiáng)迫配種的受胎率較低；為防止漏配，有時(shí)需用公豬進(jìn)行試情；另外，有些母豬對(duì)公豬有選擇性。養(yǎng)豬學(xué)194配種方式和次數(shù)（1）配種方式：分直交和人工授精，直交又分為自然交配和人工輔助交配兩種。人工輔助配種：是生產(chǎn)中常用的，配種時(shí)，將公母豬趕往指定地點(diǎn)，清潔消毒必要部位（？），待公豬爬跨時(shí)，將母豬尾拉向一邊，進(jìn)行配種。人工授精：目前隨人工授精技術(shù)的發(fā)展，正在推廣應(yīng)用。人工授精步驟包括：采精—精檢—稀釋—分裝—運(yùn)輸—鏡檢—輸精等。養(yǎng)豬學(xué)20

（2）配種次數(shù)：?jiǎn)未闻浞N：在發(fā)情期內(nèi)只用一頭公豬配種一次；雙重配種：用兩頭公豬先后間隔10分鐘各交配一次，保證卵子對(duì)精子有選擇余地；重復(fù)配種：用一頭或幾頭公豬在相隔12或24小時(shí)先后配種2-3次。生產(chǎn)實(shí)踐中常用重復(fù)配種，其配種效果好，受胎率高。注意三個(gè)概念的區(qū)別。養(yǎng)豬學(xué)21

（3）配種時(shí)注意事項(xiàng)：①在公豬熟悉的環(huán)境下進(jìn)行，地面不要太滑，公母體格相當(dāng)；②配種前公母豬清潔消毒，防止配種時(shí)細(xì)菌進(jìn)入生殖道，產(chǎn)生炎癥；③確定母豬發(fā)情而又不接受爬跨時(shí)，應(yīng)更換一頭公豬或采用人工授精；④母豬配完后要按壓其背部，令其輕輕走動(dòng)，不讓精液倒流；⑤配種完的公母豬不能冷水淋浴，也不能躺臥在潮濕的地面。養(yǎng)豬學(xué)22（四）妊娠母豬的飼養(yǎng)管理工作目標(biāo)：一是做好母豬的保胎工作，減少胚胎及胎兒的死亡率；二是保證母豬有良好的體況，以應(yīng)付以后的泌乳需要。養(yǎng)豬學(xué)231．母豬妊娠表現(xiàn)及診斷母豬妊娠期為108-120天，平均114天“3+3+3推算法”，青年母豬稍短。配種后注意觀察18-24天、38-44天的母豬，如兩個(gè)情期均未發(fā)情，可初步判斷懷孕。妊娠表現(xiàn)：疲倦貪睡不想動(dòng)，性情溫順動(dòng)作穩(wěn)；

食量增加長(zhǎng)膘快，皮毛光亮緊貼身；

尾巴下垂很自然，陰戶縮成一條線。妊娠診斷：主要根據(jù)母豬行為表現(xiàn)，結(jié)合儀器診斷。懷孕兩個(gè)月后，腹圍增加，乳腺發(fā)育，乳頭變得粗長(zhǎng)，向外伸展，3個(gè)月后，可摸到胎動(dòng)。養(yǎng)豬學(xué)242．妊娠期胚胎和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)(1)胚胎或胎兒易受子宮內(nèi)環(huán)境的影響；

(2)母豬懷孕后胚胎或胎兒三個(gè)死亡高峰期：第一高峰：配種后一個(gè)月內(nèi)（30-40%）。第二高峰：在配種后60-70天（30%）。第三高峰：懷孕后期到產(chǎn)前（10%）。(3)胚胎2/3的體重是在懷孕后期的1/3時(shí)間內(nèi)生長(zhǎng)的。即妊娠的最后一個(gè)月是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，故應(yīng)增加飼料喂量。但注意產(chǎn)前一周減料。養(yǎng)豬學(xué)253．妊娠母豬的飼養(yǎng)管理（1）工作目標(biāo)：保證母豬健壯，有良好的體況；保證胎兒發(fā)育正常，無(wú)死胎、早產(chǎn)、流產(chǎn)等現(xiàn)象；使獲得數(shù)量多、質(zhì)量好、生活力強(qiáng)的仔豬。體況要求：經(jīng)產(chǎn)母豬七八成膘，初產(chǎn)母豬八成膘。過(guò)肥：腹腔內(nèi)脂肪組織壓迫子宮而影響胎兒發(fā)育，產(chǎn)弱小仔豬；產(chǎn)后食欲不振、便秘、缺乳；泌乳期掉膘快，斷奶后發(fā)情不正常；行動(dòng)不便，壓死仔豬。過(guò)瘦：胎兒發(fā)育不良，產(chǎn)弱仔；體能貯備少，產(chǎn)后掉膘快；泌乳少，胎兒存活率低；仔豬生后生長(zhǎng)速度慢。養(yǎng)豬學(xué)26（2）飼養(yǎng)方式：“依膘給料”。根據(jù)母豬的體況和生理特點(diǎn)分以下幾種：“抓兩面頭顧中間”：適于斷奶后膘情差，體況瘦小的經(jīng)產(chǎn)母豬，這類豬在豬群中占多數(shù)?！扒按趾缶保哼m用于配種前體況較好的經(jīng)產(chǎn)母豬?！安讲降歉摺保哼m用于初產(chǎn)母豬。養(yǎng)豬學(xué)27（3）飼養(yǎng)上應(yīng)注意的問(wèn)題前產(chǎn)一周均應(yīng)降低喂量10-30%左右，以免壓迫腹腔造成胎兒早產(chǎn)。頭一個(gè)月避免能量過(guò)多，防止胎兒死亡；配種前采用“短期優(yōu)飼”的母豬應(yīng)逐步恢復(fù)正常水平。妊娠后期高水平日糧采食量將影響乳腺的發(fā)育，能量攝入過(guò)高，會(huì)損害乳腺的發(fā)育，減少母豬泌乳量，不利于后備母豬繁殖性能的提高。養(yǎng)豬學(xué)28（4）管理中注意事項(xiàng)：做好保胎工作，防機(jī)械性或應(yīng)激性流產(chǎn)和死胎；頭一個(gè)月避免劇烈運(yùn)動(dòng)，此后可有逍遙運(yùn)動(dòng)，同時(shí)防滑防跌；避免混欄、打架和飼養(yǎng)員粗暴打罵；防暑降溫，防寒保暖，注意舍內(nèi)外安靜、干燥和清潔衛(wèi)生；產(chǎn)前4周母豬進(jìn)行預(yù)防接種，提高仔豬的母源抗體水平；產(chǎn)前母豬常有便秘，需加入適量瀉劑（如硫酸鎂等，內(nèi)服25-50克/次）。養(yǎng)豬學(xué)29（五）哺乳母豬的飼養(yǎng)管理

工作目標(biāo)：保證泌乳正常，加強(qiáng)仔豬護(hù)理，保證全活全壯；少掉膘，體況好，便于斷奶后正常發(fā)情配種。1．分娩前準(zhǔn)備產(chǎn)房：采用封閉式產(chǎn)房、高床漏縫地板、排氣扇通風(fēng)換氣、全進(jìn)全出等工作方式，小環(huán)境條件易于控制。欄舍清潔消毒，空欄一周后進(jìn)豬；舍內(nèi)空氣干燥、衛(wèi)生、保溫，無(wú)穿堂風(fēng)。母豬：母豬產(chǎn)前一周全身清潔消毒，進(jìn)入產(chǎn)房；同時(shí)減少喂量，提供潔凈飲水。養(yǎng)豬學(xué)302．母豬臨產(chǎn)征狀：生產(chǎn)中常用“三看一擠”方法判斷臨產(chǎn)時(shí)間。一看乳頭，“奶頭炸，不久就要下”；二看尾根，產(chǎn)前母豬尾根下陷、松馳；三看表現(xiàn)，產(chǎn)前6-12小時(shí)，坐臥不安，陰戶流出稀薄粘液。“母豬頻頻尿，產(chǎn)仔就要到”；一擠：擠乳，一般前面乳頭出現(xiàn)乳汁則24小時(shí)內(nèi)產(chǎn)仔；中間出現(xiàn)乳汁，則12小時(shí)內(nèi)產(chǎn)仔；若最后乳頭有乳，則3-6小時(shí)內(nèi)產(chǎn)仔。實(shí)踐中有例外，要同時(shí)根據(jù)腹圍和預(yù)產(chǎn)期等，加強(qiáng)觀察。養(yǎng)豬學(xué)31

3．接產(chǎn)準(zhǔn)備：關(guān)閉門(mén)窗，準(zhǔn)備潔凈的毛巾、碘酊、剪刀、助產(chǎn)繩等。助產(chǎn)員剪平指甲，消毒手臂，母豬乳房和陰部用0.1%的高錳酸鉀消毒，同時(shí)保持舍內(nèi)外的環(huán)境安靜衛(wèi)生。操作：五字操作法“掏、擦、理、剪、烤”；產(chǎn)程控制：正常情況下，破水后半小時(shí)內(nèi)會(huì)產(chǎn)出第一頭，每隔5-20分鐘產(chǎn)出一頭，產(chǎn)程為2-4小時(shí)；若為順產(chǎn)，為加快產(chǎn)程，在產(chǎn)出第一頭后，可肌注催產(chǎn)素。生產(chǎn)中也有在112天時(shí)肌注前列腺素來(lái)控制白天分娩。養(yǎng)豬學(xué)32

4.人工助產(chǎn)、假死和難產(chǎn)處理

難產(chǎn)：羊水流出后，長(zhǎng)時(shí)間努責(zé)、陣痛，直到排出糞便而無(wú)仔豬產(chǎn)出，或母豬體弱、疲勞、產(chǎn)程過(guò)長(zhǎng)，子宮收縮無(wú)力，仔豬長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)不出。人工助產(chǎn)：助產(chǎn)員磨平指甲，手臂消毒并用潤(rùn)滑劑涂抹，趁努責(zé)間隔時(shí)間，五指呈錐形伸入產(chǎn)道，胎位不正時(shí)理正胎位，胎兒過(guò)大時(shí)用產(chǎn)科繩，順著母豬努責(zé)方向慢慢將仔豬拉出。母豬體弱，子宮收縮無(wú)力時(shí)，可肌催產(chǎn)素。助產(chǎn)后肌注抗生素，且清洗子宮并投放藥物，防產(chǎn)道、子宮炎癥。假死：在產(chǎn)道悶太久或臍帶斷裂，其已無(wú)呼吸但仍有心跳。搶救的方法：人工呼吸。養(yǎng)豬學(xué)335.分娩后母豬護(hù)理一般護(hù)理：產(chǎn)后母豬疲勞、口渴、體虛，除消毒外陰部，頭兩天注射青、鏈霉素外，讓其充分休息。喂料：第一天基本不喂，或投以淡鹽水等，第二天視食欲逐步增加喂量，一周后恢復(fù)正常。日喂3-4次，喂量大到6kg以上/天。若食欲下降，及時(shí)查找原因，盡快改善。方法：察看糞便，看是否便秘；察看外陰及乳房，看有無(wú)子宮炎、乳房炎或其它疾患。對(duì)食欲不振的豬要對(duì)癥治療，并給予助消化的藥品。養(yǎng)豬學(xué)346．母豬的泌乳規(guī)律乳腺結(jié)構(gòu)：每個(gè)乳頭有2-3個(gè)乳腺團(tuán)，分別有乳腺管通向乳頭，各乳腺管及乳頭之間相互獨(dú)立。無(wú)乳池，不能隨時(shí)排乳，但則分娩母豬是連續(xù)放乳的，以便仔豬生下即能吃上初乳。泌乳量：逐步增加，到3周時(shí)達(dá)高峰，以后逐步下降。前面乳頭粗長(zhǎng)，暴露良好，乳汁較多，容易引起爭(zhēng)食；因此要及時(shí)固定乳頭，使全窩均勻生長(zhǎng)，也便于乳頭發(fā)育。影響因素：白色品種比有色多，雜種高于純種，哺育仔豬數(shù)多，則泌乳量大；3-4胎時(shí)泌乳量達(dá)高峰；另外，飼料品質(zhì)、適口性及管理水平對(duì)泌乳量也有很大影響。養(yǎng)豬學(xué)357.初乳的重要性：

分娩頭幾天母豬分泌的乳汁，其成份與以后的常乳有一些區(qū)別。其中干物質(zhì)多，含有大量免疫球蛋白和乳糖等，可使仔豬獲得被動(dòng)免疫并及時(shí)補(bǔ)充能量。另外，還含有一定的鎂鹽，有利于胎糞排出。及早讓仔豬吃上初乳是提高成活率的關(guān)鍵。養(yǎng)豬學(xué)368．泌乳母豬的飼養(yǎng)管理工作目標(biāo)是為仔豬提供質(zhì)優(yōu)量多的乳汁，保證仔豬正常生長(zhǎng)發(fā)育；同時(shí)要維持母豬良好的本況，保證斷奶后能正常發(fā)情配種。管理中注意事項(xiàng)保持良好的環(huán)境條件，及時(shí)清除糞便，保持舍內(nèi)干爽衛(wèi)生，防寒防暑；保護(hù)好母豬乳頭，尤其是頭胎母豬；隨時(shí)觀察糞便、采食、行為等異常情況，判斷豬群健康狀況。養(yǎng)豬學(xué)37（六）哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理管理目標(biāo)：成活率高、生長(zhǎng)發(fā)育快、大小均勻、健康活潑、斷奶體重大，為今后的生長(zhǎng)發(fā)育打下基礎(chǔ)。

1.哺乳仔豬的生理特點(diǎn)：處于生命的早期，絕對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)度小，相對(duì)生長(zhǎng)強(qiáng)度大，飼料報(bào)酬高，飼養(yǎng)管理不善，易導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育受阻，形成僵豬。生長(zhǎng)發(fā)育快，新陳代謝旺盛，利用養(yǎng)分能力強(qiáng)。消化器官不發(fā)達(dá)，胃容積小，消化機(jī)能不完善體溫調(diào)節(jié)能力不健全，寒冷防御能力差。缺乏先天免疫，易患病死亡。養(yǎng)豬學(xué)382.初生仔豬的三個(gè)死亡高峰期：

初生期：從母體保護(hù)到體外獨(dú)立生活，被凍死、餓死、壓死的機(jī)率很大，尤其在生后三天內(nèi)。生后三周左右：母乳及母源抗體下降，仔豬免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，同時(shí)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育處于旺盛時(shí)期，營(yíng)養(yǎng)需要增加，需從飼料中獲得。雙重因素壓力，導(dǎo)致？斷奶前后：吃奶向吃料過(guò)渡、環(huán)境過(guò)渡、飼料類型過(guò)渡，而仔豬的消化機(jī)能尚不完善。養(yǎng)豬學(xué)393.提高哺乳仔豬成活率的措施強(qiáng)調(diào)“過(guò)三關(guān)”和“四防”

“三察看”：三關(guān)：出生關(guān)、補(bǔ)料關(guān)、斷奶關(guān)；四防：防凍、防餓、防壓、防??；三察看：看糞便(是否健康)；察看睡眠(溫度)；察看行為、叫聲(固定乳頭情況)。具體措施：固定乳頭，吃好初乳與常乳；加強(qiáng)防寒保暖，防凍防壓；剪犬牙、斷尾、編耳號(hào)；補(bǔ)鐵和礦物質(zhì)；補(bǔ)料、補(bǔ)水：20日齡前抓奶膘，20日齡后抓料膘；寄養(yǎng)；小公豬閹割（去勢(shì)）；加強(qiáng)一周內(nèi)的飼養(yǎng)管理，保持舍內(nèi)外干爽、衛(wèi)生。養(yǎng)豬學(xué)40（七）斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理生理特點(diǎn)：小豬從依靠母乳生活到獨(dú)立生活，失去與母親共同生活的環(huán)境，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成很大挫折，易掉膘，體質(zhì)虛弱，發(fā)病率增加，形成僵豬，甚至死亡。常會(huì)出現(xiàn)斷奶應(yīng)激綜合癥。工作目標(biāo):做好“三過(guò)渡”，即飼喂方法、飼料類型和環(huán)境的過(guò)渡，減少應(yīng)激綜合癥的發(fā)生，保證仔豬全活全壯，為后期的生長(zhǎng)發(fā)育打下基礎(chǔ)。養(yǎng)豬學(xué)411.早期斷奶的優(yōu)點(diǎn)1）縮短母豬產(chǎn)仔間隔，增加年產(chǎn)仔數(shù);2）提高飼料利用率，節(jié)省飼料：能量經(jīng)一次轉(zhuǎn)化損失20%，仔豬吃料利用率50-60%，若飼料通過(guò)母乳轉(zhuǎn)化利用率為20%。同時(shí)早期斷奶還可以及早淘汰低產(chǎn)母豬，減少母豬因泌乳的體重消耗，下次發(fā)情配種的時(shí)間可以縮短；3）根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育要求提供全面的營(yíng)養(yǎng)，不受母乳下降和營(yíng)養(yǎng)不全的影響；4）降低仔豬培育成本，提高母豬經(jīng)濟(jì)效益：欄舍利用率增加，勞動(dòng)力減少，母豬飼養(yǎng)量可下降，節(jié)省開(kāi)支等。養(yǎng)豬學(xué)422.早期斷奶的適宜年齡目前有超早期（出生到二周齡前）和早期（3-5周齡）兩種，前者是由于特殊需要，如培育SPF豬，其條件要求高，超越了母仔斷奶的生理極限，大多在研究中使用。后者是目前使用較多的，但各場(chǎng)根據(jù)自身?xiàng)l件，時(shí)間長(zhǎng)短不一。決定斷奶時(shí)間應(yīng)從下面三個(gè)方面考慮：

母豬泌乳期長(zhǎng)短與繁殖力的關(guān)系；仔豬的生長(zhǎng)與斷奶時(shí)間的關(guān)系；飼養(yǎng)條件與斷奶時(shí)間的關(guān)系。養(yǎng)豬學(xué)43（1）母豬泌乳期長(zhǎng)短與繁殖力的關(guān)系母豬需要恢復(fù)體質(zhì)，尤其是子宮本身修復(fù)需要20多天，哺乳可刺激子宮加快恢復(fù)過(guò)程。過(guò)早過(guò)晚均有影響。試驗(yàn)，13天斷奶比35天斷奶母豬窩產(chǎn)仔數(shù)下降0.7頭，7-10日齡斷奶下胎產(chǎn)仔數(shù)下降1-2頭。另過(guò)晚斷奶處長(zhǎng)非生產(chǎn)時(shí)間，在條件充許的情況下應(yīng)避免。養(yǎng)豬學(xué)44

（2）仔豬的生長(zhǎng)與斷奶時(shí)間的關(guān)系3周齡前仔豬增重小，而母乳處于上升階段，能滿足需要；3周齡前仔豬生理機(jī)能不完善，不能利用植物性飼料，需依賴母乳生存(提供營(yíng)養(yǎng)和母源抗體)；3周后仔豬生長(zhǎng)發(fā)育快速，而母乳開(kāi)始下降，需補(bǔ)充飼料才能滿足營(yíng)養(yǎng)需要。3周前仔豬自身免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，抵抗疾病能力差。注：母乳提供給仔豬營(yíng)養(yǎng)的比例仔豬生后日齡212835424956母乳提供營(yíng)養(yǎng)%978466503727

養(yǎng)豬學(xué)45

（3）飼養(yǎng)條件與斷奶時(shí)間的關(guān)系仔豬早期抗病力弱，對(duì)飼養(yǎng)管理要求嚴(yán)格，

對(duì)飼料變化較為敏感，要求飼料精細(xì)、適口性

好，易消化，同時(shí)有足夠的飲水。對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、溫濕度條件要求較高，免疫程序合理，疫苗注射及時(shí)。如果條件不夠，或無(wú)大的把握，不宜提早到4周齡前斷奶，否則得不償失?？傊瑹o(wú)論從仔豬，還是從母豬角度，抑或從飼養(yǎng)管理?xiàng)l件來(lái)講，都不宜在3周齡以前斷奶。養(yǎng)豬學(xué)463．仔豬斷奶方法(1)一次斷奶法：一次性將母仔分開(kāi)。簡(jiǎn)單易行，便于“全進(jìn)全出”管理。但易造成飼料類型、飼養(yǎng)環(huán)境等變化，仔豬精神不安，導(dǎo)致消化系統(tǒng)紊亂，出現(xiàn)拉稀等疾??；生產(chǎn)中常讓仔豬在原欄飼養(yǎng)2-3天。(2)分批斷奶法：按仔豬的生長(zhǎng)發(fā)育和采食飼料等情況，同窩仔豬分批斷奶。方法是先將較強(qiáng)壯、較大的仔豬先斷奶，以照顧弱小仔豬。其既照顧了小豬，也照顧了母豬。但不利于全進(jìn)全出的操作。(3)逐漸斷奶法：斷奶前4-5天，逐漸減少哺乳次數(shù)，直到完全斷奶。此法看似照顧了母仔豬，但實(shí)際很麻煩，不宜推廣。養(yǎng)豬學(xué)474．?dāng)嗄套胸i的飼養(yǎng)管理(1)小豬的混群并欄為避免混欄打架，一般在斷奶時(shí)二窩并一窩，并采取“夜并晝不并，并大不并小，并多不并少”等方法。并欄時(shí)需做好調(diào)教工作，“三點(diǎn)定位”。按0.4平方米/頭提供欄舍面積。養(yǎng)豬學(xué)48(2)飼喂方法的過(guò)渡剛斷奶仔豬不能完全適應(yīng)固體飼料，消化功能差，若吃得過(guò)飽，易造成消化功能障礙，引起下痢。方法：斷奶初期飼料中應(yīng)加入一定量的抗菌素，同時(shí)加入抗過(guò)敏藥物，少喂多餐，注意觀察糞便情況。在一周后仍正常則可采取完全的自由采食。注意及時(shí)清槽，防喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，注意補(bǔ)充電解質(zhì)和三周后驅(qū)蟲(chóng)。養(yǎng)豬學(xué)49(3)飼料類型的過(guò)渡剛斷奶仔豬不能立即換用小豬料，用乳豬料在原欄飼養(yǎng)幾天后，轉(zhuǎn)往保育舍轉(zhuǎn)料需有一個(gè)過(guò)程，一般在一周內(nèi)轉(zhuǎn)完，采取逐步更換的方法。在轉(zhuǎn)料過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)異常情況，需立即停止轉(zhuǎn)料，直到好轉(zhuǎn)后才繼續(xù)換料。轉(zhuǎn)料過(guò)程中注意提供潔凈的飲水和電解質(zhì)，注意添加藥物。養(yǎng)豬學(xué)50(4)環(huán)境的過(guò)渡：剛斷奶最好在原欄飼養(yǎng)；保育舍要有良好的環(huán)境和衛(wèi)生條件，溫濕度容易控制；斷奶后10日內(nèi)不要注射疫苗，避免應(yīng)激；斷奶仔豬有一個(gè)怕冷、掉膘、體質(zhì)下降的過(guò)程，溫度要調(diào)節(jié)得好。斷奶前25度，斷奶時(shí)因怕冷回升2度，以后每周下降1-2度，直到22度時(shí)止。防晝夜溫差過(guò)大，要無(wú)穿堂風(fēng)，舍內(nèi)干燥、通風(fēng)良好。高床漏縫地板，轉(zhuǎn)群前消毒并空欄一周。養(yǎng)豬學(xué)51(5)管理中注意要點(diǎn)勤觀察仔豬的采食、行為動(dòng)態(tài)、糞便及睡眠等情況；飼料勤喂少添，形成規(guī)律；避免陌生人出入，防止仔豬全群轟動(dòng)、產(chǎn)生應(yīng)激；注意通風(fēng)換氣，解決好通風(fēng)與保溫的矛盾；保持舍內(nèi)干燥、清潔衛(wèi)生；轉(zhuǎn)群初期不宜注射疫苗，避免多重應(yīng)激。養(yǎng)豬學(xué)52（八）肥育豬的飼養(yǎng)管理肉豬是產(chǎn)品的定型階段，為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，可采取一些技術(shù)措施，使產(chǎn)品適合市場(chǎng)需求，提高生產(chǎn)效益。肉豬在70-180日齡生長(zhǎng)速度是最快的時(shí)期，即從育成到最佳出欄體重，占養(yǎng)豬飼料總消耗的68.5%，是養(yǎng)豬經(jīng)營(yíng)者獲得經(jīng)濟(jì)效益高低的重要時(shí)期。肉豬的飼養(yǎng)管理相對(duì)較為簡(jiǎn)單，主要是提供充分的營(yíng)養(yǎng)，搞好舍內(nèi)外的衛(wèi)生，提供充足飲水，保證豬只充分生長(zhǎng)發(fā)育。工作目標(biāo)：少投入，多產(chǎn)肉，高效益。養(yǎng)豬學(xué)531.生長(zhǎng)肥育豬的發(fā)育規(guī)律(1)豬體重的增長(zhǎng)體重增長(zhǎng)變化規(guī)律是決定肉豬上市的重要依據(jù)之一，也是檢驗(yàn)肉豬日糧營(yíng)養(yǎng)水平的重要依據(jù)。肉豬生長(zhǎng)一般以平均日增重來(lái)表示，其呈不規(guī)則的拋物線。在高速生長(zhǎng)到減慢的過(guò)程中有一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，大約相當(dāng)于成年體重的40%，是適宜的屠宰體重。不同品種、環(huán)境條件等適宜屠宰體重不同，但一般在6月齡之前。養(yǎng)豬學(xué)54(2)體軀各組織生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律骨骼、肌肉、脂肪的生長(zhǎng)有一定的規(guī)律，隨年齡增長(zhǎng)，一般骨骼最先發(fā)育，也最早停止；肌肉生長(zhǎng)發(fā)育處于中間，脂肪是最晚發(fā)育的組織。三種組織生長(zhǎng)的快慢、多少與品種有很大關(guān)系，現(xiàn)代瘦肉型品種在活重30-100公斤期間，肌肉保持高速生長(zhǎng)，此后逐漸下降。生產(chǎn)中利用這一規(guī)律，肥育前期高營(yíng)養(yǎng)水平，尤其是提供充足的蛋白質(zhì)，以促進(jìn)骨骼和肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育；育肥后期，多采取限制飼養(yǎng)，以減少脂肪的沉積，獲得良好的胴體和肉質(zhì)。養(yǎng)豬學(xué)552．提高肉豬肥育效果的技術(shù)措施(1)選用瘦肉型雜交豬充分利用雜種優(yōu)勢(shì)是提高肉豬肥育效果的主要技術(shù)措施之一。（雜種優(yōu)勢(shì)？）我國(guó)現(xiàn)多用二元或三元雜交種來(lái)生產(chǎn)商品豬，但普及率仍有待提高，尤其是在偏遠(yuǎn)地區(qū)。(2)適宜的飼養(yǎng)水平飼養(yǎng)水平是指豬一晝夜采食的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)總量，采食的總量越多，則飼養(yǎng)水平越高。對(duì)豬肥育效果影響最大的是能量和蛋白質(zhì)水平。養(yǎng)豬學(xué)56能量水平：在蛋白質(zhì)、氨基酸水平一定的情況下，一定限度內(nèi)，能量采食越多則增重越快，飼料利用率越高，沉積脂肪越多，胴體瘦肉率越低。故在兼顧肥育性能和胴體組成的變化時(shí)，能量水平必須適度。但不同的品種、類型、性別的豬都有自己的最宜能量水平。蛋白質(zhì)水平：在考慮蛋白質(zhì)水平的同時(shí)，更應(yīng)考慮氨基酸之間的平衡和利用效率，否則易造成浪費(fèi)。實(shí)踐中，適宜的蛋白質(zhì)水平對(duì)商品豬的平均日增重、飼料轉(zhuǎn)人化率和胴體品質(zhì)的影響，受品種、飼料的能朊比的影響。養(yǎng)豬學(xué)57蛋白質(zhì)水平（續(xù)）日糧蛋白質(zhì)水平建議量：肉豬在20-55公斤時(shí)，16-18%，體重55-100公斤時(shí)，蛋白質(zhì)為14%；肉脂型則相應(yīng)地為16%和12%。日糧中蛋白質(zhì)水平適宜時(shí)，還必需保證必需氨基酸有適當(dāng)配比，其中賴氨酸是重中之重。各種氨基酸的比例均以賴氨酸為準(zhǔn)進(jìn)行平衡。

單位：克/千克蛋白質(zhì)

賴蛋+胱蘇色異亮亮組苯丙+酪纈（單位）70354210.53870236749

%10050601555100339170養(yǎng)豬學(xué)58粗纖維水平：豬為單胃動(dòng)物,對(duì)粗纖維的利用效率低，一定條件下，適當(dāng)提高可降低能量攝入，提高瘦肉率。建議量：小豬低于4%，肥育期低于8%，成年豬可達(dá)10-12%。豬對(duì)粗纖維的利用率因品種、飼糧的消化能、蛋白質(zhì)水平、粗纖維本身的來(lái)源等而異。礦物質(zhì)和維生素水平：不可不用，也不可多用。養(yǎng)豬學(xué)59(3)創(chuàng)造良好的環(huán)境條件

適宜的溫濕度條件：在許多因素中，溫度是影響肥育豬的重要因素，溫度適宜，則豬生長(zhǎng)速度快，飼料利用率高，胴體品質(zhì)好。最適宜的溫濕度是20℃和50%。在適宜的溫度下，濕度影響較小。舍內(nèi)空氣質(zhì)量：注意通風(fēng)換氣，防止密度過(guò)大造成CO2、NH3